2024屆五年高考生物真題分類訓(xùn)練：一 細(xì)胞的分子組成

專題一細(xì)胞的分子組成

題組一

一、選擇題

1.12023新課標(biāo)理綜，6分］葡萄糖是人體所需的一種單糖。下列關(guān)于人體內(nèi)葡

萄糖的敘述，錯誤的是（B）

A.葡萄糖是人體血漿的重要組成成分，其含量受激素的調(diào)節(jié)

B.葡萄糖是機(jī)體能量的重要來源，能經(jīng)自由擴(kuò)散通過細(xì)胞膜

C.血液中的葡萄糖進(jìn)入肝細(xì)胞可被氧化分解或轉(zhuǎn)化為肝糖原

D.血液中的葡萄糖進(jìn)入人體脂肪組織細(xì)胞可轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?/p>

［解析］人體血漿中含有葡萄糖，葡萄糖是人體血漿的重要組成成分，葡萄糖的

含量受激素一一胰島素、胰高血糖素等的調(diào)節(jié)，A正確；葡萄糖是細(xì)胞生命活

動所需要的主要能源物質(zhì)，葡萄糖可經(jīng)主動運(yùn)輸或協(xié)助擴(kuò)散通過細(xì)胞膜，不能

經(jīng)自由擴(kuò)散通過細(xì)胞膜，B錯誤；血液中的葡萄糖進(jìn)入肝細(xì)胞后，可被氧化分

解或轉(zhuǎn)化為肝糖原，C正確；葡萄糖可轉(zhuǎn)化為脂肪（甘油三酯），血液中的葡

萄糖進(jìn)入人體脂肪細(xì)胞可轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?，D正確。

2.［2023湖北，2分］球狀蛋白分子空間結(jié)構(gòu)為外圓中空，氨基酸側(cè)鏈極性基團(tuán)

分布在分子的外側(cè)，而非極性基團(tuán)分布在內(nèi)側(cè)。蛋白質(zhì)變性后，會出現(xiàn)生物活

性喪失及一系列理化性質(zhì)的變化。下列敘述錯誤的是（A）

A.蛋白質(zhì)變性可導(dǎo)致部分肽鍵斷裂

B.球狀蛋白多數(shù)可溶于水，不溶于乙醇

C.加熱變性的蛋白質(zhì)不能恢復(fù)原有的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

D.變性后生物活性喪失是因為原有空間結(jié)構(gòu)破壞

［解析］蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下其特定的空間構(gòu)象

被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性喪失的現(xiàn)象，蛋白質(zhì)變性一般

不會導(dǎo)致肽鍵斷裂，A錯誤；由題意可知，球狀蛋白的氨基酸側(cè)鏈極性基團(tuán)分

布在分子的外側(cè)，而非極性基團(tuán)分布在內(nèi)側(cè)，故其可溶于水，不溶于乙醇，B

正確；加熱變性的蛋白質(zhì)，其空間結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的改變是不可逆的，因此加熱變

性的蛋白質(zhì)不能恢復(fù)原有的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，C正確；結(jié)構(gòu)決定功能，變性后的蛋

白質(zhì)原有空間結(jié)構(gòu)被破壞導(dǎo)致其生物活性喪失，D正確。

3.［2022全國甲理綜，6分］鈣在骨骼生長和肌肉收縮等過程中發(fā)揮重要作用。

曬太陽有助于青少年骨骼生長，預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松。下列敘述錯誤的是(B)

A.細(xì)胞中有以無機(jī)離子形式存在的鈣

B.人體內(nèi)Ca2+可自由通過細(xì)胞膜的磷脂雙分子層

C.適當(dāng)補(bǔ)充維生素D可以促進(jìn)腸道對鈣的吸收

D.人體血液中鈣離子濃度過低易出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象

［解析］細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在，少數(shù)以化合物的形式存在，細(xì)

胞中的鈣有的以離子形式存在，有的以化合物的形式存在，A正確；人體內(nèi)的

Ca2+不可自由通過細(xì)胞膜的磷脂雙分子層，需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白協(xié)助，B錯誤；維生

素D能有效促進(jìn)人和動物腸道對鈣的吸收，C正確；鈣離子濃度過低，會使肌

肉興奮性增強(qiáng)，從而使肌肉出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象，D正確。

4.［2022湖南，2分］膠原蛋白是細(xì)胞外基質(zhì)的主要成分之一，其非必需氨基酸

含量比蛋清蛋白高。下列敘述正確的是(C)

A.膠原蛋白的氮元素主要存在于氨基中

B.皮膚表面涂抹的膠原蛋白可被直接吸收

C.膠原蛋白的形成與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體有關(guān)

D.膠原蛋白比蛋清蛋白的營養(yǎng)價值高

0HOH

［解析］蛋白質(zhì)中的氮元素存在于一2一1一結(jié)構(gòu)和游離氨基中，但由于一'一1-結(jié)構(gòu)

0H

數(shù)遠(yuǎn)多于游離氨基數(shù)，因此膠原蛋白中的氮元素主要存在于一2一結(jié)構(gòu)中，A

錯誤；膠原蛋白屬于大分子物質(zhì)，不能被人體直接吸收，其需要分解為氨基酸

后才能被吸收，B錯誤；膠原蛋白屬于分泌蛋白，其形成需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基

體的參與，C正確；由題意可知，膠原蛋白中非必需氨基酸含量比蛋清蛋白的

高，而判斷蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的高低一般以人體不能合成的必需氨基酸的種類和

含量為依據(jù)，即必需氨基酸的種類多、含量高，其營養(yǎng)價值相對較高，D錯

誤。

5.［2022重慶，2分］將人胰島素A鏈上1個天冬氨酸替換為甘氨酸，B鏈末端

增加2個精氨酸，可制備出一種人工長效胰島素。下列關(guān)于該胰島素的敘述，

錯誤的是(A)

A.進(jìn)入人體后需經(jīng)高爾基體加工B.比人胰島素多了2個肽鍵

C.與人胰島素有相同的靶細(xì)胞D.可通過基因工程方法生產(chǎn)

［解析］題中所述胰島素進(jìn)入人體后不需要經(jīng)過高爾基體加工,A錯誤;該胰島素B

鏈末端比人胰島素B鏈末端多2個精氨酸，則其比人胰島素多2個肽鍵，B正

確；分析可知，人工長效胰島素和人胰島素作用相同，靶細(xì)胞也相同，C正

確。

6.［2021海南，2分］下列關(guān)于纖維素的敘述正確的是（D）

A.是植物和藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分

B.易溶于水，在人體內(nèi)可被消化

C.與淀粉一樣都屬于多糖，二者的基本組成單位不同

D.水解的產(chǎn)物與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀

［解析］植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠；藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分是肽

聚糖，A項錯誤。纖維素不溶于水，由于人體消化道內(nèi)不存在纖維素酶，故纖

維素在人體內(nèi)不可被消化，B項錯誤。纖維素與淀粉都屬于多糖，二者的基本

組成單位都是葡萄糖，C項錯誤。纖維素的水解產(chǎn)物為葡萄糖，葡萄糖可與斐

林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，D項正確。

【高分必備】高考?？嫉摹疤恰?/p>

（1）還原糖與非還原糖：還原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖

等，非還原糖包括蔗糖、多糖等。

（2）RNA、DNA、ATP中的糖依次為核糖、脫氧核糖、核糖。

（3）細(xì)胞壁中的糖：纖維素。

（4）細(xì)胞膜中的糖：與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白或糖脂。

（5）病毒中的糖：核糖（RNA病毒）、脫氧核糖（DNA病毒）。

7.［2021天津，4分］富營養(yǎng)化水體中，藻類是吸收磷元素的主要生物，下列說法正

確的是（B）

A.磷是組成藻類細(xì)胞的微量元素

B.磷是構(gòu)成藻類生物膜的必要元素

C.藻類的ATP和淀粉都是含磷化合物

D.生態(tài)系統(tǒng)的磷循環(huán)在水生生物群落內(nèi)完成

［解析］組成細(xì)胞的大量元素有C、H、0、N、S、P等，磷是組成細(xì)胞的大量

元素，A項錯誤；磷是組成磷脂的必要元素，磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，

故磷是構(gòu)成生物膜的必要元素，B項正確；淀粉的組成元素是C、H、0,淀粉

不是含磷化合物，C項錯誤；生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)發(fā)生在無機(jī)環(huán)境和生物群落

之間，D項錯誤。

8.［2021浙江6月選考，2分］無機(jī)鹽是生物體的組成成分，對維持生命活動有

重要作用。下列敘述錯誤的是(A)

A.Mg2+存在于葉綠體的類胡蘿卜素中

B.HCO］對體液pH起著重要的調(diào)節(jié)作用

C.血液中Ca2+含量過低，人體易出現(xiàn)肌肉抽搐

D.適當(dāng)補(bǔ)充r,可預(yù)防缺碘引起的甲狀腺功能減退癥

［解析］Mg2+存在于葉綠體的葉綠素中，A錯誤；HCO］可以調(diào)節(jié)體液pH,B正

確；血液中Ca2+含量過低會導(dǎo)致人體肌肉抽搐，C正確；r參與合成甲狀腺激

素，適當(dāng)補(bǔ)充I-可以預(yù)防缺碘引起的甲狀腺功能減退癥，D正確。

9.［2021江蘇，2分］核酸和蛋白質(zhì)都是重要的生物大分子,下列相關(guān)敘述錯誤的

是(D)

A.組成元素都有C、H、0、NB.細(xì)胞內(nèi)合成新的分子時都需要模板

C.在細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核中都有分布D.高溫變性后降溫都能緩慢復(fù)性

［解析］在高溫條件下，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，溫度降低后，其空間結(jié)構(gòu)

和功能不能恢復(fù)，D項錯誤。

10.［2021全國乙理綜，6分］植物在生長發(fā)育過程中，需要不斷從環(huán)境中吸收

水。下列有關(guān)植物體內(nèi)水的敘述，錯誤的是(C)

A.根系吸收的水有利于植物保持固有姿態(tài)

B.結(jié)合水是植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分

C.細(xì)胞的有氧呼吸過程不消耗水但能產(chǎn)生水

D.自由水和結(jié)合水比值的改變會影響細(xì)胞的代謝活動

［解析］根系吸收的水可以使植物堅挺，保持固有姿態(tài)，A項正確；結(jié)合水是細(xì)胞

結(jié)構(gòu)的重要組成成分，B項正確；有氧呼吸的第二階段需要消耗水，C項錯

誤；一定范圍內(nèi)，自由水含量越高，細(xì)胞代謝越旺盛，自由水和結(jié)合水比值的

改變會影響細(xì)胞的代謝活動，D項正確。

11.［2021遼寧，2分］科研人員發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動能促進(jìn)骨骼肌細(xì)胞合成FNDC5蛋

白，該蛋白經(jīng)蛋白酶切割，產(chǎn)生的有活性的片段被稱為鶯尾素。鶯尾素作用于

白色脂肪細(xì)胞，使細(xì)胞中線粒體增多，能量代謝加快。下列有關(guān)敘述錯誤的是

(C)

A.脂肪細(xì)胞中的脂肪可被蘇丹ni染液染色

B.鶯尾素在體內(nèi)的運(yùn)輸離不開內(nèi)環(huán)境

C.蛋白酶催化了鶯尾素中肽鍵的形成

D.更多的線粒體利于脂肪等有機(jī)物的消耗

［解析］脂肪可被蘇丹ni染液染成橘黃色，A正確；據(jù)題意可知，骨骼肌細(xì)胞合成

的FNDC5蛋白經(jīng)蛋白酶切割后產(chǎn)生鶯尾素，鶯尾素可作用于白色脂肪細(xì)胞，推

測其在體內(nèi)的運(yùn)輸離不開內(nèi)環(huán)境，B正確；蛋白酶是催化蛋白質(zhì)水解的一類酶

的總稱，其不能催化肽鍵的形成，C錯誤；線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的場

所，更多的線粒體會使細(xì)胞代謝加快，D正確。

12.［2021全國甲理綜，6分］已知①酶、②抗體、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥

核酸都是人體內(nèi)有重要作用的物質(zhì)。下列說法正確的是(C)

A.①②③都是由氨基酸通過肽鍵連接而成的

B.③④⑤都是生物大分子，都以碳鏈為骨架

C.①②⑥都是由含氮的單體連接成的多聚體

D.④⑤⑥都是人體細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)

［解析］多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是RNA；激素不都是蛋

白質(zhì)，如部分激素是氨基酸衍生物、脂質(zhì)；抗體都是蛋白質(zhì)，故酶和激素不都

是由氨基酸通過肽鍵連接而成的，A項錯誤。糖原是生物大分子，脂肪和有些

激素不是生物大分子，B項錯誤。酶是由氨基酸或核糖核昔酸連接成的多聚

體，抗體是由氨基酸連接成的多聚體，核酸是由核甘酸連接成的多聚體，氨基

酸和核昔酸都是含氮的單體，C項正確。核酸不是人體細(xì)胞內(nèi)的主要能源物

質(zhì)，D項錯誤。

二、非選擇題

13.［2019江蘇，8分］為探究玉米籽粒發(fā)芽過程中一些有機(jī)物含量的變化，研究

小組利用下列供選材料用具進(jìn)行了實驗。材料用具:玉米籽粒;斐林試劑，雙縮月尿

試劑，碘液，緩沖液，淀粉，淀粉酶等;研缽,水浴鍋，天平，試管，滴管，量筒，容量瓶，顯微

鏡，玻片，酒精燈等。請回答下列問題：

（1）為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中蛋白質(zhì)（肽類）含量變化，在不同發(fā)芽階段

玉米提取液中，分別加入雙縮服試劑，比較顏色變化。該實驗需要選用的器具有

①②③（填序號）。

①試管②滴管③量筒④酒精燈⑤顯微鏡

［解析］常用雙縮服試劑檢測蛋白質(zhì)的存在，紫色深淺的變化可代表蛋白質(zhì)（肽

類）含量的變化。檢測組織中的蛋白質(zhì)時，先向含有2mL組織樣液的試管內(nèi)加

入雙縮胭試劑A液1mL,搖勻后再加入雙縮胭試劑B液4滴，因此要用到試

管、滴管和量筒，不需要酒精燈加熱，也不需要借助顯微鏡觀察。

（2）為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中淀粉含量變化,將不同發(fā)芽階段的玉米籽粒

縱切，滴加碘液，進(jìn)行觀察。結(jié)果顯示，胚乳呈藍(lán)色塊狀，且隨著發(fā)芽時間的延長，藍(lán)

色塊狀物變小。由此可得出的結(jié)論是玉米發(fā)芽過程中胚乳的淀粉逐漸減少。

［解析］淀粉遇碘變藍(lán)色，常用碘液檢測生物組織中淀粉的存在。隨著發(fā)芽時間

的延長，藍(lán)色塊狀物變小，說明玉米萌發(fā)過程中會不斷消耗胚乳中儲存的淀

粉，使胚乳中的淀粉逐漸減少。

（3）為了驗證上述藍(lán)色塊狀物變小是淀粉酶作用的結(jié)果,設(shè)計了如下實驗:在

1?4號試管中分別加入相應(yīng)的提取液和溶液（如圖所示）,40℃溫育30min后,

分別加入斐林試劑并6（TC水浴加熱，觀察試管內(nèi)顏色變化。請繼續(xù)以下分析：

緩沖液X發(fā)芽玉米提取液淀粉酶溶液

++++

淀粉溶液淀粉溶液淀粉溶液淀粉溶液

①設(shè)置試管］作為對照,其主要目的是排除用于實驗的淀粉溶液中含有還原糖。

②試管2中應(yīng)加入的X是發(fā)芽前玉米的提取液。

③預(yù)測試管3中的顏色變化是藍(lán)掃毒磚紅色。若試管4未出現(xiàn)預(yù)期結(jié)果（其他

試管中結(jié)果符合預(yù)期），則最可能的原因是淀粉酶已失渣。

［解析］在驗證藍(lán)色塊狀物變小是淀粉酶作用的結(jié)果的實驗設(shè)計中，要嚴(yán)格遵循

對照原則、單一變量原則等。設(shè)置1號試管的主要目的是排除用于實驗的淀粉

溶液中含有還原糖，試管2中應(yīng)加入發(fā)芽前玉米提取液。試管3與試管4對

照，預(yù)期二者的顏色變化都是藍(lán)色一磚紅色，說明發(fā)芽玉米提取液中含有淀粉

酶并催化淀粉水解成還原糖；如果試管4沒有出現(xiàn)磚紅色沉淀，最可能的原因

是淀粉酶失活。

題組二

1.［2023湖北，2分］維生素D3可從牛奶、魚肝油等食物中獲取，也可在陽光下

由皮膚中的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化而來，活化維生素D3可促進(jìn)小腸和腎小管等部

位對鈣的吸收。研究發(fā)現(xiàn)，腎臟合成和釋放的羥化酶可以促進(jìn)維生素D3的活

化。下列敘述錯誤的是（C）

A.腎功能下降可導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)骨質(zhì)疏松

B.適度的戶外活動，有利于少年兒童的骨骼發(fā)育

C.小腸吸收鈣減少可導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓明顯下降

D.腎功能障礙時，補(bǔ)充維生素D3不能有效緩解血鈣濃度下降

［解析「腎臟合成和釋放的羥化酶可以促進(jìn)維生素D3的活化，活化的維生素D3可

促進(jìn)小腸和腎小管等部位對鈣的吸收，因此，腎功能下降會導(dǎo)致腎小管等部位

對鈣的吸收受阻，從而使機(jī)體出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，A正確；在陽光下皮膚中的7-

脫氫膽固醇可轉(zhuǎn)化成維生素D3,維生素D3可促進(jìn)小腸和腎小管等部位對鈣的

吸收，故適度的戶外活動，有利于少年兒童的骨骼發(fā)育，B正確；細(xì)胞外液滲

透壓主要與無機(jī)鹽和蛋白質(zhì)的含量有關(guān)，在組成細(xì)胞外液的各種無機(jī)鹽離子

中，含量上占有明顯優(yōu)勢的是Na+和C「，細(xì)胞外液滲透壓的90%以上來源于

Na+和C「，因此小腸吸收鈣減少不會導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓明顯下降，C錯誤；

腎功能障礙時，維生素D3不能被活化，因此補(bǔ)充的維生素D3不能促進(jìn)小腸和

腎小管等部位對鈣的吸收，從而不能有效緩解血鈣濃度下降，D正確。

【考情速遞】重視健康生活問題情境

本題以生活健康等常態(tài)化的情境為切入點，綜合考查脂質(zhì)的生理作用、內(nèi)環(huán)境

的理化性質(zhì)等相關(guān)內(nèi)容，試題堅持能力立意，考查學(xué)科核心素養(yǎng)的內(nèi)在聯(lián)系和

綜合表現(xiàn)。重視問題情境創(chuàng)設(shè)，注重展現(xiàn)科學(xué)探究過程，合理設(shè)置問題且適度

開放，引導(dǎo)考生運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決問題，同時賦予不同層次的考生思維

發(fā)散的空間，以達(dá)到分層選拔的目的，同時幫助考生樹立健康生活觀。

2.［2022湖北，2分］水是生命的源泉，節(jié)約用水是每個人應(yīng)盡的責(zé)任。下列有

關(guān)水在生命活動中作用的敘述，錯誤的是(C)

A.水是酶促反應(yīng)的環(huán)境B.參與血液中緩沖體系的形成

C.可作為維生素D等物質(zhì)的溶劑D.可作為反應(yīng)物參與生物氧化過程

［解析］生物體內(nèi)很多化學(xué)反應(yīng)是在體內(nèi)液體環(huán)境中進(jìn)行的，水是酶促反應(yīng)的環(huán)

境，A正確。水是良好的溶劑，許多種物質(zhì)(如緩沖物質(zhì)NaHCC)3、H2CO3

等)能夠在水中溶解，因此水可參與血液中緩沖體系的形成，B正確。維生素D

屬于脂質(zhì)，其不溶于水，水不能作為維生素D等物質(zhì)的溶劑，C錯誤。水可作

為反應(yīng)物參與生物氧化過程，如在有氧呼吸第二階段，丙酮酸可與水反應(yīng)生成

二氧化碳和［H］,D正確。

3.［2022重慶，2分］合理均衡的膳食對維持人體正常生理活動有重要意義。據(jù)

表分析，敘述錯誤的是(A)

項目能量(kJ)蛋白質(zhì)(g)脂肪(g)糖類(g)

食物(100g)

①8806.21.244.2

②158013.237.02.4

③70029.33.41.2

A.含主要能源物質(zhì)最多的是②B.需控制體重的人應(yīng)減少攝入①和②

C.青少年應(yīng)均衡攝入①、②和③D.蛋白質(zhì)、脂肪和糖類都可供能

［解析］糖類是主要的能源物質(zhì)，含主要能源物質(zhì)最多的是①，A錯誤；食物①和

②分別富含糖類和脂肪，需控制體重的人應(yīng)減少攝入①和②，B正確；食物

①、②和③分別富含糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，青少年應(yīng)均衡攝入①、②和③，C

正確；蛋白質(zhì)、脂肪和糖類都可供能，D正確。

4.［2022浙江1月選考，2分］膜蛋白的種類和功能復(fù)雜多樣，下列敘述正確的

是(B)

A.質(zhì)膜內(nèi)、外側(cè)的蛋白質(zhì)呈對稱分布

B.溫度變化會影響膜蛋白的運(yùn)動速度

C.葉綠體內(nèi)膜上存在與水裂解有關(guān)的酶

D.神經(jīng)元質(zhì)膜上存在與K+、Na+主動運(yùn)輸有關(guān)的通道蛋白

［解析］質(zhì)膜內(nèi)、外側(cè)的蛋白質(zhì)呈不對稱分布，A錯誤；水裂解發(fā)生在類囊體膜

上，C錯誤；主動運(yùn)輸需要的是載體蛋白，通過通道蛋白的運(yùn)輸方式是協(xié)助擴(kuò)

散，D錯誤。

5.［2022重慶，2分］在一定條件下，斐林試劑可與葡萄糖反應(yīng)生成磚紅色沉

淀，去除沉淀后的溶液藍(lán)色變淺，測定其吸光值可用于計算葡萄糖含量。如表

是用該方法檢測不同樣本的結(jié)果。下列敘述正確的是(D)

樣本①②③④⑤⑥

吸光值0.6160.6060.5950.5830.5710.564

葡萄糖含量/(mg/mL)00.10.20.30.40.5

A.斐林試劑與樣本混合后立即生成病紅色沉淀

B.吸光值與樣本的葡萄糖含量有關(guān)，與斐林試劑的用量無關(guān)

C.若某樣本的吸光值為0.578,則其葡萄糖含量大于0.4mg/mL

D.在一定范圍內(nèi)葡萄糖含量越高，反應(yīng)液去除沉淀后藍(lán)色越淺

［解析］可用斐林試劑鑒定還原糖，斐林試劑與樣本混合，在水浴加熱的條件下，

出現(xiàn)磚紅色沉淀，A錯誤；吸光值與樣本的葡萄糖含量和斐林試劑的用量均有

關(guān)，B錯誤；由表可知，吸光值越小，葡萄糖含量越高，若某樣本的吸光值為

0.578,則其葡萄糖含量為0.3?0.4mg/mL,C錯誤；在一定范圍內(nèi)葡萄糖含

量越高，生成的磚紅色沉淀(氧化亞銅)越多，反應(yīng)液去除沉淀后藍(lán)色越淺，

D正確。

6.［2022山東，2分］液泡膜蛋白TOM2A的合成過程與分泌蛋白相同，該蛋白影

響煙草花葉病毒(TMV)核酸復(fù)制酶的活性。與易感病煙草品種相比，煙草品種

TI203中TOM2A的編碼序列缺失2個堿基對，被TMV侵染后，易感病煙草品種

有感病癥狀，TI203無感病癥狀。下列說法錯誤的是(D)

A.TOM2A的合成需要游離核糖體

B.TI203中T0M24基因表達(dá)的蛋白與易感病煙草品種中的不同

C.TMV核酸復(fù)制酶可催化TMV核糖核酸的合成

D.TMV侵染后，TI203中的TMV數(shù)量比易感病煙草品種中的多

［解析］從“液泡膜蛋白TOM2A的合成過程與分泌蛋白相同”可知，最初在游離

的核糖體中以氨基酸為原料開始TOM2A肽鏈的合成，A正確；由題干信息可

知，與易感病煙草品種相比，品種TI203中TOM2A的編碼序列缺失2個堿基

對，并且被TMV侵染后的表現(xiàn)不同，說明兩個品種中TOM22基因表達(dá)的蛋白

不同，B正確；煙草花葉病毒(TMV)的遺傳物質(zhì)是RNA,所以其核酸復(fù)制酶可

催化TMV的RNA(核糖核酸)的合成，C正確；被TMV侵染后，易感病煙草品

種有感病癥狀，TI203品種無感病癥狀，推測TI203中的TMV數(shù)量比易感病煙

草品種中的少，D錯誤。

7.［2022遼寧，2分］水通道蛋白(AQP)是一類細(xì)胞膜通道蛋白。檢測人唾液腺

正常組織和水腫組織中3種4QP基因mRNA含量，發(fā)現(xiàn)2QP1和4QP3基因

mRNA含量無變化，而水腫組織4QP5基因mRNA含量是正常組織的2.5倍。

下列敘述正確的是(D)

A.人唾液腺正常組織細(xì)胞中AQP蛋白的氨基酸序列相同

B.AQP蛋白與水分子可逆結(jié)合，轉(zhuǎn)運(yùn)水進(jìn)出細(xì)胞不需要消耗ATP

C.檢測結(jié)果表明，只有AQP5蛋白參與人唾液腺水腫的形成

D.正常組織與水腫組織的水轉(zhuǎn)運(yùn)速率不同，與AQP蛋白的數(shù)量有關(guān)

［解析］人唾液腺正常組織中AQP蛋白包括AQP1、AQP3、AQP5等，它們的氨

基酸序列不相同，A錯誤。通道蛋白只容許與自身通道的直徑和形狀相適配、

大小和電荷相適宜的分子或離子通過，分子或離子通過通道蛋白時，不需要與

通道蛋白結(jié)合，B錯誤。結(jié)合題中信息可知，2QP5基因mRNA含量在水腫組

織和正常組織有差異，但不能說明只有AQP5蛋白參與了人唾液腺水腫的形

成，C錯誤。水通道蛋白(AQP)是一類細(xì)胞膜通道蛋白，結(jié)合題中信息可知，

正常組織與水腫組織的水轉(zhuǎn)運(yùn)速率不同，與AQP蛋白的數(shù)量有關(guān)，D正確。

8.［2021海南，3分］研究發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)某種酶的主要作用是切割、分解細(xì)胞膜

上的“廢物蛋白”。下列有關(guān)敘述錯誤的是(A)

A.該酶的空間結(jié)構(gòu)由氨基酸的種類決定

B.該酶的合成需要mRNA、tRNA和rRNA參與

C.“廢物蛋白”被該酶切割過程中發(fā)生肽鍵斷裂

D.“廢物蛋白”分解產(chǎn)生的氨基酸可被重新利用

［解析］據(jù)題意可知,該酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與氨基酸的種

類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，A錯誤。

9.［2021湖北，2分］很久以前，勤勞的中國人就發(fā)明了制飴（麥芽糖）技術(shù),

這種技術(shù)在民間沿用至今。麥芽糖制作的大致過程如圖所示。

下列敘述正確的是（C）

A.麥芽含有淀粉酶，不含麥芽糖

B.麥芽糖由葡萄糖和果糖結(jié)合而成

C.55?60℃保溫可抑制該過程中細(xì)菌的生長

D.麥芽中的淀粉酶比人的唾液淀粉酶的最適溫度低

［解析］淀粉酶可催化淀粉水解為麥芽糖，小麥麥芽中含有淀粉酶和麥芽糖，A錯

誤；麥芽糖為二糖，由兩分子葡萄糖脫水縮合而成，B錯誤；55?60。（2保溫可

抑制該過程中細(xì)菌的生長，C正確；麥芽中的淀粉酶的最適溫度在55?60。（2之

間，人的唾液淀粉酶的最適溫度是37。（2左右，D錯誤。

10.［2021遼寧，2分］蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者。下列有關(guān)敘述錯誤的是

（D）

A.葉綠體中存在催化ATP合成的蛋白質(zhì)

B.胰島B細(xì)胞能分泌調(diào)節(jié)血糖的蛋白質(zhì)

C.唾液腺細(xì)胞能分泌水解淀粉的蛋白質(zhì)

D.線粒體膜上存在運(yùn)輸葡萄糖的蛋白質(zhì)

［解析］葉綠體中催化ATP合成的酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，A正確；胰島B細(xì)胞能

分泌胰島素，使血糖濃度降低，胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，B正確；唾液腺

細(xì)胞能分泌唾液淀粉酶，使淀粉水解，唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，C正

確；葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中被分解成丙酮酸，丙酮酸進(jìn)入線粒體被徹底氧化分

解，線粒體膜上不存在運(yùn)輸葡萄糖的蛋白質(zhì)，D