《寵物飼養(yǎng)》課程標(biāo)準(zhǔn)

《寵物飼養(yǎng)》課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱：寵物飼養(yǎng)課程類別：職業(yè)技術(shù)課課程編碼：205131018學(xué)分：6適用專業(yè)：寵物養(yǎng)護(hù)與馴導(dǎo)學(xué)時(shí)：90編寫執(zhí)筆人：編寫日期：2022年4月專業(yè)建設(shè)委員會(huì)審定（負(fù)責(zé)人簽字）：審定日期：2022年4月一、前言（一）課程性質(zhì)《寵物飼養(yǎng)》是高等職業(yè)院校寵物養(yǎng)護(hù)與馴導(dǎo)專業(yè)學(xué)生必修的一門職業(yè)技術(shù)課，是依據(jù)寵物飼養(yǎng)工作崗位中的工作任務(wù)與職業(yè)技能項(xiàng)目而設(shè)置的，目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生在寵物飼養(yǎng)職業(yè)崗位上所必需的基本操作技能。（二）課程定位本門課程定位完全是根據(jù)寵物養(yǎng)護(hù)與馴導(dǎo)崗位對(duì)技能型人才在寵物養(yǎng)護(hù)方面的能力要求提出來(lái)的，旨在培養(yǎng)學(xué)生寵物飼養(yǎng)的操作能力。通過(guò)本課程學(xué)習(xí)，學(xué)生能熟悉寵物的生活習(xí)性、品種特性、選購(gòu)要求、營(yíng)養(yǎng)需求、繁殖選育、飼養(yǎng)管理、疾病預(yù)防等方面的專業(yè)知識(shí)和崗位技能，并能獨(dú)立提出寵物飼養(yǎng)的科學(xué)方案，且能熟練實(shí)施，初步達(dá)到能獨(dú)立開展寵物飼養(yǎng)工作的目的。本課程以《動(dòng)物微生物》、《動(dòng)物病理藥理》、《寵物訓(xùn)導(dǎo)與表演》等課程為前導(dǎo)課程，同時(shí)也為學(xué)生學(xué)習(xí)《寵物美容》、《寵物內(nèi)科病》、《寵物疫病》等后續(xù)課程打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（三）課程設(shè)計(jì)理念與思路1.課程設(shè)計(jì)理念本課程是與相關(guān)寵物養(yǎng)殖企業(yè)合作開發(fā)基于工作任務(wù)和工作過(guò)程的課程。課程根據(jù)寵物飼養(yǎng)崗位的任職要求，以基于寵物飼養(yǎng)工作過(guò)程的課程開發(fā)理念為指導(dǎo)，以寵物飼養(yǎng)工作崗位的職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成為重點(diǎn)，融合寵物健康護(hù)理員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以專業(yè)犬舍的實(shí)際案例為載體，將教學(xué)內(nèi)容任務(wù)化，強(qiáng)調(diào)過(guò)程的連貫性，突出職業(yè)教育的職業(yè)性、實(shí)踐性、開放性。2.課程設(shè)計(jì)思路該課程內(nèi)容依據(jù)寵物飼養(yǎng)工作崗位中的工作任務(wù)與職業(yè)技能項(xiàng)目設(shè)置。其總體設(shè)計(jì)思路是，打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)榛诠ぷ鬟^(guò)程的教學(xué)模式，以完整的寵物飼養(yǎng)管理這一工作任務(wù)為對(duì)象，組織學(xué)生通過(guò)完成這一工作任務(wù)來(lái)學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)和崗位技能。課程內(nèi)容突出對(duì)學(xué)生寵物飼養(yǎng)工作能力的訓(xùn)練，并充分考慮了高等職業(yè)教育對(duì)理論知識(shí)學(xué)習(xí)的需要，融合寵物健康護(hù)理員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)知識(shí)、技能和態(tài)度的要求。教學(xué)實(shí)施過(guò)程主要采用理實(shí)一體化教學(xué)，以校內(nèi)專項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)室、校內(nèi)外寵物養(yǎng)殖基地為平臺(tái)，采取工學(xué)結(jié)合、前店后校等形式，為學(xué)生提供豐富的實(shí)踐動(dòng)手機(jī)會(huì)，做到“做中學(xué)、做中教、學(xué)中研”，并積極探索以實(shí)踐能力考核為主的課程評(píng)價(jià)方法，切實(shí)提高學(xué)生的職業(yè)能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。本課程共開設(shè)90學(xué)時(shí)，其中實(shí)踐不低30學(xué)時(shí)。崗位任務(wù)分析與課程設(shè)置示意圖二、課程基本目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)1．掌握常見寵物品種特性及其生活習(xí)性。2．掌握常見寵物的飼料種類及日糧的配制方法。3．熟練掌握常見寵物繁殖的基本知識(shí)和方法。4．熟練掌握常見寵物的飼喂、管理、保健等知識(shí)。5．掌握常見寵物飼養(yǎng)場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)方法。（二）能力目標(biāo)1．能進(jìn)行常見寵物品種的鑒定與選購(gòu)。2．能進(jìn)行常見寵物飼料的配制。3．能進(jìn)行常見寵物的發(fā)情鑒定（配對(duì)）、配種、助產(chǎn)及產(chǎn)后護(hù)理。4．能進(jìn)行常見寵物的科學(xué)飼喂及常規(guī)管理。5．能進(jìn)行常見寵物的衛(wèi)生保健。6．能進(jìn)行犬場(chǎng)的科學(xué)設(shè)計(jì)。（三）素質(zhì)目標(biāo)1．培養(yǎng)良好的思想品德、心理素質(zhì)。2．培養(yǎng)良好職業(yè)道德，包括愛崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、遵守相關(guān)的法律法規(guī)等。3．培養(yǎng)良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作、協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力。4．培養(yǎng)對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力與創(chuàng)新能力。三、教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)組織（一）課程主要內(nèi)容說(shuō)明本課程內(nèi)容的選選是依據(jù)目前我國(guó)城鎮(zhèn)飼養(yǎng)量較大的寵物品種，并針對(duì)性地對(duì)進(jìn)行適度調(diào)整，內(nèi)容分為寵物犬飼養(yǎng)、寵物貓飼養(yǎng)、觀賞鳥飼養(yǎng)等三個(gè)項(xiàng)目。因課程綜合了動(dòng)物學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、繁殖學(xué)三門學(xué)科，因此每一項(xiàng)目下的典型工作任務(wù)包括品種識(shí)別、飼料配制、選種選育、飼喂管理等方面。（二）課程組織安排說(shuō)明在組織安排課程內(nèi)容時(shí)，以寵物犬飼養(yǎng)為主要教學(xué)內(nèi)容，融入當(dāng)前最先進(jìn)的寵物飼養(yǎng)理念和技術(shù)，依據(jù)寵物健康護(hù)理員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以校內(nèi)寵物繁育基地和校外專業(yè)犬舍為依托，將教學(xué)內(nèi)容任務(wù)化，在真實(shí)的工作環(huán)境中鍛煉學(xué)生專業(yè)技能的規(guī)范化操作，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。（三）課程教學(xué)內(nèi)容和學(xué)時(shí)安排項(xiàng)目任務(wù)學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)時(shí)相關(guān)知識(shí)技能訓(xùn)練內(nèi)容寵物犬飼養(yǎng)寵物犬品種識(shí)別寵物犬的分類標(biāo)準(zhǔn)、品種特征犬的體尺測(cè)量、常見寵物犬種識(shí)別12寵物犬選購(gòu)選購(gòu)原則和方法健康幼犬的判斷6寵物犬飼料配制寵物犬的營(yíng)養(yǎng)需要、飼料原料的選擇、加工原則商品型犬糧的選擇、不同生理階段的日糧配制8寵物犬飼喂管理犬只飼喂原則、管理內(nèi)容寵物犬常規(guī)飼喂和管理、不同階段的飼養(yǎng)管理8寵物犬繁殖繁殖特性、配種方式、妊娠征兆、助產(chǎn)原則、選種方法、選配原則母犬發(fā)情鑒定與配種、妊娠診斷、助產(chǎn)、選種12犬場(chǎng)設(shè)計(jì)犬的設(shè)計(jì)原則、功能分區(qū)、內(nèi)部建筑要求等犬舍的設(shè)計(jì)6寵物貓飼養(yǎng)寵物貓品種識(shí)別寵物貓的分類標(biāo)準(zhǔn)、品種特征常見寵物貓種識(shí)別4寵物貓飼養(yǎng)管理貓營(yíng)養(yǎng)需要、飼喂原則、繁殖特性商品型貓糧選擇、常規(guī)飼養(yǎng)管理10寵物貓調(diào)教訓(xùn)練調(diào)教原則、不良行為種類貓不良行為的糾正訓(xùn)練4觀賞鳥飼養(yǎng)觀賞鳥品種識(shí)別觀賞鳥的分類標(biāo)準(zhǔn)、品種特征常見觀賞鳥種識(shí)別4觀賞鳥飼養(yǎng)管理觀賞鳥飼料種類、飼料加工方法、養(yǎng)鳥設(shè)施及用具、飼養(yǎng)管理原則和方法觀賞鳥雌雄鑒別、蛋米飼料加工、鳥籠的正確選擇、常規(guī)飼喂和管理12生鳥調(diào)教訓(xùn)練調(diào)教原則和方法生鳥的野性馴化4合計(jì)90四、課程實(shí)施建議（一）教學(xué)模式建議結(jié)合本課程特點(diǎn)，開展“工作過(guò)程導(dǎo)向”、“理實(shí)一體化”等教學(xué)模式?！肮ぷ鬟^(guò)程導(dǎo)向”教學(xué)模式：按照完整的工作過(guò)程構(gòu)建學(xué)習(xí)任務(wù)，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境并組織實(shí)施，做到“教、學(xué)、做”三統(tǒng)一。為提高學(xué)生適應(yīng)崗位能力，教學(xué)過(guò)程以工作任務(wù)驅(qū)動(dòng)形式來(lái)設(shè)計(jì)，圍繞一個(gè)具體的任務(wù)，將教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)為完成該任務(wù)的工作過(guò)程，讓學(xué)生在完成工作任務(wù)的過(guò)程中學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，發(fā)展綜合職業(yè)能力。完成工作任務(wù)的6個(gè)步驟：明確任務(wù)，制定計(jì)劃，做出決策，計(jì)劃實(shí)施，檢查控制，評(píng)價(jià)反饋?！袄韺?shí)一體化”教學(xué)模式：將校內(nèi)課堂教學(xué)與實(shí)際工作情境相融合。將課程學(xué)習(xí)任務(wù)與企業(yè)真實(shí)的崗位工作任務(wù)對(duì)接，實(shí)訓(xùn)室、養(yǎng)殖場(chǎng)都是課堂，盡量創(chuàng)設(shè)與企業(yè)工作環(huán)境一致的學(xué)習(xí)環(huán)境，采用多種教學(xué)方法與手段，在完成崗位工作任務(wù)過(guò)程中同時(shí)完成理論知識(shí)點(diǎn)的傳授，理論與實(shí)踐完全融合在一起，真正做到學(xué)習(xí)任務(wù)是工作，通過(guò)工作實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)。（二）教學(xué)方法建議教學(xué)方法是教學(xué)實(shí)施的有力保障。隨著教學(xué)科研、教學(xué)改革的不斷深化和現(xiàn)代化教學(xué)手段不斷完善，結(jié)合學(xué)生認(rèn)知水平、課程性質(zhì)、課程目標(biāo)和今后學(xué)生崗位發(fā)展要求，本課程主要采用做中教、做中學(xué)、學(xué)中研的教學(xué)方法。在教學(xué)過(guò)程中，教師和學(xué)生根據(jù)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行有效互動(dòng)，邊做邊學(xué)，教師在實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)學(xué)生操作實(shí)習(xí)，進(jìn)行理實(shí)一體化教學(xué)，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中提高科研能力。（三）課程考核評(píng)價(jià)建議根據(jù)本課程的內(nèi)容特點(diǎn)和具體要求，課程考核評(píng)價(jià)方式由過(guò)程考核和結(jié)果考核兩部分組成，過(guò)程考核占總評(píng)成績(jī)的60％，結(jié)果考核（期末考核）占總評(píng)成績(jī)的40％。過(guò)程評(píng)價(jià)主要考察學(xué)生的出勤情況、理論知識(shí)的運(yùn)用與掌握情況、技能操作的規(guī)范度和準(zhǔn)確度、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力、合作與溝通的能力等以及寵物飼養(yǎng)工作崗位上必備的職業(yè)素養(yǎng)等方面，以學(xué)習(xí)階段、學(xué)習(xí)項(xiàng)目或典型工作任務(wù)為單元組織考核。結(jié)果考核是在本課程學(xué)習(xí)結(jié)束時(shí)進(jìn)行，分理論試題和技能操作試題，其中理論考核占40%，技能考核占60%，技能操作考核不合格者（按百分計(jì)），本課程的考核總成績(jī)計(jì)為不合格。條件具備時(shí)，可探索以實(shí)踐能力考核為主的課程評(píng)價(jià)方法，切實(shí)提高學(xué)生在寵物飼養(yǎng)工作崗位上的職業(yè)能力。五、教學(xué)實(shí)施資源（一）課程資源基本要求1．參考教材（1）王錦鋒，曾柏邨.《寵物飼養(yǎng)》，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版，2012.12（2）秦豪榮，吉俊玲.《寵物飼養(yǎng)》，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社出版，2008.92．課程資源庫(kù)網(wǎng)站將本課程相關(guān)教學(xué)資料在網(wǎng)絡(luò)上公布，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享。課程資源包括：電子教案、多媒體課件、習(xí)題庫(kù)、試題庫(kù)、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)項(xiàng)目、課程標(biāo)準(zhǔn)、寵物健康護(hù)理員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、在線測(cè)試等。教學(xué)中充分利用課程網(wǎng)站資源，使用現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)手段，圖文并茂、聲光電并用，生動(dòng)、形象、直觀地展示寵物飼養(yǎng)的工作環(huán)境、工作流程、操作方法等，使教學(xué)過(guò)程更加充滿吸引力，提高教學(xué)效果。（二）教學(xué)環(huán)境與設(shè)備條件建設(shè)基本要求1．校內(nèi)（外）實(shí)訓(xùn)環(huán)境本專業(yè)具備能同時(shí)容納50人左右的融“教、學(xué)、做”一體化的綜合實(shí)訓(xùn)室，滿足基于寵物養(yǎng)護(hù)工作過(guò)程系統(tǒng)化課程教學(xué)的要求。加大對(duì)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的軟件和硬件建設(shè)，如增加校內(nèi)寵物養(yǎng)殖場(chǎng)犬只數(shù)量和質(zhì)量，規(guī)范寵物飼養(yǎng)的工作標(biāo)準(zhǔn)，為學(xué)生提供校內(nèi)親身參與寵物飼養(yǎng)真實(shí)的工作環(huán)境。通過(guò)各種渠道，加大對(duì)校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，保證校外實(shí)訓(xùn)基地有寵物飼養(yǎng)崗位的專職人員指導(dǎo)學(xué)生，并定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核評(píng)價(jià)，切實(shí)提高學(xué)生對(duì)寵物飼養(yǎng)崗位技能的掌握。2．實(shí)訓(xùn)儀器設(shè)備常見寵物品種標(biāo)本（模型）、恒溫烘箱、電熱恒溫水浴鍋、凱氏定氮儀、索氏提脂器、消煮爐、粉碎機(jī)、顯微鏡、分析天平、分光光度計(jì)、測(cè)尺、牽引繩、排卵測(cè)定儀、B型超聲多譜勒儀、常見觀賞鳥籠等。（三）課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)基本要求課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)中要求專任教師與兼職教師的比例達(dá)到1：1，其中專任教師雙師素質(zhì)達(dá)100%。專任專業(yè)教師須具備本專業(yè)或相近專