企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理實(shí)踐教學(xué)大綱

企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理實(shí)踐教學(xué)大綱一、課程簡(jiǎn)介本課程旨在通過案例分析、實(shí)踐操作等方式，深入探討企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的核心理論和實(shí)踐應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)營(yíng)管理能力和決策思維。二、課程內(nèi)容企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理基礎(chǔ)企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理概述運(yùn)營(yíng)管理理論基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)管理與企業(yè)戰(zhàn)略的關(guān)系供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理概念供應(yīng)鏈規(guī)劃與設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈執(zhí)行與協(xié)調(diào)生產(chǎn)與物流管理生產(chǎn)計(jì)劃與控制質(zhì)量管理與品質(zhì)控制物流管理與配送庫(kù)存管理庫(kù)存策略與優(yōu)化物料需求計(jì)劃（MRP）JIT與庫(kù)存管理實(shí)踐成本管理成本核算與控制績(jī)效評(píng)估與激勵(lì)成本管理案例分析質(zhì)量管理質(zhì)量管理體系六西格瑪與質(zhì)量改進(jìn)質(zhì)量管理工具與技術(shù)三、教學(xué)目標(biāo)通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠：-了解企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的基本概念和重要性-掌握供應(yīng)鏈管理、生產(chǎn)與物流管理、庫(kù)存管理等方面的知識(shí)-進(jìn)行實(shí)際的案例分析和運(yùn)營(yíng)管理決策-培養(yǎng)創(chuàng)新思維和解決問題的能力四、教學(xué)方法理論講授：介紹相關(guān)概念和理論知識(shí)案例分析：分析真實(shí)案例，探討解決方案實(shí)踐操作：模擬企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理場(chǎng)景，進(jìn)行實(shí)際操作小組討論：學(xué)生分組討論案例和問題，交流思想五、作業(yè)要求課堂討論：積極參與課堂討論，提出問題和看法實(shí)踐操作：完成實(shí)踐操作任務(wù)，提交相關(guān)報(bào)告論文撰寫：完成與企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理相關(guān)的研究論文六、考核方式平時(shí)表現(xiàn)：課堂表現(xiàn)、作業(yè)完成情況期中考試：筆試形式考察理論知識(shí)掌握情況期末項(xiàng)目：完成一個(gè)綜合性項(xiàng)目，包括實(shí)踐操作和論文撰寫七、教材及參考書目主教材：《企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理實(shí)務(wù)》參考書目：1.《供應(yīng)鏈管理實(shí)踐》2.《現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)管理》3.《庫(kù)存管理與控制》八、教學(xué)進(jìn)度安排日期內(nèi)容第1周企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理概述第2周供應(yīng)鏈管理第3周生產(chǎn)與物流管理第4周庫(kù)存管理第5周成本管理第6周質(zhì)量管理第7-14周案例分析、實(shí)踐操作以上為本課程的教學(xué)大綱，希望學(xué)生能