酒樓前臺(tái)接待工作職責(zé)范本

第頁(yè)共頁(yè)酒樓前臺(tái)接待工作職責(zé)范本一、工作概述酒樓前臺(tái)接待工作是指負(fù)責(zé)酒樓前臺(tái)及接待區(qū)域的管理和服務(wù)工作，包括接待顧客、處理咨詢、辦理登記手續(xù)、解答疑問(wèn)、提供相關(guān)信息等工作。本文將詳細(xì)介紹酒樓前臺(tái)接待工作的職責(zé)范本，以便員工了解工作內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)。二、職責(zé)范本1.顧客接待-熱情地接待顧客，引導(dǎo)他們進(jìn)入合適的座位，并提供座位安排的建議。-詢問(wèn)顧客的需求，提供酒樓的各類服務(wù)信息，如餐廳菜單、特色菜品、優(yōu)惠活動(dòng)等。-能夠準(zhǔn)確地回答顧客的問(wèn)題，解答顧客的疑問(wèn)，提供專業(yè)的建議。2.預(yù)訂處理-負(fù)責(zé)接聽(tīng)來(lái)電預(yù)訂，并記錄顧客的預(yù)訂信息，如預(yù)訂人數(shù)、到達(dá)時(shí)間、特殊要求等。-確認(rèn)客人的預(yù)訂信息，并做好預(yù)留工作。-在顧客到達(dá)前進(jìn)行電話或短信提醒，確保預(yù)訂的準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。3.登記手續(xù)辦理-當(dāng)顧客到達(dá)時(shí)，負(fù)責(zé)辦理登記手續(xù)，如登記姓名、聯(lián)系方式、到達(dá)時(shí)間等。-確認(rèn)顧客的預(yù)訂信息，并進(jìn)行核對(duì)，確保顧客信息的準(zhǔn)確性。-確保顧客隱私信息的保密性，并遵守酒店內(nèi)部相關(guān)規(guī)定。4.投訴處理-積極傾聽(tīng)顧客的投訴，耐心了解顧客的問(wèn)題和需求。-協(xié)助解決顧客的問(wèn)題，或向上級(jí)主管報(bào)告并協(xié)調(diào)處理。-對(duì)于無(wú)法解決的問(wèn)題，建議顧客向相關(guān)部門(mén)或負(fù)責(zé)人投訴，以便得到合理的解決。5.咨詢解答-能夠熟悉酒廳內(nèi)的各項(xiàng)服務(wù)和設(shè)施，以便能夠快速并準(zhǔn)確地回答顧客的咨詢問(wèn)題。-了解并宣傳酒店的特色菜品、推薦菜品等，并向顧客提供相關(guān)信息。-根據(jù)顧客的要求提供酒店其他服務(wù)的咨詢解答，如包間預(yù)訂、宴會(huì)預(yù)訂等。6.維護(hù)接待區(qū)域秩序-能夠維護(hù)酒樓接待區(qū)域的整潔及環(huán)境衛(wèi)生。-保持接待區(qū)域的秩序，確保顧客有序進(jìn)行。-及時(shí)清點(diǎn)顧客離開(kāi)時(shí)的餐具、物品，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)登記。7.協(xié)助其他工作-配合酒樓其他部門(mén)的工作，如餐廳、宴會(huì)廳、客房等。-參與酒樓各項(xiàng)活動(dòng)的組織和執(zhí)行工作。-遵守酒樓的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵循酒樓的相關(guān)工作流程。三、工作要求1.崗位素質(zhì)-具有良好的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技巧；-有較好的溝通和表達(dá)能力；-具備良好的親和力和人際關(guān)系處理能力；-能夠承受一定的工作壓力，保持工作積極性和耐心性。2.必備技能-熟悉使用酒樓前臺(tái)的各類設(shè)備和系統(tǒng)；-具有一定的計(jì)算機(jī)和辦公軟件操作能力；-具備一定的英語(yǔ)口語(yǔ)和書(shū)寫(xiě)能力，能夠與外籍顧客進(jìn)行基本的溝通。3.專業(yè)知識(shí)-對(duì)酒樓的各項(xiàng)服務(wù)和產(chǎn)品有一定的了解；-了解相關(guān)的服務(wù)和管理知識(shí)，包括預(yù)訂管理、接待流程等。四、總結(jié)酒樓前臺(tái)接待工作需要員工具備良好的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技巧，能夠熱情地接待顧客、解答問(wèn)題、辦理手續(xù)、處理投訴等，保證顧