(2024年)水稻超高產(chǎn)栽培技術(shù)課件

水稻超高產(chǎn)栽培技術(shù)課件1水稻超高產(chǎn)栽培概述水稻超高產(chǎn)栽培生物學(xué)基礎(chǔ)稻田土壤改良與地力提升技術(shù)播種育秧與移栽技術(shù)要點(diǎn)田間管理與病蟲害防治策略收獲、貯藏與加工利用技術(shù)總結(jié)與展望contents目錄2水稻超高產(chǎn)栽培概述013超高產(chǎn)栽培是指通過選用優(yōu)良品種、改進(jìn)栽培技術(shù)、提高管理水平等措施，使水稻單位面積產(chǎn)量達(dá)到或超過當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)水平的一種栽培技術(shù)。超高產(chǎn)栽培對(duì)于提高糧食產(chǎn)量、保障糧食安全、增加農(nóng)民收入具有重要意義。同時(shí)，它還能促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。超高產(chǎn)栽培定義與意義意義定義4初步探索階段0120世紀(jì)50年代至70年代，我國開始探索水稻超高產(chǎn)栽培技術(shù)，通過選用高產(chǎn)良種、改進(jìn)育秧技術(shù)、提高施肥水平等措施，實(shí)現(xiàn)了水稻單產(chǎn)的大幅度提高。系統(tǒng)研究階段0220世紀(jì)80年代至90年代，隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷進(jìn)步，我國開始對(duì)水稻超高產(chǎn)栽培進(jìn)行系統(tǒng)研究，提出了“良種、良法、良田、良機(jī)”相結(jié)合的綜合配套技術(shù)。深化發(fā)展階段0321世紀(jì)以來，我國水稻超高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)入深化發(fā)展階段，通過集成創(chuàng)新、示范推廣等措施，實(shí)現(xiàn)了水稻單產(chǎn)的持續(xù)提高和品質(zhì)的不斷提升。水稻超高產(chǎn)栽培發(fā)展歷程5目前，我國在水稻超高產(chǎn)栽培領(lǐng)域已經(jīng)取得了顯著成就，形成了一系列具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的超高產(chǎn)栽培技術(shù)體系。同時(shí)，我國還在不斷加強(qiáng)超高產(chǎn)栽培技術(shù)的集成創(chuàng)新和示范推廣，推動(dòng)其向更高水平發(fā)展。國際上對(duì)水稻超高產(chǎn)栽培也給予了高度關(guān)注，一些發(fā)達(dá)國家如日本、美國等也在積極開展相關(guān)研究。他們通過生物技術(shù)、信息技術(shù)等現(xiàn)代科技手段，不斷探索水稻超高產(chǎn)栽培的新途徑和新方法。未來，隨著科技的不斷進(jìn)步和人們對(duì)糧食安全需求的不斷提高，水稻超高產(chǎn)栽培技術(shù)將繼續(xù)向更高水平發(fā)展。一方面，將更加注重品種改良和栽培技術(shù)創(chuàng)新；另一方面，將更加注重生態(tài)環(huán)境保護(hù)和資源高效利用。同時(shí)，還將加強(qiáng)國際合作與交流，共同推動(dòng)全球水稻產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。國內(nèi)研究現(xiàn)狀國外研究現(xiàn)狀發(fā)展趨勢(shì)當(dāng)前國內(nèi)外研究現(xiàn)狀及趨勢(shì)6水稻超高產(chǎn)栽培生物學(xué)基礎(chǔ)027灌漿結(jié)實(shí)期授粉受精后，水稻進(jìn)入灌漿結(jié)實(shí)期，籽粒逐漸充實(shí)。抽穗開花期水稻抽穗后，穎花逐漸開放，進(jìn)行授粉受精。拔節(jié)孕穗期分蘗完成后，水稻進(jìn)入拔節(jié)孕穗期，開始形成穗軸和穎花。幼苗期從種子萌發(fā)開始，經(jīng)歷出苗、扎根、長葉等過程，形成獨(dú)立生活的幼苗。分蘗期幼苗生長一段時(shí)間后開始分蘗，形成多個(gè)分蘗株，是增加穗數(shù)的重要時(shí)期。水稻生長發(fā)育規(guī)律8水稻產(chǎn)量主要由單位面積穗數(shù)、每穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重等構(gòu)成。產(chǎn)量構(gòu)成因素光合作用是水稻產(chǎn)量形成的基礎(chǔ)，通過合理調(diào)控群體結(jié)構(gòu)、提高光合效率等措施，可以增加物質(zhì)生產(chǎn)量。光合作用與物質(zhì)生產(chǎn)合理施肥、提高肥料利用率是促進(jìn)水稻高產(chǎn)的重要措施之一。養(yǎng)分吸收與利用水分是影響水稻生長發(fā)育和產(chǎn)量形成的重要因素，通過合理的水分管理，可以提高水稻的抗旱性和產(chǎn)量。水分管理與抗旱性產(chǎn)量形成因素與調(diào)控機(jī)制9

品種特性與適應(yīng)性分析高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種特性高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種通常具有分蘗力強(qiáng)、穗大粒多、抗倒伏、抗病性強(qiáng)等特性。不同生態(tài)區(qū)的適應(yīng)性分析不同生態(tài)區(qū)的水稻品種需要適應(yīng)不同的氣候條件和土壤環(huán)境，因此需要進(jìn)行適應(yīng)性分析，選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的品種。品種改良與選育方向針對(duì)現(xiàn)有品種的不足之處，可以通過品種改良和選育，培育出更加適合當(dāng)?shù)胤N植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。10稻田土壤改良與地力提升技術(shù)0311通過深耕深松，打破犁底層，加深耕層，改善土壤通透性，提高土壤蓄水保墑能力。深耕深松排水曬田合理輪作排水曬田可以降低地下水位，改善土壤通氣性，促進(jìn)土壤微生物活動(dòng)和養(yǎng)分轉(zhuǎn)化。通過水旱輪作、綠肥輪作等方式，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。030201稻田土壤理化性質(zhì)改良方法12大量施用有機(jī)肥，如畜禽糞便、作物秸稈等，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。增施有機(jī)肥種植綠肥作物，如紫云英、苕子等，通過翻壓還田，增加土壤有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分含量。種植綠肥將作物秸稈切碎或粉碎后直接還田，增加土壤有機(jī)質(zhì)和改善土壤結(jié)構(gòu)。秸稈還田有機(jī)質(zhì)提升途徑和措施13施肥原則根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況、水稻需肥規(guī)律和肥料效應(yīng)，實(shí)行測(cè)土配方施肥，提高肥料利用率。優(yōu)化施肥方案適量減少氮肥用量，增加磷肥、鉀肥和微肥的用量，推廣緩控釋肥料和生物肥料等新型肥料。同時(shí)，根據(jù)水稻生長時(shí)期和需肥特點(diǎn)，合理分配基肥、分蘗肥、穗肥等比例，確保水稻生長所需養(yǎng)分的均衡供應(yīng)。施肥原則及優(yōu)化施肥方案14播種育秧與移栽技術(shù)要點(diǎn)0415選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、適應(yīng)性強(qiáng)的品種。選擇優(yōu)質(zhì)種子播種前選晴天曬種1-2天，提高種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。曬種播種前準(zhǔn)備工作及播種方法16浸種催芽：用多菌靈等藥劑浸種，預(yù)防惡苗病等病害，浸種后催芽至露白即可播種。播種前準(zhǔn)備工作及播種方法17按畦面寬1.2-1.5米、溝寬0.3米的標(biāo)準(zhǔn)整好秧田，將催芽后的種子均勻撒播在秧田上，用木板輕壓種子入泥，再用細(xì)土蓋種。濕潤育秧選擇肥沃、疏松、排灌方便的旱地或菜園地作秧田，按每平方米播干谷種子60-80克的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行播種。旱育秧播種前準(zhǔn)備工作及播種方法18根據(jù)茬口安排、品種特性、秧齡長短等條件，選擇濕潤育秧或旱育秧方式。溫度管理：出苗前密封保溫，出苗后至1葉1心期注意通風(fēng)煉苗，防止高溫?zé)纭Ｊ┓使芾恚菏┳慊?，早施斷奶肥和送嫁肥，促進(jìn)秧苗健壯生長。育秧方式選擇育秧管理要點(diǎn)水分管理：保持畦面濕潤，遇干旱天氣及時(shí)灌水抗旱保苗。010203040506育秧方式選擇及育秧管理要點(diǎn)19移栽時(shí)期確定根據(jù)茬口安排、品種特性、氣候特點(diǎn)等因素，確定適宜的移栽時(shí)期。一般早稻在4月中旬至5月上旬移栽，中稻在5月中旬至6月上旬移栽，晚稻在6月下旬至7月上旬移栽。移栽時(shí)期確定和移栽密度設(shè)置20移栽密度設(shè)置根據(jù)品種特性、土壤肥力和產(chǎn)量目標(biāo)等因素，合理設(shè)置移栽密度。一般早稻每畝插1.8-2.0萬叢，中稻每畝插1.6-1.8萬叢，晚稻每畝插1.5-1.7萬叢。每叢插2粒谷苗，保證基本苗數(shù)達(dá)到高產(chǎn)要求。移栽時(shí)期確定和移栽密度設(shè)置21田間管理與病蟲害防治策略052203有水抽穗，干濕壯籽抽穗期保持水層，避免高溫干旱影響結(jié)實(shí)；灌漿期采取干濕交替的灌溉方式，提高千粒重和稻米品質(zhì)。01淺水插秧，深水返青插秧時(shí)保持淺水層，有利于秧苗扎根；返青期加深水層，促進(jìn)秧苗快速生長。02薄水分蘗，適時(shí)曬田分蘗期保持薄水層，促進(jìn)分蘗發(fā)生；當(dāng)分蘗達(dá)到一定數(shù)量時(shí)，適時(shí)排水曬田，控制無效分蘗。水分管理原則及實(shí)施方法23根據(jù)土壤肥力和目標(biāo)產(chǎn)量確定施肥量通過土壤測(cè)試和產(chǎn)量目標(biāo)，制定合理的施肥方案，避免浪費(fèi)和環(huán)境污染。重施基肥，早施分蘗肥基肥以有機(jī)肥為主，配合適量化肥，為水稻生長提供全面營養(yǎng)；分蘗肥在插秧后10天左右施用，促進(jìn)分蘗早生快發(fā)。巧施穗肥和粒肥穗肥在水稻抽穗前施用，以氮肥為主，增加穎花數(shù)量；粒肥在齊穗后施用，以磷鉀肥為主，提高結(jié)實(shí)率和千粒重。養(yǎng)分供應(yīng)策略及優(yōu)化施肥方案24農(nóng)業(yè)防治生物防治物理防治化學(xué)防治病蟲害防治措施和綠色防控技術(shù)應(yīng)用01020304選用抗病品種，合理輪作和間作，減少病蟲源；加強(qiáng)田間管理，提高植株抗性。利用天敵、昆蟲信息素等生物手段控制害蟲數(shù)量，減少化學(xué)農(nóng)藥使用。采用燈光誘殺、黃板誘殺等物理方法誘殺害蟲成蟲，降低田間蟲口密度。在病蟲害嚴(yán)重發(fā)生時(shí)，選用高效低毒低殘留的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治，注意用藥時(shí)機(jī)和劑量。25收獲、貯藏與加工利用技術(shù)0626123水稻成熟時(shí)，籽粒飽滿、顏色金黃。可通過觀察籽粒的色澤、硬度和含水量等指標(biāo)來判斷是否達(dá)到收獲時(shí)期。觀察籽粒成熟度根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和品種特性，選擇天氣晴朗、干燥的時(shí)候進(jìn)行收獲，避免陰雨天氣導(dǎo)致稻谷霉變。選擇合適的收獲時(shí)間根據(jù)稻田地形、種植面積和機(jī)械化程度等因素，選擇合適的收獲方法。如機(jī)械收割、人工收割等。選擇合適的收獲方法收獲時(shí)期判斷和收獲方法選擇27收獲后的稻谷應(yīng)及時(shí)晾曬或烘干至安全水分以下，避免發(fā)熱、霉變。晾曬時(shí)應(yīng)選擇通風(fēng)良好、陽光充足的地方，并定時(shí)翻動(dòng)以確保均勻干燥。稻谷干燥稻谷應(yīng)貯藏在干燥、通風(fēng)、陰涼的倉庫內(nèi)，避免高溫、高濕環(huán)境導(dǎo)致霉變。同時(shí)，倉庫內(nèi)應(yīng)做好防鼠、防蟲措施。貯藏條件設(shè)置在貯藏過程中，應(yīng)定期檢查稻谷的溫度、濕度和霉變情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。對(duì)于長期貯藏的稻谷，還應(yīng)定期進(jìn)行通風(fēng)換氣，以保持倉庫內(nèi)空氣新鮮。注意事項(xiàng)稻谷干燥、貯藏條件設(shè)置及注意事項(xiàng)28米制品開發(fā)以精米為原料，開發(fā)米粉、米線、米糕等米制品，豐富產(chǎn)品種類，滿足消費(fèi)者多樣化需求。精米加工通過清理、礱谷、碾米等工序，將稻谷加工成精米，提高米的品質(zhì)和口感。同時(shí)，可根據(jù)市場(chǎng)需求開發(fā)不同品種、不同等級(jí)的精米產(chǎn)品。深加工產(chǎn)品開發(fā)利用稻谷中的蛋白質(zhì)、淀粉等成分，開發(fā)功能性食品、食品添加劑等深加工產(chǎn)品，提高稻谷的附加值和綜合利用率。加工利用途徑拓展和產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新29總結(jié)與展望0730提高糧食產(chǎn)量隨著全球人口增長和耕地面積減少，提高糧食產(chǎn)量成為迫切需求。水稻超高產(chǎn)栽培技術(shù)通過改進(jìn)種植管理、優(yōu)化品種等手段，可以顯著提高單位面積產(chǎn)量，為保障糧食安全作出重要貢獻(xiàn)。促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化超高產(chǎn)栽培技術(shù)集成了先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技成果，如智能農(nóng)業(yè)裝備、精準(zhǔn)施肥、生物防治等，有助于推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和質(zhì)量。增加農(nóng)民收入通過應(yīng)用超高產(chǎn)栽培技術(shù)，農(nóng)民可以獲得更高的產(chǎn)量和更好的經(jīng)濟(jì)效益，從而提高生活水平和社會(huì)地位。水稻超高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用前景分析31未來發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)及挑戰(zhàn)應(yīng)對(duì)智能化發(fā)展隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)的不斷發(fā)展，未來水稻超高產(chǎn)栽培技術(shù)將更加注重智能化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)決策、智能管理和優(yōu)化調(diào)控。生態(tài)化發(fā)展在追求高產(chǎn)的同時(shí)，未來水稻栽培將更加注重生態(tài)環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展，通過采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)、保護(hù)生物多樣性等手段，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)。32010203技術(shù)創(chuàng)新針對(duì)當(dāng)前超高產(chǎn)栽培技術(shù)存在的瓶頸問題，如品種改良、土壤改良、病蟲害防治等