浙教版七年級(jí)科學(xué)上冊(cè)(汽化與液化)新課件

第六節(jié)汽化和液化

12021/10/10星期日固體液體熔化（吸熱）凝固（放熱）復(fù)習(xí)液體氣體汽化（吸熱）？汽化有哪幾種形式？蒸發(fā)和沸騰22021/10/10星期日水的沸騰探究實(shí)驗(yàn)1.水在沸騰時(shí)有什么特征？2.水沸騰需要什么條件？3.水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來越高？提出問題1、32021/10/10星期日3、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)提示：實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是要縮短水沸騰前加熱的時(shí)間.

方案：(1)加熱的水少一些；

(2)燒杯上加一帶孔的紙蓋；

(3)酒精燈火焰大一些。

42021/10/10星期日

鐵架臺(tái)、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計(jì)、水、鐘表實(shí)驗(yàn)器材52021/10/10星期日1.按裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器.2.用酒精燈給水加熱并觀察.3.當(dāng)水溫接近90度時(shí)每隔1分鐘記錄一次溫度,并觀察水的沸騰現(xiàn)象.4.完成水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線.實(shí)驗(yàn)步驟:62021/10/10星期日

小燒杯內(nèi)裝約100克溫水，將燒杯放在石棉網(wǎng)上加熱，把溫度計(jì)從塑料蓋子中央的孔內(nèi)穿進(jìn)去，蓋上燒杯，使溫度計(jì)的玻璃泡沒入水中。72021/10/10星期日沸騰前觀察現(xiàn)象:沸騰時(shí)1、沸騰前、沸騰時(shí)氣泡上升時(shí)的變化？2、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度越來越高？82021/10/10星期日時(shí)間/min0123456…溫度/℃909397991001001001051009590溫度/℃時(shí)間/min實(shí)驗(yàn)記錄92021/10/10星期日4、收集事實(shí)與證據(jù)1、溫度為

時(shí)水中出現(xiàn)大量氣泡。大量氣泡是從水中

開始出現(xiàn)的。大量氣泡出現(xiàn)后所發(fā)生的變化？

2、水中大量氣泡出現(xiàn)后，溫度怎樣變化？3、水中出現(xiàn)什么現(xiàn)象時(shí)成為沸騰？水沸騰后停止加熱，水是否繼續(xù)沸騰？猜測并觀察：102021/10/10星期日1.水在加熱過程中，溫度不斷上升，在水沸騰的過程中，雖然繼續(xù)對(duì)它加熱，它卻保持一定的溫度不變。2.液面上“白氣”越來越多。沸騰的時(shí)候水中發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象，形成大量的汽泡，上升，變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。3.沸騰后移走酒精燈，水停止沸騰。112021/10/10星期日②沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)劇烈發(fā)生的。③液體沸騰時(shí)雖然溫度不變，但要吸熱。①沸騰是在一定溫度下進(jìn)行的，即低于這個(gè)溫度，液體吸熱升溫，但不沸騰；在這個(gè)溫度，液體沸騰但不升溫液體沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn)。物質(zhì)的一種特性沸騰必須滿足條件：1.溫度達(dá)到沸點(diǎn)2.繼續(xù)吸熱。

沸騰是在一定溫度下發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象5、得出結(jié)論122021/10/10星期日沸點(diǎn)是物質(zhì)的特性（讀P151表格）不同的物質(zhì)的沸點(diǎn)是不同的可用沸點(diǎn)鑒別物質(zhì)液體的沸點(diǎn)是與液面的大氣壓有關(guān)氣壓不同,同一液體的沸點(diǎn)也不同標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的水的沸點(diǎn)是100℃132021/10/10星期日應(yīng)用：

醫(yī)學(xué)上的冷凍治療——將低沸點(diǎn)的液態(tài)氨等物質(zhì)涂在治療部位，利用液態(tài)氨汽化吸收大量熱量，使局部組織冷凍，從而破壞或切除病變的活組織。142021/10/10星期日蒸發(fā)1.定義：在任何溫度下只發(fā)生在液體表面

的一種緩慢的汽化現(xiàn)象。2.蒸發(fā)吸熱，有降溫制冷的作用。思考：

沸騰和蒸發(fā)有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？152021/10/10星期日

蒸發(fā)

沸騰

不同點(diǎn)

溫度

發(fā)生部位

程度

相同點(diǎn)

蒸發(fā)和沸騰的異同比較達(dá)到一定溫度液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行劇烈任何溫度液體表面緩慢

都是汽化現(xiàn)象、都需要吸熱162021/10/10星期日液態(tài)氣態(tài)汽化液化（水）（水蒸氣）蒸發(fā)沸騰172021/10/10星期日1、加熱鍋里的水持續(xù)沸騰時(shí)，水面上的“白氣”并不明顯。如突然止火，水面上就會(huì)出現(xiàn)很多“白氣”，這是因?yàn)椋ǎ〢、沸騰時(shí)水面上的溫度高于100℃

B、沸騰時(shí)水不蒸發(fā)C、止火后水開始大量蒸發(fā)D、止火后水面上的溫度低于100℃，大量的水蒸氣液化為小水滴D練習(xí)182021/10/10星期日2、下面敘述的四種產(chǎn)生“白氣”的現(xiàn)象中，有一種產(chǎn)生的原因與其他幾種都不一樣，這一種“白氣”是（）A、夏天打開冰棍的包裝紙，常會(huì)看到冰棍在冒“白氣”B、冬天，戶外的人嘴里不斷冒出“白氣”C、吸煙的人，從嘴里噴出“白氣”D、夏天打開冰箱冷凍室的門，會(huì)冒出一股“白氣”C192021/10/10星期日3、夏天，沒有冰箱的農(nóng)村，人們防止飯菜變壞，常把飯菜放入臉盆，再把臉盆浮在水缸中。下列說法正確的是（）A.水缸是沙石材料制成的，比熱小，有散熱作用B.水的比熱大，溫度上升少C.水缸中的水不斷蒸發(fā)吸熱使缸內(nèi)溫度降低D.水缸周圍的水蒸汽液化使缸內(nèi)溫度降低c202021/10/10星期日4、關(guān)于熔化與凝固，下列敘述正確的是（）A.各種固體都有一定的熔點(diǎn)B.銅的熔點(diǎn)高于凝固點(diǎn)C.晶體熔化時(shí)要吸熱，溫度要不斷上升D.非晶體在熔化時(shí)要吸熱，溫度不斷上升D212021/10/10星期日5、保溫瓶中放有100克的0℃的水，將一小塊-1℃的冰放入其中，蓋好瓶塞，下列說法正確的是（）A.小塊的冰將化成0℃的水B.有少量的水會(huì)結(jié)成冰C.冰水質(zhì)量沒有變化D.冰水的溫度沒有變化C222021/10/10星期日新版浙教初中《科學(xué)》七年級(jí)（上）第5節(jié)熔化和凝固

232021/10/10星期日固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)是物質(zhì)常見的三種狀態(tài)。固態(tài)：如鋁、金、銀、銅、鐵等通常為固態(tài)液態(tài)：如水、醋、油等通常是液態(tài)氣態(tài)：如氧氣、氫氣、氮?dú)獾韧ǔＪ菤鈶B(tài)狀態(tài)變化242021/10/10星期日

火山爆發(fā)冰

山熔化

——

物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化。凝固

——

物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。252021/10/10星期日思考：物質(zhì)的熔化和凝固需要什么條件？不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？實(shí)驗(yàn)：1.海波(或萘）2.松香(或蠟）262021/10/10星期日

實(shí)驗(yàn)步驟1、按由低到高的順序組裝好儀器（因?yàn)闊荒苤苯蛹訜?，需墊上石棉網(wǎng)）2、點(diǎn)燃酒精燈，進(jìn)行加熱272021/10/10星期日時(shí)間/分0123456789101112溫度/℃熔化過程記錄表熔化圖像溫度/℃時(shí)間/分0246810121440455055282021/10/10星期日時(shí)間/分0123456789101112溫度/℃40444648484848484848495256硫代硫酸鈉（海波）熔化過程記錄表溫度/℃時(shí)間/分0246810121440455055硫代硫酸鈉（海波）熔化的圖象怎樣作圖？1、描點(diǎn)2、用光滑曲線連接各點(diǎn)292021/10/10星期日時(shí)間/分0123456789101112溫度/℃6060.361.862.463.865.366.868.87174767880溫度/℃時(shí)間/分0246810121460657075松香的熔化圖像松香熔化過程記錄表302021/10/10星期日溫度/℃時(shí)間/分0246810121440455055海波的熔化圖像溫度/℃時(shí)間/分0246810121460657075松香的熔化圖像想一想ABBACCDD相同點(diǎn)：熔化時(shí)都要從外界吸熱，都是由固態(tài)變成液態(tài)。不同點(diǎn)：海波熔化時(shí)溫度保持不變，松香熔化時(shí)溫度不斷升高。312021/10/10星期日思考：分析海波的熔化和松香的熔化有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？物質(zhì)海波松香相同點(diǎn)不同點(diǎn)溫度狀態(tài)吸熱吸熱保持不變溫度持續(xù)上升固液共存逐漸變軟322021/10/10星期日結(jié)論固體物質(zhì)分類晶體：具有一定熔化溫度的物體非晶體：沒有一定熔化溫度的物體晶體和非晶體熔化規(guī)律3、晶體和非晶體熔化時(shí)都要吸熱1、晶體熔化時(shí)溫度不變；非晶體在熔化過程中溫度始終在升高2、晶體熔化過程中處于固液共存狀態(tài)；非晶體熔化是一個(gè)軟化的過程熔點(diǎn)——

晶體熔化時(shí)的溫度晶體熔化的條件：①溫度達(dá)到熔點(diǎn)②還需繼續(xù)吸熱332021/10/10星期日

概念

具有一定的熔化溫度，叫

。

明礬晶體342021/10/10星期日

概念：沒有一定的熔化溫度，叫

。非晶體352021/10/10星期日固體分類固體晶體:非晶體:海波（硫代硫酸鈉）、冰、石英、水晶、食鹽、萘、明礬、各種金屬松香、玻璃、蜂蠟、瀝青、橡膠有一定的熔化溫度（熔點(diǎn)）沒有一定的熔化溫度

362021/10/10星期日晶體水晶372021/10/10星期日晶體金屬382021/10/10星期日非晶體玻璃392021/10/10星期日非晶體橡膠402021/10/10星期日幾種常見晶體幾種常見非晶體晶體和非晶體的熔化特點(diǎn)：A、晶體和非晶體熔化時(shí)都要從外界吸熱。B、晶體是在一定溫度下熔化的，即具有熔點(diǎn)，非晶體

沒有熔點(diǎn)。C、晶體從開始熔化到完全熔化處于固液共存的狀態(tài)，

非晶體熔化時(shí)不存在固液共存的狀態(tài)（只有軟化過程）。412021/10/10星期日（2）溫度升高的是

段，

溫度不變的是

段，

AB段處于

狀態(tài)，BC段處于

狀態(tài)，

CD段處于

狀態(tài)，吸熱的是

段，（1）由圖判斷出該物體的熔點(diǎn)是

，熔化時(shí)間是

分鐘210℃AB、CDBC固體固液共存液體ABCD乙時(shí)間/分180200220240溫度℃12345673AB、BC、CD（3）B點(diǎn)的含義是

，

C點(diǎn)的含義是

。全都是固態(tài)，即將熔化全都是液態(tài)，熔化剛結(jié)束如圖為海波的熔化曲線422021/10/10星期日溫度/℃時(shí)間/分0246810121440455055硫代硫酸鈉的熔化圖像ABCD溫度/℃時(shí)間/分0246810121440455055硫代硫酸鈉的凝固圖像ABCD比較兩幅圖像，你們能發(fā)現(xiàn)些什么？硫代硫酸鈉熔化與凝固圖象432021/10/10星期日溫度/℃時(shí)間/分0246810121440455055硫代硫酸鈉凝固的圖象2、晶體在凝固過程中溫度不變，這個(gè)溫度叫做3、凝固過程中處于

狀態(tài)；4、晶體只有達(dá)到一定溫度時(shí)才開始凝固；5、凝固過程

。ABCD晶體凝固規(guī)律1、凝固是熔化的逆過程。凝固點(diǎn)放熱固液共存442021/10/10星期日-272固態(tài)氦48硫代硫酸鈉1083銅-259固態(tài)氫232錫1200左右各種鑄鐵-210固態(tài)氮327鉛1300-1400各種鋼-117固態(tài)酒精660鋁1535純鐵-39固態(tài)水銀962銀3410鎢0冰1064金3550金剛石熔點(diǎn)物質(zhì)熔點(diǎn)物質(zhì)熔點(diǎn)物質(zhì)幾種晶體的熔點(diǎn)（℃）討論從表格中你可以獲得哪些知識(shí)？1、在南極，氣溫常常達(dá)到零下40攝氏度，請(qǐng)問，在那里可以使用酒精溫度計(jì)來測量氣溫嗎？那么水銀溫度計(jì)呢？1、只有晶體有熔點(diǎn)，非晶體沒有熔點(diǎn)2、不同晶體熔點(diǎn)不同，熔點(diǎn)是晶體的特性之一3、硫代硫酸鈉的熔點(diǎn)為48℃、冰的熔點(diǎn)為0℃4、常見金屬中鎢的熔點(diǎn)最高(用作燈絲)5、低熔點(diǎn)物質(zhì)在常溫下以液態(tài)或氣態(tài)存在溫度比熔點(diǎn)高的是液態(tài)；溫度比熔點(diǎn)低的是固態(tài)452021/10/10星期日1、上科學(xué)復(fù)習(xí)課時(shí)，老師寫下了一副對(duì)聯(lián)，上聯(lián)是“杯中冰水，水結(jié)冰冰溫未降