谷物飲料項目建議書

谷物飲料項目建議書目錄第一章項目概況第二章項目提出的理由與過程第三章市場預(yù)測第四章方案選擇與工程規(guī)模的確定第五章項目建設(shè)條件第六章經(jīng)營管理第七章項目招標安排第八章投資估算第九章項目經(jīng)濟效益分析第一章項目概況一、項目名稱 谷物飲料食品項目二、建設(shè)單位概況 1、項目地點：烏魯木齊市開發(fā)區(qū)二期 2、項目承擔單位是：香波波食品有限公司三、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 1、建設(shè)規(guī)模 建設(shè)規(guī)模為年生產(chǎn)燕麥谷物食品xxxxx萬噸。 2、產(chǎn)品方案 本廠以燕麥谷物奶茶，燕麥谷物果蔬飲料為主要產(chǎn)品，以燕麥為主要原材料，同時發(fā)展其他谷物飲料，如蕎麥、豆類等，制作多種谷物飲料，來滿足顧客求。四、主要技術(shù)條件 本項目按照現(xiàn)代企業(yè)制度建立項目開發(fā)主體，充分利用項目建設(shè)單位在資金及管理上的優(yōu)勢，緊密結(jié)合大專院校，以市場為導(dǎo)向，以科技為依托，以先進的市場營銷為手段，以多種現(xiàn)代經(jīng)營機制為保障，開發(fā)資源潛力大，附加值高，市場前景廣闊的農(nóng)副產(chǎn)品加工項目。項目主要管理人員從事管理工作多年，具有較豐富的管理經(jīng)驗和專業(yè)知識，為本項目的實施提供了有利的技術(shù)保障。五、建設(shè)用地與相關(guān)規(guī)劃本項目擬建于烏魯木齊開發(fā)區(qū)二期西部用地范圍內(nèi)，廠區(qū)占地面積800畝。六、主要建設(shè)內(nèi)容本項目主要建設(shè)內(nèi)容如下：1、生產(chǎn)加工車間xxxxx平方米。2、原輔料庫xxxxx平方米。3、成品庫xxxxx平方米。4、包裝材料及雜品庫xxxxx平方米。5、綜合辦公樓、宿舍、公用設(shè)施等共xxxxx平方米。6、新購置生產(chǎn)設(shè)備及檢測儀器儀表xxxxx臺（套）七、資源利用和能源耗用分析本項目全廠用水量為xxxxx噸/時，水源由自備提供。項目裝機容量xxxxxKW，年耗電量約為xxxxx萬度。本項目水、電等資源和能源均由烏魯木齊市水利水電有限公司負責提供，項目運行有保證。八、生態(tài)環(huán)境影響分析本項目用地xxxxx畝，廠區(qū)周圍無自然保護區(qū)等環(huán)境敏感區(qū)，本項目對生態(tài)環(huán)境沒有明顯影響。九、項目投入總資金及資金籌措項目總投資xxxxx億元，其中：固定資產(chǎn)投資xxxxx億元，流動資金xxxxx億元。十、項目經(jīng)濟和社會效益經(jīng)過財務(wù)測算和分析，本項目（年平均值）年銷售收入xxxxx億元，年利稅總額xxxxx億元。第二章項目提出的理由與過程一、項目提出的理由1、燕麥等谷物飲料食品前景看好 燕麥谷物飲料主要以燕麥為原料，同時加入牛奶、果蔬等，可以強化各種營養(yǎng)素，使其具有營養(yǎng)全面、均衡的特點，適合各類人群飲用食用。有業(yè)內(nèi)人士指出，燕麥谷物飲料的出現(xiàn)，是順應(yīng)人們對健康的需求，隨著人們飲食結(jié)構(gòu)中高脂肪和高蛋白食品的出現(xiàn)，亞健康者越來越多，不少市民期望健康食品浮出水面，而燕麥谷物飲料的出現(xiàn)，恰好滿足了人們的需要。根據(jù)十二五規(guī)劃，已將傳統(tǒng)飲食資源食品工業(yè)化，增加新品種、擴大內(nèi)需，利用燕麥等五谷雜糧生產(chǎn)谷物飲料作為科技創(chuàng)新重點被提出來。燕麥谷物飲料作為未來飲料發(fā)展的趨勢之一，通過現(xiàn)代工藝，做成可直接飲用食用的產(chǎn)品，不僅能夠充分保留谷物中對人體健康有益的營養(yǎng)成分，并且口感更好，食用更方便，吸收更容易，是解決現(xiàn)代快節(jié)奏生活中城市居民膳食營養(yǎng)失衡的途徑之一，同時也蘊藏著巨大的潛力和商機。2、有穩(wěn)定的原材料來源 生產(chǎn)燕麥谷物飲料的原材料為燕麥。新疆伊犁和塔城因此有豐富的原材料資源。3、區(qū)位優(yōu)勢明顯 烏魯木齊市開發(fā)區(qū)二期地理位置優(yōu)越，交通便利，水、電、氣都充足。二、項目提出的過程項目實施過程經(jīng)歷了以下三個階段：第一階段：調(diào)研與探索。經(jīng)過市場調(diào)研和實際操作，認為燕麥谷物飲料食品市場前景看好。第二階段：深入研究與確認。根據(jù)對國內(nèi)、國際燕麥谷物飲料食品市場的進一步調(diào)查論證和深入研究，確認建設(shè)谷物飲料項目是可行和必要的。第三階段：進行大批量銷售生產(chǎn)，根據(jù)前兩個階段來確定第三個階段。第三章市場預(yù)測

一、產(chǎn)品市場供應(yīng)現(xiàn)狀與預(yù)測

目前全國有規(guī)模以上的飲料企業(yè)1300多個，谷物飲料作為植物飲料類的一個新品種，符合飲料的發(fā)展趨勢和消費趨勢。國內(nèi)已經(jīng)有一小部分食品飲料企業(yè)意識到這一點，一些企業(yè)還著手制定了谷物雜糧營養(yǎng)食品項目發(fā)展規(guī)劃，具有一定的前瞻性。二、影響產(chǎn)品市場因素分析（一）國民經(jīng)濟與社會發(fā)展對產(chǎn)品供求的影響（二）相關(guān)產(chǎn)業(yè)和上下游產(chǎn)品對產(chǎn)品供求影響（三）產(chǎn)品生命周期對供求的影響第四章建設(shè)方案一、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案（一）建設(shè)規(guī)模本項目占地XXX畝（含道路及綠化面積）。建設(shè)規(guī)模為年生產(chǎn)谷物飲料XX萬噸。（二）產(chǎn)品方案本項目產(chǎn)品方案為：不同品種的谷物飲料、谷物食品，主要以玉米為原料，同時加入蕎麥、燕麥、花生、豆類等，并強化營養(yǎng)素，使其具有營養(yǎng)全面、均衡。二、技術(shù)與設(shè)備方案（一）技術(shù)方案1、先進性：本項目采用先進的營養(yǎng)均衡搭配技術(shù)、調(diào)香技術(shù)、乳化技術(shù)、高壓連續(xù)殺菌技術(shù)，保證了產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定；營養(yǎng)全面均衡，節(jié)能降耗，提高效率。2、適用性：本項目技術(shù)與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案以及管理水平相適應(yīng)。3、可靠性：本項目所采用的技術(shù)，經(jīng)過充分論證和試驗，有良好可靠的性能。4、安全性：本項目所采用的技術(shù)，在生產(chǎn)中確保安全運行，無設(shè)備和人身傷亡事故隱患。5、經(jīng)濟合理性：本項目所采用的技術(shù)投入資金合理，具有經(jīng)濟合理性。1、本項目選擇目前國際領(lǐng)先的高壓連續(xù)殺菌設(shè)備及谷物早餐成套設(shè)備，設(shè)備性能可靠穩(wěn)定。與生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品方案、技術(shù)方案相適應(yīng)，可滿足生產(chǎn)要求。2、本項目進口設(shè)備與國產(chǎn)設(shè)備之間相互配套，力求經(jīng)濟合理。3、本項目設(shè)備的可靠性及安全性能好，能保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。（二）設(shè)備方案第五章、項目建設(shè)條件一、項目所在地概述1、項目所在地位于烏魯木齊市開發(fā)區(qū)二區(qū)，廠區(qū)位置具有堅固的地表層且位于高水位區(qū)，有一定的抗震、抗洪能力。2、廠區(qū)附近多為第二產(chǎn)業(yè)，方便集中管理。3、廠區(qū)附近擁有良好的居民區(qū)，商業(yè)區(qū)、醫(yī)療場所、教育場所，娛樂休閑場所等。二、項目區(qū)位、交通分析1、建廠期間施工及安裝材料運輸量大，一般以陸路運輸為主。2、原材料產(chǎn)地為各大糧食作物種植區(qū)3、部分職工生活區(qū)離廠區(qū)較遠，正常上下班的交通必須方便快捷。三、項目優(yōu)勢分析1、新疆地區(qū)有許多谷物種植地，為原料采購提供便利渠道。2、新疆發(fā)達，有充足奶源，可生產(chǎn)奶制飲料。3、項目所在地具有足夠的煤炭資源且擁有天燃氣設(shè)備。4、開發(fā)區(qū)水、電、燃料、動力、排污等統(tǒng)一由外部門建設(shè)管理。5、因周圍有良好地居民生活區(qū)和便利的交通，所以可以雇傭到較廉價的勞動力。第六章、經(jīng)營管理一、管理機構(gòu)設(shè)置（一）管理機構(gòu)設(shè)置原則1、項目執(zhí)行機構(gòu)具應(yīng)備強有力的指揮能力、管理能力和組織協(xié)調(diào)能力。2、機構(gòu)層次和運作方式能滿足建設(shè)和生產(chǎn)運營管理的要求。3、主要經(jīng)營管理人員的素質(zhì)適應(yīng)項目建設(shè)和生產(chǎn)運營管理的要求，能承擔項目建設(shè)、生產(chǎn)運營、償還債務(wù)的責任。4、機構(gòu)精減，扁平化管理。5、工作人員配置少而精，一專多能，一職多用。

根據(jù)以上原則，本項目管理機構(gòu)框架為：總經(jīng)理生產(chǎn)副總行政副總業(yè)務(wù)副總速凍車間、成品車間、原材料倉庫、設(shè)備庫辦公室、財務(wù)部、人力資源部采購部、質(zhì)檢部、銷售部（二）管理機構(gòu)設(shè)置方案二、人力資源管理（一）人力配置根據(jù)項目產(chǎn)、供、銷的需要，共需配置工作人員XX人，其中一線直接從事生產(chǎn)人員XX人，后勤及管理人員XX人。1、企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)、車間領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)主要領(lǐng)導(dǎo)，由國內(nèi)同行業(yè)知名管理人才及專家組成。2、原材料采購、產(chǎn)品銷售及配送，由專業(yè)人才組成。3、生產(chǎn)人員招聘中專及中專學歷以上待業(yè)青年組成。（二）人員培訓(xùn)

根據(jù)市場競爭和企業(yè)管理水平的要求，人員素質(zhì)和日常人才培訓(xùn)對企業(yè)生存和發(fā)展至關(guān)重要。因此，人員培訓(xùn)工作應(yīng)與工程建設(shè)同步進行。計劃在項目批準后，先期對部門和車間的管理人員和技術(shù)骨干進行培訓(xùn)；根據(jù)需要，聘用少數(shù)高級管理干部和技術(shù)人才，以盡快提高企業(yè)自身的管理與技術(shù)水平。

產(chǎn)品的質(zhì)量及品牌的美譽度是與人員的素質(zhì)成正比的，因此企業(yè)的人員培訓(xùn)是企業(yè)經(jīng)營管理的重要環(huán)節(jié)。人員培訓(xùn)擬采取兩種方式組織進行：1.崗前培訓(xùn)2.在職培訓(xùn)1、崗前培訓(xùn)： 所有新員工一律進行崗前培訓(xùn)，崗前培訓(xùn)的主要內(nèi)容是：崗位技術(shù)培訓(xùn)，不合格不準上崗；企業(yè)文化培訓(xùn)，把普通員工培訓(xùn)為敬業(yè)愛崗的新型工人。2、在職培訓(xùn)： 根據(jù)生產(chǎn)工藝和技術(shù)的要求，定期對各部門、各崗位工作人員進行深層次的技術(shù)培訓(xùn)和思想教育。第七章、項目招標安排

一、招標依據(jù)1、《中華人民共和國招標法》。2、《工程建設(shè)項目招標范圍規(guī)模標準規(guī)定》。二、招標范圍1、工程勘察；2、工程設(shè)計、施工、監(jiān)理單位；3、生產(chǎn)設(shè)備、包裝設(shè)備、空調(diào)設(shè)備、鍋爐、管道、地面材料、門窗、防水等重要部位材料設(shè)備。三、招標原則由于本項目的行為特殊性，衛(wèi)生、溫度及生產(chǎn)工藝要求較高，原則上招標項目都執(zhí)行邀請招標。

第八章、投資估算一、編制說明本項目投資估算以項目建筑面積、征地面積、工藝流程、生產(chǎn)規(guī)模、設(shè)備采購計劃、建設(shè)方案為依據(jù)。項目總投資XX億元。其中：固定資產(chǎn)投資：XX億元，流動資金XX億元。二、編制依據(jù)1、估算依據(jù)：《全國建設(shè)工程投資估算指標》《河南省建設(shè)工程預(yù)算定額》2、工程建設(shè)其它費用工程建設(shè)其它費用依據(jù)國家相關(guān)法律條文及建設(shè)部頒發(fā)的有關(guān)文件，并結(jié)合工程具體情況而定。

三、流動資金預(yù)算流動資金預(yù)算XX萬元。四、固定資產(chǎn)投資第九章項目經(jīng)濟綜合分析

一、經(jīng)濟效益分析按年產(chǎn)量XX萬噸、目前出廠平均售價X萬元/噸計：則年銷售收入為：XX萬噸×X萬元/噸＝XX億元稅收按6.6%計，上交稅收XX億元×6.6%=XX億元項目完成后，可實現(xiàn)產(chǎn)品年銷售收入XX億元，年利稅X億元，年上交稅金X億元。二、社會效益分析該項目的實施，將會有效解決我市糧食生產(chǎn)中的瓶頸問題，有效提升我市谷物飲料、谷物食品研究水平和加工技術(shù)水平，推動我市谷物食品行業(yè)的發(fā)展，是落實“大糧倉”變成“大廚房”的關(guān)鍵舉措。另外，谷物飲料、谷物早餐是農(nóng)副產(chǎn)品精深加工的重要組成，新型產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)，不僅為促進農(nóng)產(chǎn)品精深轉(zhuǎn)化，帶動關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，解決三農(nóng)問題提供了有效的保證，同時對培育國民經(jīng)濟發(fā)展新的經(jīng)濟增長點、拓展谷物食品產(chǎn)業(yè)、改善居民飲食結(jié)構(gòu)、提高公眾生活質(zhì)量、解決勞動力就業(yè)、促進社會穩(wěn)定發(fā)展都具有重要的意義。廠址選擇烏魯木齊經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)外部發(fā)展環(huán)境良好，在發(fā)展外向型經(jīng)濟中具有特殊的地緣優(yōu)勢。新疆與8個國家接壤，有一類口岸16個，二類口岸11個，周邊國家市場發(fā)展良好；烏魯木齊華凌市場、邊疆賓館、火車站商貿(mào)城等幾大市場及開發(fā)區(qū)出口加工區(qū)企業(yè)直接面對著周邊國家城市。新疆對中亞、西亞、南亞對外貿(mào)易出口占國家對該地區(qū)進出口額的70％以上，在中亞經(jīng)濟圈中具有重要的戰(zhàn)略地位；國家實施能源和安全戰(zhàn)略，使西部大開發(fā)成為國家經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的重中之重；新疆具有有無可替代的能源優(yōu)勢原材料基地，開發(fā)區(qū)是重要的原材料加工基地；以烏魯木齊為龍頭的天山北坡經(jīng)濟帶集中匯聚了全疆工業(yè)發(fā)展的資源、資本、技術(shù)、信息、人才等生產(chǎn)要素，烏昌經(jīng)濟一體化的實施，給開發(fā)區(qū)開辟了更大的發(fā)展空間。在發(fā)展中，開發(fā)區(qū)投資環(huán)境日趨完善，已形成了專業(yè)化、規(guī)?；⒓s化的產(chǎn)業(yè)帶和配套產(chǎn)業(yè)鏈，已具有突出的產(chǎn)業(yè)聚集優(yōu)勢，成為了烏魯木齊工業(yè)的核心區(qū)和加工制造業(yè)高地，成為了特殊經(jīng)濟功能區(qū)和承接