飯店出納工作總結(jié)范文

第頁共頁飯店出納工作總結(jié)飯店出納作為餐飲行業(yè)的一份子，是與客戶直接接觸的職業(yè)之一，是餐飲行業(yè)非常重要的崗位之一。作為一位從事飯店出納工作多年的員工，我在這里總結(jié)了一下自己的工作經(jīng)驗和體會，希望對同行有所幫助。崗位職責(zé)飯店出納工作的主要職責(zé)是接待顧客，接收現(xiàn)金、信用卡、支付寶、微信等支付方式，并開具發(fā)票、提供找零服務(wù)等，是飯店客服的組成部分。同時，出納也要保管飯店的財務(wù)款項，防止鈔票被假冒，防止閑雜人員擅自闖入崗位，維護(hù)飯店財務(wù)安全，保證飯店資金順暢運轉(zhuǎn)。工作技巧（1）善于溝通飯店出納需要和各種客人打交道，客人也來自各行各業(yè)，出現(xiàn)各種狀況。因此，出納要善于溝通，多學(xué)習(xí)各種語言、禮節(jié)，對待不同的顧客要有不同的應(yīng)對方式。（2）熟悉現(xiàn)金機具的操作要熟悉各種支付方式的收款操作，包括各種信用卡、支付寶、微信等的操作，同時也要了解各種欺詐方式。（3）認(rèn)真核對賬單每天要認(rèn)真核對前一天的賬單，把錯誤及時糾正，以保證飯店的資金安全。（4）善于解決問題出納要有一定的解決問題的能力，當(dāng)遇到客人提出投訴時，出納要果斷做出處理，采取有效措施解決問題。工作要求（1）工作狀態(tài)好出納工作需要長時間坐著，因此要注意身體健康，保持良好的工作狀態(tài)。合理安排工作時間，適當(dāng)休息。（2）精力集中出納需要時刻注意客人的動向，處理顧客的每一個需求，并隨時準(zhǔn)備交代賬目。因此，必須保持精力集中，不能輕易分心。（3）誠信正直出納對飯店的現(xiàn)金管理負(fù)有責(zé)任，必須嚴(yán)格遵守財務(wù)規(guī)定和根據(jù)職業(yè)道德去使用資金。嚴(yán)格遵守飲食業(yè)慣例，嚴(yán)守職業(yè)道德，做到誠信正直。工作收獲在工作中，除了獲得自己的工資以外，還收獲了一些別的方面的東西。工作使我進(jìn)一步學(xué)習(xí)了酒店管理知識和技能，提高了自己的綜合素質(zhì)。通過與客戶的接觸，增強了自己的溝通能力和處理問題的能力，更加了解了客戶的需求和心理情況。工作收獲的最大的一點是通過工作，培養(yǎng)了良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守，得到了他人的認(rèn)可。飯店出納工作是餐飲行業(yè)中非常有價值的崗位。它不僅需要出納人員掌握各種支付方式的技巧，還要具備較高的溝通能力和協(xié)調(diào)能力。而在工作中，要