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切洋蔥切洋蔥(一)章貢區(qū)大公路第一小學(xué)一(3)肖冠宇晚上,我想幫媽媽切洋蔥。一個(gè)紫色橢圓形的洋蔥放在砧板上,我第一次切菜,心里有點(diǎn)害怕。怎么切呢?從哪里切?我學(xué)著媽媽的樣子拿起菜刀猛地往洋蔥上一切,可是我力氣不夠,刀卡在了洋蔥的中間,我費(fèi)了很大的力氣才把菜刀取下來(lái)。在媽媽的幫助下,終于把洋蔥切成了兩半,接著我又把洋蔥切成了片。切洋蔥時(shí),我眼睛里好像有一種刺激的東西,眼淚忍不住流了下來(lái),我不解地問(wèn)媽媽:“切洋蔥怎么會(huì)流眼淚?”媽媽說(shuō):“是因?yàn)檠笫[內(nèi)含有一種揮發(fā)油,油中主要成份是蒜素,這種蒜素平時(shí)被蔥的表皮緊緊裹著,貯存在蔥肉里。當(dāng)洋蔥被切碎時(shí),破壞了蔥的緊縮性,蒜素便由液體變成氣體,從蔥里跑出來(lái),向四周擴(kuò)散,眼、鼻受到蒜素的刺激就會(huì)流眼淚。”接著,媽媽教我切洋蔥防止不流淚的方法。先將洋蔥對(duì)半切開(kāi),泡一下涼水再切,眼睛就不會(huì)受刺激而流眼淚。原來(lái)切洋蔥也有這么多學(xué)問(wèn)?。。ㄖ笇?dǎo)老師:陳席榮)通聯(lián):章貢區(qū)紅旗大道80號(hào)市群眾藝術(shù)館優(yōu)秀作文切洋蔥(二)星期天的早晨,陽(yáng)光明媚,媽媽像往常一樣去菜市場(chǎng)買了許多好吃的菜。有青菜,有蝦,有蘑菇,還有洋蔥。我見(jiàn)媽媽買了那么多菜,心想:今天中午,媽媽一定又要給我燒好吃的了!我走進(jìn)廚房,開(kāi)心地對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,有什么要幫忙的?”說(shuō)著,我轉(zhuǎn)身看見(jiàn)了洋蔥,高興地對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,我來(lái)幫你剝洋蔥皮吧!”“好吧?!眿寢屝χ卮?。于是,我把洋蔥放在案板上,快速地把洋蔥剝得干干凈凈。媽媽看見(jiàn)這一刻,微笑著表?yè)P(yáng)我:“做得很好,真能干!”接下來(lái),媽媽準(zhǔn)備切洋蔥了。當(dāng)媽媽把洋蔥切成兩瓣時(shí),我突然聞到一股刺鼻的氣味,這個(gè)味道直撲向我和媽媽的鼻子。此時(shí),媽媽皺起了眉頭,還不時(shí)地打著噴嚏。我看見(jiàn)了,關(guān)切地問(wèn)媽媽:“媽媽,你怎么啦?感冒啦?”“沒(méi)有,只是被洋蔥嗆著了。”媽媽一邊說(shuō)一邊又打了個(gè)噴嚏。不一會(huì)兒我也“哭”了,噴嚏一個(gè)接一個(gè)。我實(shí)在受不了了,用手捂住鼻子,撒腿奔向客廳。我跑進(jìn)客廳后,擦干了眼淚,坐在了沙發(fā)上,“唉,總算好了!”爸爸放下報(bào)紙,關(guān)心地問(wèn)我:“駿駿,怎么哭了?是不是做錯(cuò)了事,被媽媽批評(píng)了?"“沒(méi)有?!蔽一卮?。爸爸又問(wèn):“那為什么哭呢?”我回答:“我剛才在看媽媽切洋蔥時(shí),不停地流淚。這是怎么回事???”爸爸笑著說(shuō):“哦,原來(lái)是這樣啊。那讓爸爸來(lái)告訴你流淚的原因吧!因?yàn)檠笫[里有一種辣的元素,當(dāng)媽媽把它切開(kāi)時(shí),這種元素就散發(fā)到空氣中,就會(huì)刺激你的眼睛、鼻子,所以媽媽會(huì)打噴嚏,你會(huì)流淚了。"聽(tīng)了爸爸的話,我生氣地說(shuō):“原來(lái)洋蔥是個(gè)催淚彈,把我們的眼淚都逼出來(lái)了,太可惡了?!卑职止笮ζ饋?lái),說(shuō)道:“洋蔥的營(yíng)養(yǎng)還很豐富呢!”沒(méi)過(guò)多久,媽媽一邊端著香噴噴的菜,一邊說(shuō)道:“開(kāi)飯啦!”于是,我們一家樂(lè)融融地圍著餐桌吃著午餐。這時(shí),媽媽夾了幾片香噴噴的洋蔥放進(jìn)我的碗里,我一個(gè)勁地?fù)u著頭說(shuō):“我不吃,我不吃,辣的?!薄吧岛⒆樱判某园?,一點(diǎn)都不辣的。”媽媽笑咪咪地說(shuō)。我聽(tīng)了媽媽的話,將信將疑,勉強(qiáng)地用筷子夾了一片洋蔥,放進(jìn)嘴里,慢慢地咀嚼著?!鞍?,一點(diǎn)都不辣的。那為什么爸爸說(shuō)洋蔥是辣的?”我睜大了眼睛,疑惑地問(wèn)。于是,爸爸放下了筷子,輕輕地?fù)崦业念^說(shuō):“因?yàn)檠笫[在生的時(shí)候是辣的,當(dāng)媽媽把它燒熟了以后,洋蔥就不辣了。”我聽(tīng)了爸爸的話,恍然大悟地說(shuō):“哦,我明白了。原來(lái)是這樣啊。今天我不僅吃了香噴噴的洋蔥,而且還學(xué)到了知識(shí)呢?!币患胰硕脊匦α似饋?lái)。飯后,我上網(wǎng)尋找了切洋蔥不刺激眼睛的好辦法。于是,我興奮地告訴媽媽:“媽媽,以后你再切洋蔥的話,就先把洋蔥放到大一點(diǎn)的盤中,并且加滿水,在水里先把洋蔥皮撥去,然后再用刀切,這些都在水里進(jìn)行,最后再把它撈出來(lái)炒,這樣,洋蔥就不會(huì)刺激你的眼睛了?!眿寢屄?tīng)了我的話,欣慰地說(shuō):“駿駿真乖,以后媽媽照你的方法試試?!鼻醒笫[(三)今天放學(xué)回家后,我看見(jiàn)媽媽在做飯,我過(guò)去問(wèn):“媽媽,我能幫你干點(diǎn)什么嗎?”媽媽說(shuō):“你幫我把這洋蔥切了吧!”一聽(tīng)切洋蔥,我覺(jué)得小事一樁,就答應(yīng)了下來(lái)。我先把洋蔥削完皮,然后把洋蔥放在菜板上,瞄準(zhǔn)洋蔥的腦門一揮刀,只聽(tīng)見(jiàn)“叭”的一聲,菜刀剁到了菜板上,而洋蔥卻像個(gè)調(diào)皮的娃娃滾到一邊去了,害得我把菜板上的一根蔥也剁成了兩截。第二次我把洋蔥放在菜板上,左手抓住洋蔥,右手拿刀對(duì)準(zhǔn)洋蔥的腦門又一揮刀,果然把洋蔥剁成了兩半。我把一半洋蔥放在一邊,另一半洋蔥放在菜板上。這一次我慢慢地把另一半洋蔥切成一條條的洋蔥絲,可是切完一半的時(shí)候,眼睛里已經(jīng)有很多淚水了,弄得我是淚流滿面。媽媽看見(jiàn)我的樣子說(shuō):“傻孩子,你要把洋蔥放在水里泡一會(huì)兒,就不會(huì)刺眼睛了?!甭?tīng)了媽媽的話,我馬上把剩下的另一半放在水里泡了一會(huì)兒,再拿出來(lái)切,眼睛果然不疼了。切洋蔥雖然是小事,但我明白了平時(shí)要好好觀察生活中的一些事情,那里也有很多學(xué)問(wèn)。切洋蔥(四)下午,媽媽有事出去了,臨走時(shí)關(guān)照我不要玩電腦,做完作業(yè)看看書。作業(yè)完成了,這也不能,那也不可以,我直覺(jué)得無(wú)聊。來(lái)到廚房想找點(diǎn)東西吃吃,可冰箱里沒(méi)有什么。郁悶。剛想離開(kāi),眼前一亮,看到幾個(gè)洋蔥交頭接耳地待在角落里,像在討論著什么;又分明在擠鬧著,頭頂著頭,身擠著身,其樂(lè)無(wú)窮。我拿起一個(gè)洋蔥,輕輕地脫下它外面一層脆脆的、透明的薄外衣,露出了嫩生生的粉紫色身子。一股香味撲鼻而來(lái),想到媽媽燒的洋蔥,我不由得口中生津,努力地咽了咽。媽媽總是把我當(dāng)瓷娃娃,這不讓,那不讓。平時(shí)我在媽媽那兒偷學(xué)了些廚藝,今天我自己炒洋蔥。我把剝好的洋蔥,用水沖洗干凈,一些水珠留在它身上,洋蔥越發(fā)惹人愛(ài)。我拿起菜刀,開(kāi)始切洋蔥了,一下,兩下……洋蔥的氣味越來(lái)越濃,辛辣的氣味直往鼻孔里鉆,不好,眼睛睜不開(kāi)了,眼淚涌了出來(lái)。情急之下,我扔了菜刀,用手揉眼睛,沒(méi)想到,淚水更多了。我閉著眼摸索著來(lái)到衛(wèi)生間,拿到了濕毛巾,趕緊捂住眼睛,舒服多了。一會(huì)兒,我睜開(kāi)眼睛,站在鏡前一看,啊,眼睛紅紅的,像小兔子。望著砧板上切了一半的洋蔥,我想,真的拿它沒(méi)有辦法嗎?可我也沒(méi)見(jiàn)過(guò)媽媽切成這樣??!等媽媽回來(lái),我一定向她請(qǐng)教請(qǐng)教。切洋蔥(五)一天,放學(xué)回家,我看見(jiàn)媽媽在廚房一會(huì)兒扭頭,一會(huì)兒閉上眼睛,好哦,原來(lái)媽媽在切洋蔥,我走過(guò)去說(shuō):“媽媽,,讓我來(lái)切洋蔥吧?!眿寢屨f(shuō):“去去去,我辣得不行了,你行嗎?”“那我就幫你分擔(dān)一點(diǎn)痛苦吧!”“好吧”媽媽把刀交我手上。我看了白色的洋蔥肉一圈一圈的像春筍的皮那樣多層。上面有一道道條紋。我左手撫著洋蔥,右手就開(kāi)始切了,我剛切一片,洋蔥就從我手里滑出來(lái)了,我才發(fā)現(xiàn),洋蔥的肉光滑細(xì)膩,我就把左手按緊住再切。大約切到4、5片時(shí),眼睛就開(kāi)始發(fā)脹,很不舒服,我想用手去揉眼睛,忽然想到媽媽提醒就趕緊打住了。我忍著又切了幾片,哇,眼睛又辣又痛,就閉上了眼睛,像盲人摸索著輕輕地切。哎,我總感覺(jué)要切到手,把一只眼睛睜開(kāi)一條縫,可是睜開(kāi)了眼睛還是疼痛難忍。我暗暗告誡自己:王鈺琳呀!要堅(jiān)持下去!想到這,我就睜開(kāi)眼睛,咬緊牙關(guān),又切起來(lái)。切著切著,眼淚就嘩嘩流下來(lái),流的眼睛迷迷糊糊,我想:我不能這樣呆切,要想個(gè)辦法。突然,靈機(jī)一動(dòng),我為什么不用保鮮膜呢?保鮮膜又透明又能保護(hù)眼睛。想著,我撕下一條保鮮膜緊緊貼在眼睛四周,果然有郊,哎呀!這真是太好了,又輕松地切完了剩下的一個(gè)??磥?lái)切洋蔥也很難,但只要我們動(dòng)腦筋,就會(huì)做得又輕松又快。人這件事我還知道媽媽做事很不容易,我要孝順?gòu)寢?。切洋蔥(六)做完作業(yè),我看見(jiàn)媽媽在廚房切洋蔥,看起來(lái)很有趣。于是我便走到媽媽身旁小聲地說(shuō):“媽媽,您休息一會(huì)兒吧,我來(lái)幫您切好了?!币婚_(kāi)始,媽媽還是很不放心,一邊教我怎樣切,一邊給我做示范。生怕我切到了手指頭。那時(shí)我便毫不猶豫地拿起菜刀,感到自己一下子長(zhǎng)高了許多。一刀切了下去,洋蔥好像很怕我似的,一下子碎成了好幾片。我一看,便開(kāi)始得意忘形起來(lái)??墒牵灰粫?huì)兒我的眼睛就變得火辣辣的,很不舒服。但是,我心里卻很高興。我自言自語(yǔ)地說(shuō):“切洋蔥真是太有趣了。”切洋蔥(七)今天媽媽說(shuō)要吃餃子。我提議吃洋蔥餡兒的,因?yàn)槟鞘俏业淖類?ài)。開(kāi)始做包餃子前的準(zhǔn)備了,首先,我?guī)蛬寢尠岩呀?jīng)剁好的肉餡拿出來(lái),放在盆兒里備用,然后又幫媽媽拿出來(lái)兩個(gè)洋蔥和一碗水(因?yàn)檠笫[很辣,水可以吸走洋蔥的辣味),見(jiàn)沒(méi)什么需要我?guī)兔Φ牡胤剑腿懽鳂I(yè)了。不一會(huì)兒,廚房傳出了媽媽的叫聲:“淘,快來(lái)救我呀!”怎么回事,我心里一驚,難道媽媽切到手了?于是我趕快找出一個(gè)創(chuàng)可貼,奔到廚房,看見(jiàn)媽媽的手好好的,但是眼睛卻是紅紅的,流了一臉的眼淚。哦,原來(lái)是火爆的“洋蔥將軍”用它獨(dú)特的武器——辣味劍,把媽媽的眼睛“刺”出了眼淚呀。我連忙走到跟前去幫媽媽,沒(méi)想到,我也被“洋蔥將軍”降服了。我和媽媽滿臉淚水地相視,真是哭笑不得呀。哎,“洋蔥將軍”真厲害,使我和媽媽都不得不乖乖的“投降”!切洋蔥(八)“不是蔥,不是蒜,一層一層裹紫緞,說(shuō)蔥長(zhǎng)得矮,像蒜不分瓣?!蹦銈儾虏逻@是什么呢?對(duì)了,這就是洋蔥。別看洋蔥紫紫的,長(zhǎng)得可愛(ài),可那全是表面現(xiàn)象。當(dāng)你切開(kāi)它時(shí),它會(huì)熏得你淚流滿面,你可要小心“對(duì)付”它!今天,我可有幸領(lǐng)教到了洋蔥的厲害。我把圓溜溜的洋蔥放在菜板上,我的右手小心翼翼拿起了刀。剛開(kāi)始,我覺(jué)得洋蔥很好切,后來(lái)我的眼睛感到辣乎乎的,流起了眼,我不知道為什么。我只好把頭扭到我的左邊。忽然,我看到了廚房里的保鮮膜。我靈機(jī)一動(dòng),我想起來(lái)保鮮膜能遮住眼睛,不會(huì)被洋蔥弄到。我就拿保鮮膜弄住眼睛。果然有效果,不會(huì)辣到眼睛!就這樣,我輕輕松松地切好了洋蔥。通過(guò)切洋蔥這件事,讓我明白了:只要認(rèn)真,肯動(dòng)腦筋,就會(huì)做得又輕松又好!切洋蔥(九)一個(gè)晴空萬(wàn)里的下午,我寫完作業(yè),發(fā)現(xiàn)媽媽在做晚飯,就連忙去幫媽媽。我跑到廚房,對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,媽媽,我的作業(yè)做完了,我來(lái)幫你一起做晚飯吧!”媽媽笑著說(shuō):“我的艾寶長(zhǎng)大了,會(huì)幫忙做家務(wù)了,那你幫我把洋蔥皮剝了吧!”我說(shuō):“沒(méi)問(wèn)題,一切包在我身上!”我接過(guò)洋蔥,只見(jiàn)洋蔥穿著一身紫色的衣服,頭上仿佛扎了一個(gè)“沖天炮”,真可愛(ài)呀??戳艘粫?huì)兒,我開(kāi)始迅速地包起了洋蔥,不一會(huì)兒我就把洋蔥剝好了。媽媽看了看,滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,右手拿起菜刀,左手按住洋蔥,“卡擦,卡擦”的切了起來(lái)。可是不知為什么,媽媽突然一連打了好幾的噴嚏,小櫻的淚水也無(wú)緣無(wú)故的掉了下來(lái)。我疑惑不解,心想:媽媽為什么會(huì)打噴嚏,我又為什么會(huì)流眼淚呢?于是,我就跑去客廳問(wèn)爸爸:“爸爸,爸爸,我和媽媽在切洋蔥時(shí),媽媽我為什么會(huì)打噴嚏,我又為什么會(huì)流眼淚呢?爸爸想都沒(méi)有想,脫口而出:“孩子,洋蔥是辣的,你可不要去惹它哦?!薄俺酝盹埨病眿寢尨舐暯兄?。一家人開(kāi)開(kāi)心心地坐到桌前,津津有味地吃著飯菜。今天的可飯菜真豐富呀!媽媽做了洋蔥炒雞蛋,清蒸鮭魚(yú)和海帶湯。媽媽加了一筷子洋蔥給小櫻吃,我的頭搖得像撥浪鼓一樣,
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