酒樓前臺接待工作職責范本

第頁共頁酒樓前臺接待工作職責范本一、工作概述酒樓前臺接待工作是指負責酒樓前臺及接待區(qū)域的管理和服務工作，包括接待顧客、處理咨詢、辦理登記手續(xù)、解答疑問、提供相關信息等工作。本文將詳細介紹酒樓前臺接待工作的職責范本，以便員工了解工作內容和標準。二、職責范本1.顧客接待-熱情地接待顧客，引導他們進入合適的座位，并提供座位安排的建議。-詢問顧客的需求，提供酒樓的各類服務信息，如餐廳菜單、特色菜品、優(yōu)惠活動等。-能夠準確地回答顧客的問題，解答顧客的疑問，提供專業(yè)的建議。2.預訂處理-負責接聽來電預訂，并記錄顧客的預訂信息，如預訂人數、到達時間、特殊要求等。-確認客人的預訂信息，并做好預留工作。-在顧客到達前進行電話或短信提醒，確保預訂的準時到達。3.登記手續(xù)辦理-當顧客到達時，負責辦理登記手續(xù)，如登記姓名、聯(lián)系方式、到達時間等。-確認顧客的預訂信息，并進行核對，確保顧客信息的準確性。-確保顧客隱私信息的保密性，并遵守酒店內部相關規(guī)定。4.投訴處理-積極傾聽顧客的投訴，耐心了解顧客的問題和需求。-協(xié)助解決顧客的問題，或向上級主管報告并協(xié)調處理。-對于無法解決的問題，建議顧客向相關部門或負責人投訴，以便得到合理的解決。5.咨詢解答-能夠熟悉酒廳內的各項服務和設施，以便能夠快速并準確地回答顧客的咨詢問題。-了解并宣傳酒店的特色菜品、推薦菜品等，并向顧客提供相關信息。-根據顧客的要求提供酒店其他服務的咨詢解答，如包間預訂、宴會預訂等。6.維護接待區(qū)域秩序-能夠維護酒樓接待區(qū)域的整潔及環(huán)境衛(wèi)生。-保持接待區(qū)域的秩序，確保顧客有序進行。-及時清點顧客離開時的餐具、物品，并進行統(tǒng)計登記。7.協(xié)助其他工作-配合酒樓其他部門的工作，如餐廳、宴會廳、客房等。-參與酒樓各項活動的組織和執(zhí)行工作。-遵守酒樓的各項規(guī)章制度，遵循酒樓的相關工作流程。三、工作要求1.崗位素質-具有良好的服務意識和服務技巧；-有較好的溝通和表達能力；-具備良好的親和力和人際關系處理能力；-能夠承受一定的工作壓力，保持工作積極性和耐心性。2.必備技能-熟悉使用酒樓前臺的各類設備和系統(tǒng)；-具有一定的計算機和辦公軟件操作能力；-具備一定的英語口語和書寫能力，能夠與外籍顧客進行基本的溝通。3.專業(yè)知識-對酒樓的各項服務和產品有一定的了解；-了解相關的服務和管理知識，包括預訂管理、接待流程等。四、總結酒樓前臺接待工作需要員工具備良好的服務意識和服務技巧，能夠熱情地接待顧客、解答問題、辦理手續(xù)、處理投訴等，保證顧