意大利餐桌禮儀小貼士

本文格式為Word版下載后可任意編輯和復制第第頁意大利餐桌禮儀小貼士說起意大利，我們最熟識不過的就是意大利面了，那么關于意大利的餐桌禮儀你知道多少呢？下面是我為大家整理的意大利餐桌禮儀小貼士，盼望能夠幫到大家哦!

意大利餐桌禮儀小貼士1.或許你在意大利餐桌上聽到的最常用的句子之一就是“Buonappetito!”，就是“祝你胃口好”的意思，這句話從中世紀就被人們使用了，通常是在中世紀的意大利宮廷，王子有時會在宴會上分一些食物給他的最好仆人們吃，然后對他們說“buonappetito!”潛臺詞就是“你現(xiàn)在可以盡可能多的去吃，假如你沒有表現(xiàn)好，就不肯定會被邀請到下一次的宴會了?！?/p>

2.餐具的禮儀。意大利的餐具主要是叉和刀。刀放右邊，叉在左邊。當你吃完一道菜后，可以將刀和叉平行放在盤中右側,假如你將刀叉交叉放在盤中，則意味著你在休息中，但并沒有吃完這道菜。

3.面包的禮儀。意大利餐桌上的面包通常是沒有黃油搭配的，但是會有橄欖油。通常面包是你吃完主食后，用來“掃底”的。你可以把面包放在你盤中的主食旁或者餐桌上都是可以的。

4.傳菜的禮儀。意大利的餐桌通常是方桌，假如是多人聚餐，那么傳菜會從你的右手邊往左手傳。

5.吃意大利面食的禮儀。不要使用勺子來幫助就餐，最好用叉子將一小部分意大利面卷起，千萬別一次只咬一部分面，這時候你會聽到意大利人說“上帝原諒他!”，將叉子上的意大利面一口含入口中，然后閉口漸漸咀嚼。

6.就坐禮儀，意大利餐桌上，最受敬重的人應當是在餐桌的正中，這點與英式餐桌禮儀就不同了。最重要的客人應當就坐在仆人的右邊。

7.酒的禮儀。紅酒通常配紅肉，例如牛肉、豬肉等，而白葡萄酒則是配白肉，例如魚肉等。正確地選擇葡萄酒也是完善的餐桌禮儀的體現(xiàn)。

8.甜點禮儀。吃甜點的餐具會在甜點的盤中，吃甜點的時間是你吃完全部的主食和配菜后才點。

意大利的意面禮儀意大利面是西餐中最接近中國人飲食習慣的一種食物，因此在中國廣受歡迎。雖然意大利面都一種很常見的食物，但是你知道嗎，在意大利餐桌禮儀里，也有“意面餐桌禮儀”的部分，何時上桌、如何食用等，都大有講究。

【意面常識普及】

意面在意大利語叫做“pasta”，意面有各種長度、寬度和外形還可以做成意大利餃子。意大利面可以算是西餐品種中跟中國人習慣最接近的一種。意大利面的起源，有人說可以追溯到古羅馬，也有人說是在元代時候馬可·波羅從中國經(jīng)由西西里島傳至整個歐洲的講法。制作意大利面的主要原料杜蘭小麥，是最硬質的小麥品種之一，具有高密度、高蛋白和高筋度等特點，所以意大利面非常耐煮，口感Q彈。

作為頭盤上桌

在中國，意大利面有時候會被作為主食。但是在意大利，意大利面是作為頭盤先上，而不是作為主菜。正式的午餐或者晚餐同上根據(jù)以下的上菜挨次上菜：頭盤(開胃菜，如火腿、肉醬和水果)、湯、意面、主菜、沙拉、奶酪、甜品、水果、濃縮咖啡和餐后飲品。

如何食用

在餐館里面，一般會在食客的左手放一把餐叉，右手放一把大餐匙。意大利人的習慣是先將意面盛到碗里，然后澆上醬汁，也可以加上奶酪。再用餐叉和餐匙把醬汁、奶酪和意面攪拌勻稱，吃的時候只用叉子，由于意大利人說，餐匙一般是給孩子們、外行人以及不懂餐桌禮儀的人用的。

食用技巧

用右手拿著叉子，將意面繞到叉子上時，叉子要抵在碗或盤的內(nèi)壁上。吃的時候不要把面大聲吸進嘴里，而是一口吞下叉子上的面。發(fā)出聲音是不禮貌的行為。還有，千萬不要把面切段，由于你會被認為很稚嫩。

在遇到?jīng)]有粘著力的番茄醬或者油狀醬汁時，肯定要用叉子的兩個叉齒卷起少量的