超市運(yùn)營(yíng)手冊(cè)-各類商品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

超市運(yùn)營(yíng)手冊(cè)—各類商品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)食品類商品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)引用標(biāo)準(zhǔn)《食品衛(wèi)生法》《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》（GB7718-94）。允許免除標(biāo)注內(nèi)容包裝容器最大表面的面積小于10cm時(shí)，除香辛料和食品添加劑外可免除配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期、質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)；但在其大包裝上應(yīng)標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)廠家或產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）中已明確規(guī)定保質(zhì)期或保存期在18個(gè)月以上的食品，可以免除原制造者的名稱、地址和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。

基本要求食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開，所用文字必須是規(guī)范漢字，所用的計(jì)量單位必須以國(guó)家法定計(jì)量單位為準(zhǔn)，如質(zhì)量單位：克，千克；體積單位：毫升，升。國(guó)產(chǎn)食品引用標(biāo)準(zhǔn)各類預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須標(biāo)注內(nèi)容詳細(xì)必須索取的法規(guī)文件廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照廠家衛(wèi)生許可證縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫站出具的衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告書必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容：食品名稱配料表凈含量及固形物含量制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址生產(chǎn)日期（日期的標(biāo)注順序?yàn)槟?、月、日）保質(zhì)期或/保存期貯藏指南質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)特殊標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容（輻照食品）條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。進(jìn)口食品引用標(biāo)準(zhǔn)《進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督管理暫行規(guī)定》各類進(jìn)口預(yù)包裝食品（即銷售包裝食品）的標(biāo)簽要求。必須索取的法規(guī)文件深圳衛(wèi)生檢疫局進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)中心出具的合格的、有效的、一一對(duì)應(yīng)的衛(wèi)生證書及附表原件或加蓋中華人民共和國(guó)深圳衛(wèi)生檢疫局進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)中心紅色公章的復(fù)印件（隨貨同行，證書中商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期/保存期必須與所送商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期/保存期相符）動(dòng)植物檢驗(yàn)放行單。標(biāo)帖標(biāo)志必須在每個(gè)最小銷售包裝上粘貼進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)標(biāo)志。必須具備中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容食品名稱配料表凈含量及固形物含量原產(chǎn)國(guó)、地區(qū)（指香港、澳門、臺(tái)灣）名經(jīng)銷者的名稱和地址生產(chǎn)日期（日期的標(biāo)注順序?yàn)槟?、月、日）保質(zhì)期或/保存期貯藏指南質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)特殊標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容（輻照食品）條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。國(guó)產(chǎn)保健食品：引用標(biāo)準(zhǔn)《保健食品管理辦法》《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》必須索取的法規(guī)文件廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照廠家衛(wèi)生許可證保健食品批準(zhǔn)證書縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫站出具的衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告書必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容保健食品名稱天藍(lán)色保健食品標(biāo)志與保健食品批準(zhǔn)文號(hào)凈含量及固形物含量配料功效萬(wàn)分保健作用適宜人群食用方法生產(chǎn)日期（日期的標(biāo)注順序?yàn)槟?、月、日）；保質(zhì)期或/和保存期貯藏指南產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址特殊標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容（輻照食品、警示性標(biāo)識(shí)內(nèi)容）條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。進(jìn)口保健食品引用標(biāo)準(zhǔn)《進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督管理暫行規(guī)定》《保健食品管理辦法》《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》必須索取的法規(guī)文件進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書深圳衛(wèi)生檢疫局進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)中心出具的合格的、有效的、一一對(duì)應(yīng)的衛(wèi)生證書及附表原件或加蓋中華人民共和國(guó)深圳衛(wèi)生檢疫局進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)中心紅色公章的復(fù)印件（隨貨同行，證書中商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期/保存期必須與所送商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期/保存期相符）標(biāo)貼標(biāo)志必須在每個(gè)最小銷售包裝上粘貼進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)標(biāo)志必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容保健食品名稱天藍(lán)色保健食品標(biāo)志與進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)文號(hào)凈含量及固形物含量配料功效成分的名稱和含量保健作用適宜人群食用方法和食用量生產(chǎn)日期（日期的標(biāo)注順序?yàn)槟?、月、日）保質(zhì)期或/和保存期貯藏指南；原產(chǎn)國(guó)、地區(qū)（指香港、澳門、臺(tái)灣）名經(jīng)銷者的名稱和地址特殊標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容（輻照食品、警示性標(biāo)識(shí)內(nèi)容）條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。國(guó)產(chǎn)酒類引用標(biāo)準(zhǔn)《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)酒類管理?xiàng)l例》《飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》（GB10344-89）。必須索取的法規(guī)文件酒類批發(fā)許可證酒類生產(chǎn)許可證商標(biāo)注冊(cè)證縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫站出具的衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告書。必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)記酒名配料表酒精度原汁量?jī)艉恐圃煺?、?jīng)銷者的名稱和地址批號(hào)生產(chǎn)日期（罐裝日期）保質(zhì)期（或保存期）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)與質(zhì)量等級(jí)產(chǎn)品類型（或糖度）條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。進(jìn)口酒類引用標(biāo)準(zhǔn)《進(jìn)口酒類國(guó)內(nèi)市場(chǎng)管理辦法》《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)酒類管理?xiàng)l例》《飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》（GB10344-89）。必須索取的法規(guī)文件酒類批發(fā)許可證深圳衛(wèi)生檢疫局進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)中心出具的合格的、有效的、一一對(duì)應(yīng)的衛(wèi)生證書及附表原件或加蓋中華人民共和國(guó)深圳衛(wèi)生檢疫局進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)中心紅色公章的復(fù)印件（隨貨同行，證書中商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期/保存期必須與所送商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期/保存期必須與所送商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期/保存期相符）。標(biāo)貼標(biāo)志必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容酒名配料表酒精度原汁量?jī)艉吭a(chǎn)國(guó)、地區(qū)（指香港、澳門、臺(tái)灣）名經(jīng)銷者的名稱和地址批號(hào)生產(chǎn)日期（罐裝日期）保質(zhì)期（或保存期）質(zhì)量等級(jí)產(chǎn)品類型（或糖度）條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。有關(guān)送貨驗(yàn)收日期的規(guī)定(一）

(暢銷商品例外）有效期為一天的，必須在當(dāng)天早上送貨驗(yàn)收，當(dāng)天未賣完須停止銷售并予以清退；有效期為三天以下（含三天）、一天以上的，須在第一天送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期停止銷售并予以清退；有效期為七天以下（含七天）、三天以上的，須在第一天起前三天內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期停止銷售并予以清退；有效期為十天以下（含十天）、七天以上的須在前五天內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前一天停止銷售并予以清退；有關(guān)送貨驗(yàn)收日期的規(guī)定（二）

(暢銷商品例外）有效期為半個(gè)月以下（含半個(gè)月）、十天以上的，須在前七天內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前兩天停止銷售并予以清退；有效期為一個(gè)月以下（含一個(gè)月）、半個(gè)月以上的，須在前二十天內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前五天停止銷售并予以清退；有效期為三個(gè)月以下（含三個(gè)月）、一個(gè)月以上的，須在一個(gè)月內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前一個(gè)月停止銷售并予以清退；有關(guān)送貨驗(yàn)收日期的規(guī)定（三）

(暢銷商品例外）有效期為半年以下（含半年）、三個(gè)月以上的，須在前1/2保質(zhì)期內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前一個(gè)月停止銷售并予以清退；有效期為一年以下（含一年）、半年以上的，須在前1/2保質(zhì)期內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前一個(gè)月停止銷售并予以清退；有效期為一年以上的，須在前3/5保質(zhì)期內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前三個(gè)月內(nèi)停止銷售并予以清退；化妝品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)引用標(biāo)準(zhǔn)《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》《消費(fèi)品使用說明化妝品通用標(biāo)簽》（GB5296。3-1995）?；疽蠡瘖y品銷售包裝中的標(biāo)簽，可直接印刷、粘貼在商品容器上月、小包裝物上或商品說明（介紹）書上標(biāo)簽所用文字必須是規(guī)范漢字所用的計(jì)量單位必須是規(guī)范漢字所用的計(jì)量單位必須以國(guó)家法定計(jì)量單位為準(zhǔn)，如質(zhì)量單位：g或克,kg或千克；體積單位：ml或亳升，L或升。發(fā)放生產(chǎn)許可證的化妝品護(hù)膚類爽身粉雪花膏痱子粉潤(rùn)膚乳液化裝粉塊香脂香粉護(hù)膚水洗面奶發(fā)用類護(hù)發(fā)素洗發(fā)膏發(fā)乳洗發(fā)油染發(fā)乳液冷燙液發(fā)用摩絲染發(fā)水定型發(fā)膠染發(fā)粉染發(fā)劑等；美容類唇膏指甲油花露水香水特殊用途化妝品育發(fā)染發(fā)燙發(fā)脫毛美乳健美祛斑除臭防曬其它種類均不屬發(fā)證范圍！國(guó)產(chǎn)化妝品必須索取的法規(guī)文件：廠家生產(chǎn)許可證特殊用途化妝品衛(wèi)生審查批件或特殊用途化妝品證書縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫站出具的衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告書。必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容：商品名稱制造者的名稱和地址凈含量或凈容量生產(chǎn)日期（按年、月、日順序標(biāo)明）和保質(zhì)期（保質(zhì)期限X年或保質(zhì)期X月）或生產(chǎn)批號(hào)和限期使用日期（請(qǐng)?jiān)赬X年X月之前使用等語(yǔ)句）；或生產(chǎn)許可證號(hào)、衛(wèi)生許可證號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)；特殊用途化妝品還須標(biāo)注特殊用化妝品衛(wèi)生批準(zhǔn)文號(hào)。必要時(shí)應(yīng)注明安全警告和使用指南、滿足保質(zhì)期和安全性要求的儲(chǔ)存條件。進(jìn)口化妝品必須索取的法規(guī)文件進(jìn)口化妝品衛(wèi)生許可批件商檢部門檢驗(yàn)情況通知單或委托檢驗(yàn)結(jié)果單必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容商品名稱；原產(chǎn)國(guó)名、地區(qū)名（指臺(tái)灣、香港、澳門）制造者名稱、地址或經(jīng)銷商、進(jìn)口商、在華代理商的名稱和地址凈含量或凈容量生產(chǎn)日期（按年、月或年、月、日順序標(biāo)明）和保質(zhì)期（