8.2化學(xué)品的合理使用高一化學(xué)教學(xué)講義（人教版2019）

第二節(jié)化學(xué)品的合理使用知識解讀·必須會知識解讀·必須會知識點一化肥、農(nóng)藥的合理施用1.化肥的合理施用常見化肥氮肥銨態(tài)氮肥［如NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4、NH4NO3等］、尿素［CO(NH2)2］等磷肥過磷酸鈣［Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物］重過磷酸鈣［Ca(H2PO4)2·H2O］等鉀肥草木灰（主要成分為K2CO3）、硫酸鉀（K2SO4）、氯化鉀（KC1）等復(fù)合肥KNO3、KH2PO4等合理施肥的重要性保證農(nóng)作物增產(chǎn)，減少農(nóng)作物損失。合理施用化肥要考慮的因素①土壤酸堿性②作物營養(yǎng)狀況③化肥本身的性質(zhì)不合理施肥的危害過量施用不僅浪費，造成水體富營養(yǎng)化，產(chǎn)生水華等污染現(xiàn)象影響土壤的酸堿性和土壤結(jié)構(gòu)2.農(nóng)藥的合理施用農(nóng)藥的種類植物農(nóng)藥：除蟲菊、煙草無機農(nóng)藥：波爾多液、石灰硫黃合劑有機合成農(nóng)藥：有機氯農(nóng)藥、有機磷農(nóng)藥、氨基甲酸酯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥農(nóng)藥的發(fā)展方向高效、低毒、低殘留農(nóng)藥的利與弊利保障農(nóng)作物增產(chǎn)、減少農(nóng)作物損失弊①破壞害蟲與天敵之間的生態(tài)平衡，一些害蟲還會產(chǎn)生抗藥性②引起傳粉昆蟲的大量死亡③造成土壤和作物的農(nóng)藥殘留超標④造成大氣、地表水和地下水的污染知識點二合理用藥1.藥物的分類(1)按照來源：天然藥物和合成藥物，現(xiàn)有的藥物中大部分屬于合成藥物(2)按照作用分：抗酸藥、解熱鎮(zhèn)痛藥、抗生素、合成抗菌藥、安眠藥、鎮(zhèn)靜藥、止瀉藥等等2.藥物在人體內(nèi)的作用方式(1)通過改變機體細胞周圍的物理、化學(xué)環(huán)境而發(fā)揮藥效。如：抗酸藥(2)通過藥物分子與機體生物大分子的功能基團結(jié)合而發(fā)揮藥效，其分子結(jié)構(gòu)與生物活性密切相關(guān)。如磺胺類藥物等3.解熱鎮(zhèn)痛藥阿司匹林化學(xué)名稱為乙酰水楊酸，具有解熱鎮(zhèn)痛作用（1）阿司匹林（乙酰水楊酸）的制備＋eq\o(→,\s\up7(催化劑),\s\do5(△))＋CH3COOH水楊酸乙酸酐乙酰水楊酸(阿司匹林)（2）功能及不適癥狀=1\*GB3①功能：解熱鎮(zhèn)痛。=2\*GB3②不適癥狀：阿司匹林在人體內(nèi)產(chǎn)生的水楊酸會刺激胃黏膜，長期大量服用可能會導(dǎo)致胃痛、頭痛、眩暈、惡心等癥狀。4.合理用藥必須在醫(yī)生、藥師指導(dǎo)下，遵循安全、有效、經(jīng)濟、適當?shù)仍瓌t，主要考慮藥物和機體兩個方面=1\*GB3①藥物方面：考慮劑量、劑型、給藥途徑和時間等因素。例如，有的藥用片劑、有的用注射劑②機體方面：考慮患者年齡、性別、癥狀、心理、遺傳等因素。例如：用藥時考慮兒童和成人的不同劑量。5.濫用藥物的危害濫用藥物的危害巨大。例如，沒有醫(yī)生處方長期服用安眠藥或鎮(zhèn)靜劑；濫用抗生素；運動員服用興奮劑等等。吸毒對個人和社會的危害極大。每一個人，尤其是青少年一定要遠離毒品。知識點三安全使用食品添加劑1.定義我國食品衛(wèi)生法規(guī)定，食品添加劑（foodadditives）是指為改善食物的色、香、味，或補充食品在加工過程中失去的營養(yǎng)成分，以及防止食物變質(zhì)等需要加入一些天然的或化學(xué)合成的物質(zhì)。2.食品添加劑的作用（1）控制食品的化學(xué)變化、物理變化、微生物變化，以減少因食品變質(zhì)而引起的損耗，降低微生物的危害，保證食品的質(zhì)量。（2）延長食品的有效保存期。（3）便于食品加工，有利于加工工藝。（4）改善食品的色、香、味和營養(yǎng)價值。3.常見食品添加劑及其功能添加劑功能實例著色劑為食品著色、改善食品色澤天然色素：紅曲紅、β胡蘿卜素、姜黃等合成色素：莧菜紅、檸檬黃、靛藍等增味劑增加食品的鮮味味精和雞精等膨松劑使食品松軟或酥脆碳酸氫銨、碳酸氫鈉、復(fù)合膨松劑（碳酸鹽和酸性物質(zhì)）凝固劑改善食品的形態(tài)鹽鹵中的氯化鎂、硫酸鈣，葡萄糖酸δ內(nèi)酯等防腐劑防止食品腐敗變質(zhì)苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、亞硝酸鹽、SO2等抗氧化劑防止食物因氧化而變質(zhì)有機脫氧劑：生育粉（維生素E或VE）、抗壞血酸（維生素C或VC）及其衍生物、茶多酚等無機脫氧劑：還原鐵粉、亞鐵鹽、亞硫酸鹽等營養(yǎng)強化劑補充必要的營養(yǎng)成分碘酸鉀、維生素、碳酸鈣、硫酸亞鐵、硫酸鋅等4.食品添加劑的安全使用（1）為保障食品添加劑的安全使用，我國專門制定《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》，本標準規(guī)定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量或殘留量。（2）食品添加劑使用時應(yīng)符合以下基本要求：=1\*GB3①不應(yīng)對人體產(chǎn)生任何健康危害=2\*GB3②不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)=3\*GB3③不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷，或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑=4\*GB3④不應(yīng)降低食品本身的營養(yǎng)價值=5\*GB3⑤在達到預(yù)期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量熱點題型·學(xué)解題熱點題型·學(xué)解題【例1】下列化學(xué)肥料屬于復(fù)合肥料的是（）A.氯化鉀B.硝酸銨C.磷酸二氫鈣D.硝酸鉀【答案】D【解析】復(fù)合肥料是指含有兩種或兩種以上養(yǎng)元素(N、P、K)的化學(xué)肥料。依據(jù)所給物質(zhì)的化學(xué)組成可以推斷D中含有N和K兩種養(yǎng)元素，而其他選項均只含其中的一種。【變式11】草木灰中含有碳酸鉀，它屬于（）A.氮肥B.鉀肥C.復(fù)合肥料D.微量元素肥料【答案】B【解析】草木灰的主要成分是碳酸鉀，含有土壤中常缺乏的鉀元素，屬于鉀肥。復(fù)合肥料是含有兩種或兩種以上營養(yǎng)元素(氮、磷、鉀)的化肥，如磷酸二氫鉀等。微量元素肥料主要有硼肥、錳肥、銅肥、鋅肥、鉬肥等，鉀肥不屬于微量元素肥料。答案：B【例2】下列農(nóng)藥具有高效、低毒、低殘留特性的是()A．DDTB．六六六C．敵敵畏D．擬除蟲菊酯【答案】D【解析】擬除蟲菊酯是一類高效、低毒、低殘留且對昆蟲具有強烈觸殺作用的殺蟲劑，屬于第三代農(nóng)藥，故D正確。故選D?！咀兪?1】在蔬菜生長過程中，常噴灑農(nóng)藥防治病蟲害。據(jù)研究，用堿性溶液或清水浸泡，可使殘留在蔬菜上的農(nóng)藥的毒性降低。因此，買來的蔬菜在食用前最好用稀堿水或清水浸泡一段時間。浸泡蔬菜時應(yīng)加入適量()A.純堿B.白酒C.白糖D.食醋【答案】A【解析】堿性條件下殘留于蔬萊上的農(nóng)藥容易水解失效，純堿(Na2CO3)溶液呈堿性?！纠?】下列關(guān)于藥物的說法不正確的是（）A．包裝上印有“OTC”標識的為非處方藥B．氫氧化鋁可作為治療胃酸藥的主要成分C．阿司匹林具有解熱鎮(zhèn)痛的作用D．青霉素是重要的抗生素，可以放心大量使用【答案】D【解析】A．包裝上印有“R”標志的藥品屬于處方藥，“OTC”字樣表示是非處方藥，故A錯誤；B．氫氧化鋁能與酸反應(yīng)，可作為治療胃酸藥的主要成分，故B正確；C．阿司專匹林是解熱鎮(zhèn)痛藥，具有解熱鎮(zhèn)痛的作用，故C正確；D．青霉素是重要的抗生素，使用前需要進行皮膚敏感試驗，且不能大量使用，故D錯誤；【變式31】下列關(guān)于藥物的使用說法正確的是（）A.阿司匹林是一種治感冒藥，具有解熱鎮(zhèn)痛作用B.使用青霉素時，不用進行皮試可直接靜脈注射C.服用阿司匹林出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)是中毒的表現(xiàn)，應(yīng)立即停藥并靜脈注射NaHCO3溶液D.胃酸過多的病人都可以服用氫氧化鈉、氫氧化鋁、氫氧化鎂等中和胃酸的藥【答案】A【解析】青霉素使用前應(yīng)進行皮膚過敏性試驗，B;長期服用阿司匹林可能出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)，停止用藥即可緩解出現(xiàn)水楊酸反應(yīng)是中毒的表現(xiàn)，應(yīng)靜脈注射NaHCO3溶液，C錯;治療胃酸過多不能服用氫氧化鈉，因為它對身體的刺激性太強，D錯?！纠?】阿司匹林是一種常用的解熱鎮(zhèn)痛藥物，其結(jié)構(gòu)簡式如下圖，關(guān)于阿司匹林的性質(zhì)的合理使用，以下說法錯誤的是()A．阿司匹林可以和NaHCO3反應(yīng)生成CO2B．1mol阿司匹林和NaOH反應(yīng)，最多需要1molNaOHC．阿司匹林應(yīng)避光，密閉于干燥處保存，如果受潮，服用后會強烈地刺激胃D．阿司匹林應(yīng)當飯后吃，主要為了避免阿司匹林在胃中溶解，而強烈刺激胃【答案】B【解析】阿司匹林分子中含有羧基，可以和NaHCO3反應(yīng)生成CO2，A正確；1mol阿司匹林水解生成1mol水楊酸和1mol乙酸，1mol阿司匹林至少需要2molNaOH，B錯誤；阿司匹林水解會生成強刺激性的水楊酸和乙酸，會強烈地刺激胃，故C、D正確?！咀兪?1】下列有關(guān)藥物知識不正確的是（）A．抗生素可以抵抗所有細菌的感染，所以可以大量使用B．因為腸溶衣在堿性腸液下溶解才能發(fā)揮藥效，所以腸溶片不可嚼碎服用C．可自行購買標有“OTC”的非處方藥D．胃酸過多且有胃潰瘍的病人可服用Al【答案】A【解析】A.抗生素在對抗細菌感染的同時，也會對人體的正常細胞組織器官等造成不同程度的損害，故A錯誤；B.為了充分發(fā)揮藥物的治療效果，腸溶片劑應(yīng)整片吞服，切不可嚼碎服用，故B正確；C.非處方藥的包裝上均有“OTC”標識，非處方藥不需要憑醫(yī)生處方，消費者可自行購買，故C正確；D.可與胃酸發(fā)生反應(yīng)，反應(yīng)的化學(xué)方程式為，從而使胃酸過多的癥狀得以緩解，故D正確；【例5】可用于治療胃酸過多的物質(zhì)是A．碳酸氫鈉 B．氯化鈉 C．氯化鉀 D．氫氧化鈉【答案】A【解析】A、碳酸氫鈉可與鹽酸發(fā)生反應(yīng)生成氯化鈉和水以及二氧化碳，可用于治療胃酸過多，選項A正確；B、NaCl不與鹽酸反應(yīng)，不能用于治療胃酸過多，選項B錯誤；C、KCl不與鹽酸反應(yīng)，不能用于治療胃酸過多，選項C錯誤；D、氫氧化鈉具有極強的腐蝕性，對人體有害，不能用于治療胃酸過多，選項D錯誤；答案選A?！咀兪?1】人的胃液是一種無色而呈酸性的液體，pH在0.9~1.5之間，胃液中含有大量鹽酸。胃潰瘍患者胃酸過多可考慮選用下列試劑中的（）A.小蘇打粉B.氫氧化鋁粉C.氧化鈣粉D.純堿和碳酸鈣粉【答案】B【解析】由于該胃病患者已出現(xiàn)胃潰瘍，此時只能選用含有Al(OH)3成分的藥物去中和胃酸，由于CaO、Na2CO3的堿性很強，易損傷胃黏膜，故不能選用。另外，也不可選用小蘇打(NaHCO3),因為NaHCO3與胃酸(HCl)反應(yīng)會生成CO2氣體，使胃內(nèi)壓強增大，這樣會壓迫潰瘍處，使病痛加劇，甚至?xí)斐蓾兲幋┛?，加重病情，不選含CaCO3成分的藥物作中和胃酸的藥劑，也有這方面的原因?！纠?】下列有關(guān)食品添加劑的說法中，正確的是()A.山梨酸是一種常見的膨松劑B.亞硝酸鈉是一種常見的護色劑C.碳酸氫鈉具有堿性，是一種常見的調(diào)味劑D.β胡蘿卜素是一種人工食用色素【答案】B【解析】山梨酸是食品防腐劑，故A項錯誤；NaHCO3為食品膨松劑，故C項錯誤；β胡蘿卜素為天然食用色素，故D項錯誤?！咀兪?1】下列關(guān)于食品添加劑的說法中錯誤的是（）A.食鹽和醋均可用作防腐劑和調(diào)味劑B.亞硝酸鈉可能致癌C.多食用調(diào)味劑和營養(yǎng)強化劑對人的健康有益D.三聚氰胺不可用作食品添加劑【答案】C【解析】食鹽可以使細菌細胞脫水死亡，可以殺菌，作為防腐劑，食鹽具有威味是咸味劑，醋有酸味，可作防腐劑和調(diào)味劑，故A正確；亞硝酸鈉能致癌，應(yīng)按規(guī)定添加，故B正確；絕大多數(shù)食品添加劑在過量使用時對人體有害，應(yīng)合理使用，故C錯誤；三聚氰胺不是食品添加劑，不能在食品中添加，故D正確。【例7】下列食品添加劑與類別對應(yīng)正確的一組是()A．著色劑——胡蘿卜素、苯甲酸鈉B．調(diào)味劑——亞硝酸鈉、味精C．防腐劑——氯化鈉、山梨酸鉀D．營養(yǎng)強化劑——腌制肉類食品中加亞硝酸鈉、糧食制品中加賴氨酸【答案】C【解析】A項，苯甲酸鈉具有防腐性，可以用作防腐劑，不能作著色劑，故A錯誤；B項，亞硝酸鈉有毒，適量亞硝酸鈉(NaNO2)可做食品防腐劑，長期食用會對身體有害，不能用作調(diào)味品，故B錯誤；C項，NaCl防腐主要利用的是高濃度的鹽溶液使細胞脫水死亡而達到防腐的作用，山梨酸鉀是防腐劑，故C正確；D項，亞硝酸鈉是防腐劑，不是營養(yǎng)強化劑，故D錯誤。故選C。【變式71】對于食品添加劑的論點中，合理的是()A．絕大多數(shù)食品添加劑在過量使用時對人體有害，所以應(yīng)禁止使用食品添加劑B．防腐劑能延長食品的保存期，所以應(yīng)大量使用防腐劑C．食用新鮮食物比食用用防腐劑儲存的食物有益，所以禁止使用防腐劑D．對于什么物質(zhì)可作食品添加劑以及食品添加劑的用量，都應(yīng)有嚴格的規(guī)定【答案】D【解析】A項，絕大多數(shù)食品添加劑在過量使用時對人體有害，應(yīng)合理使用，故A錯誤；B項，防腐劑過量食用對人體有害，應(yīng)合理添加，故B錯誤；C項，合理使用防腐劑能可延長食物的保存期，對人體無害，故C錯誤；D項，對于什么物質(zhì)可作食品添加劑以及食品添加劑的用量，都應(yīng)有嚴格的規(guī)定，合理使用對人體無害，故D正確。故選D?！纠?】味精是一種增味劑，其結(jié)構(gòu)簡式：eq\o(NaOOCH2\o\al(CH,\s\do11(｜),\s\do22(NH2))COOH)，下列有關(guān)味精的描述錯誤的是()A．味精的化學(xué)成分名稱為谷氨酸鈉B．味精可以以淀粉為原料通過發(fā)酵法生產(chǎn)獲得C．炒菜時加入味精越多，菜味道越鮮美，吃了更健康D．堿性食物中忌加味精【答案】C【解析】味精的化學(xué)成分名稱為谷氨酸鈉，A正確；味精主要以淀粉為原料發(fā)酵制得，B正確；過多食用味精會頭昏、心慌、四肢無力，因此，味精不宜過量，故C錯誤；味精可以和堿性物質(zhì)反應(yīng)，從而失去鮮味，D正確。【變式81】檸檬酸是一種常用的食品增味劑，其結(jié)構(gòu)簡式為eqHO—\o\al(C—COOH,\s\up11(｜),\s\up22(CH2—COOH),\s\do11(｜),\s\do22(CH2—COOH))，下列有關(guān)檸檬酸的說法錯誤的是()A．1mol檸檬酸和足量的金屬鈉反應(yīng)，最多生成44.8L(標準狀況下)的氫氣B．檸檬酸的分子式為C6H8O7C．檸檬酸在一定條件下既可以和乙酸反應(yīng)，又可以和乙醇反應(yīng)D．1mol檸檬酸最多消耗4molNaOH【答案】D【解析】由檸檬酸的結(jié)構(gòu)簡式可知，檸檬酸分子中含三個羧基和一個羥基，羧基和氫氧化鈉可以反應(yīng)，但羥基和氫氧化鈉不反應(yīng)，故1mol檸檬酸最多消耗3molNaOH。【例9】下列物質(zhì)不能用作食品添加劑的是A．石膏 B．亞硝酸鈉 C．碘酸鉀 D．福爾馬林【答案】D【解析】A．石膏是硫酸鈣，可以補充鈣元素，做豆腐時可以加石膏使豆?jié){聚沉，故不選A；B．可以在食品中加入少量亞硝酸鈉作為防腐劑和增色劑，但一定要控制用量，故不選B；

C．碘鹽中加入少量碘酸鉀，起到補充碘元素的作用，故不選C；

D．福爾馬林是甲醛的水溶液，甲醛有毒，食品中不能添加甲醛，故選D；【變式91】下列關(guān)于食品添加劑的敘述中不正確的是（）A.醋可同時用作防腐劑和調(diào)味劑B.亞硝酸鈉可能致癌C.我國應(yīng)該禁止使用味精D.苯甲酸鈉可用作食品的防腐劑【答案】C【解析】醋是一種能增加食品酸味的調(diào)味劑，酸味能促進人體胃酸分泌，增進食欲，醋也是一種防腐劑。味精是一種能增加食品鮮味的調(diào)味劑，能促進食欲，但有些人對味精過敏，可導(dǎo)致口渴、胸痛和嘔吐等。亞硝酸鈉會與肉類的蛋白質(zhì)反應(yīng)，生成一種致癌的化合物—亞硝胺?！纠?0】營養(yǎng)強化劑是為了食物的營養(yǎng)價值而強制添加的物質(zhì)，比如食鹽中加碘，是為了預(yù)防碘缺乏病的發(fā)生。食鹽中加碘，所加“碘”指的是()A．碘單質(zhì) B．碘酸鉀C．碘化鉀 D．次碘酸鉀【答案】B【解析】營養(yǎng)強化劑是為了食物的營養(yǎng)價值而強制添加的物質(zhì)，比如食鹽中加碘，是為了預(yù)防碘缺乏病的發(fā)生。食鹽中加碘，所加“碘”指的不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，這里所指的“碘”是強調(diào)存在的元素，我國加碘鹽中主要加入的含碘元素的物質(zhì)是碘酸鉀，故答案選B?！咀兪?01】下表是國家對加碘鹽含碘量下調(diào)后精制碘鹽包裝說明書。配料表：氯化鈉碘酸鉀KIO3含碘量：20～30mg·kg－1重量：500g食用注意：烹調(diào)時等食品熟后加入碘鹽貯存方法：密封避光防潮下列有關(guān)食品營養(yǎng)強化劑KIO3說法錯誤的是()A．缺碘和碘過量都不利于人體健康B．碘酸鉀見光、受熱易分解C．碘酸鉀中碘的化合價為＋5價D．可以用淀粉溶液證明加碘鹽中是否含碘元素【答案】D【解析】由碘鹽的說明書可以看出，碘酸鉀性質(zhì)不穩(wěn)定，在加熱或見光情況下易分解，碘酸鉀(KIO3)中碘的化合價為＋5價，淀粉遇單質(zhì)碘變藍色，遇碘酸鉀無顏色變化，故D錯誤。課后提升課后提升·練到位1.下列化肥屬于氮肥的是()①NH4C1②KCl③(NH4)2SO4④K2SO4⑤NH4NO3⑥Ca(H2PO4)2⑦尿素[CO(NH2)2]⑧NH4HCO3A.①③⑤⑦⑧B.①②⑥⑦C.②④⑥⑦D.①③⑤⑧【答案】A【解析】氮肥就是以含有氮元素為主的肥料，所以答案為①③⑤⑦⑧;②④為鉀肥；⑥為磷肥。2.下列化肥與草木灰混合使用因生成沉淀而易失效的一項是（）A.硝酸鉀B.硝酸銨C.硫酸鉀D.重鈣[Ca(H2PO4)2·H2O]【答案】D【解析】草木灰的主要成分為K2CO3,草木灰能與重鈣[Ca(H2PO4)2·H2O]反應(yīng)，使Ca(H2PO4)2轉(zhuǎn)化為難溶的Ca3(PO4)2或CaHPO4,使得肥效損失。3.下列說法不正確的是A．苯甲酸及其鈉鹽是常用的防腐劑B．工業(yè)上常用電解熔融氧化鎂制備金屬鎂C．不合理施肥會影響土壤的酸堿性和結(jié)構(gòu)D．可從海水中制取鈉、鎂、鉀、溴及其他化工產(chǎn)品【答案】B【解析】A．苯甲酸及其鈉鹽可以抑制細胞中酶的活性，從而起到防腐作用，是常用的防腐劑，A正確；B．氧化鎂熔點非常高，工業(yè)上常用電解熔融氯化鎂制備金屬鎂，B錯誤；C．不合理施肥，如硫酸銨和氯化銨等酸性肥料，會導(dǎo)致土壤酸化，影響土壤的酸堿性和結(jié)構(gòu)，C正確；D．海水中富含氯化鈉、氯化鎂、氯化鉀和溴化鉀，可從海水中制取鈉、鎂、鉀、溴及其他化工產(chǎn)品，D正確；4．下列現(xiàn)象，不是化肥的不合理施用導(dǎo)致的是()A．鄉(xiāng)村農(nóng)田周圍的小河河水發(fā)綠發(fā)臭，魚蝦大面積死亡B．長期耕墾的農(nóng)田出現(xiàn)土壤酸化，土壤板結(jié)C．長期耕種的農(nóng)田重金屬元素、有毒物質(zhì)超標D．城市的空氣中PM2.5含量超標，雨水酸度增強【答案】D【解析】城市空氣PM2.5含量超標、雨水酸度增強和汽車尾氣、工業(yè)廢氣排放有關(guān)。5．〔雙選〕擬除蟲菊酯是一類高效低毒，對昆蟲具有強烈觸殺作用的殺蟲劑。其中對光穩(wěn)定的溴氰菊酯的結(jié)構(gòu)簡式如下：，下列敘述正確的是()A．在一定條件下可以和H2發(fā)生加成反應(yīng)B．該化合物含有至少4種官能團C．該化合物在酸性條件下穩(wěn)定D．該化合物含有苯環(huán)，屬于芳香烴【答案】AB【解析】該化合物分子中含有C—Br、eq\a(＼,／)C=C\a(／,＼)、eq\o(\o\al(C,\s\up7(‖),\s\up17(O))OR)、—CN和eqo\ac(C,\s\up11(|),\s\up22(),\s\do11(|),\s\do22())—Oeqo\ac(C,\s\up11(|),\s\up22(),\s\do11(|),\s\do22())—（醚鍵，新人教版必修2沒有介紹）五種官能團，屬于烴的衍生物，其中eq\o(\o\al(C,\s\up7(‖),\s\up17(O))OR)和—CN在酸性條件下可以水解，eq\a(＼,／)C=C\a(／,＼)和苯環(huán)在一定條件下和H2可以發(fā)生加成反應(yīng)。6.下列關(guān)于藥物的說法不正確的是（）A.OTC表示非處方藥B.氫氧化鋁是抗酸藥的主要成分C.麻黃堿可用于治療支氣管哮喘D.青霉素是重要的抗生素，可以放心大量使用【答案】D【解析】OTC表示非處方藥，A正確；氫氧化鋁能與酸反應(yīng)，是抗酸藥的主要成分，B正確；麻黃堿可用于治療支氣管哮喘，C正確；青霉素是重要的抗生素，使用前需要做皮膚敏感試驗，另外也不能大量使用，D錯誤。7．關(guān)于藥物的使用說法錯誤的是()A．合理用藥要綜合考慮藥物和機體兩個方面B．減少藥物劑量往往達不到治療效果，甚至?xí)a(chǎn)生耐藥性C．藥物能防病治病，可以大量使用D．非處方藥安全系數(shù)大，可以自行購買和使用【答案】C【解析】藥物在促進人體健康的同時，也可能對機體產(chǎn)生與用藥目的無關(guān)的有害作用，故不可大量使用，C項錯誤。故選C。8．鐵是人體必需的微量元素，下列含鐵物質(zhì)中不適合做缺鐵性貧血患者的補鐵劑的是()A．硫酸亞鐵 B．硫酸鐵 C．富馬酸亞鐵 D．琥珀酸亞鐵【答案】B【解析】由于人體易于吸收Fe2+，給貧血者補充鐵時，應(yīng)給予含F(xiàn)e2+的亞鐵鹽，口服鐵劑主要為二價鐵(亞鐵)鹽，包括硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵和枸櫞酸鐵銨等。硫酸鐵為三價鐵，不適合做缺鐵性貧血患者的補鐵劑，故B符合題意，答案選B。9．隨著人們生活節(jié)奏的加快，方便的小包裝食品已被廣泛接受。為了延長食品的保質(zhì)期，防止食品受潮及富脂食品氧化變質(zhì)，在包裝袋中應(yīng)放入的物質(zhì)是（）A．無水硫酸銅、蔗糖 B．硅膠、食鹽C．食鹽、還原鐵粉 D．生石灰、還原鐵粉【答案】D【解析】硅膠、生石灰具有吸水性，能防止食品受潮，還原鐵粉能防止食品被氧化，食鹽不能防止食品被氧化。10.阿司匹林又名乙酰水楊酸，推斷它不應(yīng)具有的性質(zhì)是()

A.與NaOH溶液反應(yīng)B.與金屬Na反應(yīng)C.與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)D.與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)【答案】C11.下列不屬于農(nóng)藥的是（）A.波爾多液B.石硫合劑C.鋁熱劑D.DDT【答案】C12．下列不屬于農(nóng)藥污染綜合治理措施的是()A．研制低毒、低殘留農(nóng)藥B．改進農(nóng)藥使用方法，控制一次使用量C．禁止在農(nóng)田中使用農(nóng)藥D．綜合防治植物病蟲，減少農(nóng)藥用量【答案】C【解析】A項，研制低毒、低殘留農(nóng)藥，可以防止農(nóng)藥污染，屬于農(nóng)藥污染綜合治理措施；B項，改進農(nóng)藥使用方法，控制一次使用量，可以防止農(nóng)藥污染，屬于農(nóng)藥污染綜合治理措施；C項，農(nóng)田中禁止使用農(nóng)藥是不合理的，也是不現(xiàn)實的，不屬于農(nóng)藥污染綜合治理措施；D項，綜合防治植物病蟲，減少農(nóng)藥用量，可以防止農(nóng)藥污染，屬于農(nóng)藥污染綜合治理措施，故D錯誤。故選C。13.下列藥物知識，不正確的是()A.抗生素可以抵抗所有細菌的感染，所以可以大量使用B.因為腸溶衣在堿性腸液下溶解才能發(fā)揮藥效，所以腸溶片不可嚼碎服用C.非處方藥的標志是OTC,可以無處方自行購藥D.胃酸過多且有胃潰瘍的病人可服用Al(OH)3【答案】A【解析】抗生素在對抗細菌慼染的罔時，它對人體的正常細胞、組織、器官也會造成不同的損害，有的會損害神經(jīng)細胞，有的損害肝、腎，有的損害造血功能，有的損害生殖系統(tǒng)，嚴重的甚至是不可逆的，故A錯；為了充分發(fā)揮藥物的治療效果，減少毒副反應(yīng)，腸片劑應(yīng)整片吞服，切不可嚼碎或研成粉末服用，故B正確；所有非處方藥藥盒的右上角均有OTC標識，在自我藥療的時候，只有使用非處方藥才是安全的，故C正確；Al(OH)3(醫(yī)學(xué)稱胃舒平)對胃酸的分泌無直接影響，對胃內(nèi)已存在的胃酸起中和或緩沖的化學(xué)反應(yīng)，可導(dǎo)致胃內(nèi)pH升高，化學(xué)方程式為A1(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O,從而使胃酸過多的癥狀得以緩解，故D正確。14.關(guān)于百年經(jīng)典藥物阿司匹林的敘述正確的是()A．阿司匹林的化學(xué)名稱是乙酰水楊酸B．阿司匹林屬于抗生素[來源:學(xué)&科&網(wǎng)Z&X&X&K]C．阿司匹林是一種白色晶體，易溶于水D．阿司匹林之所以稱為經(jīng)典藥物是因為服用該藥物沒有不良反應(yīng)【答案】A【解析】A項，阿司匹林化學(xué)名稱為乙酰水楊酸，故A正確；B項，阿司匹林是解熱鎮(zhèn)痛藥物，故B錯誤；C項，阿司匹林是一種白色晶體，微溶于水，故C錯誤；D項，任何藥物都有副作用，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，故D錯誤。故選A。15．2019年12月以來，我國部分地區(qū)突發(fā)的新型冠狀病毒肺炎威脅著人們的身體健康。以下是人們在面對“新型冠狀病毒肺炎”時的一些認識，你認為符合科學(xué)道理的是A．家庭消毒時，消毒液越濃越好B．吸煙、喝酒可以預(yù)防“新型冠狀病毒”C．應(yīng)經(jīng)常保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生和通風(fēng)D．必須每天吃藥，補充人體所需化學(xué)物質(zhì)【答案】C【解析】A．消毒液并非濃度越高越好，過高濃度的消毒液既不能達到有效的消毒效果，又會造成環(huán)境污染，故A錯誤；B．吸煙、喝酒對人體有害，也不能預(yù)防新型冠狀病毒，故B錯誤；C．保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生和通風(fēng)能防止病毒的滋生，故C正確；D．藥物服用多了對身體有害，必須遵循醫(yī)生的指導(dǎo)，故D錯誤；16.下列有關(guān)食品添加劑的說法中錯誤的是（）A.食品添加劑可改善食品的色、香、味B.食品添加劑可補充食品的營養(yǎng)成分C.食品添加劑可延長食品的儲存時間D.食品添加劑都是有益于人體健康的【答案】D【解析】添加劑可以改善食物的色、香、味，故A正確；食品添加劑補充食品在加工過程中失去的營養(yǎng)成分，故B正確；食品添加劑還可以防止食物變質(zhì)，故C正確；食品添加劑在規(guī)定的范圍內(nèi)使用，一般對人體是無害的，一些不能作為食品添加劑的物質(zhì)當作食品添加劑或超量使用，都會損害人體健康，故D錯誤。17．有六種常見藥物或藥物成分：①阿司匹林②青霉素③胃舒平④麻黃堿⑤青蒿素⑥碘酒。請回答下列問題。（1）由于具有興奮作用，國際奧委會嚴禁運動員服用的藥物是_______；（2）濫用___藥物會導(dǎo)致不良后果，若過量服用會引起中毒，應(yīng)立即停藥，并靜脈注射NaHCO3溶液；（3）某同學(xué)胃酸過多，應(yīng)選用的藥物是______；寫出該抗酸藥中和胃酸的化學(xué)方程式__________；（4）能夠治療瘧疾的是_____；（5）用于傷口消炎的是_____；（6）用于解熱鎮(zhèn)痛的是_____?！敬鸢浮浚?）④（2）①（3）③Al(OH)3＋3HCl=AlCl3＋3H2O（4）⑤（5）⑥（6）①【解析】（1）因麻黃堿是一種生物堿，能對人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)起興奮作用，則國際奧委會嚴禁運動員服用，故答案為④；（2）阿司匹林為感冒用藥，但因其含有水楊酸，服用過量易造成酸中毒，可靜脈注射NaHCO3來降低酸性，故答案為①；（3）因胃酸的成分為鹽酸，治療胃酸過多則選擇胃舒平，因氫氧化鋁與酸反應(yīng)可減少鹽酸，若不是胃潰瘍的病人，也可服用含小蘇打的藥物；其中氫氧化鋁與胃酸中的鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁和水。18．阿司匹林（）能解熱鎮(zhèn)痛。（1）向阿司匹林的水溶液中滴入2~3滴紫色石蕊溶液，溶液顏色變紅，說明阿司匹林溶液具有___性。（2）阿司匹林通常在餐后服用，是因為它含有_____________(填寫官能團名稱)，易刺激腸胃，給胃部帶來不適。（3）阿司匹林在一定條件下水解生成水楊酸（）和另一種酸A，試寫出另一種酸A的結(jié)構(gòu)簡式______________________________。（4）將阿司匹林與eq\o(,[)\o\al(CCH,\s\up11(｜),\s\up22(CH3),\s\do11(｜),\s\do22(COOH))\o\al()\o(,]n)和HOCH2CH2OH嫁接起來得到長效緩釋阿司匹林，其不僅有阿司匹林的功效，也可作抗血栓長效藥使用。長效緩釋阿司匹林的結(jié)構(gòu)簡式如下所示：①將阿司匹林嫁接起來的有機反應(yīng)類型有________________。②分析說明長效緩釋阿司匹林在人體內(nèi)產(chǎn)生阿司匹林的過程以及長效緩釋藥品的優(yōu)點______________________________________________________________________。③下面所示也是一種長效、緩釋阿司匹林（有機物L(fēng)）的結(jié)構(gòu)，下列分析不正確的是（）A．有機物L(fēng)為高分子化合物B．1mol有機物L(fēng)中含有2mol酯基C．有機物L(fēng)能發(fā)生加成、取代、氧化反應(yīng)D．有機物L(fēng)在體內(nèi)可緩慢水解，逐漸釋放出【答案】（1）酸（2）羧基（3）CH3COOH（4）①酯化反應(yīng)②長效緩釋阿司匹林可在人體內(nèi)逐步水解產(chǎn)生阿斯匹林，起到解熱鎮(zhèn)痛效果；同時因其逐步水解釋放阿司匹林可起到緩沖作用，減少對腸胃的刺激，并且可以持續(xù)發(fā)揮藥效等③B【解析】（1）石蕊遇酸變紅，向阿司匹林的水溶液中滴入2~3滴紫色石蕊溶液，溶液顏色變紅，說明阿司匹林溶液具有酸性。（2）根據(jù)阿司匹林的結(jié)構(gòu)簡式，含有的官能團是羧基和酯基，因為－COOH能電離出H＋，因此餐后使用，易刺激腸胃，給胃部帶來不適。（3）阿司匹林（）分子中含有酯基，在一定條件下水解生成水楊酸（）和另一種酸A，根據(jù)原子守恒，則另一種酸A的結(jié)構(gòu)簡式應(yīng)為CH3COOH。（4）①阿司匹林中的羧基與高分子載體中的羥基發(fā)生酯化反應(yīng)；②長效緩釋阿司匹林中不含羧基，其水解后產(chǎn)物中含有羧基，因此長效緩釋阿司匹林可在人體內(nèi)逐步水解產(chǎn)生阿斯匹林，起到解熱鎮(zhèn)痛效果；同時因其逐步水解釋放阿司匹林可起到緩沖作用，減少對腸胃的刺激，并且可以持續(xù)發(fā)揮藥效等；③A．有機物L(fēng)中含有n個鏈節(jié)，屬于高分子化合物，故A正確；

B．有機物L(fēng)中含有n個鏈節(jié)，1mol有機物L(fēng)中含有2nmol酯基，故B錯誤；

C．有機物L(fēng)中含有酯