企業(yè)后勤主管年終工作總結(jié)（3篇）

第企業(yè)后勤主管年終工作總結(jié)（3篇）

企業(yè)后勤主管年終工作總結(jié)（通用3篇）

企業(yè)后勤主管年終工作總結(jié)篇1

上半年，生活管理站在廠黨政的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞二廠增儲上產(chǎn)這個中心，貫穿服務(wù)生產(chǎn)、服務(wù)小區(qū)兩條主線，細化食品衛(wèi)生安全防疫、星級食堂量化評比、文明小區(qū)創(chuàng)建三項工作，突出黨建目標管理、安全環(huán)境健康、基礎(chǔ)管理工作、職工綜合素質(zhì)四個重點，以“加快有效發(fā)展，構(gòu)建和諧油田”主題教育活動為契機，創(chuàng)造性地開展工作。各項工作發(fā)展勢頭良好，15月份，計劃成本133.33萬元，實際成本123.44萬元，比計劃節(jié)約了9.87萬元，其它生產(chǎn)經(jīng)營指標也基本實現(xiàn)了時間過半任務(wù)過半，為我廠實現(xiàn)年度原油生產(chǎn)60.8萬噸做好了后勤保障工作?，F(xiàn)將上半年主要工作總結(jié)如下：

一、以黨組織建設(shè)為龍頭，打造優(yōu)質(zhì)高效黨員干部隊伍

站黨總支著力把“提升五種能力，構(gòu)建五個和諧，打造優(yōu)質(zhì)高效的黨員干部隊伍”作為今年的重點工作來抓，充分發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用。一是提升學(xué)習(xí)能力，強化和諧理念，構(gòu)建基礎(chǔ)管理與人性的和諧；二是提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)能力，夯實和諧基礎(chǔ)，構(gòu)建小區(qū)居民與環(huán)境的和諧；三是提升統(tǒng)籌協(xié)調(diào)的能力，適應(yīng)和諧交流，構(gòu)建人才強企和管理創(chuàng)新的和諧；四是提升維護安全和穩(wěn)定的能力，把握和諧重點，構(gòu)建傳統(tǒng)優(yōu)勢與時代精神的和諧；五是提升做好群眾工作的能力，抓住和諧根基，構(gòu)建企業(yè)與小區(qū)的和諧環(huán)境。引導(dǎo)黨員特別是黨員領(lǐng)導(dǎo)干部認真踐行“八榮八恥”的要求，牢記“兩個務(wù)必”，強化六種意識，爭做七不準八帶頭先鋒，從而打造一支心系職工、服務(wù)群眾、奮發(fā)進取、立足崗位、勇于創(chuàng)新、無私奉獻的黨員隊伍，從今年1月份開始，站總支在全體黨員中開展了以發(fā)揮共產(chǎn)黨員先鋒模范帶頭作用為主要內(nèi)容的黨員先鋒崗爭創(chuàng)活動?；顒又杏楷F(xiàn)出了一大批先進模范，如幼兒園孩子眼中的好“媽媽”胡宏琪、視社區(qū)小事為居民頭等大事的物業(yè)隊隊長吳新華、職工貼心人、好模范的支部書記楊萍等等。他們正以模范行動感染和帶動著廣大干部職工，促進全站職工隊伍素質(zhì)的提高。

二、以“三創(chuàng)”活動為載體，積極建設(shè)“節(jié)約型”油田。

年初,廠給我站核定的`成本為320萬元,成本缺口50萬。因此，結(jié)合“加快有效發(fā)展，構(gòu)建和諧油田”主題教育活動，我站在全站范圍內(nèi)開展了“創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)效”主題實踐活動，以創(chuàng)新管理方法、創(chuàng)新增效途徑、創(chuàng)新節(jié)能措施為重點，努力實現(xiàn)人均節(jié)約1000元的奮斗目標，為建設(shè)“節(jié)約型”油田貢獻一份力量。

年初，我站組織廣大職工開展了“穩(wěn)基礎(chǔ)、謀發(fā)展、促和諧”大討論，充分利用班組政治學(xué)習(xí)、班組會、座談會等形式，引導(dǎo)廣大職工進一步樹立發(fā)展意識，拓寬發(fā)展思路，落實發(fā)展舉措。一方面及時將成本指標層層分解到基層單位，進班組，到人頭，并與獎金掛鉤，嚴考核，硬兌現(xiàn)，形成了嚴格的成本管理網(wǎng)絡(luò)。另一方面引導(dǎo)職工樹立創(chuàng)新意識，在節(jié)能降耗、小改小革、修舊利廢等方面出思路、想辦法。4月中旬，站總支、站行政、站工會聯(lián)合向全站職工發(fā)出了關(guān)于開展增強服務(wù)意識，爭當(dāng)節(jié)約型標兵的號召，并把5月份作為“爭當(dāng)節(jié)約型標兵”金點子活動月。廣大干部職工群策群力，立足崗位，緊緊圍繞降本增效的重點和難點，尋找增效新亮點、新途徑。全站共提出金點子66條,采納了39條，已實施29條，預(yù)計可創(chuàng)效近40萬元。其中，不僅在管理方法上出思路，還在技術(shù)改造方面動腦筋，在修舊利廢、節(jié)水節(jié)電方面做足了文章。管理方法上的創(chuàng)新因隊制宜，各具特色。幼兒園以編制的《溫馨家園》手冊為載體，積極探索家園互動教學(xué)管理新模式。衛(wèi)生所以人為本，積極探索構(gòu)建和諧醫(yī)療的“三好”管理模式。物業(yè)隊著重在水電氣管理上下功夫，統(tǒng)籌安排，科學(xué)調(diào)度，提出了分片分時管理法，預(yù)計年就可節(jié)約10萬多元。在增效途徑、節(jié)能措施方面的創(chuàng)新則鼓勵職工立足崗位，通過“查問題、堵漏洞、增效益”活動，在最細微處找節(jié)約措施，在最薄弱的環(huán)節(jié)挖增效潛力，打活節(jié)約“小”算盤。如物業(yè)隊自己動手修理微機控制器、小電器、廢舊塑料片重復(fù)維修利用、自制座便器密封墊片等，大大節(jié)約了成本。僅小區(qū)路燈改造一項，每月就能節(jié)約電費2500多元，不僅如此，還大大延長了路燈壽命，減少材料損耗。

三、以構(gòu)建和諧油區(qū)為中心，努力提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。

作為二廠的后勤輔助單位，我們堅持將構(gòu)建和諧油田與小區(qū)文明創(chuàng)建結(jié)合起來，不斷完善小區(qū)配套，改善小區(qū)生活環(huán)境和文化環(huán)境。物業(yè)隊在人員緊張、工作量增大的情況下，克服各種困難，定期清理衛(wèi)生死角和樓梯道雜物，修剪苗木，噴藥治蟲，為小區(qū)的文明創(chuàng)建打下良好基礎(chǔ)。同時做好上門服務(wù)工作，上半年共收到維修任務(wù)回執(zhí)單412份，服務(wù)滿意度達90%以上，疏通下水道68多人次，上門維修住戶的水管線38人次，修理和保養(yǎng)、冰柜、空調(diào)和其他電器56多臺次，維修熱水器112余臺次，更換樓道燈、聲控開頭100余次，送氣量6000瓶。

為了營造良好的文化氛圍，在居委會組織協(xié)調(diào)下，小區(qū)成立了老年鑼鼓隊、舞蹈隊和業(yè)余管弦樂隊，豐富了居民的文化生活。4月8日，居委會積極配合廠有關(guān)部門舉辦了“迎接廠慶30周年，共創(chuàng)美好家園”小區(qū)廣場才藝展示活動。在六一兒童節(jié)期間，舉辦了小區(qū)兒童書畫作品展，共45幅作品參加了展出，受到了孩子和家長的贊賞。

為提高服務(wù)質(zhì)量和教學(xué)水平，幼兒園將教師的動手能力訓(xùn)練作為日?；竟τ?xùn)練的重中之重，教師通過自制玩教具和手工折紙比賽等活動，提高了專業(yè)技能。在局慶六一活動中，我站教師的舞蹈獲得了第二名好成績。

四、以“職工滿意”為第一原則，切實抓好全廠食品衛(wèi)生工作。

我廠現(xiàn)有職工食堂12個，前線倒班點、食堂9個，從事炊食服務(wù)工作人員83人，分布兩省4縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，點多面廣，每月正常負責(zé)1000多名職工的就餐，食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任重大。為保障職工群眾的安全健康，在廠領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在局衛(wèi)生防疫站的幫助下，我們扎實抓好全廠的食品安全衛(wèi)生工作。首先是成立伙委會，規(guī)范職工食堂管理。為了搞好職工生活，抓好規(guī)范管理，我們要求食堂必須成立一個強有力的伙委會，通過每月召開一次伙委會，采納委員們的建議，并接受群眾監(jiān)督。其次，做到帳實相符，按期公開食堂收支。職工食堂的經(jīng)營帳目和盈虧情況是職工普遍關(guān)心的熱點問題，為了讓職工放心，職工食堂在采購方面堅持征集庫管員，炊事員和就餐人員對食品的采購意見，制訂采購計劃，堅持兩人外出買菜，嚴格執(zhí)行生活物資采購制度，防止采購工作的盲目性和隨意性，努力打造職工稱心、領(lǐng)導(dǎo)放心、自己安心的“三心“食堂。第三，對前線食堂我站采取了平時不定期檢查和廠基礎(chǔ)管理檢查相結(jié)合，有效地促進了全廠食品衛(wèi)生工作的健康發(fā)展。

半年來，未發(fā)生過一件食品中毒事件或因食品衛(wèi)生檢查不合格而受到上級衛(wèi)生部門整改的處罰，確保了就餐人員的身心健康，贏得了職工及上級部門的好評。

五、以“白求恩杯”百日賽為契機，構(gòu)建和諧醫(yī)療管理新模式。

衛(wèi)生所是廠醫(yī)療服務(wù)單位，廠站和諧的窗口，構(gòu)建和諧醫(yī)療，是全面促進我廠醫(yī)療衛(wèi)生工作協(xié)調(diào)持續(xù)科學(xué)發(fā)展的客觀要求，真正體現(xiàn)廣大患者的根本利益和共同愿望。年初以來，衛(wèi)生所以“白求恩杯”百日賽為契機，從三個方面積極探索構(gòu)建和諧醫(yī)療管理模式，通過協(xié)調(diào)好人與人之間的合作關(guān)系，營造衛(wèi)生所內(nèi)部和諧的工作氛圍；通過調(diào)整好就醫(yī)流程設(shè)計，構(gòu)建快捷、舒適、和諧的醫(yī)療環(huán)境；通過處理好醫(yī)患矛盾，構(gòu)建以人為本、和諧尊重的親情關(guān)系。通過“白求恩杯”百日賽活動，使衛(wèi)生所全體醫(yī)護人員的醫(yī)療技術(shù)水平大幅度提高，為和諧醫(yī)療的構(gòu)建樹了良好的開端。

不僅如此，全體醫(yī)護人員還在提高診療水平上下功夫，堅持自學(xué)與外出學(xué)習(xí)相結(jié)合，上半年，有5人次參加市衛(wèi)生局舉辦的講座。舉辦自學(xué)講座6次，崗位練兵6次，先后有6人報名參加國家統(tǒng)一考試，自學(xué)之風(fēng)已慰然形成。同時，衛(wèi)生所緊緊圍繞“一切以病人為中心”，力爭在做好醫(yī)療服務(wù)的同時，努力向社區(qū)服務(wù)延伸。為了方便病人，所里不僅建立特殊藥品登記本，盡力滿足患者對一些特殊藥品的要求，而且為活動不便的人員實行上門服務(wù)，通過良好的服務(wù)，16月份門診量達1.29萬人次，觀察病人達1120人次，肌注病人1081人次，采購藥品78萬元，創(chuàng)利潤20萬元，藥品收入90.3萬元。

作為我廠醫(yī)療防疫工作的業(yè)務(wù)主管單位，以職工“安全第一”為宗旨，加強全廠的衛(wèi)生防疫工作，上半年下基層進行食品衛(wèi)生專項檢查6次。4月份配合局衛(wèi)生防疫站對全廠158人食品及公共場所從業(yè)人員進行了體檢換證工作,進行了4.25計劃免疫宣傳日活動,針對二廠湖區(qū)血吸蟲防治的嚴峻形式,舉辦了兩期血吸蟲及現(xiàn)場急救知識講座，受到了一線職工的好評。

回顧上半年的工作，在上級黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體干部職工的共同努力下，我站在行政管理上做到“三嚴”，即“嚴格制度、嚴格落實、嚴格監(jiān)督”；業(yè)務(wù)管理上做到“三早”，即“早預(yù)防、早培訓(xùn)、早提高”；財務(wù)管理上做到“三低”，即“低支出、低成本、低消耗”。并通過實踐不斷完善各項管理制度，形成了一套既全方位管理，又能充分調(diào)動廣大職工積極性的管理。兩個文明建設(shè)齊頭并進。我們?nèi)〉昧艘恍┏煽兒徒?jīng)驗，但是，仍然存在著一些不足，相信在廠黨政的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我們一定能不斷改進，不斷完善，開創(chuàng)后勤保障工作的新局面。

企業(yè)后勤主管年終工作總結(jié)篇2

我主要分管飲食公司和后勤集團的貫標認證工作。__年在校黨委、行政和后勤集團黨政的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，在飲食公司各位同志的辛勤工作及各部門的大力配合下，圓滿地完成了本年度的工作任務(wù)。在實際工作中，結(jié)合伙食工作的特點和高校后勤社會化改革的要求，做出了有益的探索和嘗試，在保證學(xué)校學(xué)生生活秩序穩(wěn)定的前提下，把我校的伙食社會化改革積極、穩(wěn)妥地推向深入，在飲食安全、飲食衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、餐具消毒、食品衛(wèi)生檢測等方面進行科學(xué)化管理，實現(xiàn)了社會和經(jīng)濟效益雙豐收。

自后勤集團通過ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系認證以來，各部門嚴格按標準要求運行，實現(xiàn)了質(zhì)量目標。為實現(xiàn)建設(shè)“誠信、便捷、規(guī)范、高效”的一流后勤保障體系的目標，不斷打造具有鄭大特色的伙食品牌，做出了應(yīng)有的貢獻?，F(xiàn)將__年度，我所做的工作總結(jié)如下：

一、做好標準化管理工作，規(guī)范后勤集團的各項管理與服務(wù)

20__年，后勤集團遵照“三服務(wù)、兩育人”的服務(wù)宗旨，圍繞建設(shè)“誠信、便捷、規(guī)范、高效”的后勤保障體系的目標，以“整體工作上臺階，重點工作爭一流，特色工作樹形象”為工作方針，努力推進“節(jié)約型后勤、學(xué)習(xí)型后勤、創(chuàng)業(yè)型后勤和創(chuàng)新型后勤”的建設(shè)步伐。做為管理者代表和HACCP小組組長，深感肩上的擔(dān)子很重，不敢有絲毫的懈怠，盡全力做好這項工作，不辜負領(lǐng)導(dǎo)和同志們的期望。

1、貫標認證工作向三個老校區(qū)拓展，全面規(guī)范后勤服務(wù)

后勤集團在__年底獲得ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系認證以后，為不斷規(guī)范各項后勤管理和服務(wù)，實現(xiàn)管理的持續(xù)改進，__年，決定向三個老校區(qū)進行體系的拓展。結(jié)合老校區(qū)設(shè)施陳舊的實際，組織內(nèi)審員編寫適合老校區(qū)工作實際的體系文件及三級文件，將三個老校區(qū)納入體系管轄范圍。

2、組織內(nèi)審及管理評審工作，完善體系標準

為檢驗ISO9001和HACCP兩大體系在后勤集團運行的適宜性、充分性和有效性，改進標準，先后組織了兩次內(nèi)審和管理評審。針對內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格和觀察項，及時組織整改。利用暑假，組織內(nèi)審員進行了為期一個月的文件修改，使體系文件做到覆蓋后勤服務(wù)的全過程。

從總體上看，后勤集團的質(zhì)量和食品安全體系已按照ISO9001和HACCP的標準要求建立，并全面投入運行，HACCP計劃和操作性前提方案已經(jīng)得到全面的實施，能對食品安全進行有效的控制，同時各部門文件控制和記錄控制比較完善，關(guān)鍵控制點運行到位，組織體系完善，職責(zé)權(quán)限明確，內(nèi)部溝通和外部溝通良好，服務(wù)意識增強，顧客比較滿意，所建立的體系具有較好的符合性和適應(yīng)性，體系運行狀態(tài)良好。沒有偏離標準的軌道。

二、深挖內(nèi)部潛力，采取措施，積極應(yīng)對物價上漲穩(wěn)定飯菜價格

自__年下半年，糧、油、肉、蛋等食品價格不斷上漲，特別是__年元月至10月辦伙成本比__年同期多支出500多萬元，面對物價上漲給食堂辦伙帶來的巨大困難與壓力，后勤集團始終堅持學(xué)生食堂辦伙的“公益性、服務(wù)性、福利性”原則，通過爭取政府政策支持，強化食堂內(nèi)部管理，調(diào)整食堂菜品結(jié)構(gòu)，開源節(jié)流，減少浪費，堵塞漏洞等舉措，做到“學(xué)生食堂確保飯菜價格不上漲，確?；锸迟|(zhì)量不下降?！?，實現(xiàn)了“價穩(wěn)、質(zhì)優(yōu)、量足、安全”的工作目標，得到了全校師生員工的高度肯定。

1、食品原材料上漲情況

__年，食品原料上漲幅度很大，從我校后勤集團統(tǒng)計的采購價格來看，與去年同期相比，食用油由113元/桶上漲到現(xiàn)在的217元/桶，漲幅92%，大肉由5。20元/斤上漲到10。5元/斤，漲幅101。9%，牛羊肉由7。40元/斤上漲到10。5元/斤，漲幅41。89%。

2、采取得力措施穩(wěn)定飯菜價格

①推動規(guī)?；少?，降低原材料成本

為積極應(yīng)對原材料價格的大幅上漲，充分發(fā)揮物流配送的作用，建立科學(xué)、嚴密、高效的物資采購的工作程序和工作管理制度，拓寬采購渠道，實行廠家直供，減少中間環(huán)節(jié)，有效降低了辦伙成本。以米、面、油、肉四大類食品材料和青菜為例，市場批發(fā)價分別為1。46元/斤、1。06元/斤、218元/桶、10。5元/斤、1。00元/斤（均價），而我們的采購價為1。42元/斤、1。03元/斤、215元/桶、9。50元/斤、0。82元/斤（均價），按目前我校食堂用量（米：17萬斤、面：35萬斤、油：2400桶、大肉4萬斤、青菜：90萬斤）計算，僅此上述五類原材料每月就節(jié)約成本近45萬元。同時以鄭大為平臺，推動了鄭州11所高校食堂大宗物質(zhì)的聯(lián)合采購，十一所高校聯(lián)合采購每年節(jié)約經(jīng)費120萬元。

②及時調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，規(guī)避高物價帶來的影響。

組織力量根據(jù)市場物價行情加大開發(fā)新菜譜和新品種的力度，以此穩(wěn)定食堂主副食品種的份量和價格。針對市場物價行情的變化不斷研究推出新的菜譜和菜品供各食堂使用，特別是根據(jù)季節(jié)菜的上市量及菜價的變化，確保了新推出的各類菜品主輔料搭配營養(yǎng)合理、口感最佳，價格達到了最低、最優(yōu)惠的狀態(tài)。例如廣泛采用雞、鴨、魚、蛋、豆制品等價格漲幅相對豬肉小的原料大量配菜，讓進餐師生少花錢吃到實惠。并組織力量重點開發(fā)魚類菜系列品種，有效平抑了食堂品種的價格。

③加大監(jiān)督管理力度，確保量足價穩(wěn)。

堅持在二十個學(xué)生食堂推行“統(tǒng)一品名、統(tǒng)一份量、統(tǒng)一投料標準、統(tǒng)一價格”的“四統(tǒng)一”管理工作。目前我校學(xué)生食堂飯菜價格執(zhí)行的仍然是20__年暑假的定價。主食類：饅頭0。30元/2兩，大米0。80元/4兩;肉菜類一般在3元左右，素菜類一般在1。5元左右;套餐每份分別為2。5元、3元、5元;中午主食一般有20個品種，副食一般有40個品種;高、中、低檔齊全。二十個學(xué)生食堂每天中午都提供有免費湯，滿足不同就餐者的需求。學(xué)生平均消費一般在220元/月左右。

后勤集團質(zhì)量監(jiān)控部加大了對各學(xué)生食堂主副食品種質(zhì)量、價格、份量的檢查監(jiān)督力度，對違反規(guī)定，漲價或變相漲價的加重處罰。同時，發(fā)揮學(xué)生辦伙管伙的積極性，邀請學(xué)生伙委會對伙食價格、份量、質(zhì)量進行監(jiān)督，公布各種成份飯菜的份量設(shè)立公平秤，發(fā)現(xiàn)飯菜質(zhì)量和價格問題及時向集團反映，使我們食堂的辦伙質(zhì)量和價格始終在師生進餐者的強有力的監(jiān)控之中。

④實行伙食補貼，減輕食堂壓力

各級黨委、政府非常關(guān)心學(xué)生伙食工作。省政府一次性為鄭大后勤集團20個學(xué)生食堂補助的100萬元已經(jīng)到位。學(xué)校也在物力、財力都非常緊張的情況下，拿出?？钛a貼學(xué)生食堂。從而確保了學(xué)生食堂伙食價格的穩(wěn)定。

三、強化科學(xué)管理，確保餐桌安全

1、引入國際標準，科學(xué)管理伙食

為不斷提高我?；锸彻芾硭?，__年，后勤集團決定在飲食公司引入ISO9001國際質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系，用國際通行的標準控制伙食工作。現(xiàn)已通過ISO9001：20__和ISO220__：20__（即HACCP）雙認證，走在全國高校的最前列。目前體系體系運行正常，對規(guī)范飲食的科學(xué)管理起到了積極的作用。

2、實行制度管理，嚴格控制標準

把好食品鏈的各個環(huán)節(jié)，在采購、食品檢測、貯藏、食品制作、餐具消毒等方面都責(zé)任到人，規(guī)范程序，強化管理，確保學(xué)校后勤的安全穩(wěn)定大局。

（1）采購關(guān)：為把好食品安全的“源頭關(guān)”，飲食公司物流配送中心對大宗物品和小食品實行定期公開招標，同時嚴格執(zhí)行索證制度，重點嚴格審查各種伙食原料的衛(wèi)生檢測報告及動物性食品的檢疫證明等，并對各供應(yīng)商供應(yīng)的食品原料都建立了規(guī)范的索證檔案。

（2）檢測關(guān)：在規(guī)范物流配送中心索證工作的同時，飲食公司食品檢測室每天對采購的新鮮蔬菜進行農(nóng)藥殘留指標的測定，如發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標時，及時通知物流配送中心和各食堂，采取清水浸泡降解、停用、退換等方式確保蔬菜的安全衛(wèi)生。同時又購買了食品快速檢測箱，對購進的干貨調(diào)料進行重金屬含量檢測，對購進的肉類進行注水肉檢測，對每批購進的糧食進行陳化糧檢測，進一步完善了食品檢測的職能。

（3）貯藏關(guān)：飲食公司嚴格對食品貯藏的管理，利用各食堂的冷庫、冰柜、主、副食庫房等對各種物資進行分類存放，做到生、熟分開存放，原料、半成品分開存放、主、副食原料分庫存放，防止交叉污染。

（4）制作關(guān)：飲食公司規(guī)范對加工制作過程的管理與監(jiān)督，制定了食品成品標準，在操作過程中對成品、半成品進行檢查，確保食品煮熟熱透。同時嚴格涼菜制作的“五?！敝贫?，嚴格執(zhí)行餐品留樣制度等，保證食品衛(wèi)生。

（5）餐具消毒關(guān)：為防止學(xué)生因就餐而發(fā)生腸道傳染病，加強對餐具洗消人員的培訓(xùn)，餐具的洗消實行“二次消毒”工作程序，即250ppm的消毒液浸泡消毒結(jié)合高溫蒸汽和紅外線消毒，同時食品檢測室對各食堂消毒后的餐具進行抽檢，保證餐具100%合格，阻斷傳染病的發(fā)生。

總之，在主副食原材料不斷上漲的情況下，克服困難，挖掘潛力，做到了我校食堂的飯菜質(zhì)量沒有下降，價格沒有上漲，維護了學(xué)校的安全穩(wěn)定大局。

四、完成經(jīng)濟指標和取得的成績

為支持后勤集團的發(fā)展，__年，通過開源節(jié)流，增加效益，飲食公司取得了經(jīng)濟效益和社會效益的雙豐收：

1、完成上交后勤集團經(jīng)濟任務(wù)，本年度共上交220萬。

2、通過強化管理，我校在__年取得7個食品衛(wèi)生A級單位的基礎(chǔ)上，今年又新增3個食品衛(wèi)生A級單位，為河南省高校食品衛(wèi)生A級單位最多的部門。

3、被鄭州市衛(wèi)生監(jiān)督所評為“食品衛(wèi)生優(yōu)勝單位”，受到公開表彰。

4、為規(guī)范飲食公司物流管理，__年，通過公開招標，籌資20萬元，在飲食公司各食堂開發(fā)并安裝了倉儲網(wǎng)絡(luò)化管理軟件，進一步實現(xiàn)管理的科學(xué)化、規(guī)范化和便捷化，

五、存在的問題和不足

1、由于伙食工作的事務(wù)性繁多，今后要加強理論學(xué)習(xí)。

2、要經(jīng)常深入一線解決實際問題，在今后的工作中，要克服不足，再接再厲。

3、認真學(xué)習(xí)ISO9000和HACCP的知識，結(jié)合工作實際與時俱進，及時修改和補充程序化文件，加強對內(nèi)審員隊伍的培訓(xùn)，更好地指導(dǎo)工作，實現(xiàn)后勤管理的持續(xù)改進。

4、飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量進一步提高，爭取實現(xiàn)和—諧飲食、效益飲食、快樂飲食。

綜上所述，一年來，我在學(xué)校黨委、行政和后勤集團黨政的正確指揮和堅強領(lǐng)導(dǎo)下，在保證學(xué)校生活秩序穩(wěn)定的前提下，在高?；锸掣母锓矫孀龀隽擞幸娴奶剿骱蛧L試。用科學(xué)的手段和規(guī)范化、科學(xué)化的管理維護了食堂穩(wěn)定，保證了餐桌安全。今后要學(xué)好標準、用好標準、帶好內(nèi)審員隊伍，為后勤集團建立一套符合標準的質(zhì)量管理體系而努力，為后勤集團的建設(shè)和發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻，為后勤集團美好的明天而奮斗。

企業(yè)后勤主管年終工作總結(jié)篇3

自20__年__月到_項目負責(zé)項目后勤工作以來在項目領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，在各位同事的幫助下各項工作完成的還行?；仡櫸覀冞@一年來的工作，看到了成績也發(fā)現(xiàn)了不足，我認真總結(jié)今年的工作，以便于使我明年做得更好。在20__年即將結(jié)束之時，根據(jù)工作要求，現(xiàn)對自己今年來的工作總結(jié)如下：

一、做好內(nèi)部服務(wù)，履行后勤保障職能，為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。

后勤部按照公司提倡員工員工之間及部門之間服務(wù)的理念，努力做好對內(nèi)的服務(wù)，積極發(fā)揮后勤保障功能，為員工在公司工作創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。

（一）員工飯?zhí)觅|(zhì)量關(guān)，提高員工滿意度。

搞好員工飯?zhí)靡恢笔呛笄诠ぷ髦械碾y點之一，如何讓大多數(shù)員工在公司就餐放心滿意是后勤部反復(fù)研究的課題。20__年，員工飯?zhí)眠M一步在菜品花樣上下功夫，每天菜式更換，員工基本滿意，確保員工可吃到相對喜歡的菜肴；同時，20__年，員工飯?zhí)眠€多渠道收集員工對于就餐滿意度的信息，根據(jù)員工滿意情況適時調(diào)整菜品出品，盡可能確保餐品符合大多數(shù)員工的口味。

（二）員工宿舍的管理，為員工提供安全干凈的住宿空間。

員工宿舍每天都有十幾人在此休息就寢，安全、衛(wèi)生問題是員工宿舍管理面臨的難題