細菌真菌病毒復(fù)習(xí)

關(guān)于細菌真菌病毒復(fù)習(xí)復(fù)習(xí)要點一、菌落二、培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法三、細菌真菌生活所需要的基本條件四、細菌、真菌和病毒的比較五、細菌和真菌在自然界中的作用六、細菌和真菌與人類的關(guān)系七、病毒與人類生活的關(guān)系第2頁,共58頁，2024年2月25日，星期天一、菌落

1、菌落的定義：

____細菌或真菌_____后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落。一個繁殖第3頁,共58頁，2024年2月25日，星期天類別大小形態(tài)顏色細菌菌落真菌菌落較___較___表面或_______，或_______霉菌形成的菌落常呈_____狀、____或_____狀多呈___色呈現(xiàn)___、___、___、___、___等不同的顏色小大光滑粘稠粗糙干燥無絨毛絮狀蜘蛛網(wǎng)褐紅黃綠黑

2、細菌、真菌的菌落區(qū)分：第4頁,共58頁，2024年2月25日，星期天霉菌（真菌）菌落細菌菌落培養(yǎng)基第5頁,共58頁，2024年2月25日，星期天(1)腐敗肉湯表面上的白斑(2)饅頭上的綠色毛斑(3)發(fā)霉的花生米(4)長綠毛的鞋子屬于細菌菌落的是______屬于真菌菌落的是______12、3、4

3、學(xué)以致用：第6頁,共58頁，2024年2月25日，星期天二、培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法：配置含有營養(yǎng)物質(zhì)的______；制作培養(yǎng)基常用的材料是____高溫滅菌：接種：恒溫培養(yǎng)：培養(yǎng)基瓊脂殺滅雜菌將少量的

或

轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上的過程。為細菌或真菌提供

。細菌真菌適宜的溫度第7頁,共58頁，2024年2月25日，星期天三、細菌和真菌生活所必需的基本條件：____、適宜的____、豐富的______。

有些細菌需要

，如醋酸桿菌；有些細菌是厭氧型的（不需要氧氣才能生存），如大腸桿菌、乳酸菌。水分溫度有機物氧氣第8頁,共58頁，2024年2月25日，星期天四、細菌、真菌、病毒的比較細菌真菌病毒發(fā)現(xiàn)細胞組成形態(tài)類別結(jié)構(gòu)生活方式生殖其它列文虎克第9頁,共58頁，2024年2月25日，星期天

最早發(fā)現(xiàn)細菌的科學(xué)家是________；

“微生物學(xué)之父”的科學(xué)家是_______。他還發(fā)現(xiàn)了酵母菌（真菌），乳酸菌（細菌），以及保存酒和牛奶的_________法和防止手術(shù)感染的方法。列文虎克巴斯德巴氏消毒巴斯德的鵝頸瓶實驗證明了：肉湯的腐敗是由來自____________造成的。向世人證實了：細菌不是自然發(fā)生的，而是由______________的細菌產(chǎn)生的。空氣中的細菌原來已經(jīng)存在第10頁,共58頁，2024年2月25日，星期天四、細菌、真菌、病毒的比較細菌真菌病毒發(fā)現(xiàn)細胞組成形態(tài)類別結(jié)構(gòu)生活方式生殖其它列文虎克伊萬諾夫斯基第11頁,共58頁，2024年2月25日，星期天病毒的發(fā)現(xiàn)：俄國科學(xué)家——伊萬諾夫斯基煙草正常葉煙草花葉病病葉過濾細菌過濾器第12頁,共58頁，2024年2月25日，星期天四、細菌、真菌、病毒的比較細菌真菌病毒發(fā)現(xiàn)細胞組成形態(tài)類別結(jié)構(gòu)生活方式生殖其它列文虎克伊萬諾夫斯基單細胞單細胞或多細胞無個體十分微小，球、桿、螺旋狀球菌、桿菌、螺旋菌第13頁,共58頁，2024年2月25日，星期天球狀細菌的形態(tài)：肺炎鏈球菌金黃葡萄球菌大腸桿菌炭疽桿菌乳酸桿菌幽門螺旋菌桿狀螺旋狀第14頁,共58頁，2024年2月25日，星期天四、細菌、真菌、病毒的比較細菌真菌病毒發(fā)現(xiàn)細胞組成形態(tài)類別結(jié)構(gòu)生活方式生殖其它列文虎克伊萬諾夫斯基單細胞單細胞或多細胞無個體十分微小，球、桿、螺旋狀橢圓絲狀（直立菌絲和營養(yǎng)菌絲）球菌、桿菌、螺旋菌單細胞、多細胞（霉菌、蘑菇等）第15頁,共58頁，2024年2月25日，星期天酵母菌各種各樣的真菌曲霉青霉第16頁,共58頁，2024年2月25日，星期天

單細胞真菌——酵母菌第17頁,共58頁，2024年2月25日，星期天青霉的結(jié)構(gòu)曲霉的結(jié)構(gòu)直立菌絲營養(yǎng)菌絲成串的孢子成串的孢子第18頁,共58頁，2024年2月25日，星期天蘑菇的結(jié)構(gòu)菌蓋菌褶（內(nèi)含孢子）菌柄菌絲子實體第19頁,共58頁，2024年2月25日，星期天四、細菌、真菌、病毒的比較細菌真菌病毒發(fā)現(xiàn)細胞組成形態(tài)類別結(jié)構(gòu)生活方式生殖其它列文虎克伊萬諾夫斯基單細胞單細胞或多細胞無個體十分微小，球、桿、螺旋狀橢圓絲狀（直立菌絲和營養(yǎng)菌絲）個體極其微小，球、桿、蝌蚪狀球菌、桿菌、螺旋菌單細胞、多細胞（霉菌、蘑菇等）動物病毒、植物病毒、噬菌體第20頁,共58頁，2024年2月25日，星期天動物病毒：植物病毒：細菌病毒:（又叫噬菌體）流感病毒脊髓灰質(zhì)炎病毒病毒的種類HIV病毒煙草花葉病毒豌豆萎黃病毒大腸桿菌病毒第21頁,共58頁，2024年2月25日，星期天四、細菌、真菌、病毒的比較細菌真菌病毒發(fā)現(xiàn)細胞組成形態(tài)類別結(jié)構(gòu)生活方式生殖其它列文虎克伊萬諾夫斯基單細胞單細胞或多細胞無個體十分微小，球、桿、螺旋狀橢圓絲狀（直立菌絲和營養(yǎng)菌絲）個體極其微小，球、桿、蝌蚪狀球菌、桿菌、螺旋菌單細胞、多細胞（霉菌、蘑菇等）動物病毒、植物病毒、噬菌體無成形細胞核（原核生物）第22頁,共58頁，2024年2月25日，星期天DNA細胞膜細胞壁莢膜細胞質(zhì)鞭毛346125細菌的結(jié)構(gòu)示意圖沒有成形的細胞核第23頁,共58頁，2024年2月25日，星期天

第24頁,共58頁，2024年2月25日，星期天觀察形態(tài)觀察結(jié)構(gòu)細菌沒有＿＿＿，大多數(shù)細菌只能利用＿＿＿＿＿＿生活，并把有機物分解為簡單的無機物。它們是生態(tài)系統(tǒng)的＿＿＿。自養(yǎng)異養(yǎng)細菌的營養(yǎng)方式：異養(yǎng)葉綠體現(xiàn)成的有機物分解者寄生腐生第25頁,共58頁，2024年2月25日，星期天四、細菌、真菌、病毒的比較細菌真菌病毒發(fā)現(xiàn)細胞組成形態(tài)類別結(jié)構(gòu)生活方式生殖其它列文虎克伊萬諾夫斯基單細胞單細胞或多細胞無個體十分微小，球、桿、螺旋狀橢圓絲狀（直立菌絲和營養(yǎng)菌絲）個體極其微小，球、桿、蝌蚪狀球菌、桿菌、螺旋菌單細胞、多細胞（霉菌、蘑菇等）動物病毒、植物病毒、噬菌體無成形細胞核（原核生物）有細胞核（真核生物）第26頁,共58頁，2024年2月25日，星期天細胞壁細胞膜細胞質(zhì)成形的細胞核但是沒有葉綠體真核生物細胞結(jié)構(gòu)：第27頁,共58頁，2024年2月25日，星期天四、細菌、真菌、病毒的比較細菌真菌病毒發(fā)現(xiàn)細胞組成形態(tài)類別結(jié)構(gòu)生活方式生殖其它列文虎克伊萬諾夫斯基單細胞單細胞或多細胞無個體十分微小，球、桿、螺旋狀橢圓絲狀（直立菌絲和營養(yǎng)菌絲）個體極其微小，球、桿、蝌蚪狀球菌、桿菌、螺旋菌單細胞、多細胞（霉菌、蘑菇等）動物病毒、植物病毒、噬菌體無成形細胞核（原核生物）有細胞核（真核生物）蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)第28頁,共58頁，2024年2月25日，星期天病毒的結(jié)構(gòu)和生活1.結(jié)構(gòu)內(nèi)部的遺傳物質(zhì)蛋白質(zhì)外殼2.生活：寄生（離開活細胞會變?yōu)榻Y(jié)晶體）第29頁,共58頁，2024年2月25日，星期天四、細菌、真菌、病毒的比較細菌真菌病毒發(fā)現(xiàn)細胞組成形態(tài)類別結(jié)構(gòu)生活方式生殖其它列文虎克伊萬諾夫斯基單細胞單細胞或多細胞無個體十分微小，球、桿、螺旋狀橢圓絲狀（直立菌絲和營養(yǎng)菌絲）個體及其微小，球、桿、蝌蚪狀球菌、桿菌、螺旋菌單細胞、多細胞（霉菌、蘑菇等）動物病毒、植物病毒、噬菌體無成形細胞核（原核生物）有細胞核（真核生物）蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)腐生或寄生腐生或寄生寄生分裂生殖第30頁,共58頁，2024年2月25日，星期天

細菌的生殖分裂生殖

20—30分鐘

一個細菌分裂n次后的個數(shù)是2n第31頁,共58頁，2024年2月25日，星期天四、細菌、真菌、病毒的比較細菌真菌病毒發(fā)現(xiàn)細胞組成形態(tài)類別結(jié)構(gòu)生活方式生殖其它列文虎克伊萬諾夫斯基單細胞單細胞或多細胞無個體十分微小，球、桿、螺旋狀橢圓絲狀（直立菌絲和營養(yǎng)菌絲）個體極其微小，球、桿、蝌蚪狀球菌、桿菌、螺旋菌單細胞、多細胞（霉菌、蘑菇等）動物病毒、植物病毒、噬菌體無成形細胞核（原核生物）有細胞核（真核生物）蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)腐生或寄生腐生或寄生寄生分裂生殖出芽、孢子生殖第32頁,共58頁，2024年2月25日，星期天酵母菌的出芽生殖芽體成串的孢子孢子生殖第33頁,共58頁，2024年2月25日，星期天四、細菌、真菌、病毒的比較細菌真菌病毒發(fā)現(xiàn)細胞組成形態(tài)類別結(jié)構(gòu)生活方式生殖其它列文虎克伊萬諾夫斯基單細胞單細胞或多細胞無個體十分微小，球、桿、螺旋狀橢圓絲狀（直立菌絲和營養(yǎng)菌絲）個體極其微小，球、桿、蝌蚪狀球菌、桿菌、螺旋菌單細胞、多細胞（霉菌、蘑菇等）動物病毒、植物病毒、噬菌體無成形細胞核（原核生物）有細胞核（真核生物）蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)腐生或寄生腐生或寄生寄生分裂生殖出芽、孢子生殖自我復(fù)制第34頁,共58頁，2024年2月25日，星期天病毒繁殖：以噬菌體侵染細菌為例

病毒不能獨立生活，只能寄生在＿＿＿＿里，靠自己的遺傳物質(zhì)中的＿＿＿＿，利用＿＿＿內(nèi)的物質(zhì)，制造出新的病毒。----自我復(fù)制活細胞遺傳信息細胞第35頁,共58頁，2024年2月25日，星期天四、細菌、真菌、病毒的比較細菌真菌病毒發(fā)現(xiàn)細胞組成形態(tài)類別結(jié)構(gòu)生活方式生殖其它列文虎克伊萬諾夫斯基單細胞單細胞或多細胞無個體十分微小，球、桿、螺旋狀橢圓絲狀（直立菌絲和營養(yǎng)菌絲）個體及其微小，球、桿、蝌蚪狀球菌、桿菌、螺旋菌單細胞、多細胞（霉菌、蘑菇等）動物病毒、植物病毒、噬菌體無成形細胞核（原核生物）有細胞核（真核生物）蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)腐生或寄生腐生或寄生寄生分裂生殖出芽、孢子生殖自我復(fù)制芽孢-休眠體第36頁,共58頁，2024年2月25日，星期天有些細菌生長發(fā)育后期、個體____、細胞壁_____,形成芽孢。芽孢是細菌的_______，對不良的環(huán)境有較強的__________?？s小增厚休眠體抵抗能力第37頁,共58頁，2024年2月25日，星期天細菌釋放芽孢形成芽孢芽孢萌發(fā)芽孢一個芽孢形成一個細菌第38頁,共58頁，2024年2月25日，星期天細菌釋放芽孢形成芽孢芽孢萌發(fā)芽孢一個芽孢形成一個細菌第39頁,共58頁，2024年2月25日，星期天練習(xí)：屬于細菌的內(nèi)容有：_________；屬于真菌的內(nèi)容有：_________通過分裂進行生殖細胞內(nèi)沒有葉綠體既有單細胞的個體，又有多細胞的個體，細胞內(nèi)有真正的細胞核個體微小，細胞內(nèi)沒有成形的細胞核孢子生殖作為生態(tài)系統(tǒng)中的分解者ABDFBCEF第40頁,共58頁，2024年2月25日，星期天1、作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)（腐生）細菌和真菌將動植物遺體（含有機物）分解成

（為無機物）。二氧化碳、水和無機鹽五、細菌和真菌在自然界中的作用第41頁,共58頁，2024年2月25日，星期天鏈球菌（細菌）使人患扁桃體、猩紅熱、丹毒等多種疾病。足癬又叫腳濕氣，俗稱“腳氣”，是真菌引起的傳染性皮膚病。手癬、臂癬、牛皮癬等頑固性皮膚病都是真菌引起的。2、引起動植物和人患病（寄生）第42頁,共58頁，2024年2月25日，星期天小麥葉銹病玉米瘤黑粉病真菌（還有棉花枯萎病、水稻稻瘟病等）第43頁,共58頁，2024年2月25日，星期天

（1）什么叫共生？

有些細菌和真菌與動物或植物共同生活在一起，____

_，_________，這種現(xiàn)象叫做____。相互依賴彼此有利共生3、與動植物共生第44頁,共58頁，2024年2月25日，星期天____與____的共生體真菌藻類水、無機鹽有機物真菌藻類地衣第45頁,共58頁，2024年2月25日，星期天（2）共生實例：豆科植物的根瘤(固氮)根瘤菌豆科植物將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì)有機物第46頁,共58頁，2024年2月25日，星期天細菌、真菌與動物共生的現(xiàn)象1、牛、羊、駱駝等草食動物的胃腸內(nèi)，生活著一些細菌，可以幫助動物分解草料中的纖維素，而動物可以為這些細菌提供生存的場所和食物，它們彼此依賴，共同生活。2、人的腸道中也有多種多樣的細菌，有些細菌可以制造維生素B12和維生素K，對人的健康很有益處。第47頁,共58頁，2024年2月25日，星期天

酵母菌：葡萄糖酒精+CO2

乳酸菌：葡萄糖

乳酸醋酸桿菌：霉菌：細菌真菌與食品的制作酵母菌乳酸菌六、人類對細菌和真菌的利用饅頭面包制酒酸奶酸菜制醋制醬第48頁,共58頁，2024年2月25日，星期天細菌真菌與食品的保存食品的腐敗主要是由____和____引起的,細菌和真菌在食品中獲取______，并在其中_____和_____，導(dǎo)致食品腐敗。防止食品腐敗的主要原理：將食品內(nèi)的細菌和真菌殺死或抑制它們的

。

細菌真菌有機物生長繁殖生長和繁殖第49頁,共58頁，2024年2月25日，星期天食品保存法：冷凍冷藏法真空包裝法煙熏法曬制法腌制法脫水法罐藏法巴氏消毒法防腐劑紫外線等抑菌殺菌第50頁,共58頁，2024年2月25日，星期天細菌真菌與疾病防治1、抗生素殺菌：

有些真菌卻可以產(chǎn)生殺死某些致病細菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)稱為_______

；著名的抗生素類藥物是______

，它是由真菌中的_____菌產(chǎn)生的。細菌會產(chǎn)生抗藥性，濫用會使人體產(chǎn)生過敏反應(yīng)及二重感染。

2、可以通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)，把其他生物的某種基因轉(zhuǎn)入一些細菌內(nèi)部，生產(chǎn)藥品。如利用大腸桿菌(繁殖速度快)生產(chǎn)治療糖尿病的藥物-------________?？股厍嗝顾厍嗝挂葝u素第51頁,共58頁，2024年2月25日，星期天細菌與環(huán)境保護1、無氧條件下一些桿菌和

菌通過發(fā)酵將工業(yè)廢水中的有機物分解，產(chǎn)生的甲烷(沼氣)用于照明、取暖和發(fā)電，使廢水凈化。2.有氧條件下細菌可以將有機物分解成

和

，使污水凈化。

總之，可利用細菌凈化生活污水和工業(yè)污水。甲烷二氧化碳水第52頁,共58頁，2024年2月25日，星期天流行性感冒乙肝SARS（非典）艾滋病禽流感甲型H1N1流感煙草花葉病口蹄疫手足口病蘿卜花葉病狂犬病腮腺炎1、病毒有害的一面：病毒寄生在生物體內(nèi)，使人和動、植物患病。七、病毒與人類生活的關(guān)系第53頁,共58頁，2024年2月25日，星期天2、病毒對人類有益的一面：（1）利用＿＿預(yù)防病毒引起的疾病。疫苗經(jīng)過人工處理的＿＿的或＿