T-JSEFA 007-2023 毛木耳螨害綜合防控技術(shù)規(guī)程

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65.020學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載CCS

B

16JSEFA T/JSEFA

007—2023毛木耳螨害綜合防控技術(shù)規(guī)程Regulation

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bags

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江蘇省食用菌協(xié)會(huì) 發(fā)

布學(xué)ｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)兔兔ｗ下載學(xué)ｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)兔兔ｗ下載學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載T/JSEFA

—2023學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載 前言

.................................................................................

II1

...............................................................................

12 規(guī)范性引用文件

.....................................................................

13 術(shù)語(yǔ)和定義

.........................................................................

14 防治原則

...........................................................................

15 螨害調(diào)查與識(shí)別

.....................................................................

16 防控方法

...........................................................................

2附錄

A（規(guī)范性） 害螨的調(diào)查和識(shí)別方法.................................................

4附錄

B（資料性） 毛木耳生產(chǎn)中可使用的藥品、器具和農(nóng)藥.................................

5附錄

C（規(guī)范性） 國(guó)家禁止在食用菌生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥目錄.................................

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—2023學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載 本文件按照GB/T

1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出。本文件由江蘇省食用菌協(xié)會(huì)歸口。蘇淮香食用菌有限公司、江蘇國(guó)耳生物技術(shù)有限公司。本文件主要起草人：曲紹軒、馬林、李輝平、顧魯同、姜雅、林金盛、徐相如、張良。II學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載T/JSEFA

—2023學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載1 范圍本文件規(guī)定了袋栽毛木耳生產(chǎn)中的防治原則、螨害調(diào)查與識(shí)別、防控方法的技術(shù)要求。本文件適用于袋栽毛木耳螨害綜合防控。2 規(guī)范性引用文件文件。GB

2760 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB

4455 農(nóng)業(yè)用聚乙烯吹塑棚膜GB

5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB

9687 食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB

9688 食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T

農(nóng)藥合理使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T

農(nóng)藥合理使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T

12728 食用菌術(shù)語(yǔ)NY/T

食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T

綠色食品

NY/T

1284食用菌菌種中雜菌及害蟲的檢驗(yàn)NY/T

1742 食用菌菌種通用技術(shù)要求NY/T

2375 食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范NY/T

5099 無(wú)公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求T/JAASS

41 食用菌重要有害生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估規(guī)范3 術(shù)語(yǔ)和定義GB/T

12728界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。害蟲 pests以食用菌菌絲或子實(shí)體為食料，借以維持自己種群繁衍的昆蟲、螨類或其它動(dòng)物。有害生物 Harmful

or

pest任何對(duì)食用菌及其產(chǎn)品造成危害或威脅的昆蟲、螨類、軟體動(dòng)物、雜菌或病原菌等。有害生物風(fēng)險(xiǎn)分析

Pest

risk

analysis評(píng)價(jià)一種有害生物的風(fēng)險(xiǎn)程度即將為此采取的管理措施力度的過(guò)程。4 防治原則施配合應(yīng)用，組成有效的防控體系。5 螨害調(diào)查與識(shí)別學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載T/JSEFA

—2023學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載調(diào)查時(shí)間在毛木耳栽培前、發(fā)菌期、出菇期和儲(chǔ)藏期等主要發(fā)生期調(diào)查。調(diào)查方式采用機(jī)械抽樣法對(duì)發(fā)菌中的母種、原種、栽培種等各級(jí)菌種進(jìn)行螨蟲調(diào)查，應(yīng)符合NY/T

和NY/T1284-2007的要求。采取隨機(jī)抽樣法以不少于的出菇袋或栽培面積比例進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)螨類應(yīng)全部調(diào)查，應(yīng)符合TJAASS

41-2022的要求。識(shí)別方法害螨的識(shí)別方法見附錄A。調(diào)查地點(diǎn)江蘇省內(nèi)毛木耳袋栽生產(chǎn)區(qū)。螨害風(fēng)險(xiǎn)分析的有害生物提出防控管理措施，應(yīng)符合TJAASS

41的要求。6 防控方法產(chǎn)前預(yù)防6.1.1 產(chǎn)地環(huán)境要求產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T

的規(guī)定。6.1.2 產(chǎn)地選擇5

以內(nèi)無(wú)化學(xué)污染源；

m石灰廠、木材加工廠等揚(yáng)塵源；50

m之內(nèi)無(wú)禽畜舍、垃圾場(chǎng)和死水水塘等危害食用菌的病蟲源滋生地；距公路主干線

m以上，應(yīng)符合NY/T

2375和NY/T

的要求。6.1.3 環(huán)境管理要求6.1.3.1生產(chǎn)場(chǎng)地應(yīng)清潔干凈，清除雜物、雜草，排水系統(tǒng)暢通，地面平整，不積水、不起塵，保持庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)、生活區(qū)應(yīng)區(qū)分。6.1.3.2 應(yīng)符合

NY/T

2375

和

NY/T

749

的要求。農(nóng)業(yè)投入品要求6.2.1 無(wú)病蟲菌種菌種純度高，生長(zhǎng)健壯，抗性強(qiáng)，鏡檢無(wú)螨蟲侵染，應(yīng)符合NY/T

1742要求。菌種制作流程及菌種中螨蟲的檢驗(yàn)應(yīng)符合NY/T

528和NY/T1284的要求。6.2.2 原輔材料要求特殊要求的，應(yīng)按照生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行處置。6.2.3 生產(chǎn)用水要求應(yīng)符合GB

5749的要求。學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載T/JSEFA

—2023學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載6.2.4 栽培容器選擇菌袋選用聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯類產(chǎn)品，質(zhì)量符合GB

9687和

9688的相關(guān)規(guī)定。6.2.5 生產(chǎn)設(shè)施要求接種工具、接種箱、接種室、床架、栽培房等在使用前均要進(jìn)行消毒處理，可參見附錄B和門窗應(yīng)安裝孔徑為～0.25cm

的防蟲網(wǎng)或防蟲設(shè)備、黃板。棚膜質(zhì)量應(yīng)符合GB

4455的要求。產(chǎn)中防控6.3.1 農(nóng)業(yè)防控隨意加入化學(xué)添加劑，應(yīng)符合GB

2760和NY/Y5099的要求；嚴(yán)把原輔材料質(zhì)量、配制、滅菌關(guān)，嚴(yán)格按照無(wú)菌操作要求接種。6.3.2 生態(tài)調(diào)控根據(jù)栽培設(shè)施和季節(jié)變化合理控制，確保毛木耳健壯生長(zhǎng)，提高毛木耳自身抗性。6.3.3 化學(xué)防治應(yīng)使用登記在食用菌上的農(nóng)藥，參見附錄B。國(guó)家禁止在食用菌上使用的農(nóng)藥參見附錄C。產(chǎn)后防控應(yīng)符合GB/T

8321.5和GB/T

8321.7的要求。2/m

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附錄A（規(guī)范性）害螨的調(diào)查和識(shí)別方法害螨的調(diào)查和識(shí)別方法應(yīng)符合表A.1和A.2的規(guī)定。A.1 食用菌害螨發(fā)生情況調(diào)查表A.1

食用菌害螨發(fā)生情況調(diào)查表調(diào)查時(shí)間： 年 月 日調(diào)查地點(diǎn)：江蘇省 市 縣/區(qū)鎮(zhèn)村/街道調(diào)

查

人： 聯(lián)系方式：栽培模式：扶貧產(chǎn)業(yè)：

是

扶貧產(chǎn)業(yè)：

是

否A.2.1 害螨的識(shí)別方法A.2.1.1 現(xiàn)場(chǎng)觀察色或粉色的絮狀物，用強(qiáng)光直射可看見絮狀物在動(dòng)，遠(yuǎn)離強(qiáng)光。取食菌絲造成退菌發(fā)黑、培養(yǎng)基潮濕、松散，只剩下菌索，培養(yǎng)基失去出菇能力。螨蟲攜帶病原菌或雜菌，同時(shí)導(dǎo)致菇床和菌袋污染。A.2.1.2 采樣檢查做出準(zhǔn)確的診斷和鑒定?；铙w的卵、若螨等室內(nèi)飼養(yǎng)待其發(fā)育成成螨后進(jìn)一步形態(tài)觀察確定。A.2.1.3 分子檢測(cè)與鑒定應(yīng)用技術(shù)對(duì)采集的樣品進(jìn)行分子檢測(cè)，從而特異、靈敏地判斷害蟲的種類。

75%

1.5m

2m

3h

5g+37%

10mL/m3

0.1%1%10%

4.3%

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附 錄 B（資料性）毛木耳生產(chǎn)中可使用的藥品、器具和農(nóng)藥毛木耳生產(chǎn)中可使用的藥品、器具和農(nóng)藥見表B.1。表B.1表B.1

毛木耳生產(chǎn)中可使用的藥品、器具和農(nóng)藥六六六、滴滴涕、毒殺芬、艾氏劑、狄氏劑