2024最后沖刺模擬試卷(十七)

2024最后沖刺模擬試卷(十七)一、單項選擇題(本大題共24小題,每小題1.5分，共36分)1.道家的創(chuàng)始人是______。（）[單選題]*A.孔丘B(yǎng).李耳(正確答案)C.墨翟D.孫武2.中國古代的“避諱”起源于。（）[單選題]*A.夏朝B.商朝C.周朝(正確答案)D.秦朝3.畬族最具民族特色的服飾是______。（）[單選題]*A.百褶裙B.披肩蓋頭C.披星戴月D.鳳凰裝(正確答案)4.下列不是以自然和文化雙重遺產(chǎn)入選《世界遺產(chǎn)名錄》的山岳景觀是_____。（）[單選題]*A.泰山B.廬山(正確答案)C.黃山D.武夷山5.我國人民自古就有“____”的文化淵源,中國園林藝術(shù)具有悠久的歷史,被公認為世界園林之母。（）[單選題]*A.知山樂山B.知水樂水C.知山樂水(正確答案)D.知水樂山6.故宮太和殿的螭吻尺寸最大,它的屋頂上的走獸達____個。（）[單選題]*A.7B.8C.9D.10(正確答案)7.“連襟魚翅”這道菜名的由來與______有關(guān)。（）[單選題]*A.漢武帝B.康熙皇帝C.唐太宗D.乾隆皇帝(正確答案)8.“旱地行船”和“水里冒煙”是______罕見的奇景。（）[單選題]*A.黃果樹瀑布B.壺口瀑布(正確答案)C.諾日朗瀑布D.蛟龍瀑布9.據(jù)相關(guān)調(diào)查,問題得到迅速解決的話,會有_____的人繼續(xù)成為企業(yè)的客人,繼續(xù)享受企業(yè)提供的服務(wù)。（）[單選題]*A.76%B.81%(正確答案)C.86%D.91%10._____是有度量的表現(xiàn),是建立良好人際關(guān)系的潤滑劑。（）[單選題]*A.理解B.寬容(正確答案)C.真誠D.謙虛11.在服務(wù)的過程中,____所引起的客人心理的不滿和抗拒是不可避免的。（）[單選題]*A.插話B.提問C.拒絕(正確答案)D.幽默12.無論是靜態(tài)還是動態(tài)中的身體語言,都需要通過____來感受。（）[單選題]*A.聽覺B.視覺(正確答案)C.觸覺D.嗅覺13.游客若是乘飛機離開,地陪應(yīng)等游客____才能離開。（）[單選題]*A.安檢結(jié)束后(正確答案)B.飛機起飛后C.進站后D.購票后14.在所有宴會中,規(guī)格最高。形式最為隆重，禮儀要求最嚴格的是____.（）[單選題]*A.冷餐會B.正式宴會C.國宴(正確答案)D.商務(wù)宴會15.____的到位與否，是影響飯店服務(wù)質(zhì)量的一個關(guān)鍵所在。（）[單選題]*A.管理水平B.服務(wù)用語(正確答案)C.服務(wù)效率D.服務(wù)環(huán)境16.在處理投訴的禮儀規(guī)范中，____不僅是快速處理投訴的依據(jù)，也為企業(yè)今后服務(wù)工作的改進提供了案例。（）[單選題]*A.聽B.析C.記(正確答案)D.謝17.在2020年全球十大飯店集團中,中國上海錦江國際酒店集團居第___位。（）[單選題]*A.一B.二C.三D.四(正確答案)18.前廳部的英文表示是____（）[單選題]*A.LobbyB.FrontDeskC.FrontOffice(正確答案)D.BusinessCenter19._____是飯店的銷售窗口,是飯店的營收中心。（）[單選題]*A.前廳部(正確答案)B.客房部C.餐飲部D.銷售部20.有關(guān)專家建議，應(yīng)取消地毯而改為鋪設(shè)防滑木質(zhì)地板。（）[單選題]*A.商務(wù)房B.淑女房C.殘障人士房(正確答案)D.體育人士房21.是飯店餐飲部擴大銷售的保證。（）[單選題]*A.訪客B.住店客人C.VIP客人D.店外客人(正確答案)22.中國菜講究色、香、味、形,而其中的“”是需要靠燈光和色彩進行二次創(chuàng)作的。（）[單選題]*A.色(正確答案)B.香C.味D.形23.___喜歡從河里挖出黑乎乎的爛泥巴,抹遍全身,只露出兩只眼睛,然后跑到太陽下曬干,讓皮膚有收縮的感覺。（

）[單選題]*A.日本人B.美國人C.馬來西亞人D.羅馬尼亞人(正確答案)24.___是飯店服務(wù)質(zhì)量管理的依據(jù)和基礎(chǔ),也是員工服務(wù)工作的基本目標。（）[單選題]*A.飯店服務(wù)態(tài)度B.飯店服務(wù)項目C.飯店服務(wù)效率D.飯店服務(wù)規(guī)程(正確答案)二、多項選擇題(本大題共18小題,每小題2分，共36分)25.下列屬于東漢時期的科技文化成就的有______。（）*A.司馬遷(史記》B.班固《漢書》(正確答案)C.王充《論衡》(正確答案)D.張仲景《傷寒雜病論》(正確答案)E.司馬光(資治通鑒》26.下列關(guān)于維吾爾族建筑的描述,正確的有______。（）*A.具有明顯的干旱地區(qū)建筑特點(正確答案)B.形式有“三坊一照壁”“四合五天井”“兩坊房”和“一坊房”等C.房屋一般為平頂,墻壁較厚,拱形門窗(正確答案)D.外觀形似碉堡E.窗戶少而且小,天窗較大,用來采光(正確答案)27.中國視松為吉祥物,稱其為______（）*A.萬年木B.百木之長(正確答案)C.長壽木D.木公(正確答案)E.大夫(正確答案)28.更高級臺基一般用于_____建筑。（）*A.小式B.大式C.次要D.宮殿(正確答案)E.主要殿堂(正確答案)29.中國四大名店指的是_______.（）*A.杭州樓外樓(正確答案)B.揚州富春花園(正確答案)C.廣州陶陶居D.蘇州松鶴樓(正確答案)E.北京全聚德(正確答案)30.頤和園主要景點有____（）*A.佛香閣(正確答案)B.德和園(正確答案)C.大戲樓(正確答案)D.諧趣園(正確答案)E.南湖島(正確答案)31.下列關(guān)于“隱性需求”的描述,正確的有_____（）*A.隱性需求是非顯性的(正確答案)B.具有一定的偶然性和隱蔽性(正確答案)C.隱性需求不需要員工的感知和挖掘就能發(fā)現(xiàn)D.隱性需求的定位和激發(fā)都存在確定性E.作為服務(wù)人員，必須深刻理解企業(yè)的大多數(shù)規(guī)定是為了限制員工而存在的32.自我介紹的基本要素有______。（）*A.工作經(jīng)驗B.本人的姓名(正確答案)C.供職的單位及具體部門(正確答案)D.個人簡歷E.擔(dān)任的職務(wù)和所從事的工作(正確答案)33.下列屬于服務(wù)應(yīng)答語中表示寒暄歡迎的有____。（）*A.太棒了B.這邊請(正確答案)C.好的,聽清楚了(正確答案)D.一路平安E.您好，您有什么事嗎(正確答案)34.門市服務(wù)員在接待客人時,要注意文明禮貌,做到____。（）*A.不敷衍(正確答案)B.不推諉(正確答案)C.不頂撞(正確答案)D.不爭吵(正確答案)E.不回避35.涉外迎送禮儀中,迎的禮儀包括_____。（）*A.邀請B.介紹(正確答案)C.獻花(正確答案)D.陪車(正確答案)E.入住酒店(正確答案)36.下列關(guān)于幽默的使用技巧的描述,正確的有______。（）*A.可以自嘲,把笑的對象引向自己,必然是安全的(正確答案)B.在游客心情不佳、肝火正旺時,可以運用不帶同情心的幽默話C.使用幽默時,一定要顧及對象的文化層次、文化差異(正確答案)D.絕不可取笑他人,尤其是生理上存在缺陷的人(正確答案)E.正確運用幽默語言,既需要一定的天賦，也需要一定的指導(dǎo)和訓(xùn)練(正確答案)37.下列屬于知名品牌的汽車旅館有______。（）*A.速8酒店(正確答案)B.美國假日旅館(正確答案)C.錦江之星酒店D.假日快捷酒店E.法國一級方程式酒店(正確答案)38.門童又可以稱為______。（）*A.行李員B.門衛(wèi)(正確答案)C.迎賓員(正確答案)D.飯店代表E.話務(wù)員39.______等,對客人有著直接影響,是客人衡量“價”和“值”是否相符的主要依據(jù)。（）*A.客房的衛(wèi)生是否清潔(正確答案)B.服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度是否熱情、周到(正確答案)C.服務(wù)項目是否周到、豐富(正確答案)D.環(huán)境是否清潔優(yōu)雅E.棉制品是否潔凈美觀40.下列關(guān)于零點餐廳服務(wù)的描述,正確的有_____。（）*A.客人數(shù)量不固定(正確答案)B.客人的口味需求不一(正確答案)C.用餐時間交錯(正確答案)D.服務(wù)工作量較大(正確答案)E.營業(yè)時間較長(正確答案)41.就飯店康樂服務(wù)設(shè)施和項目而言，包括_____三大類型。（）*A.康體休閑(正確答案)B.娛樂休閑(正確答案)C.探險休閑D.觀光休閑E.保健休閑(正確答案)42.因飯店軟件服務(wù)質(zhì)量引起投訴有_____等。（）*A.對因飯店管理不善給客人帶來不便的投訴B.對服務(wù)人員服務(wù)態(tài)度的投訴(正確答案)C.對服務(wù)效率的投訴(正確答案)D.對飯店設(shè)施設(shè)備的投訴E.對服務(wù)方法的投訴(正確答案)三、是非選擇題(本大題共18小題,每小題1.5分,共27分)43.唐王朝歷時285年,前朝統(tǒng)一,國力強盛,疆城遼闊,是當(dāng)時世界上最發(fā)達的國家,真正達到了儒家所期盼的“內(nèi)圣外王”的境界。（）[單選題]*A.對B.錯(正確答案)44.回族主要從事農(nóng)業(yè)，兼營畜牧業(yè),善于經(jīng)營商業(yè)、手工業(yè)和餐飲業(yè)。（）[單選題]*A.對(正確答案)B.錯45.呼倫貝爾大草原位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部呼倫貝爾市,廣袤無垠,未受污染,被稱為“綠色凈

土”,也被譽為“北國碧玉”。（）[單選題]*A.對B.錯(正確答案)46.中國的傳統(tǒng)民居,基本上都是遵循著組合的外向原則而刻意布局的。（）[單選題]*A.對B.錯(正確答案)47.徽菜發(fā)端于唐宋,興盛于明清?；丈套弑樘煜?為徽菜的傳播與發(fā)展作出了很大的貢獻。（）[單選題]*A.對(正確答案)B.錯48.元、明、清以來，各族人民大量遷居西安,其中有很多信仰伊斯蘭教的回族百姓特別擅烹牛羊肉,他們將面粉制成小圓餅似的“饦饦饃”與牛羊肉合煮,即成為牛羊肉泡饃。（）[單選題]*A.對B.錯(正確答案)49.廉價是最能保證競爭優(yōu)勢的。（）[單選題]*A.對B.錯(正確答案)50.握手的順序原則為位尊者有決定權(quán),即由位尊者決定雙方是否有握手的必要。（）[單選題]*A.對(正確答案)B.錯51.年齡大小是最不宜詢問的個人隱私問題。（）[單選題]*A.對B.錯(正確答案)52.乘飛機禮儀中,導(dǎo)游要第一個上飛機。（）[單選題]*A.對B.錯(正確答案)53.在國際社會中,人們普遍講究尊重個人隱私,這是一個人能不能做到體諒和尊重他人,是否

有教養(yǎng)的重要標志之一。（）[單選題]*A.對(正確答案)B.錯54.維護利益是企業(yè)長遠發(fā)展的重要保障。（）[單選題]*A.對(正確答案)B.錯55.樹立賓客至上意識關(guān)鍵要“讀懂”客人,要從客人角度思考問題,提供客人所需要的服務(wù)。

（）[單選題]*A.對(正確答案)B.錯56.一般而言,飯店內(nèi)的正常服務(wù)項目和在飯店內(nèi)能代辦的項目不收取服務(wù)費。（）[單