藥用植物栽培的基礎(chǔ)理論

關(guān)于藥用植物栽培的基礎(chǔ)理論一、藥用植物的生長(zhǎng)與發(fā)育

藥用植物的生長(zhǎng)與發(fā)育是同一生命過(guò)程中的兩個(gè)方面。藥用植物的生長(zhǎng)是指植物體積和重量的量變過(guò)程，它是通過(guò)細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)來(lái)完成的。這種體積和重量的增長(zhǎng)是不可逆的，它包括營(yíng)養(yǎng)體的生長(zhǎng)，也包括生殖體的生長(zhǎng)。藥用植物的發(fā)育是指植物體一生中形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能的質(zhì)變過(guò)程，它是通過(guò)細(xì)胞、組織、器官的分化來(lái)體現(xiàn)的。第2頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天一、藥用植物的生長(zhǎng)與發(fā)育1、藥用植物的生長(zhǎng)周期一個(gè)植物體從合子經(jīng)種子發(fā)芽，進(jìn)入幼年期、成熟期，形成新合子的過(guò)程，稱為植物的生命周期。根據(jù)周期不同可把植物分成：

一年生植物：如薏苡、紅花等。

二年生植物：如當(dāng)歸、菘藍(lán)等。

多年生植物：如人參、貝母、延胡索等。其中有一部分多年生草本植物能保持四季常青。多年生植物大多數(shù)一生中可多次開花結(jié)實(shí)，少數(shù)植物一生只開花結(jié)實(shí)一次，如天麻等。也有個(gè)別植物一年多次開花，如忍冬等。一年生和二年生植物之間，或二年生與多年生植物之間，有時(shí)是不容易截然區(qū)分的。如菘藍(lán)、紅花等。

第3頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天一、藥用植物的生長(zhǎng)與發(fā)育2、個(gè)體發(fā)育藥用植物從種子萌發(fā)開始到再收獲種子為止的過(guò)程，叫個(gè)體發(fā)育?？蓪⒅参锏纳L(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程分為三個(gè)階段。

（1）種子時(shí)期指從種子的形成至開始萌發(fā)的階段。這個(gè)時(shí)期可分為胚胎發(fā)育期、種子休眠期、發(fā)芽期三個(gè)階段。

健康的母本植株在良好的光照、水分和養(yǎng)分的條件下，雌蕊柱頭授粉，卵細(xì)胞受精，胚珠發(fā)育成為成熟種子；采收以后的成熟種子都進(jìn)入到休眠狀態(tài)。有的休眠時(shí)間長(zhǎng)，如山茱萸、黃連；有的休眠時(shí)間短，如紅花等。種子繁殖的芽經(jīng)過(guò)休眠之后，在適宜的溫度、水分等條件下可萌發(fā)。

第4頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天一、藥用植物的生長(zhǎng)與發(fā)育植物種子的萌發(fā)第5頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天一、藥用植物的生長(zhǎng)與發(fā)育第6頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天一、藥用植物的生長(zhǎng)與發(fā)育（2）營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期藥用植物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期分為幼苗期、成株期、休眠期。（2.1）幼苗期：種子萌發(fā)后進(jìn)入幼苗期也就是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)初期。多年生植物此時(shí)正是返青后開始抽生新苗和新枝的生長(zhǎng)初期。這個(gè)時(shí)期，幼苗生長(zhǎng)迅速，對(duì)溫度、光照等適應(yīng)能力較弱。主要干旱和低溫。如人參、黃連等藥用植物，為防止強(qiáng)光照射，需適當(dāng)為幼苗遮陰（2.2）成株期：幼苗期后植物進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)，按固定的遺傳模式和順序，分生、分化，形成不同形態(tài)、結(jié)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)器官（根、莖、葉），此時(shí)一年生植物根系、枝、葉生長(zhǎng)旺盛，為下一階段的開花、結(jié)實(shí)奠定營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。二年或多年生植物將利用根、莖、葉生長(zhǎng)剩余的光合產(chǎn)物，積累養(yǎng)分，形成塊根、塊莖、球莖等貯藏器官（地下部分），如半夏、貝母等；（3.3）休眠期：地上部分逐漸枯萎或者雖綠但停止生長(zhǎng)，進(jìn)入休眠階段，用以適應(yīng)酷夏或嚴(yán)冬等不良外部環(huán)境。此時(shí)對(duì)植物應(yīng)做好保護(hù)措施，以免遭受寒、熱傷害并盡量減少養(yǎng)分消耗。

第7頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天一、藥用植物的生長(zhǎng)與發(fā)育（3）生殖生長(zhǎng)時(shí)期指植物在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)基礎(chǔ)上，內(nèi)部開始發(fā)生一系列質(zhì)的變化，逐漸轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)，孕蕾、開花、結(jié)實(shí)。這一時(shí)期可分為花芽分化期、開花期、結(jié)果期。（3.1）花芽分化期：是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變到生殖生長(zhǎng)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。日照和溫度的季節(jié)變化，誘導(dǎo)植物頂端分生組織發(fā)生花芽分化，進(jìn)入生殖生長(zhǎng)。（3.2）開花期：從現(xiàn)蕾開花到授粉受精的過(guò)程，植物對(duì)溫度、光照、水分等因素最敏感，過(guò)高或過(guò)低都會(huì)受到一定的影響。（3.3）結(jié)果期：花經(jīng)授粉、受精后，子房膨大發(fā)育形成果實(shí)和種子。許多植物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)相相互交替或重疊進(jìn)行的。

第8頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天一、藥用植物的生長(zhǎng)與發(fā)育3、藥用植物生長(zhǎng)的相關(guān)性植物體內(nèi)不同器官之間相互依存、相互依賴、相互制約的關(guān)系（1）地上部分與地下部分的相關(guān)性根深葉茂（R/T）即地下部分重量和地上部重量（鮮重或干重）之比。這一比例關(guān)系稱為根冠比（R/T）第9頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天一、藥用植物的生長(zhǎng)與發(fā)育3、藥用植物生長(zhǎng)的相關(guān)性植物地上部分生長(zhǎng)消耗大量水分，主要依靠根系供應(yīng)，因此增加土壤有效水的措施，必然有利于地上部分生長(zhǎng)，而地上部分生長(zhǎng)旺盛，消耗大量光合產(chǎn)物，使輸入根系的光合產(chǎn)物減少，又會(huì)削弱根系生長(zhǎng)，從而使根冠比減小。干旱時(shí)，由于根系的水分環(huán)境比地上好，所以根仍能較好地生長(zhǎng)，而地上部分則由于缺水生長(zhǎng)受阻，光合產(chǎn)物就可能輸入根系，有利于根的生長(zhǎng)，使根冠比變大。所謂"旱長(zhǎng)根，濕長(zhǎng)苗"就是這個(gè)道理。

第10頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天一、藥用植物的生長(zhǎng)與發(fā)育（2）頂芽與側(cè)芽、主根與側(cè)根的相關(guān)性

植物的頂芽和側(cè)芽由于發(fā)育遲早的不同，以及所處的位置不同，故在生長(zhǎng)上有著相互制約的關(guān)系。主根與側(cè)根的關(guān)系也和莖相似，主根生長(zhǎng)旺盛，使側(cè)根生長(zhǎng)受到抑制。

第11頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天一、藥用植物的生長(zhǎng)與發(fā)育（2）頂芽與側(cè)芽、主根與側(cè)根的相關(guān)性第12頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天一、藥用植物的生長(zhǎng)與發(fā)育（3）營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的相關(guān)性

植物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)之間存在著相互依賴、相互制約的辯證統(tǒng)一關(guān)系。主要表現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)是生殖生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，即生殖器官的絕大部分養(yǎng)分是由營(yíng)養(yǎng)器官同化合成的。第13頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天一、藥用植物的生長(zhǎng)與發(fā)育（4）極性與再生

極性是指植物體器官、組織或細(xì)胞的形態(tài)學(xué)兩端在生理上具有的差異性（即異質(zhì)性）。極性產(chǎn)生的原因與生長(zhǎng)素的極性運(yùn)輸有關(guān)。

第14頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天一、藥用植物的生長(zhǎng)與發(fā)育

再生能力就是指植物體離體的部分具有恢復(fù)植物體其他部分的能力。不僅是植物的器官具有再生能力，而且利用組織培養(yǎng)技術(shù)，也可使植物的單個(gè)細(xì)胞或一小塊組織再生出完整的植株（或先誘導(dǎo)出愈傷組織，再由愈傷組織誘導(dǎo)出植株）；甚至分化程度很高的生殖細(xì)胞（花粉）也能誘導(dǎo)出完整植株。生產(chǎn)上的扦插、分根等無(wú)性繁殖，就是植物再生能力的實(shí)踐應(yīng)用。第15頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件

諸多生態(tài)因子對(duì)藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育的作用程度并不等同，其中光照、溫度、水分、養(yǎng)分和空氣等是藥用植物生命活動(dòng)不可缺少的，缺少其中任何一項(xiàng)，藥用植物就無(wú)法生存，這些因子稱為藥用植物的生活因子。第16頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件1、溫度對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的影響

溫度是植物生長(zhǎng)發(fā)育的重要環(huán)境因子之一，藥用植物只能在一定的溫度區(qū)間內(nèi)進(jìn)行正常的生長(zhǎng)發(fā)育。植物生長(zhǎng)和溫度的關(guān)系存在“三基點(diǎn)”——最低溫度、最適溫度、最高溫度。第17頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件（1）藥用植物對(duì)溫度的要求

藥用植物種類繁多，對(duì)溫度的要求也各不一樣，依據(jù)藥用植物對(duì)溫度的不同要求，可分為四類：

（1.1）耐寒藥用植物：一般能耐-2～-1℃的低溫，短期內(nèi)可以忍耐-10～-5℃低溫，最適同化作用溫度為15～20℃。人參、百合、平貝母、大黃、羌活等。（1.2）半耐寒藥用植物：通常能耐短時(shí)間-1～-2℃的低溫，最適同化作用溫度為17～23℃。如蘿卜、菘藍(lán)、黃連等。第18頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件（1）藥用植物對(duì)溫度的要求（1.3）喜溫藥用植物：種子萌發(fā)、幼苗生長(zhǎng)、開花結(jié)果都要求較高的溫度，同化作用最適溫度為20～30℃，花期氣溫低于10～15℃則不宜授粉或落花落果。如顛茄、枳殼、川芎、金銀花等。（1.4）耐熱藥用植物：生長(zhǎng)發(fā)育要求溫度較高，同化作用最適溫度多在30℃左右，個(gè)別藥用植物可在40℃下正常生長(zhǎng)。如檳榔、砂仁、蘇木、絲瓜、羅漢果、刀豆、冬瓜及南瓜等。第19頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件（2）極端溫度對(duì)藥用植物的危害自然氣候的變化總體上有一定的規(guī)律，但是超出規(guī)律的變化，如溫度過(guò)高或過(guò)低，也時(shí)有發(fā)生。溫度過(guò)高或過(guò)低，都會(huì)給植物造成障礙，使生產(chǎn)受到損失。

低溫對(duì)藥用植物的傷害主要是冷害（零度以上產(chǎn)生的危害）和凍害（零度以下）。第20頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件（3）春花作用春化作用是指由低溫誘導(dǎo)而促使植物開花的現(xiàn)象。有效溫度為0℃-10℃，最適溫度為1℃-7℃，種類不同要求的春花作用的溫度也不同。第21頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件2.光照對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的影響

（1）光照強(qiáng)度植物的光合速率隨光照度的增加而加快，在一定范圍內(nèi)二者幾乎是正相關(guān)，但超過(guò)一定范圍后，光合速率的增加轉(zhuǎn)慢；當(dāng)達(dá)到某一光照度時(shí)，光合速率就不再增加了，這種現(xiàn)象稱光飽和現(xiàn)象，此時(shí)的光照度稱為光飽和點(diǎn)。

第22頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件

2.光照對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的影響在光照較強(qiáng)時(shí)，光合速率比呼吸速率大幾倍，但隨著光照度的減弱，光合速率逐漸接近呼吸速率，最后達(dá)到一點(diǎn)，即光合速率等于呼吸速率，此時(shí)的光照度稱光補(bǔ)償點(diǎn)。不同的植物，其光飽和點(diǎn)與光補(bǔ)償點(diǎn)各不一樣，根據(jù)各種植物對(duì)光照度的需求不同，通常分為陽(yáng)生植物、陰生植物和中間型植物：

第23頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件陽(yáng)生植物（喜光植物或陽(yáng)地植物）北沙參、地黃、菊花、紅花、芍藥、山藥等陰生植物（喜陰植物或稱陰地植物）人參、西洋參、三七、石槲、黃連、細(xì)辛等中間型植物（耐陰植物）天門冬、麥冬、豆蔻、紫花地丁等第24頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件（2）光質(zhì)對(duì)藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響

太陽(yáng)光中被葉綠素吸收最多的是紅光，紅光對(duì)植物的作用最大；黃光次之。紅光能加速長(zhǎng)日植物的生長(zhǎng)發(fā)育，而延長(zhǎng)短日植物的生長(zhǎng)發(fā)育；藍(lán)紫光能加速短日植物的生長(zhǎng)發(fā)育，而延遲長(zhǎng)日植物的生長(zhǎng)發(fā)育。通過(guò)研究藥用植物對(duì)光質(zhì)的不同需求，根據(jù)藥用植物種類的不同而選擇合適的塑料薄膜，可以滿足藥用植物生長(zhǎng)的需求。第25頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件（3）光周期的作用

一天中，白天和黑夜的相對(duì)長(zhǎng)度稱為光周期。按照對(duì)光周期的反應(yīng)，可將植物分為三類：

長(zhǎng)日植物：日照必須大于某一臨界日長(zhǎng)（一般12～14h以上），或者暗期必須短于一定時(shí)數(shù)才能成花的植物。例如紅花、當(dāng)歸、牛蒡、蘿卜、紫菀、木槿及除蟲菊等。

短日植物：日照長(zhǎng)度只有短于其所要求的臨界日長(zhǎng)（一般12～14h以下），或者暗期必須超過(guò)一定時(shí)數(shù)才開花的植物。例如紫蘇、菊花、穿心蓮、蒼耳、大麻及龍膽等。

日中性植物：對(duì)光照長(zhǎng)短沒有嚴(yán)格要求，任何日照下都能開花的植物。例如曼佗羅、顛茄、紅花、地黃、蒲公英及千里光等。

第26頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件3、藥用植物的生長(zhǎng)發(fā)育與水分

水不僅是植物體的組成成分之一，而且在植物體生命活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)中發(fā)揮著重要的作用。（1）藥用植物對(duì)水的適應(yīng)性旱生植物：蘆薈、仙人掌、麻黃以及景天科植物等濕生植物：水菖蒲、毛茛、半邊蓮、秋海棠等中生植物：絕大多長(zhǎng)是屬于這一類水生植物：澤瀉、蓮、芡實(shí)、浮萍、眼子菜、滿江紅等第27頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件3、藥用植物的生長(zhǎng)發(fā)育與水分（2）藥用植物需水量和需水臨界期需水量：植物在生長(zhǎng)發(fā)育期間所消耗的水分中主要是植物的蒸騰耗水，所蒸騰的水量約占總耗水量的80%，蒸騰耗水量稱為植物的生理需水量，以蒸騰系數(shù)來(lái)表示。蒸騰系數(shù)是指每形成1g干物質(zhì)所消耗的水分克數(shù)。需水臨界期：需水臨界期是指藥用植物在一生中（一二年生植物）或年生育期內(nèi)（多年生植物），對(duì)水分最敏感的時(shí)期，稱為需水臨界期。該期水分虧缺，造成藥材產(chǎn)量的損失和質(zhì)量的下降，后期不能彌補(bǔ)第28頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件3、藥用植物的生長(zhǎng)發(fā)育與水分（3）旱澇對(duì)藥用植物的危害

干旱：缺水是常見的自然現(xiàn)象，嚴(yán)重缺水叫干旱。干旱分大氣干旱和土壤干旱，通常土壤干旱伴隨大氣干旱而來(lái)。澇害：澇害是指長(zhǎng)期持續(xù)陰雨，致使地表水泛濫淹沒農(nóng)田，或田間積水、水分過(guò)多使土層中缺乏氧氣，根系呼吸減弱，最終窒息死亡。第29頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件4、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)（1）藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)元素藥用植物生長(zhǎng)和產(chǎn)量形成需要有營(yíng)養(yǎng)保證。藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)元素有C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Cl、Mn、Zn、Cu、Mo、B等。其中C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S為大量元素，其余為微量元素。N、P、K三種元素需要量較大，稱為肥料三要素。第30頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件4、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)（1）藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)元素

氮：是蛋白質(zhì)、葉綠素和酶的主要成分。若缺乏N，植物體中蛋白質(zhì)、葉綠素和酶的合成受阻，從而導(dǎo)致植物生長(zhǎng)發(fā)育緩慢甚至停滯，光合作用減弱，植物體內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化也將受到影響或停止，植株葉片變黃，生長(zhǎng)瘦弱，開花早，結(jié)實(shí)少，產(chǎn)量低。N素充足時(shí)，植物枝葉茂盛，葉色濃綠，光合作用旺盛，制造有機(jī)物質(zhì)能力強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)體生長(zhǎng)健壯，為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下了物質(zhì)基礎(chǔ)。

磷：是細(xì)胞核的重要組成原料，P不足，核蛋白的形成受阻，細(xì)胞分裂受到抑制，植物生長(zhǎng)發(fā)育停滯。所以P能加速細(xì)胞分裂和生殖器官的發(fā)育形成，增施P肥，可以防止落花落果，增強(qiáng)植株抗病、抗逆能力。鉀：K能增強(qiáng)植物的光合作用，促進(jìn)碳水化合物的形成、運(yùn)轉(zhuǎn)和貯藏，促進(jìn)N的吸收，加速蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)維管束的正常發(fā)育，抗倒伏，抗病蟲害，促進(jìn)塊根塊莖的發(fā)育，便果實(shí)種子肥大飽滿，品質(zhì)好。缺K時(shí)，莖稈生長(zhǎng)柔弱，易倒伏，抗病蟲能力減弱，新生根量減少第31頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件4、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)（2）藥用植物吸收養(yǎng)分的特點(diǎn)選擇性吸收：階段性吸收：第32頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件5、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育與空氣（1）氧氣植物生長(zhǎng)發(fā)育需要旺盛的呼吸作用提供能量。（2）二氧化碳是綠色植物和某些微生物進(jìn)行光合作用的重要原料。（3）氮?dú)舛箍浦参锏母鼍巴寥乐械墓痰軌蛭蘸娃D(zhuǎn)化空氣中的氮?dú)?，成為植物氮素的重要?lái)源。（4）風(fēng)對(duì)各地氣候特點(diǎn)的形成有很大影響，直接或間接地影響藥用植物的生長(zhǎng)發(fā)育。第33頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件6、土壤與藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系

土壤是藥用植物栽培的基礎(chǔ)，是藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的水、肥、氣、熱的供給者。創(chuàng)造良好的土壤結(jié)構(gòu)，改良土壤性狀，不斷提高土壤肥力，提供適合藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育的土壤條件，是搞好藥用植物栽培的基礎(chǔ)。第34頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件6、土壤與藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系

（1）土壤的形成土壤的形成與各地的氣候、成土母質(zhì)以及植被等有關(guān)。土壤是由固體、液體、氣體三部分物質(zhì)組成的復(fù)雜整體。固體部分包括礦物質(zhì)顆粒、有機(jī)質(zhì)、微生物。第35頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件6、土壤與藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系（2）土壤的剖面結(jié)構(gòu)指土壤自上而下的垂直切面，它是土壤外界條件影響內(nèi)部性質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。自然土壤剖面結(jié)構(gòu)：覆蓋層、淋溶層、淀積層、母質(zhì)層。農(nóng)業(yè)土壤剖面結(jié)構(gòu)：耕作層、犁底層、心土層、底土層。第36頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件6、土壤與藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系（3）土壤質(zhì)地土壤中大小礦物質(zhì)顆粒的不同百分率組成，稱為土壤質(zhì)地。砂土（土壤顆粒組成較粗）、黏土（黏粒含量可達(dá)80%以上）、壤土（兼有砂土和黏土的有點(diǎn)）。第37頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件6、土壤與藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系（4）土壤養(yǎng)分是指依靠土壤供給的，植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)元素，包括大量元素和微量元素。含五個(gè)方面：土壤礦質(zhì)土粒風(fēng)化所釋放的養(yǎng)分、土壤有機(jī)物質(zhì)分解釋放的養(yǎng)分、土壤微生物的固氮作用、大氣降水增加土壤中的養(yǎng)分、施用肥料。第38頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件6、土壤與藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系（4）土壤養(yǎng)分土壤有機(jī)質(zhì)的作用：是植物養(yǎng)分的主要來(lái)源能提高土壤蓄水保肥能力能改善土壤的物理性質(zhì)第39頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件6、土壤與藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系（4）土壤養(yǎng)分土壤養(yǎng)分的形態(tài)：水溶性養(yǎng)分交換態(tài)養(yǎng)分緩效態(tài)養(yǎng)分難溶態(tài)養(yǎng)分有機(jī)態(tài)養(yǎng)分第40頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件6、土壤與藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系（4）土壤養(yǎng)分土壤養(yǎng)分的評(píng)價(jià)：土壤氮素營(yíng)養(yǎng)的評(píng)價(jià)土壤磷素營(yíng)養(yǎng)的評(píng)價(jià)土壤鉀素營(yíng)養(yǎng)的評(píng)價(jià)第41頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件6、土壤與藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系（5）土壤水分土壤水分的類型：吸濕水、膜狀水、毛管水、重力水土壤含水量的表示方法：重量百分?jǐn)?shù)、容積百分?jǐn)?shù)、相對(duì)含水量、蓄水量容積。第42頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件6、土壤與藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系（6）土壤酸堿性各種藥用植物對(duì)土壤酸堿度（pH）都有一定的要求。多數(shù)藥用植物適于在微酸性或中性土壤中生長(zhǎng)。有些藥用植物（蕎麥、肉桂、黃連、檳榔、白木香和蘿芙木等）比較耐酸，另有些藥用植物（枸杞、土荊芥、藜、紅花和甘草等）比較耐鹽堿。，一般土壤pH變化在5.5～7.5之間第43頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件6、土壤與藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系（7）土壤的合理利用和改良土壤的合理利用首先要注意土壤肥力的相對(duì)性，即同一塊土壤對(duì)不同植物的影響不同，因此要根據(jù)土壤的特點(diǎn)和植物的種類合理種植；其次可以通過(guò)合理的栽培措施，如間作、套種、輪作等。鹽堿土的合理利用和改良紅壤的合理利用與改良重粘土和重砂土的合理利用與改良第44頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件6、肥料與藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系（1）肥料的種類和性質(zhì)無(wú)機(jī)肥料有機(jī)肥料微量元素肥料微生物肥料：根瘤菌劑、固氮菌劑、磷細(xì)菌劑、鉀細(xì)菌劑。藥用植物專用肥的研制：組方原則、成分配方、劑型及施用規(guī)范。第45頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件6、肥料與藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系（2）肥料的合理施肥原則根據(jù)藥用植物種類、生長(zhǎng)發(fā)育施肥根據(jù)土壤特性施肥根據(jù)肥料性質(zhì)施肥根據(jù)氣候施肥第46頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件6、肥料與藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系（3）肥料的施用方法撒施、條施、穴施、環(huán)施、拌施、浸施、根外施肥。第47頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件6、肥料與藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系（4）肥料的無(wú)害化處理由人畜糞尿、秸稈、雜草等制作的堆肥需經(jīng)高溫發(fā)酵堆積過(guò)程要嚴(yán)防污染廄肥的處理人糞尿類肥料的出來(lái)其它肥料的處理第48頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天三、藥用植物產(chǎn)量與品質(zhì)的形成1、藥用植物的產(chǎn)量（1）產(chǎn)量的評(píng)價(jià)指標(biāo)栽培藥用植物的目的是獲得較多有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的中藥材。其產(chǎn)量通常分為生物產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。生物產(chǎn)量是指藥用植物在全生育期內(nèi)通過(guò)光合作用和吸收作用，即通過(guò)物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化所生產(chǎn)和積累的各種有機(jī)物的總量。經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量是指栽培目標(biāo)產(chǎn)品的收獲量。藥用植物中可供直接藥用或供制藥工業(yè)提取原料的藥用部位的產(chǎn)量，稱之為藥用植物的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。第49頁(yè),共57頁(yè)，2024年2月25日，星期天三、藥用植物產(chǎn)量與品質(zhì)的形成1、藥用植物的產(chǎn)量（1）產(chǎn)量的評(píng)價(jià)指標(biāo)經(jīng)濟(jì)系