2021年省局食品質(zhì)量安全考試題庫單選題

關(guān)于行政機關(guān)將關(guān)于行政允許事項、根據(jù)、條件、數(shù)量、程序、期限以及需要提交所有材料目錄和申請書示范文本等公示問題，下列表述對的是：（D）A、不得對外公示B、由行政機關(guān)決定與否公示C、經(jīng)當事人申請才予以公示D、在辦公場合公示被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)允許證單位，其直接負責主管人員自懲罰決定作出之日起內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。(D)A.二年B.三年C.四年D.五年從事食品生產(chǎn)加工人員必要無傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全其她疾病，持有（A）。A、健康證明B、操作證C、上崗證D、資格證食品生產(chǎn)允許證編號標注于（C）。A、產(chǎn)品B、包裝C、產(chǎn)品、包裝或闡明書D、闡明書實行自行檢查公司，應(yīng)當每年將樣品送到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門指定檢查機構(gòu)進行次比對檢查。（C）A、2B、3C、1D、4對不安全食品實行（A）A、召回制度B、收集制度C、回收運用制度專供嬰幼兒和其她特定人群主輔食品，其標簽除應(yīng)當標明《食品安全法》第四十二條第一款規(guī)定內(nèi)容外，還應(yīng)當標明(A.)。A.重要營養(yǎng)成分及其含量B.用法用量C.合用范疇D.功能主治對于行政允許與否可以轉(zhuǎn)讓，下面說法對的是。（A）A、依法獲得行政允許，除法律、法規(guī)規(guī)定依照法定條件和程序可以轉(zhuǎn)讓外，不得轉(zhuǎn)讓B、一律不得轉(zhuǎn)讓C、依法獲得行政允許由被允許人自行決定與否轉(zhuǎn)讓D、由行政機關(guān)決定與否可以轉(zhuǎn)讓《中華人民共和國食品安全法》由中華人民共和國第十一屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第七次會議于2月28日通過，自年月日起施行。（A）A、6月1日B、10月1日C、1月1日工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)允許證有效期為5年，食品公司生產(chǎn)允許證有效期為年。（C）A、2B、5C、3承擔發(fā)證產(chǎn)品檢查工作檢查機構(gòu)偽造檢查結(jié)論或者出具虛假證明，由工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)允許證主管部門責令改正，對單位處罰款。（A）A、5萬元以上20萬元如下B、1萬元以上5萬元如下C、2萬元以上10萬元如下公司經(jīng)實地核查合格，應(yīng)當及時進行產(chǎn)品檢查。需要送樣檢查，核查人員應(yīng)當封存樣品，并告知公司在日內(nèi)將該樣品送達具備相應(yīng)資質(zhì)檢查機構(gòu)。（C）A、3B、5C、7檢查機構(gòu)和檢查人員進行產(chǎn)品檢查，應(yīng)當遵循原則和原則，為公司提供可行、便捷檢查服務(wù)，不得遲延，不得刁難公司。（A）A、誠信、以便公司B、科學(xué)公正、公開透明C、程序合法、便民高效實行工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)允許證管理產(chǎn)品實行哪四個統(tǒng)一。（B）A、B、C、D、生產(chǎn)允許證有效期屆滿，公司繼續(xù)生產(chǎn)，應(yīng)當向所地省、自治區(qū)、直轄市工業(yè)生產(chǎn)允許證主管部門提出換證申請。（B）A、在期滿三個月前B、在期滿半年前C、在期滿一年前D、隨時公司應(yīng)當在封樣后天內(nèi)將樣品送達檢查機構(gòu)。（D）A、5B、8C、10D、7食品生產(chǎn)加工公司獲得后單獨申請食品生產(chǎn)允許證。（D）A、衛(wèi)生允許證B、組織機構(gòu)代碼證C、營業(yè)執(zhí)照D、工商部門預(yù)先核準名稱食品生產(chǎn)加工公司檢查人員必要具備有關(guān)產(chǎn)品。（D）A、檢測能力B、檢查儀器操作能力C、對檢查成果進行對的判斷能力。D、檢查能力國家質(zhì)檢總局負責全國食品生產(chǎn)允許證統(tǒng)一管理體制，負責生產(chǎn)允許。（B）A、某些食品B、高風(fēng)險食品C、量大面廣食品。D、與消費者基本生活密切有關(guān)食品根據(jù)公司原則生產(chǎn)實行食品質(zhì)量安全市場準入管理食品，其公司原則。（A）A、不得減少食品質(zhì)量安全指標B、只要有理由就可以減少食品安全指標C、依照公司生產(chǎn)條件減少食品安全指標D、由公司自行決定從事食品生產(chǎn)加工人員必要無傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全其她疾病，持有。（A）A、健康證明B、操作證C、上崗證D、資格證承擔食品質(zhì)量安全檢查工作檢查機構(gòu)，必要經(jīng)指定。（B）答案：BA、市級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門B、省級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門C、國家質(zhì)檢總局具備出廠檢查能力公司，可以按規(guī)定自行進行。（A）A、出廠檢查B、委托檢查C、比對檢查公司食品質(zhì)量安全檔案應(yīng)當保存年。（）A、3B、2C、1D實行自行檢查公司，應(yīng)當每年將樣品送到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門指定檢查機構(gòu)進行次比對檢查。（C）A、2B、3C、1質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門受理公司變更申請后，應(yīng)當自受理之日起日內(nèi)完畢變更審查和材料上報，由原發(fā)證部門在日內(nèi)核批。（B）答案：BA、10，20B、10，10C、20，10D、15，15采用委托加工方式生產(chǎn)加工食品，可以。（A）A、有證公司委托有證公司B、有證公司委托無證公司C、無證公司委托無證公司食品生產(chǎn)允許證編號由英文字母QS和12位阿拉伯數(shù)字構(gòu)成，阿拉伯數(shù)字前四位表達。（B）A、產(chǎn)品類別B、受理省局編號C、公司序號對不安全食品實行。（A）A、召回制度B、收集制度C、回收運用制度食品生產(chǎn)允許證編號標注于。（C）A、產(chǎn)品B、包裝C、產(chǎn)品、包裝或闡明書D、闡明書國家質(zhì)檢總局和省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當建立由信息收集、風(fēng)險評估和風(fēng)險預(yù)警發(fā)布等構(gòu)成。（D）A、不安全食品召回機制B、食品質(zhì)量安全報告制度C、公示制度D、食品質(zhì)量安全風(fēng)險預(yù)警機制_____質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門依照需要，可擬定技術(shù)專家參加現(xiàn)場核查工作。（A）A、國家級B、省級C、地市級D、縣級食品生產(chǎn)加工公司隱瞞關(guān)于狀況或者提供虛假材料申請食品生產(chǎn)允許，不予受理或者不予允許，予以警告。該食品生產(chǎn)加工公司_____年內(nèi)不得再次申請食品生產(chǎn)允許。（B）A、0.5B、1C、2被吊銷食品生產(chǎn)允許證公司，_______年內(nèi)不得再次申請食品生產(chǎn)允許證。（C）A、1B、2C、3____以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門依照已經(jīng)獲得違法嫌疑證據(jù)或者舉報,以為獲得食品生產(chǎn)允許證公司存在應(yīng)當依法吊銷食品生產(chǎn)允許證行為，要及時暫扣其生產(chǎn)允許證。（D）A、國家B、省級C、市級D、縣級被核查公司所在地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門必要委派____名觀測員參加現(xiàn)場核查。觀測員普通由從事生產(chǎn)允許管理工作人員擔任。（A）A、1B、2C、3食品生產(chǎn)加工公司質(zhì)量安全監(jiān)督管理實行細則規(guī)定其她行政懲罰由_____以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門依照職權(quán)范疇決定。（A）A、縣級B、市級C、省級D、國家食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)食品不符合食品安全原則，應(yīng)當及時D，召回已經(jīng)上市銷售食品，告知有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄召回和告知狀況A、采用辦法B、整治C、電話告知D、停止生產(chǎn)《食品生產(chǎn)加工公司必備條件現(xiàn)場核查表》中“質(zhì)量控制”中有如下哪一種核查項目：。（B）A、對公司過程質(zhì)量管理規(guī)定B、對核心質(zhì)量控制點規(guī)定C、對公司檢查設(shè)備規(guī)定D、對公司檢查制度規(guī)定《不合格改進表》重要用以協(xié)助食品公司不斷改進公司食品安全管理，普通不合格項普通可以在個月內(nèi)完畢改進。（A）A、1 B、2C、3 D、4核查組依照《現(xiàn)場核查表》對食品生產(chǎn)加工公司進行現(xiàn)場核查時，同步要參照，才干完畢現(xiàn)場核查任務(wù)。（C）A、生產(chǎn)加工公司質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法B、食品質(zhì)量安全市場準入審查通則C、相應(yīng)食品審查細則D、食品生產(chǎn)加工公司必備條件發(fā)證檢查中，對于公司在食品標簽上標注明示指標，檢查機構(gòu)進行檢查。（A）A、所有都要 B、按國家、行業(yè)強制性原則C、按衛(wèi)生原則D、按公司原則具備“*”號檢查能力公司可自行檢查，不具備“*”號檢查能力公司應(yīng)委托檢查。但都視為。（C）A、具備委托出廠檢查能力B、不具備委托出廠檢查能力C、具備出廠檢查能力D、不具備出廠檢查能力公司應(yīng)當每年檢查“*”號項目以上（《審查細則》中另有規(guī)定除外）。（B）A、1次 B、2次C、3次 D、4次屬于《審查通則》中規(guī)定食品生產(chǎn)加工公司是。（D）A、銷售食品公司 B、流動制作食品加工廠點C、現(xiàn)制現(xiàn)銷公司D、有固定場合、相應(yīng)生產(chǎn)加工設(shè)備工藝流程制造公司。在公司現(xiàn)場核查后，核查組長在《食品生產(chǎn)加工公司必備條件現(xiàn)場核查報告》上填寫核查結(jié)論，并簽上姓名后，該核查報告。（A）A、即刻生效B、上報縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門批準后生效C、上報市（地）級或省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門后生效D、上報國家質(zhì)檢總局批準后生效加嚴檢查應(yīng)在30日內(nèi)隨機抽取個批次產(chǎn)品對不合格項目進行檢查。（C）A、2B、4C、3D、5擁有每分鐘生產(chǎn)能力不大于瓶碳酸飲料生產(chǎn)線食品公司，不得申領(lǐng)飲料食品生產(chǎn)允許證。（C）A、50B、200C、100D、150下列食品屬于蒸煮類糕點是。（B）A、烘糕類B、發(fā)糕類C、酥皮類D、松脆類答案：B下列不屬于月餅產(chǎn)品發(fā)證檢查項目是。（C）A、丙酸鈣（鈉）B、脫氫乙酸C、溴酸鉀D、苯甲酸普通不作為糕點生產(chǎn)公司熟制設(shè)備是。（D）A、蒸鍋B、油炸鍋C、烤爐D、微波爐下列屬于面包產(chǎn)品發(fā)證檢查項目是。（B）A、堿度B、酸度C、餡料含量D、總糖糕點生產(chǎn)公司冷加工車間規(guī)定設(shè)有設(shè)施。（A）A、冷藏柜B、速凍柜C、冷凍柜D、速凍隧道下列屬于糕點生產(chǎn)公司必備出廠檢查設(shè)備。（D）A、折光儀B、分光光度計C、天平（1g）D、天平（0.1g）屬于糕團類食品。（B）A、發(fā)糕B、元宵C、京式百果年糕D、粽子食品添加劑使用原則國標號是。（A）A、GB2760-B、GB2761-C、GB2712-D、GB2711-在豆制品加工中如下哪種食品添加劑不容許添加。（A）A、苯甲酸B、山梨酸C、硫酸鈣D、氯化鈣承擔食品質(zhì)量安全市場準入制度檢查工作檢查機構(gòu)，必要具備法定資格和條件，按照國家規(guī)定通過，方可承擔食品法定檢查和委托檢查任務(wù)。（A）A、計量認證、審查承認或者通過實驗室承認B、市（地）級質(zhì)檢局批準C、縣級以上政府部門批準D、省級以上政府部門批準發(fā)證檢查中，對于公司在食品標簽上標注所有明示標記，檢查機構(gòu)進行檢查。（A）A、都要B、執(zhí)行原則中有C、某些D、都不要國家質(zhì)檢總局對審查人員資格實行注冊管理。注冊有效期為年，在注冊有效期內(nèi)，審查人員應(yīng)當按照國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一規(guī)定，接受有關(guān)繼續(xù)教誨。（B）A、5B、3C、2D、4公司應(yīng)當依照關(guān)于法律法規(guī)規(guī)定，建立健全公司制度，實行從原材料到最后產(chǎn)品實現(xiàn)全過程質(zhì)量管理，嚴格崗位質(zhì)量責任，加強質(zhì)量考核。（A）A、質(zhì)量管理B、中間產(chǎn)品控制程序C、獨立質(zhì)量檢查部門D、人事制度公司應(yīng)當在有效期滿前6個月內(nèi)，向提出換證申請，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當按照發(fā)放《食品生產(chǎn)允許證》規(guī)定程序，對公司生產(chǎn)條件進行審查，對產(chǎn)品進行抽樣檢查，符合規(guī)定換發(fā)《食品生產(chǎn)允許證》證。（D）A、向原檢查機構(gòu)B、向國家質(zhì)檢總局C、本地衛(wèi)生局D、原發(fā)證質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門實行食品質(zhì)量安全市場準入制度過程中，公司對不具備出廠檢查能力項目進行委托檢查時，檢查機構(gòu)依照委托合同接受公司食品檢查委托后，再行轉(zhuǎn)委托。（B）A、可以B、不得C、可以但必要有分包合同D、可以但需經(jīng)公司批準凝膠果凍產(chǎn)品標簽應(yīng)標注產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者和銷售者名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期、產(chǎn)品原則號、。（C）A、貯藏日期B、生產(chǎn)批號C、安全警示語和食用辦法生產(chǎn)果凍公司應(yīng)具備原輔料倉庫、成品倉庫、生產(chǎn)車間、包裝車間等生產(chǎn)場合。相對獨立，配備有效消毒設(shè)施（如紫外燈、熏蒸、臭氧等消毒方式）。（C）A、成品倉庫B、包裝車間C、灌裝車間果凍生產(chǎn)核心控制環(huán)節(jié)有：1）原輔材料及包裝材料控制；2）生產(chǎn)場合衛(wèi)生管理；3）管道設(shè)備清洗控制；4）灌裝、封口控制；5）。（B）A、包裝溫度、濕度控制B、殺菌工序控制C、冷卻溫度控制果凍產(chǎn)品容易浮現(xiàn)質(zhì)量安全問題有：1）微生物污染；2）超范疇、超限量使用食品添加劑；3）標簽標記不規(guī)范；4）；5）含乳型果凍蛋白質(zhì)含量不合格。（A）A、凝膠果凍規(guī)格不符合原則規(guī)定B、可吸果凍規(guī)格不符合原則規(guī)定C、含乳果凍規(guī)格不符合原則規(guī)定果凍必備生產(chǎn)資源中生產(chǎn)場合規(guī)定是：生產(chǎn)果凍公司應(yīng)具備原輔料倉庫、成品倉庫、生產(chǎn)車間、包裝車間等生產(chǎn)場合。相對獨立，配備有效消毒設(shè)施（如紫外燈、熏蒸、臭氧等消毒方式）。生產(chǎn)車間進口處配備清洗消毒設(shè)施（手清洗消毒、鞋靴消毒）。（C）A、溶膠車間B、包裝車間C、灌裝車間果凍生產(chǎn)必備生產(chǎn)設(shè)備有：1）煮料罐；2）；3）殺菌設(shè)備；4）冷卻設(shè)施(如水冷、風(fēng)冷)；5）生產(chǎn)日期/批號標注設(shè)施。（C）A、熬糖設(shè)備B、分裝設(shè)備C、灌裝、封口設(shè)備；實行食品生產(chǎn)允許證管理掛面產(chǎn)品申證單元為個。（A）A、1B、2C、3D、4食品生產(chǎn)加工公司不得使用非食品用原輔料生產(chǎn)食品，下列原料中為非食品用原料。（B）A、苯甲酸B、吊白塊C、過氧化苯甲酰D、胭脂紅食品生產(chǎn)加工公司必備條件現(xiàn)場核查表中涉及個某些，共42個核查項目。（B）A、7B、6C、4D、5公司按照《公司不合格項改進表》完畢不合格項改進后，由誰去驗證，何時安排驗證等等，均由擬定。（D）A、公司B、本地技術(shù)監(jiān)督局C、原核查構(gòu)成員D、省市級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)證檢查是對產(chǎn)品檢查，應(yīng)當按照有關(guān)食品《審查細則》規(guī)定發(fā)證檢查項目進行檢查。（D）A、重點項目B、“*”號項目C、出廠檢查項目D、全項一種公司如擁有3個不具備營業(yè)執(zhí)照分廠或生產(chǎn)加工點，核查組應(yīng)當使用《現(xiàn)場核查表》進行公司現(xiàn)場核查。（A）A、1份B、2份C、3份D、4份下列檢測項目中為掛面出廠檢查項目。（A）A、水分B、鋁C、標簽D、著色劑公司提交《食品生產(chǎn)允許證申請書》時，應(yīng)一式份。（B）A、2B、3C、4D、5雞精中氯化物含量過高是由于下面什么因素引起。（B）A、添加過多味精B、食鹽過多C、添加劑過多D、雞肉不合格新建食品生產(chǎn)加工公司，應(yīng)當一方面到工商部門預(yù)先核準名稱后，向提出《食品生產(chǎn)允許證》申請。（A）A、市（地）級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門B、工商部門C、國家質(zhì)檢總局D、本地衛(wèi)生部門如果公司各方面條件均符合規(guī)定，普通狀況下可在接到《食品生產(chǎn)允許證受理告知書》后工作日內(nèi)獲得《食品生產(chǎn)允許證》。（B）A、80個B、60個C、120個D、150個審查組在生產(chǎn)公司現(xiàn)場審查合格同步，應(yīng)進行抽樣。（A）A、在公司成品庫內(nèi)B、在超市C、由公司提供D、以上均可公司年審不合格，應(yīng)在內(nèi)整治完畢。（B）A、1個月B、2個月C、3個月D、6個月食品生產(chǎn)加工公司采用公司原則強制性國標規(guī)定。（D）A、與強制性國標無關(guān)B、等同于C、低于D、不容許低于當配料中原果汁含量產(chǎn)品，可標為果汁××糖果。（C）A、≥5%B、≥2%C、≥2.5%D、≥10%食品包裝上QS標志。（C）A、只能加貼B、只能加印C、可以加印或加貼D、可以變色加印凡具備QS標志食品，在質(zhì)量保證期內(nèi)，非消費者使用或者保管不當而浮現(xiàn)質(zhì)量安全問題，由依法承擔法律責任。（A）A、生產(chǎn)者、銷售者B、銷售者C、消費者D、生產(chǎn)者乳制品生產(chǎn)允許證有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號為。（C）A、0301B、0401C、0501D、0601某公司生產(chǎn)產(chǎn)品有巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛奶、乳粉，其應(yīng)申報個申證單元。（B）A、1個B、2個C、3個D、4個公司生產(chǎn)肉類制品使用畜禽肉等重要原料應(yīng)經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢查檢疫,并有合格證明。使用豬肉為原料,應(yīng)當按照規(guī)定選用政府定點屠宰公司產(chǎn)品。（D）A、政府B、檢查檢疫部門C、原則D、《生豬屠宰條例》中華人民共和國火腿屬于肉制品中申證單元。（A）A、腌臘肉制品B、醬鹵肉制品C、熏燒烤肉制品D、熏煮香腸火腿制品蜜餞公司生產(chǎn)中使用應(yīng)設(shè)立在車間外側(cè)。(A)A燃煤灶口B烘房C熬糖鍋D包裝機預(yù)包裝食品標簽上應(yīng)標示配料清單（B）食品除外。A、酒類；B、單一配料；C、小麥粉；D、醬油白酒生產(chǎn)公司下列哪個區(qū)域不需要安裝防爆燈和防爆開關(guān)？(A)A發(fā)酵車間B勾調(diào)車間C灌裝車間D酒庫食品生產(chǎn)公司質(zhì)量安全分級分為：。（A）A、A、B、C、D四級B、1、2、3三級C、低風(fēng)險、中風(fēng)險、高風(fēng)險D、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ級《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實行條例》分別自(A)起施行。A、6月1日7月20日；B、6月1日8月1日C、7月1日7月20日D、7月1日9月1日國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門依照食品安全法和國務(wù)院規(guī)定職責，對(Ａ)活動實行監(jiān)督管理。A、食品生產(chǎn)；B、食品流通C、餐飲服務(wù)D、食品銷售《食品安全法》規(guī)定，(Ａ)統(tǒng)一負責、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域食品安全監(jiān)督管理工作。A、縣級以上地方人民政府；B、縣級以上食品藥物監(jiān)督管理部門；C、縣級以上衛(wèi)生行政部門D、縣級以上質(zhì)量監(jiān)督部門《食品安全法》規(guī)定，制定、修訂食品安全原則和對食品安全實行監(jiān)督管理科學(xué)根據(jù)是(Ｂ)。A、食品安全調(diào)研報告；B、食品安全風(fēng)險評估成果；C、食品安全風(fēng)險監(jiān)測成果D、食品安全國際原則縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥物監(jiān)督管理部門應(yīng)當加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營活動尋常監(jiān)督檢查；發(fā)現(xiàn)不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)定情形，應(yīng)當責令及時糾正，并依法予以解決；不再符合生產(chǎn)經(jīng)營允許條件，應(yīng)當依法(B)有關(guān)允許。A、停止B、撤銷C、注銷D、吊銷食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘任不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作人員從事管理工作，由原發(fā)證部門(D)。A、予以警告B、責令改正C、處以罰款D、吊銷允許證出口食品生產(chǎn)公司和出口食品原料種植、養(yǎng)殖場應(yīng)當向國家(A)部門備案。A、出入境檢查檢疫B、工業(yè)和信息化C、工商行政D、衛(wèi)生行政進口食品、食品添加劑以及食品有關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當符合(Ｂ)。A、出口國食品安全原則；B、國內(nèi)食品安全國標；C、國際食品安全原則D、合同商定食品安全原則《食品安全法》規(guī)定，食品檢查實行(Ｄ)負責制。A、食品檢查機構(gòu)；B、檢查人；C、質(zhì)量監(jiān)督部門D、食品檢查機構(gòu)與檢查人《食品安全法》規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門在進行抽樣檢查時，應(yīng)當(Ｂ)。A、免費索要樣品；B、購買抽取樣品C、隨意抽取D、僅收取檢查費違背《食品安全法》規(guī)定，食品檢查機構(gòu)、食品檢查人員出具虛假檢查報告，依法對檢查機構(gòu)直接負責主管人員和食品檢查人員予以(Ａ)處分。A、罷免或者開除；B、記過C、記大過D、警告違背《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，應(yīng)當承擔民事補償責任和繳納罰款、罰金，其財產(chǎn)局限性以同步支付時，(Ｂ)。A、先承擔行政法律責任；B、先承擔民事補償責任；C、先繳納罰款、罰金D、先承擔刑事法律責任發(fā)生食品安全事故單位應(yīng)自事故發(fā)生之時起(A)小時內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告。A、2；B、6；C、12；D、24；重大食品安全事故涉及兩個以上省、自治區(qū)、直轄市，由(Ｄ)組織事故責任調(diào)查。A、國務(wù)院；B、所在省、自治區(qū)、直轄市共同；C、國家食品安全委員會D、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門依照《刑法修正案（八）》規(guī)定，在生產(chǎn)、銷售食品中（A），處五年如下有期徒刑，并懲罰金；對人體健康導(dǎo)致嚴重危害或者有其她嚴重情節(jié)，處五年以上十年如下有期徒刑，并懲罰金；致人死亡或者有其她特別嚴重情節(jié)，依照刑法第一百四十一條規(guī)定懲罰。A、摻入有毒、有害非食品原料，或者銷售明知摻有有毒、有害非食品原料食品；B、摻入有毒、有害非食品原料，導(dǎo)致食物中毒事故；C、任意使用食品添加劑，導(dǎo)致嚴重后果；D、摻入有毒、有害食品原料，致人死亡依照《刑法修正案（八）》規(guī)定，（C），濫用職權(quán)或者玩忽職守，導(dǎo)致發(fā)生重大食品安全事故或者導(dǎo)致其她嚴重后果，處五年如下有期徒刑或者拘役；導(dǎo)致特別嚴重后果，處五年以上十年如下有期徒刑。A、國家機關(guān)工作人員；B、食品公司管理人員；C、負有食品安全監(jiān)督管理職責國家機關(guān)工作人員；D、負有食品安全監(jiān)督管理職責食品公司管理人員在中華人民共和國境內(nèi)從事（D）活動，應(yīng)當遵守《食品安全法》。A、食品生產(chǎn)和加工，食品流通和餐飲服務(wù)；B、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營；C、食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品有關(guān)產(chǎn)品；D、以上都對的公民發(fā)現(xiàn)食品商店銷售食品有質(zhì)量問題，應(yīng)當向（B）部門投訴。A、食品藥物監(jiān)督部門；B、工商行政管理部門；C、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門；D、食品安全委員會（A）應(yīng)當加強行業(yè)自律，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動行業(yè)誠信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識。A、食品公司；B、食品行業(yè)協(xié)會；C、新聞媒體；D、食品衛(wèi)生監(jiān)督部門根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，（A）應(yīng)當開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全原則和知識公益宣傳，并對違背《食品安全法》行為進行輿論監(jiān)督。A、新聞媒體；B、社會團隊；C、消費者協(xié)會；D、街道辦事處食品安全國標由（B）制定、發(fā)布，國務(wù)院原則化行政部門提供國標編號。A、國務(wù)院食品安全委員會；B、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門；C、國家質(zhì)檢總局；D、國務(wù)院原則化行政部門省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門組織制定食品安全地方原則，應(yīng)當參照執(zhí)行《食品安全法》關(guān)于食品安全國標制定規(guī)定，并報（B）備案。A、國務(wù)院法制辦；B、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門；C、全國人大法工委；D、全國人大常委會（A）有權(quán)舉報食品生產(chǎn)經(jīng)營中違法行為，有權(quán)向關(guān)于部門理解食品安全信息，對食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。A、任何組織或個人；B、食品生產(chǎn)經(jīng)營者；C、消費者；D、食品公司食品生產(chǎn)經(jīng)營人員（A）應(yīng)當進行健康檢查，獲得健康證明后方可參加工作。A、每年；B、每二年；C、每三年；D、每四年食品出廠檢查記錄應(yīng)當真實，保存期限不得少于（B）。A、一年；B、二年；C、三年；D、四年食品進貨查驗記錄應(yīng)當真實，保存期限不得少于（B）。A、一年；B、二年；C、三年；D、四年申請運用新食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品有關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)活動單位或者個人，應(yīng)當向（A）提交有關(guān)產(chǎn)品安全性評估材料。A、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門；B、工商行政管理部門；C、食品藥物監(jiān)督管理部門；D、質(zhì)量監(jiān)督管理部門聲稱具備特定保健功能食品不得對人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害，其標簽、闡明書不得涉及（A）。A、疾病防止、治療功能；B、材料用量；C、保存方式；D、保質(zhì)期社會團隊或者其她組織、個人在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者合法權(quán)益受到損害，應(yīng)(C)。A、承擔所有責任；B、承擔某些責任；C、與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔連帶責任；D、承擔無限責任食品進口和銷售記錄應(yīng)當真實，保存期限不得少于(C)。A、半年；B、一年；C、二年；D、三年食品生產(chǎn)允許、食品流通允許和餐飲服務(wù)允許有效期為（C）年。A、1；B、2；C、3；D、4食品生產(chǎn)經(jīng)營者對依照食品安全法關(guān)于規(guī)定進行抽樣檢查結(jié)論有異議申請復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)論表白食品合格，復(fù)檢費用（C）。A、免費；B、平均分擔；C、由抽樣檢查部門承擔；D、由食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔依照《食品安全法》規(guī)定，對生產(chǎn)經(jīng)營者同一違法行為，不得予以二次以上（B）行政懲罰。A、沒收違法所得；B、罰款；C、吊銷允許證；D、沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營工具、設(shè)備、原料等物品任何單位或者個人（C）阻撓、干涉食品安全事故調(diào)查解決。A、可以；B、應(yīng)當；C、不得；D、任意未經(jīng)允許從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未經(jīng)允許生產(chǎn)食品添加劑，由關(guān)于部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營食品、食品添加劑貨值金額局限性一萬元，并處二千元以上五萬元如下罰款；貨值金額一萬元以上，并處（A）罰款。A、貨值金額五倍以上十倍如下；B、一萬元以上五萬元如下；C、貨值金額二倍以上五倍如下；D、二萬元以上十萬元如下被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)允許證單位，其直接負責主管人員自懲罰決定作出之日起（D）內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。A、二年；B、三年；C、四年；D、五年生產(chǎn)不符合食品安全原則食品或者銷售明知是不符合食品安全原則食品，消費者除規(guī)定補償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者規(guī)定支付價款（A）補償金。A、十倍；B、五倍；C、三倍；D、雙倍食品生產(chǎn)經(jīng)營者在《食品安全法》施行前已經(jīng)獲得相應(yīng)允許證，該允許證（A）。A、繼續(xù)有效；B、重新申請；C、有效期兩年；D、重新復(fù)核被允許人需要延續(xù)依法獲得行政允許有效期，應(yīng)當在該行政允許有效期屆滿(A)A、30；B、60；C、90；D、120公司經(jīng)實地核查合格，應(yīng)當及時進行產(chǎn)品檢查。需要送樣檢查。核查人員應(yīng)當封存樣品，并告知公司在(D)日內(nèi)將該樣品送達具備相應(yīng)資質(zhì)檢查機構(gòu)。A、5；B、15；C、3；D、7國家質(zhì)檢總局、省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在做出允許決定前，應(yīng)當在自受理公司申請之日起(C)日時限內(nèi)組織允許前抽查。A、50；B、40；C、60；D、20對現(xiàn)場核查或者產(chǎn)品檢查不合格公司，國家質(zhì)檢總局、省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當做出不予允許決定，自做出決定日(C)內(nèi)，向公司發(fā)出不予行政允許決定書。A、7；B、5；C、10；D、15不具備出廠檢查能力公司，可以按規(guī)定進行(B)A、出廠檢查；B、委托檢查；C、比對檢查；D、監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)允許證編號由英文字母Qs和12位阿拉伯數(shù)字構(gòu)成，阿拉伯數(shù)字中間四位表達(B)。A、受理省局編號；B、產(chǎn)品類別；C、公司序號；D、產(chǎn)品單元申請受理部門應(yīng)當自受理之日起(D)日內(nèi)，組織完畢對申請公司必備條件現(xiàn)場核查。A、5；B、10；C、15；D、20《對設(shè)立食品生產(chǎn)公司申請人規(guī)定條件審查登記表》中申請材料審核和生產(chǎn)場合核查兩個某些共(B)個審查項目。A、35；B、37；C、42；D、47在公司現(xiàn)場核查后，核查組長在《對申請人規(guī)定條件審查報告》上填寫核查結(jié)論，并簽上姓名后，該核查報告(A)。A、即刻生效；B、上報縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門批準后生效；C、上報市(地)級或省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門后生效；D、上報國家質(zhì)檢總局批準后生效對設(shè)立食品生產(chǎn)公司申請人規(guī)定條件審查登記表中任何一種項目審查結(jié)論為不合格或者(C)個以上項目為基本符合、預(yù)期未完畢整治或整治不到位。允許機關(guān)依法作出不予食品生產(chǎn)允許決定。A、4；B、6；C、8；D、以上均不是公司生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)應(yīng)當互相隔離，公司生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不得飼養(yǎng)家禽、家畜，坑式廁所應(yīng)距生產(chǎn)區(qū)(D)米以外。A、10；B、15；C、20；D、25公司必要具備與其(B)相符合產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備。A、資金實力；B、生產(chǎn)能力；C、人員資歷；D、公司規(guī)模原料解決設(shè)施中各類盛裝容器及用品應(yīng)由無毒、無害、無污染、無異昧、不吸附、耐腐蝕且(A)材料制造。A、可承受重復(fù)清洗和消毒；B、耐高溫；C、耐低溫；D、耐酸食品生產(chǎn)加工公司用欺騙、賄賂等不合法手段獲得食品生產(chǎn)允許證，撤銷生產(chǎn)允許，并處20萬元如下罰款；公司在（C）年內(nèi)不得再次申請食品生產(chǎn)允許；構(gòu)成犯罪，依法追究刑事責任。A、1；B、2；C、3；D、4獲得食品生產(chǎn)允許證公司應(yīng)當在證書有效期內(nèi)，每滿1年前1個月內(nèi)向所在地縣級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提交持續(xù)保證食品質(zhì)量安全必備條件狀況(B)。A、監(jiān)督報告；B、年度報告；C、自檢報告；D、年度總結(jié)生產(chǎn)允許證有效期屆滿，公司繼續(xù)生產(chǎn)，應(yīng)當在生產(chǎn)允許證有效期滿(D)個月前向所在省、自治區(qū)、直轄市工業(yè)生產(chǎn)允許證主管部門提出換證申請。A、2；B、3；C、4；D、6在生產(chǎn)允許證有效期內(nèi)，公司不再從事列入目錄產(chǎn)品生產(chǎn)活動，應(yīng)當辦理(A)生產(chǎn)允許證手續(xù)。A、注銷；B、取消；C、撤銷；D、吊銷行政機關(guān)發(fā)現(xiàn)申請人申請材料不齊全或者不符合法定形式而未當場告知或者未在五日內(nèi)告知申請人需要補正所有內(nèi)容，應(yīng)當如何解決(A)。A、自行政機關(guān)收到申請材料之日起即為受理；B、自行政機關(guān)告知之日起即為受理；C、視為行政機關(guān)不予受理；D、自申請人補正所有內(nèi)容之日起即為受理行政機關(guān)審查行政允許申請時，發(fā)現(xiàn)行政允許事項直接關(guān)系她人重大利益，應(yīng)當如何解決。(C)A、應(yīng)當告知申請人；B、可以告知申請人；C、應(yīng)當告知該利害關(guān)系人；D、可以告知該利害關(guān)系人如果行政機關(guān)依法作出不予行政允許決定，下列做法對的是(D)。A、不需闡明理由；B、可以闡明理由；C、應(yīng)當闡明理由，但不必告知申請人享有依法申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟權(quán)利；D、應(yīng)當闡明理由，并告知申請人享有依法申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟權(quán)利《中華人民共和國食品安全法實行條例》已經(jīng)于7月8日國務(wù)院第73次常務(wù)會議通過，自(B)起施行。A、7月8日；B、7月20日；C、9月20日；D、1月1日工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)允許證制度合用范疇是(B)。A．在中華人民共和國境內(nèi)生產(chǎn)，其產(chǎn)品所有出口；B．在中華人民共和國境內(nèi)生產(chǎn)、銷售或者在經(jīng)營活動中使用列入目錄產(chǎn)品；C．公司在境外生產(chǎn)列入目錄產(chǎn)品，在境內(nèi)銷售；D、以上均是食品生產(chǎn)加工公司生產(chǎn)允許證有效期為(C)年。A、2；B、5；C、3；D、1公司未按照《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)允許證管理條例》規(guī)定申請獲得生產(chǎn)允許證而擅自生產(chǎn)列入目錄產(chǎn)品，由工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)允許證主管部門責令停止生產(chǎn)，沒收違法生產(chǎn)產(chǎn)品，處違法生產(chǎn)產(chǎn)品(C)罰款。A、其貨值金額10％至15％；B、三千元如下；C、其貨值金額等值以上三倍如下；D、其貨值金額等值十倍申請人將封存樣品送(C)進行發(fā)證檢查。送樣人應(yīng)對樣品完好性負責。A、核查組指定檢查機構(gòu)；B、受理申請質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門指定檢查機構(gòu)；C、自主選取具備相應(yīng)資質(zhì)檢查機構(gòu)；D、以上成果均可食品或者其包裝最大表面積不不大于20平方厘米時，食品標記中標注內(nèi)容文字、符號、數(shù)字高度不得不大于(C)毫米。A、l；B、1.2；C、1.8；D、2采用委托加工方式生產(chǎn)加工食品，可以(A)。A、有證公司委托有證公司；B、有證公司委托無證公司；C、無證公司委托無證公司；D、行政部門指定生產(chǎn)公司對不安全食品實行(A)。A、召回制度；B、風(fēng)險監(jiān)測制度；C、定期巡邏制度；D、銷毀制度食品生產(chǎn)允許證編號標注于上(C)。A、產(chǎn)品；B、包裝；C、產(chǎn)品、包裝或闡明書；D、闡明書國家質(zhì)檢總局和省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當建立由信息收集、風(fēng)險評估和風(fēng)險預(yù)警發(fā)布等構(gòu)成(D)。A、不安全食品召回機制；B、食品質(zhì)量安全報告制度；C、公示制度；D、食品質(zhì)量安全風(fēng)險預(yù)警機制國務(wù)院工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)允許證主管部門應(yīng)當通過查閱檢查報告、(D)等方式，對檢查機構(gòu)檢查過程和檢查報告與否客觀、公正、及時進行監(jiān)督檢查。A、檢查數(shù)據(jù)對比；B、檢查報告對比；C、檢查過程對比；D、檢查結(jié)論對比不屬于食品生產(chǎn)允許事項或(C)，應(yīng)發(fā)給申請人《食品生產(chǎn)允許申請不予受理決定書》。A、不符合產(chǎn)業(yè)政策規(guī)定；B、不符合地方政府規(guī)定；C、不符合法律法規(guī)規(guī)定；D以上均不是申請受理部門應(yīng)在收到申請材料之日起(C)日內(nèi)，作出受理或者不予受理食品生產(chǎn)允許決定，并向申請人出具加蓋本部門行政允許專用章和注明受理日期書面決定書。A、1；B、2；C、5；D、10被吊銷食品生產(chǎn)允許證公司，(C)年內(nèi)不得再次申請食品生產(chǎn)允許證。A、1；B、2；C、3；D、5(D)依照已經(jīng)獲得違法嫌疑證據(jù)或者舉報，以為獲得食品生產(chǎn)允許證公司存在應(yīng)當依法吊銷食品生產(chǎn)允許證行為，要及時暫扣其生產(chǎn)允許證。A、國家質(zhì)檢總局；B、省級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門；C、市級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門；D、縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門被核查公司所在地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門必要委派(A)名觀測員參加現(xiàn)場核查。觀測員普通由從事生產(chǎn)允許管理工作人員擔任。A、l；B、2；C、3；D、以上均可食品生產(chǎn)加工公司質(zhì)量安全監(jiān)督管理實行細則規(guī)定其她行政懲罰由(A)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門依照職權(quán)范疇決定。A、縣級；B、市級；C、省級；D、國家申請人治理構(gòu)造中至少有(A)人全面負責質(zhì)量安全工作。A、1；B、2；C、3；D、4申請人明示公司原則應(yīng)當按照《食品安全法》規(guī)定，經(jīng)(C)備案，納入受控文獻管理。A、工商行政部門；B、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門；C、衛(wèi)生行政部門；D、行業(yè)協(xié)會核查組根據(jù)食品生產(chǎn)允許審查通則對食品生產(chǎn)加工公司進行現(xiàn)場核查時，同步要根據(jù)(C)，才干完畢現(xiàn)場核查任務(wù)。A、生產(chǎn)加工公司質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法；B、食品質(zhì)量安全市場準人審查通則；C、相應(yīng)審查細則；D、食品生產(chǎn)加工公司必備條件《食品生產(chǎn)允許審查通則》合用于對(D)審查工作，涉及審核資料、核查現(xiàn)場和檢查食品。A、銷售食品公司；B、流動糊作食品加工廠點；C、現(xiàn)制現(xiàn)銷公司；D、申請人生產(chǎn)允許規(guī)定條件申請人提交申請材料齊全、(D)，行政機關(guān)可以當場作出決定，應(yīng)當當場作出書面行政允許決定。A、符合法定規(guī)定；B、符合規(guī)定規(guī)定；C、符合規(guī)定形式；D、符合法定形式行政機關(guān)應(yīng)當將法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定關(guān)于行政允許事項、根據(jù)、條件、數(shù)量、期限以及需要提交所有材料目錄和申請書示范文本等在(B)公示。A、規(guī)定公共場合；B、程序辦公場合；C、收費辦公場合；D、程序網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)行政機關(guān)作出準予行政允許決定，需要頒發(fā)行政允許證件，應(yīng)當向申請人頒發(fā)加蓋(D)印章行政允許證件。A、國家機關(guān)；B、省級政府；C、本允許部門；D、本行政機關(guān)國家應(yīng)建立(C)制度，對食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素進行監(jiān)測。A、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查；B、不合格食品召回；C、食品安全風(fēng)險監(jiān)測；D、生產(chǎn)過程遠程監(jiān)控公司生產(chǎn)食品沒有食品安全國標或者地方原則，應(yīng)當制定公司原則，作為組織生產(chǎn)根據(jù)。公司原則應(yīng)當報(D)備案，在本公司內(nèi)部合用。A、國家質(zhì)檢部門；B、省級質(zhì)檢部門；C、國家衛(wèi)生行政部門；D、省級衛(wèi)生行政部門《食品安全法》規(guī)定食品安全國標發(fā)布前，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當按照現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全原則、食品衛(wèi)生原則、(B)和關(guān)于食品行業(yè)原則生產(chǎn)經(jīng)營食品。A、公司原則；B、食品質(zhì)量原則；C、檢查原則；D、以上均是食品生產(chǎn)公司應(yīng)當建立和保存食品原料、食品添加劑、食品有關(guān)產(chǎn)品(A)制度。A、進貨查驗；B、生產(chǎn)過程控制；C、出廠檢查記錄；D、不合格品管理現(xiàn)場核查組普通由(C)指派二至四名核查人員構(gòu)成。A、核查組長；B、檢查機構(gòu)；C、允許機關(guān)；D、本地政府檢查結(jié)論合格，允許機關(guān)依照(C)擬定食品生產(chǎn)允許品種范疇，并在食品生產(chǎn)允許證副頁中予以載明。A、現(xiàn)場審查報告；B、產(chǎn)品申請書；C、檢查報告；D、以上均不是《食品生產(chǎn)允許管理辦法》規(guī)定，各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當建立食品生產(chǎn)允許和(B)信息平臺，便于公民、法人和其她社會組織查詢。A、風(fēng)險監(jiān)測；B、監(jiān)督檢查；C、食品召回；D、以上均是自6月1日起，之前獲得工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)允許證公司在6月1日起A、6個月內(nèi)；B、12個月內(nèi)；C、18個月內(nèi)；D、以上均不是國家質(zhì)檢總局或省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門自受理公司申請之日起(B)內(nèi)作出與否準予允許決定。A、30日；B、60日；C、90日；D、120日《食品生產(chǎn)允許證申請書》中申請生產(chǎn)食品品種類別及申證單元按照(B)相應(yīng)規(guī)定填寫。A、審查通則；B、審查細則；C、產(chǎn)品名稱；D、以上均不是食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品有關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當查驗供貨者(C)和產(chǎn)品合格證明文獻。A、產(chǎn)品闡明書；B、產(chǎn)品標簽；C、允許證；D、以上均是公司應(yīng)積極收集公司內(nèi)部發(fā)現(xiàn)和國家發(fā)布與公司有關(guān)(A)。A、食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估信息；B、食品安全事故肪范辦法；C、食品質(zhì)量安全知識培訓(xùn)；D、食品安全原則核查人員經(jīng)國務(wù)院工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)允許證主管部門組織考核合格，獲得(D)，方可從事相應(yīng)核查工作。A、審查員教師證書；B、審查組組長證書；C、審核員證書；D、核查人員證書食品生產(chǎn)允許證編號中12位阿拉伯數(shù)字不涉及(C)信息。A、產(chǎn)品類別編號；B、受理機關(guān)編號；C、獲證公司代碼編號；D、獲證公司序號省級、市(地)級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當于核查(D)前告知公司，并將核查組人員狀況告知公司，公司有權(quán)對核查人員提出回避規(guī)定。A、15日；B、7日；C、10日；D、5日發(fā)證檢查備用樣品應(yīng)當保存(A)個月以上(特殊狀況除外)A、3；B、4；C、15；D、6因不可抗力導(dǎo)致行政允許事項無法實行，行政機關(guān)應(yīng)當依法辦理(A)關(guān)于行政允許手續(xù)。A、注銷；B、撤銷；C、吊銷；D、取消對被允許人以欺騙、賄賂等不合法手段獲得行政允許，應(yīng)當予以（B）。A、注銷；B、撤銷；C、吊銷；D、取消如下關(guān)于食品添加劑表述對的是（C）。A、天然食品添加劑比人工化學(xué)食品添加劑合成安全；B、添加劑對身體有害，應(yīng)當一概禁止；C、三聚氰胺、蘇丹紅、“瘦肉精”都是食品非法添加物，主線不是食品添加劑；D、發(fā)達國家容許使用食品添加劑國內(nèi)就可以使用獲得生產(chǎn)允許證公司名稱發(fā)生變化，未依照《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)允許證管理條例》規(guī)定辦理變更手續(xù)，責令限期辦理有關(guān)手續(xù)；逾期仍未辦理，責令停止生產(chǎn)、銷售、沒收違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額(A)罰款；有違法所得，沒收違法所得。A、等值如下；B、3倍；C、5倍；D、3倍至5倍行政允許采用統(tǒng)一辦理或者聯(lián)合辦理、集中辦理，辦理時間不得超過(B)日；如要延續(xù)，經(jīng)本級人民政府負責人批準，可以延長()日，并應(yīng)當將延長期限理由告知申請人。A、60，15；B、45，15；C、60，20；D、45，20食品生產(chǎn)允許證書分為正本和副本，證書及其副頁式樣由(A)統(tǒng)一規(guī)定。A、國家質(zhì)檢總局；B、國務(wù)院；C、省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門；D、市級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門擬設(shè)立食品生產(chǎn)公司申請食品生產(chǎn)允許，應(yīng)當向生產(chǎn)所在地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出，提交材料中不涉及(C)。A、食品生產(chǎn)允許申請書；B、申請人身份證明或資格證明復(fù)印件；C、營業(yè)執(zhí)照；D、食品生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施清單食品生產(chǎn)允許證書遺失或者損毀，公司應(yīng)當及時在(C)以上媒體聲明，并及時申請補證。A、縣級；B、市級；C、省級；D、以上都不對檢查機構(gòu)應(yīng)當在保質(zhì)期內(nèi)按檢查原則檢查樣品，并在(B)日內(nèi)完畢檢查。A、5；B、10；C、15；D、20檢查完畢后(B)日內(nèi)檢查機構(gòu)應(yīng)當向?qū)彶榻M織部門及申請人遞送檢查報告。A、1；B、2；C、3；D、5檢查成果不合格，申請人可以在(C)日內(nèi)向允許機關(guān)提出生產(chǎn)允許復(fù)檢申請。A、5；B、lO；C、15；D、20已設(shè)立食品公司、食品生產(chǎn)允許證延續(xù)換證，(C)和允許檢查工作可同步進行。A、材料接受；B、受理；C、審查工作；D、證書送達審查結(jié)論應(yīng)報審查組織單位，審查組織單位應(yīng)將審查結(jié)論(B)申請人。A、告知；B、書面告知；C、口頭告知；D、可不告知食品生產(chǎn)加工公司用欺騙、賄賂等不合法手段獲得食品生產(chǎn)允許證，撤銷生產(chǎn)允許，并處(C)如下罰款；A、10萬元；B、15萬元；C、20萬元；D、30萬元行政機關(guān)發(fā)現(xiàn)申請人申請材料不齊全或者不符合法定形式，應(yīng)當當場或者在五日內(nèi)一次告知申請人需要補正所有內(nèi)容，逾期不告知(A)。A、自行政機關(guān)收到申請材料之日起即為受理；B、自行政機關(guān)告知之日起即為受理；C、視為行政機關(guān)不予受理；D、自申請人補正所有內(nèi)容之日起即為受理生產(chǎn)不符合食品安全原則食品或者銷售明知是不符合食品安全原則食品，消費者除規(guī)定補償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者規(guī)定支付(D)價款補償金。A、五倍；B、六倍；C、八倍；D、十倍食品原料、食品添加劑、食品有關(guān)產(chǎn)品進貨查驗記錄應(yīng)當真實，保存期限不得少于(B)。A、一年；B、兩年；C、三年；D、四年被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)允許證單位，其直接負責主管人員自懲罰決定作出之日起(D)內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。A、兩年；B、三年；C、四年；D、五年專供嬰幼兒和其她特定人群主輔食品，其標簽除應(yīng)當標明《食品安全法》第四十二條第一款規(guī)定內(nèi)容外，還應(yīng)當標明(A)。A、重要營養(yǎng)成分及其含量；B、用法用量；C、合用范疇；D、功能主治縣級以上農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥物監(jiān)督管理部門應(yīng)當按照食品安全年度監(jiān)督管理籌劃進行抽樣檢查。抽樣檢查購買樣品所需費用和檢查費等，由(D)列支。A、省級財政；B、市級財政；C、縣級財政；D、同級財政食品標記應(yīng)當直接標注在食品(B)上。A、生產(chǎn)記錄；B、最小銷售單元或者其包裝；C、檢查報告；D、運送包裝食品產(chǎn)地應(yīng)當按照行政區(qū)劃標注到(C)地區(qū)。A省級；B、縣級；C、地市級；D、以上都對縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當根據(jù)職責發(fā)布(C)。A、食品安全風(fēng)險信息；B、食品安全風(fēng)險評估信息；C、食品安全尋常監(jiān)督管理信息；D、食品安全風(fēng)險警示信息在二氧化硫檢測中，其滴定原理在化學(xué)分析辦法中屬于（B）A.酸堿中和滴定法；B.氧化還原滴定法；C.鉻合滴定法；生產(chǎn)允許證有效期屆滿，公司繼續(xù)生產(chǎn)，應(yīng)當向所地省、自治區(qū)、直轄市工業(yè)生產(chǎn)允許證主管部門提出換證申請。（B）A、在期滿三個月前B、在期滿半年前C、在期滿一年前D、隨時公司應(yīng)當在封樣后天內(nèi)將樣品送達檢查機構(gòu)。（D）A、5B、8C、10D、7食品生產(chǎn)加工公司檢查人員必要具備有關(guān)產(chǎn)品。（D）A、檢測能力B、檢查儀器操作能力C、對檢查成果進行對的判斷能力。D、檢查能力根據(jù)公司原則生產(chǎn)實行生產(chǎn)允許管理食品，其公司原則。（A）A、不得減少食品質(zhì)量安全指標B、只要有理由就可以減少食品安全指標C、依照公司生產(chǎn)條件減少食品安全指標D、由公司自行決定實行自行檢查公司，應(yīng)當每年將樣品送到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門指定檢查機構(gòu)進行次比對檢查。（C）A、2B、3C、1D、4對不安全食品實行。（A）A、召回制度B、收集制度C、回收運用制度食品生產(chǎn)加工公司隱瞞關(guān)于狀況或者提供虛假材料申請食品生產(chǎn)允許，不予受理或者不予允許，予以警告。該食品生產(chǎn)加工公司年內(nèi)不得再次申請食品生產(chǎn)允許。（B）A、0.5B、1C、2D、3被吊銷食品生產(chǎn)允許證公司，年內(nèi)不得再次申請食品生產(chǎn)允許證。（C）A、1B、2C、3D、5食品生產(chǎn)加工公司不得使用非食品用原輔料生產(chǎn)食品，下列原料中為非食品用原料。（B）A、苯甲酸B、吊白塊C、過氧化苯甲酰D、胭脂紅食品生產(chǎn)加工公司采用公司原則強制性國標規(guī)定。（D）A、與強制性國標無關(guān)B、等同于C、低于D、不容許低于凡具備QS標志食品，在質(zhì)量保證期內(nèi)，非消費者使用或者保管不當而浮現(xiàn)質(zhì)量安全問題，由依法承擔法律責任。（A）A、生產(chǎn)者、銷售者B、銷售者C、消費者D、生產(chǎn)者違背《食品安全法》規(guī)定，應(yīng)當承擔民事補償責任和繳納罰款、罰金，其財產(chǎn)局限性以同時支付時，。（B）A．先承擔行政法律責任B．先承擔民事補償責任C．先繳納罰款、罰金D．先承擔刑事法律責任在國際單位制基本單位中，質(zhì)量計量名稱和符號是。(C)A．克，gB．公斤，kgC．公斤（公斤），kgD．克，g食品標簽是指。（D）A．包裝上文字、圖形、符號B．包裝上文字、圖形、符號及一切闡明物C．食品包裝上文字、圖形、符號D．食品包裝上文字、圖形、符號及一切闡明物如下哪一項屬于預(yù)包裝食品標簽非強制標示內(nèi)容？(B)A．配料定量標示B．批號C．質(zhì)量（品質(zhì)）級別D．產(chǎn)品原則號精確度、精密度、系統(tǒng)誤差、偶爾誤差之間關(guān)系對的是。(C)A.精確度高，精密度不一定高B．精密度高，不一定能保證精確度高C．系統(tǒng)誤差小，精確度普通較高D．精確度高，系統(tǒng)誤差、偶爾誤差一定小下列細菌引起菌痢癥狀最嚴重是。(A)A．痢疾志賀氏菌B．福氏志賀氏菌C．鮑氏志賀氏菌D．宋內(nèi)氏志賀氏菌細菌染色法中，最慣用最重要鑒別染色法為。(B)A．抗酸染色B．革蘭氏染色C．單染色D．鞭毛染色關(guān)于消毒劑描述哪項是不對的。(C)A．醇類作用機制涉及蛋白變性和凝固B．醇類作用機制涉及干擾代謝C．慣用消毒劑涉及50％—70％(體積分數(shù))異丙醇D．慣用消毒劑涉及50％—70％(體積分數(shù))乙醇志賀氏菌隨飲食進入體內(nèi)，導(dǎo)致人體發(fā)病，其潛伏期普通為。(B)A．一天之內(nèi)B．1—3天C．5—7天D．7—8天急性中毒性菌痢。(D)A．以成人多見，無明顯消化道癥狀B．以成人多見，有明顯消化道癥狀C.以小兒多見，無明顯消化道癥狀D．以小兒多見，有明顯消化道癥狀質(zhì)量檢查據(jù)技術(shù)原則作出合格或不合格判斷，體現(xiàn)了質(zhì)量檢查。(A)(A)把關(guān)作用（B）評價作用（C）防止作用(D)信息反饋作用儀器不精確產(chǎn)生誤差常采用來消