八年級生物下冊135真菌課件北京課改版

八年級下冊13.5真菌八年級下冊13.5真菌本節(jié)目標(biāo)（１）通過對酵母菌、霉菌和大型真菌的觀察，讓學(xué)生了解菌物的基本特征。（２）讓學(xué)生了解霉菌與人類具有密切的關(guān)系。本節(jié)目標(biāo)（１）通過對酵母菌、霉菌和大型真菌的觀察，讓學(xué)生了解情境導(dǎo)入真菌你知道生活中有哪些生物屬于這一類么？情境導(dǎo)入真菌你知道生活中有哪些生物屬于這一類么？預(yù)習(xí)反饋1．病毒沒有_______結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)外殼和______________組成．2.生物界千姿百態(tài)，生物種類極其繁多，個(gè)體差異很大．但絕人多數(shù)生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是_______．細(xì)胞遺傳物質(zhì)細(xì)胞預(yù)習(xí)反饋1．病毒沒有_______結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)外殼和___課堂探究一、各種各樣的真菌課堂探究一、各種各樣的真菌課堂探究真菌，是一種真核生物。最常見的真菌是各類蕈類，另外真菌也包括霉菌和酵母?，F(xiàn)在已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了七萬多種真菌，估計(jì)只是所有存在的一小半。大多真菌原先被分入動(dòng)物或植物，現(xiàn)在成為自己的界，分為四門。真菌自成一門，和植物、動(dòng)物和細(xì)菌相區(qū)別。真菌和其他三種生物最大的不同之處在于，真菌的細(xì)胞有含甲殼素（又叫幾丁質(zhì)、甲殼素、殼多糖）為主要成分的細(xì)胞壁，和植物的細(xì)胞壁主要是由纖維素組成的不同。猴頭菇木耳課堂探究真菌，是一種真核生物。最常見的真菌是各類蕈類，另外真課堂探究雙孢菇草菇香菇課堂探究雙孢菇草菇香菇課堂探究銀耳羊肚菌課堂探究銀耳羊肚菌課堂探究菌物的基本特征：細(xì)胞具有真正的細(xì)胞核，是真核生物；但真菌不具有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，營腐生或寄生。真菌與人類的關(guān)系一、對人類的有益作用：①生態(tài)環(huán)境：分解有機(jī)體，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)：真菌在生態(tài)系物質(zhì)循環(huán)中起“清潔工”的作用，把生物尸體分解成綠色植物所必需的無機(jī)養(yǎng)分。②真菌與其他生物形成共生關(guān)系與植物形成菌根與藻類共生形成地衣與動(dòng)物共生形成共生體課堂探究菌物的基本特征：細(xì)胞具有真正的細(xì)胞核，是真核生物；課堂探究菌根課堂探究菌根課堂探究菌根：與植物共生課堂探究菌根：與植物共生課堂探究③食品工業(yè)：食用菌：香菇、平菇、草菇、羊肚菌、口蘑、松口蘑、木耳、銀耳、猴頭菌等。菇、木耳、銀耳、猴頭等加工面包、酒類、饅頭、醬油、食醋、豆腐乳等。④化工產(chǎn)品的發(fā)酵生產(chǎn)：生產(chǎn)甘油、檸檬酸、乳酸、葡萄糖酸、延胡索酸。⑤醫(yī)藥：中藥：靈芝、茯苓、冬蟲夏草、馬勃、雷丸、豬苓。西藥：青霉素（penicillin）、灰黃霉素、頭孢霉素等；麥角菌素免疫抑制劑的生產(chǎn)⑥有害生物防治：有些真菌對其他病原物有拮抗作用或者寄生在其他病原物或昆蟲上，可作為生物防治的材料。如木霉、白僵菌、擬青霉菌等；課堂探究③食品工業(yè)：課堂探究酵母菌的應(yīng)用課堂探究酵母菌的應(yīng)用課堂探究

曲霉是做醬、制醋的主要菌種課堂探究曲霉是做醬、制醋的主要菌種典例分析例1比較HIV病毒、大腸桿菌、酵母菌三者之間的關(guān)系，下列說法錯(cuò)誤的是（）A．三者體積大小是：酵母菌＞大腸桿菌＞病毒B．三者中只有病毒沒有細(xì)胞壁C．三者中病毒只能寄生在活細(xì)胞中D．三者中細(xì)菌和酵母菌都有細(xì)胞核解析：A、酵母菌用低倍的顯微鏡就能觀察到，大腸桿菌用高倍顯微鏡觀察，病毒用電子顯微鏡觀察．因此可以推斷三者體積大小是：酵母菌＞大腸桿菌＞病，A正確；B、大腸桿菌和酵母菌都有細(xì)胞壁，病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，也就沒有細(xì)胞壁，B正確；C、病毒不能獨(dú)立生活，只能寄生在其他生物的活細(xì)胞中，離開活細(xì)胞就變成結(jié)晶體，C正確；D、細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，D錯(cuò)誤．D典例分析例1比較HIV病毒、大腸桿菌、酵母菌三者之間的關(guān)系，課堂探究

二、

對人類的有害作用

①對植物的危害：侵染引起植物病害，是植物病害的主要病原物?？梢鸬闹参锊『Φ恼婢延涊d的有8000種以上，真菌病害占植物傳染性病菌的70-80%。課堂探究二、對人類的有課堂探究②引起人和動(dòng)物的疾病：手癬、腳癬；課堂探究②引起人和動(dòng)物的疾?。菏职_、腳癬；課堂探究③許多真菌含有毒性物質(zhì)，引起人和動(dòng)物的中毒：致病、致死，中國已報(bào)導(dǎo)的毒蘑菇80余種。腹鳴、嘔吐、幻覺、狂笑、精神錯(cuò)亂等。臭黃菇毒粉褶菌（極毒)課堂探究③許多真菌含有毒性物質(zhì)，引起人和動(dòng)物的中毒：致病、致課堂探究④產(chǎn)生真菌毒素污染食品：100余種，如黃曲霉毒素，致癌。使食品、貯藏物質(zhì)受損。課堂探究④產(chǎn)生真菌毒素污染食品：100余種，如黃曲霉毒素，課堂探究⑤真菌引起物品或者食品腐?。撼睗駵嘏瘲l件下，皮革制品、紡織品、木器、紙張、電工器材光學(xué)儀器、食品等能被真菌腐蝕。⑥真菌引起木材腐爛：在森林中，常有大量木材在未運(yùn)輸之前因各種木腐菌的生長而腐爛。毒蘑菇-赭紅擬口蘑

毒蘑菇-大鹿花菌課堂探究⑤真菌引起物品或者食品腐?。撼睗駵嘏瘲l件下，皮革制品典例分析例2比較HIV病毒、大腸桿菌、酵母菌三者之間的關(guān)系，下列說法錯(cuò)誤的是（）A．三者體積大小是：酵母菌＞大腸桿菌＞病毒B．三者中只有病毒沒有細(xì)胞壁C．三者中病毒只能寄生在活細(xì)胞中D．三者中細(xì)菌和酵母菌都有細(xì)胞核解析：A、酵母菌用低倍的顯微鏡就能觀察到，大腸桿菌用高倍顯微鏡觀察，病毒用電子顯微鏡觀察．因此可以推斷三者體積大小是：酵母菌＞大腸桿菌＞病，A正確；B、大腸桿菌和酵母菌都有細(xì)胞壁，病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，也就沒有細(xì)胞壁，B正確；C、病毒不能獨(dú)立生活，只能寄生在其他生物的活細(xì)胞中，離開活細(xì)胞就變成結(jié)晶體，C正確；D、細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，D錯(cuò)誤．D典例分析例2比較HIV病毒、大腸桿菌、酵母菌三者之間的關(guān)系，本課小結(jié)真菌，是一種真核生物。最常見的真菌是各類蕈類，另外真菌也包括霉菌和酵母。真菌和其他三種生物最大的不同之處在于，真菌的細(xì)胞有含甲殼素（又叫幾丁質(zhì)、甲殼素、殼多糖）為主要成分的細(xì)胞壁，和植物的細(xì)胞壁主要是由纖維素組成的不同。菌物的基本特征：細(xì)胞具有真正的細(xì)胞核，是真核生物；但真菌不具有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，營腐生或寄生。真菌與人類的關(guān)系：一、對人類的有益作用：①生態(tài)環(huán)境②真菌與其他生物形成共生關(guān)系③食品工業(yè)④化工產(chǎn)品的發(fā)酵生產(chǎn)⑤醫(yī)藥⑥有害生物防治對人類的有害作用：①對植物的危害②引起人和動(dòng)物的疾病③許多真菌含有毒性物質(zhì)，引起人和動(dòng)物的中毒④產(chǎn)生真菌毒素污染食品⑤真菌引起物品或者食品腐?、拚婢鹉静母癄€本課小結(jié)真菌，是一種真核生物。最常見的真菌是各類蕈類，另外真拓展練習(xí)1、下列選項(xiàng)中正確的是（）①病毒能夠引起人和動(dòng)物、植物的多種疾病，但并不是所有病毒對人類都有害．②病毒的個(gè)體很小，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，要用放大鏡才能觀察到．③病毒不能獨(dú)立生活，只有寄生在寄主的細(xì)胞內(nèi)才能進(jìn)行生命活動(dòng)．④病毒是以分裂的方式進(jìn)行生殖．2、人類能用噬菌體治療一些細(xì)菌性疾病，這是利用了（）A．噬菌體專門寄生在細(xì)菌里的特性B．噬菌體個(gè)體小、繁殖快的特性C．噬菌體能夠借助空氣傳播的特性D．噬菌體廣泛寄生在生物體內(nèi)的特性AD拓展練習(xí)1、下列選項(xiàng)中正確的是（）2、人類能用噬菌體治療編后語老師上課都有一定的思路，抓住老師的思路就能取得良好的學(xué)習(xí)效果。在上一小節(jié)中已經(jīng)提及聽課中要跟隨老師的思路，這里再進(jìn)一步論述聽課時(shí)如何抓住老師的思路。①根據(jù)課堂提問抓住老師的思路。老師在講課過程中往往會提出一些問題，有的要求回答，有的則是自問自答。一般來說，老師在課堂上提出的問題都是學(xué)習(xí)中的關(guān)鍵，若能抓住老師提出的問題深入思考，就可以抓住老師的思路。②根據(jù)自己預(yù)習(xí)時(shí)理解過的邏輯結(jié)構(gòu)抓住老師的思路。老師講課在多數(shù)情況下是根據(jù)教材本身的知識結(jié)構(gòu)展開的，若把自己預(yù)習(xí)時(shí)所理解過的知識邏輯結(jié)構(gòu)與老師的講解過程進(jìn)行比較，便可以抓住老師的思路。③根據(jù)老師的提示抓住老師的思路。老師在教學(xué)中經(jīng)常有一些提示用語，如“請注意”、“我再重復(fù)一遍”、“這個(gè)問題的關(guān)鍵是····”等等，這些用語往往體現(xiàn)了老師的思路。來自：學(xué)習(xí)方法網(wǎng)④緊跟老師的推導(dǎo)過程抓住老師的思路。老師在課堂上講解某一結(jié)論時(shí)，一般有一個(gè)推導(dǎo)過程，如數(shù)學(xué)問題的來龍去脈、物理概念的抽象歸納、語文課的分析等。感悟和理解推導(dǎo)過程是一個(gè)投入思維、感悟方法的過程，這有助于理解記憶結(jié)論，也有助于提高分析問題和運(yùn)用知識的能力。⑤擱置問題抓住老師的思路。碰到自己還沒有完全理解老師所講內(nèi)容的時(shí)候，最好是做個(gè)記號，姑且先