豐都辦龍?zhí)列W(xué)某年防汛工作實施方案

第頁豐都辦龍?zhí)列W(xué)XX年防汛工作實施方案實施方案

為做好汛期安全工作，根據(jù)XX縣區(qū)教育局和豐都辦教育系統(tǒng)防汛實施意見有關(guān)要求，結(jié)合學(xué)校實際，特制定2014年龍?zhí)列W(xué)防汛工作方案。

一、指導(dǎo)思想

以黨的十八大精神和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅持“安全第

一、常抓不懈、預(yù)防為主、全力搶險”的防汛方針，落實安全發(fā)展的理念和安全第一的原則，進一步強化措施，落實責任，消除隱患，夯實基礎(chǔ)，著力增強師生安全責任意識，提高師生安全防范能力，遇到特大洪水，領(lǐng)導(dǎo)指揮靈，搶險隊伍跟的上，防汛物料準備齊全，把洪水災(zāi)害的影響和損失減少到最低限度，為全校師生的健康、教育教學(xué)工作的和諧發(fā)展提供有效的安全保障。

二、工作目標

進一步解決師生防汛安全工作中的麻痹思想，做到基礎(chǔ)扎實，制度落實、監(jiān)管到位，確保汛期師生人身和學(xué)校財產(chǎn)安全。具體目標：

（一）確保汛期學(xué)校不出現(xiàn)任何事故。

（二）確保學(xué)校汛期安全隱患按期整改。

（三）進一步加強和深化師生的防汛安全管理工作。

三、工作重點

我校將以“防雷電、防倒塌、防汛、防暑降溫”四防安全工作為重點，抓好安全隱患整改。重點開展以下幾方面工作：

（一）加強重點部位的防范。本著“預(yù)防為主、科學(xué)防范”的原則，針對汛期氣溫高、雷雨等災(zāi)害性天氣多的實際，認真制定以防雷、防汛、防潮、防高溫、防倒塌、防溺水和防交通事故為主要內(nèi)容的安全工作防范措施，周密部署，認真落實。重點抓好校舍安全，尤其是危舊病險校舍（包括木板檁條校舍、校園圍墻等）。同時，加強安全工作應(yīng)急管理工作，制定完善汛期應(yīng)急救援預(yù)案，配備必要的應(yīng)急救援物資，成立搶險隊伍，并有針對性地做好演練工作落實。

（二）加強安全教育。要充分利用班會、黑板報、手抄報、宣傳欄、校園廣播、校園網(wǎng)等各類媒體和載體，大力宣傳安全法律法規(guī)和日常安全知識，提高全體師生安全意識和自我保護能力。重點做好以防雷電、防汛、防暑降溫、防倒塌、防溺水和防交通事故為主

要內(nèi)容的安全教育工作。

（三）加強隱患整改。一是加大對現(xiàn)有安全隱患的整改力度。對安全工作檢查中尚未整改完畢的安全隱患的整改情況，抓緊時間進行整改。二是要繼續(xù)開展學(xué)校安全隱患排查活動。學(xué)校將確定重大安全隱患，分期進行整治。三是學(xué)校將根據(jù)汛期安全工作的特點，確定重點監(jiān)控部位，采取有力措施，加強監(jiān)控，確保不發(fā)生問題。

四、有關(guān)要求

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。汛期安全工作，是目前學(xué)校安全工作的一項重要內(nèi)容。一定要從落實科學(xué)發(fā)展觀，牢固樹立安全發(fā)展理念的高度，充分認識防汛工作的重要意義，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，確保各項措施落到實處。學(xué)校成立以郭萬貴校長任組長，史興向任副組長，各班主任任成員的防汛工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室。辦公室設(shè)在校辦公室，李開榮兼任辦公室主任，辦公室具體負責協(xié)調(diào)汛期安全工作情況。學(xué)校將根據(jù)實際，制定實施方案，認真抓好落實。

（二）成立防汛隊伍，落實防汛物資。落實防汛物資儲備，按照“寧可備而不用，不可用而不備”的原則，根據(jù)搶險需要，做好防汛物資的儲備，確保足額、及時落實到位。成立由校長任組長的防汛工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實24小時領(lǐng)導(dǎo)帶班、教職工值班制度，加強節(jié)假日和晚間的值班工作，確保聯(lián)絡(luò)暢通，保證突發(fā)事件能夠得到及時有效的處置。學(xué)校將嚴格按照《防洪法》、《防汛條例》等法律法規(guī)的要求，強化依法防汛，建立完善防汛抗洪體系，嚴格實行責任追究制度。學(xué)校將強化措施，做到到安全渡過汛期。

豐都辦龍?zhí)列W(xué)

2014年3月

第二篇：龍雨聯(lián)小防汛工作實施方案龍雨聯(lián)小汛期學(xué)校安全工作的實施方案汛期即將到來，我市進入高溫天氣、強降雨、山洪、雷擊、山體滑坡等自然災(zāi)害多發(fā)期，安全渡汛面臨嚴峻形勢。為認真貫徹落實市政府《關(guān)于做好防汛綜合檢查工作的通知》（臨政汛旱﹝2014﹞12號）、省教育廳《關(guān)于做好2014年防汛檢查工作的通知》（魯教安字﹝2014﹞2號）、市食安辦《關(guān)于進一步加強夏季食品安全監(jiān)管工作的通知》（臨食安辦發(fā)﹝2014﹞4號）等文件精神，切實做好汛期學(xué)校安全各項工作，確保師生安全度汛，特制訂實施方案如下：

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴格落實責任。各班級要進一步提高對做好汛期學(xué)校安全工作重要性的認識，堅決克服僥幸心理和麻痹思想，結(jié)合當?shù)貙嶋H，及早部署、周密安排、及早防范，切實做好各項準備工作。學(xué)校成立防汛工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立切實有效的防汛責任監(jiān)督機制，從經(jīng)費、預(yù)案、物資、隊伍等方面做好充分準備，全面提高防汛抗洪搶險救災(zāi)的應(yīng)急能力，杜絕汛期安全事故發(fā)生。

二、落實各項防汛措施。學(xué)校落實防汛應(yīng)急預(yù)案。針對歷年災(zāi)害發(fā)生特點，進一步完善防汛工作預(yù)案，落實人員和物資保障，明確預(yù)警信號、警示標志、疏散轉(zhuǎn)移路線、安置地點、應(yīng)急聯(lián)絡(luò)等措施。在險情發(fā)生時，學(xué)校管理人員和教師要各司其職，責任到人，有序組織學(xué)生安全撤離，必要時采取停課、調(diào)整上課時間、轉(zhuǎn)移學(xué)生等措施，確保學(xué)生安全。二是要落實防汛搶險隊伍。建立充實防汛搶險隊伍，確保組織到位、人員落實、職責明確；三是要落實防汛物資儲備。盡快做好防汛物資儲備工作，按照相關(guān)規(guī)定，分類登記造冊，確保物資性能和質(zhì)量，以滿足防汛搶險救-1-

災(zāi)應(yīng)急調(diào)用需求；四是要落實防汛監(jiān)控預(yù)警。落實專人監(jiān)控，明確監(jiān)控職責，一旦出現(xiàn)險情，要邊處理邊向教育行政主管部門和當?shù)卣畧蟾?。同時，要主動加強與防汛辦、氣象、地質(zhì)、國土、水利等部門的溝通聯(lián)系，密切關(guān)注災(zāi)害預(yù)報信息，加強監(jiān)測，做到早預(yù)防、早準備。一旦災(zāi)害預(yù)警發(fā)出，就要做好人員安全轉(zhuǎn)移的各項工作，確保不出現(xiàn)傷亡。

三、切實做好防汛檢查工作。防汛檢查工作以“全面檢查、突出重點、強化責任、完善措施”為目標，以學(xué)校自查為主，檢查的主要內(nèi)容是應(yīng)急預(yù)案、值守制度、崗位責任、設(shè)施設(shè)備、搶險準備等各個方面和各個環(huán)節(jié)。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患要立即進行整改，確保汛前整改到位。

四、加強汛期安全宣傳教育。各班級要組織學(xué)生和老師進行防汛抗災(zāi)知識、突發(fā)地質(zhì)災(zāi)害應(yīng)急救援知識、汛期防溺水、防雷擊、防風、應(yīng)急逃生等方面的宣傳教育。要教育學(xué)生在雷電、暴雨、山體滑坡、泥石流等自然災(zāi)害面前學(xué)會自我保護；告知家長大雨天在途經(jīng)山洪暴發(fā)地區(qū)、水毀路段、水漫橋等危險地段接送學(xué)生，保證學(xué)生安全。

五、加強校園治安防范。各班級經(jīng)常性對校園安全進行隱患排查。各班級要對校內(nèi)外社會青年、學(xué)生團伙脅迫、毆打、勒索、搶劫在校學(xué)生的情況認真進行調(diào)查摸底，并將調(diào)查情況報告學(xué)校，配合公安機關(guān)予以嚴厲打擊。要加大管控力度，嚴格禁止學(xué)生攜帶管制刀具進校園，嚴防校園暴力事件發(fā)生。

六、加強飲食衛(wèi)生管理。學(xué)校要認真落實市食安辦《2014年兒童食品、學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全專項整治方案》，切實做好食堂設(shè)備設(shè)施及用具的清潔、消毒工作，清除過期、變質(zhì)-2-

食品原料和調(diào)料，嚴防食品交叉污染，加工制作四季豆、豆?jié){等食品時必須燒熟煮透；要在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下做好自備水源、二次供水設(shè)施、食堂蓄水池等供水設(shè)施的清潔、消毒工作，飲用水要請衛(wèi)生部門進行水質(zhì)檢測合格后方可使用。食堂采購食材要嚴格落實索證及出入庫管理制度，拒絕接收變質(zhì)過期食品原料。實施營養(yǎng)改善計劃的中小學(xué)要落實校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度、食物留樣制度等，加強監(jiān)督管理。

七、嚴格落實汛期值班制度。學(xué)校要嚴格落實汛期24小時值班制度，隨時掌握和及時處理災(zāi)情。重大汛情、險情和災(zāi)情要按規(guī)定及時呈報當?shù)卣蜕霞壗逃姓鞴懿块T，確保汛期信息準確暢通。對出現(xiàn)重大險情因瞞報、漏報、遲報造成重大損失的，要嚴格追究有關(guān)人員的責任。

龍雨聯(lián)小

2014年5月26日

-3-

第三篇：豐都辦豐都中心小學(xué)堅持和發(fā)展“楓橋經(jīng)驗”實現(xiàn)“余慶經(jīng)驗”全覆蓋工作實施方案豐都中心小學(xué)堅持和發(fā)展“楓橋經(jīng)驗”實現(xiàn)

“余慶經(jīng)驗”全覆蓋工作實施方案

“余慶經(jīng)驗”是全省推廣學(xué)習“楓橋經(jīng)驗”實踐中創(chuàng)造的化解基層矛盾糾紛的經(jīng)驗成果，其精神實質(zhì)是實現(xiàn)矛盾糾紛早預(yù)防、早化解，最大限度增加社會和諧因素，最大限度減少不和諧因素，促進社會平安穩(wěn)定。根據(jù)《XX縣區(qū)教育系統(tǒng)堅持和發(fā)展“楓橋經(jīng)驗”實現(xiàn)“余慶經(jīng)驗”全覆蓋的實施方案的通知》和《豐都辦教育系統(tǒng)堅持和發(fā)展“楓橋經(jīng)驗”實現(xiàn)“余慶經(jīng)驗”全覆蓋工作實施方案》要求，為進一步在全校堅持和發(fā)展好“楓橋經(jīng)驗”實踐中創(chuàng)造的化解基層矛盾糾紛的經(jīng)驗成果“余慶經(jīng)驗”（以下簡稱“余慶經(jīng)驗”），確?！坝鄳c經(jīng)驗”全覆蓋工作取得實效，結(jié)合我校實際，特制定《豐都中心小學(xué)堅持和發(fā)展“楓橋經(jīng)驗”實現(xiàn)“余慶經(jīng)驗”全覆蓋工作實施方案》。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，推廣全省在學(xué)習“楓橋經(jīng)驗”的實踐中創(chuàng)造的基層矛盾糾紛化解“余慶經(jīng)驗”（以下簡稱“余慶經(jīng)驗”），充分運用法治思維、法治方式化解社會矛盾，統(tǒng)一思想、強化領(lǐng)導(dǎo)、落實責任，積極穩(wěn)妥地推進“余慶經(jīng)驗”全覆蓋工作，確保取得實效。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

為確?！坝鄳c經(jīng)驗”全覆蓋工作取得實效，成立豐都中心小學(xué)堅持和發(fā)展“楓橋經(jīng)驗”實現(xiàn)“余慶經(jīng)驗”全覆蓋領(lǐng)導(dǎo)工作小組，其人員組成如下：組長：徐孝明（豐都中心小學(xué)校長）

副組長：婁方國（豐都中心小學(xué)副校長）吳進興（創(chuàng)更小學(xué)副校長）

成員。劉杰、鄒興洪、莊和興、莫發(fā)玉、張帆、余文建、李榜飛、舒栓仙、各班班主任。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在豐都中心小學(xué)“創(chuàng)安”辦公室，張帆具體負責日常事務(wù)、資料、圖片收集，信息上報等工作。

三、工作目標

在全校范圍筑牢預(yù)防化解矛盾糾紛的第一道防線，最大限度地把各類矛盾糾紛化解在各班級、消除在萌芽狀態(tài)，最大限度地維護好廣大師生的根本利益和合法權(quán)益，最大限度地增加校園和諧因素、減少校園不和諧因素，為全辦教育事業(yè)又好又快、更好更快發(fā)展，全面深化改革和與全國同步全面建成小康社會創(chuàng)造更加和諧穩(wěn)定的社會環(huán)境，進一步夯實工作基層基礎(chǔ)。

四、工作措施

（一）開展校園及周邊矛盾糾紛排查整治工作

加強校園及周邊治安亂點和治安重點人員的排查、清理、整治工作，清繳各類危險物品，包括流散在學(xué)生中的管制刀具和其它危險品。聯(lián)同相關(guān)部門加強對校園及周邊飲食攤點、各種非法接送學(xué)生車輛、黑網(wǎng)吧、娛樂服務(wù)場所、出租屋、在建工程等的排查整治工作，對影響校園安全穩(wěn)定的各類矛盾糾紛進行徹底排查，嚴防涉校涉生重大惡性案事件發(fā)生，維護校園安全穩(wěn)定。

（二）做到規(guī)范管理，及時妥善化解

要按照“誰主管、誰負責”、“誰引發(fā)、誰化解”和“首問責任制”的原則，根據(jù)矛盾糾紛發(fā)生的區(qū)域、業(yè)務(wù)主管范圍和引發(fā)事由明確調(diào)處職責，愿辦小事、敢管大事、善解難事，不懈怠、不推諉、不扯皮，努力在職責權(quán)限和能力范圍內(nèi)把“化解得了、消化得掉”的矛盾糾紛堅決化解掉。使各類矛盾糾紛第一時間化解在基層，消除在萌芽狀態(tài)。對重點問題，要采取學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)包案、協(xié)商會診等形式，進行集中攻堅，逐個解決；對新產(chǎn)生的問題，要在處理解決的基礎(chǔ)上，分析問題產(chǎn)生的背景和原因，及時完善相關(guān)制度，規(guī)范工作程序，查處違法行為，避免老問題未解決、新問題又產(chǎn)生。

（三）加強業(yè)務(wù)學(xué)習，避免矛盾糾紛

大力推進《新安全生產(chǎn)法》、《XX省學(xué)校學(xué)生人身傷害事故預(yù)防與處理條例》的宣傳和學(xué)習，切實從根源上避免矛盾糾紛。

五、階段安排

本次活動分三個階段進行。

（一）安排部署階段（2014年11月20日至11月30日）。根據(jù)教育辦公室實施方案的要求，結(jié)合學(xué)校工作實際，認真學(xué)習“楓橋經(jīng)驗”精神制定實施方案，落實工作任務(wù)，提出工作要求，部署工作措施。

（二）實施階段（2014年12月1日至12月14日）。按照方案要求狠抓落實，要深刻認識‘楓橋經(jīng)驗的時代意義，發(fā)揚優(yōu)良傳統(tǒng)，適應(yīng)時代需要，把專門工作和群眾路線結(jié)合起來，最大限度地化解矛盾；要以群眾訴求合理的解決問題到位、訴求無理的思想教育到位，為維護社會大局穩(wěn)定提供重要保障。

（三）總結(jié)驗收階段（2014年12月15日至12月24日）。認真自檢、自查、自評，將開展的活動經(jīng)驗、不足進行深入總結(jié)，并報告活動整體情況。要認真總結(jié)依靠教師就地化解矛盾的好經(jīng)驗好做法，建立長效機制。

六、工作要求：

（一）強化組織領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校要高度重視“楓橋經(jīng)驗”的學(xué)習宣傳活動，要成立專門的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作方案，認真開展好“余慶經(jīng)驗”進校園工作，使“余慶經(jīng)驗”真正融入學(xué)校，發(fā)揮好預(yù)防化解矛盾糾紛的積極作用。

（二）強化督促檢查?！皠?chuàng)安”辦公室將適時組織督查組對各班推進覆蓋情況進行督促檢查，及時發(fā)現(xiàn)和指導(dǎo)解決推進覆蓋過程中存在的問題和困難。對推進不力的，要督促整改；對工作開展扎實，措施具體有力，工作成效顯著的，予以通報表彰。

（三）加強情況報告。學(xué)校要以本實施方案下發(fā)之日起，全面啟動實現(xiàn)“余慶經(jīng)驗”全覆蓋工作。

XX縣區(qū)豐都街道辦事處豐都中心小學(xué)

2014年11月26日

第四篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)防汛辦能力建設(shè)實施方案縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)防辦能力建設(shè)工作

實施方案

為切實加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)防汛辦能力建設(shè)，全面提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)防汛辦工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力，保證鄉(xiāng)鎮(zhèn)防汛辦的正常開展，更好地發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)防汛辦作用。結(jié)合我縣實際，現(xiàn)就完成我縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)防辦能力建設(shè)工作提出以下實施方案：

一、鄉(xiāng)鎮(zhèn)防辦能力建設(shè)工作的主要任務(wù)

根據(jù)《意見》要求，鄉(xiāng)鎮(zhèn)防辦能力建設(shè)主要有以下任務(wù)：

（一）硬件建設(shè)

1、工作人員

鄉(xiāng)鎮(zhèn)防辦至少確定1-2名專職防汛工作人員。工作人員要求責任心強，愛崗敬業(yè)，熟悉防汛抗旱基本情況。

2、辦公場所

每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)必須設(shè)立專門的鄉(xiāng)鎮(zhèn)防汛辦公室，包括防汛值班室和夜班休息室，房間面積不少于12平方米。

3、設(shè)施配置

為適應(yīng)現(xiàn)代防汛工作需要，鄉(xiāng)鎮(zhèn)防辦必須配置以下設(shè)施（預(yù)算詳見附表）：

1）計算機1臺（配電腦桌椅并要求接通互聯(lián)網(wǎng)以便登陸山洪災(zāi)害預(yù)警系統(tǒng)等）；

2）電話機1部；

3）傳真機（和打印/復(fù)印一體機）1臺（開通傳真專線，不能與

值班電話共用1個號碼）；

4）數(shù)碼相機1臺；

5）其他如文件資料柜2個、辦公桌椅等。

（二）資料整編

1、編制《防洪預(yù)案》和《鄉(xiāng)鎮(zhèn)山洪災(zāi)害防御預(yù)案》

每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)必須編制《防洪預(yù)案》，有山洪災(zāi)害防御任務(wù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)要

編制《鄉(xiāng)鎮(zhèn)山洪災(zāi)害防御預(yù)案》。

2、建立水工程檔案資料

建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)水工程（含水庫、山塘、圩堤、陂壩、泵站、水

閘等）資料檔案。

3、繪制水工程位置分布圖、人員轉(zhuǎn)移安置示意圖、制訂山洪災(zāi)

害防御明白卡等圖表。

4、制度建設(shè)

統(tǒng)一制定行政首長責任制、防汛辦主要工作職責、防汛值班制度、

圩堤、小型水庫巡查報汛制度和防辦信息報送制度并在防汛辦張貼。

二、鄉(xiāng)鎮(zhèn)防辦能力建設(shè)工作實施意見

1、建設(shè)時間

為及時發(fā)揮防辦能力建設(shè)效益，今年12月開始建設(shè)，在明年3

月初以前完成，在2011年汛期投入試運行，汛期過后申請省防總進

行驗收。

2、工作安排

1）各鎮(zhèn)（鄉(xiāng)、街道）在12月底以前按要求落實好防辦工作人員

和辦公場所，對辦公場所進行簡單的裝修（墻壁粉白、地鋪瓷板），

接好寬帶、電話、傳真等線路。

2）在2011年1月底以前組織人員收集整理好有關(guān)資料，在縣防

辦指導(dǎo)協(xié)助下繪制好本鄉(xiāng)鎮(zhèn)的水工程位置分布圖、人員轉(zhuǎn)移安置示意

圖，編制好有關(guān)預(yù)案，制訂山洪災(zāi)害防御明白卡等圖表。

3）在2011年2月底以前縣防辦委托縣采購中心完成設(shè)施設(shè)備的

采購。人員、場所、有關(guān)線路鋪設(shè)合格的鄉(xiāng)鎮(zhèn)到防辦領(lǐng)取設(shè)施設(shè)備。

4）在2011年3月底以前完成設(shè)備的安裝調(diào)試，制度和有關(guān)圖表

的制作上墻。

三、對鄉(xiāng)鎮(zhèn)防汛指揮部的幾點要求

1、隨著全省山洪災(zāi)害預(yù)警系統(tǒng)、防汛指揮會商系統(tǒng)的建成和完

善，防汛工作將不斷走向制度化、規(guī)范化、信息化和現(xiàn)代化，鄉(xiāng)鎮(zhèn)防

汛指揮部要高度重視鄉(xiāng)鎮(zhèn)防辦能力建設(shè)工作，加大防辦建設(shè)的投入，認真落實好人員、辦公場所以及通訊線路的接入鋪設(shè)。

2、在設(shè)備配置后，要加強防辦設(shè)施設(shè)備的管理，和防辦工作人

員的培訓(xùn)，不斷提高防汛工作業(yè)務(wù)水平。

縣防汛抗旱指揮部

二〇一〇年五月二十八日

第五篇：安豐塘中心校營養(yǎng)午餐實施方案（草案）安豐塘中心校

學(xué)生營養(yǎng)午餐實施方案（草案）

營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進青少年兒童健康成長，根據(jù)上級文件精神，結(jié)合我校實際，特制定安豐塘中心校營養(yǎng)午餐工程實施方案。

一、食堂基本情況

食堂總建筑面積平方米，操作間平方米，保管室平方米，食堂大廳平方米，餐桌張，打飯窗口個，從業(yè)人員人。

二、營養(yǎng)餐工程實施領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：李國好副組長：劉鵬、王蕾

成員：江家山、袁緒福、蔡牧、胡鳳喜、王永奎、各班班主任

三、供餐模式

（一）、采用食堂直接供應(yīng)完整午餐方式

（二）、工作流程及要求

1、菜肉采購供應(yīng)加工組：組長：王蕾

（1）、負責聯(lián)系采購豬肉、雞鴨肉等肉品和新鮮蔬菜，落實、查看供貨商的質(zhì)檢報告并存檔；

（2）、負責檢驗豬肉、雞鴨肉等肉品和新鮮蔬菜質(zhì)量，清點數(shù)量，保管儲存；

（3）、做好專項財務(wù)管理工作。

（4）、制訂好每天的食譜。副組長。胡鳳喜

（1）、做好每一次的食品留樣及保存工作和每一天的午餐統(tǒng)計、檔案整理。

（2）、做好學(xué)校食堂各類菜飯的檢驗和接收；（3）做好各班就餐學(xué)生登記和存檔工作。成員：待定（2名）

（4）、按時做好食堂供餐的管理工作，保證按時按點供應(yīng)學(xué)生；

成員：史學(xué)柱姜武等

負責做好學(xué)生餐具的消毒、清洗和整理，并負責食堂衛(wèi)生工作

2、質(zhì)量監(jiān)督和工程宣傳組：組長：李國好

成員：劉鵬江家山袁緒福胡鳳喜王永奎蔡牧職責和要求：

（1）、隨時對采購的貨物進行質(zhì)量抽查，填寫抽查表；

（2）、走訪學(xué)生，了解學(xué)生對營養(yǎng)餐工程實施的意見、建議，調(diào)研對食物的滿意度及提出改進意見；

（3）、每天7：30—10：00，對菜肉進行驗收，確保質(zhì)量關(guān)；對各班用餐情況進行檢查，并對中午值班情況進行監(jiān)督。（附安排表）（5）、做好營養(yǎng)餐計劃宣傳工作（組織召開家長會）。

（6）、組織部分教師代表、家長代表和學(xué)生代表做好調(diào)研、宣傳和解釋工作。

3、營養(yǎng)午餐管理組：組長：劉鵬

成員：胡鳳喜、各班主任、用餐值班組（另附學(xué)校教師值班安排表）職責和要求：

（1）、監(jiān)督食堂按時足額提供各班新鮮可口的午餐；

（2）、指導(dǎo)各班做好學(xué)生的思想工作，督促學(xué)生按時午餐，不能浪費，同時把剩菜和剩飯倒在指定位置，不能亂倒；

（3）、指導(dǎo)各班做好學(xué)生的用餐登記工作，按時交負責人；（4）、了解學(xué)生情況，及時將情況上報學(xué)校；

4、統(tǒng)計和檔案管理組：組長：王蕾副組長：胡鳳喜

成員：食堂廚師長、各班主任職責與要求：

（1）、按時做好每周、每天菜肉使用的統(tǒng)計工作；（2）、做好每周和每次的食品樣品采集和保管工作；

（3）、整理好每天每班的用餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。（4）、每周進行總結(jié)，找出問題，提出整改方案。

（三）、工作實施具體步驟：

1、每日負責人牽頭，負責驗收菜和肉（數(shù)量、質(zhì)量），再交于營養(yǎng)餐工程管理人（食堂工作人員）登記后保管、加工；

2、膳食中心負責人每天上午組織加工人員，按時、按質(zhì)