校園廚藝大賽活動(dòng)總結(jié)

本文格式為Word版下載后可任意編輯和復(fù)制第第頁校園廚藝大賽活動(dòng)總結(jié)校內(nèi)廚藝大賽活動(dòng)總結(jié)一

xx年xx月2日，在全班同學(xué)們的熱切期盼中，xx高校第一屆同學(xué)廚藝大賽在第一食堂圓滿結(jié)束。xx班全體同學(xué)在這冬日的陽光中見證了一場視覺與味覺的盛宴，本屆廚藝大賽儼然變成了一場美食的嘉年華。

一、充分預(yù)備好事多磨

本次活動(dòng)主要是會(huì)計(jì)班參與。首屆廚藝大賽的勝利舉辦也給我們舉辦者很大的壓力。但是我們上下一條心，總結(jié)其他學(xué)院舉辦的閱歷和產(chǎn)生的問題，在原有的基礎(chǔ)上重新制定籌辦方案。大賽組委會(huì)意在打造出一屆味感、質(zhì)感、觀感和養(yǎng)分衛(wèi)生四個(gè)方面都一流的廚藝大賽。活動(dòng)基本流程賽前預(yù)備，正式開賽，公布結(jié)果。

方案趕不上變化，過程遠(yuǎn)比擬定的流程要簡單得多。整個(gè)競賽時(shí)間僅限于一天之內(nèi)完成。經(jīng)過各方面的考慮，爐灶、作料的選購以及場地的申請(qǐng)與布置都基本籌備完畢，支配也更加妥當(dāng)和周到。之前組織者也擔(dān)憂日期的延后會(huì)影響觀眾和參賽者的樂觀性。但是后來的事實(shí)證明本次大賽的主辦對(duì)于組織者和參加者都是雙贏的，這離不開全部成員的努力勞動(dòng)。

二、勞碌賽場有條不紊

競賽當(dāng)天，每個(gè)人的臉上都洋溢著的歡快表情，伴隨著炒鍋里發(fā)出的香氣和現(xiàn)場觀眾的熱度，冬日寒冷的氣息完全消逝。工作人員們，從早上便開頭預(yù)備：10套灶與鍋，以及各種競賽用的廚具，各種佐料，都一應(yīng)俱全，充分保證了活動(dòng)當(dāng)天都井然有序地進(jìn)行。把隊(duì)伍分為10個(gè)組，每支隊(duì)伍必需在30分鐘內(nèi)完成自己的作品。

大賽評(píng)委由我校老師及校外廚師擔(dān)當(dāng)，確保公正公正。他們將以“色、香、形、味、名”作為評(píng)分的標(biāo)準(zhǔn)，最終評(píng)出一、二、三等獎(jiǎng)若干名，而且還依據(jù)觀眾的投票評(píng)出人氣獎(jiǎng)。當(dāng)參賽者用熱氣騰騰的菜肴展現(xiàn)自己的手藝，當(dāng)觀眾們在品嘗區(qū)爭先恐后地試菜時(shí)，工作人員不僅要在洗菜區(qū)與烹飪區(qū)來回勞碌著，同時(shí)還要維持現(xiàn)場的秩序。工作人員是不能很好地得到休息的。當(dāng)競賽結(jié)束的時(shí)候，全部的工作人員也最終可以像其他人一樣跑到了品嘗區(qū)一飽口福，辛苦了一天的他們臉上綻放出了最漂亮的笑臉。

三、吵鬧過后回憶飄香

隨著廚藝大賽在完成了頒獎(jiǎng)儀式后告一段落。在本次廚藝大賽得到了評(píng)委的首肯贏得了眾多食客的好評(píng)。本次競賽中同學(xué)們在菜肴造型上帶來了新的靈感。

全班同學(xué)對(duì)活動(dòng)的整個(gè)組織籌備也表示滿足，競賽的順當(dāng)進(jìn)行離不開全部參加者的支持。民以食為天，看到并吃到美食的感覺總是的，當(dāng)每一個(gè)為本屆廚藝大賽付出過的人看到大家享受美食時(shí)候幸福的表情時(shí)，自己也是最為欣慰的。

校內(nèi)廚藝大賽活動(dòng)總結(jié)二

一、活動(dòng)預(yù)備階段

在四月初我院維權(quán)部接到校維權(quán)部進(jìn)行“校內(nèi)廚藝大賽”通知，在接到通知后，我們主要進(jìn)行了策劃、宣揚(yáng)報(bào)名和節(jié)目排練等預(yù)備活動(dòng)：

1、在策劃工作中，我院維權(quán)部調(diào)動(dòng)我院全部干部一起商討此次廚藝大賽的流程和細(xì)節(jié)，并依據(jù)我院的實(shí)際狀況寫了具體的策劃書和人員支配表。

2、在宣揚(yáng)方面，我院宣揚(yáng)部將廚藝大賽的海報(bào)張貼在各棟宿舍樓下，然后再由各班班長到本班登記報(bào)名狀況。

3、在消遣節(jié)目方面，由于我院廚藝大賽與元旦晚會(huì)在初選的時(shí)間上連續(xù)，所以廚藝大賽時(shí)文娛部請(qǐng)了參與初選的一個(gè)隊(duì)伍來現(xiàn)場表演。

4、在初次篩選之后，我們對(duì)選定的隊(duì)伍的選手進(jìn)行了抽簽排序，以確定他們的競賽挨次，并把具體的過程和內(nèi)容通知了競賽的選手，以保證廚藝大賽的順當(dāng)進(jìn)行。

二、活動(dòng)總結(jié)

本月21日，我院在食堂D區(qū)進(jìn)行了xx學(xué)院第四屆“望舒杯”廚藝大賽。此次競賽旨在豐富同學(xué)們的校內(nèi)文化生活，展現(xiàn)城院學(xué)子的烹飪技藝，培育同學(xué)團(tuán)隊(duì)合作精神及動(dòng)手力量。我院權(quán)益維護(hù)部特舉辦的廚藝大賽，給同學(xué)們供應(yīng)了一個(gè)展現(xiàn)廚藝才華的平臺(tái)?！皒x學(xué)院第四屆廚藝大賽”已經(jīng)結(jié)束了，此次活動(dòng)有得有失，以下是我部門對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行的工作總結(jié)：

勝利之處：

（1）值得一提的是，本次廚藝大賽參賽選手比往年多，而且此次競賽的菜肴種類豐富，涉及到了川、魯?shù)炔嗽骸?/p>

（2）我院部門之間的團(tuán)結(jié)合作力量有了進(jìn)一步地提高。大一不少新院干明白了自己的職責(zé)所在，能樂觀主動(dòng)、超額地完成工作任務(wù)。

（3）其次，本次競賽讓廣闊同學(xué)了解到了每一份餐品的來之不易，增加了同學(xué)們的創(chuàng)新意識(shí)、節(jié)省意識(shí)，提高了大家的動(dòng)手力量，同時(shí)也能充分呈現(xiàn)了城院素養(yǎng)教育的優(yōu)良成果和當(dāng)代高校生的青春風(fēng)采。

不足之處：

（1）大一的參賽選手賽前預(yù)備不充分，誤以為原材料是由院里供應(yīng)。接近競賽時(shí)間才匆忙去菜市場買原料，有些選手甚至由于沒有買到合適的材料而臨時(shí)轉(zhuǎn)變參賽菜肴。針對(duì)這一狀況，我院在今后的廚藝大賽中會(huì)加大宣揚(yáng)力度，強(qiáng)調(diào)參賽規(guī)章及留意事項(xiàng)。

（2）文娛活動(dòng)單調(diào)乏味。由于我院文娛部的文藝晚會(huì)還在樂觀籌備階段，各類節(jié)目還在排練階段，所以廚藝大賽的文娛節(jié)目欠缺。

（3）觀眾樂觀性不高。在競賽的過程中，觀眾的參加不多。不少觀眾到場只為了給自己熟識(shí)的同學(xué)加油。當(dāng)活動(dòng)接近尾聲時(shí)，現(xiàn)場觀眾已經(jīng)寥寥無幾。在以后的活動(dòng)中，我院會(huì)增加選手與觀眾之間的互動(dòng)環(huán)節(jié)，營造良好現(xiàn)場的競賽氛圍。

校內(nèi)廚藝大賽活動(dòng)總結(jié)三

放飛的五月，帶著暖暖的陽光向我們走來。為培育同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深化人心，吃出養(yǎng)分、吃出健康、吃誕生活、吃出精彩，以及展現(xiàn)高校生的才藝，豐富我們的高校生活，我協(xié)會(huì)特舉辦此次以“青春打造生活，廚藝展現(xiàn)風(fēng)采”為主題的廚藝大比拼活動(dòng)。

此次活動(dòng)旨在培育在校高校生的動(dòng)手力量，向全院師生推行一種“喜愛勞動(dòng)，珍惜糧食，愛我校內(nèi)”的理念。此次廚藝大賽，給同學(xué)們供應(yīng)了一個(gè)展現(xiàn)廚藝才華的平臺(tái)?！扒啻捍蛟焐?，廚藝展現(xiàn)風(fēng)采”廚藝大賽已經(jīng)結(jié)束，此次的活動(dòng)主要分為賽前預(yù)備和正式競賽兩個(gè)階段，以下是我部門對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行的工作總結(jié)。

一、預(yù)備階段

在5月中旬，我院真知實(shí)踐協(xié)會(huì)籌備一場有創(chuàng)新特色的首屆廚藝大賽，在正式通過學(xué)院的批復(fù)之后，我們主要進(jìn)行了策劃、宣揚(yáng)報(bào)名和節(jié)目排練等預(yù)備活動(dòng)：

1、在策劃工作中，我協(xié)會(huì)調(diào)動(dòng)本協(xié)會(huì)全部理事會(huì)一起商討此次廚藝大賽的流程和細(xì)節(jié)，并依據(jù)我協(xié)會(huì)的實(shí)際狀況寫了具體的策劃書和人員支配表。

2、在宣揚(yáng)方面，我協(xié)會(huì)宣揚(yáng)部將廚藝大賽的海報(bào)張貼在一食堂門口，我協(xié)會(huì)執(zhí)行部在梅園門口開設(shè)報(bào)名點(diǎn)，登記報(bào)名狀況。

3、在消遣節(jié)目方面，我協(xié)會(huì)組織了一支舞蹈隊(duì)伍現(xiàn)場表演、唱歌表演、笛子獨(dú)奏、古箏彈奏。

4、在初賽前，我協(xié)在競賽地點(diǎn)進(jìn)行了彩排。我們對(duì)選定的隊(duì)伍的選手進(jìn)行了排序，以確定他們的競賽挨次，并把具體的過程和內(nèi)容以及留意事項(xiàng)，通知到競賽選手，以保證廚藝大賽的順當(dāng)進(jìn)行。

二、競賽階段

初賽

5月23日中午1點(diǎn)半初賽開頭，此次初賽為“刀工比拼”環(huán)節(jié)。在競賽中我們共有55支隊(duì)伍來參與。一共分為11組，競賽過程中，選手在場上盡情的展現(xiàn)著自己的刀工。同時(shí)，主持人也和現(xiàn)場的觀眾進(jìn)行了小互動(dòng)，也將競賽帶入了高潮。

經(jīng)過近兩個(gè)小時(shí)的激烈競爭，本次初賽最終結(jié)束了，并選出10支隊(duì)伍參與決賽。晉級(jí)十強(qiáng)名單如下：略

決賽

5月30日中午1點(diǎn)半決賽開頭，主持人介紹了本次到場的嘉賓和評(píng)委團(tuán)。此次參賽共有10支隊(duì)伍。他們經(jīng)過了“刀工比拼”初賽選拔，從55組參賽隊(duì)伍中脫穎而出。決賽“烹飪比拼”環(huán)節(jié)分兩組進(jìn)行，要求選手們在規(guī)定的半個(gè)小時(shí)內(nèi)分別完成自己的作品，并對(duì)作品進(jìn)行介紹。評(píng)委依據(jù)作品的色、香、味、形、名進(jìn)行評(píng)分，再由嘉賓評(píng)委給10支隊(duì)伍投票，最終進(jìn)行綜合評(píng)定。決賽中還穿插了才藝表演、學(xué)問搶答活動(dòng)，現(xiàn)場非常熱鬧。

最終，評(píng)出一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)一名，三等獎(jiǎng)二名，優(yōu)勝獎(jiǎng)六名。

獲獎(jiǎng)名單如下：略

三、勝利之處

1、本次廚藝大賽參賽選手甚多，而且此次競賽的菜肴種類也很豐富。

2、我協(xié)理事會(huì)之間的團(tuán)結(jié)合作力量有了進(jìn)一步地提高。

3、其次，本次競賽讓廣闊同學(xué)了解到每一份餐品的來之不易，增加了同學(xué)們的創(chuàng)新意識(shí)、節(jié)省意識(shí)，提高了大家的動(dòng)手力量，同時(shí)也能充分呈現(xiàn)了我院素養(yǎng)教育的優(yōu)良成果和當(dāng)代高校生的青春風(fēng)采。

四、不足之處

1、現(xiàn)場的秩序問題。

現(xiàn)場的觀眾許多，都在擁擠著，導(dǎo)致現(xiàn)場秩序有點(diǎn)混亂。我們必需要維持好現(xiàn)場的秩序。盡量將觀眾支配在一起，這樣便于維護(hù)現(xiàn)場次序。在活動(dòng)期間不要讓觀眾隨便走動(dòng)。所以，以后我們肯定要把各個(gè)區(qū)域的人員支配好。

2、競賽時(shí)間問題。

在活動(dòng)后期，觀眾漸漸削減。應(yīng)盡量避開時(shí)間沖突，合理支配活動(dòng)時(shí)間。

3、人員支配問題。

盼望已經(jīng)被支配了的干事能夠準(zhǔn)時(shí)到達(dá)指定地點(diǎn)幫助活動(dòng)，沒有正值理由肯定要準(zhǔn)時(shí)到達(dá)，完成自己的工作。干事不要帶頭哄搶選手做的菜