《第九單元 課題1 溶液的形成》課件（兩套）

課題1溶液的形成第九單元溶液學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.了解溶液、溶質(zhì)和溶劑概念；2.能根據(jù)溶液的基本特征正確區(qū)分溶液和乳濁液;3.常識(shí)性了解溶液在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)及日常生活中的應(yīng)用；4.了解溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)(一)：

（1）在20mL水中加入一匙蔗糖， 用玻璃棒攪拌（2）在20mL水中加入一匙食鹽， 用玻璃棒攪拌現(xiàn)象形成什么蔗糖、食鹽很快消失穩(wěn)定的混合物

自學(xué)指導(dǎo)（一）：

結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和思考題，認(rèn)真默看書本 P26—27的內(nèi)容，回答下列思考題：（1）什么叫溶液、溶質(zhì)和溶劑？（2）哪一種物質(zhì)是最常用的溶劑？（3）書本P.27討論題。溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)。溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。溶液：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物 質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。一、溶液溶液的特征：（1）均一性：（2）穩(wěn)定性：（3）是混合物2、組成：溶質(zhì):溶劑:被溶解的物質(zhì)能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)1、定義:各組成部分性質(zhì)相同外界條件不變，組成不會(huì)改變(密度、濃度、性質(zhì)等）溶液質(zhì)量=溶質(zhì)質(zhì)量+溶劑質(zhì)量

V溶液≠V溶質(zhì)+V溶劑溶質(zhì)可以為固體液體氣體①清澈透明，但不一定是無(wú)色。②溶液中的溶質(zhì)，可以是一種或幾種，可以是分子擴(kuò)散,也可是離子.③均一、穩(wěn)定的液體不一定是溶液。④水是常見的溶劑，汽油、酒精等也可做溶劑。(1)明確：想一想!

1、一瓶長(zhǎng)期存放的茅臺(tái)酒，若倒出第一 杯酒其酒精度為54度，那么倒出第二杯 酒的酒精度為（） A大于54度B小于54度 C等于54度D無(wú)法判斷 2.當(dāng)水分不蒸發(fā),溫度不改變時(shí),KNO3

溶液放置一年時(shí)間后,

KNO3將() A會(huì)沉降下來(lái)B不會(huì)分離出來(lái) C會(huì)浮上水面D不能確定

3、水是溶液?jiǎn)幔咳芤阂欢ㄊ菬o(wú)色的嗎？返回

實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)(二):(1)在兩支試管中各加入2mL-3mL水,分別加入 1-2小粒碘和高錳酸鉀；另取兩支試管中各加 入2mL-3mL汽油，再分別加入1-2小粒碘和 高錳酸鉀（2）在兩支試管中分別加入2mL-3mL水和幾滴 植物油，向一支試管中滴入幾滴洗滌劑振蕩 后靜置，2分鐘后倒掉并用水沖洗（3）在實(shí)驗(yàn)“1”盛有高錳酸鉀溶液的試管中， 用滴管緩慢加入約2mL酒精，先不要振 蕩，然后振蕩說(shuō)一說(shuō)-關(guān)于溶液的認(rèn)識(shí)

(1)溶液一定是無(wú)色透明的嗎？

(2)均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液?jiǎn)幔?/p>

(3)將蔗糖溶液和NaCl溶液混合后還是溶液?jiǎn)幔?/p>

(4)溶液里的溶質(zhì)只能是一種物質(zhì)嗎？

水是最常用的溶劑,那么只能水做溶劑嗎？開動(dòng)腦筋噢溶劑溶質(zhì)現(xiàn)象水碘水高錳酸鉀汽油碘汽油高錳酸鉀碘幾乎不溶于水高錳酸鉀溶于水中碘溶解在汽油中高錳酸鉀幾乎不溶于汽油溶劑溶質(zhì)振蕩前現(xiàn)象振蕩后現(xiàn)象靜置后現(xiàn)象結(jié)論水乙醇水和乙醇能夠互溶現(xiàn)象倒掉液體后試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置后水和植物油水及和洗植滌物劑油試物管質(zhì)內(nèi)討論題:(1)溶液中溶質(zhì)和溶劑是如何確定的?(2)什么是乳濁液?乳濁液和溶液的 區(qū)別是什么?體系溶質(zhì)溶劑氣+液氣體液體固+液固體液體液+液無(wú)水量少量多有水非水物水溶液乳濁液分散的微粒分子或離子分子集合體分散物狀態(tài)固、氣、液液態(tài)宏觀特征均一、穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定實(shí)例食鹽水牛奶(2)溶液中溶質(zhì)和溶劑的確定①氣體和液體、固體和液體形成的溶液：氣體、固體是溶質(zhì)。②液體和液體形成的溶液：量多的是溶劑，量少的溶質(zhì)；若溶液中有水，則水是溶劑。3、溶液的名稱（1）全稱：（溶質(zhì)）的（溶劑）溶液。如，氯化鈉的水溶液，碘的汽油溶液。（2）簡(jiǎn)稱：若溶劑為水，可直接讀（溶質(zhì)）溶液。如，氯化鈉溶液，硫酸銅溶液。（3）俗稱：如，糖水、碘酒、石灰水、鹽酸二、濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物3、特征：三、洗滌劑的乳化功能不均一、不穩(wěn)定洗滌劑去污原理：洗滌劑具有乳化功能，能將油滴分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，隨水流走。區(qū)別:汽油（或酒精）去污原理：汽油（或酒精）能溶解油污。1、乳濁液：2、懸濁液：固體小顆粒分散到液體里形成的混合物4、用途：醫(yī)藥上的鋇餐是BaSO4的懸濁液;粉刷墻的涂料也是懸濁液;農(nóng)業(yè)上,把農(nóng)藥配成乳濁液或懸濁液節(jié)約農(nóng)藥,提高藥效(如,波爾多藥是懸濁液).1.下列液體屬于溶液的是_____A牛奶B泥漿水

C冰水混合物D澄清石灰水2.在實(shí)驗(yàn)室中,請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一實(shí)驗(yàn)證明一瓶無(wú)色液體是食鹽水而不是水。檢測(cè)題：醫(yī)藥用品無(wú)土栽培的植物在營(yíng)養(yǎng)液中

化學(xué)試劑為什么化學(xué)反應(yīng)常常在溶液中進(jìn)行?五、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象1、溶解過(guò)程的兩種變化:擴(kuò)散過(guò)程:水合過(guò)程:吸收熱量放出熱量2、幾種表現(xiàn):(1)擴(kuò)散過(guò)程吸收的熱量小于水合過(guò)程放出的熱量:表現(xiàn)為放熱,溫度升高.(2)擴(kuò)散過(guò)程吸收的熱量大于水合過(guò)程放出的熱量:表現(xiàn)為吸熱,溫度降低.[小結(jié)]（1）濃硫酸、NaOH固體等溶于水溫度升高；（2）NaCl等溶于水溫度不變；（3）NH4NO3等溶于水溫度降低。(3)擴(kuò)散過(guò)程吸收的熱量等于水合過(guò)程放出的熱量:表現(xiàn)為溫度不變.1．在蔗糖溶液中，溶質(zhì)是________，溶劑是________，在蔗糖溶液中，蔗糖是以_________形式分散在水分子間隔里的；在氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是__________，溶劑是_______，在氯化鈉溶液中，氯化鈉以________形式存在。2．溶質(zhì)的原狀態(tài)可以是________或_________，也可以是__________；如果二種液體互相溶解時(shí)，一般把量________的一種叫溶劑，量少的的一種叫___________；如果其中有一種是水，一般把水叫做___________。通常不指明溶劑的溶液，其溶劑一般是指_________。知識(shí)回顧3.判斷下列說(shuō)法是否正確，并說(shuō)明判斷理由。(1)凡是均一、穩(wěn)定的液體就是溶液。(2)鹽水是溶液，糖水是溶液，混合在一起，既有糖又有鹽則不是溶液了。(3)溶液中只含有溶質(zhì)分子、溶劑分子。蔗糖水分子氯化鈉水離子固體液體氣體量多溶質(zhì)溶劑錯(cuò)錯(cuò)錯(cuò)水4.下列液體中屬于溶液的是………()A．白醋B．蒸餾水C．牛奶D．通入適量二氧化碳后的澄清石灰水5.下列液體不屬于溶液的是………()A.純凈水 B.礦泉水 C.冰水混合物 D.汽水6.下列物質(zhì)放在一起，可以得到溶液的是………()A．高錳酸鉀放在汽油中B．碘放在酒精中C．泥土放在水中D．牛奶放在水中7.溶液的基本特征是………………()A.含有溶質(zhì)和溶劑 B.其組成中一定含有水C.具有無(wú)色及透明性 D.具有均一性和穩(wěn)定性8．下列說(shuō)法正確的是……………()A．100克水與100克酒精混合可以得到200克的水的酒精溶液B．100克水與100克酒精混合可以得到200克的酒精的水溶液C．100毫升水與100毫升酒精混合可以得到200毫升的酒精溶液D．100毫升酒精與100毫升酒精混合可以得到200毫升的酒精溶液ACBDB1、一瓶蔗糖水，若倒出第一杯其甜度和倒出的第二杯甜度相比（）A．變大

B．變小C．不變

D．無(wú)法判斷精挑細(xì)選C

2、溶液中的溶質(zhì)可以是（

）

A．固體

B．液體

C．氣體

D．三者都可以D

3、下列敘述正確的是（

）

A．任何均一、穩(wěn)定的液體都是溶液

B．泥水中泥是溶質(zhì)，水是溶劑

C．溶液中只能含一種溶質(zhì)

D．如果溫度不變，溶劑不蒸發(fā)，溶質(zhì)也不會(huì)從溶液中分離出來(lái)D4、把足量的鋅放到一定量的稀硫酸中所形成的溶液中溶質(zhì)是（）

A.硫酸B.硫酸鋅C.鋅D水B

5.下列物質(zhì)不屬于溶液的是（）

A．汽水

B．食鹽水

C．蒸餾水

D．糖水

6、下列狀態(tài)的物質(zhì)相互接觸，反應(yīng)速度最快的是()A．固體與固體B．固體與液體

C．液體與液體D．氣體與固體

CC7.下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（）A.銅與硝酸銀溶液恰好反應(yīng)后得到的溶液是硝酸銅溶液B.二氧化碳通入足量石灰水后得到的混合物

不是溶液C.溶劑的質(zhì)量加溶質(zhì)的質(zhì)量等于溶液的質(zhì)量D.溶劑的體積加溶質(zhì)的體積等于溶液的體積D糖水、食鹽水、碘酒是我們常接觸的三種物質(zhì)。它們的共同點(diǎn)：（1）都是混合物（2）都是均一、穩(wěn)定的溶液（3）（答出一點(diǎn)即可）。畫龍點(diǎn)睛[實(shí)驗(yàn)9-3]

水和乙醇能夠互溶嗎溶劑溶質(zhì)振蕩前現(xiàn)象振蕩后現(xiàn)象靜置后現(xiàn)象結(jié)論水5ml乙醇2ml分層混合均勻不分層乙醇與水互溶

活動(dòng)與探究：

現(xiàn)有試管、燒杯、玻璃棒，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，探究NaCl、NH4NO3、NaOH 三種物質(zhì)溶解于水時(shí)是放出熱量還是吸收熱量

討論題：

甲、乙兩位同學(xué)分別取裝一定量水的燒杯，放在木板上。甲在燒杯和木板之間放適量固體石蠟，乙在燒杯和木板之間灑少量水。甲向燒杯中加入固體

NaOH,乙向燒杯中加入固體NH4NO3,充分?jǐn)嚢韬?發(fā)現(xiàn)兩個(gè)燒杯均和木板“粘”在一起。請(qǐng)你分析產(chǎn)生上述現(xiàn)象的原因。課題1溶液的形成第九單元溶液醫(yī)藥用品無(wú)土栽培的植物在營(yíng)養(yǎng)液中生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液中的植物實(shí)驗(yàn)一：

蔗糖溶于水一、溶液蔗糖溶解蔗糖水糖水現(xiàn)象先前液體的味道攪拌后液體味道攪拌后的溶液中看不到蔗糖液體無(wú)味糖水液體有甜味溶解前溶解中溶解后現(xiàn)象解釋溶劑溶質(zhì)溶液蔗糖與氯化鈉兩種物質(zhì)溶解后有什么區(qū)別與聯(lián)系？

區(qū)別：蔗糖在水中是以分子形式存在，而氯化鈉則是以離子形式存在。聯(lián)系：蔗糖和氯化鈉溶解后，只要水分不被蒸發(fā)，溫度不發(fā)生變化，蔗糖或氯化鈉與水不會(huì)分離，取出其中任意一部分進(jìn)行比較，它們的組成完全相同。思考一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。2．溶液的特征1．溶液的定義均一性、穩(wěn)定性、透明混合物。

均一性：溶液形成以后，溶液任一部分的組成和性質(zhì)完全相同（指密度、濃度、性質(zhì)等）。透明的混合物：凡是溶液都是透明的混合物。穩(wěn)定性：溶液在外界條件（包括溫度、壓強(qiáng)）不改變的情況下，溶液中的各組成不會(huì)發(fā)生變化。透明的混合物，并不是說(shuō)溶液為無(wú)色液體，有的溶液是有顏色的。如硫酸銅溶液為藍(lán)色；氯化亞鐵溶液為淺綠色；氯化鐵溶液為黃色；高錳酸鉀溶液為紫紅色。但大多數(shù)的溶液為無(wú)色液體。均一、透明、穩(wěn)定的液體不一定是溶液。3溶液（1、定義：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一、穩(wěn)定的混合物。（2、特征：均一、穩(wěn)定（3、組成：

溶液

溶質(zhì)：溶劑：被溶解的物質(zhì)。能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。（≥1種）（1種）V溶液

V溶質(zhì)+V溶劑m溶液

m溶質(zhì)+m溶劑理解溶液的組成溶液由溶質(zhì)和溶劑組成。溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)叫溶質(zhì)。（固、液、氣）溶劑：能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)叫溶劑。（液、氣）=<溶液的命名：某溶質(zhì)的某溶劑溶液。如氯化鈉的水溶液。4．溶液、溶質(zhì)與溶劑之間量的關(guān)系5．溶質(zhì)和溶劑的確定

E．若有溶液參加的化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)后的生成物為溶質(zhì)，水做為溶劑。B．一般固體或氣體溶解于液體中，液體為溶劑。A．溶質(zhì)可以是固體、液體和氣體。C．當(dāng)溶液中有水存在時(shí)，不論水量的多少，水都是溶劑。D．兩種液體互溶，溶液中無(wú)水存在時(shí)，量多的一種叫溶劑，量少的叫溶質(zhì)。F．不指明溶劑的溶液，一般指的水溶液。體系溶質(zhì)溶劑氣+液固+液液+液無(wú)水有水氣體固體量少非水物液體液體量多水溶液中溶質(zhì)和溶劑的確定判斷下列溶液中溶質(zhì)和溶劑分別是什么？練習(xí)溶液生理鹽水碘酒鹽酸白酒硫酸銅溶液溶質(zhì)溶劑氯化鈉水碘酒精氯化氫水酒精水硫酸銅水2.下列關(guān)于溶液的敘述正確的是()

A.溶液都是混合物

B.均一、穩(wěn)定的液體都是溶液

C.溶液都是無(wú)色的

D.溶液中的溶劑一定是水A1.下列各組內(nèi)物質(zhì)混合后，能形成溶液的是()A.植物油與水B.煤油與水C.碳酸鈣與水D.碘晶體與酒精DDA生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液中的無(wú)土栽培的植物粉末狀的藥品注射到人體需溶解到溶劑中化學(xué)需要的溶液實(shí)驗(yàn)二：碘和高錳酸鉀在水和汽油中的溶解性錄像片碘或高錳酸鉀分別放入水或汽油中水汽油水汽油碘高錳酸鉀高錳酸鉀碘滴有紅墨水的水溶液乙醇乙醇和水能否互溶振蕩前振蕩后靜置后溶劑水溶質(zhì)乙醇振蕩前現(xiàn)象振蕩后現(xiàn)象靜置后現(xiàn)象結(jié)論溶液分層乙醇和水混合均勻溶液穩(wěn)定，不分層乙醇與水互溶水和油（加了洗滌劑）——乳化水和油（沒(méi)有加洗滌劑）實(shí)驗(yàn)四：洗滌劑的乳化功能洗滌劑的乳化功能錄像片試管內(nèi)加入的物質(zhì)現(xiàn)象把液體倒掉后試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置后水和植物油水和植物油和洗滌劑分層分層乳狀渾濁乳狀渾濁分層不分層不干凈干凈植物油在水中形成的混合物的特點(diǎn)是什么？為什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在？

植物油和水形成的混合物不穩(wěn)定，振蕩后得到乳狀渾濁液體，在這種液體里分散著不溶于水的由許多分子集合而成的小油滴，經(jīng)過(guò)靜置后，植物油和水又會(huì)分層。

加入洗滌劑的乳濁液穩(wěn)定，這是因?yàn)橄礈靹┯腥榛墓δ?，它能使植物油分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚集成大的油珠。思考乳濁液

定義：小液滴分散到液體里形成的混合物。定義：乳化是使植物油分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大油珠。乳化劑：能防止小液滴聚集的物質(zhì)。特征：乳狀渾濁液體，不穩(wěn)定，不均一，液體分層。乳化劑能使植物油分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大油珠。小液滴能隨水流走。特征：乳狀渾濁液體，能穩(wěn)定存在。乳化實(shí)驗(yàn)五：1氯化鈉溶解。2硝酸銨溶解。2氫氧化鈉溶解。二、溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象水中加入的溶質(zhì)NaClNH4NO3

NaOH溶解前后溫度變化情況溫度基本不變溫度降低溫度升高結(jié)論有的物質(zhì)溶解時(shí)吸熱，有的物質(zhì)溶解時(shí)放熱。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察溶質(zhì)被溶解的物質(zhì)一種或幾種物質(zhì)分散另一種物質(zhì)溶劑均一、穩(wěn)定的混合物溶液能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)課堂小結(jié)一、溶液二、溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象物質(zhì)在溶解過(guò)程中有的吸收熱量，有的放出熱量。乳濁液乳化現(xiàn)象乳化劑

乳濁液是小液滴分散到液體里形成的混合物。乳狀渾濁液體，不穩(wěn)定，不均一，液體分層。1．下列說(shuō)法正確的是（

）A．溶液一定是液體B．空氣也是溶液C．50mL酒精和50mL水混合得到100mL溶液D．鹽水和糖水都是溶液，兩者混合在一起，則不是溶液了B課堂練習(xí)2．分別指出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑。溶液溶質(zhì)溶劑碘酒硫酸銅溶液石灰水生理鹽水

鹽酸碘乙醇硫酸銅水氫氧化鈣水氯化鈉水水氯化氫3．下列關(guān)于溶液的說(shuō)法正確的是（

）

A．均一、穩(wěn)定的液體都是溶液

B．溶液是均一、穩(wěn)定的純凈物

C．溶液是無(wú)色透明的液體

D．溶液是均