豬低蛋白日糧營養(yǎng)新技術

易學武低蛋白日糧營養(yǎng)新技術應用生長育肥豬：飼料畜牧行業(yè)開始進入一個變革的時代——以低蛋白氨基酸平衡日糧技術為標志！飼料的大致成本除磷外的其它礦物質能量維生素蛋白質(氨基酸)磷飼料—能量和蛋白質的來源能量—生命的動力蛋白質—生命的結構所以，蛋白質和能量成為飼料最重要的質量指標養(yǎng)殖生產(chǎn)中，飼料成本可占可變成本的70%飼料成本中有50%的用于能量的供給，因此，從經(jīng)濟學的角度講，能量是最重要的營養(yǎng)素通常,淀粉是最常用的能量來源，但是乙醇工業(yè)的發(fā)展使淀粉越來越貴。全球40%的玉米產(chǎn)自美國，出口市場上70%的玉米源自美國。美國計劃把玉米產(chǎn)量30％的用于乙酵生產(chǎn)正確估計飼料原料的營養(yǎng)或飼喂價值使它們能得到有效的利用顯得很重要能量變得日益昂貴?當有機物分子進行氧化時釋放出來?本質上不是一種營養(yǎng)素。不同營養(yǎng)素產(chǎn)生的能量不同?不是動物所吃的所有能量都能用于動物的生產(chǎn)和維持，不同營養(yǎng)素的利用效率不一樣能量蛋白質（氨基酸）脂肪碳水化合物（淀粉、纖維素、糖）原料或日糧能量忽略了能量的來源和用途（原料組成不同、HI不同）。用于沉積脂肪和肌肉的消化能和代謝能的效率變異很大消化能和代謝能過高地估計了蛋白質和纖維的有效能含量，過低地估計了淀粉和脂肪的有效能含量消化能和代謝能體系不能有效的預測動物生產(chǎn)性能*90%消化率計算用金錢購買過高蛋白的飼料實際上是在用金錢雇用您的豬浪費飼料能量！部分飼料原料的能值比較當前飼料行業(yè)內豬料普遍推薦的高能高蛋白體系仍在讓您花錢買浪費！消化能和凈能體系計算的原料能量成本原料成本（元/kg)消化能（分/kcal)相對值凈能（分/kcal)相對值玉米2.20.0581000.074100豆粕3.60.0921590.187253菜粕2.50.0961650.1441951.凈能改變了不同原料的相對能量成本，從而增加谷物和油脂的用量，減少蛋白原料的使用。2.用凈能時，蛋白原料能量相對成本增加。凈能——真正可利用的能量凈能體系在國際上應用情況90年代中期，歐洲豬場開始使用凈能，加拿大和澳大利亞最近也開始使用凈能美國農業(yè)部計劃花費5000億元來完善和執(zhí)行豬的凈能體系飼料蛋白俺崇拜粗蛋白！粗蛋白越高越好！粗蛋白質(Crude

Protein，縮寫CP)是使用較早的蛋白質含量評定指標，僅能反應飼料總含氮物的多少，并不能真實反應飼料中蛋白質的含量，更不能真實表示飼料中蛋白質的質量因此，以粗蛋白為標準的飼料蛋白質質量評價體系已經(jīng)不能滿足動物精準營養(yǎng)的要求，容易導致蛋白質供應不足或過量，造成損失；同時也給不誠實的飼料生產(chǎn)者和經(jīng)營者以可乘之機！飼料產(chǎn)業(yè)以粗蛋白為理論、技術和產(chǎn)品基礎對消費者進行了大量的誤導，正在將飼料產(chǎn)業(yè)引入泥沼！三聚氰胺的含氮量為25.6%～46%，換算成蛋白含量為170%～285%蛋白質與氨基酸蛋白質是氨基酸的聚合物，蛋白質在利用時，分解成氨基酸再被吸收，因而可以說蛋白質的營養(yǎng)實際上是氨基酸的營養(yǎng)動物對蛋白質的需要實際上是對各種氨基酸的需要。從理論上講，動物對氨基酸的需要完全可由單體氨基酸提供，飼糧的完整蛋白質含量可以為零因此準確測定飼料中的氨基酸含量、利用效率和動物對氨基酸的需要量，并通過各種氨基酸資源的互補，就能實現(xiàn)理想的蛋白質營養(yǎng)豬食入蛋白的分配(50kg體重;16%CP日糧)

體蛋白沉積未消化的蛋白用于基礎代謝的氨基酸腸道內源損失皮膚和毛發(fā)損失不平衡氨基酸過量的蛋白質玉米豆粕型日糧氨基酸比例和40公斤生長豬氨基酸需要比較玉米(日糧的74.1%)+豆粕

(日糧的24.3%)(17.6%CP)玉米(84.1%)+豆粕(12.9%)+合成賴氨酸，蛋氨酸，蘇氨酸和色氨酸(13.6%CP)玉米豆粕型日糧氨基酸比例和40公斤生長豬氨基酸需要比較過高蛋白的日糧對生豬生長還有很多負面影響……增加動物代謝負擔，尤其是對豬的腎臟和肝臟，增加產(chǎn)熱量，降低動物免疫能力氨基酸平衡性不好，過量氨基酸的代謝導致氨氣排放增加，引發(fā)豬的呼吸道疾病增加環(huán)境污染提高生產(chǎn)成本高蛋白日糧的缺陷性高蛋白日糧與養(yǎng)分浪費體重（kg）4080蛋白水平（%）18.016.014.016.014.012.0代謝能水平（MJ/kg）13.413.413.413.413.413.4采食量（kg/d）1.61.61.62.52.52.5蛋白食入量（g/d）288256224400350300代謝能食入量（MJ/d）21.421.421.433.533.533.5尿能損失（MJ/d）1.00.90.81.41.21.1熱能損失（MJ/d）2.01.81.62.82.52.1合計損失（MJ/d）3.02.72.44.23.73.2損失所占百分比（%）14.112.511.012.511.09.4高蛋白日糧與養(yǎng)分浪費高蛋白日糧與代謝負擔氨基酸不平衡導致代謝加強，產(chǎn)生更多的熱量，在高溫環(huán)境下對豬的生長不利過量的氨基酸導致豬的內臟器官重量增加，降低豬的屠宰率華中農業(yè)大學陳煥春院士報道，目前影響我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的主要問題是豬傳染病問題，其中危害最嚴重的是呼吸系統(tǒng)疾病，給我國養(yǎng)豬業(yè)造成了巨大經(jīng)濟損失由“防重于治”提升到“防養(yǎng)并重”，而真正的成功是“養(yǎng)重于防”，才能由“揚湯止沸”提升為“釜底抽薪”（養(yǎng)＝營養(yǎng)＋環(huán)境＋管理）高蛋白日糧與呼吸道疾病當豬舍中氨達15μL/L時，豬出現(xiàn)呼吸道疾病，免疫力開始下降；35μL/L時出現(xiàn)萎縮性鼻炎，并且隨著NH3濃度升高，發(fā)病率急劇上升；氨濃度超過50μL/L時，可引起呼吸道粘膜受傷，生長速度下降20%豬萎縮性鼻炎等流行性的疾病的暴發(fā)與豬舍中NH3的濃度呈現(xiàn)正相關冬季，豬舍氨氣等大量有害氣體大量積聚，會加速高熱病的發(fā)生，保育豬的死亡率會更高粗蛋白水平每增加1%，氨氣釋放量提高10-12.5%氨氣排放影響生產(chǎn)性能豬舍內氨氣水平（空氣中ppm）日增重（g/d）飼料轉化率59462.1050*8692.59(*)每天4次，每次20分鐘AndreasonM.P.等，1994低蛋白日糧與動物健康高蛋白日糧與環(huán)境污染低蛋白——凈能體系聯(lián)合使用應對措施低蛋白——凈能體系基于可消化氨基酸基礎的低蛋白日糧降低粗蛋白水平，大量使用合成氨基酸：賴氨酸，蛋氨酸，蘇氨酸，部分色氨酸低蛋白日糧可減少分解代謝過量蛋白和過量氮（尿）排泄而產(chǎn)生的熱損失，從而使能量的利用效率更高低蛋白——凈能體系可通過維持日糧中真可消化氨基酸與NE的比例而改善豬胴體品質，防止過多脂肪沉積低蛋白日糧≠低氨基酸日糧≠劣質飼料解釋一個誤區(qū)散養(yǎng)戶最關心的是成本規(guī)模化豬場最關心的是安全和成本

配比價格1價格2價格3豆粕243.53.63.7玉米662.22.22.2麥麩61.61.61.6預混料4666合計100飼料單價元/kg2.6282.6522.676出欄肉豬頭100010001000出欄總重kg100000100000100000全場料肉比333全場飼料kg300000300000300000飼料成本萬元78.8479.5680.28全場成本萬元112.63113.66114.69生豬價格元/kg141414銷售收入萬元140140140利潤萬元27.3726.3425.31每頭豬利潤元/頭274.71263.43253.14每頭豬利潤損失元/頭

10.2920.57豆粕價格變化對低蛋白日糧帶來的影響

配比價格1價格2價格3豆粕143.53.63.7玉米702.22.22.2麥麩121.61.61.6低蛋白預混料48.58.58.5合計100飼料單價元/kg2.5622.5762.590出欄肉豬頭100010001000出欄總重kg100000100000100000全場料肉比333全場飼料kg300000300000300000飼料成本萬元76.8677.2877.70全場成本萬元109.80110.40111.00生豬價格元/kg141414銷售收入萬元140140140利潤萬元30.2029.6029.00每頭豬利潤元/頭302296290每頭豬利潤損失元/頭

6.0012.00豆粕價格上漲100元/噸，飼喂高蛋白日糧的每頭豬利潤損失10.29元，而飼喂低蛋白日糧的僅損失6.00元，每頭豬可以多賺4.29元，當豆粕價格上漲200元/噸時，每頭豬可以多賺8.58元年出欄1000頭育肥豬，可以多賺8580元，相當于多出欄20-30頭豬低蛋白技術的特點降低生產(chǎn)成本抗病營養(yǎng)在降低成本的同時提高生產(chǎn)性能指標18.4%CP14.5%CPP值始重(kg)31.2331.050.91末重(kg)55.8355.910.97日增重(g)7237310.54采食量(g)152515220.91飼料/增重2.112.080.25氨基酸平衡低蛋白日糧應用指標15.6%CP11.7%CPP值始重(kg)52.2852.560.91末重(kg)107.62108.300.85日增重(g)8198250.53采食量(g)238123040.10飼料/增重2.912.790.22氨基酸平衡