專業(yè)導(dǎo)論(生產(chǎn)管理部分)

一、什么是生產(chǎn)管理？1.生產(chǎn)管理及其管理目標(biāo)2.戰(zhàn)略管理與職能管理3.生產(chǎn)管理與營銷管理、財(cái)務(wù)管理關(guān)系4/1/20241生產(chǎn)管理導(dǎo)論二、生產(chǎn)管理學(xué)什么？第一部分基礎(chǔ)理論1.生產(chǎn)管理概論2.戰(zhàn)略管理與生產(chǎn)管理3.市場(chǎng)預(yù)測(cè)4.新產(chǎn)品開發(fā)4/1/20242生產(chǎn)管理導(dǎo)論第二部分生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)與構(gòu)建1.廠址選擇2.廠區(qū)及設(shè)備平面布置3.生產(chǎn)崗位設(shè)計(jì)與工作測(cè)量4/1/20243生產(chǎn)管理導(dǎo)論第三部分生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行1.企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃2.庫存管理3.企業(yè)資源計(jì)劃（MRPERP）4.車間作業(yè)計(jì)劃和控制5.項(xiàng)目管理6.供應(yīng)鏈管理4/1/20244生產(chǎn)管理導(dǎo)論第四部分生產(chǎn)系統(tǒng)維護(hù)與改進(jìn)1.質(zhì)量管理2.設(shè)備管理3.準(zhǔn)時(shí)制（JIT）與精益生產(chǎn)4/1/20245生產(chǎn)管理導(dǎo)論三、從事生產(chǎn)管理第一份工作？1.計(jì)劃管理：企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃編制及控制2.生產(chǎn)調(diào)度：企業(yè)及車間生產(chǎn)調(diào)度3.質(zhì)量管理：企業(yè)質(zhì)管員、ISO9000內(nèi)審員4.車間管理：車間主任助理5.現(xiàn)場(chǎng)管理：車間現(xiàn)場(chǎng)管理（如5S管理）6.ERP管理：ERP編程及維護(hù)7.工程管理：項(xiàng)目經(jīng)理助理（廠址選擇及設(shè)施建設(shè)）8.設(shè)備管理：企業(yè)及車間設(shè)備管理9.采購管理：企業(yè)原材料、外協(xié)件采購管理10.自主創(chuàng)業(yè)：從小到大，為顧客生產(chǎn)和提供產(chǎn)品和服務(wù)。4/1/20246生產(chǎn)管理導(dǎo)論一.

生產(chǎn)概念及其擴(kuò)展（一）生產(chǎn)概念（1）生產(chǎn)定義：企業(yè)將輸入“生產(chǎn)系統(tǒng)”的原材料、外購件、圖紙等生產(chǎn)資源，通過生產(chǎn)管理，轉(zhuǎn)換為所需產(chǎn)品的輸出過程。（2）生產(chǎn)概念拓展：服務(wù)業(yè)的興起，使生產(chǎn)的概念得到延伸和擴(kuò)展，從物質(zhì)產(chǎn)品、有形產(chǎn)品發(fā)展到非物質(zhì)產(chǎn)品、無形產(chǎn)品。第一章

生產(chǎn)管理概論4/1/20247生產(chǎn)管理導(dǎo)論（二）生產(chǎn)系統(tǒng)——又稱生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)，是由人、設(shè)備和廠房等構(gòu)成的整體，具有將輸入的生產(chǎn)資源“轉(zhuǎn)換”為產(chǎn)品輸出的功能。——生產(chǎn)系統(tǒng)是由人設(shè)計(jì)和建造的，也可以按需要進(jìn)行重構(gòu)，使它能夠適應(yīng)外部環(huán)境的變化?！羯虾Ｍㄓ霉旧a(chǎn)系統(tǒng)轉(zhuǎn)換功能模型見圖1-1。4/1/20248生產(chǎn)管理導(dǎo)論圖1-1上海通用汽車公司生產(chǎn)系統(tǒng)

轉(zhuǎn)換功能模型

生產(chǎn)系統(tǒng)●車間●專用設(shè)備●流水線●員工生產(chǎn)資源輸入產(chǎn)品輸出發(fā)動(dòng)機(jī)外協(xié)零部件型材圖紙別克雪弗蘭凱迪拉克君威。。賽歐。。凱越。君越英朗林蔭大道生產(chǎn)管理轉(zhuǎn)換功能4/1/20249生產(chǎn)管理導(dǎo)論

二.生產(chǎn)運(yùn)作管理（一）生產(chǎn)運(yùn)作管理生產(chǎn)運(yùn)作管理，簡(jiǎn)稱生產(chǎn)管理，又稱生產(chǎn)與運(yùn)營管理、運(yùn)作管理，是企業(yè)管理的一項(xiàng)基本的和重要的職能管理；是有關(guān)生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、運(yùn)行與維護(hù)的管理；也是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織與控制的過程管理。4/1/202410生產(chǎn)管理導(dǎo)論（二）生產(chǎn)管理目標(biāo)（1）構(gòu)建先進(jìn)的生產(chǎn)系統(tǒng)。具有基礎(chǔ)性和關(guān)鍵性。（2）高效、靈活、準(zhǔn)時(shí)、清潔地為顧客生產(chǎn)合格產(chǎn)品或提供滿意服務(wù)。（3）生產(chǎn)具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。競(jìng)爭(zhēng)力三大基本要素為性能（Property）、質(zhì)量（Quality）、價(jià)格（Price）。4/1/202411生產(chǎn)管理導(dǎo)論

三制造性生產(chǎn)（一）制造性生產(chǎn)及分類（1）定義：是指物質(zhì)、有形產(chǎn)品的生產(chǎn)，是通過物理或化學(xué)作用將“有形輸入”轉(zhuǎn)化為“有形輸出”的過程。（2）分類——流程式生產(chǎn)：金屬冶煉、化工、煉油、造紙等；——合成式生產(chǎn)

：機(jī)械、電子、家俱、服裝等。4/1/202412生產(chǎn)管理導(dǎo)論（二）兩類制造性生產(chǎn)主要特點(diǎn)（1）流程式（process）生產(chǎn)——生產(chǎn)設(shè)施地理位置集中，生產(chǎn)過程自動(dòng)化程度高，對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)可靠性和安全性的要求很高。（2）合成式(fabrication/assembly)生產(chǎn)——生產(chǎn)設(shè)施地理位置分散，零件加工和產(chǎn)品裝配可以在異地進(jìn)行，零件種類繁多，加工工藝多樣化，涉及多種多樣的加工單位、工人和設(shè)備，如全球化配套，生產(chǎn)過程中協(xié)作關(guān)系十分復(fù)雜。4/1/202413生產(chǎn)管理導(dǎo)論

（一）服務(wù)運(yùn)作分類（1）按是否提供有形產(chǎn)品可分為：純勞務(wù)運(yùn)作，如咨詢、旅游、講課等；一般勞務(wù)運(yùn)作，如批發(fā)、零售和運(yùn)輸?shù)?。?）按顧客是否參與可分為：顧客參與的服務(wù)運(yùn)作，如旅游、保健等，顧客不參與的服務(wù)運(yùn)作，如修理、郵政和快遞等。

四.服務(wù)性運(yùn)作4/1/202414生產(chǎn)管理導(dǎo)論（二）服務(wù)運(yùn)作特點(diǎn)

（1）服務(wù)運(yùn)作的生產(chǎn)率難以測(cè)定；（2）服務(wù)運(yùn)作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難以建立；（3）與顧客接觸，運(yùn)作和消費(fèi)合二為一；（4）純服務(wù)性運(yùn)作不能通過庫存來調(diào)節(jié)。4/1/202415生產(chǎn)管理導(dǎo)論

五.制造性生產(chǎn)類型及特征（一）按照品種多少、批量大小、生產(chǎn)重復(fù)程度分為三類

（1）大批量生產(chǎn)：產(chǎn)品品種單一，產(chǎn)量大，生產(chǎn)重復(fù)程度高，可實(shí)現(xiàn)流水線生產(chǎn)，如小汽車、彩電、空調(diào)生產(chǎn)。（2）成批生產(chǎn)：產(chǎn)品品種較多，數(shù)量不大，具有一定的重復(fù)性和周期性，如機(jī)床、塑料機(jī)械等。（3）單件小批生產(chǎn)：產(chǎn)品品種多，數(shù)量少，甚至只有一臺(tái)，生產(chǎn)重復(fù)程度小，如遠(yuǎn)洋巨輪、成套機(jī)組等。4/1/202416生產(chǎn)管理導(dǎo)論

（二）大批量生產(chǎn)優(yōu)點(diǎn)（1）生產(chǎn)周期短：從設(shè)計(jì)到出產(chǎn)的整個(gè)生產(chǎn)周期短，資金周轉(zhuǎn)加快，成本下降。（2）生產(chǎn)效率高：流水線生產(chǎn)按節(jié)拍進(jìn)行，設(shè)備利用率高、生產(chǎn)連續(xù)性強(qiáng)，機(jī)械化和自動(dòng)化水平高，生產(chǎn)效率高。（3）生產(chǎn)成本低：生產(chǎn)效率高，不合格品率低，生產(chǎn)成本低。（4）產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定：產(chǎn)品質(zhì)量由設(shè)備和工裝保證，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

4/1/202417生產(chǎn)管理導(dǎo)論第二章新產(chǎn)品開發(fā)一.企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)的意義（一）滿足顧客需求變化，有利于產(chǎn)品更新?lián)Q代，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大市場(chǎng)份額；（二）有利于企業(yè)進(jìn)入新的市場(chǎng)，拓展經(jīng)營領(lǐng)域，促進(jìn)企業(yè)不斷發(fā)展壯大；（三）有利于調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營結(jié)構(gòu)和投資結(jié)構(gòu)：優(yōu)化企業(yè)發(fā)展方向和經(jīng)營狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)。

4/1/202418生產(chǎn)管理導(dǎo)論二.新產(chǎn)品研發(fā)的分類

（一）基礎(chǔ)研究：探索新的自然規(guī)律，創(chuàng)建基礎(chǔ)性知識(shí)的工作。（二）應(yīng)用研究：將基礎(chǔ)理論研究中開發(fā)的新知識(shí)、新理論應(yīng)用于具體領(lǐng)域。（三）技術(shù)研究：將應(yīng)用研究的成果經(jīng)設(shè)計(jì)、試驗(yàn)而發(fā)展成為新產(chǎn)品、新系統(tǒng)和新工程的科研活動(dòng)。

4/1/202419生產(chǎn)管理導(dǎo)論三.新產(chǎn)品的分類

——新產(chǎn)品是指在技術(shù)、性能、功能、結(jié)構(gòu)、材質(zhì)等一方面或幾方面具有先進(jìn)性或獨(dú)創(chuàng)性的產(chǎn)品。（一）改進(jìn)型產(chǎn)品：對(duì)老產(chǎn)品的改進(jìn)與完善，創(chuàng)新程度最小的一類新產(chǎn)品。（二）換代產(chǎn)品：產(chǎn)品基本原理不變，因部分采用新技術(shù)使產(chǎn)品性能有重大突破。（三）創(chuàng)新產(chǎn)品：采用科學(xué)技術(shù)的新發(fā)明所開發(fā)的產(chǎn)品，它是創(chuàng)新程度最高的一類新產(chǎn)品。4/1/202420生產(chǎn)管理導(dǎo)論四.產(chǎn)品開發(fā)過程（一）產(chǎn)品構(gòu)思：依據(jù)顧客需求、產(chǎn)品技術(shù)和對(duì)手產(chǎn)品三方面，形成產(chǎn)品特定功能。（二）結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)：包括總體設(shè)計(jì)、技術(shù)設(shè)計(jì)和詳細(xì)設(shè)計(jì)三部分，使產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)滿足顧客所需的功能；（三）工藝設(shè)計(jì)：包括加工過程、加工方法和加工設(shè)備三部分，使產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)加工制造。4/1/202421生產(chǎn)管理導(dǎo)論五.產(chǎn)品設(shè)計(jì)的原則（一）用戶需要的產(chǎn)品。（二）可制造性強(qiáng)產(chǎn)品。（三）牢固性強(qiáng)的產(chǎn)品。（四）綠色產(chǎn)品：滿足生態(tài)環(huán)保要求。4/1/202422生產(chǎn)管理導(dǎo)論六.并行工程法（一）并行設(shè)計(jì)法：對(duì)產(chǎn)品及其相關(guān)過程，包括制造過程和支持過程，進(jìn)行并行的、一體化設(shè)計(jì)的一種系統(tǒng)化方法。（二）設(shè)計(jì)方法特點(diǎn)：力圖使產(chǎn)品開發(fā)者從一開始就考慮到產(chǎn)品整個(gè)生命周期從概念形成到產(chǎn)品報(bào)廢的所有因素，包括質(zhì)量、成本、進(jìn)度和用戶需求。4/1/202423生產(chǎn)管理導(dǎo)論（四）并行工程法的優(yōu)點(diǎn)1、將產(chǎn)品設(shè)計(jì)與可制造性、可維護(hù)性、質(zhì)量控制等問題同時(shí)加以考慮，充分交流、集思廣益，以減少產(chǎn)品早期設(shè)計(jì)階段的盲目性。2、后續(xù)工作與前期設(shè)計(jì)交叉進(jìn)行，縮短研制周期，提高開發(fā)成功率。4/1/202424生產(chǎn)管理導(dǎo)論（四）并行工程法流程特點(diǎn)1、產(chǎn)品設(shè)計(jì)的各階段是一個(gè)交叉漸進(jìn)的連續(xù)過程。2、產(chǎn)品設(shè)計(jì)過程和產(chǎn)品信息模型經(jīng)歷從定性到定量、從模糊到清晰的演化。3、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)過程和工藝設(shè)計(jì)過程并行展開，同時(shí)推進(jìn)。4/1/202425生產(chǎn)管理導(dǎo)論第三章生產(chǎn)單位及其廠區(qū)布置一.生產(chǎn)單位類型■車間：企業(yè)最主要的生產(chǎn)單位，車間的組織應(yīng)遵循追求效率的原則。由于各類企業(yè)生產(chǎn)對(duì)象和生產(chǎn)方法的不同，其生產(chǎn)單位類型各有差異。

4/1/202426生產(chǎn)管理導(dǎo)論（一）基本生產(chǎn)單位——直接從事產(chǎn)品生產(chǎn)的單位。（1）準(zhǔn)備車間：為加工產(chǎn)品準(zhǔn)備毛坯料，如鑄造、鍛造和下料車間等；（2）加工車間：使零件加工成形，使其具有一定的功能，如機(jī)加工（車、鉆、銑、磨、刨、鏜、鍛、沖、電火花、線切割）、鉚接、焊接、電鍍和熱處理車間等。（3）裝配車間：若干零件組成部件；若干部件和零件組成成品。4/1/202427生產(chǎn)管理導(dǎo)論（二）輔助生產(chǎn)單位——為基本生產(chǎn)單位提供輔助產(chǎn)品或服務(wù)的單位（1）輔助車間：工具車間、模具車間和機(jī)修車間等；（2）動(dòng)力車間：發(fā)電站、變電所、鍋爐蒸氣房、壓縮氣站和乙炔氣站等。4/1/202428生產(chǎn)管理導(dǎo)論（三）生產(chǎn)服務(wù)部門——為基本生產(chǎn)單位和輔助生產(chǎn)單位提供服務(wù)的單位（1）運(yùn)輸部門：車隊(duì)、裝卸隊(duì)和起重隊(duì)；（2）倉儲(chǔ)部門：原材料、在制品、半成品、成品和工具庫。4/1/202429生產(chǎn)管理導(dǎo)論（四）生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備部門——為生產(chǎn)提供技術(shù)服務(wù)的單位（1）研發(fā)中心、設(shè)計(jì)部：技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)；（2）工藝部：工藝審查、工藝規(guī)程編制；（3）試制車間——樣機(jī)制造。4/1/202430生產(chǎn)管理導(dǎo)論（一）工藝專業(yè)化將工藝相同或相似的加工作業(yè)放在一起，組成一個(gè)生產(chǎn)單位（車間）。（1）優(yōu)點(diǎn)：生產(chǎn)單位的柔性或通用性較強(qiáng)；設(shè)備工藝相同，便于管理。（2）缺點(diǎn)：零件加工路線復(fù)雜，費(fèi)用高；零件在不同車間之間運(yùn)動(dòng)，周期長、資金占用多；不同車間聯(lián)系密切，對(duì)管理要求高。

二.生產(chǎn)單位（車間）組織形式4/1/202431生產(chǎn)管理導(dǎo)論（二）對(duì)象(產(chǎn)品)專業(yè)化將相同加工對(duì)象（產(chǎn)品）的作業(yè)放在一起，組成生產(chǎn)單位。（1）優(yōu)點(diǎn)：在一個(gè)生產(chǎn)單位內(nèi)完成所有作業(yè)，產(chǎn)品工藝線路短、周期短，可減少產(chǎn)品的在制品數(shù)量和資金占用；生產(chǎn)單位具有相對(duì)獨(dú)立性，管理簡(jiǎn)化，效率提高。（2）缺點(diǎn)：生產(chǎn)單位的生產(chǎn)剛性強(qiáng)，對(duì)產(chǎn)品變化的應(yīng)變能力差；設(shè)備工藝的專業(yè)化程度高，管理相對(duì)困難。4/1/202432生產(chǎn)管理導(dǎo)論三.影響生產(chǎn)單位布置的因素（一）生產(chǎn)或工藝過程：廠房和車間的布置應(yīng)滿足生產(chǎn)過程的要求，以避免互相交叉和迂回運(yùn)輸，縮短生產(chǎn)周期，節(jié)省生產(chǎn)費(fèi)用。（二）生產(chǎn)聯(lián)系程度：生產(chǎn)聯(lián)系和協(xié)作聯(lián)系密切的單位應(yīng)相互靠近布置。（三）運(yùn)輸條件：充分利用現(xiàn)有運(yùn)輸條件。（四）空間布局：按照生產(chǎn)性質(zhì)、防火和環(huán)保要求，合理劃分廠區(qū)。（五）空間效率：在考慮防火和衛(wèi)生條件下，總平面布置應(yīng)力求占地面積最小。（六）發(fā)展余地：工廠布置應(yīng)考慮有擴(kuò)建的余地。4/1/202433生產(chǎn)管理導(dǎo)論Who誰來做？人員素質(zhì)What做什么？任務(wù)Where何處做？地點(diǎn)安排When何時(shí)做？計(jì)劃安排Why為什做？激勵(lì)How如何做？方法明確目標(biāo)，完成組織的任務(wù)第四章生產(chǎn)崗位設(shè)計(jì)一.崗位設(shè)計(jì)內(nèi)容圖7-15W1H4/1/202434生產(chǎn)管理導(dǎo)論1.技術(shù)可行性每個(gè)崗位都要將輸入轉(zhuǎn)化為輸出，適當(dāng)選擇生產(chǎn)過程和設(shè)備，挑選合適的員工并培訓(xùn)。2.經(jīng)濟(jì)可行性生產(chǎn)要有競(jìng)爭(zhēng)力，完成一項(xiàng)工作的成本不能太高。3.行為可行性崗位會(huì)影響人的感受，如果員工感受到自己是組織的重要部分，可以受到激勵(lì)而努力工作。二、崗位設(shè)計(jì)三大要求4/1/202435生產(chǎn)管理導(dǎo)論

三.克服崗位專業(yè)化分工的弊端（一）工作豐富化：工作內(nèi)容水平和垂直方向擴(kuò)展，如由單純加工零件的某道工序到完成整個(gè)零件、甚至產(chǎn)品；或參與事前的計(jì)劃、事后的檢查等。（二）工作小組化：為一組員工或?yàn)橐粋€(gè)工作小組設(shè)計(jì)一項(xiàng)工作或作業(yè)；或由小組自行完成計(jì)劃、檢查和分配工作。（三）工作崗位輪換：培養(yǎng)柔性化員工、提高職業(yè)成就感。4/1/202436生產(chǎn)管理導(dǎo)論1.定義：指企業(yè)在一定生產(chǎn)技術(shù)和組織條件下，為生產(chǎn)一定量的合格產(chǎn)品或完成一定量的工作，所規(guī)定的勞動(dòng)消耗量的標(biāo)準(zhǔn)。2.勞動(dòng)定額形式（1）時(shí)間定額：完成單位產(chǎn)品所消耗的工時(shí)，單位為：分鐘/件。（2）產(chǎn)量定額：?jiǎn)挝粫r(shí)間內(nèi)應(yīng)完成的產(chǎn)品數(shù)量，單位為：件/每班次。●兩者互為倒數(shù)。四.勞動(dòng)定額4/1/202437生產(chǎn)管理導(dǎo)論戰(zhàn)略層：戰(zhàn)略層計(jì)劃涉及產(chǎn)品發(fā)展方向，生產(chǎn)設(shè)備購置和新設(shè)施建造等。

戰(zhàn)術(shù)層：戰(zhàn)術(shù)層計(jì)劃是在現(xiàn)有資源條件下，確定所從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)應(yīng)該達(dá)到的目標(biāo)，如產(chǎn)量、品種、產(chǎn)值和利潤等。作業(yè)層：作業(yè)層計(jì)劃是確定日常的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的安排。戰(zhàn)略層戰(zhàn)術(shù)層作業(yè)層第五章企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃圖8-1企業(yè)戰(zhàn)略層次企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃：指對(duì)未來某一時(shí)期產(chǎn)品生產(chǎn)所作的事先安排或行動(dòng)方案。一.生產(chǎn)計(jì)劃層次

4/1/202438生產(chǎn)管理導(dǎo)論

戰(zhàn)略層計(jì)劃戰(zhàn)術(shù)層計(jì)劃作業(yè)層計(jì)劃計(jì)劃期計(jì)劃時(shí)間單位空間范圍詳細(xì)程度不確定性管理層次特點(diǎn)長(≥5年)粗(年)集團(tuán)、總公司高度綜合高企業(yè)高層資源獲取中(1年)中(月、季)制造工廠綜合中中層部門資源利用

短(月、旬、周)細(xì)(工作日、班、小時(shí)、分)車間、工段、班組詳細(xì)低低層——車間日常作業(yè)表8-1不同層次計(jì)劃的特點(diǎn)4/1/202439生產(chǎn)管理導(dǎo)論二.制定計(jì)劃的一般步驟

確定目標(biāo)評(píng)估當(dāng)前預(yù)測(cè)未來確定方案實(shí)施評(píng)價(jià)圖8-1企業(yè)計(jì)劃制定步驟反饋4/1/202440生產(chǎn)管理導(dǎo)論三.滾動(dòng)計(jì)劃技術(shù)

（一）滾動(dòng)計(jì)劃原理◆滾動(dòng)計(jì)劃：就是將計(jì)劃期分為若干時(shí)間間隔（年、季和月），最近的間隔期為計(jì)劃實(shí)施期，計(jì)劃內(nèi)容具體，準(zhǔn)備實(shí)施；以后的間隔期計(jì)劃粗略簡(jiǎn)化，作為預(yù)先安排期。隨著第一個(gè)實(shí)施期計(jì)劃的執(zhí)行和完成，實(shí)施期推進(jìn)到下一個(gè)時(shí)間間隔，在對(duì)該預(yù)先安排期的計(jì)劃進(jìn)行修改和完善后，使其成為下一個(gè)實(shí)施期計(jì)劃，如此不斷反復(fù)，向前滾動(dòng)推進(jìn)。見圖8-2。

4/1/202441生產(chǎn)管理導(dǎo)論

20052006200720082009

20062007200820092010執(zhí)行計(jì)劃期粗略計(jì)劃期滾動(dòng)期圖8-2滾動(dòng)計(jì)劃技術(shù)原理圖

4/1/202442生產(chǎn)管理導(dǎo)論（1）實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的連續(xù)性:使企業(yè)的年度計(jì)劃與季度和月度計(jì)劃合理銜接，形成有機(jī)整體,保證了生產(chǎn)的連續(xù)性。（2）嚴(yán)肅性與靈活性兼顧:適應(yīng)環(huán)境和市場(chǎng)需求的變化，使計(jì)劃的嚴(yán)肅性與靈活性得以充分協(xié)調(diào)，計(jì)劃的可行性和操作性更強(qiáng)。（3）計(jì)劃與需求相銜接:使企業(yè)的生產(chǎn)滿足市場(chǎng)的需求，保證生產(chǎn)的針對(duì)性和有效性，有利實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)。（二）滾動(dòng)計(jì)劃優(yōu)點(diǎn)

4/1/202443生產(chǎn)管理導(dǎo)論（一）生產(chǎn)能力定義：指企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)，利用所有的固定資產(chǎn)在既定的技術(shù)組織條件下，年度內(nèi)所能生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量或加工的原材料數(shù)量。◆對(duì)于流程式生產(chǎn)，生產(chǎn)能力是一個(gè)準(zhǔn)確而清晰的概念。如石油煉化企業(yè)的年原油加工能力（萬噸）?！魧?duì)于加工裝配式生產(chǎn)，由于生產(chǎn)類型不同，因此生產(chǎn)能力則是一個(gè)模糊的概念。四.生產(chǎn)能力計(jì)算4/1/202444生產(chǎn)管理導(dǎo)論

（二）不同生產(chǎn)類型生產(chǎn)能力計(jì)算1、大量生產(chǎn)：品種單一，可用具體產(chǎn)品數(shù)表示生產(chǎn)能力。2、批量生產(chǎn)：品種數(shù)少，可用代表產(chǎn)品數(shù)表示生產(chǎn)能力——代表產(chǎn)品：是結(jié)構(gòu)與工藝有代表性，且產(chǎn)量與勞動(dòng)量乘積最大的產(chǎn)品。4/1/202445生產(chǎn)管理導(dǎo)論3、多品種、中小批量生產(chǎn)：則只能以假定產(chǎn)品(Pseudo-product)的產(chǎn)量來表示生產(chǎn)能力——假定產(chǎn)品：是按各種具體產(chǎn)品工作量比重構(gòu)成的一種實(shí)際上不存在的產(chǎn)品。

——假定產(chǎn)品在j設(shè)備上的臺(tái)時(shí)定額；

——i產(chǎn)品的年計(jì)劃產(chǎn)量；

——i產(chǎn)品在j設(shè)備上的臺(tái)時(shí)定額；

——企業(yè)各種產(chǎn)品的年產(chǎn)量之和。4/1/202446生產(chǎn)管理導(dǎo)論五.處理非均勻需求的策略（一）改變庫存水平、維持生產(chǎn)速率不變QT需求速率變化生產(chǎn)速率不變庫存上升庫存下降N4/1/202447生產(chǎn)管理導(dǎo)論（二）改變生產(chǎn)速率使生產(chǎn)速率和需求速率匹配；消除庫存；生產(chǎn)不均衡，設(shè)備有閑置現(xiàn)象，工人要加班加點(diǎn)。（三）改變工人數(shù)量隨時(shí)雇傭和解雇員工；技術(shù)工人難以隨時(shí)雇傭，引起員工反感；適于服務(wù)業(yè)。4/1/202448生產(chǎn)管理導(dǎo)論六.產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制

◆產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃：當(dāng)產(chǎn)品品種與產(chǎn)量確定后，需安排產(chǎn)品的出產(chǎn)時(shí)間，即產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃。（一）大批量生產(chǎn)企業(yè)：備貨型生產(chǎn)，采取改變成品庫存的策略。均勻分配；均勻遞增；拋物線遞增方式。4/1/202449生產(chǎn)管理導(dǎo)論（二）成批生產(chǎn)企業(yè)：品種較多，產(chǎn)量差別大。按合同規(guī)定的數(shù)量與交貨期安排；產(chǎn)量大、不隨季節(jié)波動(dòng)產(chǎn)品，每月安排均衡生產(chǎn)，即“細(xì)水長流”；產(chǎn)量小的產(chǎn)品，分批輪番生產(chǎn)；同一系列、不同規(guī)格的產(chǎn)品盡可能安排在同一時(shí)期生產(chǎn)，以便集中組織通用件生產(chǎn)。4/1/202450生產(chǎn)管理導(dǎo)論第六章庫存管理一.庫存定義：為了滿足未來需要而暫時(shí)閑置的資源?！皫齑妗?Inventory)有時(shí)被譯為“存貯”或“儲(chǔ)備”?！糁圃鞓I(yè)和服務(wù)業(yè)都有庫存控制問題。◆人、財(cái)、物、信息等資源都有庫存問題。

4/1/202451生產(chǎn)管理導(dǎo)論二.企業(yè)庫存分類（一）原材料和外購件庫存；（二）在制品（workinprogress）庫存；（三）成品（Finished-goods）庫存；（四）備用零件、工具物資庫存；（五）產(chǎn)品在途庫存（Goods-in-transittowarehousesorcustomers）。4/1/202452生產(chǎn)管理導(dǎo)論三.庫存的作用（1）主要作用：保證生產(chǎn)的連續(xù)性——在生產(chǎn)過程的相關(guān)環(huán)節(jié)和崗位設(shè)立倉庫，儲(chǔ)備一定量的原材料、在制品和成品，滿足生產(chǎn)過程在規(guī)定時(shí)間取得足夠生產(chǎn)資源的供應(yīng)需求。（2）次要作用：利用庫存將各工藝階段分隔開來，降低生產(chǎn)過程的剛性；利用庫存緩沖生產(chǎn)意外帶來的不利影響；利用庫存避開高價(jià)格的沖擊。4/1/202453生產(chǎn)管理導(dǎo)論市場(chǎng)需求總裝工序部裝工序零件工序成品庫存零件庫存部件庫存原材料外購件庫存商品零件產(chǎn)出轉(zhuǎn)換投入獨(dú)立需求相關(guān)需求相關(guān)需求圖9-1企業(yè)需求與庫存結(jié)構(gòu)圖四.庫存結(jié)構(gòu)4/1/202454生產(chǎn)管理導(dǎo)論庫存控制決策四大要素。（1）需求：庫存首先要滿足需求，需求是第一位的。（2）訂貨或生產(chǎn)◆通過訂貨或生產(chǎn)來補(bǔ)充因需求而減少的庫存。從開始訂貨（或下達(dá)生產(chǎn)指令）到制品入庫需經(jīng)歷一段時(shí)間。（3)庫存費(fèi)用◆生產(chǎn)實(shí)際中，常以一個(gè)計(jì)劃期的總費(fèi)用或單位時(shí)間平均費(fèi)用來衡量。五.庫存控制決策4/1/202455生產(chǎn)管理導(dǎo)論（4）庫存策略◆定義：指決定在何種條件下對(duì)庫存進(jìn)行補(bǔ)充？何時(shí)補(bǔ)充？補(bǔ)充多少物質(zhì)的行動(dòng)方案。A.固定量庫存策略。B.雙倉（箱）系統(tǒng)策略。C.固定間隔期庫存策略，又稱（t，S）策略。D.最大最小策略，又稱（s，S）策略4/1/202456生產(chǎn)管理導(dǎo)論六.ABC分類法（一）ABC分類的基本思想◆意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家帕列圖(Pareto)在統(tǒng)計(jì)社會(huì)財(cái)富的分配時(shí)，發(fā)現(xiàn)大約占人口總數(shù)20%左右的人占有社會(huì)財(cái)富的80%左右。◆2/8定則：統(tǒng)計(jì)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，20%左右的因素帶來80%左右的成果，在顧客、產(chǎn)品、市場(chǎng)份額和庫存等方面同樣成立。（二）庫存物資品種與資金占有關(guān)系的2/8定則，見圖6-1。4/1/202457生產(chǎn)管理導(dǎo)論A類B類C類80%60%40%20%020%40%60%80%占資金的比例占品種的比例80%30%15%20%5%50%類別圖6-1庫存物質(zhì)ABC分類圖

4/1/202458生產(chǎn)管理導(dǎo)論（三）ABC分類法的運(yùn)用A類物資：嚴(yán)密控制，采用連續(xù)型庫存觀測(cè)系統(tǒng)控制方法。

C類物資：簡(jiǎn)單控制，采用定期型庫存觀測(cè)系統(tǒng)控制方法。B類物資：正?？刂?，根據(jù)具體情況和要求，可在綜合型、或定期型、或連續(xù)型三種系統(tǒng)中作出選擇。4/1/202459生產(chǎn)管理導(dǎo)論第七章作業(yè)計(jì)劃和控制一.編制作業(yè)計(jì)劃要解決的問題（一）資源配置：編制作業(yè)計(jì)劃實(shí)質(zhì)上是要將生產(chǎn)資源分配給不同的任務(wù)，按照既定的優(yōu)化目標(biāo)，確定各種資源利用的時(shí)間問題。（二）作業(yè)排序：由于每臺(tái)機(jī)器都可能被分配了多項(xiàng)任務(wù)，而這些任務(wù)受到加工路線的約束，這就帶來了零件在機(jī)器上加工的順序問題。4/1/202460生產(chǎn)管理導(dǎo)論（一）流水作業(yè):工件的加工工序與設(shè)備號(hào)一一對(duì)應(yīng)，各工件的加工路線都一致，最典型的是流水線作業(yè)，見圖7-1。二.流水作業(yè)排序Work

Center#1WorkCenter#2Output圖7-1流水線作業(yè)示意圖4/1/202461生產(chǎn)管理導(dǎo)論三.兩臺(tái)機(jī)器排序問題最優(yōu)算法（一）約翰遜法則如果min(ai,bj)<min(aj,bi),則工件i應(yīng)該排在工件j之前。ai為工件Ji在M1上的加工時(shí)間，bi為工件Ji在M2上的加工時(shí)間。（二）約翰遜排序步驟A.從加工時(shí)間ai矩陣中找出最短加工時(shí)間aimin；4/1/202462生產(chǎn)管理導(dǎo)論B.若最短加工時(shí)間aimin出現(xiàn)在機(jī)器M1上，則對(duì)應(yīng)工件優(yōu)先排序加工；若最短加工時(shí)間aimin出現(xiàn)在機(jī)器M2上，則對(duì)應(yīng)工件應(yīng)排在最后加工。C.從加工時(shí)間矩陣中劃去已排序工件的加工時(shí)間。若最短加工時(shí)間有多個(gè)，則任挑一個(gè)。D.對(duì)余下工件重復(fù)上述步驟A和B，完成所有工件排序。4/1/202463生產(chǎn)管理導(dǎo)論第八章項(xiàng)目（工程）管理一.項(xiàng)目（一）定義：具有特定內(nèi)容和目標(biāo)，在規(guī)定時(shí)間、預(yù)算和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)條件下，由專門組織起來的人員共同完成的一次性工作或任務(wù)。——我國成功實(shí)施的載人航天工程、“嫦娥”繞月工程、北京電子對(duì)撞機(jī)工程、大慶乙烯工程、美國阿波羅登月計(jì)劃等都是項(xiàng)目的例子——長江三峽工程、杭州灣大橋、甬溫鐵路，乃至學(xué)府1號(hào)樓盤、某一科研課題和新產(chǎn)品開發(fā)等都屬于具體的項(xiàng)目。4/1/202464生產(chǎn)管理導(dǎo)論二.項(xiàng)目特性（一）內(nèi)容的一次性：項(xiàng)目的特定任