10萬(wàn)畝牡丹8000噸牡丹、核桃籽油項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

51.1項(xiàng)目概況 51.2建設(shè)規(guī)模及技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 71.3綜合評(píng)價(jià)與結(jié)論 92項(xiàng)目背景及建設(shè)的必要性 2.1東阿縣情 2.2項(xiàng)目背景 2.3項(xiàng)目建設(shè)的必要性 3市場(chǎng)分析與前景預(yù)測(cè) 3.1國(guó)內(nèi)油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本概況 3.2世界上牡丹的發(fā)展歷史和現(xiàn)狀 3.3油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景 4廠址選擇及建設(shè)條件 4.1廠址選擇 4.2建設(shè)條件 4.3場(chǎng)址選擇 5產(chǎn)品、生產(chǎn)工藝、設(shè)備、工程方案 5.1產(chǎn)品方案 5.2生產(chǎn)工藝、設(shè)備方案 5.3項(xiàng)目工程建設(shè)方案 126原料、燃料和動(dòng)力供應(yīng) 6.1主要原輔材料的年需用量及供應(yīng)來(lái)源 6.2動(dòng)力供應(yīng)年需用量表 7勞動(dòng)安全衛(wèi)生 7.1設(shè)計(jì)采用的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和依據(jù) 7.2工程概述 7.3工廠安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)原則及措施 8環(huán)境保護(hù)及綜合利用 8.1執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 8.2項(xiàng)目建設(shè)概況 8.3主要污染源及其控制措施 8.4環(huán)境監(jiān)測(cè)和環(huán)保管理機(jī)構(gòu) 8.5環(huán)境影響分析 9.1編制依據(jù) 9.2能耗指標(biāo)及分析 10消防和綠化 10.1設(shè)計(jì)依據(jù) 10.2防范措施 10.3消防措施及設(shè)計(jì) 10.4電氣安全及防雷、防靜電措施 311企業(yè)組織與勞動(dòng)定員 11.1企業(yè)組織與工作制度 11.2勞動(dòng)定員 11.3人員培訓(xùn)及條件 12項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃 13項(xiàng)目招投標(biāo)方案 13.3投標(biāo)、開(kāi)標(biāo)、評(píng)標(biāo)和中標(biāo)程序 13.4評(píng)標(biāo)委員會(huì)的人員組成和資質(zhì)要求 14投資估算和資金籌措 14.1投資估算 14.2資金籌措 15經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià) 15.1項(xiàng)目概況 15.2基本數(shù)據(jù) 15.3財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 15.4不確定性分析 15.5風(fēng)險(xiǎn)控制分析 15.6評(píng)價(jià)結(jié)論 41、項(xiàng)目財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表(全部資金)2、項(xiàng)目財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表(自有資金)3、資產(chǎn)負(fù)債表4、銷售收入、銷售稅金及附加估算表5、總成本費(fèi)用估算表6、建設(shè)投資估算表7、利潤(rùn)與利潤(rùn)分配表8、流動(dòng)資金估算表1、委托書(shū)2、項(xiàng)目建設(shè)單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照1、項(xiàng)目平面布置圖2、項(xiàng)目地理位置圖3、東阿縣油用牡丹黃河沿岸復(fù)合立體種植區(qū)域位置圖4、東阿縣油用牡丹復(fù)合立體種植區(qū)域位置圖51.1項(xiàng)目概況1.1.1項(xiàng)目名稱10萬(wàn)畝油用牡丹種植及年產(chǎn)4500噸牡丹籽油加工項(xiàng)目1.1.2項(xiàng)目承辦單位承辦單位：山東xx農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司聯(lián)系電話：建設(shè)地點(diǎn)：內(nèi)蒙古通遼市扎魯特旗1.1.3可行性研究報(bào)告編制依據(jù)(1)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)《投資項(xiàng)目可行性研究指南》;(2)國(guó)家發(fā)改委頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》第三版；(3)《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2011年本)》修正版；(4)國(guó)家農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要(2011——2020年);(5)《山東省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》;(6)《聊城市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃》;(7)《山東省油料產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃(2011—2015年)》;(8)《山東省牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2015-2020年)》(9)《中華人民共和國(guó)環(huán)境噪聲污染防治法》;(10)《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》;6(11)《鋼結(jié)構(gòu)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》GB50205-2001;(12)企業(yè)提供的基礎(chǔ)資料和數(shù)據(jù)；(13)其他國(guó)家及地方相關(guān)法律、法規(guī)、政策及規(guī)定，技術(shù)資料；(14)編制本項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的委托書(shū)。1.1.4項(xiàng)目承辦單位概況山東xx農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司于2014年8月26日正式注冊(cè)組建成立，注冊(cè)資本500萬(wàn)元。是一家國(guó)內(nèi)超大型農(nóng)林經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體、萬(wàn)畝合作種植締造者、牡丹示范種植領(lǐng)導(dǎo)者、油用牡丹產(chǎn)業(yè)化開(kāi)拓者。目前山東x×農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司主要從綜合開(kāi)發(fā)利用等業(yè)務(wù)。公司自成立以來(lái)，建立起一套完善的油用牡丹發(fā)展模式和運(yùn)營(yíng)體系，擁有一支以高學(xué)歷、高素質(zhì)人才為骨干的優(yōu)秀管理統(tǒng)一供應(yīng)苗木，保價(jià)回收牡丹籽，并提供技術(shù)支持和資金幫扶，統(tǒng)一申而服務(wù)于油用牡丹產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。山東x×農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司已完全掌握了油用牡丹檢驗(yàn)、防疫、育種、苗木移栽、標(biāo)準(zhǔn)化種植、采收、儲(chǔ)存等技術(shù)，在發(fā)展油用牡丹種植的同時(shí)，還注重同菏澤、安徽銅陵、河南洛陽(yáng)等地同行的橫向聯(lián)合，開(kāi)展技術(shù)、信息、種苗供應(yīng)、種籽共同保價(jià)收購(gòu)等方面的合作。另外，加強(qiáng)了同國(guó)家林業(yè)局、山東省林業(yè)廳、北京林業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、聊城大學(xué)等院校的產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合，組織進(jìn)行了全國(guó)性的考察、調(diào)研、論證等工作。公司科研人員先后赴山東、河南、安徽、山西、陜西、甘肅等十幾個(gè)省，做了年度性7公司運(yùn)用規(guī)范化、集約化、企業(yè)化的運(yùn)作模式和“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的聯(lián)合經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)了全市油用牡丹種植的發(fā)展，并推動(dòng)油用牡丹深加工領(lǐng)域的發(fā)展，挖掘油用牡丹市場(chǎng)價(jià)值，填補(bǔ)了聊城市木本高端食用全縣十個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦事處)均為主發(fā)展區(qū)，以黃河森林公園為重點(diǎn)發(fā)展區(qū)，為配合黃河森林公園的建設(shè)，在油用牡丹里配植10—20%的觀賞服務(wù)全國(guó)農(nóng)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目標(biāo)、以中國(guó)糧油食品戰(zhàn)略安全為使命，打造現(xiàn)代農(nóng)林專業(yè)合作社，推動(dòng)產(chǎn)、學(xué)、研、科、工、貿(mào)以及生態(tài)旅游為一體的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，引領(lǐng)油用牡丹行業(yè)實(shí)現(xiàn)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益的多1.1.5項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)山東xx農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司10萬(wàn)畝油用牡丹種植項(xiàng)目擬建地點(diǎn)為內(nèi)蒙古通遼市扎魯特旗，年產(chǎn)4500噸牡丹籽油、核桃油加工項(xiàng)目擬建地點(diǎn)位于山東東阿經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)。聊城是中國(guó)北方重要的能源基地，內(nèi)陸口岸和輻射冀魯豫交界地區(qū)的中心城市，是我國(guó)重要的交通樞紐，京九鐵路、濟(jì)邯鐵路、濟(jì)聊館高速公路在此交匯，濟(jì)聊館高速公路向東與濟(jì)青、京滬、京福高速公路，向西與京深、京珠高速公路相通。從聊城一小時(shí)到達(dá)濟(jì)南空港、四小時(shí)分別到達(dá)青島海港、首都北京。1.2建設(shè)規(guī)模及技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)1.2.1建設(shè)規(guī)模及經(jīng)營(yíng)方案10萬(wàn)畝油用牡丹、核桃種植及年產(chǎn)8千噸牡丹籽油、核桃油加工項(xiàng)8目，其中年產(chǎn)8千噸牡丹籽油、核桃油加工占地為120畝，建筑面積97000平方米，其中生產(chǎn)車間46000平方米，辦公樓、科技樓、實(shí)驗(yàn)樓16500平方米，宿舍、餐廳12000平方米，倉(cāng)庫(kù)20000平方米，其他2500平方米；另外建設(shè)育苗溫室10080平方米。本項(xiàng)目是集油用牡丹、核桃種植、牡丹籽油、核桃油深加工生產(chǎn)、銷售等為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目。本項(xiàng)目建立高標(biāo)準(zhǔn)油用牡丹、核桃種植基地100000畝，由項(xiàng)目建設(shè)農(nóng)戶種植油用牡丹80000畝、核桃20000畝，達(dá)到年產(chǎn)牡丹籽24000噸、核桃4000噸，產(chǎn)牡丹油5280噸、核桃油2400噸，實(shí)現(xiàn)年銷售收入12億元項(xiàng)目實(shí)施后主要經(jīng)營(yíng)范圍分牡丹種苗的種植和銷售；林果、苗木、蔬菜種植和銷售；牡丹籽油、核桃油的加工和銷售；觀賞牡丹的種植；牡丹保健品、化妝品的生產(chǎn)和銷售等。1.2.2技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表表1-1主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表序號(hào)單位指標(biāo)備注本項(xiàng)目規(guī)?？偼顿Y萬(wàn)元2油用牡丹、核桃種植面積畝3牡丹油、核桃油加工項(xiàng)目總占地畝4牡丹油、核桃油加工建筑占地面積5總建筑面積6項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元7鋪底流動(dòng)資金萬(wàn)元8達(dá)產(chǎn)年銷售收入萬(wàn)元9總成本費(fèi)用萬(wàn)元年銷售稅金及附加萬(wàn)元增值稅萬(wàn)元9序號(hào)單位指標(biāo)備注年利潤(rùn)總額萬(wàn)元年所得稅萬(wàn)元年凈利潤(rùn)(稅后利潤(rùn))萬(wàn)元稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(Ic=13%)萬(wàn)元稅后投資回收期年含建設(shè)期盈虧平衡點(diǎn)(生產(chǎn)能力利用率)%1.3綜合評(píng)價(jià)與結(jié)論1.3.1綜合評(píng)價(jià)該項(xiàng)目符合國(guó)家木本油料產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，符合國(guó)家《產(chǎn)保種和開(kāi)發(fā)；生物育種；種子生產(chǎn)、加工、貯藏及鑒定”,是當(dāng)前國(guó)家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)品和技術(shù)。市場(chǎng)前景好，建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模切合實(shí)際，技術(shù)方案科學(xué)可行，投資估算合理，組織管理機(jī)構(gòu)設(shè)置合理，管理措施得力，運(yùn)行方案科學(xué)可行，符合環(huán)保要求和規(guī)定。從項(xiàng)目的財(cái)務(wù)和經(jīng)濟(jì)分析來(lái)看：1、投資估算合理，資金籌措方式可行，具有很強(qiáng)的可操作性；2、投資收益率高，回收期較短，償債能力較強(qiáng)，具有較強(qiáng)的抗風(fēng)3、項(xiàng)目實(shí)施后，能夠帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和繁榮，具有顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益。從項(xiàng)目的社會(huì)效益分析來(lái)看，該項(xiàng)目的實(shí)施有助于促進(jìn)油用牡丹產(chǎn)業(yè)鏈的形成，帶動(dòng)廣大農(nóng)戶的增收，同時(shí)為聊城市油用牡丹產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展提供了保證。同時(shí)通過(guò)建立仿生種植示范點(diǎn)，開(kāi)展油用牡丹的良種選育、繁育和保存研究，建立油用牡丹優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)種質(zhì)資源庫(kù)，為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油用牡丹的穩(wěn)定發(fā)展進(jìn)行有益的探索。該項(xiàng)目有顯著地綜合效益，具有可行性。2項(xiàng)目背景及建設(shè)的必要性大陸性氣候，四季分明，年平均氣溫14.4℃,年平均降水量563.3毫米，年平均日照2300小時(shí)，年平均無(wú)霜期236天。東阿屬黃泛沖擊平原，土地肥沃，是油用牡丹的最佳種植區(qū)域。2.1東阿縣情 聊城市，為中國(guó)阿膠之鄉(xiāng)、中國(guó)喜鵲之鄉(xiāng)、中國(guó)雜技之鄉(xiāng)、國(guó)家級(jí)生態(tài)街道辦事處、1個(gè)工業(yè)園區(qū)，共有507個(gè)行政村，40萬(wàn)人口，其中非農(nóng)業(yè)人口為10.4萬(wàn)人，占總?cè)丝诘?6%;農(nóng)業(yè)人口29.6萬(wàn)人，占總?cè)丝诘?4%。2013年全縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值(GDP)165億元，增長(zhǎng)11%;地方財(cái)政收入達(dá)到10.5億元，增長(zhǎng)37.8%;全社會(huì)固定資產(chǎn)投資完成95億元，增長(zhǎng)25%;城鎮(zhèn)居民人均可支配收入19355元、農(nóng)民人均純收入10177元，年均分別增長(zhǎng)14%、15%。東阿縣為牡丹的適生分布區(qū)，東阿縣牡丹栽培歷史悠久，早在魏晉時(shí)期，東阿已有牡丹的栽培記載，至今已近2000年。據(jù)《東阿縣志》記載，東阿縣的植物資源中有普灌木五十余種，其中就有牡丹?，F(xiàn)在很多老百姓家中的院子里有上百年的牡丹，而且生長(zhǎng)健壯。在過(guò)去東阿老百姓的習(xí)俗中，因?yàn)槟档は笳鞲毁F，有的畫一幅牡丹作為中堂畫以期給全家?guī)?lái)美好的家景。因此，在東阿隨處可見(jiàn)牡丹的影子，祖祖輩輩，時(shí)時(shí)刻刻伴隨著他們的生活。自2007年我縣從安徽毫州、山東菏澤引進(jìn)大量藥用牡丹進(jìn)行種植，主要是取其根皮，也就是中藥所說(shuō)的丹皮，發(fā)現(xiàn)在東阿非常適應(yīng)，即使在疏林下也生長(zhǎng)的非常好。油用牡丹鳳丹牡丹和紫斑牡丹這種植物對(duì)土地的選擇性不高，耐干旱、耐瘠薄、耐高寒、耐蔭等生長(zhǎng)特性，大量宜林地，大量低產(chǎn)林、殘次林，大量經(jīng)濟(jì)林(林下間作),大量荒嶺薄地，大量可利用的沙地，大量平原農(nóng)區(qū)溝渠路邊房前屋后，大量退耕還林需更新的地塊等都可以種植，并且完全可以做到不與糧爭(zhēng)地，不與民爭(zhēng)糧。東阿縣沿黃河114華里，有全國(guó)平原地區(qū)第一個(gè)國(guó)家森林公園——東阿黃河國(guó)家森林公園。借助這一優(yōu)勢(shì)，以公園為主體，在黃河淤背區(qū)大力發(fā)展以油用牡丹和核桃等經(jīng)濟(jì)性作物間作為主的多種間作模式。只有東阿的環(huán)境因子，最適應(yīng)種植油用牡丹。中國(guó)牡丹野生種群在進(jìn)化過(guò)程中，形成了生育與其周圍環(huán)境條件相統(tǒng)一的習(xí)性。一、都適應(yīng)于溫帶的氣候特點(diǎn)，并形成了喜歡溫和涼爽，具有一定的耐寒性；宜高燥耐旱怕積水，懼濕熱；喜陽(yáng)光稍耐半陰的共同生態(tài)習(xí)二、由于種源不同，所在地的海拔高度不同以及具體土地環(huán)境條件不同等等，從而形成了難適應(yīng)不同生態(tài)環(huán)境條件的不同品種群，并使它們具備了各自典型的生態(tài)習(xí)性。適合作為油用牡丹的兩個(gè)原種，主要分布地和主要?dú)庀笠蜃颖碓N分布地海拔高度年平均溫度絕對(duì)最高溫度絕對(duì)最低溫度年絕對(duì)降無(wú)霜期(天)土壤及ph值適種范圍品種紫斑牡丹陜甘黃土高原林區(qū)灰黃綿土陜甘黃土高原林區(qū)秦巴山區(qū)神農(nóng)架林北各省區(qū)種植紫斑牡丹秦巴山區(qū)褐土神農(nóng)架林區(qū)山地棕壤楊山牡丹河南楊山林區(qū)山地棕壤黃河中下游省市和長(zhǎng)江流域皆可種植鳳丹由上表一可見(jiàn)：影響中國(guó)牡丹正常生長(zhǎng)發(fā)育的主導(dǎo)因子應(yīng)當(dāng)是溫度和濕度，主要為空氣濕度。喜歡陽(yáng)光充足，稍耐半陰。耐旱怕積水，喜土壤深厚肥沃。地區(qū)環(huán)境空氣濕度光照強(qiáng)度土壤狀況水位水質(zhì)空氣溫差全年積溫東阿平原菏澤平原銅陵丘陵洛陽(yáng)平原蘭州平原西南丘陵+表示鳳丹習(xí)性和環(huán)境的適應(yīng)度，越多越適應(yīng)。由表二可見(jiàn)：只有東阿的環(huán)境因子，最適應(yīng)種植油用牡丹。菏澤平原的地下水位太高，在油用牡丹采收的五十年內(nèi)，被淹的可能性很大；銅陵丘陵和西南丘陵的空氣濕度過(guò)大，光照不足陰雨偏多，再加上溫差偏小全年積溫不足，導(dǎo)致生長(zhǎng)不旺產(chǎn)籽量低；洛陽(yáng)平原的土質(zhì)沙化嚴(yán)重，不肥沃，也嚴(yán)重影響產(chǎn)量。蘭州平原的全年積溫不夠，生長(zhǎng)期短，淀粉及油脂積累不足。東阿地處黃河北岸，具有地勢(shì)高防雨澇、四季光照充足、自然資源豐富等特點(diǎn)，是油用牡丹最適宜長(zhǎng)遠(yuǎn)種植發(fā)展的區(qū)域。目前油用牡丹結(jié)籽量最多的品種——鳳丹牡丹，已在東阿縣大面積2、油料牡丹項(xiàng)目建設(shè)背景(1)、項(xiàng)目政策背景油用牡丹是一種原產(chǎn)于我國(guó)的多年生小灌木，耐干旱、耐瘠薄、耐高寒，產(chǎn)油率高、油質(zhì)優(yōu)，具有多種效益。目前，我國(guó)油用牡丹產(chǎn)業(yè)處于起步階段，但發(fā)展?jié)摿薮?。大力發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)，是黨中央、國(guó)務(wù)院站在保障我國(guó)糧油安全、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的戰(zhàn)略高度作出的重大決策。充分利用我國(guó)豐富的林地資源，大力發(fā)展木本油料，既有效增加我國(guó)食用植物油產(chǎn)量、維護(hù)國(guó)家糧油安全，又可以促進(jìn)山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民收入，還可以優(yōu)化國(guó)民膳食結(jié)構(gòu)、提高健康水平。國(guó)家林業(yè)局要求認(rèn)真貫徹習(xí)近平、李克強(qiáng)、汪洋等中央領(lǐng)導(dǎo)同志的重要批示精神，把發(fā)展油用牡丹當(dāng)作一件大事來(lái)抓，為維護(hù)國(guó)家糧油安全、改善生態(tài)和改善民生作出新的更大貢獻(xiàn)。勵(lì)和支持在黃淮海平原等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中發(fā)展油料等大宗農(nóng)產(chǎn)品。2011年國(guó)家財(cái)政部發(fā)布的《關(guān)于整合和統(tǒng)籌資金支持木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》(財(cái)農(nóng)【2011】19號(hào))明確指出為促進(jìn)油茶、核桃、油橄欖等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高我國(guó)食用植物油生產(chǎn)能力，根據(jù)2010年中央農(nóng)村工作會(huì)議精神，決定從2011年起整合和統(tǒng)籌資金支持木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2011年3月山東省政府頒布《山東省油料等四個(gè)產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃》(魯政發(fā)【2011】8號(hào))明確指出：菏澤市、聊城市、濟(jì)寧市同時(shí)被列為油用牡丹種植發(fā)展基地，且重點(diǎn)建設(shè)菏澤市、聊城市2個(gè)省級(jí)種苗繁育基聊城市人民政府《關(guān)于印發(fā)聊城市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要的通知》(聊政發(fā)【2011】27號(hào))中指出：做大做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動(dòng)生產(chǎn)要素向種養(yǎng)大戶集中、優(yōu)質(zhì)品種向生產(chǎn)基地集中、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中，重點(diǎn)做強(qiáng)蔬菜、畜禽、林果等優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。原聊城市委書(shū)記林峰海2014年11月15日表示：在這幾年間，聊城油到2020年發(fā)展到180萬(wàn)畝?！睎|阿縣縣委、縣政府高度重視發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)。2011年，縣政府成立了以主管副縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)，林業(yè)、農(nóng)業(yè)、發(fā)改、財(cái)政等部門負(fù)責(zé)人為成員的東阿縣油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全縣油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的日常工作。同年，制定出臺(tái)了《東阿縣人民政府關(guān)于加快油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》,《意見(jiàn)》鼓勵(lì)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，鼓勵(lì)各種經(jīng)營(yíng)主體通過(guò)承包、租賃、轉(zhuǎn)讓、股份合作等形式參與基地建設(shè)，推進(jìn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。規(guī)定發(fā)展一畝獎(jiǎng)勵(lì)50元，對(duì)成方連片達(dá)到300畝的村，鄉(xiāng)財(cái)政給予獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼15000元，種植面積每增加100畝，增加獎(jiǎng)勵(lì)5000元?！兑庖?jiàn)》明確了以林業(yè)項(xiàng)目促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)同林業(yè)重點(diǎn)工程建設(shè)結(jié)合起來(lái)，加大對(duì)基地造林的政策扶持。同時(shí)，還明確了鼓勵(lì)社會(huì)各種經(jīng)濟(jì)組織參與油用牡丹開(kāi)發(fā)、加大科技支撐力度、加大宣傳力度等工作措施。(2)、項(xiàng)目科技背景已經(jīng)成熟，“油用牡丹品種篩選及規(guī)范化栽培技術(shù)”達(dá)到了國(guó)際領(lǐng)先水發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)是一個(gè)系統(tǒng)工程，國(guó)家林業(yè)局要求當(dāng)前要重點(diǎn)做好4個(gè)方面工作：一是抓示范。適生的省份都要培育自己的典型，以示范帶動(dòng)油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，用典型來(lái)帶動(dòng)農(nóng)民、企業(yè)等各方面的積極性。二是抓種苗。加快良種繁育和苗木基地建設(shè)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，保證發(fā)展需求。三是抓科技。在品種選育、栽培、深加工上不斷取得突破，提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益。四是抓產(chǎn)業(yè)。積極培育龍頭企業(yè)，用產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)基地發(fā)展。(3)、項(xiàng)目投資背景牡丹籽油所含飽和脂肪酸7.2%,油酸21.85%,亞油酸28.71%,亞麻酸41.86%,總不飽和脂肪酸92.42%。值得一提的是牡丹籽油的總不飽和脂肪酸含量是食用油中最高的，亞麻酸的含量之高是橄欖油的140倍，其它多項(xiàng)指標(biāo)超過(guò)被稱為“液體黃金”的橄欖油，是世界上最好的食用油；建設(shè)大規(guī)模的油用牡丹種植示范基地前景廣闊，投資潛力巨大。核桃油新鮮純正、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感清淡，脂肪酸組態(tài)近似母乳，易本品的營(yíng)養(yǎng)含量：不飽和脂肪酸含量≥92%,亞油酸Ω-6≥56%、亞麻酸Ω-3≥14%,富含天然VA、VD等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。酸度≤0.5,口感清淡無(wú)異味，據(jù)分析，每100克核桃仁的脂肪含量為63~76克。其脂肪主要成分是亞油酸甘油酯、亞麻酸及油酸甘油酯，這些都是人體所必需的脂肪酸。是人們?nèi)粘Ｉ钪欣硐氲母呒?jí)食用烹調(diào)油。核桃列入重點(diǎn)扶持的木本油料樹(shù)種，同時(shí)，油用牡丹種植示范項(xiàng)目已納入國(guó)家退耕還林、低產(chǎn)經(jīng)濟(jì)林改造的計(jì)劃范疇。(4)、牡丹、核桃種植深加工項(xiàng)目?jī)r(jià)值前景牡丹渾身都是寶，油用牡丹項(xiàng)目的價(jià)值前景很好，有極大的發(fā)展需求和良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。牡丹丹皮(牡丹的根部)改革開(kāi)放后，藥材行業(yè)首先進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。自1988年至2007年，丹皮已經(jīng)過(guò)兩個(gè)輪回的市場(chǎng)周期了。這兩個(gè)周期的頂峰分別是1988年的24元和1997年的28元。從其周期頂峰間隔的時(shí)間看，大約為10年。1997年到2007年，剛好是10年。但是隨著外部環(huán)境的變化以及國(guó)家整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的改變，2007年的丹皮市場(chǎng)并沒(méi)有回到人們期望的波峰中，2007年丹皮行情為15～17元，緩慢回升。從價(jià)格圍繞價(jià)值運(yùn)行規(guī)律分析，價(jià)格在達(dá)到低谷后就會(huì)發(fā)生逆轉(zhuǎn)，向價(jià)值靠攏，然后突破價(jià)值，沖向這輪周期的頂峰。從近五年丹皮的價(jià)格走勢(shì)看丹皮價(jià)格正在頂峰沖刺，據(jù)專家預(yù)全國(guó)丹皮產(chǎn)量逐年下降，現(xiàn)已不足3000噸。牡丹籽油1畝地可種植鳳丹苗3500株左右，定植五年后，畝產(chǎn)油用牡丹籽可達(dá)500公斤，為提煉牡丹油的原料，每公斤籽的價(jià)格為20-25元，牡丹油牡丹油是選用優(yōu)質(zhì)的牡丹籽為原料，采用先進(jìn)技術(shù)萃取的高品質(zhì)活衛(wèi)士”之稱號(hào)，由于其具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，且原料珍稀，牡丹籽油中含有豐富的亞油酸所占比例為23.34%。(1).亞油酸是細(xì)胞的組成成分特別是參與線粒體及細(xì)胞膜磷質(zhì)的(2).亞油酸與脂質(zhì)代謝關(guān)系密切。體內(nèi)的膽固醇要與脂肪酸結(jié)合才能在體內(nèi)轉(zhuǎn)送進(jìn)行正常代謝。亞油酸缺乏后膽固醇轉(zhuǎn)送受阻不能進(jìn)行正常代謝就會(huì)在體內(nèi)沉積最終導(dǎo)致疾病。(3).亞油酸是合成前列素的必須前提體內(nèi)缺乏亞油酸?組織形成前列素的能力就會(huì)減退。亞油酸還會(huì)對(duì)由于X射線引起的一些皮膚損傷有(4).牡丹籽油不但能夠預(yù)防心腦血管疾病還有治療脂肪肝的奇特(5).亞油酸的另一個(gè)功效就是組成細(xì)胞膜的原材料。組成細(xì)胞膜的材料就是不飽和脂肪酸。亞油酸有強(qiáng)化新陳代謝，增強(qiáng)細(xì)胞活力的功酸是人類生命進(jìn)化過(guò)程中最基本、最核心的物質(zhì)是合成細(xì)胞膜的主要元素，既可內(nèi)服又可外用，具有活血化瘀、消炎殺菌、促進(jìn)細(xì)胞再生、激活末梢神經(jīng)、降血壓、降血脂、減肥等作用，外用可以美容養(yǎng)顏，消除色素沉積，減少皺紋，使肌膚細(xì)膩光潔，富有彈性。外用還對(duì)治療口腔潰瘍、鼻炎、關(guān)節(jié)炎、皮膚病(包括青春痘、腳氣、手腳蛻皮、上火起泡、濕疹、紅腫、癢疼等)有奇效。牡丹籽油中含有超過(guò)40%的亞麻酸，每天直接內(nèi)服6—10ml牡丹籽油，對(duì)身體大有裨益。素以嚴(yán)苛著稱的美國(guó)食品與藥品管理委員會(huì)(1)、降血脂和降血壓(2)、增強(qiáng)自身免疫(3)、預(yù)防糖尿病(4)、防治癌癥(5)、減肥(6)、防腦中風(fēng)和心肌梗塞(7)、清理血中有害物質(zhì)和防治心臟病(8)、緩減更年期綜合癥(9)、提神健腦，增強(qiáng)注意力和記憶力(10)、輔助治療多發(fā)性硬化癥(11)、輔助治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎(12)、用于皮膚癬或濕疹(13)、預(yù)防與治療便秘、腹瀉和胃腸綜合癥；飲酒前，內(nèi)服少許牡丹籽油，還可迅速保護(hù)胃、腸和肝功能。牡丹籽油中，VA、VE、尼克酸、胡蘿卜素、不飽和脂肪酸含量豐富，對(duì)皮膚具有極好的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理作用，可明顯改善皮膚表皮細(xì)胞循環(huán)功能，促進(jìn)皮膚毛細(xì)血管的微循環(huán)作用，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化作用的進(jìn)行，改善新陳代謝，延緩皮膚衰老過(guò)程，有抗皺、保濕增白作用，使用后皮膚光滑輕松，對(duì)黃褐斑、皮膚老化皺紋、皮膚角質(zhì)硬化脫皮、皮膚皺裂、皮膚干燥有一定治療效果。牡丹油特制調(diào)和油牡丹油特制調(diào)和油是國(guó)內(nèi)首款功能養(yǎng)生食用油，由牡丹籽油和亞麻籽油經(jīng)特殊工藝配制而成，含有豐富的不飽和脂肪酸，被稱為“植物黃金”的亞麻酸的含量超過(guò)50%,同時(shí)還富含維生素E、多肽等多種天然植物活性成分，是一種集美味、養(yǎng)生、食療為一體的高端健康油。牡丹花蕊茶牡丹花蕊茶是以優(yōu)質(zhì)的牡丹花蕊為原料，利用先進(jìn)技術(shù)精制的原生態(tài)活性茶。經(jīng)國(guó)際權(quán)威普尼測(cè)試分析，牡丹花蕊茶含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖、總黃酮和維生素E,清香純正、色澤金黃，具有降三高、強(qiáng)身健體、防治前列腺疾病之功效。牡丹養(yǎng)顏茶牡丹花不僅可以觀賞，還是養(yǎng)顏圣品，花中神藥。根據(jù)我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)等記載，牡丹花性平，味苦淡，入心、肝、腎三經(jīng)，具有活血調(diào)經(jīng)的功效。經(jīng)常飲用牡丹花茶，可使氣血充沛、容顏紅潤(rùn)、精神飽滿。牡丹花茶里的成分可以散郁祛瘀，能紓解由于血?dú)獠煌ǘ斐傻酿龆?，所以能減緩皮膚衰老的進(jìn)程。它的養(yǎng)血活血的功效還可以順暢血液，改善女性都普遍存在的貧血狀況，同時(shí)降低血壓，很好地預(yù)防高血壓、冠心病等心腦血管疾病。唐朝武則天、南宋吳皇后都是以“一杯富貴牡丹茶”,使容顏不老，耳聰目明，成為母儀天下的典范。牡丹養(yǎng)顏茶是采用集牡丹花之精華的牡丹花蕊精制而成，清而爽、淡而雅、天然純正、色澤金黃，具有美容養(yǎng)顏、調(diào)經(jīng)活血、降低三高之牡丹精華牡丹精華是利用世界先進(jìn)技術(shù)從牡丹花中萃取的精華原液，是食品級(jí)純天然養(yǎng)顏美容產(chǎn)品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、氨基酸以及人體所需的VA、VB、VC、VE以及多種微量元素和礦質(zhì)元素，同時(shí)還含有延緩人體組織衰老的激素和抗菌素，其中被稱為原花色素的物質(zhì)是目前世界上已知的抗氧化活性最強(qiáng)的物質(zhì)，其抗氧化能力是維生素E的10倍、維生素C的20倍，具有很好的抗衰老功效。牡丹精華活膚抗皺、滋潤(rùn)嫩白、全方位補(bǔ)充肌膚營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)皮膚新陳代謝，使肌膚清皙嫩白，光澤鮮潤(rùn)。牡丹精油牡丹精油是選用純天然牡丹籽為原料，采用國(guó)際領(lǐng)先的超臨界萃取對(duì)抗肌膚干燥，恢復(fù)肌膚彈性等。含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素等，不飽和脂肪酸的含量是橄欖油的40倍。2011年被國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源食品，是可以口服食用的保濕去皺圣品。牡丹面膜貼采用天然植物添加配方，含多種植物功效成分，特別含有添加萃取活性牡丹油，有效促進(jìn)肌膚新陳代謝、保持肌膚水分，養(yǎng)顏抗衰、祛斑祛痘，使肌膚光滑細(xì)膩，煥發(fā)青春活力。綜上所敘，牡丹提取物中含有大量的微量元素、18種氨基酸、牡丹精油，并發(fā)現(xiàn)牡丹黃酮，而且含量是在當(dāng)時(shí)所掌握的花類中最高的。這些含量對(duì)人體具有健康保健功能，安全、無(wú)毒副作用，可在保健食品、飲料、化妝品等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用?？茖W(xué)研究表明，牡丹籽油是前所未有的新資源食品。除牡丹籽油料外，牡丹花、牡丹根乃至牡丹葉、牡丹莖都蘊(yùn)涵豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，這為牡丹規(guī)?；N植和深加工產(chǎn)品提供了重要的資源與研發(fā)基礎(chǔ)。核桃油1.核桃油有強(qiáng)身健體的作用：這是由于核桃能夠提供充足的熱量。有數(shù)據(jù)測(cè)算，每100克的核桃仁便可提供約630千卡的熱量，相當(dāng)于米飯熱量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃還可以起到御寒的作用。2.核桃油有滋潤(rùn)皮膚的作用：核桃油富含與皮膚親和力極佳的角鯊和人體必須脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤(rùn)澤。3.核桃油有美容養(yǎng)顏的作用：這是由于核桃油富含人體必需脂肪酸，同時(shí)還富含一種與皮膚親和力很強(qiáng)的角鯊稀。這兩種物質(zhì)能迅速被子皮膚所吸收，能有效保護(hù)皮膚的彈性的潤(rùn)澤；能消除面部皺紋，防止肌膚衰4.核桃油有秀美護(hù)發(fā)的作用：多吃核桃油能促進(jìn)小孩的頭發(fā)變黑。5.核桃油有健腦養(yǎng)腦的作用：核桃油中不含膽固醇，可有效預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生；豐富的亞油酸和亞麻酸能排除血管內(nèi)新陳代謝的雜質(zhì)，使血液凈化，為大腦提供新鮮血液。6.核桃油有預(yù)防心腦血管疾病的作用：核桃油能防止動(dòng)脈硬化及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血發(fā)生。7.核桃油有提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能的作用：這是因?yàn)楹颂矣椭械膁ha可以增加胰島素的敏感性，當(dāng)細(xì)胞中不飽和脂肪酸含量越高，擁有的雙健數(shù)量越多，其活動(dòng)性就越強(qiáng)。肪酸有助于人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，保持骨密度。1、健腦益智，補(bǔ)腦、增加記憶力、促進(jìn)大腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育核桃人體自身不能合成，必須通過(guò)食物攝入。α-亞麻酸和亞油酸是腦黃金DHA&ARA的前體物質(zhì)，比例接近1:6易于吸收，可在嬰兒體內(nèi)分別轉(zhuǎn)化為DHA和ARA;亞麻酸對(duì)胎兒和嬰兒的腦部、視網(wǎng)膜、皮膚和腎功能的能提高記憶和智力水平，是重要的補(bǔ)腦元素,也是嬰兒大腦神經(jīng)和視覺(jué)功能發(fā)育所必須的營(yíng)養(yǎng)成份.微量元素鋅、錳等的組成腦垂體的關(guān)鍵成2、促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育核桃油中富含天然的亞麻酸及維生素A,這兩種營(yíng)養(yǎng)物對(duì)視網(wǎng)膜的發(fā)育至關(guān)重要.防止夜盲癥和視力減退，有助于對(duì)多種眼疾的治療(維生3、促進(jìn)鈣吸收幫助骨骼發(fā)育富含天然維生素A、D--可促進(jìn)鈣吸收幫助骨骼及牙齒生長(zhǎng)。4、保護(hù)腸胃、潤(rùn)腸通便、滋潤(rùn)肺腑核桃油中含有大量的不飽和脂肪酸，因酸度低\且新鮮無(wú)污染，可以減少對(duì)寶寶腸胃的緩沖力，不會(huì)對(duì)寶寶內(nèi)臟器官造成負(fù)擔(dān).脂肪酸組態(tài)可潤(rùn)腸通便.5、促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)核桃油中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，促進(jìn)大腦發(fā)育的同時(shí)頭發(fā)促進(jìn)的生長(zhǎng)6、預(yù)防及緩解皮膚濕疹核桃油中的亞油酸及亞麻酸具有消炎及預(yù)防緩解濕疹皮炎等作用7、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、平衡新陳代謝核桃油中含有豐富不飽和脂肪酸及天然維生素及微量元素可促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育、平衡新陳代謝。能夠幫助寶寶均衡發(fā)育，快樂(lè)成長(zhǎng)。2.3項(xiàng)目建設(shè)的必要性本項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2011本)》(修正)物(含野生)優(yōu)良品種選育、繁育、保種和開(kāi)發(fā)；生物育種；種子生產(chǎn)、加工、貯藏及鑒定”,是當(dāng)前國(guó)家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)品和技術(shù)。(1)、牡丹食用油是世界上最好的食用油，油用牡丹種植是長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展趨勢(shì)目前市場(chǎng)上品種繁多的食用油是植物油，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不盡相同。拉油，其中高烹油和色拉油為精制油，色拉油從品質(zhì)角度來(lái)說(shuō)無(wú)疑是純粟米油、花生油、芝麻油、葵花籽油。花生油：不含芥酸，但含大量人體必需的不飽和脂肪酸，可以起到降低膽固醇含量，預(yù)防心血管疾病的作用。粟米油：油酸、亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%以上，還含有大量的。本身不含膽固醇，且能降低人體膽固醇含量，是高血壓(血壓食品)、動(dòng)脈粥樣硬化患者和老年(老年食品)人之保健(保健食品)食用油。所含維生素E起到抗氧化、防老化、抗衰老(抗衰老食品)的作用，是延年、養(yǎng)顏之佳品。維生素大豆油：含大量人體必需的不飽和脂肪酸(如亞油酸含量達(dá)50%以上),是含維生素E最高的植物油?？梢院铣扇梭w前列腺素，降低血清膽固醇；抗衰老，保持皮膚細(xì)膩、光滑，防止角質(zhì)化，是美味、保健之佳品。芝麻油：含大量不飽和脂肪酸。可以調(diào)節(jié)生理機(jī)能，降低人體膽固醇含量，預(yù)防人體疾病。菜籽油：含大量不飽和脂肪酸和豐富的維生素E。促進(jìn)人體，維護(hù)生理代謝降低人體膽固醇含量，預(yù)防人體心血管疾病，是家庭烹飪美味的好幫手。常吃單一的某種油，會(huì)導(dǎo)致某種或幾種脂肪酸的攝入不夠，或者說(shuō)過(guò)量的問(wèn)題。原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部在食用調(diào)和油國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案中，對(duì)營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油定義為：根據(jù)食用油的化學(xué)成分，以大宗高級(jí)食用油為基質(zhì)油，加入另一種或一種以上具有功能特性的食用油，經(jīng)科學(xué)調(diào)配具有增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)功效的食用油。并明確具有功能特效的食用植物油脂為：高油酸型油脂、高亞油酸型油脂、含a或r-亞麻酸型油脂、富含維生素E型油脂。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售的營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油多選用大豆色拉油、菜籽色拉油為基質(zhì)油，加入另一種或一種以上的高油酸型油(如仁油)、高亞油酸型(如紅花籽油、番茄籽油、麥胚油)、高亞麻酸型油(如核桃仁油)、高VE型油(麥胚油),形成功能特性突出、脂肪酸配比合理、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又保持了色拉油純度高、吸收率高的特點(diǎn)，是當(dāng)前普遍食用的色拉油的換代產(chǎn)品。食用油將給人體帶來(lái)保證身體健康(健康食品)的脂肪酸。但是，如果某種或某幾種脂肪酸的攝入過(guò)量，將會(huì)使人體內(nèi)的代謝平衡發(fā)生變化，從而引起各種各樣的疾病。世界各國(guó)的科學(xué)家對(duì)脂肪和脂肪酸在人體內(nèi)的生理功能進(jìn)行了大量的研究，并取得了豐碩的成果。世界兩大著名國(guó)際組織--世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織為此提出膳食脂肪酸的建議：飽和脂肪酸：?jiǎn)尾伙柡椭舅幔憾嗖伙柡椭舅?1:1:1,大多數(shù)國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)權(quán)威機(jī)構(gòu)也提出1:1:1的膳食脂肪酸建議。中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)權(quán)威機(jī)構(gòu)--中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)于2000年10月在新的DRI標(biāo)準(zhǔn)中也提出膳食脂肪酸建議，推薦中國(guó)國(guó)民成人膳食脂肪攝入量應(yīng)占總的20%-30%,其中飽和脂肪酸<10%。單不飽和脂肪酸10%,多不飽和脂肪酸10%。能量(能量食品)學(xué)的角度講，脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)為人體三大供能營(yíng)養(yǎng)素。而脂肪酸是脂肪的主要組成部分，人體可以自身合成多種脂肪酸，但是有兩這兩種必需脂肪酸分別是亞油(油食品)酸和α-亞麻酸。牡丹食用油是世界上最好的食用油，牡丹籽油中富含大量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸含量竟然高達(dá)92%以上，其中α-亞麻酸占42%,多項(xiàng)指標(biāo)超過(guò)被稱之為“液體黃金”的橄欖油。不飽和脂肪酸是構(gòu)成體內(nèi)脂肪的一種脂肪酸，人體必需的脂肪酸，因此，中國(guó)林業(yè)科學(xué)院的研究人員驚嘆：“這是世界上最好的食用油!”油用牡丹種植是項(xiàng)目建設(shè)中重要的內(nèi)容，油用牡丹種植是東阿縣油用牡丹產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前提。油用牡丹具有極高的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值，根據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2013年，全國(guó)油用牡丹種植面積近100萬(wàn)畝，牡丹籽年產(chǎn)量5785.5萬(wàn)公斤，牡丹籽油年加工能力1587.6萬(wàn)公斤，主要分布在山東、河南、湖北、甘肅、重慶、安徽等地。目前，我國(guó)在油用牡丹品種選育、苗木繁育、產(chǎn)品研發(fā)和深加工等方面取得了較大進(jìn)展，并先后獲得多項(xiàng)國(guó)家專利。油用牡丹被譽(yù)就意味著節(jié)省了人力、物力和財(cái)力。油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間廣闊，具有良好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益，種植油用牡丹如按每畝200斤牡丹油計(jì)糧食作物的10—20倍。油用牡丹是一種多年生小灌木，也是一種很好的生在對(duì)油用牡丹項(xiàng)目的全國(guó)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒。東阿縣關(guān)山一帶的鳳丹牡丹8個(gè)月不下雨沒(méi)有旱死；甘肅蘭州、定西一帶紫斑牡丹種在海拔2000米以上的高寒、干旱、貧瘠山嶺上，年降的牡丹籽油α-亞麻酸含量高達(dá)49%,被稱為腦黃金之最。我國(guó)西北黃土高原不少區(qū)域都適合油用牡丹的生長(zhǎng)，陜西延安萬(wàn)花山的紫斑牡丹每年每畝產(chǎn)籽可達(dá)500多斤。根據(jù)第七次全國(guó)森林資源清查報(bào)告顯示，我國(guó)現(xiàn)在圍繞打造全國(guó)最大的油用牡丹種植基地和具有鮮明特色的牡丹產(chǎn)達(dá)到25萬(wàn)余畝，油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁出重大步伐。為進(jìn)一步促進(jìn)牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高牡丹產(chǎn)業(yè)的綜合效益，聊城市專門制定了牡丹產(chǎn)業(yè)“十二打造成世界面積最大、品種最多、銷售網(wǎng)絡(luò)最全、加工能力最強(qiáng)、觀賞水平最高、可循環(huán)的生態(tài)牡丹產(chǎn)業(yè)區(qū)。油用牡丹比起糧食蔬菜作物種植省水，好管理，生產(chǎn)周期長(zhǎng)。按最保守產(chǎn)量計(jì)算，種植牡丹每畝收入可達(dá)10000元，可以提高農(nóng)民收入，幫助農(nóng)民致富。種植牡丹不但經(jīng)濟(jì)效益好，對(duì)東阿縣的綠化美化作用也是不言而喻的。今后幾年，東阿縣的油用牡丹種植有望發(fā)展到二十到五十萬(wàn)畝的規(guī)模，完全可以形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。(2)、通過(guò)項(xiàng)目的建設(shè)，能夠促進(jìn)規(guī)范化種植思想觀念，是實(shí)現(xiàn)油用牡丹產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化、國(guó)際化的根本保證。國(guó)家林業(yè)局黨組副書(shū)記、副局長(zhǎng)張建龍指出，我國(guó)是世界上食用油嚴(yán)重缺乏的國(guó)家，年均缺口在60%以上，牡丹籽油的研發(fā)生產(chǎn)可以有效地彌補(bǔ)這一缺口。做大做強(qiáng)油用牡丹產(chǎn)業(yè)面臨著難得的發(fā)展機(jī)遇，但應(yīng)堅(jiān)丹種植專業(yè)合作社；二是抓種苗，加大良種基地、苗圃建設(shè)力度，打牢油用牡丹發(fā)展基礎(chǔ)；三是抓科技，提高油用牡丹發(fā)展的質(zhì)量和效益；四是抓產(chǎn)品深加工，積極引進(jìn)龍頭企業(yè)，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)基地發(fā)展，促進(jìn)牡丹產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展。下一步，國(guó)家林業(yè)部門將制定具體發(fā)展規(guī)劃，加大政策扶持，引導(dǎo)油用牡丹有序、健康發(fā)展。因此，油用牡丹的規(guī)范化種植示范是油用牡丹產(chǎn)業(yè)有序、健康發(fā)展的前提條件，是推進(jìn)其迅速市場(chǎng)化、國(guó)際化的根本保證，直接影響著油用牡丹整個(gè)產(chǎn)業(yè)的有序發(fā)展，因此政府部門高度重視在政府的積極引導(dǎo)下，以企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶的方式，在全國(guó)形成油用牡丹規(guī)范化種植浪潮，山東省于2012年率先認(rèn)定了《山東油用牡丹生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(簡(jiǎn)稱GAP)。油用牡丹種植規(guī)范化在全國(guó)方興未艾，發(fā)展前景看好。(3)、通過(guò)項(xiàng)目的建設(shè)，能夠促進(jìn)項(xiàng)目基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)農(nóng)民特別是周邊農(nóng)民轉(zhuǎn)變思想觀念，實(shí)現(xiàn)思想脫貧。以往交通不暢，信息交流閉塞，農(nóng)民對(duì)自然環(huán)境的優(yōu)勢(shì)缺乏認(rèn)識(shí)，商品經(jīng)濟(jì)觀念淡薄，缺少改變自身落后狀態(tài)的意識(shí)。該項(xiàng)目的建設(shè)，將充分依托基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)自然資源，在林下實(shí)施油用牡丹種植等一系列開(kāi)發(fā)活動(dòng)，將使農(nóng)民對(duì)合理利用自然優(yōu)勢(shì)資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)的商品意識(shí)有所覺(jué)悟，使其觀念得以改變、思想得到解放，并自覺(jué)投入到產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的行列。(4)、通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)，全面帶動(dòng)種植示范基地周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使農(nóng)民盡快的實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)脫貧，加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。東阿縣經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨一系列矛盾和問(wèn)題。一是農(nóng)業(yè)用地條件差、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值低、效益差；二是鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢，技術(shù)落后、缺少骨干企業(yè)，對(duì)帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)增收效果不大；三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)容量小，第三產(chǎn)業(yè)層次較低，發(fā)育不全，效益不高。因此，必須立足當(dāng)?shù)刈匀粭l件，揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)揮當(dāng)?shù)刈匀粭l件的優(yōu)勢(shì)，變劣為優(yōu)。只有利用自然優(yōu)勢(shì)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展價(jià)值高、效益好、技術(shù)含量高、高效、適宜大面積推廣的特色農(nóng)業(yè)項(xiàng)目并使之產(chǎn)業(yè)化，才是解決農(nóng)民增收、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，保持社會(huì)穩(wěn)定的現(xiàn)實(shí)選擇。本項(xiàng)目建成后，年產(chǎn)值達(dá)到20億元，必將產(chǎn)生良好的示范效應(yīng)，進(jìn)而帶動(dòng)和促進(jìn)聊城市油用牡丹的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，一定程度上可帶動(dòng)以高端食用油、保健品、飲料等相關(guān)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)及其深加工生產(chǎn)企業(yè)投資，從而促進(jìn)聊城市經(jīng)濟(jì)突破發(fā)展。項(xiàng)目建設(shè)，將油用牡丹種苗基地、規(guī)范化種植基地、教學(xué)實(shí)習(xí)基地等整體項(xiàng)目進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)，對(duì)于基地周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將會(huì)起到積極的示范和促進(jìn)作用，并能全面提升基地周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的水準(zhǔn)，推動(dòng)全縣及全市油用牡丹產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，帶動(dòng)全縣創(chuàng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)小康生活，加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。(5)、通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)，延伸當(dāng)?shù)赜陀媚档ぎa(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，確保基地周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展?；刂苓呧l(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)單一，規(guī)模小，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)來(lái)源有限，缺少規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)。通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)，將在低產(chǎn)低效的黃河灘地、崗坡區(qū)域，實(shí)施油用牡丹種植示范以及建設(shè)規(guī)范化種植基地，并通過(guò)科學(xué)選育適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的優(yōu)良品種，采取公司加農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式推廣油用牡丹產(chǎn)業(yè)化種植。從根本上促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)步，增加就業(yè)崗位和就業(yè)渠道，確?；厮犩l(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。(6)、本項(xiàng)目是為建立健全東阿縣油用牡丹科技產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)的需要。通過(guò)實(shí)施油用牡丹規(guī)范化栽培，逐步建立健全油用牡丹現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化體系，在組織形式、經(jīng)營(yíng)模式、人才結(jié)構(gòu)、高新技術(shù)、投資來(lái)源和市場(chǎng)體系等方面，為油用牡丹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。總之，通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)油用牡丹種植規(guī)模達(dá)到50萬(wàn)畝以上，解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就地務(wù)工就業(yè)的問(wèn)題。實(shí)現(xiàn)基地周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民人均增收5000元，區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收，加快當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展步伐。3市場(chǎng)分析與前景預(yù)測(cè)3.1國(guó)內(nèi)油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本概況據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，目前，我國(guó)食用油對(duì)外依存度已超過(guò)60%,早已超過(guò)了國(guó)際安全預(yù)警線。在主要油料作物受制于國(guó)外的背景下，作為我國(guó)特有新資源的油用牡丹，有可能成為事關(guān)國(guó)家糧油安全的戰(zhàn)略資國(guó)家林業(yè)局經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究中心主任劉東生說(shuō)，油用牡丹是我們國(guó)家的獨(dú)有植物、原生物種，我們只要認(rèn)真對(duì)待它的種植和加工，就能夠成為我國(guó)人民的主要食用油料作物之一。牡丹籽油就會(huì)像玉米、紅薯那樣成為我們的主要糧油食品，也將成為我們子孫后代的重要食用油新資國(guó)家林業(yè)局原副局長(zhǎng)、中國(guó)林業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)李育材說(shuō)：科研表明，牡丹籽油含不飽和脂肪酸高達(dá)92.26%,特別是其中的α-亞麻酸含量在42%以上，是名副其實(shí)的優(yōu)質(zhì)食用油，是適合中國(guó)人的生態(tài)油、放心油、健康油。目前，全國(guó)油用牡丹種植面積已達(dá)100萬(wàn)畝，主要分布在山東、河南、甘肅、安徽、湖北、重慶、青海、西藏等地，牡丹籽年產(chǎn)量5785.5萬(wàn)公斤，牡丹籽油年加工能力1587.6萬(wàn)公斤。我國(guó)已在油用牡丹品種選育、苗木繁育、產(chǎn)品研發(fā)和深加工等方面取得了重要進(jìn)展。3.2國(guó)外牡丹種植的發(fā)展歷史和現(xiàn)狀目前日本、法國(guó)、英國(guó)、美國(guó)、意大利、澳大利亞、朝鮮、荷蘭、加拿大等二十多個(gè)國(guó)家均有牡丹栽培。其中以日、法、英、美等國(guó)的牡丹園藝品種和栽培數(shù)量為最多。中國(guó)是牡丹的原產(chǎn)地，海外牡丹園藝品種，最初均來(lái)自中國(guó)。早在公元724～749年，中國(guó)牡丹進(jìn)入日本，據(jù)說(shuō)是由空海和尚帶去的。1330年至1851年間，法國(guó)對(duì)引進(jìn)的中國(guó)牡丹進(jìn)行大量繁育，培育出許多園藝品種。1656年，荷蘭東鳊公司將牡丹引入荷蘭，1789年英丘園引進(jìn)牡丹，從而使中國(guó)牡丹在歐洲傳播開(kāi)來(lái)，園藝品種達(dá)100多個(gè)。1880年，法國(guó)人把中國(guó)的野生黃牡丹進(jìn)行育種，于1980年選育出一系列黃色系品種。美國(guó)于1820～1830年才從中國(guó)引進(jìn)中國(guó)牡丹品種和野生種，后來(lái)培育一種黑色花牡丹品種。在美國(guó)，許多國(guó)家森林公園里均栽有牡丹和芍英國(guó)丘園是收集世界牡丹品種較多的專類園之一，包括中國(guó)的許多古老品種和當(dāng)今世界各國(guó)新育出的眾多園藝品種。海外牡丹栽培面積最廣、數(shù)量最多的國(guó)家應(yīng)推薦近鄰日本了。日本是世界上受中國(guó)文化影響最大的國(guó)家之一，日本人對(duì)牡丹的珍愛(ài)僅次于中國(guó)人。所以，在日本眾多的城鎮(zhèn)廣植牡丹，如東京的阿部牡丹園，奈良的長(zhǎng)谷寺、石光寺，須賀川牡丹園，岡山牡丹園，新西井大師牡丹園，千葉大學(xué)園藝學(xué)部牡丹園，島根中國(guó)牡丹園等20余處，當(dāng)?shù)貓@藝品種達(dá)300多個(gè)，有金閣、金帝、金幌、金陽(yáng)、花王、太陽(yáng)、初島、白玉獅子、花大臣、富士之峰、鐮田藤、八千代子、日暮等等。據(jù)染井孝熙著的《牡丹與芍藥》一書(shū)記載：日本現(xiàn)有品種312種，其中日本的改良種211種，3.3油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景目前我國(guó)已經(jīng)成為食用油世界第一消費(fèi)大國(guó)，2013年我國(guó)食用油年需求量已經(jīng)超過(guò)3000萬(wàn)噸，但是目前我國(guó)食用油對(duì)外依存度過(guò)高，食用油的自給率只有38%左右。2013年國(guó)內(nèi)植物油消費(fèi)量575億斤，同比增加菜籽油110億斤，占19.1%;棕櫚油120億斤，占20.9%;其他食用植物油100億斤，占17.4%。2013年我國(guó)進(jìn)口棕櫚油、橄欖油、豆油、菜籽油等食用植物油922.1萬(wàn)噸，進(jìn)口大豆、油菜籽等食用油籽6783.5萬(wàn)噸，進(jìn)口據(jù)權(quán)威調(diào)查，我國(guó)有70%左右的人群處于健康和患病之間的過(guò)渡狀社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展、國(guó)家和地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。通過(guò)建設(shè)牡丹籽油生產(chǎn)基地，開(kāi)發(fā)富含不飽和脂肪酸而具有醫(yī)療、保健功效的牡丹籽油，可有助于改變我國(guó)亞健康人群狀況，全面提升民族健康素質(zhì)。因此說(shuō)，將來(lái)無(wú)論是國(guó)內(nèi)，還是在國(guó)際上，牡丹籽油的需求量是巨大的。就我國(guó)民眾的食用油結(jié)構(gòu)講，普遍應(yīng)用的大豆、花生、菜籽油屬中低檔質(zhì)量油，若加入牡丹籽油制成的調(diào)和油，可大大提高油品質(zhì)量，有助于提高國(guó)民身體素質(zhì)，意義十分深遠(yuǎn)。中國(guó)糧油學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王瑞元說(shuō)：“食用油供應(yīng)是國(guó)家食物安全的重要組成部分，目前如此高的對(duì)外依存度，隨時(shí)都有可能危及我國(guó)食用油市場(chǎng)的安全。面對(duì)這一現(xiàn)實(shí)，大力發(fā)展國(guó)產(chǎn)食用油產(chǎn)業(yè)是破解當(dāng)前食用油供給安全的唯一出路?！?011年3月29日，對(duì)于油用牡丹來(lái)說(shuō)，具有劃時(shí)代的歷史意義。國(guó)家衛(wèi)生部正式批準(zhǔn)牡丹籽油作為新資源食品，意味著牡丹籽油可以進(jìn)行批量化生產(chǎn)，成為我國(guó)食品油領(lǐng)域的一名“新軍”,開(kāi)始走上餐桌調(diào)劑改善人們的生活。油用牡丹適應(yīng)性較強(qiáng)、耐貧瘠、抗干旱，是造林的先鋒樹(shù)種；油用牡丹是深根性樹(shù)種，其保持水土涵養(yǎng)水源能力強(qiáng)、抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)，是優(yōu)良的荒山綠化及水土保持樹(shù)種；其葉厚革質(zhì)，樹(shù)皮光滑，能起防火作用，又是營(yíng)造防火林帶的優(yōu)良樹(shù)種；油用牡丹樹(shù)是常綠樹(shù)種，具有較強(qiáng)的抗污染能力，其花朵艷麗、花期長(zhǎng)，極具觀賞價(jià)值。利用荒山荒坡栽培油用牡丹，可以緩解油糧爭(zhēng)占耕地的矛盾，騰出耕地來(lái)發(fā)展其它農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，極大地提高了林地的有效利用率，這正是安康社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。同時(shí)，發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)化，為當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力增加就業(yè)機(jī)會(huì)，增加農(nóng)民收入，是很好的富民工程。因此，加快發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅能改善當(dāng)?shù)亓址纸Y(jié)構(gòu)，提高林業(yè)經(jīng)濟(jì)對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)率，為山區(qū)致富開(kāi)辟新的途徑，還能保持水土，涵養(yǎng)水源，美化人居環(huán)境，改善農(nóng)村生態(tài)面貌，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧，是一項(xiàng)功在當(dāng)代、利在千秋的好事。有關(guān)專家預(yù)言，油用牡丹將會(huì)繼油茶大發(fā)展之后，成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)林領(lǐng)域又一冉冉升起的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。油用牡丹每年10月栽植，兩年生苗第二年開(kāi)花，第三年結(jié)果，每畝可產(chǎn)花瓣800公斤、花粉10公斤、產(chǎn)籽500公斤，每畝年產(chǎn)值可達(dá)20000元左右，效益明顯高于種植其他農(nóng)作物。此外，牡丹老化后(約40年),挖取根皮藥用，每畝可收獲丹皮500公斤，價(jià)值2.5萬(wàn)元。當(dāng)前牡丹食用油市場(chǎng)價(jià)每公斤高達(dá)500元，牡丹精油每公斤更是高達(dá)8000元，加工升值潛力更大。主要依賴進(jìn)口。牡丹籽油的大量生產(chǎn)，為穩(wěn)定食用植物油的供應(yīng)、減少對(duì)外依賴、保障我國(guó)油類食品安全提供了保證，也為我國(guó)食用油的“木有增加植被蓋度、綠化美化環(huán)境以及保持水土、調(diào)節(jié)氣候的作用。與其他喬灌木樹(shù)種配套種植，能夠迅速形成穩(wěn)定的立體生態(tài)系統(tǒng)。牡丹籽油與幾種食用油油質(zhì)對(duì)比表花生油橄欖油菜籽油大豆油茶油核桃油牡丹籽油a-亞麻酸(%)飽和脂肪酸(%)不飽和脂肪酸(%)油用牡丹與幾種油料作物產(chǎn)量、出油率對(duì)比表花生油橄欖油菜大豆油茶油用牡丹核桃畝產(chǎn)量(斤)出油率(%)66(仁)一般產(chǎn)油(斤/畝)另外，油用牡丹渾身是寶，綜合開(kāi)發(fā)潛力巨大，將來(lái)我們可以從牡丹籽油食品加工擴(kuò)展到營(yíng)養(yǎng)保健、醫(yī)藥化工等九大領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)牡丹產(chǎn)業(yè)化集群發(fā)展。牡丹是木本植物，多年生，不用像大豆一樣年年播種，除了前三年沒(méi)有產(chǎn)量外，此后幾十年里產(chǎn)量一直會(huì)很穩(wěn)定。還有，牡丹很少發(fā)生病蟲(chóng)害，不用打藥，也不用施化肥，投入少，管理簡(jiǎn)單。一個(gè)縣建成十萬(wàn)畝油用牡丹基地，一年能生產(chǎn)1萬(wàn)噸牡丹油，相當(dāng)于一個(gè)中等規(guī)模的榨油廠，聊城市重點(diǎn)扶持發(fā)展到180萬(wàn)畝油用牡丹基地，在聊城市形成牡丹種植、加工產(chǎn)業(yè)鏈，在不久的將來(lái)國(guó)家重點(diǎn)推廣到兩千萬(wàn)畝油用牡丹，全國(guó)人都能吃上牡丹油，該項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)化前景無(wú)限。目前，牡丹油項(xiàng)目已經(jīng)得到了國(guó)家及各地方政府的高度重視，就牡丹油項(xiàng)目國(guó)家出臺(tái)了新型油用作物的專項(xiàng)扶持資金。4廠址選擇及建設(shè)條件4.1.1廠址選擇的原則(1)地理位置優(yōu)越，交通便利(2)自然條件適合于項(xiàng)目的特定運(yùn)營(yíng)需要(3)有充足的水源和電源(4)環(huán)境條件良好，有一定的環(huán)境容量和納污能力，工程建設(shè)和(5)有良好的社會(huì)環(huán)境，可依托的基礎(chǔ)設(shè)施和方便的生活服務(wù)設(shè)施(6)有良好的工程地質(zhì)、水文地質(zhì)、氣象、防洪防澇、防潮、防(7)具有良好的投資環(huán)境和政策支持4.1.2廠址選擇置優(yōu)越，交通便利。項(xiàng)目總用地面積80000平方米，項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域無(wú)村莊，整體區(qū)塊地勢(shì)平坦，易于實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目大面積建設(shè)。項(xiàng)目建設(shè)緊密結(jié)合聊城市的戰(zhàn)略規(guī)劃和控制性規(guī)劃，本著節(jié)約用地、節(jié)省資源、不重復(fù)建設(shè)的原則，新建牡丹籽油深加工項(xiàng)目，符合國(guó)家土地政策和山東省東阿縣總體規(guī)劃要求。項(xiàng)目選址區(qū)域公用動(dòng)力設(shè)施4.2建設(shè)條件4.2.1東阿縣概況聊城市。土地總面積729平方公里，人口40萬(wàn)，轄10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、1中國(guó)油用牡丹之鄉(xiāng)、國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)、全國(guó)綠化模范縣、中國(guó)最佳養(yǎng)2013年全縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值(GDP)165億元，增長(zhǎng)11%;地方財(cái)政收入達(dá)到10.5億元，增長(zhǎng)37.8%;全社會(huì)固定資產(chǎn)投資完成95億元，增長(zhǎng)25%;城鎮(zhèn)居民人均可支配收入19355元、農(nóng)民人均純收入10177元，年均分別增長(zhǎng)14%、15%。2013年，全年農(nóng)林牧漁業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值14億元，比上年增長(zhǎng)7.8%。農(nóng)萬(wàn)噸，水果總產(chǎn)1.13萬(wàn)噸，蔬菜總產(chǎn)42.86萬(wàn)噸。肉類總產(chǎn)3.04萬(wàn)噸，禽蛋總產(chǎn)2.18萬(wàn)噸，奶類總產(chǎn)0.2萬(wàn)噸。水產(chǎn)品總產(chǎn)1.39萬(wàn)噸，增長(zhǎng)34%。全年造林2767公頃，林木覆蓋率達(dá)到15.94%。1、地形地貌境內(nèi)除艾山、香山、魚(yú)山等地有古生代地層露出外，其余均被新生界第四系地層覆蓋，其巖性主要由灰黃、灰綠、紅棕色厚砂質(zhì)粘土、粘廠址所在地地形較平坦、開(kāi)闊，屬于魯西北黃河沖積平原，地貌單元單一。地面高層為27m,南高北低。2、地質(zhì)條件項(xiàng)目所在地?cái)M建場(chǎng)區(qū)的地質(zhì)構(gòu)造屬華北地臺(tái)凹陷地塊，沿黃河一帶有寒武系、奧陶系石灰?guī)r，第三系巖性為粗砂礫石及砂質(zhì)粘土為主，結(jié)構(gòu)致密堅(jiān)硬。其余大部分區(qū)域?yàn)榈谒募o(jì)滋積物所覆蓋，其巖性主要為灰黃、灰綠、紅棕色厚層砂質(zhì)粘土及礫石組成，砂質(zhì)粘土含量較大，并含有鐵、錳質(zhì)結(jié)構(gòu)以及鈣質(zhì)沉積物，在空間分布上重迭交錯(cuò)，在剖面上呈串珠狀透鏡體，在水平面上呈西南至東北條帶狀分布。各種沉積物走向與河道流向基本一致，其規(guī)律與黃河多次泛濫、改道有關(guān)。沉積規(guī)律為上部顆粒細(xì)、下部顆粒粗，呈二元結(jié)構(gòu)或三元結(jié)構(gòu)。0~100m地層巖性均為粘土、亞粘土、粉砂、細(xì)砂、粗砂、礫石等組成。粉質(zhì)粘土、粉土、粉質(zhì)粘土、粉土、粉質(zhì)粘土。上部土層地基承載力標(biāo)地震時(shí)，個(gè)別會(huì)發(fā)生輕微液化。3、地震根據(jù)聊城市地震辦公室對(duì)地震基本情況的介紹，聊城市境內(nèi)近400年內(nèi)未發(fā)生5級(jí)以上破壞性地震，近來(lái)未發(fā)現(xiàn)明顯的地震前兆，廠址處根據(jù)《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50011-2008)附錄A,東阿的地震設(shè)防烈度為7度，設(shè)計(jì)基本地震加速度值為0.10g,設(shè)計(jì)地震分組為第一廠址地處魯西平原，長(zhǎng)期接受新生界沉積，第四紀(jì)地層覆蓋較厚約300m,300m以下為第三紀(jì)，包含淺、中、深三個(gè)水層。淺層地下水60m以內(nèi)，補(bǔ)給條件、貯存條件較少，是本地區(qū)地下水的主要供水源。中層地下水，埋深60～200m,為咸水，礦化度2.5g/l,不易采用。深層地下水，埋深200m以下，500m以上含水層累計(jì)厚度大于40m,組成以細(xì)砂粉土、間有中砂分布。水溫20～25℃,Cl含量為300mg/1,擬建場(chǎng)區(qū)地下水類型為第四系孔隙潛水，勘探期間穩(wěn)定水位埋深場(chǎng)區(qū)內(nèi)地下水主要由大氣降水補(bǔ)給，受氣候影響較大。根據(jù)附近工程地下水水質(zhì)分析資料，地下水對(duì)鋼筋混凝土及鋼結(jié)構(gòu)無(wú)腐蝕性。項(xiàng)目所在地屬暖溫帶季風(fēng)大陸性氣候，氣溫溫和，光照充足，干濕氣溫氣壓空氣濕度年平均相對(duì)濕度：68.4%最熱月平均相對(duì)濕度：76%多年平均相對(duì)濕度：72.2%風(fēng)向風(fēng)速歷年平均風(fēng)速：3.4m/s多年最大風(fēng)速：25.3m/s頻率：20%雨雪年平均降雨量：569.3mm最大年降雨量：985.8mm最小年降雨量：309.00mm最大一日降雨量：328.7mm平均降雪天數(shù)：6.7d最大積雪厚度：130mm凍土最大凍土深度：420mm土壤凍結(jié)初日：11月21日土壤解凍日期：3月9日6、交通運(yùn)輸條件聊城市位于京九鐵路東側(cè)，濟(jì)邯鐵路南側(cè)，這兩條鐵路的交叉點(diǎn)為聊城市。濟(jì)館高速公路也橫穿聊城市的東西，國(guó)道和省道相互交錯(cuò)，青銀高速公路也橫穿聊城，交通運(yùn)輸十分便利，交通運(yùn)輸業(yè)比較發(fā)達(dá)。東阿縣主要公路干線有國(guó)道G105線、省道S324、S329;東鄰平陰、長(zhǎng)清、濟(jì)南，北接茌平、齊河，南與陽(yáng)谷接壤，西接聊城，形成四通八達(dá)的公路交通網(wǎng)絡(luò)。本項(xiàng)目廠址位于縣城東北部，廠內(nèi)道路與北側(cè)貫通，距聊城火車站25km,距濟(jì)邯鐵路茌平站約30km。北距濟(jì)館高速公路25km,東距105國(guó)道2km。該廠址所在地以公路運(yùn)輸為主，輔以鐵路運(yùn)輸，交通十分便4.2.3外部配套條件近幾年，山東東阿經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)供水、供熱、供氣、治污等市政建設(shè)取得重大進(jìn)展，城市功能有了質(zhì)的提高，城市管理不斷加強(qiáng)，城鄉(xiāng)面貌明顯改觀，水利、交通、能源、道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)正在逐步加強(qiáng)。山東東阿經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)配套設(shè)施完善，實(shí)現(xiàn)了道路、供水、排水、供電、水源種類：河水、湖水、地下水。自來(lái)水供水能力：水廠1個(gè)，水質(zhì)達(dá)國(guó)家一類用水標(biāo)準(zhǔn)，日供水10市境水源儲(chǔ)量：市境可利用地表水資源多年平均總量為455.44億立方米，過(guò)境黃河水資源420.3億立方米，地下水資源可利用量9.51億立方山東東阿經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)水源儲(chǔ)量，水利資源年可利用總量為2.1492億立方米，過(guò)境流量1.74億立方米,蓄水量2100萬(wàn)立方米，引水792萬(wàn)立方米，地下水3000萬(wàn)立方米(不含地?zé)崴?。排水系統(tǒng)采用雨水、污水管道分流排放，排水管網(wǎng)直徑為變徑，污水排水條件：污水治理達(dá)到國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，可直接排放到飲用水源；污水治理達(dá)到國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，可直接排放到河流；污水治理達(dá)到國(guó)家三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，可直接排放到東阿興阿污水處理廠。本項(xiàng)目排水實(shí)行雨污水分流體系。為減少埋管深度，雨水管可以分段就近接入周圍市政雨水管道；污水達(dá)到國(guó)家和當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)后接入市政污水管道。山東東阿經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)有22萬(wàn)千伏變電站1座，企業(yè)經(jīng)變壓后為380V(三相)和220V(兩相),用量不限。本項(xiàng)目用電由山東東阿經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)供電部門統(tǒng)一解決。據(jù)火災(zāi)危險(xiǎn)性類別和重點(diǎn)單位、工商企業(yè)、人口密度、建筑狀況以及交通道路、水源等實(shí)際情況劃分消防區(qū)，并已建成較為完善的城市消防水管網(wǎng)。整個(gè)市區(qū)消防給水以城市自來(lái)水為主，消防設(shè)施按防火規(guī)范要求設(shè)置，沿城市主干道每隔120米設(shè)一消火栓，次干道每隔150米設(shè)置一消火栓，依據(jù)消防設(shè)計(jì)規(guī)范配備合理的消防設(shè)備，以確?；鹎榘l(fā)生時(shí)能及時(shí)滅火，確保旅游參觀者及市民生命安全。4.3場(chǎng)址選擇4.3.1場(chǎng)址確定原則根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)的要求，場(chǎng)址選擇應(yīng)滿足以下條件。(1)符合項(xiàng)目建設(shè)要求。(2)符合城區(qū)發(fā)展規(guī)劃。(3)各種配套條件較好。(4)周圍環(huán)境適于項(xiàng)目的建設(shè)。4.3.2場(chǎng)址確定山東x×農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司擬建設(shè)的1萬(wàn)噸牡丹籽油、核桃油加工項(xiàng)目選址位于山東東阿經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)。建設(shè)位置距東阿縣中心5公里，交通方便，地理位置優(yōu)越，有利于該項(xiàng)目的發(fā)展。5產(chǎn)品、生產(chǎn)工藝、設(shè)備、工程方案生產(chǎn)的主要產(chǎn)品為牡丹油、核桃油，副產(chǎn)品為牡丹油膠囊、牡丹按摩油、牡丹花茶、牡丹籽餅、核桃餅等。達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)牡丹籽24000噸、核桃4000噸，產(chǎn)牡丹油5280噸、核桃2014年11月27日《中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)牡丹籽油》在新聞發(fā)布會(huì)上說(shuō)明通過(guò)討論定稿，在其正式發(fā)布和實(shí)施前，按照國(guó)家《關(guān)于批準(zhǔn)元寶楓籽油和牡丹籽油作為新資源食品的公告(2011年第9號(hào))》中質(zhì)質(zhì)量要求性狀金黃色透明油狀液體脂肪酸組成(占總脂肪酸含量比)亞麻酸C18:3亞油酸C18:25.2生產(chǎn)工藝、設(shè)備方案5.2.1油用牡丹的種植、管理1、牡丹的繁殖牡丹繁殖可用播種、分株、嫁接、組培等方法。本項(xiàng)目在油用牡丹種圃建一個(gè)良種繁育中心，建立育苗溫室大棚，面積在10080平方米，采用計(jì)算機(jī)控制的恒溫、采光系統(tǒng)，具體有：外遮陽(yáng)系統(tǒng)、機(jī)械傳動(dòng)的自動(dòng)內(nèi)遮陽(yáng)系統(tǒng)、濕簾風(fēng)機(jī)強(qiáng)制通風(fēng)降溫系統(tǒng)、頂部通風(fēng)系統(tǒng)、供暖系補(bǔ)充系統(tǒng)、屋頂噴淋系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)。引進(jìn)和開(kāi)發(fā)含油量高、產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種，力爭(zhēng)良種使用率達(dá)到60%以上；加快優(yōu)良品種的選育，通過(guò)科學(xué)研究和試驗(yàn)示范，培育含油量高、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗性強(qiáng)的優(yōu)良品種。無(wú)病蟲(chóng)害的良種成年母樹(shù)采穗育苗，進(jìn)行無(wú)性系繁育，為加快良種油用牡丹基地建設(shè)提供充足的苗源。東阿油用牡丹育苗還采用先進(jìn)的光自養(yǎng)組培方式快繁優(yōu)質(zhì)高油株牡丹的組培技術(shù)快繁是牡丹走向商品化和產(chǎn)業(yè)化的重要前提，但是牡丹組培技術(shù)發(fā)展至今，仍存在諸多問(wèn)題。主要有：褐化現(xiàn)象嚴(yán)重在牡丹莖尖培養(yǎng)中，80%以上都會(huì)產(chǎn)生褐色物質(zhì)，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致植物材料死亡；玻璃化現(xiàn)象牡丹組培過(guò)程中普遍發(fā)生，整體植物與受凍害植株極其相似，從外部葉片壞死井逐漸發(fā)展到整株壞死；生根率低和生根質(zhì)量不高；組培苗移裁成活率低。盡管牡丹的組培技術(shù)仍存在許多需要研究和解決的問(wèn)題，并且這些問(wèn)題的解決可能需要很長(zhǎng)一段時(shí)間才能實(shí)現(xiàn)，但該技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐、服務(wù)于生產(chǎn)實(shí)踐已成為必然趨勢(shì)。油用牡丹光自養(yǎng)組培技術(shù)快繁研發(fā)試驗(yàn)項(xiàng)目，將為解決目前牡丹的組培技術(shù)存在許多需要研究和解決的問(wèn)題，使牡丹組培技術(shù)快繁走向?qū)嶋H應(yīng)用。光自養(yǎng)組培技術(shù)快繁就是在人工配制的合適培養(yǎng)基上，利用光照、溫度、濕度、CO2等傳感器即時(shí)采集培養(yǎng)室的相應(yīng)數(shù)據(jù)，比對(duì)控制系統(tǒng)里最佳數(shù)據(jù)，自動(dòng)做出相應(yīng)調(diào)整，使這些生態(tài)因子趨向最佳生長(zhǎng)數(shù)據(jù)，利用CO2促進(jìn)植物自身光合作用產(chǎn)生糖類，不需人為在培養(yǎng)基內(nèi)加糖類，以達(dá)到最快生長(zhǎng)的目的。光自養(yǎng)組培技術(shù)快繁有許多優(yōu)點(diǎn)：操作簡(jiǎn)便了、污染降低了、下地易活了、自動(dòng)化程度高了、各項(xiàng)成本降低了。因此，油用牡丹光自養(yǎng)組培技術(shù)快繁，將為牡丹育種和繁殖生產(chǎn)提供更廣闊、更高效、更便捷的途徑，為加速牡丹育種和繁殖提供重要的技術(shù)基礎(chǔ)，有利于產(chǎn)業(yè)提升。2、牡丹的栽植牡丹喜陽(yáng)光、耐寒，對(duì)氣溫要求宜涼怕熱，夏季高溫時(shí)生長(zhǎng)不良。秋季是栽植牡丹的最佳時(shí)期，我國(guó)民間關(guān)于“春季栽牡丹，到老不開(kāi)花”的說(shuō)法充分說(shuō)明了適時(shí)栽植牡丹的重要性。油用牡丹的根通常單一，極少分叉，而其果實(shí)中有較多發(fā)育良好的成熟種子。因此，在其道地藥材產(chǎn)區(qū)通常采用種子繁殖生產(chǎn)。此外，也可進(jìn)行分根繁殖。一般選3～4年生植株，挖取其全株，將主根切下供藥用，截取莖基與根頭部交接處帶側(cè)根的一段(長(zhǎng)約12~15cm)作為種根，盡量保留細(xì)根，順著其自然生長(zhǎng)的形態(tài)進(jìn)行栽種。東阿的油用牡丹種植，改變了以往傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植方式，采用智能控制澆水施肥等科技措施，進(jìn)行農(nóng)田日常管理。具有諸多優(yōu)勢(shì)：1、引進(jìn)自動(dòng)化技術(shù)進(jìn)行澆水和施肥，能夠集約化大規(guī)模生產(chǎn)；2、地膜覆蓋，不需松土和除草，人工勞動(dòng)力減少近一半；沒(méi)有下雨土壤反濺葉背，病蟲(chóng)害明顯減少，產(chǎn)品達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)；3、引進(jìn)菌肥技術(shù)，使產(chǎn)品的質(zhì)量超過(guò)無(wú)病毒有機(jī)肥栽培狀態(tài)。牡丹除自然降水外，地栽不需要經(jīng)常澆水。通常只在需水量最多的過(guò)多。寧干勿濕是牡丹日常管理的一條重要原則，澆水過(guò)勤反而會(huì)造成根系腐爛，引起枝葉枯萎下垂等情況。本項(xiàng)目采用滴灌系統(tǒng)，對(duì)油用牡丹進(jìn)行澆灌，省水、節(jié)水。適時(shí)施肥是使牡丹花大色艷的一項(xiàng)重要保障，追肥要控制，每年追肥三次，第一次在新梢抽葉及花蕾正伸展時(shí)，以施速效肥為主；第二次在花謝后半個(gè)月之內(nèi)，此次施肥對(duì)植株以后的生長(zhǎng)和花蕾的增多有很大的影響。肥效以速效肥為主，稱之為促芽肥；第三次在秋冬，對(duì)增強(qiáng)植株春季的生長(zhǎng)有重要作用，肥料以基肥為主。施肥的數(shù)量依據(jù)植株生長(zhǎng)千克，或優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5千克。施肥方法以條狀開(kāi)溝方式進(jìn)行。建設(shè)有機(jī)菌肥發(fā)酵池，保障油用牡丹成長(zhǎng)所需的微量元素和營(yíng)養(yǎng)成4、整形修剪為了使牡丹花多色艷，生長(zhǎng)健壯，整形修剪是十分重要的。牡丹整形主要包括定干、修枝、除芽、疏蕾、剪除殘花等工作。牡丹栽植2～3年即可進(jìn)行定干。對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)特強(qiáng)，生長(zhǎng)旺盛的品種，可以修剪成獨(dú)干的牡丹定干后，每年進(jìn)行除芽和剪除過(guò)多、過(guò)密的無(wú)用枝，使每株保留5~7個(gè)充實(shí)飽滿、分布均勻的枝條。每個(gè)枝條保留2個(gè)外側(cè)花芽，其余應(yīng)全部剪除，這樣可使養(yǎng)分集中，促進(jìn)植株生長(zhǎng)均衡，開(kāi)花繁茂。牡丹地栽一年內(nèi)要修剪三次。第一次在3月初，每株留5—8個(gè)枝，每枝留花芽2個(gè)，其余部分剪去；第二次在花謝后，及時(shí)剪去殘花，減少養(yǎng)分消耗；第三次在10月下旬至11月上旬，疏剪各種病蟲(chóng)枝、枯枝、重疊枝、內(nèi)向枝、交叉枝和徒長(zhǎng)枝。對(duì)于有發(fā)展空間的徒長(zhǎng)枝，留適當(dāng)長(zhǎng)度進(jìn)行短截，以填空補(bǔ)缺。對(duì)細(xì)弱枝和衰老枝，可重短截，刺激不定芽和隱芽萌發(fā)—修剪是為保持樹(shù)勢(shì)平衡，生長(zhǎng)旺盛。秋冬季清除牡丹殘葉，因?yàn)槟档げ『κ峭ㄟ^(guò)葉片傳播的。所以，徹底清理牡丹莖基部落下的葉片，可明顯減少來(lái)年病害的發(fā)生。牡丹常見(jiàn)病蟲(chóng)害有褐斑病、炭疽病、銹病、根部腐爛病及根瘤線蟲(chóng)病、天牛、紅蜘蛛、金龜子、螻蛄等，其中竭斑病、炭疽病、銹病為真(1)、牡丹生長(zhǎng)期間，以臨近發(fā)病期開(kāi)始，每隔7—10天噴一次65%代森錳鋅可濕性粉劑400—600倍液，連續(xù)噴3—5次，可抑制病害的發(fā)生使植株生長(zhǎng)健壯，提高抗病力；(3)、冬、春季徹底清除枯枝、落葉，減少菌源；(4)、發(fā)病初期噴灑50%多菌靈或托布津500—1800倍液；天牛、金龜子、螻蛄可用40%樂(lè)果乳油或敵敵畏乳油1000倍液噴灑度按上述用藥劑量施藥，適當(dāng)縮短噴藥間隔期，增加用藥次數(shù)。蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)的含量也很高，常作為一種高級(jí)滋補(bǔ)品，并具有一定的醫(yī)藥效用。我國(guó)的核桃仁質(zhì)量好，含油量高，深受國(guó)際市場(chǎng)歡迎。核桃與核桃仁都是重要的傳統(tǒng)出口物資。核桃是一種高大的落葉喬木，根系深廣，干性較強(qiáng)，枝條頂端優(yōu)勢(shì)現(xiàn)象特別明顯，中下部側(cè)芽多呈休眠狀態(tài)或萌發(fā)后自行干枯脫落，故樹(shù)根據(jù)著生芽的種類，可將休眠期一年生的枝條分成生長(zhǎng)技、結(jié)果母枝、雄花枝幾種。凡枝上僅著生葉芽(偶爾也著生雄花芽)的為生長(zhǎng)枝。其中位于樹(shù)冠外圍、生長(zhǎng)充實(shí)者是擴(kuò)大樹(shù)冠和形成結(jié)果母枝的基礎(chǔ)。凡枝條頂部1～3節(jié)(有的品種可更多)著生混合芽(雌花芽),第二年能抽生結(jié)果新梢開(kāi)花結(jié)果者為結(jié)果母枝。結(jié)果母枝上除混合芽外，其下還著生葉芽和雄花芽。凡枝條上只著生雄花芽和葉芽，第二年只產(chǎn)生雄花序而不能結(jié)果的稱雄花枝。這種枝條一般生長(zhǎng)短而弱，多在老弱樹(shù)及樹(shù)冠內(nèi)膛郁閉處著生。雄花序脫落后，頂芽以下即光禿。核桃枝條中上部的側(cè)芽常為復(fù)芽，呈上下疊生排列。有雌花芽與葉芽疊生，葉芽與雄花芽疊生，雄雌花芽疊生，雙雄花芽疊生和雙葉芽疊生等多種形式。枝條基部的芽則常成隱芽。核桃始果年齡與品種和繁殖方式有關(guān)。嫁接繁殖的早實(shí)核桃栽植后2～3年即可結(jié)果，實(shí)生繁殖的晚實(shí)核桃則需5~10年才能開(kāi)始結(jié)果，嫁核桃雌雄同株異花。風(fēng)媒。雌花著生在結(jié)果新梢的頂部，單生或2~3花簇生。雄花聚集成菜荑花序。同一植株上雌、雄花花期常不一致，有雌、雄異熟現(xiàn)象，影響授粉?；ǚ凵盍Τ５?，有效授粉時(shí)間短，是造成低產(chǎn)原因之一。果實(shí)生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，前期主要增長(zhǎng)體積，中后期是果殼硬化和種仁充實(shí)時(shí)期。果實(shí)外包有肉質(zhì)總苞，成熟后自然開(kāi)裂。個(gè)別多數(shù)品種生理落果較重，自花后10～15天開(kāi)始，到果殼硬化期基本結(jié)束。由健壯結(jié)果母枝頂芽所抽生的結(jié)果枝著果率高，且能連續(xù)結(jié)果多年；由短弱結(jié)果母枝或側(cè)混合芽所抽生的結(jié)果枝著果率較低。但目前我國(guó)已選育出側(cè)芽結(jié)果率高達(dá)60%以上的品種。栽培技術(shù)要點(diǎn)1.繁殖和栽植種子實(shí)生繁殖簡(jiǎn)單易行，但結(jié)果遲，且容易發(fā)生變異，影響果實(shí)的商品化。今后應(yīng)逐步推廣嫁接繁殖。嫁接繁殖常用本砧或野核桃。種子秋播或經(jīng)沙藏后春播。沙藏時(shí)間需60～90天。如種子干藏春播的，播種前需用溫水浸種5～7天，每天換水1次，以促進(jìn)種子吸脹，果殼裂口，提高出苗率。嫁接方法以春季枝接(皮下接或劈接)為主。核桃樹(shù)在休眠期有傷流現(xiàn)象，嫁接的物候適期宜比其他果樹(shù)推遲，否則影響成活。通常掌握砧木萌芽后至展葉期10天左右。但接穗應(yīng)提前剪取，并保濕貯于O度～5度的低溫處。芽接在7~9月間進(jìn)行，多用方塊芽接法。核桃枝皮內(nèi)單寧較多，易形成接口的隔離層。故嫁接操作迅速，削面平滑，有利于提高嫁接成活率。近年提倡室內(nèi)嫁接，可控制傷口愈合的溫濕度條件。砧木苗落時(shí)后挖出假植，接穗也在近落葉時(shí)勢(shì)取貯藏備用。嫁接前10～15天，將砧穗雙方都放入盛有濕鋸木屑的貯藏箱內(nèi)，置于25度～30度的室內(nèi)2～3天，促進(jìn)復(fù)蘇。爾后進(jìn)行舌接、綁扎、涂蠟保濕，再置于貯藏箱內(nèi)促進(jìn)傷口愈合。待愈合組織生成后，即移至田間假植，氣溫回升后栽于苗圃。如栽植株行距依品種特性及土壤肥瘠而定。成片栽植的(4～5)米X(5~8)米，果糧間作的行距可擴(kuò)大到25米～30米。要求栽植地土層深厚，過(guò)于瘠薄之地易形成“小老樹(shù)”,不宜栽種。栽植時(shí)還要注意配植授粉樹(shù)。核桃苗木側(cè)根少，不耐移栽，起苗后應(yīng)迅速定植，苗根不可暴露太久，栽植前后都要注意保濕。核桃在江淮地區(qū)秋植或春植均可。成片栽植時(shí)需注意配植授粉品2.整形修剪核桃是喜光性樹(shù)種，尤其是進(jìn)入結(jié)果期后，更需要充足的光照。樹(shù)形～般采用疏散分層形或自然開(kāi)心形兩種。干性強(qiáng)的品種和立地條件好的采用疏散分層形，其具體要求和操作過(guò)程可參照蘋果。但核桃有發(fā)生分枝較晚，樹(shù)體較旺及背后枝易強(qiáng)等特點(diǎn)，因此在整形中還應(yīng)掌握定干高度較高(I米～1.5米)和定干時(shí)期較晚，層間距和主枝上第一副主枝(即側(cè)枝)距中心干的距離均應(yīng)適當(dāng)擴(kuò)大，以及不宜選留背后枝作副主枝等要求、樹(shù)冠開(kāi)張、干性弱的品種和立地條件較差的情況下可采用自然開(kāi)心形樹(shù)形，每株選留主枝2～3個(gè)，從每個(gè)主枝上再選留3～4個(gè)副主枝填補(bǔ)空間。幼樹(shù)修剪中主要對(duì)干擾樹(shù)形的一些枝條進(jìn)行處理。如早實(shí)核桃易產(chǎn)生大量二次枝和雄花枝，有時(shí)還易發(fā)生徒長(zhǎng)枝，需留用的二次枝和徒長(zhǎng)枝應(yīng)及時(shí)摘心或短截，培養(yǎng)成結(jié)果枝組；其余應(yīng)及早疏除。對(duì)易喧賓奪三層主枝和副主枝上的，根據(jù)需要和長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱決定去留，留用的背后枝長(zhǎng)勢(shì)旺時(shí)可行摘心或重回縮，改造成枝組。成年大樹(shù)要及時(shí)疏除外圍過(guò)密枝、下垂枝，并縮剪改造占空間較大的輔養(yǎng)枝，以改進(jìn)樹(shù)冠內(nèi)的光照條件。當(dāng)樹(shù)冠中短枝和雄花枝比例增多時(shí)，表明樹(shù)體已漸趨衰弱，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更新復(fù)壯。對(duì)結(jié)果枝組可去弱留強(qiáng)，回縮更新，并充分利用樹(shù)冠中發(fā)生的徒長(zhǎng)枝，加以改造利用，以增加壯旺枝的比例。當(dāng)出現(xiàn)焦梢或大、中枝枯死時(shí)，表明樹(shù)體已趨衰老。可逐年回縮更新各級(jí)骨干枝，利用核桃隱芽壽命長(zhǎng)的特點(diǎn)，重新形成新樹(shù)冠恢復(fù)結(jié)果能力。核桃休眠期修剪常因剪口愈合不良而發(fā)生傷流現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)影響樹(shù)勢(shì)。以秋季采果后、葉片變黃前為修剪適期。此外，發(fā)芽后也可修剪。3.土肥水管理和疏雄擴(kuò)大樹(shù)盤，并結(jié)合施用基肥，生長(zhǎng)期間則在雨后深刨和翻壓雜草。追肥掌握在發(fā)芽前、落花后及硬核期進(jìn)行2～3次。前期以氮肥為主，促進(jìn)春梢生長(zhǎng)和幼果的發(fā)育，后期氮磷鉀三要素相互配合，促進(jìn)花芽分化、核仁充實(shí)并改進(jìn)核仁品質(zhì)。每次施肥后，可結(jié)合進(jìn)行灌溉。核桃對(duì)干旱比較敏感，缺乏水源的地區(qū)可覆蓋保墑。雨季則需排除田間積水。在春梢停長(zhǎng)后到秋梢停長(zhǎng)前要注意控水，以控制新梢后期的生長(zhǎng)。冬春經(jīng)常發(fā)成年核桃樹(shù)雄花數(shù)量甚大，空耗樹(shù)體養(yǎng)分，當(dāng)雄花芽開(kāi)始膨大時(shí)，采取疏雄措施(盛果期樹(shù)可疏除75%～80%),有利于增加產(chǎn)量。主要病蟲(chóng)害及其防治1.病害主要有核桃黑斑病和核桃炭疽病等。核桃黑斑病為害果實(shí)，也為害葉片和新梢，引起果實(shí)腐爛和早期落果，降低出仁率，是一種細(xì)菌性病害。防治方法：在萌芽前噴一次波美3度～5度的石硫合劑，開(kāi)花前后再噴200倍石灰倍量式的波爾多液，以后每隔20天左右連續(xù)噴藥2~3次。核桃炭疽病主要為害果實(shí)，是一種真菌性病害，并與蘋果炭疽病病菌能互為傳染。防治方法可參照蘋果炭疽病。2、蟲(chóng)害主要有核桃舉肢蛾、核桃小吉丁蟲(chóng)、木檫尺蠖、云斑天牛等。核桃舉肢蛾又名核桃黑，華北產(chǎn)區(qū)發(fā)生嚴(yán)重，每年發(fā)生1～2代。幼蟲(chóng)蛀食青皮，引起總苞變黑腐爛，幼果脫落，核仁干縮，以老熟幼蟲(chóng)在土中越冬。防治方法：結(jié)合深刨樹(shù)盤，地面噴灑50%辛硫磷300倍液毒殺；在成蟲(chóng)產(chǎn)卵和蛀果前噴50%殺螟松1000倍液或20%速滅殺丁乳油5000倍液；受害較輕時(shí)在幼蟲(chóng)脫果前摘除蟲(chóng)果深埋。采收和貯藏核桃果實(shí)以總苞由綠轉(zhuǎn)黃、部分自然開(kāi)裂時(shí)為采收適期。采收過(guò)早，總苞不易剝離，出仁率和出油率均降低。采后總苞未自行脫落的須漚制脫皮。即將核桃堆積于場(chǎng)地上，堆高30厘米～50厘米，上用濕草席等覆蓋，經(jīng)3～5天，用棍輕擊，青皮即可脫落。也可用40%乙烯利500～1000本項(xiàng)目采用林果間作、核桃林下經(jīng)濟(jì)等復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式，在適合的核桃林下間套種油用牡丹、黃豆、綠豆、花生、紅薯、玉米等農(nóng)作物，有效解決了核桃生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、掛果時(shí)間慢的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了以短養(yǎng)長(zhǎng)、農(nóng)作物種植及核桃管護(hù)雙贏的效果。極好地利用了林下空間，拓寬了農(nóng)民的增收渠道，為全國(guó)的材果兼用核桃和油用牡丹的發(fā)展提供了樣板在平原區(qū)營(yíng)建大面積核桃林糧間作、林果間作工程林，可以提高林木覆蓋率、增加碳匯，改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，既可為社會(huì)提供大量的優(yōu)質(zhì)木材、堅(jiān)果和其他林副產(chǎn)品，又利于優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，提高土地利用率，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，將會(huì)產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益，在國(guó)內(nèi)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中將起到有力的推動(dòng)作用，會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的社會(huì)5.2.3牡丹油、核桃油生產(chǎn)工藝常用的油脂提取方法有壓榨法、回流法、索氏提取法、超聲波輔助提取法、微波輔助提取法和二氧化碳超臨界萃取法等。由于機(jī)械壓榨法提取工藝路線復(fù)雜和時(shí)間較長(zhǎng)等原因，導(dǎo)致油脂中回流法、索氏提取法高溫后部分營(yíng)養(yǎng)成分丟失，或者部分成分發(fā)生變化產(chǎn)生有害成分。超聲波輔助提取法、微波輔助提取法在處理時(shí)，會(huì)產(chǎn)生空化效應(yīng)，瞬間所產(chǎn)生的局部高溫高壓對(duì)油脂脂肪酸有破壞作用，使油脂產(chǎn)生游離脂和脂肪酸含量。超臨界CO?常溫萃取技術(shù)是一種新型世界上先進(jìn)的分離技術(shù)，屬于