高中化學(xué)必修2 　生活中兩種常見的有機(jī)物【省一等獎(jiǎng)】

第二節(jié)生活中兩種常見的有機(jī)物2024/3/5生活中兩種常見的有機(jī)物

乙醇2024/3/5無色透明特殊香味液體密度0.79g/cm3

比水小跟水以任意比互溶能夠溶解多種無機(jī)物和有機(jī)物沸點(diǎn)低（78℃），易揮發(fā)一）乙醇的物理性質(zhì)氣味：顏色：溶解性：密度：揮發(fā)性：狀態(tài)：C—C—O—HHHHHH結(jié)構(gòu)式：

CH3CH2OH

或C2H5OH羥基：寫作－OH分子式：二、乙醇的結(jié)構(gòu)C2H6O結(jié)構(gòu)簡式：1．

乙醇與鈉反應(yīng)----探究實(shí)驗(yàn)

二）乙醇的化學(xué)性質(zhì)2024/3/5注意事項(xiàng)：1.鈉要用鑷子夾取2.觀察鈉投入乙醇中后剛開始的位置及反應(yīng)一段時(shí)間后的位置3.比較鈉分別與水和乙醇反應(yīng)時(shí)的異同。4.操作員操作實(shí)驗(yàn)，其他同學(xué)觀察現(xiàn)象；各組匯總實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并做好匯報(bào)準(zhǔn)備。鈉與水鈉與乙醇浮在水面？2Na＋2H2O＝2NaOH＋H2↑鈉是否浮在液面上鈉的形狀是否變化有無聲音有無氣泡劇烈程度反應(yīng)方程式劇烈熔成球形發(fā)出嘶聲放出氣泡緩慢放出氣泡沒有聲音仍為塊狀先沉后浮2024/3/5化學(xué)性質(zhì)2C2H5O--H+2Na2C2H5ONa+H2乙醇鈉

斷O－H鍵，發(fā)生置換反應(yīng)乙醇還能與活潑金屬K、Ca、Mg等反應(yīng)放出H2注意2024/3/5實(shí)驗(yàn)探究

酒精燃料飛機(jī)

酒精火鍋2．乙醇的氧化反應(yīng)A、乙醇的可燃性-----2024/3/5可燃性可燃性C2H6O+3O2 2CO2+3H2O點(diǎn)燃2024/3/5實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象原因或結(jié)論1.取2mL無水乙醇于試管中2.將銅絲在酒精燈外焰上灼燒至紅熱銅絲顏色：3.趁熱將銅絲插入乙醇中銅絲顏色：4.重復(fù)2、3步操作4~5次后聞試管中液體氣味實(shí) 驗(yàn) 探究

紅→黑黑→紅有刺激性氣味Cu→CuO

CuO→Cu?

化學(xué)性質(zhì)

2024/3/5B、催化氧化乙醛2CH3－CH－O+O22CH3－C－H＋2H2OCu/AgHHO2、乙醇的氧化反應(yīng)斷同一個(gè)碳上的C—H和O—H鍵乙醇在加熱和有Cu或Ag做催化劑存在的條件下，能夠被空氣氧化生成乙醛。

2024/3/5

乙醇能使酸性KMnO4溶液褪色你想過嗎----實(shí)驗(yàn)探究2024/3/5C、乙醇能被其他強(qiáng)氧化劑氧化利用這一性質(zhì)，可作為判斷酒后駕車的方法。反應(yīng)原理：3C2H5OH+2CrO3+3H2SO4→3CH3CHO+Cr2(SO4)3+6H2O

2024/3/5是否酒后駕車的判斷方法2024/3/5乙醇的用途乙醇有相當(dāng)廣泛的用途，除用作燃料，制造飲料和香精外，也是一種重要的有機(jī)化工原料，如用乙醇制造乙酸、乙醚等。乙醇又是一種有機(jī)溶劑，用于溶解樹脂，制造涂料。醫(yī)療上常用75%的酒精作消毒劑。結(jié)束燃

2024/3/5物理性質(zhì)乙醇用途化學(xué)性質(zhì)分子結(jié)構(gòu)

課堂小結(jié)

2024/3/51.下列混合物中，不能用分液漏斗分離的是（）A．乙醇和水B．硝基苯和水

C．溴苯和水D．四氯化碳和水A練一練2024/3/52、能用來檢驗(yàn)酒精中是否含有水的試劑是：（）A：CuSO4··5H2OB：無水硫酸銅C：濃硫酸D：金屬鈉B2024/3/53、把質(zhì)量為mg的銅絲灼燒變黑，立即放入下列物質(zhì)中，能使銅絲變紅，而且質(zhì)量仍為mg的是()A：稀硫酸B：酒精C：稀硝酸D：COB板書如下：

乙醇

一、乙醇的結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)

1、結(jié)構(gòu)：①化學(xué)式C2H6O②結(jié)構(gòu)式

H

H

|

|

H—C—C—OH

|

|

H

H

二、乙醇的化學(xué)性質(zhì)

1、乙醇與鈉反應(yīng)2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+