2024年學校食堂應急疏散預案

2024年學校食堂應急疏散預案為了確保在校學生在就餐期間遭遇地震、火災等突發(fā)災害時能夠迅速、有序地疏散，最大程度地減少人員傷亡，特制定本應急疏散方案，以期在危機時刻充分發(fā)揮作用。一、應急疏散組織架構(gòu)設(shè)立食堂應急疏散預案小組：組長：副組長：組員：包括前廳負責人、后廚負責人以及全體食堂工作人員組成的應急疏散安全小組。二、應急報警流程1.一旦發(fā)生火災，食堂內(nèi)置消防警鈴將自動響起，作為首要報警信號。2.首現(xiàn)火情的工作人員應立即大聲呼叫：“著火了！請大家立即放下碗筷，有序疏散，不要擁擠”與此同時，餐廳負責人利用擴音設(shè)備重復同樣信息，確保所有在場人員都能知曉險情。3.迅速按下食堂內(nèi)的緊急報警按鈕，同時向?qū)W校應急指揮部報告。三、樓層疏散指引1.處于一樓的食堂工作人員應迅速響應。距離南、北出口最近的1號檔口和19號工作人員分別負責對應出口的開啟與疏散引導。兩人負責掀開門簾或開門，另外兩人分別站在門口，引導就餐人員迅速丟棄手中物品，保持冷靜，避免踩踏，沿著最近的出口有序撤離。后廚工作人員中距離燃氣總閥最近的小組成員立即關(guān)閉閥門，臨近大門的人員迅速開啟并穩(wěn)固大門，確保其余人員優(yōu)先撤離。2.位于二樓和三樓的疏散工作同樣至關(guān)重要。距離樓梯口最近的2-4名工作人員率先抵達樓梯口進行疏散組織，一人駐守樓梯拐角處，另一人在樓梯口指揮。所有樓層用餐人員應緊靠樓梯一側(cè)，依次有序下行，防止恐慌踩踏，相互扶持。二樓與三樓后廚人員同樣遵循上述規(guī)則進行疏散并關(guān)閉相關(guān)設(shè)施。四、緊急聯(lián)絡與外部援助在緊急疏散過程中，確保有效溝通與協(xié)調(diào)外部援助至關(guān)重要：1.一旦發(fā)生災害，首位成功疏散至安全區(qū)域的小組成員必須第一時間通過電話向應急指揮部匯報事故具體情況，包括但不限于災害類型、起火點或震源位置、初步估計的人員傷亡情況以及現(xiàn)場可能存在的安全隱患。指揮部接報后，立即啟動應急響應機制，通過內(nèi)部通訊系統(tǒng)迅速傳達指令至保衛(wèi)處和校醫(yī)室，要求相關(guān)人員火速前往現(xiàn)場處置。2.若災害規(guī)模較大或存在嚴重危險，指揮部值班領(lǐng)導須果斷決定對外求援，即刻撥打119聯(lián)系消防部門，詳細說明火勢大小、燃燒物質(zhì)以及可能的發(fā)展趨勢；對于因災害導致的人員傷亡，則同步撥打120聯(lián)系醫(yī)療急救中心，準確告知傷員數(shù)量、大致傷情以及最佳救護車進入路線。3.調(diào)度監(jiān)控室操作員，立即調(diào)取事發(fā)地點及周邊區(qū)域的監(jiān)控錄像，以便全面了解現(xiàn)場動態(tài)，為救援決策提供依據(jù)，并可將重要畫面實時傳輸給趕來救援的專業(yè)隊伍。4.應急疏散安全小組在完成疏散任務后，要承擔起維持現(xiàn)場秩序的責任，設(shè)置臨時警戒線，確保消防車、救護車等救援車輛能順利抵達且不受阻礙。同時，積極協(xié)助專業(yè)救援人員展開搜救與救治活動。五、善后處理與傷員救護1.由小組負責人完成疏散后的人員清點，統(tǒng)計受傷人數(shù)及其受傷狀況，及時上報給應急指揮部，由值班領(lǐng)導或到達現(xiàn)場的校領(lǐng)導根據(jù)情況做出進一步指示。2.應急疏散安全小組在疏散完成后，需繼續(xù)留守現(xiàn)場設(shè)立警戒線，并引導消防、救護車輛到達最有利位置。一旦發(fā)現(xiàn)有受傷人員，立即撥打120，協(xié)助醫(yī)療人員將傷者安全轉(zhuǎn)移并進行初步急救。六、總結(jié)評估與后續(xù)工作部署1.在疏散完畢后，應急疏散小組負責人應及時組織人員進行詳細的人員核查，確保無遺漏，并精確統(tǒng)計受傷人員的數(shù)量、傷情程度以及失蹤情況，匯總數(shù)據(jù)報告給應急指揮部。2.在確保安全的前提下，組織專人對受災食堂進行全面細致的現(xiàn)場勘查，記錄災害損失、設(shè)施損壞情況以及可能影響食品安全的因素，為后期恢復重建提供基礎(chǔ)資料。3.校領(lǐng)導及應急指揮部應當對此次疏散行動進行深度剖析和總結(jié)，分析各個環(huán)節(jié)的得失，提煉成功的經(jīng)驗和改進的空間，比如疏散效率、信息發(fā)布速度、現(xiàn)場指揮有效性等方面。4.基于總結(jié)評估的結(jié)果，校方應提出具體的整改措施，并針對性地修訂和完善現(xiàn)有應急疏散預案，確保預案在實際操作中更具可行性與高效性。此外，加強日常培訓演練，提高全校師生應對突發(fā)事件的能力。5.針對