客房服務(wù)員：中級(jí)客房服務(wù)員試題

客房服務(wù)員：中級(jí)客房服務(wù)員試題1、單選

（）客房服務(wù)中心的工作具有挑戰(zhàn)性。A、商務(wù)飯店B、大型飯店C、旅游飯店D、小型飯店正確答案：B2、單選

常規(guī)會(huì)議室物品準(zhǔn)備與擺放規(guī)范的內(nèi)容是（），墊碟（或紙墊、（江南博哥）墊巾），煙灰缸等。A、茶杯B、文具C、香煙D、水果正確答案：A3、單選

客房?jī)?nèi)所配備的客用物品，要以客房的類(lèi)別和（）為依據(jù)。A、檔次B、數(shù)量C、規(guī)格D、質(zhì)量正確答案：A4、單選

下列說(shuō)法正確的是（）。A、韓國(guó)人的民族服裝以金黃色為多

B、韓國(guó)人的民族服裝以白色為多

C、韓國(guó)人的民族服裝以紅色為多

D、韓國(guó)人的民族服裝以藍(lán)色為多正確答案：B5、單選

飯店電子門(mén)鎖使用的是（）。A、磁卡鎖、感應(yīng)卡鎖B、虹膜辯識(shí)、IC卡鎖C、指紋鎖、感應(yīng)卡鎖D、聲音識(shí)別、磁卡鎖正確答案：A6、單選

客房服務(wù)員應(yīng)嚴(yán)格按照（）出入，乘員工專(zhuān)用電梯，使用（）衛(wèi)生間。A、上下班時(shí)間；公共

B、員工行走路線；員工指定

C、規(guī)定出入口；開(kāi)放

D、員工通道；非公共正確答案：B7、單選

職業(yè)道德是在法律基本要求之外，企業(yè)或者行業(yè)內(nèi)為保證正常的工作秩序，全體從業(yè)人員約定俗成、共同認(rèn)可的公約，或者由管理部門(mén)或組織制定、頒布的紀(jì)律和規(guī)定，要求（）履行。A、從業(yè)人員一律必須B、企業(yè)中的一部分人必須C、行業(yè)中的某些人必須D、從業(yè)人員按職責(zé)要求予以正確答案：D8、單選

客房部棉織品總量是根據(jù)單房配備量按客房（）配備的。A.實(shí)際出租率B.出租率75%C.出租率95%D.出租率100%正確答案：D9、單選

會(huì)場(chǎng)布置好后，具體檢查驗(yàn)收的內(nèi)容是，照明、窗簾（），各種飲品，空調(diào)系統(tǒng)等。A、衛(wèi)生B、資料C、香煙D、裝飾正確答案：A10、問(wèn)答題

你在打掃房間時(shí)，發(fā)現(xiàn)客人臥病在床，如何處理？正確答案：若客人行動(dòng)不便或較虛弱，應(yīng)把紙巾、熱水壺、水杯、毛巾、紙簍等放在客房床邊方便客人取用的位置。服務(wù)員要適時(shí)詢(xún)問(wèn)客人有何服務(wù)要求，是否需要就醫(yī)，建議并幫客人與就近的親戚朋友聯(lián)系，提醒客人按時(shí)服藥。關(guān)注該房客人，將情況匯報(bào)上級(jí)，客房部管理人員應(yīng)到客房慰問(wèn)客人，?？腿嗽缛湛祻?fù)。11、單選

VIP客人接待規(guī)格是（）。A、政府代表團(tuán)的規(guī)格B、特殊團(tuán)隊(duì)和散客的規(guī)格C、等級(jí)、迎送、房?jī)?nèi)用品配備、餐飲和安全保衛(wèi)規(guī)格D、豪華旅游團(tuán)的規(guī)格正確答案：C12、單選

矛盾房SKIP的含義（）。A、有賬沒(méi)人B、有人沒(méi)賬C、有賬有人D、沒(méi)賬沒(méi)人正確答案：A13、問(wèn)答題

客房服務(wù)員應(yīng)配合送餐服務(wù)做哪些工作？正確答案：為餐飲部送餐服務(wù)員指引方向、開(kāi)門(mén)，如客人不在要陪同進(jìn)房。對(duì)客房?jī)?nèi)要撤出的餐具要先放到指定地點(diǎn)，再電話通知送餐部收走。14、單選

下列說(shuō)法正確的是（）。A、日本人忌諱煙做為禮品送人B、日本人忌諱服裝做為禮品送人C、日本人忌諱手飾做為禮品送人D、日本人忌諱菊花和裝飾有菊花圖案的作為禮品送人正確答案：D15、單選

關(guān)于宴會(huì)廳的功能特點(diǎn)說(shuō)法正確的是（）。A、區(qū)別與影劇院B、有小型舞臺(tái)，能演出C、面積大，多在100～500平方米之間D、現(xiàn)代化的燈光、音響、視聽(tīng)甚至多種語(yǔ)言同聲傳譯正確答案：D16、單選

客房迷你吧商品一般均采用該種商品的（），以“瓶”、“聽(tīng)”、“袋”等作為計(jì)價(jià)單位。A、密封包裝B、塑料包裝C、最小包裝D、批量包裝正確答案：C17、單選

按星級(jí)飯店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)房間擺放不少于兩塊香皂，每塊凈重不能低于（）。A、15克B、25克C、30克D、45克正確答案：C18、單選

可拆分的大套房和連通房的定價(jià)，可按照出租形式分別采用（）。A、優(yōu)惠價(jià)或折扣價(jià)B、旺季價(jià)或淡季價(jià)C、整套價(jià)或拆分價(jià)D、團(tuán)隊(duì)價(jià)或散客價(jià)正確答案：C19、單選

布置客房家具應(yīng)遵循的原則是（）。A、式樣統(tǒng)一B、風(fēng)格統(tǒng)一C、美觀實(shí)用與搭配合理D、家具與客房的協(xié)調(diào)性正確答案：C20、單選

會(huì)見(jiàn)廳服務(wù)內(nèi)容制定的計(jì)劃有（），場(chǎng)地布置方案，禮品清單，其他相關(guān)事項(xiàng)。A、人員安排B、會(huì)見(jiàn)程序C、拍照、錄像D、采訪正確答案：A21、單選

O形臺(tái)、方形臺(tái)與三角臺(tái)的布置特點(diǎn)是（），不具嚴(yán)肅的談判性質(zhì)，與會(huì)者可以圍桌而坐，表示彼此地位平等，避免席次上的爭(zhēng)執(zhí)。A、與會(huì)者身份都較重要的國(guó)際會(huì)議B、形式獨(dú)特C、內(nèi)容繁多D、人員復(fù)雜正確答案：A22、單選

外國(guó)人在賓館、飯店、旅店、招待所、學(xué)校等企業(yè)、事業(yè)單位或者機(jī)關(guān)、團(tuán)體及其他機(jī)構(gòu)內(nèi)住宿，應(yīng)當(dāng)出（），并填寫(xiě)（）。A、有效護(hù)照或者駕駛證；申報(bào)戶口登記表B、護(hù)照或者身份證；臨時(shí)住宿登記表C、有效護(hù)照或者簽證；外匯申報(bào)單D、有效護(hù)照或者居留證件；臨時(shí)住宿登記表正確答案：D23、單選

分項(xiàng)限時(shí)“大清潔”半月計(jì)劃是（）、冰箱除霜清潔、酒精棉球清潔電話和清潔空調(diào)出風(fēng)口、百葉窗。A、翻床墊B、清潔被罩C、清潔燈罩D、清潔熱水器、洗杯機(jī)正確答案：D24、問(wèn)答題

如何服務(wù)醉酒客人？正確答案：要及時(shí)發(fā)現(xiàn)醉酒客人，若是住店客人要讓同事幫忙，安置客人回房休息；若客人尚清醒，將面巾紙、漱口水、毛巾、紙簍等放在床邊方便客人使用；如客人不省人事，如發(fā)生酒精中毒等情況，要立即匯報(bào)上級(jí)送醫(yī)院就醫(yī)；觀察該房客人動(dòng)態(tài)，注意各方面安全，如有損壞飯店物品，在客人酒醒后再處理。25、單選

（）的優(yōu)勢(shì)之一是節(jié)約能源。A、餐飲系統(tǒng)B、前臺(tái)系統(tǒng)C、客房控制系統(tǒng)D、后臺(tái)系統(tǒng)正確答案：C26、問(wèn)答題

如何處理客人投訴？正確答案：保持冷靜，注意傾聽(tīng)客人意見(jiàn)的具體內(nèi)容，要對(duì)客人的遭遇或感受表示同情、歉意，同時(shí)安慰客人；記錄客人投訴的要點(diǎn)，并適時(shí)復(fù)述、確認(rèn)；根據(jù)客人情況查明事情經(jīng)過(guò)，做出正確判斷，并與有關(guān)部門(mén)聯(lián)系進(jìn)行處理；把解決問(wèn)題需要的具體時(shí)間告訴客人，對(duì)解決不了的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)與上級(jí)或有關(guān)部門(mén)聯(lián)系，不能無(wú)把握地向客人保證，妨礙事情的進(jìn)一步處理；將處理結(jié)果及時(shí)告訴客人，并征求客人意見(jiàn)。27、單選

由于某種特殊原因（如節(jié)日、客人生日等），有時(shí)飯店在客房里（）一盆鮮花，向客人表示祝賀或敬意。A、簡(jiǎn)單布置

B、臨時(shí)布置

C、有針對(duì)意義的布置

D、特意布置正確答案：B28、單選

下列不屬于控制甲蟲(chóng)的方法是（）。A、保持木制品表面清潔，對(duì)其進(jìn)行油漆、打蠟或上塑

B、用專(zhuān)門(mén)殺蟲(chóng)劑噴涂所有可能發(fā)生蟲(chóng)害的地方

C、保證室內(nèi)通風(fēng)、干燥

D、定期使用殺蟲(chóng)、防蟲(chóng)作用的拋光蠟劑正確答案：C29、單選

高興”的英文譯法是“（）”A、Ihopeyouplayingpleasanthere.B、Ihopeyou’llhaveagoodtimehere.C、Ihopeyou’llenjoyhere.D、Ihopeyou’llspendahappytimehere.正確答案：B30、單選

（）不屬于會(huì)見(jiàn)服務(wù)所需的服務(wù)用品。A、茶杯B、煙灰缸C、小香巾D、香煙正確答案：D31、單選

現(xiàn)代化飯店是一部龐大的機(jī)器，每個(gè)員工都是這個(gè)機(jī)器上的部件，每一項(xiàng)工作都需要同事提供支持。要保持這部機(jī)器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，就必須提倡（）。A、鐵哥兒們精神和互通有無(wú)意識(shí)B、誰(shuí)的孩子誰(shuí)抱走的意識(shí)C、先份內(nèi)、后份外的意識(shí)D、團(tuán)隊(duì)精神和大局意識(shí)正確答案：D32、單選

樓層服務(wù)員對(duì)電子門(mén)鎖要做到（）。A、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題報(bào)修B、拆卸電子門(mén)鎖C、安裝電子門(mén)鎖D、修理電子門(mén)鎖正確答案：A33、單選

普通團(tuán)隊(duì)的特點(diǎn)是（）。A、個(gè)性差異大、日程安排緊湊、服務(wù)要求快捷、準(zhǔn)確、吃、住、玩好B、店外活動(dòng)多、來(lái)去集中C、人數(shù)多、成員差異大、日程緊、店外活動(dòng)多、來(lái)去集中、服務(wù)快捷、準(zhǔn)確、吃、住、玩好D、行李較少、進(jìn)出頻繁且無(wú)規(guī)律、消費(fèi)水平相對(duì)較高正確答案：C34、單選

客房?jī)?nèi)的花草布置一般分為（）兩種。A、綠色植物和插花B、長(zhǎng)期布置和臨時(shí)布置C、復(fù)雜布置和簡(jiǎn)單布置D、盆栽鮮花和綠色植物正確答案：B35、單選

勞動(dòng)法是指（）的總稱(chēng)，包括《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》及其他相關(guān)法律、法規(guī)。A、調(diào)整生產(chǎn)關(guān)系與生產(chǎn)力的法律規(guī)范B、調(diào)整人事勞資關(guān)系的法律規(guī)范C、調(diào)整勞動(dòng)關(guān)系以及其他社會(huì)關(guān)系的法律規(guī)范D、調(diào)整勞動(dòng)關(guān)系以及與勞動(dòng)關(guān)系密切聯(lián)系的法律規(guī)范正確答案：D36、單選

做好病蟲(chóng)害預(yù)防工作的內(nèi)容有（）、吃剩食物不許亂丟，必須放進(jìn)垃圾袋存放、垃圾房嚴(yán)格管理，定期消毒，地下室、庫(kù)房、陽(yáng)臺(tái)等角落必須保持通風(fēng)，前臺(tái)、后臺(tái)區(qū)域和室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，員工個(gè)人衛(wèi)生。A、外來(lái)人員進(jìn)行消毒B、外來(lái)貨物必須檢查C、加強(qiáng)巡視D、教育員工正確答案：B37、單選

特殊團(tuán)隊(duì)、散客的特點(diǎn)是（）。A、動(dòng)作遲緩與行動(dòng)不便、喜歡安靜與個(gè)性差異大B、經(jīng)濟(jì)富裕、消費(fèi)水平相對(duì)較高、要求舒適C、愛(ài)買(mǎi)紀(jì)念品、要求服務(wù)周到、進(jìn)出頻繁且無(wú)規(guī)律D、要求服務(wù)周到與環(huán)境安靜、經(jīng)濟(jì)富裕與要求舒適、動(dòng)作遲緩與行動(dòng)不便愛(ài)買(mǎi)紀(jì)念品正確答案：D38、單選

請(qǐng)專(zhuān)業(yè)殺滅害蟲(chóng)的人員來(lái)做殺滅或消除工作，客房部的有關(guān)人員一定要自始至終陪同、引導(dǎo)、（）、通力協(xié)作、將殺滅工作做得干凈徹底、不留后患。A、督導(dǎo)B、指揮C、指引D、跟隨正確答案：C39、問(wèn)答題

吸塵器該如何正確使用及維護(hù)？正確答案：應(yīng)按照說(shuō)明書(shū)正確使用，每次使用前先檢查電線、插頭是否正常；拿動(dòng)吸塵器時(shí)要用抓手，避免碰撞他物；發(fā)現(xiàn)配件有損壞或異常情況應(yīng)停止使用并及時(shí)維修；發(fā)現(xiàn)地上有大垃圾、尖銳物、水等不可以吸入；及時(shí)清除機(jī)內(nèi)垃圾；每日用畢要清潔機(jī)身。40、單選

隨著商務(wù)活動(dòng)的日益頻繁，客人臨時(shí)租用寫(xiě)字間的需求也在增加。有些飯店有（）的寫(xiě)字間，計(jì)價(jià)單位也比較靈活，可按“平方米（m2）/日”計(jì)價(jià)，也可按（）計(jì)價(jià)，因包含辦公家具，租金略高于長(zhǎng)期包租。A、供會(huì)議租用；“平方米（m2）/小時(shí)”B、供商務(wù)客人臨時(shí)租用；“平方米（m2）/小時(shí)”C、供團(tuán)隊(duì)客人租用；“平方米（m2）/半日”D、供商務(wù)客人臨時(shí)租用；“間/場(chǎng)次”正確答案：B41、問(wèn)答題

檢查退房發(fā)現(xiàn)有遺留物品該如何處理？正確答案：立即打電話通知總臺(tái)，如客人還在酒店，立即還給客人，如客人已離店，及時(shí)交到房務(wù)中心等客人認(rèn)領(lǐng)。42、問(wèn)答題

在樓面發(fā)現(xiàn)可疑人員如何處理？正確答案：要注意觀察，禮貌上前詢(xún)問(wèn)，如有異常情況立即匯報(bào)上級(jí)、通知保安部處理。43、單選

公眾聚集場(chǎng)所對(duì)員工的消防安全培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)（）一次，培訓(xùn)的內(nèi)容還應(yīng)當(dāng)包括組織、引導(dǎo)（）的知識(shí)和技能。A、每年至少；消防隊(duì)員和群眾撲救B、每月至少；在場(chǎng)群眾疏散C、每半年至少；在場(chǎng)群眾疏散D、每季度至少；消防隊(duì)員和群眾撲救正確答案：C44、單選

收取客衣的內(nèi)容是（）、客人將要洗的衣服裝入洗衣袋內(nèi)，連同洗衣單一同交服務(wù)員；客人將要洗的衣服裝入洗衣袋內(nèi)，放在房間的床上、或放在衛(wèi)生間門(mén)后。A、客人告知服務(wù)員有要洗的衣服B、客人通知服務(wù)中心C、放在沙發(fā)上D、放在行李架上正確答案：A45、單選

在（）的前提下，勞動(dòng)合同一經(jīng)簽訂，即具有法律效力，成為雙方必須遵守的行為準(zhǔn)則，違者要承擔(dān)法律責(zé)任。A、締約雙方共同簽署B(yǎng)、締約雙方共同承諾C、不違背國(guó)家法律D、未超出有效期限正確答案：C46、單選

控制蚊子的方法是保持室內(nèi)外環(huán)境清潔，消滅蚊子孳生的死角，廢舊容器、臭水河、安裝紗門(mén)窗、（）、在室內(nèi)外合適地點(diǎn)安置滅蚊燈，誘殺成蚊。A、紗窗紗門(mén)刷藥B、噴灑空氣清新劑C、定期噴灑殺蟲(chóng)劑D、隨見(jiàn)隨滅正確答案：C47、單選

一般飯店常見(jiàn)的害蟲(chóng)是蒼蠅、（）、蟑螂、蜘蛛。A、跳蚤B、甲蟲(chóng)C、白蟻D、蚊子正確答案：D48、單選

常規(guī)會(huì)議室的布置內(nèi)容是會(huì)場(chǎng)布置成排桌排椅，（），座位與人數(shù)相等，桌椅距離規(guī)范。A、報(bào)告會(huì)議形式B、會(huì)議形式C、提供投影機(jī)、放像機(jī)D、研討形式正確答案：C49、單選

法單位的（）或者非法人單位的（）是單位的消防安全責(zé)任人，對(duì)本單位的消防安全工作全面負(fù)責(zé)。A、安保部經(jīng)理；保衛(wèi)部門(mén)負(fù)責(zé)人

B、法定代表人；主要負(fù)責(zé)人

C、主管安全工作的負(fù)責(zé)人；主管安全工作的負(fù)責(zé)人

D、行政領(lǐng)導(dǎo)；黨委書(shū)記正確答案：B50、單選

（）不屬于觀察住店客人病情的方法。A、詢(xún)問(wèn)B、視覺(jué)C、聽(tīng)覺(jué)D、觸覺(jué)正確答案：A51、單選

客房電話在（）時(shí)，可以撥打長(zhǎng)途電話。A、空房狀態(tài)B、預(yù)抵狀態(tài)C、維修狀態(tài)D、住房狀態(tài)正確答案：D52、單選

控制蠹蟲(chóng)的方法是保持衣物、布料、床上用品、皮革制品及軟木制品等干凈無(wú)異味、儲(chǔ)存物品時(shí)，將其密封于聚乙烯口袋中、（）、經(jīng)常清洗地毯并定期在地毯邊緣和家具底下噴灑滅蟲(chóng)藥劑。A、室內(nèi)通風(fēng)B、噴灑空氣清新劑C、儲(chǔ)存物中放樟腦丸、防蛀藥物D、煙熏正確答案：C53、單選

分項(xiàng)限時(shí)“大清潔”半月計(jì)劃是清潔熱水器、洗杯機(jī)、（）、酒精棉球清潔電話和清潔空調(diào)出風(fēng)口、百葉窗。A、地漏噴藥B、冰箱除霜、清潔C、吸塵器加油D、清潔浴簾正確答案：B54、單選

賓客之間會(huì)見(jiàn)，就其內(nèi)容來(lái)說(shuō)，可分為（）、政治性，事務(wù)性等。A、禮節(jié)性B、重要性C、好奇性D、神秘性正確答案：A55、問(wèn)答題

客房部該如何做好客用品的成本控制？正確答案：選擇適合本飯店使用的價(jià)格的客用品；房務(wù)中心、樓層客用品配備適量；按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充到客房，做好消耗統(tǒng)計(jì)，嚴(yán)格控制；對(duì)可再次使用的客用品應(yīng)合理利用；做好內(nèi)部管理，杜絕人為的不正常流失。56、單選

簽字儀式開(kāi)始后（）。A、服務(wù)員首先為簽字人上茶B、服務(wù)員首先問(wèn)簽字人您好C、服務(wù)員首先為簽字人拉椅讓座D、服務(wù)員首先為簽字人上小香巾正確答案：C57、單選

外國(guó)人在賓館、飯店、旅店、招待所、學(xué)校等企業(yè)、事業(yè)單位或者機(jī)關(guān)、團(tuán)體及其他機(jī)構(gòu)內(nèi)住宿，應(yīng)當(dāng)出示（），并填寫(xiě)（）。A、有效護(hù)照或者駕駛證；申報(bào)戶口登記表B、護(hù)照或者身份證；臨時(shí)住宿登記表C、有效護(hù)照或者簽證；外匯申報(bào)單D、有效護(hù)照或者居留證件；臨時(shí)住宿登記表正確答案：D58、單選

客房床的種類(lèi)很多，一般普通雙人床的長(zhǎng)度為200厘米，而寬度應(yīng)是（）。A、150厘米B、130厘米C、180厘米D、200厘米正確答案：A59、單選

關(guān)于會(huì)談服務(wù)說(shuō)法正確的是（）。A、會(huì)談前需擺好的用品是冷飲、鉛筆、便箋B、會(huì)談前需擺好的用品是茶杯、鉛筆、便箋C、會(huì)談前需擺好的用品是名卡、便箋、便箋、煙缸D、會(huì)談前需擺好的用品是鉛筆、名卡、墊碟、方巾托正確答案：D60、單選

火災(zāi)撲滅后，起火單位應(yīng)當(dāng)（），如實(shí)提供火災(zāi)事故的情況，協(xié)助公安消防機(jī)構(gòu)調(diào)查火災(zāi)原因，核定火災(zāi)損失，查明火災(zāi)事故責(zé)任。未經(jīng)公安消防機(jī)構(gòu)同意，不得（）。A、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，接受事故調(diào)查；擅自清理火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)B、盡快清理現(xiàn)場(chǎng)；擅自恢復(fù)經(jīng)營(yíng)C、清理現(xiàn)場(chǎng)，接受事故調(diào)查；擅自恢復(fù)經(jīng)營(yíng)D、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，接受事故調(diào)查；擅自離開(kāi)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)正確答案：A61、問(wèn)答題

VIP客人的接待程序？正確答案：樓層服務(wù)員在電梯口迎接，禮貌問(wèn)候客人，根據(jù)情況引領(lǐng)客人到房間；貴賓住店期間服務(wù)禮貌、熱情、主動(dòng)，觀察客人生活習(xí)慣等適時(shí)提供客房清掃及其他服務(wù)工作；房間內(nèi)布置的鮮花、植物適時(shí)修整、護(hù)理，水果、點(diǎn)心每日更換不同品種；為客人保密，確保貴賓安全；根據(jù)貴賓要求隨時(shí)提供各項(xiàng)服務(wù)；樓層服務(wù)員接到貴賓離店通知后，應(yīng)主動(dòng)進(jìn)房詢(xún)問(wèn)客人有無(wú)需要幫助的事宜；如需要，通知行李員為客人提攜行李；送客人到電梯口，主動(dòng)為客人按電梯，禮貌道別；迅速查房，報(bào)前廳收銀。62、單選

下列關(guān)于旅游飯店的特點(diǎn)說(shuō)法正確的是（）。A、建筑裝潢豪華和服務(wù)設(shè)施齊全B、各種房間、餐廳和相配套的康樂(lè)、郵購(gòu)設(shè)施C、設(shè)備齊全、現(xiàn)代化程度高D、裝潢豪華正確答案：B63、問(wèn)答題

中式鋪床程序及標(biāo)準(zhǔn)？正確答案：甩單、一次定位、布邊向下，四角包角一致，床面緊密；套被套，甩被子，一次到位，四角飽滿、挺括，被面平整、美觀；套枕頭，四角挺括，放在床頭正中位置；床單、被套、枕套中線要三線對(duì)齊。64、問(wèn)答題

客人送你禮物或小費(fèi)該如何處理？正確答案：應(yīng)表示感謝、禮貌謝絕，說(shuō)明樂(lè)意為客人服務(wù)。如客人執(zhí)意要給，交給部門(mén)處理。65、單選

拋光時(shí)，拋光推進(jìn)速度以保持在（）為宜，來(lái)回拋光（）次，直至光亮為止。A、20米/分，3—5B、30米/分，5—10C、40米/分，10—15D、50米/分，3—5正確答案：D66、單選

磁卡門(mén)鎖的性能有（）。A、消費(fèi)記賬和開(kāi)啟房門(mén)B、提示客人開(kāi)關(guān)門(mén)和取電卡C、開(kāi)啟房門(mén)與取電，提示關(guān)門(mén)和記錄進(jìn)房時(shí)間、次數(shù)D、可以點(diǎn)播和開(kāi)啟房門(mén)正確答案：C67、單選

墻飾的檔次和數(shù)量要與（）相一致。A、客房等級(jí)和墻面的大小B、客房的家具風(fēng)格C、本地區(qū)風(fēng)俗習(xí)慣及宗教信仰D、客房的間數(shù)與規(guī)模正確答案：A68、單選

控制老鼠的方法是堵塞所有可供其出入的洞口、清除所有能提供其做巢的廢料和環(huán)境、（）請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)，投放鼠藥。A、投放老鼠夾B、養(yǎng)貓C、投放專(zhuān)門(mén)粘老鼠的膠D、保持環(huán)境衛(wèi)生，尤其是廚房，對(duì)食品妥善存放正確答案：D69、問(wèn)答題

凌晨三點(diǎn)，有客人投訴空調(diào)很熱，工程部夜班人員解決不了，怎么辦？正確答案：客人在凌晨投訴空調(diào)熱，說(shuō)明客人是被熱得無(wú)法入睡了，否則一般情況會(huì)在次日要求解決。因此，要重視客人的投訴，先詢(xún)問(wèn)客人是否可用電風(fēng)扇，如客人不同意，在還有空房的情況下征詢(xún)客人意見(jiàn)后聯(lián)系總臺(tái)盡快給客人換房，要讓客人盡快得到休息。吸取教訓(xùn)，在客人入住前應(yīng)檢查空調(diào)是否正常。70、問(wèn)答題

租借物品服務(wù)時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？正確答案：應(yīng)仔細(xì)詢(xún)問(wèn)客人租借物品的名稱(chēng)、時(shí)間及要求，以最快的速度將物品送到客房；請(qǐng)客人在《租借物品登記表》上簽名，知會(huì)客人使用完畢通知服務(wù)員收回，以便其他客人借用；在工作交接本上記錄詳情；客人退房時(shí)要確認(rèn)物品是否已歸還。71、單選

控制螨的方法是改善室內(nèi)通風(fēng)和空調(diào)效果、及時(shí)處理廢棄的食物和包裝物、（）、噴灑殺蟲(chóng)劑。A、保持家具和床上用品的清潔，定期翻曬床墊B、噴灑空氣清新劑C、儲(chǔ)存物中放入驅(qū)蟲(chóng)藥盒D、經(jīng)常紫外線消毒正確答案：A72、單選

套間的書(shū)房布置，除應(yīng)配備（）外，還應(yīng)適當(dāng)增加一些供工作、學(xué)習(xí)后小憩的家具。A、沙發(fā)、茶幾、電視B、寫(xiě)字臺(tái)、椅子C、書(shū)寫(xiě)和閱讀家具D、會(huì)客家具正確答案：C73、單選

下列不屬于住店賓客醉酒處理內(nèi)容的是（）。A、提供相應(yīng)服務(wù)，將紙巾、茶杯、垃圾箱放在床邊B、交接班做好記錄C、特別留意此房的動(dòng)靜D、讓其將嘔吐物清潔干凈正確答案：D74、單選

有關(guān)布置客房家具的原則說(shuō)法正確的是（）。A、舒適感與均衡感B、美觀實(shí)用與搭配合理C、整體感與豪華感D、家具與客房的協(xié)調(diào)性正確答案：B75、單選

下列說(shuō)法正確的是（）。A、英國(guó)人喜歡有營(yíng)養(yǎng)的菜點(diǎn)B、英國(guó)人喜歡菜的鮮嫩C、英國(guó)人喜歡少而精有熱量D、英國(guó)人喜歡清淡、色、味、香、形正確答案：D76、單選

各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)把發(fā)展職業(yè)培訓(xùn)納入（），鼓勵(lì)和支持有條件的企業(yè)、事業(yè)組織、社會(huì)團(tuán)體和個(gè)人進(jìn)行各種形式的職業(yè)培訓(xùn)。A、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)劃B、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃C、職業(yè)教育規(guī)劃D、行業(yè)發(fā)展計(jì)劃正確答案：B77、單選

會(huì)見(jiàn)廳的布置形式一般為（）。A、正方形B、半圓形C、馬蹄形D、丁字形正確答案：C78、單選

會(huì)談桌呈一字型擺放，主談人的席位（）。A、在會(huì)談桌的左端B、靠右C、居中D、在會(huì)談桌的右端正確答案：C79、問(wèn)答題

殘疾人服務(wù)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？正確答案：要了解客人的殘疾表現(xiàn)、生活特點(diǎn)、特殊要求等，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作；禮貌、熱情服務(wù)，說(shuō)話要注意，不要傷客人自尊；在客人需要幫助時(shí)主動(dòng)提供服務(wù)，主動(dòng)攙扶、按電梯按鈕，對(duì)客人進(jìn)出要特別關(guān)注；盡力代辦客人委托的事項(xiàng)。80、問(wèn)答題

加床服務(wù)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？正確答案：及時(shí)將加床搬到客人房間并鋪好，多準(zhǔn)備一個(gè)人的用品，在交班本上做記錄。如客人有要求，白天撤出加床，晚上再鋪。81、單選

俄羅斯人認(rèn)為只有（）才是吉祥和美麗的象征。A、黃色B、白色C、紅色D、藍(lán)色正確答案：C82、單選

O形臺(tái)、方形臺(tái)與三角臺(tái)的布置通常用（），會(huì)者身份都較重要的國(guó)際會(huì)議，會(huì)議不具有談判性質(zhì)。與會(huì)者可以圍桌而坐，彼此之間地位平等，避免出現(xiàn)席次上的爭(zhēng)執(zhí)。A、人員復(fù)雜B、內(nèi)容繁多C、形式獨(dú)特D、規(guī)格較高正確答案：D83、單選

霉菌喜生存于潮濕環(huán)境。嚴(yán)重的地方霉菌會(huì)造成（）、墻面涂料剝落或退色，墻面上的磚頭或泥灰有鹽析出，物體長(zhǎng)出絨毛狀物來(lái)。A、墻紙變化或翹起B(yǎng)、墻紙變黃C、墻紙出現(xiàn)灰黑色D、木護(hù)墻板裂縫正確答案：A84、單選

客房部領(lǐng)班每日例行查房，保證所有客房都查到，保證所有員工都查到，（），以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。A、保證對(duì)全過(guò)程的檢查B、保證質(zhì)量過(guò)關(guān)C、保證不留死角D、保證100%的查房率正確答案：A85、單選

規(guī)范合格的會(huì)見(jiàn)廳，應(yīng)該布置的內(nèi)容是美觀，雅致，（），視聽(tīng)效果良好，還可適當(dāng)點(diǎn)綴一些花卉。A、特別、莊重B、安全、高雅C、文具用品齊全D、桌椅擺放主次分明、協(xié)調(diào)對(duì)稱(chēng)正確答案：D86、單選

使用中的布草應(yīng)能夠滿足客房一天（）小時(shí)運(yùn)營(yíng)的使用和周轉(zhuǎn)需要。A、18B、24C、16D、12正確答案：B87、問(wèn)答題

遺留物品應(yīng)如何做好控制？正確答案：若客人已離店，樓層服務(wù)員將遺留物品及時(shí)交到房務(wù)中心等客人認(rèn)領(lǐng)，下班前在“遺留物品控制單”上填寫(xiě)具體內(nèi)容，房務(wù)中心負(fù)責(zé)登記“遺留物品登記本”?，F(xiàn)金及貴重物品經(jīng)登記后，交主管進(jìn)行再登記，然后交秘書(shū)保管。一般物品經(jīng)整理后應(yīng)與“遺留物品控制單”一道裝入遺留物品袋，將袋口封好，在袋的兩面寫(xiě)上當(dāng)日日期，存入遺留物品儲(chǔ)存室。如有失主前來(lái)認(rèn)領(lǐng)，需要求來(lái)人說(shuō)明失物之詳情，并驗(yàn)明證件，由領(lǐng)取人在“遺留物品登記本”上簽認(rèn)后取回該物。若客人的遺留物品保存到飯店規(guī)定的期限仍無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，飯店可按有關(guān)規(guī)定自行處理。88、單選

德國(guó)人講究酒菜相配，飯前喝（）。A、開(kāi)胃酒（雪利酒）B、香檳酒C、紅葡萄酒D、啤酒正確答案：A89、單選

下列不屬于吸塵器