滬教版九年級化學(xué)全冊《化學(xué)研究些什么》課件

2024/3/24滬教版九年級化學(xué)全冊《化學(xué)研究些什么》課件你認(rèn)識蠟燭嗎？通過蠟燭燃燒你知道了蠟燭的什么特點？一、化學(xué)研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化1.蠟燭在空氣中的燃燒（1）白色固體〖觀察現(xiàn)象〗（2）起始，___；蠟燭熔化點燃后，_________，火焰上的白瓷板表面有_______，蠟燭逐漸

變短

；發(fā)光放熱黑色粉末（3）燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧（4）澄清的石灰水變渾濁（6）剛熄滅時，燭芯上方出現(xiàn)一縷白煙熄滅后一段時間，__________。蠟燭液體凝固（5）粗玻璃管內(nèi)引出一縷白煙再探蠟燭燃燒⑴蠟燭燃燒變成了什么物質(zhì)？⑵白瓷板表面的黑色粉末是什么物質(zhì)？⑶蠟燭熄滅后，燭心上方的一縷白煙是什么物質(zhì)？水和二氧化碳炭粉蠟燭蒸氣凝華形成的蠟燭小顆粒三探蠟燭燃燒點燃時，蠟燭發(fā)生哪些變化？⑴起始，_______；⑵點燃后，___________，火焰上的白瓷板表面有_______，蠟燭逐漸

變短

；⑶剛熄滅時，________________；⑷熄滅后一段時間，__________。蠟燭熔化產(chǎn)生火焰放熱黑色粉末燭芯上方出現(xiàn)一縷白煙蠟燭液體凝固物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化物理變化物理變化物理變化觀察實驗的方法觀察原物質(zhì)變化的條件現(xiàn)象新物質(zhì)

顏色、狀態(tài)、氣味等加熱、點燃、通電等色態(tài)變化；光熱現(xiàn)象；形成煙霧、氣體、沉淀等顏色、狀態(tài)、氣味等歸納一：物質(zhì)的變化比較物理變化化學(xué)變化本質(zhì)區(qū)別特征判斷方法聯(lián)系實例沒有產(chǎn)生新物質(zhì)是否產(chǎn)生新物質(zhì)產(chǎn)生新物質(zhì)三態(tài)互變、外形改變產(chǎn)生新物質(zhì)化學(xué)變化中一定同時發(fā)生物理變化；物理變化中不一定同時發(fā)生化學(xué)變化玻璃碎裂、冰雪融化、酒精揮發(fā)、食鹽溶于水、車胎爆裂、電燈發(fā)光、濕衣服晾干食物變質(zhì)、鋼鐵生銹、呼吸、各種燃燒、碳酸氫銨受熱、燃放煙花、光合作用交流與討論判斷下列變化屬于物理變化還是屬于化學(xué)變化。1.水的三態(tài)變化；2.汽油的揮發(fā)；3.煤油的燃燒；4.氯化氫和氨氣混合，產(chǎn)生白煙；5.碘化鉀溶液和硝酸銀溶液混合；6.金剛石加工成鉆石；7.植物的光合作用?；瘜W(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化物理變化物理變化化學(xué)變化物理變化

堅硬的金剛石可以加工成鉆石；把灼熱的金剛石放入液態(tài)氧氣中，金剛石可以燃燒。在這兩種情況下，金剛石分別發(fā)生了什么變化？這些變化說明金剛石具有什么性質(zhì)？金剛石硬度很大,把它加工成鉆石十分困難灼熱的金剛石可以在液態(tài)氧氣中燃燒金剛石發(fā)生了什么變化？具有什么性質(zhì)？

金剛石可以加工鉆石，但比較困難，因為金剛石較硬；把灼熱的金剛石放入液態(tài)氧氣中，金剛石可以燃燒。在這兩種情況下，金剛石分別發(fā)生了什么變化？這些變化說明金剛石具有什么性質(zhì)？金剛石加工成鉆石是物理變化

(硬度大)---物理性質(zhì)金剛石燃燒是化學(xué)變化（可燃性）---化學(xué)性質(zhì)金剛石發(fā)生了什么變化？具有什么性質(zhì)？化學(xué)性質(zhì)——物質(zhì)在化學(xué)變化時表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：可燃性、氧化性、還原性、酸堿性、穩(wěn)定性毒性等物理性質(zhì)——物質(zhì)不需要通過化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：色、味、態(tài)，熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電導(dǎo)熱性、延展性等物質(zhì)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)：物理性質(zhì)：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點、沸點等物質(zhì)不需要通過化學(xué)變化變能表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化時表現(xiàn)出來的性質(zhì)可燃性、氧化性、酸堿性、熱不穩(wěn)定性、毒性等歸納二：化學(xué)變化中伴隨什么發(fā)光、放熱、變色、產(chǎn)生氣體、生成沉淀、形成煙霧等⑵能量變化：化學(xué)能光能熱能(吸熱反應(yīng)和放熱反應(yīng))電能其它⑴現(xiàn)象：化學(xué)變化的現(xiàn)象化學(xué)變化的現(xiàn)象和特征如：放熱、發(fā)光、變色、生成氣體、生成沉淀等化學(xué)變化的特征有新物質(zhì)生成可以幫助我們判斷物質(zhì)是否發(fā)生化學(xué)變化有些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時：以熱能、光能、電能等形式釋放出能量。如：石蠟、酒精燃燒時都發(fā)光，并放出熱量；干電池在放電時內(nèi)部物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化，釋放出電能。有些化學(xué)變化，需要外界提供一定能量。如：綠色植物要吸收太陽能才能進行光合作用許許多多事實表明，化學(xué)變化伴隨著能量的吸收或釋放二、化學(xué)研究物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)

空氣是人們都熟悉的物質(zhì),我們每時刻都生活在空氣的”海洋”里.離開了空氣,生命就難以存在.為了使今后的生活更美好,我們要了解空氣,防治空氣污染請同學(xué)們仔細(xì)觀察實驗演示，并注意記錄觀察到的實驗現(xiàn)象。思考并和同學(xué)們討論下列問題：1.空氣中氧氣含量的測定（1）紅磷在集氣瓶中燃燒，消耗了什么氣體？（2）紅磷在集氣瓶中未能完全，說明了什么？（3）集氣瓶中剩余的氣體是氮氣嗎？（4）打開止水夾后，為什么集氣瓶中能吸入約占集氣瓶容積1/5的水？（1）把集氣瓶容積劃分為五等分（2）紅磷在酒精燈上點燃，迅速伸入集氣瓶，塞緊橡皮塞（3）集氣瓶冷卻到室溫后，導(dǎo)管伸入燒杯中，打開止水夾1.操作：

(1)紅磷燃燒,產(chǎn)生大量的白煙紅磷燃燒消耗了瓶內(nèi)的氧氣(2)吸入瓶中水的體積占瓶容積的1/53.實驗可得出的結(jié)論：a.空氣由多種物質(zhì)組成。b.氧氣的體積約占空氣體積的1/5。c.剩余氣體不支持燃燒，占空氣體積的______

4/52.現(xiàn)象：4：吸入水的體積分?jǐn)?shù)不足1/5的可能原因有哪些？⑴紅磷量較少⑶溫度沒降到常溫下(4)紅磷中含有雜質(zhì),該雜質(zhì)燃燒后生成氣體(5)導(dǎo)氣管中事先沒有放水⑵裝置氣密性不好學(xué)生討論

如果水面上升小于五分之一，可能的原因有哪些？1.裝置氣密性不好。2.磷取的量不足，氧氣未消耗完。3.未等冷卻到室溫就打開止水夾4.導(dǎo)管未注滿水，打開止水夾后，有部分水留在導(dǎo)管中，未進入集氣瓶5.點燃紅磷，未迅速伸入集氣瓶5：吸入水的體積分?jǐn)?shù)超過1/5的可能原因有哪些？⑴燃燒匙伸入廣口瓶時有部分氣體逸出⑵實驗開始時未夾緊彈簧夾6.能否用蠟燭代替紅磷進行相同的實驗？不能，蠟燭燃燒生成氣體二氧化碳，瓶內(nèi)氣壓沒有變化。2、純凈物與混合物混合物：由兩種物質(zhì)或兩種以上物質(zhì)混合而成。如:空氣、食鹽水、糖水、氨水等。純凈物：只由一種物質(zhì)組成。如：水、氧氣、二氧化碳等。讓我們再次討論：點燃的紅磷（用燃燒匙）為什么要迅速伸入集氣瓶并塞緊瓶塞？如果將點燃的紅磷慢慢伸入集氣瓶，結(jié)果又如何？

為什么要等待集氣瓶冷卻到室溫后，再打開止水夾？

如果實驗中，紅磷在集氣瓶里已經(jīng)全部燃燒（沒有剩余），對實驗結(jié)果有無影響？為什么？1.很久以前，人們認(rèn)為空氣只是單一的某種物質(zhì)．２.１８世紀(jì)７０年代，a.瑞典科學(xué)家舍勒和英國化學(xué)家普利斯特里分別制得了氧氣．3.空氣發(fā)現(xiàn)史舍勒-----瑞典化學(xué)家，氧氣的發(fā)現(xiàn)人之一，同時對二氧化碳等多種氣體都有深入的研究普利斯特里-----英國化學(xué)家、自學(xué)成材的氣體化學(xué)大師拉瓦錫----法國化學(xué)家，他建立了燃燒理論，創(chuàng)立了化學(xué)物質(zhì)分類新體系，開創(chuàng)化學(xué)發(fā)展新紀(jì)元舍勒普利斯特里拉瓦錫b.拉瓦錫通過實驗得出空氣由氧氣和氮氣組成c.英國物理學(xué)家瑞利和英國化學(xué)家拉姆塞合作發(fā)現(xiàn)了氬氣活動與探究取少量的葡萄糖、砂糖、面粉，分別放在燃燒匙中，在酒精燈上加熱，直到完全燒焦后，得到黑色的殘渣。上述現(xiàn)象說明了______________________。d.葡萄糖、砂糖、面粉中都有碳元素齊讀課本15頁最后兩段和16頁第一段e.化學(xué)變化不會生成新的元素f、物質(zhì)由微粒構(gòu)成物質(zhì)由分子、原子或離子等微粒構(gòu)成。金剛石石墨碳元素組成碳原子構(gòu)成，但原子排列方式不同。

金剛石晶體金剛石晶體結(jié)構(gòu)模型石墨晶體

石墨晶體結(jié)構(gòu)模型三、化學(xué)研究物質(zhì)的用途和制法閱讀課本P16最后一段完成下面填空1.金剛石是無色透明的晶體有光澤，做鉆石2.石墨能導(dǎo)電，做電極3.石墨為黑色質(zhì)軟的固體，制鉛筆芯4.金剛石硬度大，做鉆頭、玻璃刀三、化學(xué)研究物質(zhì)的用途與制法1.我國化學(xué)家于1965年在世界上首次人工合成了結(jié)晶牛胰島素；

2.弗萊明研制出了青霉素；

3.諾貝爾成功的研究出炸藥等。4.門捷列夫發(fā)表元素周期表5.法國化學(xué)家拉瓦錫通過實驗研究空氣的成分石英晶體人工合成牛胰島素結(jié)晶一、葡萄糖加熱完全燒焦后得到黑色的殘渣主要是________，說明葡萄糖中含___元素，其元素符號為_____。

鞏固碳碳C二、物質(zhì)常發(fā)生下列變化：①揮發(fā)；②燃燒；③熔化；④發(fā)光；⑤銹蝕；⑥腐爛；⑦爆炸。其中一定屬于化學(xué)變化的是A、①②③B、③④⑥C、②⑤⑥D(zhuǎn)、①⑤⑥C化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)物理變化物理性質(zhì)酒精容易揮發(fā)天然氣燃燒植物的光合作用石蠟熔化加熱碳酸氫銨鐵在潮濕空氣中易生銹水結(jié)成冰連線練習(xí)三、連線四、閱讀下列一段文字，回答有關(guān)問題。煤氣中的主要成分是一氧化碳，通常情況下，它是一種沒有顏色、沒有氣味的氣體。為了防止煤氣中毒，常在煤氣中加一些有強烈刺激性氣味的氣體—-硫醚。當(dāng)有煤氣泄漏時，人們可以從硫醚的氣味覺察到煤氣泄漏了，以便采取措施。一氧化碳的密度比空氣略小。一氧化碳燃燒產(chǎn)生二氧化碳。（1）一氧化碳的物理性質(zhì)有1

2

3

4

（2）一氧化碳的化學(xué)性質(zhì)有1

2沒有顏色沒有氣味常溫下是氣體密度比空氣略小有毒能燃燒生成二氧化碳五說出下列變化中能量的轉(zhuǎn)化方式：①蠟燭燃燒_______________②太陽能電池充電__________③光合作用_______________④用電鈑鍋煮飯____________⑤蓄電池的充電與放電化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能和光能太陽能轉(zhuǎn)化為電能太陽能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能電能轉(zhuǎn)化為熱能充電：電能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，放電：化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能六.在慶典活動中，人們常用氦氣充灌探空氣球，你認(rèn)為期中利用了氦氣的哪些性質(zhì)：①密度比空氣小得多②在空氣中不會發(fā)生燃燒和爆炸③是一種無色氣體④不能供給人類呼吸A、①②③B、②③④