食品廠的實習(xí)報告

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食品廠的實習(xí)報告篇1實習(xí)目的：

學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理，獵取本專業(yè)的實際知識，培育初步的實際工作技能和專業(yè)技能。

進工廠實習(xí)是我們作為當(dāng)代的高校生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過這節(jié)課讓我們更好地接觸寬闊的社會，為今后實際工作打下基礎(chǔ)。實習(xí)是檢驗真理的唯一標準，通過這次實習(xí)，我對與專業(yè)親密相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進一步的了解，同時也學(xué)習(xí)到了很多書本上沒有的知識，更加豐富了我們的課外知識和社會閱歷。

公司簡歷：

**市快樂家食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢生產(chǎn)經(jīng)營水果罐頭，魚類罐頭，果汁飲料，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有**及山東兩處生產(chǎn)基地，總占地面積110畝，廠房面積4.1萬平方米，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬元，是**市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省聞名商標，公司通過ISO9000,HACCP兩大管理體系認證。展望將來，快樂家將繼續(xù)堅持“團結(jié)誠信、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅持“對客戶--服務(wù)至上、互促進展、誠信保障、利潤共享”的經(jīng)營理念，愿于各界伙伴攜手合作，向更新、更寬闊的領(lǐng)域前進！

實習(xí)過程及結(jié)果：

我們高校生已走過……此處隱蔽4570個字……我首先是安排到包裝車間里的。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便開始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們怎樣操作，接著請教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并漸漸的結(jié)合實際操作體會其中的技術(shù)。這里的員工都很熱忱地予以援助，膠布封紙箱一步，一女員工就親自教了我半個小時，直到我基本掌控，實在難得與心存感恩。通過現(xiàn)場的不斷觀測學(xué)習(xí)和實習(xí)后，我們包裝操作技能慢慢有了很大的提高。在包裝車間，我一般都是挑著最為粗重的裝箱工作，雖然較辛苦，經(jīng)常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產(chǎn)品涌現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高，員工們絢爛的笑容，心里卻是樂滋滋的。

包裝車間實習(xí)了一段時間后，接著被輪番安排到新、舊生產(chǎn)車間，質(zhì)檢部等工作崗位實習(xí)。在那里，同事們都予以我們極大的援助。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱忱地給我們講解，讓我們了解到了許很多多生產(chǎn)和管理的知識。

經(jīng)受了這40多天的實習(xí)，使我更清晰地認識到：在科學(xué)技術(shù)日益變革的今日，生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要，時間就是生命，機器在和時間賽跑，我們也和時間賽跑，我們都應(yīng)當(dāng)把握現(xiàn)有的時間，加強時間觀念。只有用好時間、合理安排時間，才能更好地實現(xiàn)自己的人生價值，為社會奉獻一份能量。

實習(xí)體會與總結(jié)：

這次生產(chǎn)實習(xí)，通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個比較全方位的了解，獲益匪淺。

具有良好的業(yè)務(wù)技能是基矗我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)技能是一種重要的基礎(chǔ)技能，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實習(xí)的基礎(chǔ)，因此，對于我們這些在校的高校生，掌控好堅固的專業(yè)知識就顯