酒店HR部管理手冊(cè)

酒店HR部管理手冊(cè)人力資源部治理手冊(cè)HumanResourcesDepartmentManagementManual內(nèi)部資料，嚴(yán)禁外傳。Confidentialdocuments，notforexternaluse.2021年8月

目錄目錄 2第一章人力資源部職能職責(zé)及組織機(jī)構(gòu)圖 91.1人力資源部職責(zé)范疇 91.2人力資源部工作內(nèi)容 101.3人力資源部組織架構(gòu) 11第二章人力資源部各崗位人員任職資格及崗位職責(zé) 122.1總監(jiān) 122.2人事行政經(jīng)理 142.3培訓(xùn)質(zhì)檢經(jīng)理 162.4培訓(xùn)質(zhì)檢主管 172.5培訓(xùn)文員 12.6職員餐廳主管 22.7人事專(zhuān)員 32.8薪資專(zhuān)員 42.9廚師 62.10砧板 72.11廚工 82.12管事員 102.13宿舍治理員 112.14車(chē)隊(duì)司機(jī) 12第三章職員手冊(cè)各項(xiàng)條例 133.1聘用條例 323.1.1聘請(qǐng) 323.1.2試用期 323.1.3考勤治理 323.1.4調(diào)職、晉升及降職 323.1.5解除勞動(dòng)合同關(guān)系 143.1.6合同續(xù)簽 143.1.7降服 143.1.8限制兼職工作之規(guī)定 143.1.9個(gè)人情形變更說(shuō)明 143.2職員福利 143.2.1工作餐 143.2.2法定節(jié)假日 143.2.3年假、探親假 143.2.4病假 143.2.5婚假 143.2.6懷孕、分娩及打算生育 143.2.7慰唁假期 143.2.8因工負(fù)傷 143.2.9勞動(dòng)保險(xiǎn) 143.2.10職員活動(dòng) 143.2.11獎(jiǎng)金 143.2.12獎(jiǎng)勵(lì) 143.2.13職員進(jìn)展與培訓(xùn) 143.3酒店各項(xiàng)治理規(guī)定 153.3.1職員證及名牌 153.3.2職員出入酒店通道 153.3.3同意例行安全檢查的規(guī)定 153.3.4用餐時(shí)刻 153.3.5離職交接 153.3.6薪金 153.3.7私人來(lái)訪 153.3.8私人 153.3.9客用電梯 153.3.10在酒店區(qū)域內(nèi)閑逛 153.3.11拾遺 153.3.12惠顧酒店 153.3.13財(cái)務(wù)守則 153.3.14偷竊 153.3.15在崗上吃東西 153.3.16在崗上酗酒 153.3.17配帶手機(jī) 153.3.18酒店保密制度 153.4獎(jiǎng)懲細(xì)則 153.4.1優(yōu)秀表彰 153.4.2違紀(jì)類(lèi)別 153.4.3違紀(jì)處分 153.4.4申訴的程序 153.5對(duì)客服務(wù)態(tài)度 163.5.1工作態(tài)度 163.5.2顧客投訴 163.5.3十條禮貌規(guī)則 163.6職員設(shè)施介紹 163.6.1職員餐廳 163.6.2更衣柜和更衣室 163.6.3職員淋浴間 163.6.4布告欄 163.6.5職員宿舍 163.6.6職員活動(dòng)室 163.7緊急事故處理 163.7.1安全工作 163.7.2火災(zāi) 163.7.3意外事故 163.7.4電梯故障 16具體儀容外表標(biāo)準(zhǔn)參考附錄 16第四章人力資源部各項(xiàng)工作治理?xiàng)l例 184.1質(zhì)量檢查治理 184.2人員編制 194.3聘請(qǐng)職員 194.4入職流程 204.5工作表現(xiàn)評(píng)估 204.6職員轉(zhuǎn)正 214.7職位變更 214.8最佳職員 224.9禮儀評(píng)選 234.10職員生日 234.11禁收小費(fèi)的有關(guān)規(guī)定 244.12減少職員流失政策 254.13處理職員投訴 254.14檔案治理制度 254.15職員花名冊(cè)的治理 264.16各種人事資料儲(chǔ)存期的規(guī)定 264.17職員人事資料統(tǒng)計(jì)分析制度 264.18過(guò)期或失效文件處理 274.19電視治理制度 274.20會(huì)客來(lái)訪 284.21鑰匙治理制度 284.22職員餐廳/廚房衛(wèi)生制度 28第五章人力資源部操作程序 305.1人事勞資工作程序 305.1.1人員聘請(qǐng)程序 305.1.2新職員入職程序 305.1.3《人力資源月報(bào)表》制作程序 305.1.4勞動(dòng)合同簽訂程序 315.1.5勞動(dòng)合同變更程序 315.1.6勞動(dòng)合同終止、續(xù)訂程序 315.1.7職員提出解除勞動(dòng)合同程序 325.1.8酒店提出解除勞動(dòng)合同程序 325.1.9勞動(dòng)爭(zhēng)議處理程序 335.1.10公司內(nèi)部人員調(diào)崗工作程序 335.1.11職員提出辭職程序 335.1.12職員離職手續(xù)辦理程序 345.1.13試用期轉(zhuǎn)正程序 345.1.18整理人事檔案程序 345.1.19調(diào)出人員檔案調(diào)動(dòng)程序 355.1.20調(diào)入人員檔案調(diào)動(dòng)程序 355.1.21假單審核程序 355.1.22工資審定程序 365.2培訓(xùn)質(zhì)檢工作程序 365.2.1崗前通用培訓(xùn)程序 365.2.2崗位技能培訓(xùn)程序 365.2.3專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)程序 375.2.4質(zhì)檢工作程序 375.3事務(wù)工作程序 385.3.1更衣柜鑰匙丟失補(bǔ)辦程序 385.3.2更衣柜換鎖程序 385.3.3職員探親路費(fèi)報(bào)銷(xiāo)程序 385.5總辦工作程序 395.5.1各種證照年檢工作程序 395.5.2行政派車(chē)工作程序 39第六章人力資源部制度與程序 396.1車(chē)輛治理規(guī)定 396.2職員宿舍暫行治理規(guī)定 416.3值班經(jīng)理暫行規(guī)定 426.4會(huì)議治理制度 436.5工地治理制度 456.6中層治理人員考評(píng) 466.7職員餐廳治理制度 466.8離職程序 466.9聘請(qǐng)流程及入職程序 466.10治理制度 466.11預(yù)、停餐治理制度 466.12試用期 466.13酒店籌備期開(kāi)展培訓(xùn)工作的相關(guān)治理規(guī)定 46第七章人力資源部各類(lèi)要緊表格 467.1求職背景調(diào)查函 467.2新職員入職須知 467.3職員檔案名目 467.4違紀(jì)通知書(shū) 467.5人事變動(dòng)單 467.6一般職員表現(xiàn)評(píng)估表 467.7領(lǐng)班/主管級(jí)表現(xiàn)評(píng)估表 467.8副經(jīng)理級(jí)以上人員評(píng)估表 467.9辭職通知書(shū) 467.10離職手續(xù)清單 467.11職員物品發(fā)放清單 467.12人力申請(qǐng)表 467.13職員簽到表 467.14職員（集體）加班審批表 467.15職員（個(gè)人）加班審批表 467.16假期申請(qǐng)表 467.17離職面談表 46第一章人力資源部職能職責(zé)及組織機(jī)構(gòu)圖1.1人力資源部職責(zé)范疇人力資源部是酒店重要的治理部門(mén)，全面負(fù)責(zé)酒店組織機(jī)構(gòu)編制、人員聘請(qǐng)、薪資福利發(fā)放、職員教育與培訓(xùn)、職員督導(dǎo)、績(jī)效考評(píng)、人事檔案治理、職員關(guān)系處理等人力資源治理工作；全面負(fù)責(zé)酒店職員食堂、職員宿舍、車(chē)隊(duì)、酒店外包單位、總經(jīng)理辦公室、辦公資產(chǎn)治理等行政治理工作；全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部上下級(jí)、各部門(mén)之間的上傳下達(dá)和和諧治理工作；負(fù)責(zé)酒店與集團(tuán)、市、區(qū)人力資源和社會(huì)保證部門(mén)的聯(lián)絡(luò)工作。按照以條為主，條塊結(jié)合，靈活服務(wù)的治理體制，受上級(jí)人事治理機(jī)構(gòu)和酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)。1.2人力資源部工作內(nèi)容1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家人事勞動(dòng)治理政策法規(guī)和集團(tuán)人事治理制度，依照酒店實(shí)際情形，制定人事勞動(dòng)治理制度。2、認(rèn)真貫徹執(zhí)行集團(tuán)各項(xiàng)方針、政策和指示并用于指導(dǎo)日常人事行政工作。3、依照酒店經(jīng)營(yíng)需要，統(tǒng)一治理、調(diào)整及上報(bào)職員的工資變動(dòng)情形，編制勞動(dòng)工資預(yù)算，為酒店治理層和上級(jí)人事治理機(jī)構(gòu)進(jìn)行人事勞動(dòng)和職員勞動(dòng)酬勞等決策提供依據(jù)。4、依照經(jīng)營(yíng)治理需要，做好勞動(dòng)定額和定職員作，擬訂或修改酒店組織機(jī)構(gòu)和人員編制，報(bào)上級(jí)人事治理機(jī)構(gòu)審定后執(zhí)行。5、依照人員編制，制定勞動(dòng)打算，并通過(guò)招收、聘請(qǐng)、內(nèi)部調(diào)動(dòng)等形式保證酒店經(jīng)營(yíng)工作正常開(kāi)展，及時(shí)為酒店各部門(mén)選送合格職員，保證酒店人員具有較高素養(yǎng)。6、負(fù)責(zé)辦理職員人事變動(dòng)、辭（退）職離店手續(xù)。7、匯總并審查職員考勤，審批辦理職員各種假期手續(xù)。8、負(fù)責(zé)職員勞動(dòng)合同的簽定、社保的辦理等工作。9、制定長(zhǎng)短期培訓(xùn)打算，做好新職員進(jìn)店時(shí)的崗前培訓(xùn)以及各種培訓(xùn)的組織工作和考評(píng)工作，不斷提高職員的綜合素養(yǎng)和崗位技能，并為酒店后備人才培養(yǎng)選拔提供參考依據(jù)。10、編寫(xiě)《職員手冊(cè)》，負(fù)責(zé)職員考核，執(zhí)行職員紀(jì)律和獎(jiǎng)懲制度，處理職員投訴及與紀(jì)律有關(guān)的人事工作，督導(dǎo)《職員手冊(cè)》和各項(xiàng)規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行。11、抓好職員宿舍、食堂等后勤區(qū)域治理工作，切實(shí)發(fā)揮二線(xiàn)為一線(xiàn)服務(wù)的后勤保證職能。12、關(guān)于車(chē)輛使用嚴(yán)格把關(guān)，合理調(diào)配車(chē)輛，確保滿(mǎn)足行政和客用車(chē)輛需要，并注意車(chē)輛日常的愛(ài)護(hù)和保養(yǎng)，確保安全行駛。13、抓好企業(yè)理念、企業(yè)文化的宣傳，組織開(kāi)展豐富多彩的職員關(guān)懷活動(dòng)，做好職員后勤保證工作。14、與酒店各部門(mén)緊密配合，認(rèn)真檢查各項(xiàng)人事勞動(dòng)治理制度的貫徹執(zhí)行情形。15、與各外聯(lián)單位加強(qiáng)聯(lián)系，做好各項(xiàng)行政外聯(lián)工作。16、肩負(fù)總經(jīng)理辦公室的行政辦公職能，為總經(jīng)理、副總經(jīng)理和酒店各部門(mén)提供服務(wù)，依照其崗位職責(zé)開(kāi)展工作，保證酒店領(lǐng)導(dǎo)決策得以貫徹執(zhí)行。1.3人力資源部組織架構(gòu)組織設(shè)計(jì)OrganizationDesign人員編制Manning職級(jí)Grade人力資源部總監(jiān)1人HRDirector人力資源部總監(jiān)1人HRDirector人力資源部總監(jiān)1人EX人事行政經(jīng)理1人P人事行政經(jīng)理1人Personnel&AdminManager聘請(qǐng)&培訓(xùn)經(jīng)理1人Recruiting&TrainingManager人事經(jīng)理1人聘請(qǐng)&培訓(xùn)經(jīng)理1人B聘請(qǐng)&培訓(xùn)主管1人Recruiting&TrainingSupervisor職員餐廳/宿舍主管1人聘請(qǐng)&培訓(xùn)主管1人Recruiting&TrainingSupervisor職員餐廳/宿舍主管1人StaffCanteen&DormitorySupervisor 司機(jī)2人Driver司機(jī)2人Driver 職員餐廳/宿舍主管1人聘請(qǐng)&培訓(xùn)主管1人S薪資專(zhuān)員1人PayrollS薪資專(zhuān)員1人PayrollSpecialist人事專(zhuān)員1人HRSpecialist聘請(qǐng)/培訓(xùn)文員1人Recruiting&Trainingclerk薪資專(zhuān)員1人人事專(zhuān)員1人聘請(qǐng)/培訓(xùn)文員1人C司機(jī)2人Driver宿舍治理員3人DormitoryAttendant廚工2人Pastrycook司機(jī)2人Driver宿舍治理員3人DormitoryAttendant廚工2人Pastrycook管事員2人Stewards廚師2人Chef砧板2人Chopping廚師2人砧板2人管事員2人廚工2人宿舍治理員3人司機(jī)2人E備注Remarks：合計(jì)人數(shù)21人。第二章人力資源部各崗位人員任職資格及崗位職責(zé)2.1總監(jiān)崗位描述差不多資料崗位名稱(chēng)人力資源部總監(jiān)部門(mén)人力資源部分部門(mén)級(jí)別EX直截了當(dāng)上級(jí)總經(jīng)理、副總經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)人事行政部經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理、聘請(qǐng)主管、人事主管、車(chē)隊(duì)長(zhǎng)、職員餐廳主管任職要求學(xué)歷要求大專(zhuān)以上學(xué)歷專(zhuān)業(yè)要求人力資源治理、行政治理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)性別要求男女不限年齡要求28—45歲身高要求女：1.6米以上；男：1.7米以上；語(yǔ)言能力有良好的文字和語(yǔ)言表達(dá)能力，具有一定的外語(yǔ)水平。工作體會(huì)有三年以上的人事行政治理工作體會(huì)，熟悉人事部門(mén)運(yùn)作及治理規(guī)范。個(gè)性要求工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，善于與人溝通，具有較強(qiáng)的溝通能力和心理學(xué)知識(shí)，保密性強(qiáng)。其它要求1、較強(qiáng)的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)奉獻(xiàn)精神。2、熟悉國(guó)家人事勞動(dòng)方面的治理政策法規(guī)，遵守集團(tuán)人事治理規(guī)范，同時(shí)熟悉酒店治理差不多知識(shí)，善于結(jié)合酒店實(shí)際貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作。3、有較強(qiáng)的政策觀念和創(chuàng)新意識(shí)，工作責(zé)任心強(qiáng)，敢于并善于治理。4、具備較強(qiáng)的辦公室事務(wù)治理能力辦事干練細(xì)致。5、善于溝通、能夠妥善處理和諧各方面的公共關(guān)系，外聯(lián)工作開(kāi)展得力。6、能熟練操作電腦。工作難點(diǎn)對(duì)國(guó)家有關(guān)人事勞動(dòng)政策把握、與其他部門(mén)的工作和諧溝通、對(duì)人評(píng)判的準(zhǔn)確度。工作禁忌工作馬虎、拖拉、責(zé)任心不強(qiáng)。職能描述職能概述負(fù)責(zé)全面主持部門(mén)工作，切實(shí)開(kāi)展酒店人員聘請(qǐng)、人事考核、培訓(xùn)、勞資社保、后勤治理等人力資源和行政事務(wù)治理工作。人事行政職能1、認(rèn)真學(xué)習(xí)實(shí)踐企業(yè)理念，抓好部門(mén)人員思想建設(shè)，搞好團(tuán)結(jié)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和斗爭(zhēng)力。2、參加酒店例會(huì)和有關(guān)專(zhuān)題會(huì)議，定期主持召開(kāi)部門(mén)會(huì)議，總結(jié)前期工作，并傳達(dá)酒店領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)指令、信息，安排好下屬的述職工作，明確下屬的工作目標(biāo)，并關(guān)心事實(shí)上現(xiàn)目標(biāo)。3、貫徹國(guó)家勞動(dòng)人事方針、政策和集團(tuán)各項(xiàng)人事治理制度規(guī)定，結(jié)合酒店實(shí)際，做好人力資源儲(chǔ)備開(kāi)發(fā)及行政事務(wù)治理工作。4、依照《企業(yè)集團(tuán)人事治理規(guī)范》的要求，制定酒店人力資源規(guī)劃、年度人力需求打算以及酒店年度人力資源預(yù)算。合理設(shè)置組織機(jī)構(gòu)、劃分崗位職責(zé)，做好職權(quán)范疇內(nèi)的人事調(diào)配工作，并監(jiān)督落實(shí)。5、按照酒店公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，督導(dǎo)并檢查職職員作與行為，對(duì)其日常工作給予正確指導(dǎo)。6、依照實(shí)際需要制定酒店培訓(xùn)打算，并組織安排好培訓(xùn)工作。7、在公平、公平、公布的原則下監(jiān)督下屬的工作情形。時(shí)期性的對(duì)職員進(jìn)行業(yè)務(wù)評(píng)估與考核，公平地執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度，調(diào)動(dòng)職員積極性。8、開(kāi)展思想溝通工作，及時(shí)把握職員思想動(dòng)態(tài)并提出合理化建議，做好領(lǐng)導(dǎo)參謀和助手。業(yè)務(wù)職能1、全面主持人力資源部工作。2、負(fù)責(zé)制訂人力資源部各項(xiàng)打算，業(yè)務(wù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和預(yù)算。3、主持本部門(mén)工作例會(huì)，聽(tīng)取匯報(bào)，組織、安排本部門(mén)工作，督促、檢查工作進(jìn)展情形，解決工作中存在的問(wèn)題，并將收集到的信息及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。4、熟悉職員的差不多情形，分析職員思想狀況，了解人事動(dòng)態(tài)，為人才儲(chǔ)備提供依據(jù)，依照酒店的要求組織好人員聘請(qǐng)、人員調(diào)整、人事考核、檔案治理、勞動(dòng)合同治理等工作。5、按照有關(guān)政策，結(jié)合同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和酒店實(shí)際制定本酒店工資、獎(jiǎng)金、勞保、福利標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)并負(fù)責(zé)工資、獎(jiǎng)金、勞保、福利等報(bào)表的審核。6、負(fù)責(zé)人事檔案的治理工作，負(fù)責(zé)辦理職工調(diào)入、調(diào)出檔案的審批工作。7、按制度審批職員的各類(lèi)休假申請(qǐng)。8、監(jiān)督指導(dǎo)店內(nèi)企業(yè)理念培訓(xùn)、治理人員培訓(xùn)、英語(yǔ)培訓(xùn)、新職員崗前通用培訓(xùn)等工作，不斷提高職員業(yè)務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量。9、組織、實(shí)施酒店質(zhì)檢工作，檢查服務(wù)質(zhì)量，提出加強(qiáng)治理和提高服務(wù)水平的建議。10、處理職員有關(guān)勞動(dòng)人事、職員關(guān)懷、后勤保證等方面的投訴。11、各類(lèi)外聯(lián)工作的開(kāi)展。12、完成上級(jí)交給的其它各項(xiàng)工作。工作關(guān)系1、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)指令。2、貫徹執(zhí)行酒店的治理規(guī)范，嚴(yán)格按照治理規(guī)定開(kāi)展工作。3、及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)提出人事調(diào)整和人才儲(chǔ)備建議，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀。4、與各部門(mén)及時(shí)溝通，了解用人情形，以及人員需求情形。5、與各部門(mén)配合開(kāi)展質(zhì)檢工作，貫徹落實(shí)集團(tuán)和酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，抓好日常職員治理與安全生產(chǎn)工作。6、與旅行局、勞動(dòng)局等外聯(lián)單位的外聯(lián)事務(wù)。其它完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它各項(xiàng)工作。2.2人事行政經(jīng)理崗位描述基本資料崗位名稱(chēng)人事行政經(jīng)理部門(mén)人力資源部分部門(mén)人事行政部級(jí)別B直截了當(dāng)上級(jí)人力資源部總監(jiān)督導(dǎo)下級(jí)各崗位主管和領(lǐng)班任職要求學(xué)歷要求大專(zhuān)以上學(xué)歷，有一定的酒店治理工作體會(huì)。專(zhuān)業(yè)要求人力資源治理、行政治理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)性別要求男女不限年齡要求25-40歲身高要求女，1.6米以上；男，1.7米以上。語(yǔ)言能力良好的語(yǔ)言組織與表達(dá)能力，一定的英語(yǔ)能力。工作體會(huì)具有3年以上的人事行政治理工作體會(huì)。個(gè)性要求工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，善于與人溝通，具有較強(qiáng)的溝通能力和心理學(xué)知識(shí)，保密性強(qiáng)。其他要求1、較高的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)奉獻(xiàn)精神。2、熟悉國(guó)家人事勞動(dòng)治理政策法規(guī)和集團(tuán)人事治理規(guī)范，有一定的酒店治理和專(zhuān)業(yè)服務(wù)知識(shí)，具備對(duì)部門(mén)業(yè)務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)、考核等能力。3、較強(qiáng)的和諧配合能力，善于領(lǐng)會(huì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作意圖，保密意識(shí)強(qiáng)。4、有一定的人事治理、人員調(diào)配的工作能力。5、作風(fēng)正派、不謀私利、忠實(shí)可靠，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心。工作難點(diǎn)對(duì)國(guó)家有關(guān)人事勞動(dòng)政策把握、與其他部門(mén)的工作和諧溝通、對(duì)人評(píng)判的準(zhǔn)確度。工作禁忌工作馬虎、拖拉、責(zé)任心不強(qiáng)職能描述職能概述負(fù)責(zé)酒店人員聘請(qǐng)、人事考核、勞資社保、后勤治理等人力資源和行政事務(wù)治理工作。人事行政職能1、認(rèn)真學(xué)習(xí)實(shí)踐企業(yè)理念，配合部門(mén)經(jīng)理抓好部門(mén)人員思想建設(shè)，搞好團(tuán)結(jié)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和斗爭(zhēng)力。2、配合部門(mén)總監(jiān)定期召開(kāi)部門(mén)會(huì)議，總結(jié)前期工作，并傳達(dá)各項(xiàng)指令、信息，安排好下屬的述職工作，明確下屬的工作目標(biāo)，并關(guān)心事實(shí)上現(xiàn)目標(biāo)。3、配合部門(mén)總監(jiān)做好人力資源儲(chǔ)備開(kāi)發(fā)及行政事務(wù)治理工作。4、配合部門(mén)總監(jiān)制定酒店人力資源規(guī)劃、年度人力需求打算以及酒店年度人力資源預(yù)算。合理設(shè)置組織機(jī)構(gòu)、劃分崗位職責(zé)，做好職權(quán)范疇內(nèi)的人事調(diào)配工作，并監(jiān)督落實(shí)。5、按照酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，督導(dǎo)并檢查職職員作與行為，對(duì)其日常工作給予正確指導(dǎo)。6、配合部門(mén)總監(jiān)在公平、公平、公布的原則下監(jiān)督下屬的工作情形。時(shí)期性的對(duì)職員進(jìn)行業(yè)務(wù)評(píng)估與考核，公平地執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度，調(diào)動(dòng)職員積極性。7、開(kāi)展思想溝通工作，及時(shí)把握職員思想動(dòng)態(tài)并提出合理化建議，做好領(lǐng)導(dǎo)參謀和助手。業(yè)務(wù)職能1、配合部門(mén)總監(jiān)合理安排部門(mén)工作，督促、檢查工作進(jìn)展情形，解決工作中存在的問(wèn)題。并將收集到的信息及時(shí)向部門(mén)總監(jiān)匯報(bào)。2、熟悉職員的差不多情形，分析職員思想狀況，了解人事動(dòng)態(tài)，為人才儲(chǔ)備提供依據(jù)。依照工作需求組織好人員聘請(qǐng)、人員調(diào)整、人事考核、檔案治理、勞動(dòng)合同治理等工作。3、按照有關(guān)政策，結(jié)合同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和酒店實(shí)際制定本酒店工資、獎(jiǎng)金、勞保、福利標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)并負(fù)責(zé)工資、獎(jiǎng)金、勞保、福利等報(bào)表的審核。4、負(fù)責(zé)人事檔案的治理工作，負(fù)責(zé)辦理職工調(diào)入、調(diào)出檔案的審批工作。5、按制度審批職員的各類(lèi)休假申請(qǐng)。6、組織、實(shí)施酒店質(zhì)檢工作，檢查服務(wù)質(zhì)量，提出加強(qiáng)治理和提高服務(wù)水平的建議。7、按人事制度審批職員的各類(lèi)休假申請(qǐng)。8、配合處理職員有關(guān)勞動(dòng)人事、職員關(guān)懷、后勤保證等方面的投訴。9、各類(lèi)外聯(lián)工作的開(kāi)展。10、完成上級(jí)交給的其它各項(xiàng)工作。工作關(guān)系1、積極向部門(mén)總監(jiān)匯報(bào)工作落實(shí)情形，對(duì)部門(mén)工作提出合理化建議，積極與部門(mén)總監(jiān)討論工作中存在問(wèn)題。2、積極與各部門(mén)溝通，了解用人部門(mén)人員使用情形，做好日常人員聘請(qǐng)、考核等工作。3、協(xié)同各部門(mén)開(kāi)展日常質(zhì)檢工作，貫徹落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度。4、與旅行局、勞動(dòng)局等外聯(lián)單位的外聯(lián)事務(wù)。其他完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 2.3培訓(xùn)質(zhì)檢經(jīng)理崗位描述基本資料崗位名稱(chēng)培訓(xùn)質(zhì)檢經(jīng)理部門(mén)人力資源部分部門(mén)培訓(xùn)質(zhì)檢部級(jí)別B直截了當(dāng)上級(jí)人力資源部總監(jiān)督導(dǎo)下級(jí)培訓(xùn)主管任職要求任職要求學(xué)歷要求本科以上學(xué)歷專(zhuān)業(yè)要求人力資源治理、行政治理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)性別要求男女不限年齡要求25-40歲身高要求女，1.6米以上；男，1.7米以上。語(yǔ)言能力良好的文字和語(yǔ)言表達(dá)能力，較高的英語(yǔ)水平。工作體會(huì)2年以上工作體會(huì)和培訓(xùn)體會(huì)。個(gè)性要求親和力強(qiáng)，善于與人溝通、思維靈敏，視野開(kāi)闊。其他要求1、較高的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)奉獻(xiàn)精神。2、具備一定的酒店治理知識(shí)，了解酒店整體運(yùn)作程序、服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)和酒店制度。3、良好的溝通和諧能力，貫徹集團(tuán)和酒店的培訓(xùn)思路和培訓(xùn)打算。4、熟知酒店的各種規(guī)章制度和各項(xiàng)工作要求，以身作則。5、良好的文字、語(yǔ)言表達(dá)能力，較高的英語(yǔ)水平，熟練操作各類(lèi)電腦辦公軟件。工作難點(diǎn)培訓(xùn)評(píng)估后的及時(shí)改進(jìn)、各部門(mén)培訓(xùn)工作的督導(dǎo)指導(dǎo)。工作禁忌工作整體打算性不強(qiáng)、培訓(xùn)成效沒(méi)有及時(shí)跟進(jìn)。職能描述職能概述負(fù)責(zé)依照酒店運(yùn)營(yíng)實(shí)際擬定切實(shí)可行、有用的年度培訓(xùn)和專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)打算以及培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算；依照培訓(xùn)打算組織安排職員崗前通用培訓(xùn)、全員英語(yǔ)培訓(xùn)、服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)、酒店基礎(chǔ)知識(shí)等培訓(xùn)活動(dòng)；并注重做好培訓(xùn)成效評(píng)估與培訓(xùn)內(nèi)容與方法的改進(jìn)。對(duì)涉及服務(wù)質(zhì)量的方方面面進(jìn)行檢查督導(dǎo)。人事行政職能1、貫徹執(zhí)行集團(tuán)有關(guān)培訓(xùn)工作的方針、政策與決定，并針對(duì)性的擬定培訓(xùn)方案。2、熟悉酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員配備及其工作情形，以便有針對(duì)性的開(kāi)展培訓(xùn)工作。3、及時(shí)匯總各類(lèi)培訓(xùn)資料，以及日常培訓(xùn)檔案的歸類(lèi)治理。4、積極與各部門(mén)溝通，收集職員對(duì)培訓(xùn)的意見(jiàn)和建議，相應(yīng)的改進(jìn)培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)方法。5、與各外訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)多元化。6、監(jiān)督檢查各部門(mén)培訓(xùn)打算落實(shí)情形，定期匯總上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。業(yè)務(wù)職能1、依照培訓(xùn)治理制度，健全培訓(xùn)項(xiàng)目，制定培訓(xùn)打算，并監(jiān)督落實(shí)。2、依照培訓(xùn)打算，擬定年度培訓(xùn)支出預(yù)算。3、建立各級(jí)治理人員的培訓(xùn)檔案，加強(qiáng)對(duì)治理層人員的培訓(xùn)力度。4、組織建立酒店培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，指導(dǎo)和協(xié)助各部門(mén)培訓(xùn)師開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)工作。5、負(fù)責(zé)組織安排職員崗前通用培訓(xùn)、酒店英語(yǔ)培訓(xùn)等培訓(xùn)工作，并做好培訓(xùn)宣傳工作。6、對(duì)培訓(xùn)成效進(jìn)行相應(yīng)評(píng)估，并依照評(píng)估成效改進(jìn)、建立健全各種培訓(xùn)項(xiàng)目。7、及時(shí)了解酒店職員手冊(cè)和酒店各種制度的執(zhí)行情形，培訓(xùn)中有針對(duì)性的強(qiáng)調(diào)。8、部門(mén)培訓(xùn)專(zhuān)員的培訓(xùn)工作，相關(guān)培訓(xùn)工作的監(jiān)督指導(dǎo)工作。9、組織實(shí)施各類(lèi)外訓(xùn)工作。工作關(guān)系積極向部門(mén)總監(jiān)匯報(bào)各類(lèi)培訓(xùn)打算與開(kāi)展情形。配合開(kāi)展酒店通用知識(shí)培訓(xùn)與素養(yǎng)教育。配合各部門(mén)開(kāi)展崗位技能培訓(xùn)以及技能再提高培訓(xùn)。其他完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。2.4培訓(xùn)質(zhì)檢主管崗位描述基本資料崗位名稱(chēng)培訓(xùn)質(zhì)檢主管部門(mén)人力資源部分部門(mén)培訓(xùn)部級(jí)別S直截了當(dāng)上級(jí)培訓(xùn)質(zhì)檢經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)培訓(xùn)質(zhì)檢專(zhuān)員任職任職要求學(xué)歷要求本科以上學(xué)歷專(zhuān)業(yè)要求人力資源治理、行政治理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)性別要求男女不限年齡要求25-35歲身高要求女，1.6米以上；男，1.7米以上。語(yǔ)言能力良好的文字和語(yǔ)言表達(dá)能力，較高的英語(yǔ)水平。工作體會(huì)2年以上工作體會(huì)和培訓(xùn)體會(huì)。個(gè)性要求親和力強(qiáng)，善于與人溝通、思維靈敏，視野開(kāi)闊。其他要求1、較高的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)奉獻(xiàn)精神。2、具備一定的酒店治理知識(shí)，了解酒店整體運(yùn)作程序、服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)和酒店制度。3、良好的溝通和諧能力，貫徹酒店的培訓(xùn)思路和培訓(xùn)打算。4、熟知酒店的各種規(guī)章制度和各項(xiàng)工作要求，以身作則。5、良好的文字、語(yǔ)言表達(dá)能力，較高的英語(yǔ)水平，熟練操作各類(lèi)電腦辦公軟件。工作難點(diǎn)培訓(xùn)評(píng)估后的及時(shí)改進(jìn)、各部門(mén)培訓(xùn)工作的督導(dǎo)指導(dǎo)。工作禁忌工作整體打算性不強(qiáng)、培訓(xùn)成效沒(méi)有及時(shí)跟進(jìn)。職能描述職能概述負(fù)責(zé)依照酒店運(yùn)營(yíng)實(shí)際擬定切實(shí)可行、有用的年度培訓(xùn)和專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)打算以及培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算；依照培訓(xùn)打算組織安排職員崗前通用培訓(xùn)、全員英語(yǔ)培訓(xùn)、服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)、酒店基礎(chǔ)知識(shí)等培訓(xùn)活動(dòng)；并注重做好培訓(xùn)成效評(píng)估與培訓(xùn)內(nèi)容與方法的改進(jìn)。對(duì)涉及服務(wù)質(zhì)量的方方面面進(jìn)行檢查督導(dǎo)。人事行政職能1、貫徹執(zhí)行酒店有關(guān)培訓(xùn)工作的方針、政策與決定，并針對(duì)性的擬定培訓(xùn)方案。2、熟悉酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員配備及其工作情形，以便有針對(duì)性的開(kāi)展培訓(xùn)工作。3、及時(shí)匯總各類(lèi)培訓(xùn)資料，以及日常培訓(xùn)檔案的歸類(lèi)治理。4、積極與各部門(mén)溝通，收集職員對(duì)培訓(xùn)的意見(jiàn)和建議，相應(yīng)的改進(jìn)培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)方法。5、與各外訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)多元化。6、監(jiān)督檢查各部門(mén)培訓(xùn)打算落實(shí)情形，定期匯總上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。業(yè)務(wù)職能1.協(xié)助建立并優(yōu)化培訓(xùn)體系，建立內(nèi)部及外部師資庫(kù)、教材庫(kù)、試題庫(kù)和案例庫(kù)等。2.協(xié)助編制并完善酒店的年度培訓(xùn)打算并組織實(shí)施。3.協(xié)助實(shí)施酒店培訓(xùn)打算，跟進(jìn)培訓(xùn)后的成效反饋。4.協(xié)助做好培訓(xùn)的組織工作和各項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)的聯(lián)絡(luò)組織工作。5.負(fù)責(zé)培訓(xùn)教材的編寫(xiě)、修改和收集工作。6.負(fù)責(zé)建立酒店培訓(xùn)資料庫(kù)，協(xié)助制定培訓(xùn)資料及教學(xué)設(shè)備的購(gòu)買(mǎi)、修理和保養(yǎng)打算。7.協(xié)助安排學(xué)校實(shí)習(xí)生及與學(xué)校舉辦各項(xiàng)交流活動(dòng)。8.吸取市場(chǎng)最新之培訓(xùn)資料，豐富酒店的培訓(xùn)材料。工作關(guān)系1.積極向部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)培訓(xùn)工作開(kāi)展情形。3.配合開(kāi)展酒店通用知識(shí)培訓(xùn)與素養(yǎng)教育。4．配合各部門(mén)開(kāi)展崗位技能培訓(xùn)以及技能再提高培訓(xùn)。其他完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。2.5培訓(xùn)文員崗位描述基本資料崗位名稱(chēng)培訓(xùn)質(zhì)檢專(zhuān)員部門(mén)人力資源部分部門(mén)培訓(xùn)部級(jí)別C直截了當(dāng)上級(jí)督導(dǎo)下級(jí)任職要求學(xué)歷要求大專(zhuān)以上學(xué)歷專(zhuān)業(yè)要求人力資源治理、行政治理相關(guān)專(zhuān)業(yè)性別要求男女不限年齡要求23-30歲身高要求女，1.6米以上；男，1.7米以上。語(yǔ)言能力良好的文字和語(yǔ)言表達(dá)能力，一定的外語(yǔ)水平。工作體會(huì)1年以上工作體會(huì)和培訓(xùn)體會(huì)。個(gè)性要求親和力強(qiáng)，善于溝通，思維靈敏，視野開(kāi)闊，創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)。其他要求1、較高的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)奉獻(xiàn)精神。2、了解酒店各部門(mén)服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)和工作要求，熟悉酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，有一定的開(kāi)拓精神和創(chuàng)新能力，責(zé)任心強(qiáng)。3、較強(qiáng)的邏輯思維能力，良好的外語(yǔ)水平和和諧處理事務(wù)能力。工作難點(diǎn)培訓(xùn)成效的評(píng)估落實(shí)，各部門(mén)培訓(xùn)工作的督導(dǎo)。工作禁忌工作馬虎、責(zé)任心不強(qiáng)。職能描述職能概述負(fù)責(zé)起草培訓(xùn)打算和培訓(xùn)實(shí)施方案，完成崗前培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)、酒店英語(yǔ)培訓(xùn)、崗位紀(jì)律培訓(xùn)等培訓(xùn)任務(wù)，負(fù)責(zé)對(duì)各項(xiàng)培訓(xùn)成效進(jìn)行評(píng)估，并對(duì)存在的問(wèn)題提出相應(yīng)的改進(jìn)方案，做好各類(lèi)培訓(xùn)資料和培訓(xùn)檔案的治理，督導(dǎo)和協(xié)助各部門(mén)的內(nèi)部培訓(xùn)工作。對(duì)涉及服務(wù)質(zhì)量的方方面面進(jìn)行檢查督導(dǎo)。人事行政職能1、貫徹執(zhí)行酒店有關(guān)培訓(xùn)工作的方針、政策與決定。2、熟悉酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員配備及其工作情形，以便針對(duì)性的開(kāi)展培訓(xùn)工作。3、及時(shí)匯總各類(lèi)培訓(xùn)資料，以及日常培訓(xùn)檔案的歸類(lèi)治理。4、積極與各部門(mén)溝通，收集職員對(duì)培訓(xùn)的意見(jiàn)和建議，相應(yīng)的改進(jìn)培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)方法。5、與各外訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)多元化。業(yè)務(wù)職能1、依照集團(tuán)人事治理制度，健全培訓(xùn)項(xiàng)目，制定培訓(xùn)打算，并監(jiān)督落實(shí)。2、依照培訓(xùn)打算，擬定年度培訓(xùn)支出預(yù)算。3、建立各級(jí)治理人員的培訓(xùn)檔案，加強(qiáng)對(duì)治理層人員的培訓(xùn)力度。4、組織建立酒店培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，指導(dǎo)和協(xié)助各部門(mén)培訓(xùn)老師開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)工作。5、負(fù)責(zé)組織安排職員崗前通用培訓(xùn)、酒店英語(yǔ)培訓(xùn)等培訓(xùn)工作，并做好培訓(xùn)宣傳工作。6、對(duì)培訓(xùn)成效進(jìn)行相應(yīng)評(píng)估，并依照評(píng)估成效改進(jìn)、建立健全各種培訓(xùn)項(xiàng)目。7、及時(shí)了解酒店職員手冊(cè)和酒店各種制度的執(zhí)行情形，培訓(xùn)中有針對(duì)性的強(qiáng)調(diào)。8、組織實(shí)施各類(lèi)外訓(xùn)工作。工作關(guān)系配合培訓(xùn)主管完成日常培訓(xùn)工作。2、與各部門(mén)溝通，和諧開(kāi)展日常培訓(xùn)工作。其他完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2.6職員餐廳主管崗位描述基本資料崗位名稱(chēng)職員餐廳部門(mén)人力資源部分部門(mén)人事行政部級(jí)別S直截了當(dāng)上級(jí)人事行政部經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)廚師任職要求學(xué)歷要求中專(zhuān)以上文化程度專(zhuān)業(yè)要求烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)性別要求男年齡要求25—40歲身高要求1.7米以上語(yǔ)言能力良好的語(yǔ)言表達(dá)能力工作體會(huì)2年以上相關(guān)崗位工作體會(huì)。個(gè)性要求敬業(yè)奉獻(xiàn)精神強(qiáng)、工作認(rèn)真、細(xì)心，責(zé)任心強(qiáng)、原則性強(qiáng)、衛(wèi)生安全意識(shí)強(qiáng)，成本意識(shí)強(qiáng)、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)、組織和諧能力強(qiáng)，善于溝通。其他要求1、熟練把握烹飪技術(shù)，精于飲食成本核算，熟知《食品安全衛(wèi)生法》2、熟悉廚房工作程序。具有對(duì)食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生嚴(yán)格把關(guān)的能力。3、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)高，能夠帶領(lǐng)廚師完成各項(xiàng)工作任務(wù)，有較強(qiáng)的和諧溝通能力。4、了解市場(chǎng)情形，能合理安排物品采購(gòu)，有效調(diào)劑成本。工作難點(diǎn)狠抓食堂與食品衛(wèi)生，嚴(yán)格操縱食品成本并不斷研究與提高菜品質(zhì)量，以確保職員中意度。工作禁忌工作責(zé)任心不強(qiáng)，不了解《食品安全衛(wèi)生法》，衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄、成本意識(shí)差。職能描述職能概述負(fù)責(zé)職員食堂所有物品的申購(gòu)和驗(yàn)收，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全衛(wèi)生法》，保證食品衛(wèi)生和出品質(zhì)量，并操縱好成本費(fèi)用開(kāi)支，注意檢查廚房、餐廳、庫(kù)房和各種設(shè)備的衛(wèi)生情形。人事行政職能制定并落實(shí)安全防火責(zé)任制，監(jiān)督檢查安全措施和廚房機(jī)械操作規(guī)程的執(zhí)行情形。負(fù)責(zé)職員廚房和餐廳的人財(cái)物各方面治理工作。做好廚師業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，不斷改進(jìn)伙食質(zhì)量。做好食堂成本費(fèi)用預(yù)算、日常開(kāi)支整理統(tǒng)計(jì)與分析。業(yè)務(wù)職能1、制定職員餐廳的食譜。按照預(yù)算合理操縱成本，保證職員伙食標(biāo)準(zhǔn)，并盡可能改善職員生活，使寬敞職員中意。2、監(jiān)督食品加工制作過(guò)程中的質(zhì)量和衛(wèi)生情形，處理職員對(duì)食品和服務(wù)質(zhì)量的投訴和建議。3、熟知業(yè)務(wù)，不斷提高職員餐廳的飲食和服務(wù)質(zhì)量。4、負(fù)責(zé)職員食堂所有物品的申購(gòu)和驗(yàn)收，保證食品質(zhì)量和安全。5、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全衛(wèi)生法》，檢查廚房、餐廳、庫(kù)房和各種設(shè)備的衛(wèi)生情形。6、負(fù)責(zé)安排廚師和衛(wèi)生工的班次及其考勤工作。7、以身作則并監(jiān)督下屬勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量。工作關(guān)系與部門(mén)經(jīng)理溝通，改進(jìn)食堂治理方法，做好成本操縱。與各部門(mén)經(jīng)理溝通，聽(tīng)取職員意見(jiàn)，改進(jìn)食堂伙食。其他完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2.7人事專(zhuān)員崗位描述基本資料崗位名稱(chēng)人事專(zhuān)員部門(mén)人力資源部分部門(mén)人事行政級(jí)別C直截了當(dāng)上級(jí)人事行政經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)任職要求學(xué)歷要求大專(zhuān)以上文化程度專(zhuān)業(yè)要求人力資源治理、行政治理等專(zhuān)業(yè)性別要求男女不限年齡要求22—28歲身高要求女，1.6米以上；男，1.7米以上。語(yǔ)言能力良好的文字、語(yǔ)言表達(dá)能力工作體會(huì)1年以上工作體會(huì)工作體會(huì)。個(gè)性要求辦事嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，有耐心，原則性強(qiáng)，保密意識(shí)強(qiáng)。其他要求1、較高的職業(yè)素養(yǎng)和奉獻(xiàn)精神。2、熟悉國(guó)家人事勞動(dòng)政策法規(guī)和酒店人事治理制度和相關(guān)規(guī)定，具有一定的財(cái)務(wù)知識(shí)，熟悉酒店工資和社保工作的流程。3、工作責(zé)任心強(qiáng)，工作效率高，較強(qiáng)的人事治理能力和數(shù)據(jù)分析能力，工作認(rèn)真細(xì)致。4、能夠熟練操作電腦和各類(lèi)辦公、工資社保軟件。工作難點(diǎn)零出錯(cuò)率。工作禁忌工作不細(xì)致、缺乏耐心，責(zé)任心不強(qiáng)，原則性不強(qiáng)，保密意識(shí)差。職能描述職能概述負(fù)責(zé)部門(mén)內(nèi)部的資產(chǎn)治理。負(fù)責(zé)和諧職員餐廳及宿舍的治理，定期為宿舍及職員餐廳領(lǐng)取物品。對(duì)部門(mén)辦公用品、勞保用品制訂打算，并負(fù)責(zé)領(lǐng)取、發(fā)放和保管。負(fù)責(zé)職員更衣柜鑰匙的治理。負(fù)責(zé)考勤卡/餐卡的制作與治理、負(fù)責(zé)考勤系統(tǒng)的治理。負(fù)責(zé)檢查考勤專(zhuān)門(mén)，并在月末配合部門(mén)打印專(zhuān)門(mén)報(bào)表及全員的考勤統(tǒng)計(jì)。負(fù)責(zé)餐票的發(fā)放及統(tǒng)計(jì)。負(fù)責(zé)協(xié)助接待面試人員，并接聽(tīng)辦公室。人事行政職能1、協(xié)助上級(jí)開(kāi)展各項(xiàng)行政治理工作。2、嚴(yán)格遵守人事治理規(guī)范，秉公辦事，注意保密。業(yè)務(wù)職能依照酒店相關(guān)規(guī)定，履行部門(mén)內(nèi)部的資產(chǎn)治理職責(zé)。和諧職員餐廳及宿舍的治理，確保宿舍及職員餐廳物資需求。對(duì)部門(mén)辦公用品、勞保用品制訂打算，并負(fù)責(zé)領(lǐng)取、發(fā)放和保管。負(fù)責(zé)職員更衣柜鑰匙的治理。負(fù)責(zé)考勤卡/餐卡的制作與治理、負(fù)責(zé)考勤系統(tǒng)的治理。負(fù)責(zé)檢查考勤專(zhuān)門(mén)，并在月末配合部門(mén)打印專(zhuān)門(mén)報(bào)表及全員的考勤統(tǒng)計(jì)。負(fù)責(zé)餐票的發(fā)放及統(tǒng)計(jì)。負(fù)責(zé)協(xié)助接待面試人員，并接聽(tīng)辦公室。工作關(guān)系1、與主管配合積極開(kāi)展各項(xiàng)勞資工作。2、與各部門(mén)溝通，做好各部門(mén)薪酬治理工作。其他完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2.8薪資專(zhuān)員崗位描述基本資料崗位名稱(chēng)薪資專(zhuān)員部門(mén)人力資源部分部門(mén)人事行政級(jí)別C直截了當(dāng)上級(jí)人事行政經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)任職要求學(xué)歷要求大專(zhuān)以上文化程度專(zhuān)業(yè)要求人力資源治理、行政治理、財(cái)務(wù)等專(zhuān)業(yè)性別要求男女不限年齡要求22—28歲身高要求女，1.6米以上；男，1.7米以上。語(yǔ)言能力良好的文字、語(yǔ)言表達(dá)能力工作體會(huì)1年以上勞資工作體會(huì)。個(gè)性要求辦事嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，有耐心，對(duì)數(shù)字較為敏銳，原則性強(qiáng)，保密意識(shí)強(qiáng)。其他要求1、較高的職業(yè)素養(yǎng)和奉獻(xiàn)精神。2、熟悉國(guó)家人事勞動(dòng)政策法規(guī)和集團(tuán)人事治理制度、勞資制度和相關(guān)規(guī)定，具有一定的財(cái)務(wù)知識(shí)，熟悉酒店工資和社保工作的流程。3、工作責(zé)任心強(qiáng)，工作效率高，較強(qiáng)的人事治理能力和數(shù)據(jù)分析能力，工作認(rèn)真細(xì)致。4、能夠熟練操作電腦和各類(lèi)辦公、工資社保軟件。工作難點(diǎn)零出錯(cuò)率、對(duì)勞資政策的把握并能妥善處理勞動(dòng)糾紛。工作禁忌工作不細(xì)致、缺乏耐心，責(zé)任心不強(qiáng)，原則性不強(qiáng)，保密意識(shí)差。職能描述職能概述負(fù)責(zé)考勤統(tǒng)計(jì)、勞動(dòng)合同治理，每月制定工資表和變動(dòng)審定表，做好酒店的薪資、社保治理工作。人事行政職能1、熟悉政府和酒店有關(guān)勞動(dòng)工資統(tǒng)計(jì)、勞動(dòng)愛(ài)護(hù)、職員福利政策及酒店勞資社保制度。2、開(kāi)展各項(xiàng)勞資工作。3、配合上級(jí)依照酒店組織機(jī)構(gòu)編制進(jìn)行工資預(yù)算，為酒店經(jīng)營(yíng)核算提供可靠有效的數(shù)字依據(jù)。4、嚴(yán)格遵守酒店人事治理規(guī)范，秉公辦事，注意保密。業(yè)務(wù)職能1、依照酒店勞資制度負(fù)責(zé)制定酒店全體職員的工資表和每月轉(zhuǎn)正晉升、調(diào)入和調(diào)離人職員資變動(dòng)審定表，及時(shí)上報(bào)審批，保證每月工資和各類(lèi)獎(jiǎng)金的按時(shí)發(fā)放。2、負(fù)責(zé)每月各部門(mén)出勤情形的收集和統(tǒng)計(jì)，按照考勤制度規(guī)定進(jìn)行相應(yīng)處理。3、依照國(guó)家有關(guān)政策和集團(tuán)相關(guān)制度，協(xié)助主管辦理社保上繳和代扣、代繳、補(bǔ)繳、轉(zhuǎn)移、終止以及提取等工作。4、及時(shí)組織勞動(dòng)合同的簽訂、變更和解除，做好勞動(dòng)合同的歸檔和治理。協(xié)助上級(jí)處理職員有關(guān)勞動(dòng)方面的爭(zhēng)議和投訴、糾紛。5、依照實(shí)習(xí)協(xié)議，負(fù)責(zé)各實(shí)習(xí)院校培養(yǎng)治理費(fèi)、路費(fèi)報(bào)銷(xiāo)的審核報(bào)批。6、負(fù)責(zé)各類(lèi)勞資報(bào)表的統(tǒng)計(jì)、整理、上報(bào)事宜。工作關(guān)系1、與上級(jí)配合積極開(kāi)展各項(xiàng)勞資工作。2、與各部門(mén)溝通，做好各部門(mén)薪酬治理工作。其他完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2.9廚師崗位描述基本資料崗位名稱(chēng)廚師部門(mén)人力資源部分部門(mén)職員食堂級(jí)別E直截了當(dāng)上級(jí)職員餐廳主管督導(dǎo)下級(jí)廚工任職要求學(xué)歷要求高中以上學(xué)歷專(zhuān)業(yè)要求烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)性別要求男年齡要求20—40歲身高要求1.7米以上語(yǔ)言能力有一定的語(yǔ)言表達(dá)能力工作體會(huì)1年以上相關(guān)崗位工作體會(huì)。個(gè)性要求敬業(yè)奉獻(xiàn)精神強(qiáng)、工作認(rèn)真、細(xì)心，衛(wèi)生安全意識(shí)強(qiáng)，組織紀(jì)律性強(qiáng)，服從上級(jí)、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。其他要求1、能夠熟練運(yùn)用烹飪差不多技能，做出符合要求的飯菜。2、了解和把握《食品安全衛(wèi)生法》，能夠在工作中自覺(jué)貫徹執(zhí)行。3、工作認(rèn)真細(xì)致，有強(qiáng)烈的責(zé)任心和良好的成本意識(shí)。4、組織紀(jì)律性強(qiáng)，不脫崗、不串崗，不做與崗位無(wú)關(guān)的事項(xiàng)。工作難點(diǎn)嚴(yán)格遵守崗位操作流程，保證食品衛(wèi)生與出品質(zhì)量，服從上級(jí)安排。工作禁忌工作責(zé)任心不強(qiáng)，易拖拉、不細(xì)心，不了解《食品安全衛(wèi)生法》，衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄、成本意識(shí)差、不遵守酒店規(guī)章制度（偷吃或偷拿食堂物品）。職能描述職能概述遵守安全操作規(guī)程，正確使用操作工具，充分利用原材料，節(jié)約水、電、氣，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，做好食堂衛(wèi)生，保證食品出品衛(wèi)生與質(zhì)量。人事行政職能參加日常技能培訓(xùn)，不斷提高廚藝。監(jiān)督就餐職員用餐打卡，無(wú)就餐卡的人員不得進(jìn)入餐廳就餐。業(yè)務(wù)職能1、在廚師長(zhǎng)安排下，負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)刻，保證食堂按時(shí)開(kāi)餐。3、遵守安全操作規(guī)程，正確使用操作工具，充分利用原材料，節(jié)約水、電、氣。4、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全衛(wèi)生法》，做好食堂衛(wèi)生，保證無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品。5、服從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng)，愛(ài)護(hù)好廚房器具，作好餐前餐后的各項(xiàng)工作。工作關(guān)系與廚師長(zhǎng)溝通，提高專(zhuān)業(yè)技能。與各部門(mén)職員溝通，聽(tīng)取職員意見(jiàn)，改進(jìn)食堂工藝。其他完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2.10砧板崗位描述基本資料崗位名稱(chēng)砧板部門(mén)人力資源部分部門(mén)職員食堂級(jí)別E直截了當(dāng)上級(jí)職員餐廳主管督導(dǎo)下級(jí)廚工任職要求學(xué)歷要求高中以上學(xué)歷專(zhuān)業(yè)要求烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)性別要求男年齡要求20—40歲身高要求1.7米以上語(yǔ)言能力有一定的語(yǔ)言表達(dá)能力工作體會(huì)1年以上相關(guān)崗位工作體會(huì)。個(gè)性要求敬業(yè)奉獻(xiàn)精神強(qiáng)、工作認(rèn)真、細(xì)心，衛(wèi)生安全意識(shí)強(qiáng)，組織紀(jì)律性強(qiáng)，服從上級(jí)、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。其他要求1、能夠熟練運(yùn)用烹飪差不多技能，做出符合要求的飯菜。2、了解和把握《食品安全衛(wèi)生法》，能夠在工作中自覺(jué)貫徹執(zhí)行。3、工作認(rèn)真細(xì)致，有強(qiáng)烈的責(zé)任心和良好的成本意識(shí)。4、組織紀(jì)律性強(qiáng)，不脫崗、不串崗，不做與崗位無(wú)關(guān)的事項(xiàng)。工作難點(diǎn)嚴(yán)格遵守崗位操作流程，保證食品衛(wèi)生與出品質(zhì)量，服從上級(jí)安排。工作禁忌工作責(zé)任心不強(qiáng)，易拖拉、不細(xì)心，不了解《食品安全衛(wèi)生法》，衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄、成本意識(shí)差、不遵守酒店規(guī)章制度（偷吃或偷拿食堂物品）。職能描述職能概述遵守安全操作規(guī)程，正確使用操作工具，充分利用原材料，節(jié)約水、電、氣，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，做好食堂衛(wèi)生，保證食品出品衛(wèi)生與質(zhì)量。人事行政職能1、參加日常技能培訓(xùn)，不斷提高廚藝。2、監(jiān)督就餐職員用餐打卡，無(wú)就餐卡的人員不得進(jìn)入餐廳就餐。業(yè)務(wù)職能1、在廚師長(zhǎng)安排下，負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)刻，保證食堂按時(shí)開(kāi)餐。3、遵守安全操作規(guī)程，正確使用操作工具，充分利用原材料，節(jié)約水、電、氣。4、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全衛(wèi)生法》，做好食堂衛(wèi)生，保證無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品。5、服從主管調(diào)動(dòng)，愛(ài)護(hù)好廚房器具，作好餐前餐后的各項(xiàng)工作。6、負(fù)責(zé)對(duì)洗滌初加工后的肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)及野味類(lèi)、蔬菜類(lèi)原料的細(xì)加工7、熟悉菜譜上各種菜品原材料，針對(duì)其原料進(jìn)行加工，確保開(kāi)餐正常供應(yīng)。8、依照標(biāo)準(zhǔn)食譜單及專(zhuān)門(mén)情形準(zhǔn)確的配制原料保證質(zhì)量、數(shù)量、使菜肴出品正常9、努力提高配菜質(zhì)量及速度、做到忙而不亂。10、負(fù)責(zé)對(duì)以加工的各種不同原材料腌制入味。11、閉餐后，將所有原料放入冰箱做好儲(chǔ)存。12、負(fù)責(zé)做好本部位冰箱及公共衛(wèi)生的清潔，冰箱至少每周清洗一次。13、每周一做好廚房全面衛(wèi)生大掃除工作關(guān)系與主管溝通，提高專(zhuān)業(yè)技能。與各部門(mén)職員溝通，聽(tīng)取職員意見(jiàn)，改進(jìn)食堂工藝。其他完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2.11廚工崗位描述基本資料崗位名稱(chēng)食堂衛(wèi)生工部門(mén)人力資源部分部門(mén)職員食堂級(jí)別E直截了當(dāng)上級(jí)廚師督導(dǎo)下級(jí)任職要求學(xué)歷要求初中以上專(zhuān)業(yè)要求無(wú)性別要求男女不限年齡要求20—45歲身高要求1.55米以上語(yǔ)言能力有一定的語(yǔ)言表達(dá)能力工作體會(huì)有相關(guān)崗位工作體會(huì)者優(yōu)先。個(gè)性要求敬業(yè)奉獻(xiàn)精神強(qiáng)、工作認(rèn)真、細(xì)心，衛(wèi)生安全意識(shí)強(qiáng)，組織紀(jì)律性強(qiáng)，服從上級(jí)。其他要求1、軀體健康，工作勤奮，吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)。2、良好的服務(wù)意識(shí)，態(tài)度和氣。3、工作踏實(shí)本分，遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，原則性強(qiáng)。工作難點(diǎn)嚴(yán)格遵守崗位操作流程，保證食品衛(wèi)生與出品質(zhì)量，服從上級(jí)安排。工作禁忌工作責(zé)任心不強(qiáng)，易拖拉、不細(xì)心，不了解《食品安全衛(wèi)生法》，衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄、成本意識(shí)差。職能描述職能概述堅(jiān)持衛(wèi)生工作經(jīng)?；⒅贫然?、規(guī)范化，確保餐具及食堂的衛(wèi)生清潔。人事行政職能無(wú)業(yè)務(wù)職能1、日常食堂和餐廳的衛(wèi)生清潔與整理，制造整潔美觀的衛(wèi)生環(huán)境。2、餐廳的餐后清潔要做到地面無(wú)積水、無(wú)垃圾、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備和用具清潔衛(wèi)生。3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全衛(wèi)生法》，餐具消毒做到一洗、二消毒、三沖洗、四高溫。4、為職員就餐提供良好服務(wù)，監(jiān)督職員就餐打卡。5、保證工作區(qū)域的衛(wèi)生符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。工作關(guān)系與廚師長(zhǎng)溝通，按要求做好日常廚房與餐廳衛(wèi)生清潔。其他完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2.12管事員崗位描述基本資料崗位名稱(chēng)管事員部門(mén)人力資源部分部門(mén)職員食堂級(jí)別E直截了當(dāng)上級(jí)主管督導(dǎo)下級(jí)任職要求學(xué)歷要求初中以上專(zhuān)業(yè)要求無(wú)性別要求男女不限年齡要求20—45歲身高要求1.55米以上語(yǔ)言能力有一定的語(yǔ)言表達(dá)能力工作體會(huì)有相關(guān)崗位工作體會(huì)者優(yōu)先。個(gè)性要求敬業(yè)奉獻(xiàn)精神強(qiáng)、工作認(rèn)真、細(xì)心，衛(wèi)生安全意識(shí)強(qiáng)，組織紀(jì)律性強(qiáng)，服從上級(jí)。其他要求1、軀體健康，工作勤奮，吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)。2、良好的服務(wù)意識(shí)，態(tài)度和氣。3、工作踏實(shí)本分，遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，原則性強(qiáng)。工作難點(diǎn)嚴(yán)格遵守崗位操作流程，保證食品衛(wèi)生與出品質(zhì)量，服從上級(jí)安排。工作禁忌工作責(zé)任心不強(qiáng)，易拖拉、不細(xì)心，不了解《食品安全衛(wèi)生法》，衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄、成本意識(shí)差。職能描述職能概述堅(jiān)持衛(wèi)生工作經(jīng)常化、制度化、規(guī)范化，確保餐具及食堂的衛(wèi)生清潔。人事行政職能無(wú)業(yè)務(wù)職能日常食堂和餐廳的衛(wèi)生清潔與整理，制造整潔美觀的衛(wèi)生環(huán)境。餐廳的餐后清潔要做到地面無(wú)積水、無(wú)垃圾、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備和用具清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全衛(wèi)生法》，餐具消毒做到一洗、二消毒、三沖洗、四高溫。為職員就餐提供良好服務(wù)，監(jiān)督職員就餐打卡。保證工作區(qū)域的衛(wèi)生符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。儀容整潔、按時(shí)上班，遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。定期清洗洗碗機(jī)及所有用具。整理好備餐間的家私架，將所有用具、餐具分類(lèi)擺放整齊。負(fù)責(zé)每天定時(shí)將所有垃圾拉致垃圾場(chǎng)。10.每班工作終止，應(yīng)將所有用具還原，并關(guān)掉所有水源、電源。工作關(guān)系與主管溝通，按要求做好日常廚房與餐廳衛(wèi)生清潔。其他完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2.13宿舍治理員崗位描述基本資料崗位名稱(chēng)宿舍治理員部門(mén)人力資源部分部門(mén)級(jí)別E直截了當(dāng)上級(jí)宿舍主管人員督導(dǎo)下級(jí)任職要求學(xué)歷要求初中以上專(zhuān)業(yè)要求無(wú)性別要求男女不限年齡要求20—40歲身高要求女，1.6米以上；男，1.7米以上。語(yǔ)言能力有一定的語(yǔ)言表達(dá)能力工作體會(huì)有相關(guān)工作體會(huì)優(yōu)先。個(gè)性要求軀體健康，工作勤奮，肯于吃苦，責(zé)任心強(qiáng)。其他要求1、具有良好的服務(wù)意識(shí)，態(tài)度和氣。2、嚴(yán)格遵守酒店考勤制度，上班不做私事，工作踏實(shí)本分，遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，原則性強(qiáng)。3、熱愛(ài)衛(wèi)生清潔工作，任勞任怨，有良好的職業(yè)道德和責(zé)任心。工作難點(diǎn)確保宿舍衛(wèi)生清潔工作禁忌工作拖拉、粗糙、上班做私事職能描述職能概述負(fù)責(zé)職員宿舍、更衣室和相關(guān)衛(wèi)生區(qū)域的清潔工作，隨臟隨掃，保持良好的衛(wèi)生狀態(tài)。負(fù)責(zé)監(jiān)督職員在后勤區(qū)域的不良行為，并及時(shí)指出或上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。人事行政職能熟悉把握酒店人員情形，以便配合做好職員宿舍紀(jì)律的監(jiān)督治理工作。業(yè)務(wù)職能1、工作勤懇，及時(shí)清理宿舍環(huán)境衛(wèi)生，確保宿舍環(huán)境衛(wèi)生整齊潔凈。2、正確使用衛(wèi)生工具，合理使用衛(wèi)生清潔用品，努力降低各種衛(wèi)生清潔用品的消耗。3、對(duì)違反職員宿舍治理制度和酒店規(guī)章制度的職員要批判教育，糾正不良行為，必要時(shí)上報(bào)。4、及時(shí)將垃圾傾倒于指定地點(diǎn)，各類(lèi)清潔用品使用完畢后放置于指定位置。工作關(guān)系積極與事務(wù)主管或干事溝通，指出職員宿舍存在的問(wèn)題，以保持宿舍各項(xiàng)衛(wèi)生清潔、秩序井然。與客房部PA溝通，學(xué)習(xí)好的衛(wèi)生清潔用品使用方法與技巧，降低清潔用品消耗。其他完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2.14車(chē)隊(duì)司機(jī)崗位描述基本資料崗位名稱(chēng)車(chē)隊(duì)司機(jī)部門(mén)人力資源部分部門(mén)車(chē)隊(duì)級(jí)別E直截了當(dāng)上級(jí)人事行政經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)任職要求學(xué)歷要求中專(zhuān)以上文化程度專(zhuān)業(yè)要求持有駕照性別要求男年齡要求22—40歲身高要求1.7米以上語(yǔ)言能力具有一定的英語(yǔ)會(huì)話(huà)能力工作體會(huì)2年以上司機(jī)工作體會(huì)。個(gè)性要求細(xì)心，責(zé)任心強(qiáng)，原則性強(qiáng)，安全意識(shí)強(qiáng)，成本意識(shí)強(qiáng)、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，保密意識(shí)強(qiáng)，思維靈敏。其他要求1、有高度的責(zé)任心和自覺(jué)自發(fā)的奉獻(xiàn)精神。2、嫻熟的駕駛技術(shù)和良好的安全意識(shí)。3、了解車(chē)輛知識(shí)，把握所駕駛車(chē)輛的設(shè)備性能、技術(shù)參數(shù)，能夠排除車(chē)輛一樣性故障。4、熟悉分管車(chē)況，了解本地交通法規(guī)和行駛路線(xiàn)。5、有良好的服務(wù)意識(shí)，對(duì)待客人、酒店領(lǐng)導(dǎo)及同事周到熱情、文明禮貌。工作難點(diǎn)車(chē)輛日常修理保養(yǎng)、車(chē)輛故障的排除、車(chē)況與路況的了解工作禁忌私自出車(chē)，安全意識(shí)不強(qiáng)，違規(guī)駕駛（酒后駕駛、超速駕駛、疲勞駕駛等）。職能描述職能概述負(fù)責(zé)日常行車(chē)，做好車(chē)輛的保養(yǎng)，保持車(chē)容清潔和車(chē)輛狀況良好，確保車(chē)輛正常使用和行車(chē)安全。人事行政職能每月向領(lǐng)導(dǎo)上報(bào)車(chē)輛使用各類(lèi)報(bào)表。提高安全意識(shí)，遵守交通規(guī)則，定期參加安全學(xué)習(xí)，具備良好職業(yè)道德，安全駕駛。業(yè)務(wù)職能1、每日對(duì)所駕車(chē)輛進(jìn)行愛(ài)護(hù)保養(yǎng)，做到車(chē)輛外觀、內(nèi)飾和各部位機(jī)械性能良好穩(wěn)固。2、按領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的派車(chē)單或客人訂車(chē)單文明出車(chē)、準(zhǔn)時(shí)出車(chē)，及時(shí)返回，為客提供良好行車(chē)服務(wù)。3、車(chē)輛回場(chǎng)后及時(shí)打掃清潔妥善停放。4、按規(guī)定到指定地點(diǎn)加油，并提供詳盡有效的油料加載證明以保證下次用車(chē)。5、發(fā)覺(jué)故障及時(shí)上報(bào)，及時(shí)修理，確保行車(chē)安全。6、負(fù)責(zé)做好車(chē)輛的行駛、保養(yǎng)、修理記錄。7、辦理車(chē)輛年檢及其他車(chē)務(wù)手續(xù)。工作關(guān)系1、與部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)溝通，匯報(bào)車(chē)輛行駛與使用情形。2、與相關(guān)部門(mén)營(yíng)運(yùn)工作的和諧，緊密配合前廳禮賓部，努力為酒店創(chuàng)收。其他完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。第三章職員手冊(cè)各項(xiàng)條例3.1聘用條例3.1.2試用期3.1.3考勤治理3.1.4調(diào)職、晉升及降職3.1.5解除勞動(dòng)合同關(guān)系3.1.6合同續(xù)簽3.1.7降服3.1.8限制兼職工作之規(guī)定3.1.9個(gè)人情形變更說(shuō)明3.2職員福利 3.2.1工作餐3.2.2法定節(jié)假日3.2.3年假、探親假3.2.4病假3.2.5婚假3.2.6懷孕、分娩及打算生育3.2.7慰唁假期3.2.8因工負(fù)傷3.2.9勞動(dòng)保險(xiǎn)3.2.10職員活動(dòng)3.2.11獎(jiǎng)金3.2.12獎(jiǎng)勵(lì)3.2.13職員進(jìn)展與培訓(xùn)3.3酒店各項(xiàng)治理規(guī)定3.3.1職員證及名牌3.3.2職員出入酒店通道3.3.3同意例行安全檢查的規(guī)定3.3.4用餐時(shí)刻3.3.5離職交接3.3.6薪金3.3.7私人來(lái)訪3.3.8私人3.3.9客用電梯3.3.10在酒店區(qū)域內(nèi)閑逛3.3.11拾遺3.3.12惠顧酒店3.3.13財(cái)務(wù)守則3.3.14偷竊3.3.15在崗上吃東西3.3.16在崗上酗酒3.3.17配帶手機(jī)3.3.18酒店保密制度3.4獎(jiǎng)懲細(xì)則3.4.1優(yōu)秀表彰3.4.2違紀(jì)類(lèi)別3.4.3違紀(jì)處分3.4.4申訴的程序3.5對(duì)客服務(wù)態(tài)度 3.5.1工作態(tài)度3.5.2顧客投訴3.5.3十條禮貌規(guī)則3.6職員設(shè)施介紹3.6.1職員餐廳3.6.2更衣柜和更衣室3.6.3職員淋浴間3.6.4布告欄3.6.5職員宿舍3.6.6職員活動(dòng)室3.7緊急事故處理3.7.1安全工作3.7.2火災(zāi)3.7.3意外事故3.7.4電梯故障具體儀容外表標(biāo)準(zhǔn)參考附錄項(xiàng)目名稱(chēng)男職員女職員頭發(fā)簡(jiǎn)潔的發(fā)型，上不遮眉、側(cè)不蓋耳、后不抵領(lǐng)。清潔無(wú)頭屑。梳理整齊。不承諾染頭發(fā)，黑色除外。不承諾留鬢角。在廚房工作的職員必須佩戴工作帽。清潔無(wú)頭屑。修剪、梳理整齊。過(guò)頸長(zhǎng)發(fā)應(yīng)使用指定的黑色發(fā)飾盤(pán)結(jié)于腦后，不佩戴不適當(dāng)?shù)陌l(fā)飾。在廚房工作的職員要求佩戴工作帽。低頭時(shí)，頭發(fā)不應(yīng)遮住臉。不承諾染發(fā)，黑色除外。面部保持面部清潔。每日剃胡須。鼻毛應(yīng)修剪整齊，無(wú)外露。不承諾留胡須。保持面部清潔?；m宜淡妝，口紅及眼影的使用須適當(dāng)。不承諾化濃妝。嘴口腔清潔，無(wú)異味，齒縫無(wú)食物殘?jiān)??？谇磺鍧?，無(wú)異味，齒縫無(wú)食物殘?jiān)?。?指甲雙手保持清潔。指甲須剪短并保持清潔。雙手保持清潔。指甲油應(yīng)為無(wú)色。指甲須剪短及保持清潔。襪子黑色襪子。不松馳，不脫落。無(wú)破舊。每日更換，保持無(wú)異味。顏色必須是黑色。穿裙子的職員需穿長(zhǎng)筒襪，襪子應(yīng)完好無(wú)脫絲。鞋潔凈并擦拭光亮。職員須穿經(jīng)酒店批準(zhǔn)式樣的鞋。潔凈并擦拭光亮。職員須穿經(jīng)酒店批準(zhǔn)式樣的鞋。降服降服要整潔，熨燙平坦。無(wú)破舊、灰塵或污跡。鈕扣整齊無(wú)脫落。褲長(zhǎng)適中。降服應(yīng)完整，穿戴得體。內(nèi)穿衣物不能露出工服。保持衣領(lǐng)袖口整潔、無(wú)破舊。工服應(yīng)潔凈，并熨燙平坦。無(wú)破舊、灰塵或污跡。無(wú)松扣或掉扣。內(nèi)穿衣物不能露出工服。降服應(yīng)完整、穿戴得體。飾物除結(jié)婚戒指及手表外，不承諾佩戴其它任何飾物。鑒于食品安全和衛(wèi)生的關(guān)系，廚房的工作人員在工作時(shí)刻不準(zhǔn)戴戒指。除結(jié)婚戒指及手表外，不承諾佩戴其它任何飾物。鑒于食品安全和衛(wèi)生的關(guān)系，廚房的工作人員在工作時(shí)刻不準(zhǔn)戴戒指。其它不應(yīng)使用濃郁的香水。職員名牌戴在胸部左上方。不承諾將鑰匙掛在腰間。不應(yīng)使用濃郁的香水。職員名牌應(yīng)戴在胸部左上方。不承諾將鑰匙掛在腰帶間。

第四章人力資源部各項(xiàng)工作治理?xiàng)l例4.1質(zhì)量檢查治理1、組織機(jī)構(gòu)質(zhì)檢督導(dǎo)工作在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行，酒店成立質(zhì)檢督導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)小組，其成員包括：（1）組長(zhǎng)：酒店總經(jīng)理（2）副組長(zhǎng)：酒店副總經(jīng)理（3）成員：人力資源部和指定各部門(mén)成員組成的質(zhì)檢督導(dǎo)小組2、質(zhì)檢督導(dǎo)小組要緊職責(zé)：（1）對(duì)落實(shí)酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)務(wù)和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行督導(dǎo)、檢查，做好檢查記錄；（2）收集、整理《來(lái)賓意見(jiàn)表》，分析、提出改進(jìn)意見(jiàn)報(bào)上級(jí)批閱；（3）定期進(jìn)行工作總結(jié)，針對(duì)檢查中顯現(xiàn)的問(wèn)題做好與相關(guān)部門(mén)的和諧，并做好后期追蹤檢查工作；（4）建立酒店內(nèi)部質(zhì)檢檔案，做到“有情形、有數(shù)據(jù)、有分析”，并確保“即時(shí)性、真實(shí)性、準(zhǔn)確性”。3、質(zhì)檢督導(dǎo)要緊檢查依據(jù)：酒店《職員手冊(cè)》；《質(zhì)檢獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)則》；酒店各項(xiàng)文件及規(guī)章制度；質(zhì)檢督導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)小組決策和指令。4、質(zhì)檢督導(dǎo)方法：酒店每周至少兩次組織質(zhì)檢人員不定時(shí)進(jìn)行全酒店范疇內(nèi)的質(zhì)量督導(dǎo)檢查，形成“質(zhì)檢報(bào)告”，每月匯總“月質(zhì)檢通報(bào)”，均書(shū)面上報(bào)酒店質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組，審批后下發(fā)各部門(mén)。5、質(zhì)檢獎(jiǎng)懲措施：質(zhì)檢小組依據(jù)相關(guān)規(guī)定對(duì)查出的問(wèn)題給予處罰或處理意見(jiàn)，對(duì)表現(xiàn)突出的職員給予夸獎(jiǎng)或獎(jiǎng)勵(lì)；存在問(wèn)題的部門(mén)、班組和個(gè)人應(yīng)按照處理意見(jiàn)加強(qiáng)整改，對(duì)逾期不改者將從嚴(yán)處理；對(duì)質(zhì)檢小組的處理意見(jiàn)有異議者可申訴，上報(bào)質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組商量解決。6、質(zhì)檢具體內(nèi)容酒店各部門(mén)、各崗位工作人員考勤紀(jì)律、工作紀(jì)律、儀容外表、禮儀禮貌、接聽(tīng)、衛(wèi)生狀況、酒店英語(yǔ)、工作服務(wù)流程、應(yīng)知應(yīng)會(huì)（酒店公共知識(shí)、企業(yè)理念、崗位知識(shí)、消防安全知識(shí)、崗位職責(zé)等）、酒店各項(xiàng)文件指令傳達(dá)落實(shí)情形等均屬于檢查之列。7、其他注意事項(xiàng)（1）檢查出的違紀(jì)、違規(guī)等問(wèn)題，以事實(shí)為依據(jù)，處理違規(guī)違紀(jì)人員，由質(zhì)檢小組填寫(xiě)《質(zhì)量檢查處罰通知單》，通過(guò)失本人簽字，報(bào)違規(guī)違紀(jì)人員所在部門(mén)經(jīng)理審核確認(rèn)無(wú)誤后逐級(jí)審批，罰款將從過(guò)失人員當(dāng)月工資中扣除。（2）違紀(jì)拒簽人員加倍考核，經(jīng)教育不改或重復(fù)違反規(guī)定的，開(kāi)具警告單。（3）凡因違紀(jì)、違規(guī)、服務(wù)質(zhì)量造成阻礙，或由此引起來(lái)賓投訴的，除處罰直截了當(dāng)責(zé)任人外，其部門(mén)領(lǐng)班、主管或部門(mén)經(jīng)理負(fù)相應(yīng)連帶責(zé)任。（4）關(guān)于質(zhì)檢中顯現(xiàn)的部門(mén)間溝通及職責(zé)不清等問(wèn)題，各部門(mén)負(fù)責(zé)人有責(zé)任相互和諧解決。（5）酒店將每月組織一次質(zhì)檢培訓(xùn)會(huì)議，對(duì)質(zhì)檢問(wèn)題進(jìn)行分析，并列為次月重點(diǎn)培訓(xùn)項(xiàng)目。（6）本制度未盡事宜，以酒店辦公會(huì)議研究決定為準(zhǔn)。4.2人員編制1、編制的制定（1）部門(mén)負(fù)責(zé)人依照該部門(mén)的工作性質(zhì)、工作任務(wù)、工作量及行業(yè)規(guī)范擬定本部門(mén)人員編制初稿。（2）人力資源部依照當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力素養(yǎng)、整個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)、治理模式來(lái)考慮部門(mén)所提建議的合理與否，并給予修改意見(jiàn)。（3）部門(mén)、人力資源部、財(cái)務(wù)部、總經(jīng)辦共同磋商，制定出方案報(bào)總經(jīng)理審核，經(jīng)董事長(zhǎng)批準(zhǔn)執(zhí)行。2、編制的執(zhí)行及調(diào)整（1）人力資源部和各經(jīng)營(yíng)、治理部門(mén)須結(jié)合不同時(shí)期具體情形，有操縱地執(zhí)行該方案。（2）該編制方案一但決定，即具有專(zhuān)門(mén)強(qiáng)的政策嚴(yán)肅性。一樣非經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目擴(kuò)大、增加或勞動(dòng)政策變化及一些不可估量的專(zhuān)門(mén)情形發(fā)生，不得隨意改動(dòng)。在方案生效一年后，酒店可依照勞動(dòng)力熟練程度和其他運(yùn)行中存在的問(wèn)題，對(duì)方案作適當(dāng)調(diào)整。（3）部門(mén)有專(zhuān)門(mén)理由需要變更本部門(mén)編制的，須用書(shū)面報(bào)告形式陳述理由，送人力資源部。人力資源部提出意見(jiàn)轉(zhuǎn)呈總經(jīng)辦，由總經(jīng)理作最后批準(zhǔn)或不批準(zhǔn)的決定。（4）人力資源部將依據(jù)更換后的部門(mén)總編制執(zhí)行。（5）需要壓縮編制的，各部門(mén)和人力資源部均有權(quán)做出建議，呈總經(jīng)理批準(zhǔn)。執(zhí)行程序同上。（6）在制定人員編制的同時(shí)，一并制定出人員架構(gòu)圖，以顯示酒店各層級(jí)的隸屬關(guān)系。4.3聘請(qǐng)職員1、部門(mén)依照各工種的工作性質(zhì)及技術(shù)體會(huì)要求，擬出分管崗位的任職要求并送總經(jīng)理批準(zhǔn)。（1）年齡：一般職員年齡18－28周歲，專(zhuān)門(mén)崗位可放寬年齡；（2）身高：男1.72—1.80米；女1.60—1.70米，專(zhuān)門(mén)崗位可放寬標(biāo)準(zhǔn)；（3）具有一定的會(huì)話(huà)和書(shū)寫(xiě)能力，專(zhuān)門(mén)崗位英語(yǔ)要熟練，并具備相應(yīng)的工作體會(huì)、學(xué)識(shí)和業(yè)務(wù)技能；（4）從業(yè)經(jīng)歷無(wú)劣跡。（5）品德優(yōu)良、五官端正，軀體健康，氣質(zhì)高雅。2、人力資源部和有關(guān)部門(mén)嚴(yán)格按任職要求聘請(qǐng)各職級(jí)人員。當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力難以達(dá)到任職要求的，可適當(dāng)放寬標(biāo)準(zhǔn)。3、應(yīng)聘者若有某方面達(dá)不到要求，但別的方面的優(yōu)勢(shì)明顯存在，且有專(zhuān)門(mén)好的造就價(jià)值，可適當(dāng)靈活把握。4.4入職流程1、人力資源部負(fù)責(zé)辦理的入職手續(xù)：（1）驗(yàn)收：（查驗(yàn)原件，復(fù)印備檔）1）身份證、畢業(yè)證2）彩色照片6張3）健康證（或體檢證明）4）背景調(diào)查（須打?qū)η舐氄吖ぷ髀臍v核實(shí)，并由核實(shí)者在簡(jiǎn)歷上簽寫(xiě)和記錄調(diào)查時(shí)刻，財(cái)務(wù)人員、采購(gòu)人員、司機(jī)、倉(cāng)管、各部門(mén)領(lǐng)班級(jí)以上人員等均須進(jìn)行背景調(diào)查。）5)各種獎(jiǎng)勵(lì)、培訓(xùn)證書(shū)、職稱(chēng)資格證書(shū)（2）發(fā)放：1）職員更衣柜鑰匙 2）職員卡 3）職員手冊(cè) 4）名牌 5）職員到職通知單（3）簽署：1）合同 2）新職員入職協(xié)議3）住宿治理規(guī)定2、建立職員檔案（1）電腦檔案：每天下班前半小時(shí)，將當(dāng)天入職的新職員的個(gè)人資料按系統(tǒng)設(shè)置的項(xiàng)名目入電腦，以供隨時(shí)調(diào)閱。（2）人工檔案：填好擋案名目，按名目順序?qū)⒙殕T個(gè)人原始資料有序儲(chǔ)存，以供隨時(shí)調(diào)閱。4.5工作表現(xiàn)評(píng)估1、以下情形下,須作職員評(píng)估：（1）職員試用期轉(zhuǎn)正、調(diào)職、調(diào)薪、合同續(xù)簽或終止。（2）職員每年度進(jìn)行一次工作表現(xiàn)評(píng)估。2、評(píng)估原則評(píng)估者應(yīng)本著公平公平、實(shí)事求是的態(tài)度，客觀地評(píng)估職員表現(xiàn)并填寫(xiě)《職職員作表現(xiàn)評(píng)估表》。3、評(píng)估人資格各級(jí)職員由其直屬上司評(píng)估，部門(mén)總監(jiān)以上職員由總經(jīng)理評(píng)估。4、評(píng)估程序直屬上司評(píng)估→部門(mén)負(fù)責(zé)人審核批準(zhǔn)（能夠作修改）→人力資源部存一份，部門(mén)存一份，職員本人存一份。部門(mén)A級(jí)經(jīng)理以上人員→總經(jīng)理審核批準(zhǔn)）→人力資源部存一份，部門(mén)存一份，職員本人存一份。4.6職員轉(zhuǎn)正通知人力資源部在每月末列出次月新職員試用期滿(mǎn)名單，通知部門(mén)。2、評(píng)估及報(bào)批（1）部門(mén)在職員滿(mǎn)試用期提早7日為上述職員填寫(xiě)《工作表現(xiàn)評(píng)估表》，簽上是否同意轉(zhuǎn)正的意見(jiàn)，同時(shí)填寫(xiě)《人事變動(dòng)表》。（2）送人力資源部，人力資源部經(jīng)調(diào)查后填寫(xiě)意見(jiàn)，人力資源總監(jiān)簽字。（3）呈總經(jīng)理審批。（4）表格返回人力資源部，由人力資源部分送各相關(guān)部門(mén)。3、辦理（1）人力資源部辦理相應(yīng)的手續(xù)。（2）人力資源部修改電腦資料、人事記錄，整理人工檔案。4.7職位變更職員職位變更包含職位升職、降職、調(diào)職。升職：職員因工作能力提高，工作表現(xiàn)突出，能勝任更高職位的工作，而酒店剛好有該職位空缺時(shí)，職員所在部門(mén)填寫(xiě)《職職員作表現(xiàn)評(píng)估表》及《人事變動(dòng)表》提交人力資源部。（1）人力資源部對(duì)職員進(jìn)行考查后填寫(xiě)意見(jiàn)。（2）人力資源部報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。（3）人力資源部將審批結(jié)果反饋回部門(mén)。（4）人力資源部據(jù)此修改有關(guān)人事電腦資料。（5）職員升職后的2個(gè)月屬見(jiàn)習(xí)期，見(jiàn)習(xí)期內(nèi)工資福利待遇可保持不變或有所不同。見(jiàn)習(xí)期滿(mǎn)后，如工作表現(xiàn)中意，則能夠轉(zhuǎn)正。如表現(xiàn)不合格，則降回原職。降職：職員因不能勝任本職工作，但可勝任其他較低一級(jí)的工作時(shí)，所在部門(mén)應(yīng)填寫(xiě)《職職員作表現(xiàn)評(píng)估表》、《人事變動(dòng)表》，有需要時(shí)出示《違紀(jì)通知書(shū)》。（1）人力資源部依照部門(mén)提交的文件對(duì)職員進(jìn)行考察后填寫(xiě)意見(jiàn)。（2）人力資源部報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。（3）人力資源部將結(jié)果反饋給部門(mén)，通知職員前往人力資源部辦理有關(guān)手續(xù)。（4）職員降職只能有一次。職員降職有2個(gè)月的試用期，假如仍不能達(dá)到崗位及酒店的要求，酒店有權(quán)終止該職員的合同。（5）人力資源部修改有關(guān)人工、電腦資料。調(diào)職：（1）職員要求調(diào)動(dòng)的前提是必須在酒店的一個(gè)部門(mén)工作滿(mǎn)6個(gè)月，工作表現(xiàn)良好的。1)職員書(shū)面申請(qǐng)?zhí)峤唤o自己所在部門(mén)。2)部門(mén)應(yīng)本著“人盡其才”的原則，考慮是否承諾職員調(diào)換部門(mén)。同意的，在職員的申請(qǐng)上簽字，送交人力資源部。3)人力資源部如同意，即聯(lián)系調(diào)入部門(mén)，如該部門(mén)同意考慮，能夠由兩個(gè)部門(mén)協(xié)商安排職員面試。4)調(diào)入、調(diào)出部門(mén)均同意的，人力資源部填寫(xiě)《人事變動(dòng)表》，按程序報(bào)批。5)人力資源部將批準(zhǔn)情形通知調(diào)入、調(diào)出部門(mén)及職員。6)職員辦理有關(guān)調(diào)動(dòng)手續(xù)。7)人力資源部修改有關(guān)人工檔案及電腦人事資料。（2）酒店或部門(mén)安排調(diào)動(dòng)的（因各種緣故）1)人力資源部填寫(xiě)《人事變動(dòng)表》并按有關(guān)程序報(bào)批。2）有關(guān)部門(mén)辦理手續(xù)。4.8最佳職員酒店每季度可評(píng)選十名最佳職員：1、參評(píng)標(biāo)準(zhǔn)：（1）試用期滿(mǎn)后（主管級(jí)以下級(jí)別）。（2）在六個(gè)月內(nèi)沒(méi)有任何過(guò)失。（3）服務(wù)杰出，經(jīng)常受客人、職員夸獎(jiǎng)。（4）與上、下級(jí)關(guān)系融洽。（5）不但熟練把握本部門(mén)的工作技巧，而且經(jīng)常積極關(guān)心他人。（6）在技術(shù)競(jìng)賽中獲獎(jiǎng)。（7）有專(zhuān)門(mén)奉獻(xiàn)。（8）進(jìn)取心強(qiáng)，積極參加各種培訓(xùn)。（9）以上條件中，第1-2條為必備，其他至少要具備其中的三條。2、參評(píng)程序：（1）各部門(mén)應(yīng)依照標(biāo)準(zhǔn)按下列指標(biāo)舉薦最佳職員候選人，填寫(xiě)《最佳職員舉薦表》，并貼上職員照片。部門(mén)將表于每月最后一周的周三交至人力資源部。（2）人力資源部統(tǒng)一制作選票。（3）各部門(mén)應(yīng)依照標(biāo)準(zhǔn)舉薦最佳職員，并在每季例會(huì)后提名、介紹候選人的事跡，由各部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行投票選舉。（4）人力資源部用差額選舉法當(dāng)場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，最高票數(shù)者為最佳職員。如有平票情形，總經(jīng)理可再投決定的一票。（5）每季第一周星期三下午三時(shí)，由人力資源部作好預(yù)備，通知最佳職員與總經(jīng)理合影，人力資源部負(fù)責(zé)將合影照片沖洗、放大，并于拍照的五天內(nèi)張榜夸獎(jiǎng)。（6）人力資源部在告示欄公布消息。附：最佳職員獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目獎(jiǎng)項(xiàng)季度最佳職員年度最佳職員備注1、與總經(jīng)理合影2、張榜在每季第一月第一周下午三時(shí)（地點(diǎn)另定）3、總經(jīng)理發(fā)榮譽(yù)證書(shū)、獎(jiǎng)金等人民幣300元獎(jiǎng)金人民幣1000元獎(jiǎng)金在每月的職員生日會(huì)上4、旅行視情形而定4.9禮儀評(píng)選1、禮儀標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)（由培訓(xùn)部在“入店介紹”課程中進(jìn)行）通過(guò)培訓(xùn)，使每個(gè)職員明白文明禮貌在酒店工作中的重要作用并落實(shí)在行動(dòng)上。2、檢查制度（1）分部及班組每天上崗前開(kāi)班前會(huì)時(shí)檢查。（2）部門(mén)主管抽查。（3）酒店行政領(lǐng)導(dǎo)抽查。（4）值班經(jīng)理每天定量檢查（每天檢查前臺(tái)3人、后臺(tái)6人）非本部門(mén)職員。（5）人力資源總監(jiān)，人力資源經(jīng)理不定期檢查。3、處罰被任何治理者發(fā)覺(jué)有不符合禮儀標(biāo)準(zhǔn)的地點(diǎn)，都能夠隨時(shí)填寫(xiě)處罰單，簽字后交人力資源部。人力資源部報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)行處罰，嚴(yán)峻者需通報(bào)或告示戒備其他職員。4.10職員生日酒店每月十五日下午三時(shí)至五時(shí)（逢周六、日或法定假日順延）為當(dāng)月生日職員舉辦集體生日慶祝會(huì)。1、人力資源部辦理（1）人力資源部填寫(xiě)賀卡并請(qǐng)總經(jīng)理/副總經(jīng)理/總監(jiān)簽字。（2）通知餐飲部協(xié)助有關(guān)事宜（生日蛋糕、蠟燭、食品、飲料服務(wù)等）。（3）最佳職員的獎(jiǎng)品等物。（4）職員活動(dòng)獎(jiǎng)品。（5）生日慶祝會(huì)場(chǎng)地布置。（6）游戲活動(dòng)的策劃和道具預(yù)備。（7）主持整個(gè)職員生日會(huì)。（8）以上項(xiàng)目須做出預(yù)算，預(yù)算批準(zhǔn)后在預(yù)算范疇內(nèi)開(kāi)支、安排。（9）每月十日人力資源部將本月過(guò)生日職員名單發(fā)到各部門(mén)，由各部門(mén)核對(duì)并安排好這些職員的工作，通知生日職員準(zhǔn)時(shí)出席慶祝會(huì)。（10）活動(dòng)節(jié)目?jī)?nèi)容：1）主持人開(kāi)場(chǎng)白2）總經(jīng)理致祝辭3）由行政領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)獎(jiǎng)品等物。4）各部門(mén)總監(jiān)發(fā)送生日卡。5）做游戲。6）娛樂(lè)活動(dòng)。2、財(cái)務(wù)部辦理（1）預(yù)備職員的禮品。采購(gòu)部負(fù)責(zé)采購(gòu)生日會(huì)所需的活動(dòng)獎(jiǎng)品。（2）策劃部辦理1）生日會(huì)會(huì)場(chǎng)美術(shù)設(shè)計(jì)及制作。2）照相或攝影并保留資料，張榜展現(xiàn)照片。3、餐飲部辦理提供生日會(huì)的場(chǎng)地布置、食品、飲料和服務(wù)。4、工程部辦理生日會(huì)現(xiàn)場(chǎng)燈光、音響。4.11禁收小費(fèi)的有關(guān)規(guī)定1、酒店任何職位的職員不準(zhǔn)收取客人小費(fèi)，更不準(zhǔn)索要小費(fèi)。如有違犯者，將按《職員手冊(cè)》有關(guān)規(guī)定處理?？腿酥鲃?dòng)支付小費(fèi)時(shí)，職員應(yīng)說(shuō)明酒店規(guī)定，并友好的謝絕。2、如謝絕未成功，為尊重客人的習(xí)俗，職員可先收下小費(fèi)，然后交回部門(mén)，部門(mén)于每月最后一天集中交給財(cái)務(wù)部。3、酒店將為非收不可的小費(fèi)設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)費(fèi)用，作為捐獻(xiàn)給社會(huì)的教育基金，用以改善教學(xué)條件和學(xué)校環(huán)境，為社會(huì)教育事業(yè)盡力。4、部門(mén)及人力資源部不定期抽查各經(jīng)營(yíng)部門(mén)有否職員收取小費(fèi)情形，對(duì)違紀(jì)者做出處理。4.12減少職員流失政策1、制造寬松、進(jìn)取的工作環(huán)境，健全確實(shí)可行的治理體制，不斷改善治理方法，令職員感到個(gè)人的努力與集體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)是分不開(kāi)的，從而領(lǐng)會(huì)到成就感。2、提供美好的生活環(huán)境和優(yōu)越、具有競(jìng)爭(zhēng)能力的福利政策。3、制造良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，關(guān)心職員的個(gè)人進(jìn)展。通過(guò)一系列系統(tǒng)的、類(lèi)別繁多的培訓(xùn)，開(kāi)發(fā)職員潛質(zhì)，讓職員感到個(gè)人素養(yǎng)的提升和充實(shí)。4、建立各種獎(jiǎng)勵(lì)制度，激發(fā)職職員作積極性。5、暢通職員反映意見(jiàn)渠道，常抓職員思想工作，經(jīng)常與職員進(jìn)行溝通，關(guān)心職員解決個(gè)人困難。6、開(kāi)展豐富多彩的職員活動(dòng)，豐富職員的業(yè)余生活，制造一種家庭式氛圍。7、舉辦各種大型職員聚會(huì)（如：職員生日會(huì)、新年聚會(huì)等），令職員感到受重視、被關(guān)懷。8、關(guān)于治理人員不尊重職員的行為，經(jīng)人力資源部及總經(jīng)辦查實(shí)，一律嚴(yán)肅處理。9、每年二次職員中意度調(diào)查，針對(duì)職員提出的意見(jiàn)、建議，在條件承諾的情形下必須予以解決。4.13處理職員投訴當(dāng)職員因不滿(mǎn)、質(zhì)疑而第一向其直屬上司投訴時(shí)，部門(mén)主管應(yīng)及時(shí)解決職員的問(wèn)題。若職員投訴的問(wèn)題不能解決（或被投訴對(duì)象是直屬上級(jí)）時(shí)，可越級(jí)向上一級(jí)主管投訴。職員的問(wèn)題在部門(mén)內(nèi)不能解決時(shí)，可向人力資源部投訴。人力資源部進(jìn)行調(diào)查，在同意投訴七天之內(nèi)須答復(fù)職員。對(duì)人力資源部的說(shuō)明仍不滿(mǎn)的，可向再上一級(jí)直至總經(jīng)理投訴。6、有必要時(shí)，總經(jīng)理可召集職員所在部門(mén)主管、職員代表、人力資源部召開(kāi)會(huì)議，專(zhuān)題研究職員投訴的問(wèn)題并做出決定，此為最后決定。所有同意投訴的相關(guān)人員有為投訴職員保密的義務(wù)。8、所有提出的投訴必須是嚴(yán)肅和負(fù)責(zé)任的，如是出于個(gè)人目的，惡意污陷、攻擊他人的，一經(jīng)查實(shí)，給予趕忙辭退的處分。9、職員投訴必須有書(shū)面材料，處理結(jié)果必須歸檔，以此作為績(jī)效考核的依據(jù)。10、關(guān)于誣告、誹謗的行為，一經(jīng)查實(shí)將予以解聘處理。4.14檔案治理制度隨時(shí)收集辦理完畢的文件。當(dāng)天進(jìn)行清理歸檔、存放。將重要檔案、長(zhǎng)期保留和短期保留文字材料分開(kāi)存放。將各類(lèi)文字資料建立索引文件標(biāo)簽及名目。將所有檔案逐一進(jìn)行登記。項(xiàng)目包括：資料名稱(chēng)/編號(hào)/存放地點(diǎn)/儲(chǔ)存日期。所有重要文件資料都要存入電腦中并做好名目。關(guān)于已失去作用的檔案要進(jìn)行銷(xiāo)毀，隱秘文件用碎紙機(jī)進(jìn)行處理。銷(xiāo)毀檔案材料要通過(guò)認(rèn)真鑒定，確定銷(xiāo)毀的檔案材料必須列冊(cè)登記，送部門(mén)總監(jiān)審批后銷(xiāo)毀。每年要清理一次檔案，對(duì)檔案材料的數(shù)量、保管等情形進(jìn)行一次檢查，發(fā)覺(jué)問(wèn)題及時(shí)尋取補(bǔ)救措施，確保檔案的安全。10、職員個(gè)人檔案的保管和借閱應(yīng)循規(guī)定執(zhí)行。（1）總經(jīng)理、副總經(jīng)理有權(quán)隨時(shí)調(diào)閱。（2）部門(mén)總監(jiān),經(jīng)理需調(diào)閱時(shí)須經(jīng)人力資源總監(jiān)的批準(zhǔn)。（3）保安部經(jīng)理在了解、調(diào)查時(shí)可經(jīng)總經(jīng)辦或人力資源總監(jiān)同意后調(diào)閱。4.15職員花名冊(cè)的治理1、人力資源部負(fù)責(zé)按月編制《職員花名冊(cè)》。2、及時(shí)依照職員個(gè)人情形變動(dòng)修改《職員花名冊(cè)》內(nèi)的相關(guān)項(xiàng)目。4.16各種人事資料儲(chǔ)存期的規(guī)定1、按“檔案治理制度”將在職職員的各種人事資料要妥善保管好。2、及時(shí)更換有變動(dòng)的人事資料（如身份證號(hào)碼、住址、、培訓(xùn)成績(jī)等）。3、對(duì)所有離職職員的人事資料儲(chǔ)存期的規(guī)定。資料名稱(chēng)考勤表工資表職員獎(jiǎng)勵(lì)/處罰資料職員檔案不再使用的文件花名冊(cè)儲(chǔ)存期儲(chǔ)存期三年一年半三年五年視保留價(jià)值而定十年4、對(duì)已離職、但與酒店有勞動(dòng)糾紛的職員的人事資料應(yīng)儲(chǔ)存到糾紛解決好為止。4.17職員人事資料統(tǒng)計(jì)分析制度1、人力資源部于每月/年最后一天提供職員有關(guān)人事資料的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，并做出合理、科學(xué)地分析。2、統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目包括：（1）性別情形：每月/年各部門(mén)男/女職員的人數(shù)。（2）生日情形：每月各部門(mén)過(guò)生日的職員人數(shù)及姓名。（3）學(xué)歷情形：每月/年各部門(mén)屬高中、中專(zhuān)、大專(zhuān)、大學(xué)、碩士、博士學(xué)歷職員人數(shù)統(tǒng)計(jì)。（4）戶(hù)籍情形：每月/年各部門(mén)/酒店各省人數(shù)統(tǒng)計(jì)。（5）職級(jí)情形：每月/年各部門(mén)/酒店各職級(jí)職員人數(shù)統(tǒng)計(jì)。（6）職位/職級(jí)變更情形：每月/年各部門(mén)職級(jí)變更（升、降、調(diào)人數(shù)統(tǒng)計(jì)）。（7）試用期滿(mǎn)情形：每月各部門(mén)試用期滿(mǎn)職員人數(shù)統(tǒng)計(jì)及姓名。（8）合同期滿(mǎn)情形：每月/年各部門(mén)/酒店合同期滿(mǎn)職員人數(shù)統(tǒng)計(jì)及姓名。（9）假期情形：每月/年各部門(mén)職員休假（病假、事假、年假、其他假）情形統(tǒng)計(jì)。出勤率、曠工率。（10）違紀(jì)情形：每月/年各部門(mén)違紀(jì)職員人數(shù)統(tǒng)計(jì)。（11）嘉獎(jiǎng)情形：每月/年各部門(mén)嘉獎(jiǎng)職員人數(shù)統(tǒng)計(jì)。（12）離職情形：每月/年各部門(mén)離職職員人數(shù)統(tǒng)計(jì)。（13）入職情形：月度/季度/年各部門(mén)入職職員人數(shù)統(tǒng)計(jì)。（14）流失率。（15）平均工資。（16）工齡統(tǒng)計(jì)。（17）職員人數(shù)：月度/季度/年度各部門(mén)職員總?cè)藬?shù)統(tǒng)計(jì)。（18）保險(xiǎn)情形：月度/季度/年度酒店及各部門(mén)各級(jí)職員交納保險(xiǎn)（養(yǎng)老、失業(yè)、工傷、醫(yī)療、生育）人數(shù)統(tǒng)計(jì)及費(fèi)用明細(xì)/總額統(tǒng)計(jì)。（19）健康證辦理情形：月度/季度/年度各部門(mén)職員健康證辦理情形及費(fèi)用統(tǒng)計(jì)。4.18過(guò)期或失效文件處理過(guò)期或失效文件是指因政策修改，文件已無(wú)任何政策性質(zhì)且不需保留作原始資料的文件。1、分類(lèi)：對(duì)過(guò)期或失效文件分一般文件、隱秘文件兩種。2、銷(xiāo)毀：一般文件可作廢紙利用；隱秘文件必須用碎紙機(jī)銷(xiāo)毀。3、一般文件處理前須征得直截了當(dāng)上司同意；隱秘文件處理前需征得總監(jiān)同意。4、對(duì)需保留作原始資料的文件，應(yīng)歸檔作好整理，以利查詢(xún)。5、其他部門(mén)需查詢(xún)的，一般文件須經(jīng)人力資源經(jīng)理同意；隱秘文件須經(jīng)人力資源總監(jiān)同意或總經(jīng)理直截了當(dāng)通知。4.19電視治理制度1、職員宿舍公共電視的開(kāi)放時(shí)刻：18:00PM－23:00PM。2、職員要愛(ài)護(hù)設(shè)施，講究衛(wèi)生，垃圾瓜果皮丟入垃圾筒內(nèi)。3、看電視不得大聲喧嘩、爭(zhēng)吵和搶調(diào)電視頻道、搶占座位，電視由宿舍值班人員負(fù)責(zé)和諧開(kāi)關(guān)和選擇頻道。4、因看電視選頻道而引起爭(zhēng)議時(shí)，由宿舍治理人員按少數(shù)服從多數(shù)的原則進(jìn)行裁決。5、電視ＶＣＤ系統(tǒng)的播放上級(jí)指示或節(jié)假日等時(shí)刻可播放內(nèi)容健康的影碟供職員觀看。6、職員須愛(ài)護(hù)電視室設(shè)備，損壞物品一律照價(jià)賠償。4.20會(huì)客來(lái)訪職員宿舍來(lái)訪時(shí)刻：18:00