2019級高職擴(kuò)招旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

2019級高職擴(kuò)招旅游管理專業(yè)

三年制人才培養(yǎng)方案

一、專業(yè)名稱及代碼

專業(yè)名稱：旅游管理

專業(yè)代碼：640101

二、入學(xué)要求

招收退役軍人。

三、修業(yè)年限

三年制。

四、職業(yè)面向

表1旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位分析表

所屬專所屬專對應(yīng)主要職

主要崗位類別職業(yè)資格證書或技

業(yè)大類業(yè)類行業(yè)業(yè)類別

（或技術(shù)領(lǐng)域）能等級證書舉例

（代碼）（代碼）（代碼）（代碼）

6401016401011414-42導(dǎo)游員，計調(diào)

旅游管理旅游管理旅游業(yè)服務(wù)業(yè)員，業(yè)務(wù)員導(dǎo)游員資格證書

五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格

（一）培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)

文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)

的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力,適應(yīng)新時代旅游行業(yè)需要，具有良好的旅游職

業(yè)道德、愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的素質(zhì)，掌握外語、計算機(jī)應(yīng)用、語言表達(dá)、應(yīng)用

文寫作、旅游景區(qū)服務(wù)、旅行社外聯(lián)與計調(diào)的專業(yè)知識，以及旅游景區(qū)導(dǎo)游、旅

行社外聯(lián)與計調(diào)等專業(yè)技術(shù)技能，面向旅游專業(yè)領(lǐng)域的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能

人才。

（二）培養(yǎng)規(guī)格

旅游管理專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具備的專業(yè)知識、專業(yè)能力、專業(yè)素質(zhì)詳見表2、表

3、表4.

表2擴(kuò)招旅游管理專業(yè)知識結(jié)構(gòu)

一級知識名稱二級知識名稱備注

體育鍛煉基本知識

政治理論基本知識

基本知識

英語基本知識

計算機(jī)應(yīng)用基本知識

普通話知識

旅游地理知識

旅游禮儀知識

旅游學(xué)概論知識

旅游心理學(xué)知識

旅游文化知識

專業(yè)基礎(chǔ)知識導(dǎo)游基礎(chǔ)知識知識

旅游政策與法規(guī)知識

情境導(dǎo)游服務(wù)知識

導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解知識

旅游人力資源管理知識

旅行社外聯(lián)與計調(diào)知識

旅游市場營銷知識

寫作知識

禮儀知識

旅游基礎(chǔ)英語知識

藝術(shù)鑒賞知識

綜合素質(zhì)知識中國近現(xiàn)代史知識

健康知識

心理學(xué)知識

客源國概況知識

旅行社門市運營與管理知識

表3擴(kuò)招旅游管理專業(yè)能力結(jié)構(gòu)

一級能力名稱二級能力名稱備注

體育鍛煉方面的技能

英文的閱讀及翻譯能力

基礎(chǔ)能力

計算機(jī)操作及專業(yè)軟件應(yīng)用能力

政治理論基本知識應(yīng)用能力

普通話表達(dá)能力

旅游學(xué)基礎(chǔ)知識應(yīng)用能力

導(dǎo)游基礎(chǔ)知識應(yīng)用能力

旅游政策與法規(guī)應(yīng)用能力

導(dǎo)游實務(wù)應(yīng)用能力

職業(yè)旅游心理知識應(yīng)用能力

單項職業(yè)技能

能力認(rèn)知旅游活動與地理環(huán)境相互關(guān)系能力

日常英語應(yīng)用能力

導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解能力

旅游人力資源管理能力

旅游線路設(shè)計與開發(fā)能力

旅游文化應(yīng)用能力

旅游禮儀應(yīng)用能力

旅游市場營銷知識的應(yīng)用能力

核心職業(yè)技能

導(dǎo)游服務(wù)能力

旅行社運營能力

知識綜合運用能力

技術(shù)創(chuàng)新能力和職業(yè)資格證書考核能力

項目開發(fā)能力

綜合職業(yè)能力

協(xié)調(diào)、溝通和協(xié)作能力

公關(guān)能力

可持續(xù)發(fā)展能力

表4擴(kuò)招旅游管理專業(yè)素質(zhì)結(jié)構(gòu)

一級素質(zhì)名稱二級素質(zhì)名稱備注

學(xué)生具有對待旅游工作的責(zé)任感，

旅游工作崗位職責(zé)的履行，正確的榮譽(yù)觀

具有良好的業(yè)務(wù)接待禮節(jié)禮貌

思想道德素質(zhì)

和顧客至上的服務(wù)意識

學(xué)生具有較強(qiáng)的旅游從業(yè)職業(yè)道德

旅游政策與法規(guī)的認(rèn)識

具有健康的體魄、良好的身心素質(zhì)

身心素質(zhì)較強(qiáng)的心理調(diào)適力

良好的感知力和意志力

文化素質(zhì)知識行為意識

法律意識

良好的語言表達(dá)與溝通能力

熟知旅游管理專業(yè)理論

掌握旅游管理專業(yè)特長技能

職業(yè)素質(zhì)具備較強(qiáng)的旅游企業(yè)團(tuán)隊協(xié)作精神和較

高的集體觀念

具有熱愛旅游事業(yè)的的敬業(yè)樂業(yè)精神

創(chuàng)新意識

創(chuàng)業(yè)意識

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)

自我意識與主動精神

參與和實干精神

六、課程設(shè)置

表5擴(kuò)招旅游管理專業(yè)課程體系及教學(xué)總體進(jìn)程表

課程總集中開設(shè)學(xué)年學(xué)時數(shù)

序?qū)W理論實踐考核課程

體系課程名稱學(xué)授課

號分學(xué)時學(xué)時方式性質(zhì)第一第二第三

模塊時學(xué)時

學(xué)年學(xué)年學(xué)年

1入學(xué)教育16101616考查16

思想道德修養(yǎng)與法律

2483321632考試48

基礎(chǔ)

毛澤東思想和中國特

3色社會主義理論體系644481648考試64

概論

4形勢與政策1611608考查16

5軍事理論與國防教查112

6計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)644323232考查64

必修

7心理健康教育322328考查32

公共

基礎(chǔ)8安全教育3223208考查16

9就業(yè)與創(chuàng)業(yè)64464024考查3232

10應(yīng)用文寫作483321616考試48

11體育644164816考查1

12畢業(yè)教育16101616考查3

小計61233340272240

1普通話3223232考查必修32

課程總集中開設(shè)學(xué)年學(xué)時數(shù)

序?qū)W理論實踐考核課程

體系課程名稱學(xué)授課

號分學(xué)時學(xué)時方式性質(zhì)第一第二第三

模塊時學(xué)時

學(xué)年學(xué)年學(xué)年

2旅游學(xué)概論3223232考查32

3※導(dǎo)游基礎(chǔ)知識966603696考試96

4旅游政策與法規(guī)6446464考試64

5※情境導(dǎo)游服務(wù)483321648考試48

6旅游心理學(xué)3223232考試32

7旅游地理3223232考查32

8※導(dǎo)游講解實務(wù)4834848考試48

9旅游人力資源管理3223232考查32

10※旅行社外聯(lián)與計調(diào)483321648考試48

11旅游禮儀3223232考查32

12旅游市場營銷3223232考查32

13生產(chǎn)實踐1190681190考查1190

14畢業(yè)設(shè)計與答辯1611616考查16

小計173410246012745443361921206

1大學(xué)生藝術(shù)鑒賞6446464考查64

職業(yè)

2中國近現(xiàn)代史綱要3223232考查32

技能選修

拓展3客源國概況6446464考查64

模塊旅游休閑企業(yè)連鎖

46446464考查64

運營

小計2241422422496128

總計2570149105615461008

七、教學(xué)進(jìn)程總體安排

表62019級三年制總學(xué)程時間表

第一學(xué)年第二學(xué)年第三學(xué)年

序號內(nèi)容周數(shù)

一二暑假三四暑假五寒假六

周1理論教學(xué)

109151817191720

數(shù)2實踐教學(xué)

安3十一放假3111

排6考試511111

7寒暑假3485858

8總計151272527252720

全學(xué)程151周，其中寒暑假34周，考試5周，“十、一”放假3周，教學(xué)

周共109周。

學(xué)時計劃：教學(xué)周中，實習(xí)34周，周學(xué)時按35學(xué)時計算，畢業(yè)設(shè)計與答辯

1周，其周學(xué)時按16學(xué)時計算；教學(xué)實習(xí)周按28學(xué)時計算；總學(xué)時2570學(xué)時。

學(xué)分計劃：實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計與答辯每周1學(xué)分；認(rèn)知實習(xí)每周2學(xué)分；形勢

與政策教育（16學(xué)時）1學(xué)分，其余基礎(chǔ)能力必修課程學(xué)分按16學(xué)時計1學(xué)分。

學(xué)生修滿149學(xué)分，方可畢業(yè)。

八、實施保障

（一）師資隊伍

研究生以上學(xué)歷，講師及講師以上職稱的專業(yè)授課教師授課，并且定期邀請

行業(yè)內(nèi)有較大影響力的專家作為兼職教師。

（二）教