小班食品安全教案反思

小班食品平安教案反思1.讓幼兒知道根本的飲食衛(wèi)生常識(shí)：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。2.初步培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。洗干凈的蘋(píng)果一只，水果刀一把。洗凈去皮蘋(píng)果每人一小塊，放在干凈盤(pán)內(nèi)。1.邊講故事邊啟發(fā)幼兒考慮洋洋為什么肚子疼。(1)有一天幼兒園放學(xué)了，媽媽來(lái)接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。(2)回到家洋洋又吃了蘋(píng)果。蘋(píng)果是從哪里拿出來(lái)的?(菜兜里的)(3)吃了羊肉串和蘋(píng)果以后，洋洋怎么啦?(難受、肚子疼)(4)洋洋去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對(duì)洋洋說(shuō)了什么?(老師可代替"醫(yī)生"告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃;沒(méi)有洗、沒(méi)有削皮的水果也不能吃。)2.進(jìn)一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無(wú)遮蓋的點(diǎn)心等。3.現(xiàn)場(chǎng)示范：瓜果洗凈去皮。4.請(qǐng)幼兒洗手、吃蘋(píng)果。老師為大家準(zhǔn)備了干凈的蘋(píng)果，可小朋友們的銷售干凈不干凈呢?誰(shuí)能告訴老師吃東西前要先干什么?1、通過(guò)真實(shí)的案例讓幼兒懂得隨意亂吃東西的危害性。2、引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探究、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。3、進(jìn)步自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)平安事件的才能。課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》;情景表演《好吃的魚(yú)》;圖片：1、老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。2、過(guò)期的食物。3、腐爛變質(zhì)的食物。4、假冒、劣質(zhì)的食物。5、沒(méi)洗干凈的;每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時(shí)在說(shuō)笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等)《卡在氣管里的五角星》(用講故事的形式即可!可以告訴幼兒這是一個(gè)真實(shí)的故事。)老師講解：這是一個(gè)真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時(shí)喘不氣來(lái)，晚上也睡不好覺(jué)。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結(jié)果做很多的檢查才判斷是得了重感冒，果住院治療了一個(gè)周，病情有所好轉(zhuǎn)，便回家了，可是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著覺(jué)，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔(dān)憂死了。著急的父母又搭車來(lái)到了離家很遠(yuǎn)的醫(yī)院，最后經(jīng)過(guò)一位有經(jīng)歷的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個(gè)大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說(shuō)這個(gè)五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時(shí)來(lái)到了這里，要不會(huì)有生命危險(xiǎn)的。經(jīng)過(guò)醫(yī)生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說(shuō)："以后，一定不能把一些危險(xiǎn)的東西放入口中。"講述完后提問(wèn)：1、這個(gè)故事的名稱叫什么?2、龍龍的身體好受嗎?3、一開(kāi)場(chǎng)，醫(yī)生檢查出五角星了嗎?為什么?4、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?5、最后，醫(yī)生從他氣管里取出了什么?為什么會(huì)這樣?6、醫(yī)生對(duì)龍龍說(shuō)了什么?7、你還知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中?小結(jié)：當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí)，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥?，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個(gè)教訓(xùn)，千萬(wàn)不能隨意往嘴里亂放東西。1、課件《進(jìn)餐時(shí)》內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說(shuō)笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢?，跑鬧。觀看后討論：小朋友這樣做，對(duì)嗎?為什么?小結(jié)：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過(guò)氣管，再到胃，假設(shè)吃飯時(shí)說(shuō)話，瘋鬧，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦?lái)而死亡。所以小朋友吃飯喝水時(shí)，一定要安靜，不能說(shuō)笑，打鬧。2、課件《肚子為什么疼》1.進(jìn)一步穩(wěn)固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手2.初步理解什么的"地溝油"，并學(xué)會(huì)回絕路邊的小吃3.懂得衛(wèi)生、安康的飲食對(duì)身體的重要性1.師幼一起邊念洗手歌，邊做洗手的動(dòng)作，進(jìn)一步穩(wěn)固洗手方法"手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指縫縫搓一搓，指關(guān)節(jié)，搓一搓，小指頭2.提問(wèn)：假設(shè)小朋友們不洗手就拿東西吃會(huì)怎么樣?(引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)洗手的重要性)3.小結(jié)：我們要做勤洗手、講衛(wèi)生的安康的小朋友1.老師語(yǔ)言導(dǎo)入激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的熱情"可是呀，有一個(gè)小朋友，他很講衛(wèi)生，吃東西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你們想知道為什么嗎?"2.老師邊講述《貓媽媽的小吃》，邊根據(jù)故事情節(jié)出示貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片和小吃(燒烤串、羊肉串等)的圖片1)提問(wèn)：小狗為什么生病了?當(dāng)小狗想買貓媽媽的小吃時(shí)，狗媽媽說(shuō)了什么?(引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事內(nèi)容答復(fù))2)提問(wèn)：當(dāng)小貓想吃媽媽的小吃時(shí)，貓媽媽說(shuō)了什么?(引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事情節(jié)答復(fù))3)提問(wèn)：貓媽媽說(shuō)她的小吃全都是用地溝有炸的，你知道什么是地溝油嗎?地溝油對(duì)身體有什么害處?(根據(jù)幼兒答復(fù)，出示地溝油的圖片小結(jié)：地溝油是從下水道里撈上來(lái)的，有一些心腸壞的叔叔阿姨把地溝油提煉成油，做成食物買給客人。假設(shè)吃了地溝油就會(huì)生病，地溝油可以導(dǎo)致癌癥，對(duì)我們的身體安康危害很大2.請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)，除了在路邊的小吃攤上見(jiàn)過(guò)地