微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能-課件

第三章

微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能1ppt課件第三章1ppt課件1

細(xì)菌(bacterium)是屬于原核生物界(prokaryotae)的一種形體微小、結(jié)構(gòu)簡單、具有細(xì)胞壁和原始核質(zhì)、無核仁和核膜，除核糖體外無其他細(xì)胞器的單細(xì)胞型微生物。細(xì)菌的概念：

狹義則專指其中數(shù)量最大、種類最多、具有典型代表性的細(xì)菌。廣義的細(xì)菌泛指各類原核細(xì)胞型微生物，2ppt課件細(xì)菌(bacterium)是屬于原核生物界(2精品資料精品資料3你怎么稱呼老師？如果老師最后沒有總結(jié)一節(jié)課的重點(diǎn)的難點(diǎn)，你是否會(huì)認(rèn)為老師的教學(xué)方法需要改進(jìn)？你所經(jīng)歷的課堂，是講座式還是討論式？教師的教鞭“不怕太陽曬，也不怕那風(fēng)雨狂，只怕先生罵我笨，沒有學(xué)問無顏見爹娘……”“太陽當(dāng)空照，花兒對(duì)我笑，小鳥說早早早……”微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能--ppt課件4

細(xì)菌的大小與形態(tài)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)菌形態(tài)與結(jié)構(gòu)檢查法5ppt課件細(xì)菌的大小與形態(tài)5ppt課件5細(xì)菌的大小與形態(tài)觀察工具——光學(xué)顯微鏡測量單位——一般以μm為測量單位

球菌據(jù)形態(tài)不同分三大類桿菌

螺形菌6ppt課件細(xì)菌的大小與形態(tài)觀察工具——光學(xué)顯微鏡測量單位——一般以μm6球菌雙球菌7ppt課件球菌雙球菌7ppt課件7鏈球菌8ppt課件鏈球菌8ppt課件8四聯(lián)球菌八疊球菌9ppt課件四聯(lián)球菌八疊球菌9ppt課件9葡萄球菌10ppt課件葡萄球菌10ppt課件10桿菌球桿菌11ppt課件桿菌球桿菌11ppt課件11鏈桿菌12ppt課件鏈桿菌12ppt課件12棒狀桿菌分枝桿菌13ppt課件棒狀桿菌分枝桿菌13ppt課件13螺形菌弧菌——只有一個(gè)彎曲螺菌——有若干個(gè)彎曲弧菌螺菌14ppt課件螺形菌弧菌——只有一個(gè)彎曲弧菌螺菌14ppt課件14細(xì)菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)——細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核質(zhì)、核蛋白體、質(zhì)粒特殊結(jié)構(gòu)——莢膜、菌毛、鞭毛、芽孢15ppt課件細(xì)菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)——細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核質(zhì)、特殊結(jié)構(gòu)15細(xì)菌細(xì)胞構(gòu)造模式圖第一節(jié)原核微生物－細(xì)胞壁基本結(jié)構(gòu)－細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核質(zhì)特殊結(jié)構(gòu)－莢膜、鞭毛、菌毛、芽孢16ppt課件細(xì)菌細(xì)胞構(gòu)造模式圖第一節(jié)原核微生物－細(xì)胞壁基本結(jié)構(gòu)－細(xì)胞16第一節(jié)原核微生物－細(xì)胞壁功能細(xì)胞壁主要功能固型和保護(hù)功能固定細(xì)胞外形和提高機(jī)械強(qiáng)度，并保護(hù)細(xì)菌抵抗低滲環(huán)境（陽性菌20~25大氣壓，陰性菌5~6大氣壓）為細(xì)胞的生長、分裂和鞭毛運(yùn)動(dòng)所必須保護(hù)細(xì)胞免受溶菌酶、消化酶和青霉素等有害物質(zhì)的損傷賦予細(xì)菌具有特定的抗原性、致病性以及對(duì)抗生素和噬菌體的敏感性。

金黃色葡萄球菌A蛋白－抗吞噬等作用

A群鏈球菌膜磷壁酸－抗吞噬作用革蘭陰性菌脂多糖－多種生物學(xué)效應(yīng)17ppt課件第一節(jié)原核微生物－細(xì)胞壁功能細(xì)胞壁主要功能固17第一節(jié)原核微生物－革蘭氏陽性菌革蘭陽性菌肽聚糖—雙糖單位、四肽尾、肽橋細(xì)胞壁－肽聚糖18ppt課件第一節(jié)原核微生物－革蘭氏陽性菌革蘭陽性菌肽聚糖—雙糖單位18第一節(jié)原核微生物－革蘭氏陽性菌細(xì)胞壁－磷壁酸（特殊成分）組成－甘油磷壁酸和核糖醇磷壁酸成分－壁磷壁酸和膜磷壁酸功能－提高M(jìn)g2＋濃度、貯藏磷元素、增強(qiáng)致病性、賦予革蘭氏陽性菌特異表面抗原、調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)自溶素19ppt課件第一節(jié)原核微生物－革蘭氏陽性菌細(xì)胞壁－磷壁酸（特殊成分）19第一節(jié)原核微生物－革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁－肽聚糖革蘭陰性菌肽聚糖—雙糖單位、四肽側(cè)鏈20ppt課件第一節(jié)原核微生物－革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁－肽聚糖革蘭陰性菌肽20第一節(jié)原核微生物－革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁－外膜外膜（outermembrane）脂蛋白脂質(zhì)雙層脂多糖LPS

LPS孔蛋白外膜周質(zhì)空間細(xì)胞膜脂蛋白肽聚糖21ppt課件第一節(jié)原核微生物－革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁－外膜外膜（oute21第一節(jié)原核微生物－革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁－外膜脂多糖（lipopolysaccharide，LPS）

（1）脂質(zhì)A（lipidA）

為一種糖磷脂，由D-氨基葡萄糖雙糖組成的基本骨架，不同細(xì)菌骨架一致。內(nèi)毒素物質(zhì)基礎(chǔ)

無種屬特異性（2）核心多糖（corepolysaccharide）位于脂質(zhì)A的外層有屬特異性，同一屬細(xì)菌相同（3）特異多糖（specificpolysaccharide）最外層，由數(shù)個(gè)至數(shù)十個(gè)低聚糖（3~5個(gè)單糖）重復(fù)單位所構(gòu)成的多糖鏈。是革蘭陰性菌的菌體抗原（O抗原），具有種特異性缺失，細(xì)菌變?yōu)榇植谛?2ppt課件第一節(jié)原核微生物－革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁－外膜脂多糖（lip22第一節(jié)原核微生物－革蘭氏陰性菌外膜蛋白

和周質(zhì)空間

23ppt課件第一節(jié)原核微生物－革蘭氏陰性菌外膜蛋白和周質(zhì)空間22324ppt課件24ppt課件2425ppt課件25ppt課件25第一節(jié)原核微生物－古生菌細(xì)胞壁假肽聚糖細(xì)胞壁獨(dú)特多糖細(xì)胞壁硫酸化多糖細(xì)胞壁糖蛋白細(xì)胞壁蛋白質(zhì)細(xì)胞壁26ppt課件第一節(jié)原核微生物－古生菌細(xì)胞壁假肽聚糖細(xì)胞壁26pp26第一節(jié)原核微生物－缺壁細(xì)菌缺壁細(xì)菌－自然界長期進(jìn)化中或在實(shí)驗(yàn)室菌種自發(fā)突變、或認(rèn)為的方法抑制新生細(xì)胞壁的合成或?qū)ΜF(xiàn)成細(xì)胞壁進(jìn)行酶解獲得的缺壁的細(xì)菌27ppt課件第一節(jié)原核微生物－缺壁細(xì)菌缺壁細(xì)菌－自然界長期進(jìn)化中或在27細(xì)菌L型細(xì)胞壁缺陷細(xì)菌第一節(jié)原核微生物－缺壁細(xì)菌形成條件生物學(xué)特性與醫(yī)學(xué)關(guān)系細(xì)胞壁中肽聚糖結(jié)構(gòu)受理化或生物因素的直接破壞或合成抑制而形成。形態(tài)多形性染色革蘭陰性、培養(yǎng)高滲培養(yǎng)基菌落油煎蛋樣仍有一定致病性，常發(fā)生在使用作用細(xì)胞壁的抗菌素治療過程中，臨床上遇有癥狀明顯而常規(guī)細(xì)菌培養(yǎng)陰性者應(yīng)考慮此菌感染。28ppt課件細(xì)菌L型細(xì)胞壁缺陷細(xì)菌第一節(jié)原核微生物－缺壁細(xì)菌形成條件28臨床分離葡萄球菌L型葡萄球菌L型回復(fù)后細(xì)菌L型菌落類型電鏡照片29ppt課件臨床分離葡萄球菌L型葡萄球菌L型回復(fù)后細(xì)菌L型電鏡照片29p291、多形性2、多為革蘭陰性菌3、去除誘導(dǎo)因素后，L型可回復(fù)為原菌形態(tài)特征30ppt課件1、多形性30培養(yǎng)特征：

難培養(yǎng)，營養(yǎng)要求與原菌相似但需在高滲低瓊脂含血清的培養(yǎng)基中生長，生長速度緩慢，一般培養(yǎng)2-7天可見荷包蛋樣菌落。荷包蛋樣L型菌落原菌菌落31ppt課件培養(yǎng)特征：難培養(yǎng)，營養(yǎng)要求與原菌相似但31顆粒型L型菌落絲狀型L型菌落32ppt課件顆粒型L型菌落絲狀型L型菌落32ppt課件32致病特征：

有一定的致病力，通常引起慢性感染，常在使用了作用于細(xì)胞壁的抗菌藥物后發(fā)生，尿路感染較多見。33ppt課件致病特征：有一定的致病力，通常引起慢性感33第一節(jié)原核微生物－缺壁細(xì)菌原生質(zhì)體（protoplast）：指在人為條件下，用溶菌酶處理或在含青霉素的培養(yǎng)基中培養(yǎng)而抑制新生細(xì)胞壁合成而形成的僅由一層細(xì)胞膜包裹的，圓球形、滲透壓變化敏感的細(xì)胞，一般由革蘭氏陽性細(xì)菌形成。球狀體：針對(duì)革蘭氏陰性細(xì)菌處理后而獲得的殘留部分細(xì)胞壁（外壁層）的球形體。特點(diǎn)：對(duì)環(huán)境條件變化敏感，低滲透壓、振蕩、離心甚至通氣等都易引起其破裂；比正常有細(xì)胞壁的細(xì)菌更易導(dǎo)入外源遺傳物質(zhì)，是研究遺傳規(guī)律和進(jìn)行原生質(zhì)體育種的良好實(shí)驗(yàn)材料。

支原體：在長期進(jìn)化過程中形成的、適應(yīng)自然生活條件的無細(xì)胞壁的原核生物。因它的細(xì)胞膜中含有一般原核生物所沒有的甾醇，所以即使缺乏細(xì)胞壁，其細(xì)胞膜仍有較高的機(jī)械強(qiáng)度34ppt課件第一節(jié)原核微生物－缺壁細(xì)菌原生質(zhì)體（protoplast34第一節(jié)原核微生物－革蘭氏染色革蘭氏染色

1884年，由丹麥醫(yī)生C.Gram創(chuàng)立

，鑒別真細(xì)菌和古生菌35ppt課件第一節(jié)原核微生物－革蘭氏染色革蘭氏染色35ppt課件35革蘭氏染色機(jī)制步驟染色機(jī)理：

經(jīng)初染、媒染以后，結(jié)晶紫和碘液形成大分子的紫－碘復(fù)合物，由于G＋菌細(xì)胞壁的肽聚糖層，較厚且交聯(lián)緊密，故用酒精脫色時(shí)細(xì)胞壁未被破壞，紫－碘復(fù)合物不能溢出細(xì)胞，菌體顯藍(lán)紫色，而G－菌的細(xì)胞壁含有脂多糖，肽聚糖層較薄且交聯(lián)松散，用酒精脫色時(shí)細(xì)胞壁被破壞，類脂溶解，紫－碘復(fù)合物溢出細(xì)胞，菌體顯無色，再用復(fù)紅染色即成紅色。36ppt課件革蘭氏染色機(jī)制步驟染色機(jī)理：

經(jīng)初染、媒染以后，結(jié)晶紫和碘液36小結(jié)

1、細(xì)胞壁的組分

2、革蘭陽性菌細(xì)胞壁肽聚糖的組成與結(jié)構(gòu)

3、革蘭陰性菌細(xì)胞壁肽聚糖的組成與結(jié)構(gòu)

4、細(xì)胞壁的功能

5、細(xì)菌L型及其特點(diǎn)37ppt課件小結(jié)37ppt課件37細(xì)胞膜：為于細(xì)胞壁內(nèi)緊包細(xì)胞質(zhì)，結(jié)構(gòu)與真核細(xì)胞基本相同。功能細(xì)胞膜電鏡照片分泌呼吸載體蛋白脂質(zhì)雙層物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)生物合成細(xì)胞膜模式結(jié)構(gòu)圖第一節(jié)原核微生物－細(xì)胞膜38ppt課件細(xì)胞膜：為于細(xì)胞壁內(nèi)緊包細(xì)胞質(zhì)，結(jié)構(gòu)與真核細(xì)胞基本相同。功細(xì)38

白喉?xiàng)U菌細(xì)胞膜與中介體間體部分細(xì)胞膜折疊形成的向內(nèi)陷入細(xì)胞質(zhì)中的囊狀物功能

類似真核細(xì)胞線粒體，為細(xì)菌提供大量能量。第一節(jié)原核微生物－細(xì)胞膜39ppt課件白喉?xiàng)U菌間體部分細(xì)胞膜折疊形成的向內(nèi)陷入細(xì)胞質(zhì)中的囊狀39細(xì)胞質(zhì)

細(xì)胞膜包裹的溶膠狀物質(zhì)有水、蛋白質(zhì)、脂類、核酸及少量糖和無機(jī)鹽組成，細(xì)胞質(zhì)不流動(dòng)

細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含有許多重要結(jié)構(gòu),常見有核糖體質(zhì)粒胞質(zhì)顆粒與真核細(xì)胞不同，抗菌素作用部位染色體外遺傳物質(zhì)，與遺傳變異有關(guān)異染顆粒等，可鑒別細(xì)菌Cytoplasm第一節(jié)原核微生物－細(xì)胞質(zhì)40ppt課件細(xì)胞質(zhì)

細(xì)胞膜包裹的溶膠狀物質(zhì)有水、蛋白質(zhì)、40異染顆粒質(zhì)粒細(xì)菌核蛋白體電鏡照片41ppt課件異染顆粒質(zhì)粒細(xì)菌核蛋白體電鏡照片41ppt課件41核質(zhì)（nuclearmaterial）原核細(xì)胞，不具成形的核。遺傳物質(zhì)稱為核質(zhì)或擬核（nucleoid），無核膜、核仁和有絲分裂器；因其功能與真核細(xì)胞的染色體相似，決定細(xì)菌的遺傳變異，亦稱細(xì)菌的染色體（chromosome）一般為單倍體，是一個(gè)共價(jià)閉合環(huán)狀雙鏈DNA分子大腸埃希菌核質(zhì)分子量約3×109Dal，長度1.1mm，4.7×106堿基，約3000~5000個(gè)基因

第一節(jié)原核微生物－核區(qū)42ppt課件核質(zhì)（nuclearmaterial）原核細(xì)胞，不具成形的42第一節(jié)原核微生物－特殊結(jié)構(gòu)芽孢芽孢－某些細(xì)菌在其生長發(fā)育后期，在細(xì)胞里形成的一個(gè)圓形的抗逆性休眠體。無繁殖功能強(qiáng)抗熱，抗輻射，抗化學(xué)物抗靜水壓43ppt課件第一節(jié)原核微生物－特殊結(jié)構(gòu)芽孢芽孢－某些細(xì)菌在其生長發(fā)育43產(chǎn)芽孢細(xì)菌的主要類型44ppt課件產(chǎn)芽孢細(xì)菌的主要類型44ppt課件44芽孢的構(gòu)造胞外壁芽孢衣皮層核心－芽孢壁芽孢質(zhì)膜芽孢質(zhì)核區(qū)45ppt課件芽孢的構(gòu)造胞外壁芽孢壁45ppt課件452、芽孢特點(diǎn)：（1）帶有細(xì)菌生命活動(dòng)所必需的全部物質(zhì)，可游離與菌體而獨(dú)立存在；（2）難著色，其大小、形態(tài)及在菌體中的位置可籍細(xì)菌鑒別；（3）可發(fā)芽形成新的菌體，但芽孢不是細(xì)菌的繁殖方式。46ppt課件2、芽孢特點(diǎn)：46ppt課件46軸絲形成－細(xì)胞膜內(nèi)凹，形成前芽孢－前芽孢的隔膜形成－前芽孢發(fā)育成熟－開始合成芽孢衣－芽孢衣合成并形成皮層－芽孢囊裂解－芽孢萌發(fā)芽孢的形成滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說：

芽孢衣對(duì)多價(jià)陽離子和水分的透性很差，而皮層的離子強(qiáng)度很高，產(chǎn)生極高的滲透壓奪取芽孢核心的水分，結(jié)果造成皮層的充分膨脹，核心部分的細(xì)胞質(zhì)卻變得高度失水，因此就具有極強(qiáng)的耐熱性。芽孢的耐熱機(jī)制47ppt課件軸絲形成－細(xì)胞膜內(nèi)凹，形成前芽孢－前芽孢的隔膜形成－前芽孢發(fā)47研究芽孢的意義①芽孢的有無作為分類依據(jù)③確定滅菌程度的依據(jù)③有利于菌種篩選、保藏48ppt課件研究芽孢的意義①芽孢的有無作為分類依據(jù)48ppt課件48

破傷風(fēng)炭疽桿菌的芽孢49ppt課件

破傷風(fēng)炭疽桿菌的芽孢49ppt課件49艱難梭菌的芽孢肉毒梭菌的芽孢50ppt課件艱難梭菌的芽孢肉毒梭菌的芽孢50ppt課件50特殊結(jié)構(gòu)化學(xué)組成：功能：產(chǎn)汽莢膜桿菌肺炎鏈球菌Capsule多糖或多肽保護(hù)作用，抗吞噬貯藏養(yǎng)料作為透性屏障粘附作用信息識(shí)別堆積代謝廢物莢膜51ppt課件特殊結(jié)構(gòu)化學(xué)組成：功能：產(chǎn)汽莢膜桿菌肺炎鏈球菌Capsule51特殊結(jié)構(gòu)概念：許多細(xì)菌菌體上附有細(xì)長并呈波狀彎曲的絲狀物。鞭毛長5~20μm，直徑12~30nm數(shù)量與部位：①單毛菌②雙毛菌③叢毛菌④周毛菌化學(xué)組成：鞭毛蛋白

鞭毛單毛菌周毛菌雙毛菌叢毛菌52ppt課件特殊結(jié)構(gòu)概念：許多細(xì)菌菌體上附有細(xì)長并呈波狀彎曲的絲狀物。鞭52鞭毛的觀察穿刺實(shí)驗(yàn)53ppt課件鞭毛的觀察穿刺實(shí)驗(yàn)53ppt課件53鞭毛的結(jié)構(gòu)和功能組成：基體、鞭毛鉤、鞭毛絲功能：鞭毛是運(yùn)動(dòng)器官。鞭毛有抗原性54ppt課件鞭毛的結(jié)構(gòu)和功能組成：基體、鞭毛鉤、鞭毛絲鞭毛是運(yùn)動(dòng)器官。554

鞭毛的功能：1、是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官，使細(xì)菌游向營養(yǎng)物質(zhì)，而逃離有害物質(zhì)；2、有些鞭毛與細(xì)菌的致病性密切相關(guān)。

3、可籍鑒定細(xì)菌及對(duì)細(xì)菌分類。55ppt課件鞭毛的功能：55p55菌毛(pilusorfimbriae)多數(shù)G-菌和少數(shù)G+菌菌體表面存在一種比鞭毛更細(xì)、更短而直硬的絲狀物，稱菌毛，必需電子顯微鏡觀察。種類：1、普通菌毛2、性菌毛性菌毛：接合，毒力、耐藥性等性狀的遺傳物質(zhì)傳遞。普通菌毛：細(xì)菌的粘附結(jié)構(gòu)，與宿主細(xì)胞表面特異性受體結(jié)合，與致病性密切相關(guān)56ppt課件菌毛(pilusorfimbriae)種類：1、普通菌561、普通菌毛(ordinarypilus)：是細(xì)菌的粘附結(jié)構(gòu)，可與宿主細(xì)胞表面受體結(jié)合，是細(xì)菌感染的第一步，所以與菌毛結(jié)合的特異性決定了宿主感染的易感部位。57ppt課件1、普通菌毛(ordinarypilus)：57ppt課件57血凝現(xiàn)象：菌毛+紅細(xì)胞表面的菌毛受體出現(xiàn)血凝（鑒定菌毛）58ppt課件血凝現(xiàn)象：菌毛+紅細(xì)胞表面的菌毛受體出現(xiàn)血凝58ppt課件582、性菌毛(sexpilus)

僅見于少數(shù)G-菌，一般僅1-4根，比普通菌毛長而粗。有性菌毛的細(xì)菌為F+菌，否則為F-菌（Fertility編碼）。59ppt課件2、性菌毛(sexpilus)59ppt課件59接合（conjugation）

F+菌與F-菌相遇，F(xiàn)+菌的性菌毛與F-菌的性菌毛受體結(jié)合，F(xiàn)+菌體內(nèi)的質(zhì)?；蛉旧wDNA可通過中空的性菌毛進(jìn)入F-菌體內(nèi)，這個(gè)過程稱接合。F+菌F-菌F+菌F-菌F+菌F+菌60ppt課件接合（conjugation）F+菌F-菌F+菌F-菌F+菌60第二節(jié)原核微生物－真核微生物概念：凡是