2018級(jí)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

一、專業(yè)名稱及代碼

專業(yè)名稱：旅游管理

專業(yè)代碼：640101

二、隸屬專業(yè)群

/

三、入學(xué)要求

普通高級(jí)中學(xué)畢業(yè)、中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生或具備同等學(xué)歷

四、修業(yè)年限

三年

五、職業(yè)面向

學(xué)生主要面向旅行社、旅游景區(qū)、酒店等一線工作崗位，能從事中文/英語導(dǎo)游、

旅游景區(qū)服務(wù)與管理工作、景區(qū)景點(diǎn)講解、旅行社計(jì)調(diào)、旅游咨詢與銷售、旅游產(chǎn)品

開發(fā)設(shè)計(jì)、前臺(tái)接待等工作。

專業(yè)大類（專本專業(yè)所對(duì)主要職業(yè)類別主要崗位類別職業(yè)技能社會(huì)認(rèn)可度高

序

業(yè)類）及代碼應(yīng)的行業(yè)（或技術(shù)領(lǐng)域）等級(jí)證書的行業(yè)企業(yè)標(biāo)

號(hào)

準(zhǔn)和證書舉例

門市接待；

旅行社計(jì)調(diào)、計(jì)調(diào)與銷售；

旅游咨詢員、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)；

旅游大類商務(wù)服務(wù)營(yíng)銷員、旅游出境領(lǐng)隊(duì)；初級(jí)導(dǎo)

導(dǎo)游證

（64）業(yè)（72）團(tuán)隊(duì)領(lǐng)隊(duì)、導(dǎo)導(dǎo)游；游證

游、公共游覽景區(qū)管理；

場(chǎng)所服務(wù)員活動(dòng)策劃；

產(chǎn)品銷售

說明:所屬專業(yè)大類及所屬專業(yè)類應(yīng)依據(jù)現(xiàn)行專業(yè)目錄；對(duì)應(yīng)行業(yè)參照現(xiàn)行的《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)

1

分類》；主要職業(yè)類別參照現(xiàn)行的《國(guó)家職業(yè)分類大典》；根據(jù)行業(yè)企業(yè)調(diào)研，明確主要崗位類別（或

技術(shù)領(lǐng)域）；根據(jù)實(shí)際情況舉例職業(yè)資格證書或技能等級(jí)證書。

六、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格

（一）培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化

水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能

力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握本專業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能，面向旅游服務(wù)業(yè)的旅行社計(jì)調(diào)、

旅游咨詢員、營(yíng)銷員、旅游團(tuán)隊(duì)領(lǐng)隊(duì)、導(dǎo)游、公共游覽場(chǎng)所服務(wù)員。能夠從事門市接

待、計(jì)調(diào)與銷售、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)、出境領(lǐng)隊(duì)、導(dǎo)游、景區(qū)管理、活動(dòng)策劃、產(chǎn)品銷售等工

作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

（二）培養(yǎng)規(guī)格

本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)在素質(zhì)、知識(shí)和能力等方面達(dá)到以下要求：

1.素質(zhì)目標(biāo)

具有正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。堅(jiān)決擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)，樹立中國(guó)特色

社會(huì)主義共同理想，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，具有深厚的愛國(guó)情感、國(guó)家認(rèn)同感、

中華民族自豪感；崇尚憲法、遵守法律、遵規(guī)守紀(jì)；具有社會(huì)責(zé)任感和參與意識(shí)。

具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。崇德向善、誠(chéng)實(shí)守信、愛崗敬業(yè)，具有精益求

精的工匠精神；尊重勞動(dòng)、熱愛勞動(dòng)，具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力；具有質(zhì)量意識(shí)、綠色環(huán)

保意識(shí)、安全意識(shí)、信息素養(yǎng)、創(chuàng)新精神；具有較強(qiáng)的集體意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神，能

夠進(jìn)行有效的人際溝通和協(xié)作，與社會(huì)、自然和諧共處；具有職業(yè)生涯規(guī)劃意識(shí)。具

備“游客為本，服務(wù)至誠(chéng)”的職業(yè)價(jià)值觀，擁有文明旅游理念，倡導(dǎo)文明旅游行為。

具有健康的體魄和心理、健全的人格；具有適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境下工作的身體和

心理素質(zhì)。具有感受美、表現(xiàn)美、鑒賞美、創(chuàng)造美的能力，具有一定的審美和人文素

養(yǎng)；掌握一定的學(xué)習(xí)方法，具有良好的生活習(xí)慣、文明的行為習(xí)慣和較強(qiáng)的自我管理

能力；具有自尊、自強(qiáng)、自愛、自律、自省的優(yōu)良品格。

2.知識(shí)目標(biāo)

（1）基礎(chǔ)文化知識(shí)

具有扎實(shí)的數(shù)理知識(shí)、英語聽說寫、普通話、文書寫作、法律等基礎(chǔ)文化知識(shí)。

（2）專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)

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熟悉與本專業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)以及環(huán)境保護(hù)、安全消防等知識(shí)。

掌握美學(xué)鑒賞、文藝欣賞、歷史文化等方面知識(shí)。

掌握社會(huì)交往與溝通禮儀方面的知識(shí)。

掌握組織、計(jì)劃、控制、決策、溝通、創(chuàng)新等管理學(xué)相關(guān)理論。

熟悉自然地理學(xué)、人文地理學(xué)、經(jīng)濟(jì)地理學(xué)、城市地理學(xué)等旅游地理相關(guān)基礎(chǔ)知

識(shí)。

熟悉旅游心理學(xué)、歷史學(xué)、生態(tài)學(xué)、園林學(xué)、建筑學(xué)等相關(guān)領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識(shí)。

（3）專業(yè)知識(shí)

熟悉旅行社經(jīng)營(yíng)管理相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及文明旅游、生態(tài)旅游、全域旅游等從業(yè)基

本知識(shí)。

掌握商務(wù)與服務(wù)接待禮儀規(guī)范、旅游者旅游消費(fèi)心理、旅游產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量管理、

導(dǎo)游接待流程與服務(wù)規(guī)范等專業(yè)服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)。

掌握旅游資源整合調(diào)度、旅游產(chǎn)品策劃設(shè)計(jì)、旅游目的地資源供應(yīng)概況與旅游客

源國(guó)消費(fèi)特征等旅游產(chǎn)品操作知識(shí)。

掌握旅游消費(fèi)行為特征、旅游產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、旅游產(chǎn)品咨詢銷售與門店管理、旅

行社產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等專業(yè)營(yíng)銷知識(shí)。

3.能力目標(biāo)

（1）通用能力目標(biāo)

具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神；具有強(qiáng)烈的進(jìn)取心和責(zé)任心；具有出色的口頭

和書面表達(dá)能力；具有較強(qiáng)的邏輯思維能力；具有信息檢索與分析能力；具有分析問

題與解決問題的能力；具有快速學(xué)習(xí)、持續(xù)自我學(xué)習(xí)的能力；具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精

神；具有一定的工作抗壓能力；具有良好的英語文獻(xiàn)閱讀能力；具有項(xiàng)目管理的工程

實(shí)踐能力。

（2）專業(yè)技術(shù)技能目標(biāo)

具有熟練應(yīng)用導(dǎo)游講解的各項(xiàng)技能，能協(xié)助處理游客投訴等突發(fā)事件。

具有獨(dú)立開展旅游團(tuán)隊(duì)服務(wù)接待工作，能及時(shí)分析游客的基本心理需求并進(jìn)行有

效溝通的能力。

具有熟練運(yùn)用銷售的方法、各類渠道與工具的能力，能與旅游中介商、顧客開展

團(tuán)隊(duì)銷售談判，進(jìn)行旅游商品的售賣。

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具有設(shè)計(jì)旅游市場(chǎng)調(diào)研方案，能協(xié)助撰寫相關(guān)工作報(bào)告或營(yíng)銷工作方案的能力。

具有獨(dú)立策劃、執(zhí)行并評(píng)估小型旅游主題活動(dòng)的能力，能協(xié)助策劃并執(zhí)行大中型

旅游主題活動(dòng)。

能夠?qū)β糜问袌?chǎng)消費(fèi)信息進(jìn)行收集、統(tǒng)計(jì)、分析及數(shù)據(jù)應(yīng)用。

能夠策劃旅游產(chǎn)品、安排落實(shí)旅游行程、按照行程計(jì)劃為游客提供服務(wù)。

能夠靈活應(yīng)對(duì)旅游突發(fā)事件，處理游客投訴。

能夠?qū)蛻絷P(guān)系進(jìn)行日常管理，做好旅行社客戶維護(hù)工作。

能夠進(jìn)行旅行社門店咨詢接待，具有門店管理的能力。

七、課程設(shè)置及要求

主要包括公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)（技能）課程。

（一）公共基礎(chǔ)課程

1．公共基礎(chǔ)課

根據(jù)黨和國(guó)家有關(guān)文件規(guī)定，將思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、毛澤東思想和中國(guó)特

色社會(huì)主義理論體系概論、形勢(shì)與政策、體育與健康、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、實(shí)用英語、

應(yīng)用文寫作、心理健康教育，職業(yè)生涯規(guī)劃、大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)、體育俱樂部活動(dòng)、現(xiàn)

代物流概論、演講與口才、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)、軍事理論、普通話等列入公共基礎(chǔ)課程。

（1）思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)

課程目標(biāo)：通過本課程的學(xué)習(xí)，幫助大學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，

了解我國(guó)社會(huì)主義憲法和有關(guān)法律的基本精神和主要規(guī)定，真正做到學(xué)法、懂法、用

法，依法辦事，依法維護(hù)國(guó)家和公民個(gè)人的合法權(quán)益。

教學(xué)內(nèi)容：主要包括馬克思主義的世界觀、人生觀、價(jià)值觀、道德觀、法制觀教

育。

教學(xué)要求：本課程的教學(xué)方法以教師課堂講授為主，實(shí)踐教學(xué)、自主學(xué)習(xí)為輔，

通過討論研究、多媒體音頻和視頻等教學(xué)方式和手段，提高教學(xué)的時(shí)效性。課程考核

方式為實(shí)踐成果匯報(bào)+筆試。主要教學(xué)場(chǎng)所為多媒體課室。選用國(guó)家規(guī)劃教材。任課教

師應(yīng)具有扎實(shí)理論基礎(chǔ)。

（2）毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論

課程目標(biāo)：通過本課程的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生系統(tǒng)掌握毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主

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義理論體系的基本原理，正確認(rèn)識(shí)我國(guó)社會(huì)主義初級(jí)階段的基本國(guó)情和黨的路線方針

政策，正確認(rèn)識(shí)和分析中國(guó)特色社會(huì)主義建設(shè)過程中出現(xiàn)的各種問題，從而培養(yǎng)學(xué)生

運(yùn)用馬克思主義基本原理分析和解決實(shí)際問題的能力，堅(jiān)定在黨的領(lǐng)導(dǎo)下走中國(guó)特色

社會(huì)主義道路的理想信念，增強(qiáng)投身到我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)中的自覺性、主動(dòng)性

和創(chuàng)造性。

教學(xué)內(nèi)容：主要包括中國(guó)共產(chǎn)黨將馬克思主義基本原理與中國(guó)實(shí)際相結(jié)合的歷史

進(jìn)程，以及馬克思主義中國(guó)化兩大理論成果即毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體

系等相關(guān)內(nèi)容。

教學(xué)要求：本課程的教學(xué)方法以教師課堂講授為主，實(shí)踐教學(xué)、自主學(xué)習(xí)為輔，

通過討論研究、多媒體音頻和視頻等教學(xué)方式和手段，提高教學(xué)的時(shí)效性。課程考核

方式為實(shí)踐成果匯報(bào)+筆試。主要教學(xué)場(chǎng)所為多媒體課室。選用國(guó)家規(guī)劃教材。任課教

師應(yīng)具有扎實(shí)理論基礎(chǔ)。

（3）應(yīng)用文寫作

課程目標(biāo)：使學(xué)生掌握應(yīng)用文寫作的基本知識(shí)、基本格式和文書處理程序，寫出

比較規(guī)范、得體的通知、合同等常用應(yīng)用文，掌握基礎(chǔ)寫作技巧和方法，培養(yǎng)各專業(yè)

學(xué)生將來不同工作需要下的應(yīng)用文寫作能力，并最終滿足各類營(yíng)銷工作中對(duì)促銷策劃、

廣告文案、公關(guān)策劃、新產(chǎn)品上市策劃等不同類型營(yíng)銷方案等文書寫作的需要。

主要內(nèi)容：應(yīng)用文寫作的基本知識(shí)、基本格式和文書處理程序；促銷策劃、廣告

文案、公關(guān)策劃、新產(chǎn)品上市策劃等不同類型營(yíng)銷方案等文書寫作的基本規(guī)范。

教學(xué)要求：本課程的教學(xué)方法以教師課堂講授為主，實(shí)踐教學(xué)、自主學(xué)習(xí)為輔，

通過討論研究、多媒體音頻和視頻等教學(xué)方式和手段，提高教學(xué)的時(shí)效性。課程考核

方式為實(shí)踐成果匯報(bào)+筆試。主要教學(xué)場(chǎng)所為多媒體課室。選用國(guó)家規(guī)劃教材。任課教

師應(yīng)具有扎實(shí)理論基礎(chǔ)。

（4）演講與口才

課程目標(biāo)：是以語言為突破口，開發(fā)學(xué)生的思維能力及應(yīng)變能力，提高學(xué)生的口

頭表達(dá)能力和心理素質(zhì)及人文素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的勇氣和自信、團(tuán)隊(duì)精神和合作精神，

塑造大學(xué)生自身的公關(guān)形象，以應(yīng)對(duì)現(xiàn)代社會(huì)生活、營(yíng)銷工作中的交際、求職與自我

推銷。

主要內(nèi)容：口頭表達(dá)能力和心理素質(zhì)及人文素養(yǎng)等。

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教學(xué)要求：本課程的教學(xué)方法以教師課堂講授為主，實(shí)踐教學(xué)、自主學(xué)習(xí)為輔，

通過討論研究、多媒體音頻和視頻等教學(xué)方式和手段，提高教學(xué)的時(shí)效性。課程考核

方式為實(shí)踐成果匯報(bào)+筆試。主要教學(xué)場(chǎng)所為多媒體課室。選用國(guó)家規(guī)劃教材。任課教

師應(yīng)具有扎實(shí)理論基礎(chǔ)。

（5）計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)

課程目標(biāo)：通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠掌握計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)、計(jì)算機(jī)基本使

用方法、文字信息處理方法、Excel數(shù)據(jù)處理以及實(shí)用PPT制作，網(wǎng)絡(luò)安全。

主要內(nèi)容：包括計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本概念和基本操作技能，Excel數(shù)據(jù)處理以

及實(shí)用PPT制作，為學(xué)生熟練使用計(jì)算機(jī)和進(jìn)一步學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)有關(guān)知識(shí)打下基礎(chǔ)。

教學(xué)要求：本課程授課方式為：教師操作演示、教學(xué)實(shí)例制作、學(xué)生上機(jī)實(shí)操。

課程考核考核方式為：過程考核+上機(jī)考試。主要教學(xué)場(chǎng)所：多媒體教室、機(jī)房。教材

以實(shí)例制作為主；教師應(yīng)具有較強(qiáng)動(dòng)手能力。

（6）實(shí)用英語

課程目標(biāo)：使學(xué)生掌握一定的英語語言知識(shí)和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生在日常生活和

職業(yè)場(chǎng)景中的英語應(yīng)用能力；培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，提高學(xué)生的思想品德修養(yǎng)和文化

素養(yǎng)；為學(xué)生的營(yíng)銷職業(yè)生涯、繼續(xù)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

主要內(nèi)容：課程的主要教學(xué)內(nèi)容是從聽、說、讀、寫、譯五個(gè)方面來展開各能力

訓(xùn)練項(xiàng)目。

教學(xué)要求：主要授課方式是“精講+多練”，“教、學(xué)、做一體化”，以“學(xué)生為

中心”組織教學(xué)活動(dòng)，突出技能訓(xùn)練。課程采用多元評(píng)估體系，即形成性評(píng)價(jià)和終結(jié)

性評(píng)價(jià)相結(jié)合的考核方式。

（7）體育

課程目標(biāo)：使學(xué)生樹立“健康第一”的思想觀念，掌握體育與健康的基本文化知

識(shí)、體育技能和方法，通過科學(xué)指導(dǎo)和安排體育鍛煉過程，培養(yǎng)學(xué)生的健康人格、增

強(qiáng)體能素質(zhì)、提高綜合職業(yè)能力，養(yǎng)成終身加強(qiáng)體育鍛煉的意識(shí)、能力與習(xí)慣，從而

提高生活質(zhì)量，為全面促進(jìn)學(xué)生身體健康、心理健康和社會(huì)適應(yīng)能力服務(wù)。

主要內(nèi)容：體能素質(zhì)、終身加強(qiáng)體育鍛煉的意識(shí)、能力與習(xí)慣。

教學(xué)要求：本課程主要授課方式是“精講+多練”，“教、學(xué)、做一體化”，以“學(xué)

生為中心”組織教學(xué)活動(dòng)，突出技能訓(xùn)練。課程采用多元評(píng)估體系，即形成性評(píng)價(jià)和

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終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的考核方式。

（8）形勢(shì)與政策

課程目標(biāo)：通過課程的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生認(rèn)清國(guó)內(nèi)外形勢(shì)，教育和引導(dǎo)學(xué)生全面準(zhǔn)

確在理解黨的路線、方針和政策，堅(jiān)定在中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下走中國(guó)特色社會(huì)主義道路

的信心和決心，積極投身改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)偉大事業(yè)。

主要內(nèi)容：針對(duì)學(xué)生關(guān)注的熱點(diǎn)問題，進(jìn)行黨的基本理論、基本路線、基本綱領(lǐng)

和基本經(jīng)驗(yàn)教育；進(jìn)行我國(guó)改革開放和社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的形勢(shì)、任務(wù)和發(fā)展成就

教育；進(jìn)行黨和國(guó)家重大方針政策、重大活動(dòng)和重大改革措施教育；進(jìn)行當(dāng)前國(guó)際形

勢(shì)與國(guó)際關(guān)系的狀況、發(fā)展趨勢(shì)和我國(guó)的對(duì)外政策，世界重大事件及我國(guó)政府的原則

立場(chǎng)教育；進(jìn)行馬克思主義形勢(shì)觀、政策觀進(jìn)行教育。課程考核方式為筆試。

教學(xué)要求：主要教學(xué)場(chǎng)所為多媒體課室。選用國(guó)家規(guī)劃教材。任課教師應(yīng)具有扎

實(shí)的政治理論基礎(chǔ)和較高的政治素養(yǎng)。

（9）軍事理論+軍事技能

課程目標(biāo)：通過基本的軍事訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生服從協(xié)作、刻苦堅(jiān)強(qiáng)的精神和良好的

組織性、紀(jì)律性以及集體觀念。通過入學(xué)教育使學(xué)生了解學(xué)院的規(guī)章制度，了解專業(yè)

背景和所學(xué)專業(yè)。還要使學(xué)生掌握基本的國(guó)防知識(shí)。

主要內(nèi)容：主要教學(xué)內(nèi)容包括軍事技能訓(xùn)練、軍事理論教學(xué)、入學(xué)教育及專業(yè)認(rèn)

知等。軍事技能訓(xùn)練原則上在新生報(bào)到后集中進(jìn)行，按團(tuán)、營(yíng)、連編制分隊(duì)組織實(shí)施；

由軍訓(xùn)教官和輔導(dǎo)員、班主任以及專業(yè)負(fù)責(zé)人相互配合進(jìn)行軍事理論教學(xué)、入學(xué)教育

及專業(yè)認(rèn)知教學(xué)活動(dòng)的開展。

教學(xué)要求：在教學(xué)過程中，采用示范、“做中學(xué)，做中教”、啟發(fā)式、交流式的

教學(xué)方法。軍事技能訓(xùn)練考核分項(xiàng)目進(jìn)行考核并嚴(yán)格考勤考核制度，實(shí)施過程化評(píng)價(jià)。

（10）大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)

課程目標(biāo)：是通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生正確了解就業(yè)形勢(shì)和政策，樹立正確的

擇業(yè)和創(chuàng)業(yè)觀念，初步掌握求職應(yīng)聘的基本技巧、了解創(chuàng)業(yè)的基本方法，對(duì)職業(yè)發(fā)展

進(jìn)行正確規(guī)劃。

主要內(nèi)容：課程的主要教學(xué)內(nèi)容是職業(yè)生涯規(guī)劃、自我認(rèn)知、職業(yè)認(rèn)知、應(yīng)聘實(shí)

務(wù)、求職心理調(diào)適等內(nèi)容。本課程授課方式為：理論課程，講授；實(shí)踐課程，實(shí)踐。

課程考核要求與考核方式是實(shí)施多元化的評(píng)價(jià)，注重學(xué)生綜合素質(zhì)的考察。

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教學(xué)要求：理論課程，主要在教室授課；實(shí)踐課程，主要在企業(yè)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)。教材

采用校本自編的可進(jìn)行自助訓(xùn)練的教材。授課教師要求具有高校教師資格和職業(yè)指導(dǎo)

師職業(yè)資格及經(jīng)過相關(guān)培訓(xùn)。

2.公共拓展課

公共拓展課程6門：分別在第1-6學(xué)期開設(shè)《大學(xué)生傳統(tǒng)文化修養(yǎng)》、《大學(xué)生禮

儀修養(yǎng)》《大學(xué)生勞動(dòng)教育》《大學(xué)生藝術(shù)修養(yǎng)》《大學(xué)生人文素養(yǎng)》《大學(xué)生科技素養(yǎng)》，

每門課程0.5個(gè)學(xué)分，共3個(gè)學(xué)分。采取線下與線上混合教學(xué)模式，倡導(dǎo)自主學(xué)習(xí)與

實(shí)踐養(yǎng)成相結(jié)合，提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

（一）專業(yè)（技能）課程

1旅游服務(wù)禮儀（26課時(shí)，2學(xué)分）

課程目標(biāo)：本課程介紹旅游服務(wù)禮儀基礎(chǔ)知識(shí)，并通過禮儀訓(xùn)練，以提高學(xué)生的

自身修養(yǎng)，形成良好的行為習(xí)慣，展現(xiàn)旅游從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)，從而有效地推動(dòng)旅

游活動(dòng)的順利開展。

主要內(nèi)容：禮儀概述、個(gè)人形象禮儀、日常交際禮儀、飯店服務(wù)禮儀、旅行社服

務(wù)禮儀、旅游景區(qū)服務(wù)禮儀、會(huì)展服務(wù)禮儀、餐飲禮儀、涉外禮儀九個(gè)部分展開學(xué)習(xí)

與訓(xùn)練。

教學(xué)要求：本課程主要授課方式“教、學(xué)、做一體化”，以“學(xué)生為中心”組織

教學(xué)活動(dòng)，突出技能訓(xùn)練。課程采用多元評(píng)估體系，即形成性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)

合的考核方式。

2.導(dǎo)游湖南（64課時(shí)，4學(xué)分）

課程目標(biāo)：學(xué)生掌握湖南境內(nèi)的美食、特色住宿、主要交通干線、景區(qū)景點(diǎn)、風(fēng)

物特產(chǎn)和娛樂活動(dòng)等知識(shí)，具備利用各種信息化手段搜集、篩選、整理資料，進(jìn)行導(dǎo)

游詞創(chuàng)作及模擬導(dǎo)游講解的能力，塑造愛崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、秉承湖湘優(yōu)秀文化傳統(tǒng)

情操，有著廣博文化知識(shí)功底、談吐風(fēng)雅型導(dǎo)游員素質(zhì)。

主要內(nèi)容：本課程是一門專業(yè)核心課程，同時(shí)也是培養(yǎng)湖南旅游人才為地方經(jīng)濟(jì)

服務(wù)的專業(yè)基本能力課程。主要內(nèi)容是“吃”在湖南、“住”在湖南、“行”在湖南、“游”

在湖南、“購(gòu)”在湖南、“娛”在湖南等湖南旅游資源。

教學(xué)要求：本課程的教學(xué)突出以學(xué)生為中心，強(qiáng)調(diào)知行合一，實(shí)行因材施教。教

學(xué)過程中，通過小組討論、觀看視頻資料、圖表標(biāo)注、導(dǎo)游詞創(chuàng)作、PPT制作、模擬導(dǎo)

8

游講解、實(shí)地探訪、課外閱讀等方式，提高教學(xué)的有效性。課程考核方式為實(shí)踐成果

匯報(bào)+筆試。主要教學(xué)場(chǎng)所為多媒體課室。選用國(guó)家規(guī)劃教材。任課教師應(yīng)具有扎實(shí)理

論基礎(chǔ)和一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

3.旅游英語視聽說①②（128課時(shí)，8學(xué)分）

課程目標(biāo)：通過使用英語原版音像材料，有計(jì)劃地逐步提高學(xué)生的旅游英語聽說

水平，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用語言的能力，為日后從業(yè)，走向更廣闊的旅游天地奠定堅(jiān)實(shí)

的基礎(chǔ)。

主要內(nèi)容：本課程是一門涵蓋面較廣的課程，涉及到出行準(zhǔn)備、旅行途中、住宿

與酒店、出行與交通、餐飲與服務(wù)、景區(qū)與景點(diǎn)、休閑與娛樂、購(gòu)物與淘寶、導(dǎo)游與

急救等內(nèi)容，“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”旅游六要素均有體現(xiàn)。

教學(xué)要求：主要授課方式是“精講+多練”，“教、學(xué)、做一體化”，以“學(xué)生為中

心”組織教學(xué)活動(dòng)，突出技能訓(xùn)練。課程采用多元評(píng)估體系，即形成性評(píng)價(jià)和終結(jié)性

評(píng)價(jià)相結(jié)合的考核方式。

4.主要客源國(guó)概況（32課時(shí)，2學(xué)分）

課程目標(biāo)：通過介紹主要客源國(guó)概況，使學(xué)生對(duì)我國(guó)旅游客源國(guó)的基本概況，世

界旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與中國(guó)海外旅游客源市場(chǎng)的格局有更清晰地更系統(tǒng)地了解和認(rèn)識(shí)，

達(dá)到豐富知識(shí)、開闊視野的目的，為科學(xué)合理地營(yíng)造旅游環(huán)境，吸引更多的海外客源

打下基礎(chǔ)，為更好地發(fā)展和拓展中國(guó)的海外旅游客源市場(chǎng)服務(wù)。

主要內(nèi)容：中國(guó)主要客源國(guó)的自然地理、政治、經(jīng)濟(jì)、文化、民俗風(fēng)情、旅游業(yè)

以及旅游資源等方面的情況。

教學(xué)要求：本課程的教學(xué)方法以教師課堂講授為主，實(shí)踐教學(xué)、自主學(xué)習(xí)為輔，

通過討論研究、多媒體音頻和視頻等教學(xué)方式和手段，提高教學(xué)的時(shí)效性。課程考核

方式為實(shí)踐成果匯報(bào)+筆試。主要教學(xué)場(chǎng)所為多媒體課室。選用國(guó)家規(guī)劃教材。任課教

師應(yīng)具有扎實(shí)理論基礎(chǔ)。

5.旅游政策與法律法規(guī)（64課時(shí)，4學(xué)分）

課程目標(biāo)：明確旅游法規(guī)的性質(zhì)和任務(wù)，掌握旅游法規(guī)的基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)和

基本技能，能聯(lián)系實(shí)際分析認(rèn)清旅游法規(guī)對(duì)于旅游經(jīng)營(yíng)者、導(dǎo)游、客人等多主體的權(quán)

益關(guān)系，提高分析和處理旅游法律問題的能力，為今后從事旅游業(yè)奠定良好的法律基

礎(chǔ)。

9

主要內(nèi)容：介紹旅游政策與法規(guī)基本概念、旅游業(yè)與旅游者、旅游法律關(guān)系、旅

游行政管理體制、旅游合同法規(guī)、旅游資源保護(hù)法規(guī)、旅行社管理法規(guī)、導(dǎo)游人員管

理法規(guī)、旅館業(yè)管理法規(guī)、旅游安全管理法規(guī)、旅游價(jià)格管理法規(guī)、出如境及旅行拘

留管理法規(guī)、旅游交通法規(guī)、旅游者合法權(quán)益保護(hù)法規(guī)等。

教學(xué)要求：本課程的教學(xué)方法以教師課堂講授為主，實(shí)踐教學(xué)、自主學(xué)習(xí)為輔，

通過討論研究、多媒體音頻和視頻等教學(xué)方式和手段，提高教學(xué)的時(shí)效性。課程考核

方式為期末測(cè)試。主要教學(xué)場(chǎng)所為多媒體課室。選用考證推薦教材。任課教師應(yīng)具有

扎實(shí)理論基礎(chǔ)。

6.全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)（64課時(shí)，4學(xué)分）

課程目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)，能夠了解我國(guó)的歷史文化，民俗風(fēng)情，認(rèn)識(shí)我國(guó)的名山大

川、歷史人文、建筑園林、民風(fēng)民俗，真正實(shí)現(xiàn)文化和旅游的融合。

主要內(nèi)容：中國(guó)共產(chǎn)黨發(fā)展簡(jiǎn)史、中國(guó)歷史文化、中國(guó)旅游詩(shī)詞楹聯(lián)游記選讀、

中國(guó)古代建筑、中國(guó)古典園林、中國(guó)民族民俗、中國(guó)飲食文化、中國(guó)風(fēng)物特產(chǎn)、中國(guó)

旅游景觀以及港澳臺(tái)和主要客源國(guó)概況等知識(shí)。

教學(xué)要求：本課程的教學(xué)方法以教師課堂講授為主，實(shí)踐教學(xué)、自主學(xué)習(xí)為輔，

通過討論研究、多媒體音頻和視頻等教學(xué)方式和手段，提高教學(xué)的時(shí)效性。課程考核

方式為期末測(cè)試。主要教學(xué)場(chǎng)所為多媒體課室。選用考證推薦教材。任課教師應(yīng)具有

扎實(shí)理論基礎(chǔ)。

7.導(dǎo)游業(yè)務(wù)（64課時(shí)，4學(xué)分）

課程目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)導(dǎo)游員的概念/職責(zé)/要求、導(dǎo)游規(guī)范化操作程序、導(dǎo)游員對(duì)

旅游者個(gè)別要求的處理辦法、導(dǎo)游過程中各類事故的預(yù)防和處理措施，以及各種導(dǎo)游

的技能與方法，提高學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)水平、應(yīng)變能力和分析、處理問題的能力。

主要內(nèi)容：導(dǎo)游服務(wù)、導(dǎo)游人員基本概念；全陪/地陪/散客/景區(qū)導(dǎo)游團(tuán)隊(duì)服務(wù)程

序；旅游者個(gè)別要求的處理；旅游活動(dòng)中問題和事故的預(yù)防和處理。

教學(xué)要求：本課程的教學(xué)方法以教師課堂講授為主，實(shí)踐教學(xué)、自主學(xué)習(xí)為輔，

通過討論研究、多媒體音頻和視頻等教學(xué)方式和手段，提高教學(xué)的時(shí)效性。課程考核

方式為期末測(cè)試。主要教學(xué)場(chǎng)所為多媒體課室。選用考證推薦教材。任課教師應(yīng)具有

扎實(shí)理論基礎(chǔ)。

8.地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)（64課時(shí)，4學(xué)分）

10

課程目標(biāo)：旨在幫助學(xué)生為以后從事導(dǎo)游工作儲(chǔ)備豐富的專業(yè)知識(shí)和基礎(chǔ)知識(shí)，

提升專業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)，并要求學(xué)生掌握并能把這些知識(shí)靈活應(yīng)用到導(dǎo)游講解的實(shí)

踐之中，為今后從事導(dǎo)游服務(wù)和旅游管理工作打下良好的基礎(chǔ)。

主要內(nèi)容：我國(guó)華北、東北、華東、華中、華南、西南、西北地區(qū)各省的基本情

況，每個(gè)省份從地理與氣候、區(qū)劃與人口、交通與資源、歷史沿革、文化藝術(shù)、民族

與宗教、旅游資源、特產(chǎn)與美食、民俗風(fēng)情等。

教學(xué)要求：本課程的教學(xué)方法以教師課堂講授為主，實(shí)踐教學(xué)、自主學(xué)習(xí)為輔，

通過討論研究、多媒體音頻和視頻等教學(xué)方式和手段，提高教學(xué)的時(shí)效性。課程考核

方式為期末測(cè)試。主要教學(xué)場(chǎng)所為多媒體課室。選用考證推薦教材。任課教師應(yīng)具有

扎實(shí)理論基礎(chǔ)。

9.出境領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)（20課時(shí)，1學(xué)分）

課程目標(biāo)：通過了解領(lǐng)隊(duì)工作的基本知識(shí)，強(qiáng)調(diào)緊貼領(lǐng)隊(duì)出境工作崗位所需要的

專業(yè)能力、社會(huì)能力、方法能力和綜合職業(yè)能力，為學(xué)生日后成為一名優(yōu)秀的領(lǐng)隊(duì)奠

定基礎(chǔ)。

主要內(nèi)容：出團(tuán)前的工作準(zhǔn)備、中國(guó)出境、他國(guó)入境、領(lǐng)隊(duì)在目的地的主要工作、

目的地國(guó)家離境及中國(guó)入境實(shí)務(wù)、領(lǐng)隊(duì)歸來的后續(xù)工作、問題與事故處理方面。

教學(xué)要求：本課程的教學(xué)方法以教師課堂講授為主，實(shí)踐教學(xué)、自主學(xué)習(xí)為輔，

通過討論研究、多媒體音頻和視頻等教學(xué)方式和手段，提高教學(xué)的時(shí)效性。課程考核

方式為實(shí)踐成果匯報(bào)+筆試。主要教學(xué)場(chǎng)所為多媒體課室。選用國(guó)家規(guī)劃教材。任課教

師應(yīng)具有扎實(shí)理論基礎(chǔ)和一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

10.旅行社運(yùn)營(yíng)與管理（64課時(shí)，4學(xué)分）

課程目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握旅行社業(yè)務(wù)操作的基本知識(shí)與技能，同時(shí)培養(yǎng)

愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、吃苦耐勞的職業(yè)精神與創(chuàng)新設(shè)計(jì)意識(shí)。

主要內(nèi)容：旅行社概述、旅行社設(shè)立、旅行社的產(chǎn)品開發(fā)、旅行社營(yíng)銷管理、旅

行社計(jì)調(diào)管理、旅行社接待管理、旅行社財(cái)務(wù)管理、旅行社內(nèi)部職能管理和旅行社行

業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

教學(xué)要求：本課程的教學(xué)方法以教師課堂講授為主，實(shí)踐教學(xué)、自主學(xué)習(xí)為輔，

通過討論研究、多媒體音頻和視頻等教學(xué)方式和手段，提高教學(xué)的時(shí)效性。課程考核

方式為實(shí)踐成果匯報(bào)+筆試。主要教學(xué)場(chǎng)所為多媒體課室。選用國(guó)家規(guī)劃教材。任課教

11

師應(yīng)具有扎實(shí)理論基礎(chǔ)和一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

11.民歌演唱①②（64課時(shí)，4學(xué)分）

課程目標(biāo)：本課程主要介紹湖南民歌類別、特點(diǎn)，認(rèn)識(shí)湖南民族民間音樂的魅力，

學(xué)會(huì)基本演唱方法和技巧，強(qiáng)化專業(yè)技能訓(xùn)練及藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)，突出湖南音樂文化特

色，全面提高文化藝術(shù)修養(yǎng)。通過教師的示范，學(xué)生會(huì)唱《瀏陽(yáng)河》、《馬桑樹兒搭燈

臺(tái)》、《辣妹子》、《劉?？抽浴贰⒌榷嗍酌窀?，為日后從事導(dǎo)游帶團(tuán)工作打下良好的基礎(chǔ)。

主要內(nèi)容：民族唱法的理論常識(shí)，講授民歌演唱的基本訓(xùn)練方法；優(yōu)秀民歌作品

的講析和演唱學(xué)習(xí)。

教學(xué)要求：主要授課方式是“多練多唱”，“教、學(xué)、做一體化”，以“學(xué)生為中心”

組織教學(xué)活動(dòng)，突出技能訓(xùn)練。課程采用多元評(píng)估體系，即形成性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)

相結(jié)合的考核方式。

12

八、教學(xué)進(jìn)程總體安排

表2：教學(xué)進(jìn)程總體安排表

總年級(jí)/學(xué)期/課時(shí)數(shù)承擔(dān)

課程考核考核學(xué)學(xué)時(shí)課程

課程類別課程名稱學(xué)一年級(jí)二年級(jí)三年級(jí)性質(zhì)二級(jí)學(xué)院

編號(hào)學(xué)期方式分暑假暑假比例

時(shí)121212（部、部門）

思想道德修養(yǎng)與法律基實(shí)踐比例

GBGG00091考試34848公共必修思政課部

礎(chǔ)40%

毛澤東思想和中國(guó)特色實(shí)踐比例

GBGG00062考試46464公共必修思政課部

社會(huì)主義理論體系概論40%

實(shí)踐比例

ZBGG5110形勢(shì)與政策1考查0.588公共必修思政課部

40%

實(shí)踐比例

ZBGG5111形勢(shì)與政策2考查0.588公共必修思政課部

40%

實(shí)踐比例

ZBGG5118形勢(shì)與政策3考查0.588公共必修思政課部

40%

實(shí)踐比例

ZBGG5120形勢(shì)與政策4考查0.588公共必修思政課部

40%

人文藝術(shù)學(xué)

實(shí)踐比例

公共基礎(chǔ)GBGG0010體育與健康①1考查23232公共必修

90%院

課程

人文藝術(shù)學(xué)

實(shí)踐比例

ZBGG0176體育與健康②2考查23232公共必修

90%院

物流信息學(xué)

實(shí)踐比例

ZBXX0591計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)2考試46464公共必修

50%院

人文藝術(shù)學(xué)

實(shí)踐比例

GBGG0157實(shí)用英語①1考試46060公共必修

40%院

人文藝術(shù)學(xué)

實(shí)踐比例

GBGG0031實(shí)用英語②2考試23232公共必修

40%院

13

人文藝術(shù)學(xué)

實(shí)踐比例

GBGG0030英語語音訓(xùn)練1考試11616公共必修

50%院

人文藝術(shù)學(xué)

實(shí)踐比例

GBGG0155應(yīng)用寫作1考查34848公共必修

40%院

實(shí)踐比例

GBGG0200心理健康指導(dǎo)①1考查11616公共必修學(xué)生工作處

40%

實(shí)踐比例

GBGG0201心理健康指導(dǎo)②2考查11616公共必修學(xué)生工作處

40%

物流信息學(xué)

實(shí)踐比例

GBGG5105職業(yè)生涯規(guī)劃1考查11616公共必修

40%院

校企合作與

實(shí)踐比例

GBGG0021大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)5考查11616公共必修

40%就業(yè)處

人文藝術(shù)學(xué)

實(shí)踐比例

QTXY0006體育俱樂部①3考查124公共必修

24100%院

人文藝術(shù)學(xué)

實(shí)踐比例

QTXY0007體育俱樂部②4考查124公共必修

24100%院

物流管理學(xué)

實(shí)踐比例

ZBWG1773現(xiàn)代物流概論2考查116公共必修

1650%院

人文藝術(shù)學(xué)

實(shí)踐比例

RRXY0014普通話考查11616公共必修

390%院

人文藝術(shù)學(xué)

實(shí)踐比例

ZBGG0324演講與口才23232公共必修

3考查40%院

人文藝術(shù)學(xué)

實(shí)踐比例

ZBGG0321大學(xué)語文34848公共必修

3考查40%院

實(shí)踐比例

RRWL099軍事理論考查236公共必修學(xué)生工作處

236100%

實(shí)踐比例

ZBWG5121軍事技能考查2112112公共必修學(xué)生工作處

1100%

14

校企合作與

實(shí)踐比例

GBGG0128創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)4考查23232公共必修

50%就業(yè)處

實(shí)踐比例

BWGG0001安全知識(shí)教育1考查0．588公共必修保衛(wèi)處

40%

小計(jì)46.5840

[ZBJM0068]旅游概論1人文藝術(shù)學(xué)

實(shí)踐比例

考試3524*13專業(yè)必修

20%院

[ZBGG0409]旅游服務(wù)禮儀1人文藝術(shù)學(xué)