青稞栽培管理培訓(xùn)課件

青稞栽培管理培訓(xùn)課件青稞栽培概述青稞生長(zhǎng)環(huán)境及適應(yīng)性青稞栽培技術(shù)青稞施肥與灌溉管理青稞收獲與加工利用青稞栽培管理實(shí)踐案例分析contents目錄01青稞栽培概述青稞起源于中國(guó)的黃河上游流域，是藏族人民的主要糧食作物之一。起源主要分布在西藏、青海、四川、甘肅等省區(qū)的高原地區(qū)，其中西藏是青稞的主要產(chǎn)區(qū)。分布青稞的起源與分布青稞是藏族人民的主要食糧，也是釀造青稞酒的主要原料，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。經(jīng)濟(jì)價(jià)值生態(tài)價(jià)值文化價(jià)值青稞適應(yīng)性強(qiáng)，能在高寒缺氧、土壤貧瘠的條件下生長(zhǎng)，對(duì)于維護(hù)高原生態(tài)平衡具有重要意義。青稞在藏族文化中占有重要地位，是藏族人民的傳統(tǒng)食品之一，也是藏族文化的重要載體。030201青稞的栽培意義春播青稞秋播青稞高原青稞河谷青稞青稞的栽培類型01020304春季播種，秋季收獲，生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，產(chǎn)量較高。秋季播種，次年夏季收獲，生長(zhǎng)周期較短，產(chǎn)量相對(duì)較低。生長(zhǎng)在海拔3000米以上的高原地區(qū)，具有耐寒、耐旱、耐鹽堿等特點(diǎn)。生長(zhǎng)在海拔較低的河谷地帶，生長(zhǎng)條件相對(duì)優(yōu)越，產(chǎn)量較高。02青稞生長(zhǎng)環(huán)境及適應(yīng)性青稞生長(zhǎng)適宜的溫度范圍為10-20℃，在抽穗期間溫度不宜過(guò)高，以免影響結(jié)實(shí)率。溫度青稞生長(zhǎng)需要充足的水分，年降水量在400-600mm之間較為適宜，且降水分布要均勻。降水青稞是一種高原作物，適宜生長(zhǎng)在海拔2500-4000米的高原地區(qū)。海拔氣候條件土壤肥力青稞生長(zhǎng)需要土壤具有一定的肥力，有機(jī)質(zhì)含量在1.5%以上，全氮含量在0.1%以上，速效磷和速效鉀含量分別在10ppm和100ppm以上。土壤類型青稞對(duì)土壤類型的適應(yīng)性較強(qiáng)，可以在砂土、壤土、黏土等多種土壤類型上生長(zhǎng)。土壤酸堿度青稞適宜生長(zhǎng)的土壤酸堿度為pH6.5-7.5之間。土壤條件青稞生長(zhǎng)需要充足的水分，特別是在拔節(jié)期和抽穗期，需要保證充足的水分供應(yīng)。在干旱地區(qū)，需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓喔?。青稞不耐澇，在雨季或灌溉后需要及時(shí)排水，以免水分過(guò)多影響根系生長(zhǎng)。水分條件排水灌溉光照時(shí)間青稞是一種長(zhǎng)日照作物，需要每天接受12小時(shí)以上的光照才能正常生長(zhǎng)。光照強(qiáng)度青稞生長(zhǎng)需要充足的光照強(qiáng)度，一般要求每天的光照強(qiáng)度在3000-5000勒克斯之間。在高原地區(qū)，由于紫外線較強(qiáng)，需要注意防止過(guò)度照射對(duì)青稞生長(zhǎng)造成不良影響。光照條件03青稞栽培技術(shù)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥罈l件的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的青稞品種。品種選擇選擇地勢(shì)平坦、土層深厚、土壤肥沃、排灌方便的田塊，進(jìn)行深耕細(xì)作，施足基肥。土地準(zhǔn)備播種前曬種1-2天，提高種子發(fā)芽率。用種衣劑拌種，防治地下害蟲(chóng)。種子處理播種前準(zhǔn)備根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和品種特性，確定適宜的播種時(shí)間。一般春播在3月下旬至4月上旬，冬播在10月下旬至11月上旬。播種時(shí)間采用條播或撒播的方式，播種深度以3-4厘米為宜，播種量根據(jù)品種和地力而定。播種方式確保播種均勻，覆土嚴(yán)密，鎮(zhèn)壓緊實(shí)，以提高出苗率。播種質(zhì)量播種技術(shù)田間管理技術(shù)出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)苗，確保苗全、苗齊、苗壯。在青稞生長(zhǎng)過(guò)程中，適時(shí)進(jìn)行中耕除草，保持土壤疏松，減少雜草危害。根據(jù)青稞生長(zhǎng)需求和土壤肥力狀況，合理施用氮、磷、鉀肥及微量元素肥料。遇干旱時(shí)及時(shí)灌溉，保持土壤濕潤(rùn)；遇澇時(shí)及時(shí)排水，防止積水影響青稞生長(zhǎng)。查苗補(bǔ)苗中耕除草施肥管理水分管理農(nóng)業(yè)防治生物防治化學(xué)防治物理防治病蟲(chóng)害防治技術(shù)選用抗病品種，合理輪作倒茬，加強(qiáng)田間管理，提高青稞抗逆性。在病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，可選用高效低毒低殘留的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治，注意交替使用和合理混配。利用天敵、生物農(nóng)藥等生物制劑防治病蟲(chóng)害，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。利用燈光誘殺、色板誘殺等物理方法防治害蟲(chóng)，降低蟲(chóng)口密度。04青稞施肥與灌溉管理

施肥原則與方法施肥原則根據(jù)土壤肥力和青稞生長(zhǎng)需求，科學(xué)制定施肥方案，遵循“有機(jī)肥為主，化肥為輔”的原則?；适┯迷诓シN前或移栽前，結(jié)合深耕整地，施入腐熟的有機(jī)肥或復(fù)合肥作為基肥，提高土壤肥力。追肥施用根據(jù)青稞生長(zhǎng)階段和土壤養(yǎng)分狀況，適時(shí)進(jìn)行追肥。一般分蘗期、拔節(jié)期和抽穗期等關(guān)鍵時(shí)期需追肥，以氮肥為主，配合磷鉀肥。灌溉原則根據(jù)青稞生長(zhǎng)需水規(guī)律和土壤墑情，合理制定灌溉方案，遵循“適時(shí)、適量、節(jié)水”的原則。地面灌溉通過(guò)渠道或管道將水引入田間，進(jìn)行畦灌、溝灌等地面灌溉方式。注意保持水流暢通，避免淹水或干旱現(xiàn)象。噴灌與滴灌在干旱地區(qū)或水資源緊張地區(qū)，可采用噴灌或滴灌等節(jié)水灌溉方式。噴灌是利用噴頭將水噴灑到空中形成細(xì)小水滴進(jìn)行灌溉；滴灌則是通過(guò)管道和滴頭將水緩慢滴入作物根部土壤進(jìn)行灌溉。灌溉原則與方法將水肥同步供應(yīng)到作物根部土壤中的一種農(nóng)業(yè)技術(shù)，通過(guò)合理的水肥配比和科學(xué)的灌溉方式，實(shí)現(xiàn)作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和節(jié)本增效的目的。水肥一體化概念提高水肥利用效率，減少養(yǎng)分流失和環(huán)境污染；促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育，提高產(chǎn)量和品質(zhì)；節(jié)省勞動(dòng)力成本，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。水肥一體化優(yōu)點(diǎn)根據(jù)作物需水需肥規(guī)律和土壤條件，制定合理的水肥供應(yīng)方案；選擇適宜的灌溉方式和施肥設(shè)備；加強(qiáng)田間管理，確保水肥供應(yīng)均勻一致。水肥一體化實(shí)施要點(diǎn)水肥一體化技術(shù)05青稞收獲與加工利用青稞的收獲時(shí)期通常在蠟熟末期至完熟初期，此時(shí)籽粒飽滿且呈固有顏色。要避免過(guò)早或過(guò)晚收獲，以免影響產(chǎn)量和品質(zhì)。收獲時(shí)期根據(jù)種植規(guī)模和機(jī)械化程度，可選擇人工收割或機(jī)械收割。機(jī)械收割效率高、成本低，但需要注意調(diào)整收割機(jī)參數(shù)，確保收割質(zhì)量。收獲方法收獲時(shí)期與方法青稞可加工成糌粑、青稞酒、青稞米等食品，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感。食用青稞秸稈和加工副產(chǎn)品可作為飼料，用于飼養(yǎng)牲畜，提高畜牧業(yè)產(chǎn)值。飼用青稞可用于生產(chǎn)淀粉、酒精、麥芽糖等工業(yè)原料，具有廣泛的用途。工業(yè)原料加工利用途徑青稞及其加工產(chǎn)品應(yīng)符合相應(yīng)的感官指標(biāo)，如色澤、氣味、口感等。感官指標(biāo)理化指標(biāo)衛(wèi)生指標(biāo)包裝與標(biāo)識(shí)產(chǎn)品的水分、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等理化指標(biāo)需符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品應(yīng)無(wú)農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)等衛(wèi)生問(wèn)題，確保食品安全。產(chǎn)品的包裝應(yīng)完整、清潔，標(biāo)識(shí)清晰、準(zhǔn)確，包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)06青稞栽培管理實(shí)踐案例分析0102選用優(yōu)良品種選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗逆性強(qiáng)的青稞品種。精細(xì)整地在前茬作物收獲后，及時(shí)進(jìn)行深耕滅茬，耕深25～30厘米，耕后及時(shí)耙耱保墑。適期播種根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和品種特性，確定適宜的播種期。一般春青稞在3月下旬至4月上旬播種，冬青稞在10月上旬播種。合理密植根據(jù)品種特性、土壤肥力和栽培管理水平，確定適宜的播種量和種植密度。一般每畝播種量10～15公斤，基本苗20～30萬(wàn)株。科學(xué)施肥根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況和青稞需肥規(guī)律，制定科學(xué)的施肥方案。一般每畝施純氮8～10公斤，五氧化二磷4～6公斤，氧化鉀2～4公斤。氮肥基追比以7:3或6:4為宜，磷肥、鉀肥全部基施。030405案例一：高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)青稞栽培技術(shù)噴灌01利用管道將水輸送到田間，通過(guò)噴頭將水噴灑到空中，形成細(xì)小水滴，均勻降落到作物和地面上。具有節(jié)水、增產(chǎn)、省工等優(yōu)點(diǎn)，適用于平原地區(qū)青稞栽培。滴灌02通過(guò)管道和滴頭將水緩慢滴入作物根部土壤，使土壤保持濕潤(rùn)狀態(tài)。具有節(jié)水、節(jié)肥、增產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，適用于干旱、半干旱地區(qū)青稞栽培。滲灌03利用管道將水輸送到田間埋設(shè)于地下的滲水管，通過(guò)滲水管的滲水孔將水緩慢滲入土壤。具有節(jié)水、節(jié)肥、減少土壤板結(jié)等優(yōu)點(diǎn)，適用于土壤質(zhì)地較重、透水性較差的地區(qū)青稞栽培。案例二：節(jié)水灌溉在青稞栽培中的應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種、合理輪作倒茬、深耕滅茬等農(nóng)業(yè)措施，減少病蟲(chóng)源基數(shù)和減輕病蟲(chóng)危害。物理防治利用燈光誘殺、色板誘殺等物理方法，誘殺害蟲(chóng)成蟲(chóng)，減少害蟲(chóng)基數(shù)和減