2024年2024店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃

第頁(yè)2024年2024店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃2024店長(zhǎng)個(gè)人工作安排1

烘培店有很大的發(fā)展遠(yuǎn)景，今下人們的生活好了，消費(fèi)水平高了，對(duì)于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的烘培店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。

一、烘培店概況

1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“xxxx”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們供應(yīng)蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店準(zhǔn)備開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，將來(lái)準(zhǔn)備逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的烘培店。

3、本店需創(chuàng)業(yè)資金烘培xxx萬(wàn)元。

二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特殊是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿意消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有肯定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。

三、市場(chǎng)分析

1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購(gòu)物消遣的一般消費(fèi)者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目足夠，消費(fèi)水平中低檔。

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：依據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌烘培店有許多，僅福州連鎖蛋糕店就有許多如xxxxx。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的

四、經(jīng)營(yíng)安排

1、先是到四周幾家烘培店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類烘培店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。

2、開(kāi)業(yè)金籌齊后，起先在各大烘培店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商議。或者聘請(qǐng)糕點(diǎn)師傅，開(kāi)烘培店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據(jù)了解發(fā)覺(jué)一套消費(fèi)定率：“顧客恒久沒(méi)有最便宜的價(jià)錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)肯定的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、烘培店主要是面對(duì)大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。

5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?shí)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣揚(yáng)的效果

6、烘培店可以特地開(kāi)拓休閑區(qū)域，設(shè)置許多造型新穎的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里漸漸品嘗，烘培店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

7、經(jīng)過(guò)多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的須要，不少烘培店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下特別流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會(huì)員卡制度?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的.名字。會(huì)員卡的實(shí)惠率并不高，如9、5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受敬重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特殊是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為xx先生、小姐，他們會(huì)覺(jué)得很受敬重。

9、在桌上放一些宣揚(yáng)品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的學(xué)問(wèn)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。

10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店肯定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。

11、食品德業(yè)有特殊的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必需持有“健康證”。

五、財(cái)務(wù)估算

啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9、5萬(wàn)元

設(shè)備投資：

1、房租5000元。

2、門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）

3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元

4、員工（2名）同一服裝需500元

5、機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬(wàn)元（包括制作蛋糕的全套用具）

首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額（勻稱）：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。

每月支出：14033元、房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周），約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店須要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)2000元。

水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤(rùn)：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：

由于烘培店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難變更一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。

2024店長(zhǎng)個(gè)人工作安排2

一、了解服裝店年度市場(chǎng)開(kāi)發(fā)安排

了解服裝店20xx年市場(chǎng)開(kāi)發(fā)安排，主要應(yīng)了解以下方面的內(nèi)容：增加店鋪的數(shù)量；擴(kuò)大單店面積的多少；提升單店增長(zhǎng)率的安排；折扣促銷、贈(zèng)送禮品、VIP客戶管理安排；地域傾向安排；價(jià)格調(diào)整安排；廣告及媒體宣揚(yáng)安排；上一年度本季資料等。

二、了解設(shè)計(jì)師對(duì)新一季產(chǎn)品的整體設(shè)計(jì)規(guī)劃

服裝設(shè)計(jì)師在入行新一季產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)，XX寶開(kāi)店能賺錢嗎要做的并不是等待，而應(yīng)當(dāng)隨時(shí)了解服裝設(shè)計(jì)師的思路及進(jìn)展，與此同時(shí)，啟動(dòng)新一季終端陳設(shè)策劃案。

三、了解新一季的面料訂貨及生產(chǎn)支配表

品牌每一季的面料訂貨種類通常比較繁多，有時(shí)數(shù)量會(huì)超過(guò)百種，此外面料的成分、訂貨量的多少、到貨日期、針對(duì)面料的設(shè)計(jì)方向等都是x必需駕馭的信息。僅憑頭腦是不行能全部記住這些信息的，也無(wú)法完全用色調(diào)、圖案等來(lái)辨別，x應(yīng)當(dāng)根據(jù)服裝店統(tǒng)一的編號(hào)與其他部門溝通，提高工作效率，同時(shí)避開(kāi)不必要的麻煩。有了這些信息，該產(chǎn)品系列的上市時(shí)間，賣場(chǎng)由哪些面料、服裝組成，店鋪的也許布局和構(gòu)思就應(yīng)運(yùn)而生。

四、了解新品上市安排，入行色系整合

在進(jìn)行陳設(shè)策劃的過(guò)程中，有一個(gè)很重要的程序，即面對(duì)上百種面料進(jìn)行色系整合。服裝設(shè)計(jì)師在進(jìn)行服裝設(shè)計(jì)的時(shí)候不怎樣進(jìn)行網(wǎng)上開(kāi)店是已經(jīng)有色調(diào)搭配方案了嗎？沒(méi)錯(cuò)，服裝設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)服裝的時(shí)候肯定會(huì)有一套色調(diào)搭配方案，但僅有一套而已。作為x，只有一種搭配方案遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因?yàn)榉b設(shè)計(jì)師的搭配方案不肯定能夠應(yīng)對(duì)全部店鋪的實(shí)際狀況，不肯定能被市場(chǎng)認(rèn)可，這時(shí)第一反應(yīng)就是通過(guò)更改陳設(shè)促進(jìn)銷售，這便是XX所打算的其次方案、第三方案大顯身手的時(shí)候。

五、了解當(dāng)季庫(kù)存成衣數(shù)量及清減安排表

成衣庫(kù)存分為兩種，一種是銷售較好的暢銷庫(kù)存，一種是銷售不好的滯銷庫(kù)存。暢銷庫(kù)存自然不必?fù)?dān)憂，關(guān)鍵在于滯銷庫(kù)存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合，帶動(dòng)滯銷庫(kù)存的銷售，這是陳設(shè)設(shè)計(jì)師必需考慮的。XX有責(zé)任通過(guò)自己的'二次陳設(shè)搭配、組合設(shè)計(jì)為服裝店清減成衣庫(kù)存。比如增加上衣與配飾的組合搭配方案，怎么開(kāi)店，增加褲裝的搭配、配飾的作用等。

六、了解庫(kù)存面料及清減安排表

當(dāng)年特別受歡迎的面料，企業(yè)可能會(huì)進(jìn)行大量選購(gòu) ，這種做法很可能導(dǎo)致其次年面料有剩余，企業(yè)會(huì)將剩余的面料接著設(shè)計(jì)、生產(chǎn)成好賣的款式。x此時(shí)要做的是駕馭這些剩余面料的數(shù)量，通過(guò)剩余面料數(shù)量的多少推斷該款服裝的生產(chǎn)狀況，制定相應(yīng)的陳設(shè)方案。另外，一些曾經(jīng)不好賣的剩余面料也須要x關(guān)注，企業(yè)可能將它們重新設(shè)計(jì)成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料?？傊?，XX要了解它們的動(dòng)向，因?yàn)榭傆幸惶欤鼈儠?huì)變成成品，成為本季服裝系列中的組成部分，而提前規(guī)劃它們的陳設(shè)方式，將確定這些庫(kù)存能否與新一季服裝系列完備融合。

七、了解新一季配飾開(kāi)發(fā)訂貨安排表

配飾的開(kāi)發(fā)通常由服裝設(shè)計(jì)師完成，但國(guó)內(nèi)許多服裝設(shè)計(jì)淘寶開(kāi)店勝利閱歷師還不具備這樣的實(shí)力和精力。假如服裝店沒(méi)有特地負(fù)責(zé)配飾開(kāi)發(fā)的部門，那么這項(xiàng)工作應(yīng)當(dāng)由陳設(shè)部門擔(dān)當(dāng)。至于緣由，一句話就可以概括：＂巧婦難為無(wú)米之炊＂。沒(méi)有配飾的陪襯，想將陳設(shè)做得精彩很難。試想一套深色的職業(yè)裝，假如連胸針、絲巾、包袋這樣的小配件都沒(méi)有，要如何出彩？

配飾開(kāi)發(fā)訂貨安排表是依據(jù)新一季的面料訂貨、生產(chǎn)支配和新品上市安排制定的。配飾開(kāi)發(fā)最見(jiàn)實(shí)力的兩點(diǎn)在于：

一是配飾的色調(diào)與本季的服裝主推色完全吻合或非常搭調(diào)。x提前找到面料的色卡，在開(kāi)發(fā)配飾的時(shí)候，把與某一塊或某幾塊面料相匹配的標(biāo)準(zhǔn)色精確地供應(yīng)給制造商，以免開(kāi)發(fā)出來(lái)的配飾無(wú)法搭配服裝的色調(diào)。

二是要開(kāi)發(fā)專屬配飾。XX始終流傳下來(lái)的經(jīng)典配飾之——與服裝面料相同質(zhì)地的山茶花，就是上面所說(shuō)的專屬配飾，這種配如何在x開(kāi)店飾與服裝的搭配完備無(wú)缺，并且獨(dú)一無(wú)二。顧客除了選擇它以外，再也找不到更加匹配的配飾，這便是服飾搭配的境界。

2024店長(zhǎng)個(gè)人工作安排3

早晨出門之前請(qǐng)檢查是否遺忘了“更衣柜的鑰匙”和自我的身份證——“胸卡”。

當(dāng)藥店店長(zhǎng)跨出家門時(shí)，就意味著新的一天起先了，在堅(jiān)持心境開(kāi)心的同時(shí)，應(yīng)提前20分鐘到店。從職工進(jìn)出口入店并向值勤人員出示“工作證或入店許可證”，然后親自打出勤卡，同事們見(jiàn)面應(yīng)相互問(wèn)候“你好”。

換上工作服的同時(shí)，別忘了將胸卡配帶在左胸部，然后再一次檢查自身的儀容儀表。要明白“人是恒久沒(méi)有其次次機(jī)會(huì)創(chuàng)建第一次印象的”，給顧客良好的接觸印象也就意味著銷售勝利了一半。

倒班制的藥店店長(zhǎng)還應(yīng)留意：除早晨上班，在中午交接班時(shí)應(yīng)提前30分鐘到崗，因?yàn)槟氵€擔(dān)當(dāng)著清點(diǎn)藥品的重要工作。

藥店店長(zhǎng)工作安排營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)打算工作好與否，是做好一天接待服務(wù)工作的基礎(chǔ)。

假如打算工作做得充分，就能保證營(yíng)業(yè)期間忙而不亂，精力集中，提高工作效率。同時(shí)也能削減顧客等待的時(shí)間，避開(kāi)發(fā)生差錯(cuò)和事故。所以藥店店長(zhǎng)們?cè)谏蠉徢皯?yīng)做好以下打算工作：

1、參與工作例會(huì)

例會(huì)的基本資料：

（1）早例會(huì)

①匯報(bào)前一天的銷售業(yè)績(jī)以及重要信息反饋；

②確定工作安排和工作重點(diǎn)；

③清點(diǎn)、打算當(dāng)日宣揚(yáng)助銷用品；

④朗讀常用禮貌用語(yǔ)（依據(jù)各藥店的'不一樣規(guī)定）。

（2）晚例會(huì)

①提交當(dāng)日各項(xiàng)工作報(bào)表與臨時(shí)促銷活動(dòng)報(bào)告，反饋消費(fèi)需求信息與藥品信息，并對(duì)非易耗助銷品的損耗作出說(shuō)明；

②店員表現(xiàn)的評(píng)估及分析，提出改善提議；

③理解企業(yè)上級(jí)主管的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)技能培訓(xùn)；

④朗讀常用禮貌用語(yǔ)（依據(jù)各藥店的不一樣規(guī)定）。

（3）周、月例會(huì)

①提交各項(xiàng)工作報(bào)表與臨時(shí)促銷活動(dòng)報(bào)告，反饋消費(fèi)需求信息與藥品信息，并對(duì)非易耗助銷品的損耗作出說(shuō)明；

②清點(diǎn)、申領(lǐng)下周（月）宣揚(yáng)助銷用品；

③導(dǎo)購(gòu)表現(xiàn)的相互評(píng)估及分析，提出改善提議；

④理解企業(yè)上級(jí)主管的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)技能培訓(xùn)；

⑤聯(lián)誼活動(dòng)。

注：

①每日例會(huì)——在藥店當(dāng)日值班的藥店店長(zhǎng)必需參與；每周、每月例會(huì)——全部地區(qū)的藥店店長(zhǎng)必需參與。

②上述每日早、晚和每周、月例會(huì)的資料均屬獨(dú)立執(zhí)行。

2、檢查、打算好藥品

（1）復(fù)點(diǎn)過(guò)夜藥品。參與完工作例會(huì)后，藥店店長(zhǎng)上崗的第一件事，就是要依據(jù)藥品平常的擺放規(guī)律比照藥品帳目，將過(guò)夜藥品進(jìn)行過(guò)目清點(diǎn)和檢查。不論實(shí)行正常出勤還是兩班倒制，藥店店長(zhǎng)對(duì)隔夜后的藥品都要進(jìn)行復(fù)點(diǎn)，以明確職責(zé)；對(duì)實(shí)施“貨款合一”由藥店店長(zhǎng)經(jīng)手貨款的，要復(fù)點(diǎn)隔夜帳及備用金，做到心中有數(shù)。在復(fù)點(diǎn)藥品和貨款時(shí)，如發(fā)覺(jué)疑問(wèn)或問(wèn)題，應(yīng)剛好處理。

（2）補(bǔ)充藥品。在復(fù)點(diǎn)藥品的過(guò)程中，依據(jù)銷售規(guī)律和市場(chǎng)改變，對(duì)款式品種缺少的或是貨架出現(xiàn)數(shù)量不足的藥品，要盡快補(bǔ)充，做到庫(kù)有柜有。續(xù)補(bǔ)的數(shù)量要在探討貨架藥品容量的基礎(chǔ)上，盡量保證當(dāng)天的銷量。對(duì)于百貨商場(chǎng)和超市的藥店店長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，還要盡可能地將同一品種、不一樣價(jià)格、不一樣產(chǎn)地的藥品同時(shí)上柜，以利于顧客選購(gòu)。

2024店長(zhǎng)個(gè)人工作安排4

新的一年里，我作為店長(zhǎng)，更要履行好自己的職責(zé)，作為店里的領(lǐng)頭人，做好下屬的榜樣極為重要，餐飲這一行，講究的就是要食材簇新、質(zhì)量符合，所以，接下來(lái)我要制定自己作為店長(zhǎng)的工作安排。

一、職責(zé)與職權(quán)

1、幫助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。

2、依據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作支配和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。

3、在營(yíng)業(yè)期間，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。

4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)安排，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。

5、妥當(dāng)處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人看法，剛好向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。

6、檢查結(jié)賬過(guò)程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。

7、督導(dǎo)服務(wù)員正確運(yùn)用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，剛好報(bào)送設(shè)備修理單，限制餐具損耗，并剛好補(bǔ)充所缺物品。

8、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及平安條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。

9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。

二、任職條件

1、酷愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、仔細(xì)，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

2、熟識(shí)餐廳管理和服務(wù)方面的學(xué)問(wèn)，具有嫻熟的服務(wù)技能。

3、有較高的外語(yǔ)會(huì)話實(shí)力和處理餐廳突發(fā)事務(wù)的應(yīng)變實(shí)力及對(duì)客溝通實(shí)力。

4、熟識(shí)宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序，能夠幫助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及支配。

5、熟識(shí)和駕馭本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格；熟識(shí)和駕馭中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技能，6、組織實(shí)力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人供應(yīng)滿足加驚喜的服務(wù)。

7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上（西餐服務(wù)兩年以上）的工作閱歷。

8、身體健康，精力充足，儀表端莊、氣質(zhì)大方。

三、工作內(nèi)容

1、留意登記好部屬的出勤狀況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對(duì)不合格的督促其改正。

2、餐前的打算工作：

（1）、了解當(dāng)天各來(lái)賓的訂餐狀況，了解來(lái)賓的生活習(xí)慣和要求。

（2）、依據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求安排部屬的工作。

（3）、開(kāi)餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的'訂餐狀況，客人要求及特殊留意事項(xiàng)。

（4）、檢查工作人員的餐前打算工作是否完整；調(diào)味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光滑光明，餐臺(tái)布置是否整齊美觀；對(duì)不符合要求的要盡快做好。

3、開(kāi)餐期間的工作：

（1）、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在肯定的位置，細(xì)心視察，指揮值臺(tái)員為客人服務(wù)。

（2）、對(duì)重要的宴會(huì)和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。

（3）、對(duì)客人之間，客人與值臺(tái)員之間發(fā)生的沖突要留意調(diào)解，妥當(dāng)處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的沖突與爭(zhēng)吵，自己處理不了的要?jiǎng)偤脠?bào)告經(jīng)理處理。

（4）、客人就餐完畢須要督促值臺(tái)員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。

（5）、開(kāi)餐過(guò)程中，留意對(duì)部屬進(jìn)行考核，對(duì)服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或指責(zé)。

4、收市后的工作：

（1）、收餐具：收餐后，督促值臺(tái)員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)快速整理臺(tái)面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。

（2）、布臺(tái)：收好餐具，換上干凈的臺(tái)布，按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái)，復(fù)原餐廳完好狀態(tài)。

（3）、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的干凈美觀。

（4）、部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。

（5）、將當(dāng)天的工作狀況及客人反映、開(kāi)餐中出現(xiàn)的問(wèn)題，重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐狀況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。

四、權(quán)力

1、有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。

2、對(duì)所轄范圍員工，有獎(jiǎng)懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。

2024店長(zhǎng)個(gè)人工作安排5

很多淘友在淘寶網(wǎng)上開(kāi)了一家網(wǎng)店，但是許多每天不知道做什么，又或者每天都很勞碌，到了晚上躺在床上回想一下今日究竟做了哪些工作的時(shí)候，突然發(fā)覺(jué)今日自己什么也沒(méi)做，看似很勞碌，其實(shí)都是一些無(wú)用功，那么淘寶賣家每天都須要做些什么才可以讓自己過(guò)的充溢、進(jìn)步、生意興隆吶?下面淘寶學(xué)堂跟大家共享一個(gè)淘寶店長(zhǎng)每天的工作支配。

1、我們必需要給自己指定一個(gè)嚴(yán)格的執(zhí)行安排，規(guī)定自己的作息時(shí)間，休息好了，才可能把自己的工作、事業(yè)做好，昏昏沉沉的沒(méi)有目標(biāo)、沒(méi)有安排當(dāng)然是不行的，所以要給自己指定一個(gè)特別嚴(yán)格的作息時(shí)辰表，并且嚴(yán)格的根據(jù)制定的作息時(shí)辰表進(jìn)行執(zhí)行。規(guī)定自己每天早上7點(diǎn)30起床晚上11點(diǎn)半休息，那么就必需嚴(yán)格要求自己，否則開(kāi)網(wǎng)店事業(yè)將是空談，因?yàn)楸旧碜鎏詫毦褪且粋€(gè)時(shí)間特別自由的職業(yè)，假如自己都無(wú)法嚴(yán)格要求自己的話，那么后果可想而知!

2、萬(wàn)事開(kāi)頭難，許多賣家不知道自己早上起床打開(kāi)旺旺后不知道自己接下來(lái)該做些什么，這是奢侈時(shí)間的'一種表現(xiàn)，不知道做什么就會(huì)發(fā)呆，發(fā)呆干脆奢侈時(shí)間，一晃眼1個(gè)小時(shí)過(guò)去了，然后在懊悔自己上一個(gè)小時(shí)沒(méi)有把握好機(jī)會(huì)，告知自己不能在發(fā)呆了，然后又接著發(fā)呆，為什

么呢?還是因?yàn)椴恢雷约航酉聛?lái)該做什么。每個(gè)人的經(jīng)營(yíng)、管理方式不同，所以做事風(fēng)格也有所不同，有的賣家打開(kāi)旺旺店鋪，設(shè)置自動(dòng)回復(fù)，然后去洗臉?biāo)⒀老聵桥懿?5分鐘，有的賣家則上線的第一件事就是通過(guò)自己多個(gè)即時(shí)閑聊工具發(fā)表心情、修改簽名，告知自己的顧客店家

已經(jīng)上班假如有須要選購(gòu)的產(chǎn)品可以前來(lái)選購(gòu)。有的賣家早上起床的第一件事喜愛(ài)記錄，記錄昨天的銷售、昨天的營(yíng)業(yè)額、昨天的推廣、昨天的廣告費(fèi)、昨天遇到的關(guān)于自己店鋪的全部事情，然后分析和規(guī)劃自己今日或者將來(lái)幾天內(nèi)須要做的事情，然后嚴(yán)格根據(jù)安排執(zhí)行，所以，還在迷茫階段的賣家，假如你還沒(méi)有找到自己的方向，那么請(qǐng)抓緊時(shí)間，因?yàn)?0xx年將是充溢挑戰(zhàn)的一年!

3、一年之季在于春，一天之季在于晨，剛剛睡醒，腦袋特別的醒悟，這個(gè)時(shí)候?qū)W習(xí)15分鐘—30分鐘感覺(jué)會(huì)特別好，當(dāng)然這個(gè)一個(gè)比較大眾的說(shuō)法，每個(gè)人記憶與學(xué)習(xí)時(shí)間未必相同，但是早上學(xué)習(xí)15分鐘并不是什么壞事，養(yǎng)成這樣的習(xí)慣，對(duì)于將來(lái)自己的淘寶網(wǎng)店事業(yè)只會(huì)越來(lái)越多的好處。信任每個(gè)淘寶賣家都知道淘寶社區(qū)，每天都關(guān)注淘寶社區(qū)的最新新聞動(dòng)態(tài)，駕馭淘寶的整體走勢(shì)是特別有必要的，然而在淘寶社區(qū)里有大量的共享文章、不同類型的，我們可以找一些自己特別薄弱的環(huán)節(jié)進(jìn)行學(xué)習(xí)，每天某自己學(xué)習(xí)15分鐘，看上2-3篇?jiǎng)e人共享的文章，堅(jiān)持21天，這就成為一個(gè)特別好的習(xí)慣了，作為淘寶賣家的我們也將會(huì)收益終身。

4、剩下的時(shí)間就是大力推廣、做好客服銷售的時(shí)間了，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候已經(jīng)差不多近10點(diǎn)鐘，陸接連續(xù)就會(huì)有客人了，有客人的時(shí)候放下手中其他正在忙的活，用心做好客服。有客人來(lái)了，你這個(gè)時(shí)候正在某某論壇發(fā)帖子，正好發(fā)到一半，這個(gè)時(shí)候你必需停止手中的推廣，來(lái)全力當(dāng)好這個(gè)客服，專注的銷售產(chǎn)品，不要覺(jué)得不爽，你推廣也是為了獲得更過(guò)的顧客，引到更多的流量，不是嘛?

每天每個(gè)人都會(huì)有各種支配，聰慧的人都會(huì)為自己制定一個(gè)時(shí)間支配表，充分利用每一分鐘，精彩生活，網(wǎng)店店長(zhǎng)生活也不會(huì)辛苦。

2024店長(zhǎng)個(gè)人工作安排6

一、了解服裝店年度市場(chǎng)開(kāi)發(fā)安排

了解服裝店20xx年市場(chǎng)開(kāi)發(fā)安排，主要應(yīng)了解以下方面的內(nèi)容：增加店鋪的數(shù)量；擴(kuò)大單店面積的多少；提升單店增長(zhǎng)率的安排；折扣促銷、贈(zèng)送禮品、VIP客戶管理安排；地域傾向安排；價(jià)格調(diào)整安排；廣告及媒體宣揚(yáng)安排；上一年度本季資料等。

二、了解設(shè)計(jì)師對(duì)新一季產(chǎn)品的整體設(shè)計(jì)規(guī)劃

服裝設(shè)計(jì)師在入行新一季產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)，0寶開(kāi)店能賺錢嗎要做的并不是等待，而應(yīng)當(dāng)隨時(shí)了解服裝設(shè)計(jì)師的思路及進(jìn)展，與此同時(shí)，啟動(dòng)新一季終端陳設(shè)策劃案。

三、了解新一季的面料訂貨及生產(chǎn)支配表

品牌每一季的面料訂貨種類通常比較繁多，有時(shí)數(shù)量會(huì)超過(guò)百種，此外面料的成分、訂貨量的多少、到貨日期、針對(duì)面料的設(shè)計(jì)方向等都是00必需駕馭的信息。僅憑頭腦是不行能全部記住這些信息的，也無(wú)法完全用色調(diào)、圖案等來(lái)辨別，00應(yīng)當(dāng)根據(jù)服裝店統(tǒng)一的編號(hào)與其他部門溝通，提高工作效率，同時(shí)避開(kāi)不必要的麻煩。有了這些信息，該產(chǎn)品系列的上市時(shí)間，賣場(chǎng)由哪些面料、服裝組成，店鋪的也許布局和構(gòu)思就應(yīng)運(yùn)而生。

四、了解新品上市安排，入行色系整合

在進(jìn)行陳設(shè)策劃的過(guò)程中，有一個(gè)很重要的程序，即面對(duì)上百種面料進(jìn)行色系整合。服裝設(shè)計(jì)師在進(jìn)行服裝設(shè)計(jì)的時(shí)候不怎樣進(jìn)行網(wǎng)上開(kāi)店是已經(jīng)有色調(diào)搭配方案了嗎？沒(méi)錯(cuò)，服裝設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)服裝的時(shí)候肯定會(huì)有一套色調(diào)搭配方案，但僅有一套而已。作為00，只有一種搭配方案遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因?yàn)榉b設(shè)計(jì)師的搭配方案不肯定能夠應(yīng)對(duì)全部店鋪的實(shí)際狀況，不肯定能被市場(chǎng)認(rèn)可，這時(shí)第一反應(yīng)就是通過(guò)更改陳設(shè)促進(jìn)銷售，這便是00所打算的其次方案、第三方案大顯身手的時(shí)候。

五、了解當(dāng)季庫(kù)存成衣數(shù)量及清減安排表

成衣庫(kù)存分為兩種，一種是銷售較好的暢銷庫(kù)存，一種是銷售不好的滯銷庫(kù)存。暢銷庫(kù)存自然不必?fù)?dān)憂，關(guān)鍵在于滯銷庫(kù)存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合，帶動(dòng)滯銷庫(kù)存的銷售，這是陳設(shè)設(shè)計(jì)師必需考慮的。00有責(zé)任通過(guò)自己的二次陳設(shè)搭配、組合設(shè)計(jì)為服裝店清減成衣庫(kù)存。比如增加上衣與配飾的組合搭配方案，怎么開(kāi)店，增加褲裝的搭配、配飾的作用等。

六、了解庫(kù)存面料及清減安排表

當(dāng)年特別受歡迎的面料，企業(yè)可能會(huì)進(jìn)行大量選購(gòu) ，這種做法很可能導(dǎo)致其次年面料有剩余，企業(yè)會(huì)將剩余的面料接著設(shè)計(jì)、生產(chǎn)成好賣的款式。00此時(shí)要做的是駕馭這些剩余面料的數(shù)量，通過(guò)剩余面料數(shù)量的多少推斷該款服裝的生產(chǎn)狀況，制定相應(yīng)的陳設(shè)方案。另外，一些曾經(jīng)不好賣的剩余面料也須要00關(guān)注，企業(yè)可能將它們重新設(shè)計(jì)成新的'款式、重新加工染色或作為服裝的輔料?？傊?，00要了解它們的動(dòng)向，因?yàn)榭傆幸惶欤鼈儠?huì)變成成品，成為本季服裝系列中的組成部分，而提前規(guī)劃它們的陳設(shè)方式，將確定這些庫(kù)存能否與新一季服裝系列完備融合。

七、了解新一季配飾開(kāi)發(fā)訂貨安排表

配飾的開(kāi)發(fā)通常由服裝設(shè)計(jì)師完成，但國(guó)內(nèi)許多服裝設(shè)計(jì)淘寶開(kāi)店勝利閱歷師還不具備這樣的實(shí)力和精力。假如服裝店沒(méi)有特地負(fù)責(zé)配飾開(kāi)發(fā)的部門，那么這項(xiàng)工作應(yīng)當(dāng)由陳設(shè)部門擔(dān)當(dāng)。至于緣由，一句話就可以概括："巧婦難為無(wú)米之炊"。沒(méi)有配飾的陪襯，想將陳設(shè)做得精彩很難。試想一套深色的職業(yè)裝，假如連胸針、絲巾、包袋這樣的小配件都沒(méi)有，要如何出彩？

配飾開(kāi)發(fā)訂貨安排表是依據(jù)新一季的面料訂貨、生產(chǎn)支配和新品上市安排制定的。配飾開(kāi)發(fā)最見(jiàn)實(shí)力的兩點(diǎn)在于：

一是配飾的色調(diào)與本季的服裝主推色完全吻合或非常搭調(diào)。00提前找到面料的色卡，在開(kāi)發(fā)配飾的時(shí)候，把與某一塊或某幾塊面料相匹配的標(biāo)準(zhǔn)色精確地供應(yīng)給制造商，以免開(kāi)發(fā)出來(lái)的配飾無(wú)法搭配服裝的色調(diào)。

二是要開(kāi)發(fā)專屬配飾。00始終流傳下來(lái)的經(jīng)典配飾之——與服裝面料相同質(zhì)地的山茶花，就是上面所說(shuō)的專屬配飾，這種配如何在00開(kāi)店飾與服裝的搭配完備無(wú)缺，并且獨(dú)一無(wú)二。顧客除了選擇它以外，再也找不到更加匹配的配飾，這便是服飾搭配的最高境界。

2024店長(zhǎng)個(gè)人工作安排7

新的一年在一步步來(lái)臨，為了在20xx年取得好成果，我制定了20xx年自己餐廳的工作安排，根據(jù)安排來(lái)執(zhí)行。

一、餐廳裝修

對(duì)于客戶來(lái)說(shuō)用餐不只是一個(gè)吃飯的地方更是