《后勤管理制度》

門店后勤管理jye99門店平安管理門店后勤管理消防平安管理jye99.門店平安管理門店平安管理的主要責(zé)任部門：保安部jye99.一、內(nèi)保管理工作jye99.一、內(nèi)保管理工作jye99.二、外保管理工作jye99.二、外保管理工作jye99.消防平安管理引起火災(zāi)原因液化氣廚房電器設(shè)備煙頭消防工作是酒店平安管理工作中的一項頭等大事，對酒店而言，火災(zāi)可以說是最大的危害。jye99.消防平安管理酒店消防設(shè)施煙感報警器滅火器手動報警按鈕溫感報警器自動噴淋消防栓jye99.消防平安管理員工火警報警程序酒店員工在酒店內(nèi)發(fā)生火情〔糊味、煙火、不正常熱度〕立即報警。報警時可撥打酒店火警報警“119〞或總機“0〞，如無可按下走廊墻壁上的手動報警按鈕報警。報警時應(yīng)講明火警準(zhǔn)確地點、何物著火、火勢大小、自己的工號。報警時保持冷靜，不要高喊“著火了〞和到處亂跑。報警后，在火勢還危及不到自己生命平安的情況下，使用就近的滅火器材全力撲救，同時注意監(jiān)視火情，待保安員到達后立即向其說明火勢情況。jye99.消防平安管理保安部人員接到火災(zāi)確實認后，要立即協(xié)助店長進行指揮滅火救人工作。當(dāng)值保安人員接到火災(zāi)確認的通知后，在3分鐘內(nèi)趕到火災(zāi)現(xiàn)場，使用就近的消防栓滅火。趕往現(xiàn)場的同時，酒店各部門按火災(zāi)撲救、疏散程序進行。指派專人負責(zé)維護大堂疏散秩序、防止壞人趁火打劫、保證車道暢通無阻、指引消防車順利到位，帶著消防員迅速到達火場位置。保安部-火災(zāi)撲救、疏散jye99.消防平安管理工程部人員接到火災(zāi)確認的通知后，立即攜帶手電及水電工具立即趕往火警位置，關(guān)閉現(xiàn)場電源、空調(diào)并將現(xiàn)場情況迅速反映給本部經(jīng)理。立即派電梯工控制消防電梯，消防電梯只供救火、疏散救援人員使用。立即派人趕往消防水泵房、發(fā)電機房、配電室、煤氣、柴油總閥處，根據(jù)命令行動。立即派人停止火場區(qū)域的新風(fēng)、洗手間排風(fēng)，保證設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。根據(jù)火場火勢情況，決定局部或全部切斷電源，停止市電，保證應(yīng)急電。根據(jù)火情，鍋爐房切斷蒸汽和熱水。工程部-火災(zāi)撲救、疏散jye99.消防平安管理酒店總經(jīng)理/店長值班經(jīng)理接到火災(zāi)確認的通知后，立即趕往消防中心指揮滅火救人工作。根據(jù)現(xiàn)場保安主管的報告，掌握火勢開展情況。根據(jù)火勢開展情況，決定是否撥打“119〞報警。根據(jù)火勢開展情況，決定是否命令門店員工疏散客人。根據(jù)火勢開展情況，決定是否命令讓總機通知各部門員工開始疏散。當(dāng)總經(jīng)理/店長不在時，白天由保安部經(jīng)理全權(quán)代替指揮。晚上值班經(jīng)理代替總經(jīng)理/店長全權(quán)指揮。消防隊到達后由消防隊領(lǐng)導(dǎo)全權(quán)指揮。店長-火災(zāi)撲救、疏散jye99.消防平安管理前廳部經(jīng)理接到火災(zāi)確認的通知后，立即安排接待處打印一份入住客人名單。前廳部一旦接到疏散通知：接待處立即停止辦理入住、退房手續(xù)。行李生立即翻開所有門，阻止客人進入酒店。派行李生到各電梯口，指引被疏散下來的客人離開酒店，阻止客人乘坐電梯。前廳經(jīng)理駐守大堂指揮疏散客人、安撫客人，維持疏散秩序，盡全力使客人保持冷靜。前廳收銀收到疏散通知后，將現(xiàn)金、發(fā)票、帳單裝入紙袋中，立即離開將紙袋放在指定位置。前廳部-火災(zāi)撲救、疏散jye99.消防平安管理客房部經(jīng)理接到火災(zāi)確認的通知后，留守辦公室立即組織調(diào)動本部員工疏散客人，即刻了解火警樓層客人人數(shù)并趕往火災(zāi)現(xiàn)場,指揮疏散客人。在現(xiàn)場火勢未蔓延前，只疏散現(xiàn)場樓層的客人。聽到疏散通知后，立即帶上手電、粉筆全面疏散客人。樓層效勞員逐間敲門，告訴客人發(fā)生火警，不要驚慌，用濕毛巾捂住口鼻，彎腰走最近的消防樓梯迅速離開酒店，千萬不要乘坐電梯，阻止客人中途返回房間。確保房間無人后，用粉筆在門上打上“V〞號。洗衣房、布草房接到火災(zāi)確認通知后,關(guān)閉所有電源、空調(diào)，全體員工迅速離開?？头坎?火災(zāi)撲救、疏散jye99.消防平安管理餐飲部經(jīng)理接到火災(zāi)確認的通知后，立即組織安排人員準(zhǔn)備疏散客人，同時通知廚房。假設(shè)火災(zāi)發(fā)生在餐飲部所轄區(qū)域內(nèi)〔如餐廳、廚房〕應(yīng)立即疏散現(xiàn)場客人。各營業(yè)點經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、效勞員一旦接到疏散通知，立即開始疏散轄區(qū)所有客人。餐飲部各廚房收到火災(zāi)確認和疏散通知后，立即關(guān)閉煤氣總閥、柴油總閥、各種電源開關(guān)、熄滅所有火種、帶走煤氣瓶后，全部人員立即離開。各餐廳收銀收到疏散通知后，將現(xiàn)金、發(fā)票、帳單裝入紙袋中，關(guān)閉電源后立即離開，將紙袋放在指定位置。餐飲部/廚務(wù)部-火災(zāi)撲救、疏散jye99.消防平安管理關(guān)閉所有電器用具，空調(diào)。帶走重要資料、文件及合約。迅速離開到酒店指定地點集合。人事部帶走員工花名冊、員工排版表。酒店各部門在接到疏散通知后，立即安排員工離開，但重要崗位的值班員。如：總機、發(fā)電機