酒店餐廳安全生產(chǎn)規(guī)定范本

第頁(yè)共頁(yè)酒店餐廳安全生產(chǎn)規(guī)定范本第一章總則第一條為了加強(qiáng)酒店餐廳的安全生產(chǎn)管理，在餐廳內(nèi)確保員工和客人的安全，保障財(cái)產(chǎn)安全，保護(hù)社會(huì)公共安全，根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本單位實(shí)際，制定本規(guī)定。第二條本規(guī)定適用于本單位餐廳的一切安全生產(chǎn)管理活動(dòng)。第三條餐廳的安全生產(chǎn)工作宗旨是：預(yù)防為主，綜合治理，慢性管理配合事故處理。第四條餐廳的安全生產(chǎn)工作任務(wù)是：防范一切可能導(dǎo)致事故的因素，以確保餐廳的人員、財(cái)產(chǎn)安全。第五條餐廳的安全生產(chǎn)工作原則是：全員參與，各負(fù)其責(zé)，預(yù)防為主，綜合治理。第六條本規(guī)定由餐廳安全生產(chǎn)委員會(huì)負(fù)責(zé)解釋。第二章安全組織機(jī)構(gòu)第七條本餐廳設(shè)立安全生產(chǎn)委員會(huì)，為餐廳最高決策機(jī)構(gòu)。第八條餐廳安全生產(chǎn)委員會(huì)由餐廳負(fù)責(zé)人擔(dān)任主任，餐廳各部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任委員，餐廳的安全管理人員及其他相關(guān)人員參加。第九條餐廳安全生產(chǎn)委員會(huì)的職責(zé)是：制定、審議和修改餐廳安全生產(chǎn)的制度和規(guī)范，落實(shí)和監(jiān)督安全生產(chǎn)工作責(zé)任制。第十條餐廳設(shè)立安全生產(chǎn)管理部門，有專門的管理人員負(fù)責(zé)餐廳的安全生產(chǎn)工作。第十一條餐廳的安全生產(chǎn)管理部門有權(quán)要求相關(guān)部門和人員提供與安全生產(chǎn)有關(guān)的各項(xiàng)資料和情況，并對(duì)其進(jìn)行審核。第十二條各部門負(fù)責(zé)人要帶頭落實(shí)安全生產(chǎn)管理工作，保障員工的安全。第三章安全生產(chǎn)責(zé)任第十三條餐廳的負(fù)責(zé)人是餐廳的最高安全生產(chǎn)責(zé)任人，對(duì)餐廳的安全生產(chǎn)工作負(fù)總責(zé)。第十四條餐廳的負(fù)責(zé)人要高度重視安全生產(chǎn)工作，制定并組織實(shí)施安全生產(chǎn)規(guī)劃，明確安全生產(chǎn)的目標(biāo)和責(zé)任。第十五條各部門負(fù)責(zé)人是餐廳的安全生產(chǎn)責(zé)任人，對(duì)本部門的安全生產(chǎn)工作負(fù)責(zé)。第十六條各部門負(fù)責(zé)人要落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，組織本部門開展安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，定期組織安全自查和安全演練。第十七條其他員工是餐廳的安全生產(chǎn)參與人，要積極參與安全生產(chǎn)工作，按照安全操作規(guī)程進(jìn)行工作。第十八條安全生產(chǎn)責(zé)任制的具體內(nèi)容由餐廳安全生產(chǎn)委員會(huì)制定并組織實(shí)施。第四章安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)第十九條餐廳應(yīng)定期組織安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。第二十條新員工應(yīng)進(jìn)行安全生產(chǎn)培訓(xùn)，并參加到餐廳安全生產(chǎn)工作中。第二十一條餐廳的負(fù)責(zé)人、各部門負(fù)責(zé)人和管理人員應(yīng)接受安全生產(chǎn)管理及相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)。第二十二條餐廳應(yīng)定期組織安全演練和應(yīng)急處置演練，提高員工應(yīng)急處理能力。第五章安全生產(chǎn)措施第二十三條餐廳的生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施應(yīng)滿足國(guó)家相關(guān)的安全標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行維護(hù)和檢修，并做好相應(yīng)的記錄。第二十四條餐廳應(yīng)配備必要的消防設(shè)備，設(shè)立消防通道，保持通道暢通。第二十五條餐廳應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)管理制度，包括安全操作規(guī)程、安全生產(chǎn)責(zé)任制、事故報(bào)告和處理程序等，并向員工進(jìn)行宣傳和培訓(xùn)。第二十六條餐廳應(yīng)定期進(jìn)行安全自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，并做好相應(yīng)的記錄。第二十七條餐廳應(yīng)建立應(yīng)急預(yù)案，做好危險(xiǎn)品的儲(chǔ)存和使用，確保員工和客人的安全。第六章安全事故處理第二十八條餐廳發(fā)生安全事故時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，迅速組織救援和處理工作。第二十九條安全事故處理工作應(yīng)按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行，確保事故處理的公正、公平。第三十條發(fā)生安全事故后，餐廳應(yīng)組織調(diào)查事故的原因，并做好事故的記錄和整改。第三十一條安全事故調(diào)查處理工作應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告，接受相關(guān)部門的監(jiān)督和指導(dǎo)。第三十二條發(fā)生較大以上的安全事故時(shí)，餐廳應(yīng)及時(shí)組織事故隱患的整改，加強(qiáng)安全管理，防止類似事故再次發(fā)生。第七章處罰措施第三十三條餐廳對(duì)違反安全生產(chǎn)規(guī)定的行為，應(yīng)依法予以處理，并將處理結(jié)果通報(bào)相關(guān)部門。第三十四條對(duì)嚴(yán)重違反安全生產(chǎn)規(guī)定的人員，餐廳應(yīng)視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。第八章附則第三十五條本規(guī)定自頒布之日起施行。第三十六條參照規(guī)定制定各級(jí)餐廳的安全生產(chǎn)規(guī)定。第三十七條對(duì)本規(guī)定的解釋權(quán)屬于餐廳安