《工業(yè)和商用電熱食品加工設備產品質量監(jiān)督抽查實施細則（2024年版）》（征求意見稿）

1工業(yè)和商用電熱食品加工設備產品質量監(jiān)督抽查實施細則(2024年版)（征求意見稿）1抽樣方法以隨機抽樣的方式在被抽樣生產者、銷售者的待銷產品中抽取。隨機數(shù)一般可使用隨機數(shù)表等方法產生。整機：每批次產品抽取樣品2臺，其中1臺作為檢驗樣品，1臺作為備用樣品。材料樣塊：抽取金屬材料，但帶涂（鍍）層的金屬材料除外。材料樣塊在直接接觸食品的部件上截取，或在與其部件的材質、材料牌號和生產商相同的原材料上截取。每批次產品截取樣塊6組，每組樣塊應滿足表面積≥50cm2，其中3組作為檢驗樣品，3組作為備用樣品。2檢驗依據(jù)表1工業(yè)電熱食品加工設備序號檢驗項目檢驗方法1砷GB31604.38—2016第二部分或GB31604.49—2016第二部分GB31604.49—2023第二篇2鎘GB31604.24—2016或GB31604.49—2016第二部分GB31604.49—2023第二篇3鉛GB31604.34—2016第二部分或GB31604.49—2016第二部分GB31604.49—2023第二篇4鎳GB31604.33—2016或GB31604.49—2016第二部分GB31604.49—2023第二篇5鉻GB31604.25—2016或GB31604.49—2016第二部分GB31604.49—2023第二篇6銻GB31604.49—2023第二篇7鋁GB31604.49—2023第二篇8鈷GB31604.49—2023第二篇9銅GB31604.49—2023第二篇錳GB31604.49—2023第二篇鉬GB31604.49—2023第二篇錫GB31604.49—2023第二篇鋅GB31604.49—2023第二篇接地電阻GB/T10644—2022絕緣電阻GB/T10644—20222序號檢驗項目檢驗方法冷態(tài)電氣強度GB/T10644—2022安全防護GB/T10644—2022限溫裝置GB/T10644—2022穩(wěn)定性GB/T10644—202220工作溫度下的泄漏電流GB/T10644—202221工作溫度下的電氣強度GB/T10644—202222防觸電GB/T10644—202223衛(wèi)生要求GB/T10644—2022注：本表的第6-13項適用于執(zhí)行標準為GB4806.9—2023的產品。表2商用電熱食品加工設備序號檢驗項目檢驗方法1砷GB31604.38—2016第二部分或GB31604.49—2016第二部分GB31604.49—2023第二篇2鎘GB31604.24—2016或GB31604.49—2016第二部分GB31604.49—2023第二篇3鉛GB31604.34—2016第二部分或GB31604.49—2016第二部分GB31604.49—2023第二篇4鎳GB31604.33—2016或GB31604.49—2016第二部分GB31604.49—2023第二篇5鉻GB31604.25—2016或GB31604.49—2016第二部分GB31604.49—2023第二篇6銻GB31604.49—2023第二篇7鋁GB31604.49—2023第二篇8鈷GB31604.49—2023第二篇9銅GB31604.49—2023第二篇錳GB31604.49—2023第二篇鉬GB31604.49—2023第二篇錫GB31604.49—2023第二篇鋅GB31604.49—2023第二篇對觸及帶電部件的防護GB4706.1—2005GB4706.33—2008GB4706.34—2008GB4706.35—2008GB4706.36—2014GB4706.37—2008GB4706.39—2008GB4706.40—2008GB4706.52—2008輸入功率和電流GB4706.1—2005GB4706.33—2008GB4706.34—20083序號檢驗項目檢驗方法GB4706.35—2008GB4706.36—2014GB4706.37—2008GB4706.39—2008GB4706.40—2008GB4706.52—2008工作溫度下的泄漏電流和電氣強度GB4706.1—2005GB4706.33—2008GB4706.34—2008GB4706.35—2008GB4706.36—2014GB4706.37—2008GB4706.39—2008GB4706.40—2008GB4706.52—2008泄漏電流和電氣強度GB4706.1—2005GB4706.33—2008GB4706.34—2008GB4706.35—2008GB4706.36—2014GB4706.37—2008GB4706.39—2008GB4706.40—2008GB4706.52—2008非正常工作GB4706.1—2005GB4706.33—2008GB4706.34—2008GB4706.35—2008GB4706.36—2014GB4706.37—2008GB4706.39—2008GB4706.40—2008GB4706.52—2008穩(wěn)定性和機械危險GB4706.1—2005GB4706.33—2008GB4706.34—2008GB4706.35—2008GB4706.36—2014GB4706.37—2008GB4706.39—2008GB4706.40—2008GB4706.52—200820機械強度GB4706.1—2005GB4706.33—2008GB4706.34—2008GB4706.35—2008GB4706.36—2014GB4706.37—2008GB4706.39—20084序號檢驗項目檢驗方法GB4706.40—2008GB4706.52—200821結構GB4706.1—2005GB4706.33—2008GB4706.34—2008GB4706.35—2008GB4706.36—2014GB4706.37—2008GB4706.39—2008GB4706.40—2008GB4706.52—200822內部布線GB4706.1—2005GB4706.33—2008GB4706.34—2008GB4706.35—2008GB4706.36—2014GB4706.37—2008GB4706.39—2008GB4706.40—2008GB4706.52—200823電源連接和外部軟線GB4706.1—2005GB4706.33—2008GB4706.34—2008GB4706.35—2008GB4706.36—2014GB4706.37—2008GB4706.39—2008GB4706.40—2008GB4706.52—200824外部導線用接線端子GB4706.1—2005GB4706.33—2008GB4706.34—2008GB4706.35—2008GB4706.36—2014GB4706.37—2008GB4706.39—2008GB4706.40—2008GB4706.52—200825接地措施GB4706.1—2005GB4706.33—2008GB4706.34—2008GB4706.35—2008GB4706.36—2014GB4706.37—2008GB4706.39—2008GB4706.40—2008GB4706.52—200826螺釘和連接GB4706.1—2005GB4706.33—20085序號檢驗項目檢驗方法GB4706.34—2008GB4706.35—2008GB4706.36—2014GB4706.37—2008GB4706.39—2008GB4706.40—2008GB4706.52—2008注：1.本表的第6-13項適用于執(zhí)行標準為GB4806.9—2023的產品。2.本表的第18項不檢測GB4706.1—2005第19.11.4條試驗。3.本表的第21項不檢測GB4706.1—2005第22.46條試驗。執(zhí)行企業(yè)標準、團體標準、地方標準的產品，檢驗項目參照上述內容執(zhí)行。凡是注日期的文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版不適用于本細則。凡是不注日期的文件，其最新版本適用于本細則。3判定規(guī)則3.1依據(jù)標準GB4806.9—2016食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品GB4806.9—2023食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品GB4706.1—2005家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求GB4706.33—2008家用和類似用途電器的安全商用電深油炸鍋的特殊要求GB4706.34—2008家用和類似用途電器的安全商用電強制對流烤爐、蒸汽炊具和蒸汽對流爐的特殊要求GB4706.35—2008家用和類似用途電器的安全商用電煮鍋的特殊要求GB4706.36—2014家用和類似用途電器的安全商用電開水器和液體加熱器的特殊要求GB4706.37—2008家用和類似用途電器的安全商用單雙面電熱鐺的特殊要求GB4706.39—2008家用和類似用途電器的安全商用電烤爐和烤面包爐的特殊要求GB4706.40—2008家用和類似用途電器的安全商用多用途電平鍋的特殊要求GB4706.52—2008家用和類似用途電器的安全商用電爐灶、烤箱、灶和灶單元的特殊要求GB/T10644—2022電熱食品烤爐現(xiàn)行有效的企業(yè)標準、團體標準、地方標準及產品明示質量要求3.2判定原則經(jīng)檢驗，檢驗項目全部合格，判定為被抽查產品所檢項目未發(fā)現(xiàn)不合格；檢驗項目中任一項或一項以上不合格，判定為被抽查產品不合格。若被檢產品明示的質量要求高于本細則中檢驗項目依據(jù)的標準要求時，應按被檢產品明示的質6量要求判定。若被檢產品明示的質量要求低于本細則中檢驗項目依據(jù)的強制性標準要求時，應按照強制性標準要求判定。若被檢產品