食物碳水化合物列表及食物中的碳水化合物含量表

食物名稱碳水化合物食物名稱碳水化合物食物名稱碳水化合物稻米(東北）75.3素蝦16.6白瓜子3.8稻米77.5蕓豆54.2山核桃26.8方便面60.9紅薯23.1松子9高粱米70.4胡蘿卜7.7松子仁2.2掛面74.5姜7.6西瓜子9.7花卷45.6蘿卜4榛子14.7黃米72.5馬鈴薯16.5杏仁2.9煎餅74.7油炸土豆片40面筋39.1苦蕎麥粉60.2藕15.2艾窩窩43.1烙餅51藕粉92.9餅干69.2饅頭48.3山藥11.6蛋糕61.2面條58菠蘿9.5豆汁1.3米飯25草莓6江米條77.7米粥9.8橙10.5涼粉11.2米粉78.2柑11.5綠豆糕72.2糯米77.5甘蔗15.4驢打滾39.9血糯米73.7桂圓16.2麻花51.9燒餅62.7桂圓干62.8面包58.1通心粉75.4果丹皮77.4月餅52.3小麥粉71.5山楂22冰欺凌17.3小米73.5橘子9.7茶葉50.3小米粥8.4李子7.8橘汁23.2燕麥片61.6梨7.3奶糖84.5油餅40.4荔枝16.1巧克力51.9玉米66.6芒果7芝麻南唐49.7玉米面66.9蘋果12.3蘋果醬68.7豇豆58.9核桃9.6煉乳55.4豆腐3.8葡萄9.9母乳7.4豆腐干10.7柿子17.1奶酪3.5豆腐皮18.6桃10.9牛奶3.4豆?jié){粉64.6香蕉20.8牛乳粉51.9豆沙51杏7.5酸奶9.3腐乳7.6棗28.6羊乳5.4腐竹21.3獼猴桃11.9豆奶粉68.7黃豆18.6白果72.6健兒粉82.7綠豆58.5花生17.3乳兒粉73.5素雞3.9花生仁16鵪鶉蛋2.1豌豆54.3葵花籽13雞蛋1.3赤豆55.7蓮子64.2松花蛋4.5油豆腐4.3栗子77.2鴨蛋3.1香腸5.9荷蘭豆3.5鵝蛋2.8火腿腸15.6黃豆芽3甜面醬27.1狗肉1.8鮮豇豆4味精26.5醬牛肉3.2毛豆6.5芝麻醬16.8驢肉0.4豌豆苗2.8大頭菜6香菇1.9芝麻21.7冬菜7八寶菜10.2大白菜3.1甘露6.3馬肉11菠菜2.8腌黃瓜2.2牛肉0.1菜花3.4糖蒜25.9牛肉干1.9油菜心1.8腌雪里紅3.3牛肉松67.7大蔥5.2榨菜4.4兔肉0.9大蒜26.5芫荽5羊肉0.2茭白4油菜2.7豬肝5.6金針菜27.2西蘭花2.7豬肉1.5韭菜3.2白蘭花4.5豬心1.1芹菜2.5白金蘭5.7腰子1.4萵苣2.2冬瓜1.9豬肘棒2.1大黃魚0.8佛手瓜2.5雞翅4.6鯽魚3.8哈密瓜7.7雞胸脯肉2.5鱈魚0.5苦瓜3.5鴨肉4魚子醬14.4絲瓜3.6炸雞10.5鮑魚6.6西瓜6.4蚌肉0.8蛤蜊0.8西葫蘆3.2淡菜4.7河蚌0.8番茄3.5海參0.9草蝦5.4茄子3.5辣椒3.7基圍蝦3.9醋4.9甜椒4蟹4.7豆瓣醬24.8蘑菇2.7蟹肉1.1黃醬17.9海帶17.3紫菜22.5花生醬2.3金針菇3.3銀耳36.9醬油9.9木耳35.7食物中的碳水化合物含量表主食白砂糖99紅糖93藕粉87干粉條84團(tuán)粉82蜂蜜80麥乳精73巧克力66蛋糕65牛乳粉55茶葉52大米76糯米76高粱米75青稞72小麥粉72玉米72面條56饅頭48烙餅油條47米飯25燕麥66蕎麥66薏米64大麥63赤小豆61綠豆59豌豆57蠶豆48扁豆40黑豆27黃豆25腐竹15牛奶5豆腐2.8豆?jié){1.5面筋1.3豆腐腦0.5水果葡萄干79干棗73干龍眼65干荔枝56熟栗子45烏梅42鮮棗23山楂22花生仁22甘蔗21香蕉20西瓜子20炒石榴17柿子11哈密瓜9芒果15鮮龍眼15桑椹14蘋果13橄欖12柚子12無花果12橙子12桔子12獼猴桃11桃11鮮葡萄11葵花子10炒核桃10椰子10李子9檸檬9菠蘿9梨9櫻桃9木瓜8草莓6楊梅6枇杷6甜瓜6杏5西瓜4銀耳78平菇70木耳66黃花菜60干冬菇60香菇59海帶56紫菜49猴頭菇45黑木耳34地瓜30百合29海藻29慈菇26大蒜24山芋22荸薺21藕20蠶豆芽20土豆17蓮子16干山藥14黃花菜12鮮芋頭12蒜苗10姜9胡蘿卜8洋蔥8黃豆芽7香菜7水蘿卜7毛豆7大蔥6馬蘭6冬筍6甜菜6四季豆6白蘿卜6絲瓜5茭白5辣椒5青尖芥菜5菜豆5空心菜5莧菜5春菜4刀豆4菜花4小蔥4柿子椒4青綠豆芽4圓白菜3芥藍(lán)3韭菜3韭黃3生菜3萵筍葉3龍須菜3蘆筍苤藍(lán)3卷心菜3菠菜3茄子3苦瓜3雪里紅3黃瓜3冬瓜2芹菜2番茄2蘑菇2油菜2大白菜2小白菜2萵筍2南瓜1松蘑0.4含糖量食物含糖量食物1％南瓜、紫菜、生菜2%菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西紅柿、冬瓜、黃瓜3%大白菜、青菜心、韭黃、豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐4％綠豆芽、油菜、韭菜、春筍、茭白、花菜、空心菜、西瓜、扁豆5％小蔥、青蒜、辣椒、絲瓜、韭菜花、醬豆腐6%白羅卜、冬筍、黃豆芽、豆腐干、