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細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物1一、細(xì)胞中的水細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物:水、無(wú)機(jī)鹽本節(jié)知識(shí)綱要:二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽一、細(xì)胞中的水細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物:水、無(wú)機(jī)鹽本節(jié)知識(shí)綱要:二、細(xì)2一、細(xì)胞中的水水乃萬(wàn)物之源,沒(méi)有水就沒(méi)有生命!蔥郁VS萎蔫三到四個(gè)月的胎兒一、細(xì)胞中的水水乃萬(wàn)物之源,沒(méi)有水就沒(méi)有生命!蔥郁3沙漠中的仙人掌美麗的海底世界沙漠中的仙人掌美麗的海底世界41.細(xì)胞中各種化合物所占比例化合物水無(wú)機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.52.幾種不同生物體水的含量生物水母魚類蛙哺乳動(dòng)物藻類高等植物水含量%9780-8578659060-801、細(xì)胞中含量最多的化合物是水2、不同生物的含水量不同以下表格的細(xì)胞、生物體內(nèi)水的含量比較,說(shuō)明了什么?
1、生物體內(nèi)的含水量1.細(xì)胞中各種化合物所占比例化合物水無(wú)機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類核5生長(zhǎng)發(fā)育階段幼兒成年(女)成年(男)質(zhì)量分?jǐn)?shù)%77%52%-58%60%-65%4、同種生物不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期含水量不同3.人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%10227679833、同種生物的不同的組織、器官含水量不同生長(zhǎng)發(fā)育階段幼兒成年(女)成年(男)質(zhì)量分?jǐn)?shù)%77%52%-61、所有高尚教育的課程表里都不能沒(méi)有各種形式的跳舞:用腳跳舞,用思想跳舞,用言語(yǔ)跳舞,不用說(shuō),還需用筆跳舞。2、一切真理要由學(xué)生自己獲得,或由他們重新發(fā)現(xiàn),至少由他們重建。3、教育始于母親膝下,孩童耳聽(tīng)一言一語(yǔ),均影響其性格的形成。4、好的教師是讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)真理,而不只是傳授知識(shí)。5、數(shù)學(xué)教學(xué)要“淡化形式,注重實(shí)質(zhì).6、“教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授本領(lǐng),而在于激勵(lì)、喚醒、鼓舞”。四月242024/4/22024/4/22024/4/24/2/20247、不能把小孩子的精神世界變成單純學(xué)習(xí)知識(shí)。如果我們力求使兒童的全部精神力量都專注到功課上去,他的生活就會(huì)變得不堪忍受。他不僅應(yīng)該是一個(gè)學(xué)生,而且首先應(yīng)該是一個(gè)有多方面興趣、要求和愿望的人。2024/4/22024/4/202April20248、教育技巧的全部訣竅就在于抓住兒童的這種上進(jìn)心,這種道德上的自勉。要是兒童自己不求上進(jìn),不知自勉,任何教育者就都不能在他的身上培養(yǎng)出好的品質(zhì)??墒侵挥性诩w和教師首先看到兒童優(yōu)點(diǎn)的那些地方,兒童才會(huì)產(chǎn)生上進(jìn)心。2024/4/22024/4/22024/4/22024/4/2
1、所有高尚教育的課程表里都不能沒(méi)有各種形式的跳舞:用腳跳舞73.人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983心肌與血液的含水量比較接近(約80%),但心肌是堅(jiān)韌的而血液是流動(dòng)的,它們的形態(tài)不同,為什么?思考:水在心肌與血液中的存在形式不同3.人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼82、水的存在形式及生理功能形式
概念特點(diǎn)含量作用自由水結(jié)合水以游離的形式存在,不與其他物質(zhì)結(jié)合,可以自由流動(dòng)的水細(xì)胞中與其他物質(zhì)相結(jié)合的水流動(dòng)性強(qiáng)、易蒸發(fā)、易結(jié)冰不流動(dòng)性強(qiáng)、不蒸發(fā)高,約95.5%低,約4.5%1、是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分2、賦予各種組織、器官一定的形態(tài)、硬度和彈性1、是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑2、細(xì)胞生存的液體環(huán)境3、參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)4、運(yùn)輸養(yǎng)料和代謝廢物2、水的存在形式及生理功能形式概念特93、自由水與結(jié)合水的轉(zhuǎn)化自由水結(jié)合水
①降溫②升溫自由水與結(jié)合水在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化①降溫:水果放入冰箱冷藏時(shí),部分自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水,使得水果比較脆爽。②升溫:晾曬稻谷時(shí),稻谷先丟失大量自由水,此時(shí)部分結(jié)合水轉(zhuǎn)化為自由水散失掉。例子:自由水/結(jié)合水比值↓,代謝↓,抗性↑自由水/結(jié)合水比值↑,代謝↑,抗性↓3、自由水與結(jié)合水的轉(zhuǎn)化自由水10
2、農(nóng)民曬干玉米主要失去的是什么形式的水?制爆米花主要失去的是什么形式的水?1、血液是流動(dòng)的,心肌是堅(jiān)實(shí)的,為什么兩者含水量接近(約80%)?水的存在形式不同。其中心肌細(xì)胞的結(jié)合水較多,而血液含的自由水多。自由水結(jié)合水練一練:2、農(nóng)民曬干玉米主要失去的是什么形式的水?制爆米花主要失去114、自由水與結(jié)合相對(duì)含量與細(xì)胞代謝的關(guān)系自由水結(jié)合水
比值大:比值?。嚎剐匀醮x旺盛代謝緩慢抗性強(qiáng)抗性:抵抗不利環(huán)境的某些性狀;如抗寒,抗旱等舉例:1、①干燥的種子不萌發(fā),浸水的種子很快就萌發(fā)②曬干的種子代謝緩慢,方便儲(chǔ)存2、冬天不宜過(guò)度灌溉,避免植物體內(nèi)自由水過(guò)多,結(jié)冰,使得植物死亡4、自由水與結(jié)合相對(duì)含量與細(xì)胞代謝的關(guān)系自由水121、當(dāng)生物體新陳代謝旺盛,生長(zhǎng)迅速時(shí),生物物體內(nèi) A、結(jié)合水/自由水的比值與此無(wú)關(guān) B、結(jié)合水/自由水的比值會(huì)升高 C、結(jié)合水/自由水的比值會(huì)降低 D、結(jié)合水/自由水的比值會(huì)不變2、現(xiàn)有含水量:(1)10%,(2)12%,(3)14%,(4)16%的小麥,分別貯藏于條件相同的四個(gè)糧倉(cāng)中.在貯藏過(guò)程中,有機(jī)物損耗最少的是 A、(1) B、(2) C、(3) D、(4)隨堂練習(xí)1、當(dāng)生物體新陳代謝旺盛,生長(zhǎng)迅速時(shí),生物物體內(nèi)2、現(xiàn)有含水13注意:水并不是越多越好!如:陸生植物若長(zhǎng)期浸泡會(huì)爛根曬干的種子失去自由水,并不是沒(méi)有自由水,只是自由水含量大幅度下降而已注意:水并不是越多越好!曬干的種子失去自由水,并不是沒(méi)14無(wú)機(jī)鹽
初中我們做實(shí)驗(yàn),將稻谷和小麥的種子燒盡,最終都會(huì)得到一些灰白色的灰燼,請(qǐng)問(wèn)這些灰燼是什么呢?
人的骨灰的主要成分又是什么?無(wú)機(jī)鹽初中我們做實(shí)驗(yàn),將稻谷和小麥的種子燒15成分質(zhì)量濃度/g.L-1蔗糖30其他糖類10檸檬酸10檸檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1Na2PO40.1K2PO40.1Na2CO30.1運(yùn)動(dòng)員飲料中的化學(xué)成分成分質(zhì)量濃度/g.L-1蔗糖30其他糖類10檸檬酸10檸檬香16二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽1、含量:3、生理功能:很少,僅占1%-1.5%2、存在形式(少數(shù))化合物形式:
如:CaCO3
存在牙齒、骨骼;
Mg形成葉綠素;
Fe形成血紅蛋白(絕大多數(shù))離子形式:
如:Na+、K+、HCO3-、Cl-等二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽1、含量:3、生理功能:很少,僅17(1)為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血?(2)植物缺鎂會(huì)影響光合作用,為什么?血紅蛋白鐵是血紅蛋白的重要組分鎂是葉綠素的重要組分討論:(1)為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血?血紅蛋白鐵是血紅蛋白的重要組分鎂18
3、現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的。為什么?
碘是構(gòu)成甲狀腺激素的原料。
作用一:是某些復(fù)雜化合物的重要組成成分3、現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的。為什么?碘是構(gòu)成甲狀腺激素19
已知Mn2+是許多酶的活化劑,例如能激活硝酸還原酶,缺Mn2+的植物就無(wú)法利用硝酸鹽,這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽離子:
A、對(duì)維持生物體生命活動(dòng)有重要作用
B、對(duì)維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用
C、對(duì)維持酸堿平衡有重要作用
D、對(duì)調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓有重要作用作用二:維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)。
植物一旦缺少硼元素,便會(huì)出現(xiàn)“花而不實(shí)”,但補(bǔ)充了硼元素后,植物便可恢復(fù)正常。已知Mn2+是許多酶的活化劑,例如能激活硝酸還原酶,20
醫(yī)用生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl。為什么濃度為0.9%?該種濃度的鹽與細(xì)胞是等滲溶液作用三:(1)、維持細(xì)胞滲透壓平衡,維持細(xì)胞正常形態(tài)和功能
患急性腸炎的病人(肚瀉)脫水時(shí)需要及時(shí)補(bǔ)充水分,同時(shí)也需要補(bǔ)充體內(nèi)丟失的無(wú)機(jī)鹽,因此,輸入葡萄糖鹽水是常見(jiàn)的治療方法。醫(yī)用生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的Na21
食物(蔬菜、水果)中往往含有一些堿性物質(zhì)(如Na2CO3
),人吃后體內(nèi)血液的pH值沒(méi)有較大的變化,維持在7.35—7.45之間。作用三:(2)、維持細(xì)胞的酸堿平衡緩沖對(duì):H2CO3\
NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4
食物(蔬菜、水果)中往往含有一些堿性物質(zhì)(如Na2C223.無(wú)機(jī)鹽的生理功能:(1)某些重要化合物的組成成分(2)維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)。(3)維持細(xì)胞滲透壓平衡,維持細(xì)胞的酸堿平衡,維持細(xì)胞正常形態(tài)和功能3.無(wú)機(jī)鹽的生理功能:(1)某些重要化合物的組成成分(2)維23Mg2+——Ca2+——Fe2+——I
——
B——葉綠素成分血紅蛋白的成分甲狀腺激素成分促進(jìn)花粉萌發(fā)和花粉管伸長(zhǎng)牙齒和骨骼的重要成分Mg2+——葉綠素成分血紅蛋白的成分甲狀腺激素成分促進(jìn)花粉24爆發(fā)小宇宙:
無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持生物體生命活動(dòng)具有重要的作用,探究某種無(wú)機(jī)鹽(如X元素)是否是植物必需的無(wú)機(jī)鹽,一般利用溶液培養(yǎng)法,具體設(shè)計(jì)思路如下:②若不正常生長(zhǎng)①若正常生長(zhǎng)則X不是必需的無(wú)機(jī)鹽(1)對(duì)照組:植物+完全培養(yǎng)液正常生長(zhǎng)(2)實(shí)驗(yàn)組:植物+缺X的完全培養(yǎng)液則X不是必需的無(wú)機(jī)鹽加入X,一段時(shí)間后恢復(fù)正常生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)組加入X鹽的目的是二次對(duì)照,使得實(shí)驗(yàn)前后對(duì)照,更有說(shuō)服力爆發(fā)小宇宙:無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持生物體生命活25組成細(xì)胞的元素和物質(zhì)1.構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)是_________等化學(xué)
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