高考一輪課件必修第章-第節(jié)

11三月2024高考一輪課件必修第章第節(jié)考點(diǎn)展示考點(diǎn)分析1.蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能(Ⅱ)2．糖類、脂質(zhì)的種類和作用(Ⅱ)3．水和無機(jī)鹽的作用(Ⅰ)4．觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布(實(shí)驗(yàn))5．檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)(實(shí)驗(yàn))1.蛋白質(zhì)與核酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、功能和二者的關(guān)系以及蛋白質(zhì)的脫水縮合過程及相關(guān)計(jì)算2．脂質(zhì)、糖類的種類、作用3．水、無機(jī)鹽的存在形式及作用4．觀察DNA、RNA在細(xì)胞中分布的原理及方法步驟5．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)鑒定原理、方法步驟及注意事項(xiàng)一、組成細(xì)胞的元素

二、組成細(xì)胞的化合物三、生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測(cè)四、細(xì)胞中的無機(jī)物五、細(xì)胞是多種元素和化合物組成的生命系統(tǒng)1．化學(xué)元素：C、H、O、N等化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)含量豐富，是構(gòu)成細(xì)胞中主要

的基礎(chǔ)2．化合物：

和

是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，水和無機(jī)鹽與其他物質(zhì)也具有重要功能化合物糖類脂肪組成細(xì)胞的化學(xué)元素1．分類與地位組成生物體的化學(xué)元素常見的有20多種，各種元素的歸屬范圍歸納如下：[知識(shí)拓展]

(1)分類依據(jù)是根據(jù)生物體內(nèi)含量，而不是生理作用，微量元素含量雖少，但其生理作用卻不可替代。(2)大量元素和微量元素的劃分是依據(jù)生物界中生物的整體情況，具體到某一種生物可能有差別。在鮮重和干重條件下，細(xì)胞中各種元素的含量是不同的，在鮮重下O元素最多的原因是H2O在細(xì)胞中含量最多。(3)組成生物體的常見的20種化學(xué)元素是指必需元素，生物體內(nèi)可能含一些非必需元素。如人體可能含Pb。2．統(tǒng)一性與差異性3．主要作用(1)維持機(jī)體生命活動(dòng)，如K＋可保持心肌正常興奮性，B可促進(jìn)植物花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)。(2)組成化合物[知識(shí)拓展]

(1)從化合物的元素組成上分析代謝產(chǎn)物糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的組成元素中都有C、H、O，可推知其代謝產(chǎn)物中都有CO2和H2O；蛋白質(zhì)中還含N，故其代謝產(chǎn)物中含有尿素。(2)從化合物的元素含量上分析氧化分解釋放能量的多少，脂肪的含氫量多于糖類，因此等質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解時(shí)所消耗的O2比糖類多，釋放的能量也多于糖類。1．無土栽培需要配制營(yíng)養(yǎng)液，營(yíng)養(yǎng)液中應(yīng)含有植物必需的各種元素。請(qǐng)回答下列有關(guān)問題：(1)有人在配制培養(yǎng)基時(shí)使用了NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合鐵溶液、微量元素溶液，為使作物正常生長(zhǎng)，還需補(bǔ)充含________等元素的化合物。(2)植物吸收NH4NO3可用于合成________。A．核苷酸和纖維素B．淀粉和蛋白質(zhì)C．蛋白質(zhì)和DNAD．脂肪和RNA(3)用上述添加某元素后的培養(yǎng)液，同時(shí)培養(yǎng)了番茄和黃瓜兩種植物，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是________。A．組成它們的化學(xué)元素的種類大體相同B．黃瓜植株體內(nèi)含有的元素都是其必需元素C．同一種元素在兩種植物體內(nèi)含量不同D．植物對(duì)元素的吸收與細(xì)胞膜的選擇透過性有關(guān)解析：本題考查大量元素的種類、化合物的元素組成及元素統(tǒng)一性和差異性等內(nèi)容。(1)大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。由營(yíng)養(yǎng)液的配方可知，該營(yíng)養(yǎng)液中缺乏P。(2)核苷酸、RNA和DNA由C、H、O、N、P五種元素組成，脂肪、纖維素和淀粉由C、H、O三種元素組成，蛋白質(zhì)中含C、H、O、N等元素。(3)不同生物在元素種類上具有統(tǒng)一性，而在元素含量上具有差異性，由于環(huán)境污染等原因，植物體內(nèi)含有的元素不一定是植物必需的元素。答案：(1)P(2)C(3)B水1．水的含量在構(gòu)成細(xì)胞的各種化合物中，水的含量最多，一般為85%～90%。(1)不同的生物體內(nèi)水的含量差別很大。例如，生物體的含水量一般為60%～95%，而生活在海洋中的水母的含水量達(dá)到97%。(2)同一生物體不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段水的含量不同。幼兒時(shí)期>成年時(shí)期；幼嫩部分>老熟部分。(3)同一生物不同器官水的含量也不同，如心肌含水79%。血液含水82%。2．水的存在形式與功能[知識(shí)拓展]

細(xì)胞中產(chǎn)生水的結(jié)構(gòu)與代謝過程結(jié)構(gòu)代謝過程葉綠體基質(zhì)光合作用暗反應(yīng)階段線粒體有氧呼吸第三階段核糖體縮合反應(yīng)生成多肽高爾基體植物細(xì)胞纖維素的合成細(xì)胞核DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄3.水的含量與代謝和抗逆性的關(guān)系(1)當(dāng)自由水比例增加時(shí)，生物體代謝活躍、生長(zhǎng)迅速，如干種子內(nèi)所含的主要是結(jié)合水，干種子只有吸足水分——獲得大量自由水，才能進(jìn)行旺盛的生命活動(dòng)。(2)當(dāng)自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時(shí)，代謝強(qiáng)度就會(huì)下降，抗寒、抗熱、抗旱的性能提高。旱生植物比水生植物具有較強(qiáng)的抗旱能力，其生理原因之一就是結(jié)合水含量較高。[知識(shí)拓展]

(1)鮮種子放在陽(yáng)光下暴曬，重量減輕?自由水散失，代謝減弱。(2)干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)?失去自由水的種子仍保持其生理活性。(3)干種子不浸泡則不萌發(fā)?自由水越多，代謝越旺盛。(4)干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠?失去結(jié)合水。(5)失去結(jié)合水的種子浸泡后不萌發(fā)?失去結(jié)合水的細(xì)胞失去生理活性。2．(2011年寧波聯(lián)考)下列關(guān)于細(xì)胞中水的含量的敘述，不正確的是()A．水是人體細(xì)胞中含量最多的化合物B．老年人細(xì)胞中含水量比嬰兒的少C．新陳代謝越旺盛，細(xì)胞中的含水量越高D．抗凍的植物細(xì)胞內(nèi)自由水含量大解析：生物體的含水量一般為60%～95%，幼兒身體的含水量遠(yuǎn)高于成年人和老年人。自由水/結(jié)合水的數(shù)值大小與新陳代謝強(qiáng)度和抗逆能力有關(guān)，該比值增大新陳代謝強(qiáng)度增強(qiáng)，該比值減小抗旱、抗凍、抗寒等能力增強(qiáng)。答案：D無機(jī)鹽[知識(shí)拓展]

植物必需無機(jī)鹽的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證(1)對(duì)照組：正常植物＋完全培養(yǎng)液―→生長(zhǎng)正常(2)實(shí)驗(yàn)組(3)在實(shí)驗(yàn)組中還可設(shè)置二次對(duì)照，即在出現(xiàn)病癥后，再加入含X的培養(yǎng)液，植物恢復(fù)正常生長(zhǎng)，以形成前后對(duì)照。3．(2011年宜昌聯(lián)考)蘋果含有元素Zn，Zn是形成與記憶力息息相關(guān)的蛋白質(zhì)不可缺少的元素，兒童缺Zn，就會(huì)導(dǎo)致大腦發(fā)育不完善。因此，蘋果又被稱為記憶之果，這說明無機(jī)鹽離子()A．對(duì)維持酸堿平衡起重要作用B．對(duì)維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用C．對(duì)調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的滲透壓有重要作用D．對(duì)維持生物體生命活動(dòng)有重要作用解析：無機(jī)鹽離子調(diào)節(jié)血漿pH維持在7.35～7.45之間；無機(jī)鹽還可使細(xì)胞維持正常形態(tài)，不會(huì)失水或吸水過多；無機(jī)鹽離子對(duì)維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用。據(jù)題意知D選項(xiàng)符合要求。答案：D4．(2011年南京質(zhì)檢)下列關(guān)于無機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是()A．缺鐵性貧血是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏鐵，血紅蛋白不能合成B．Mg2＋是葉綠素的成分之一，缺Mg2＋影響光合作用C．細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以化合物形式存在，如CaCO3構(gòu)成骨骼、牙齒D．碘是合成甲狀腺激素的原料，所以常在食鹽中加碘解析：鐵是血紅蛋白的組成成分，缺鐵則不能合成血紅蛋白；Mg2＋是葉綠素的組成成分，缺Mg2＋則不能合成葉綠素，進(jìn)而影響光合作用；細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以離子形式存在；碘是合成甲狀腺激素的原料，在食物中加碘是為了補(bǔ)充碘，預(yù)防因食物中缺碘而引起地方性甲狀腺腫。答案：C檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)1．實(shí)驗(yàn)原理生物組織中某些有機(jī)化合物能與某些化學(xué)試劑產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。2．實(shí)驗(yàn)流程3．注意事項(xiàng)(1)在鑒定可溶性還原糖的實(shí)驗(yàn)中，加熱試管中的溶液時(shí)，應(yīng)該用試管夾夾住試管上部，放入盛50℃～65℃溫水的大燒杯中加熱。注意試管底部不要接觸燒杯底部；斐林試劑不穩(wěn)定，應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配。(2)還原糖、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，在加相應(yīng)試劑鑒定之前，要留出一部分組織樣液，以便與鑒定后的樣液顏色作對(duì)比，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說服力。(3)在蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，如果用蛋清稀釋液作為實(shí)驗(yàn)材料，一定要稀釋到一定程度，否則，與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后會(huì)粘在試管的內(nèi)壁上，使反應(yīng)不徹底，試管也不易洗刷干凈。(4)脂肪的鑒定中，實(shí)驗(yàn)用的花生種子需提前浸泡3～4h，浸泡時(shí)間太短，不易切片；浸泡時(shí)間太長(zhǎng)，則組織太軟，切下的薄片不易成形。[知識(shí)拓展]

斐林試劑與雙縮脲試劑的區(qū)別(1)濃度不同。即斐林試劑中CuSO4溶液濃度與雙縮脲試劑中CuSO4溶液濃度不同。(2)原理不同。斐林試劑的實(shí)質(zhì)是新配制的Cu(OH)2溶液；雙縮脲試劑實(shí)質(zhì)是堿性環(huán)境中的Cu2＋。(3)使用方法不同。斐林試劑是先將NaOH溶液與CuSO4溶液混勻后再使用；雙縮脲試劑是先加入NaOH溶液，再滴加CuSO4溶液。[名師點(diǎn)睛]

①三個(gè)實(shí)驗(yàn)中都不宜選取有顏色的材料，否則會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的顏色變化。②Cu2＋呈現(xiàn)藍(lán)色，因此CuSO4的用量較少，以免因過量使用而遮蓋實(shí)驗(yàn)結(jié)果的顏色。③該實(shí)驗(yàn)原理、方法、步驟可用于對(duì)生物組織、消化液(如唾液)、食品(如奶粉)進(jìn)行某種成分的檢測(cè)或鑒定，也可用于醫(yī)學(xué)上某些疾病的診斷，如糖尿病、腎炎等。5．(2011年銀川模擬)下列關(guān)于物質(zhì)的鑒定，對(duì)采用的試劑、實(shí)驗(yàn)操作方法及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述，正確的是()A.脂肪，DNAB．DNA，蛋白質(zhì)C．脂肪，葡萄糖D．葡萄糖，蛋白質(zhì)解析：脂肪被蘇丹Ⅳ染液染成紅色，實(shí)驗(yàn)不需加熱。若觀察組織細(xì)胞內(nèi)的脂肪滴，需顯微鏡，若觀察研磨液，無需顯微鏡；健那綠溶液將DNA染成綠色，不需加熱；斐林試劑與葡萄糖水浴加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色，無需加熱。答案：C6．(2011年茂名質(zhì)檢)根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：(1)鑒定成熟蘋果果肉中存在還原性糖，所用的試劑是________，該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原性糖發(fā)生作用，形成________沉淀，因此，可用該試劑檢驗(yàn)糖尿病人尿液中________的含量。(2)鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時(shí)，向組織液中加入雙縮脲試劑A搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B搖勻。其中雙縮脲試劑B的量只有3～4滴，而不能過量，為什么？_____________。解析：還原糖的鑒定試劑常用斐林劑試，也可用班氏試劑，原理是相同的：還原糖的—CHO將Cu(OH)2的Cu2＋還原為Cu＋。在蛋白質(zhì)鑒定中，NaOH的作用是制造蛋白質(zhì)與Cu2＋形成絡(luò)合物的堿性條件，若Cu2＋過量，會(huì)與NaOH反應(yīng)，生成藍(lán)色的Cu(OH)2，干擾現(xiàn)象的觀察。答案：(1)斐林試劑磚紅色葡萄糖(2)過量的雙縮脲試劑B會(huì)與試劑A反應(yīng)，使溶液呈藍(lán)色，而掩蓋生成的紫色水的存在形式及作用一個(gè)人在極限狀況下，可以堅(jiān)持20d以上不進(jìn)食，但是缺水不能超過1d；地球表面約3/4的部分是水；細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是水；許多國(guó)家的科學(xué)家都在為尋找火星上的水而努力工作；這些事實(shí)無不說明水對(duì)生命的重要性。下列有關(guān)細(xì)胞內(nèi)水的敘述錯(cuò)誤的是()A．各種生物的一切生命活動(dòng)都不能離開水B．水在細(xì)胞內(nèi)以自由水和結(jié)合水的形式存在C．自由水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)不可缺少的組成成分D．結(jié)合水在細(xì)胞內(nèi)的含量相對(duì)比較穩(wěn)定【解析】

本題考查水在細(xì)胞內(nèi)的作用、含量及在細(xì)胞內(nèi)的存在方式。解答本題用到的知識(shí)點(diǎn)有：①水在細(xì)胞中的存在形式；②自由水和結(jié)合水的關(guān)系及其各自的作用。水在細(xì)胞內(nèi)以自由水和結(jié)合水兩種形式存在，能夠隨新陳代謝的進(jìn)行而相互轉(zhuǎn)化，存在著動(dòng)態(tài)變化。自由水是生物體新陳代謝過程中各種生化反應(yīng)的良好介質(zhì)，因此一切生命活動(dòng)都離不開水。結(jié)合水是構(gòu)成細(xì)胞的重要組成成分，在細(xì)胞內(nèi)的含量是基本不變的，相對(duì)比較穩(wěn)定。故C項(xiàng)錯(cuò)誤?！敬鸢浮?/p>

C無機(jī)鹽的作用醫(yī)生常給脫水的病人注射0.9%的生理鹽水。因?yàn)榧t細(xì)胞在蒸餾水中會(huì)因吸水過多而脹破，在濃鹽水中會(huì)因失水過多而皺縮，從而失去輸送氧的功能，這說明()A．水和無機(jī)鹽是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)B．水分子容易進(jìn)出細(xì)胞C．無機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞D．無機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有重要作用【解析】

不同濃度的鹽水會(huì)通過改變細(xì)胞的形態(tài)而影響細(xì)胞運(yùn)輸氧氣的功能，說明無機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞的形態(tài)和功能具有重要作用?！敬鸢浮?/p>

D細(xì)胞中有關(guān)成分的鑒定香蕉果實(shí)成熟過程中，果實(shí)中的貯藏物不斷代謝轉(zhuǎn)化，香蕉逐漸變甜。圖A中Ⅰ、Ⅱ兩條曲線分別表示香蕉果實(shí)成熟過程中兩種物質(zhì)含量的變化趨勢(shì)。請(qǐng)回答：取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分別加等量的蒸餾水制成提取液。然后在a、b試管中各加5mL第X天的提取液，在c、d試管中各加5mL第Y天的提取液，如圖B。(1)在a、c試管中各加入等量碘液后，a管呈藍(lán)色，與a管相比c管的顏色更________，兩管中被檢測(cè)的物質(zhì)是___________，圖A中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢(shì)的曲線是________。(2)在b、d試管中各加入等量的斐林試劑，煮沸后，b管呈磚紅色，與b管相比d管的顏色更________，兩管中被檢測(cè)的物質(zhì)是________，圖A中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢(shì)的曲線是________。(3)已知乙烯利能增加細(xì)胞內(nèi)乙烯的含量。如果在第X天噴施乙烯利，從第X天開始曲線Ⅰ將呈現(xiàn)出________(加快、減慢)下降的趨勢(shì)，曲線Ⅱ?qū)⒊尸F(xiàn)出________(加快、減慢)上升的趨勢(shì)。【解析】從題中所給的信息來看，香蕉成熟過程中，香蕉逐漸變甜，說明成熟時(shí)間越長(zhǎng)，淀粉轉(zhuǎn)變成的可溶性還原糖越多，淀粉在不斷減少，還原糖在不斷增多。而鑒別用的試劑是碘液和斐林試劑，遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性，還原糖與斐林試劑水浴加熱后會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀。a、b試管中是成熟X天的提取液，成熟時(shí)間較短，物質(zhì)轉(zhuǎn)化較少；c、d試管中是成熟Y天的提取液，成熟時(shí)間較長(zhǎng)，物質(zhì)轉(zhuǎn)化較多。由此可以判定Ⅰ代表的是淀粉的變化，Ⅱ代表的是還原糖的變化。乙烯利能增加細(xì)胞中乙烯的含量，乙烯能促進(jìn)果實(shí)的成熟，即可以促進(jìn)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，所以在第X天噴施乙烯利，物質(zhì)轉(zhuǎn)化將加快，曲線Ⅰ下降和曲線Ⅱ的上升都將加快?！敬鸢浮?/p>

(1)淺淀粉Ⅰ(2)深還原糖Ⅱ(3)加快加快1．(2011年蚌埠模擬)下列對(duì)幼嫩綠葉細(xì)胞中有關(guān)分子的描述，錯(cuò)誤的是()A．葉綠素分子中含鎂元素B．蛋白質(zhì)都含有C、H、O、N、S等元素C．纖維素是構(gòu)成細(xì)胞壁的主要成分D．水在細(xì)胞中主要以自由水形式存在解析：葉綠素分子中含有鎂元素；有些蛋白質(zhì)中沒有S元素，蛋白質(zhì)中都含有C、H、O、N四種元素；植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠；細(xì)胞中自由水含量約占95%。答案：B2．組成細(xì)胞的化合物有無機(jī)化合物和有機(jī)化合物。下列有關(guān)敘述正確的是()A．肝細(xì)胞中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)B．干種子中的水主要是自由水C．水是病毒體內(nèi)含量最多的化合物D．細(xì)胞中都含有脂質(zhì)解析：肝細(xì)胞中含量最多的化合物是水；干種子中的水主要是結(jié)合水；病毒主要由核酸和蛋白質(zhì)組成；細(xì)胞膜中均含有脂質(zhì)。答案：D3．雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質(zhì)。是由于蛋白質(zhì)有()A．肽鍵B．氨基酸C．羧基D．氨基解析：雙縮脲試劑中的Cu2＋在堿性條件下與兩個(gè)或兩個(gè)以上的肽鍵發(fā)生顏色反應(yīng)。答案：A4．(2011年長(zhǎng)春質(zhì)檢)關(guān)于生物體內(nèi)水和無機(jī)鹽的敘述，不正確的是()A．體內(nèi)參與運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水是自由水B．某些無機(jī)鹽是組成ATP、RNA和纖維素的必需成分C．生物體內(nèi)無機(jī)鹽濃度的大小會(huì)影響細(xì)胞的吸水或失水D．自由水與結(jié)合水的比例隨生物個(gè)體代謝的強(qiáng)弱而變化解析：纖維素只由C、H、O三種元素組成，沒有無機(jī)鹽。答案：B5．有的植物能生存在干旱的地方。下列關(guān)于耐旱植物細(xì)胞的敘述中正確的是()A．細(xì)胞液濃度高，自由水多，代謝旺盛B．細(xì)胞液濃度高，自由水少，代謝緩慢C．細(xì)胞液濃度低，自由水少，代謝緩慢D．細(xì)胞液濃度低，自由水多，代謝旺盛解析：根毛細(xì)胞液濃度大于土壤溶液濃度，根毛細(xì)胞才能吸水。耐旱植物自由水少，細(xì)胞液濃度高，易吸水。自由水為代謝提供水環(huán)境、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)和代謝廢物，自由水少，代謝就會(huì)緩慢。答案：B6．(2011年福州測(cè)試)有關(guān)細(xì)胞中的有機(jī)物下列說法正確的是()A．核酸、酶、果糖、脂肪均含有元素C、H、O、NB．花生種子中沒有蛋白質(zhì)，只有脂肪，故用來作為檢測(cè)脂肪的材料C．淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在氧化分解時(shí)都能釋放出能量D．對(duì)蛋白質(zhì)的檢測(cè)可用斐林試劑，且要現(xiàn)配現(xiàn)用解析：果糖、脂肪只含有C、H、O元素；蛋白質(zhì)的檢測(cè)應(yīng)用雙縮脲試劑。答案：C7．(2011年威海測(cè)試)A.水是生命之源，也是細(xì)胞內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，在細(xì)胞中有兩種存在形式，即自由水和結(jié)合水。在植物細(xì)胞中自由水和結(jié)合水的比值的變化，是與生命活動(dòng)相適應(yīng)的。(1)農(nóng)民將新收獲的種子放在場(chǎng)院曬，是為了除去部分________，然后再將其儲(chǔ)存。這樣做有兩個(gè)目的，一是防止水分過多而霉變；二是可降低種子的________作用，從而減少有機(jī)物的消耗。說明________水多代謝旺盛。(2)如果將曬過的種子再用火烤，失去的是________水。(3)血液凝固時(shí)，________水變成________水，說明________。B．種子在適宜的條件下萌發(fā)成幼苗，下面是