農(nóng)學(xué)概論完整版本

第一章農(nóng)學(xué)：它是研究農(nóng)作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和可持續(xù)發(fā)展的理論和技術(shù)的學(xué)科。具體來(lái)說(shuō)，農(nóng)學(xué)是研究作物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、產(chǎn)量形成規(guī)律、品質(zhì)形成規(guī)律及其對(duì)環(huán)境條件的要求，并采取恰當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)技術(shù)措施（包括品種選育應(yīng)用、生產(chǎn)管理、植物保護(hù)等），實(shí)現(xiàn)作物的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和可持續(xù)發(fā)展，是一門綜合性很強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科。農(nóng)學(xué)的性質(zhì)：（1）、農(nóng)學(xué)是以自然科學(xué)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)學(xué)為基礎(chǔ)的一門應(yīng)用科學(xué)。（2）農(nóng)學(xué)是服務(wù)于種植業(yè)的一門綜合學(xué)科。（3）農(nóng)學(xué)是以可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)的一門應(yīng)用生態(tài)學(xué)。農(nóng)學(xué)的特點(diǎn)：（1）、系統(tǒng)的復(fù)雜性（2）、技術(shù)的實(shí)用性（3）、生產(chǎn)的連續(xù)性（4）、生長(zhǎng)的規(guī)律性（5）、明顯的季節(jié)性（6）、嚴(yán)格的地域性農(nóng)學(xué)和作物生產(chǎn)的地位和作用主要表現(xiàn)：（1）、人類生活資料的重要來(lái)源（2）工業(yè)原料的重要來(lái)源（3）出口的重要物資（4）農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)（5）農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的組成部分。世界作物的生產(chǎn)概況：2004年，糧食作物中收獲面積最大的依次是：小麥、水稻、玉米；但總產(chǎn)依次是：玉米、小麥、稻谷。作物總產(chǎn)的增加主要得益于單產(chǎn)的提高，有六個(gè)因素：1、品種改良2、增施肥料與施肥技術(shù)3、節(jié)水技術(shù)4、設(shè)施栽培5、作物病蟲草害的防治6、高新技術(shù)的推廣應(yīng)用我國(guó)作物的生產(chǎn)概況：我國(guó)栽培面積最大作物是水稻和玉米，其次是小麥和油料作物；單產(chǎn)和總產(chǎn)最高的作物依次是水稻和玉米和小麥。我國(guó)的特點(diǎn)是：1、作物品種的改良2、間作、套作多熟制種植技術(shù)3、作物栽培技術(shù)4、病蟲草鼠害防治技術(shù)5、作物生產(chǎn)條件的改善。作物生產(chǎn)的發(fā)展目標(biāo)：1、生產(chǎn)率目標(biāo)。兩個(gè)途徑：一是通過(guò)改善和提高作物的管理水平以及選用抗蟲、抗病和抗各種不良環(huán)境的品種，從而縮小現(xiàn)實(shí)產(chǎn)量與潛在產(chǎn)量的差距；二是通過(guò)遺傳改良提高作物的產(chǎn)量潛力。2、可持續(xù)性目標(biāo)3、營(yíng)養(yǎng)安全目標(biāo)，從單純注重飲食能量安全轉(zhuǎn)向能量安全和營(yíng)養(yǎng)安全的結(jié)構(gòu)。4、經(jīng)濟(jì)高效目標(biāo)。作物生產(chǎn)發(fā)展途徑：1、建設(shè)高產(chǎn)農(nóng)田2、改革種植制度3、普及優(yōu)良品種4、發(fā)展先進(jìn)適用技術(shù)（1）作物信息技術(shù)（2）高產(chǎn)高效技術(shù)（3）清潔生產(chǎn)技術(shù)。作物根據(jù)作物的生物學(xué)特性分類：（1）、按作物感溫特性分類：喜溫植物和耐寒作物。喜溫作物在全生育期中需要的積溫都較高，生長(zhǎng)發(fā)育的最低溫度為10℃左右，最適溫度為28~30℃，最高溫度為30~40℃，如水稻、玉米、高粱、甘薯、棉花、煙草、甘蔗、花生、粟等，一般春、夏季播種秋季收獲。耐寒作物全生育期需要的積溫比較低，生長(zhǎng)發(fā)育最低溫度在1~3℃，最適溫度為20~25℃，最高溫度為28~30℃，如小麥、大麥、馬鈴薯、黑麥、油菜、蠶豆等，一般秋種翌年夏收或早春播種夏季收獲。（2）、按作物對(duì)光照周期反應(yīng)特性分類，按對(duì)光照周期反應(yīng)特性可分為長(zhǎng)日照作物、短日照作物、中日照作物和定日照作物。長(zhǎng)日照作物是指在日照長(zhǎng)度必須大于某一時(shí)值（臨界日長(zhǎng)）或者暗期必須短于一定時(shí)數(shù)才能開(kāi)花結(jié)實(shí)的作物，如麥類作物、油菜等。短日照作物是指日志長(zhǎng)度短于其所要求的臨界日長(zhǎng)或者暗期超過(guò)一定時(shí)數(shù)才能開(kāi)花結(jié)實(shí)的作物，如水稻、大豆、甘薯、棉花、煙草等。開(kāi)花與日長(zhǎng)沒(méi)有關(guān)系，只要其他條件適應(yīng)，一年四季都能開(kāi)花的作物稱為中日照作物，如蕎麥、豌豆等。定日照作物要求有一定時(shí)間的日長(zhǎng)才能完成其生命周期，如甘蔗的某些品種只有在12.75h的日長(zhǎng)條件下才能開(kāi)花，長(zhǎng)于或短于這個(gè)日長(zhǎng)都不開(kāi)花結(jié)實(shí)。（3）、按作物對(duì)二氧化碳同化途徑分類?？煞譃镃3植物、C4植物和CAM（景天科酸代謝）作物。C3作物光和作用最先形成的中間產(chǎn)物是帶3個(gè)碳原子的磷酸甘油酸，其光和作用的ＣＯ２補(bǔ)償點(diǎn)高，在強(qiáng)光的光呼吸，如水稻、麥類、大豆、棉花等。C4作物光和作用最先形成的中間產(chǎn)物是帶4個(gè)碳原子的草酰乙酸等雙羧酸、其光和作用的CO2補(bǔ)償點(diǎn)低，光呼吸作用也低，在強(qiáng)光高溫下光和作用能力比Ｃ３作物高，如玉米、高粱、甘蔗等。CAM作物，除鳳梨科外，僅有龍舌蘭麻、菠蘿麻等少數(shù)纖維作物，但在花卉中卻很多。苧麻、亞麻、大麻、黃麻、紅麻和茼麻，稱為六大麻。1.農(nóng)學(xué)（廣義）：農(nóng)學(xué)是指研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理論和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)(實(shí)踐)的一門綜合性學(xué)科。2.農(nóng)學(xué)（狹義）：指研究作物生產(chǎn)理論提高作物生產(chǎn)技術(shù)的一門綜合性學(xué)科。3.農(nóng)業(yè)：指人類依靠植物、動(dòng)物和微生物的生活機(jī)能和自然力，通過(guò)勞動(dòng)協(xié)調(diào)生物與環(huán)境之間的關(guān)系，強(qiáng)化和控制生物的生命過(guò)程，以取得符合社會(huì)需要的產(chǎn)品和為人類創(chuàng)造良好環(huán)境的物質(zhì)生產(chǎn)部門。4.我國(guó)作物發(fā)展面臨的問(wèn)題？如何解決？答，(一)人多耕地少，人口壓力大1.我國(guó)耕地逐年減少，開(kāi)發(fā)難度大2.人口壓力最突出的問(wèn)題是造成糧食需求危機(jī)(二)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，設(shè)備差，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)落后(三)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)地區(qū)差異大(四)資源分布不均勻，自然災(zāi)害頻繁解決方法：(一)保護(hù)和合理利用農(nóng)業(yè)資源(二)提高單位面積的產(chǎn)量1.提高復(fù)種指數(shù).2.提高作物單產(chǎn)(三)調(diào)整糧食發(fā)展戰(zhàn)略.1.調(diào)整作物種植結(jié)構(gòu).2.開(kāi)發(fā)新的食物源.3.立足自給，適當(dāng)進(jìn)口.(四)發(fā)展可持續(xù)農(nóng)業(yè)1.自然生態(tài)觀與人工生態(tài)觀.2.持續(xù)農(nóng)業(yè).3.國(guó)外可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式.4.我國(guó)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的要求.(1)耕地用養(yǎng)結(jié)合(2)在尊重自然規(guī)律的基礎(chǔ)上改善資源與環(huán)境(3)增加必要的物質(zhì)、資金與能量的投入(4)保護(hù)耕地和水資源第二章1.植物的分類：（一）按作物的生物學(xué)特性分類1.耐寒作物2.喜溫作物3.熱帶作物(二)按作物對(duì)光周期的適應(yīng)性1.短日照作物2.長(zhǎng)日照作物3.中間型作物(中日照作物)4.定日照作物(三)按作物對(duì)光強(qiáng)的適應(yīng)性1.喜光作物2.喜陰作物3.耐陰作物(四)按作物對(duì)CO2的同化特點(diǎn).1.C3作物.2.C4作物.3.CAM(景天酸代謝途徑作物)2.三種重要糧食作物：1.禾谷類作物2.豆類作物3.薯芋類作物3.生命周期或稱作物的生活史，是指作物從受精卵發(fā)育開(kāi)始到個(gè)體死亡為止的整個(gè)過(guò)程.4.生育期：生產(chǎn)實(shí)踐中，將作物從播種到成熟收獲的整個(gè)過(guò)程稱為作物的生長(zhǎng)發(fā)育期.5.生長(zhǎng)：是作物體積和重量的的量變過(guò)程，即作物的器官、組織、細(xì)胞在數(shù)量、體積和重量上的不可逆的增加。發(fā)育(轉(zhuǎn)變)：是指作物在其生長(zhǎng)過(guò)程中，由營(yíng)養(yǎng)器官的分化轉(zhuǎn)到生殖器官的分化這一質(zhì)變過(guò)程，表現(xiàn)為細(xì)胞、組織和器官的分化6.營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)：作物營(yíng)養(yǎng)器官包括根、莖、葉、分枝(分蘗)的生長(zhǎng)7.生殖生長(zhǎng)：作物生殖器官包括花、果實(shí)、種子的生長(zhǎng)稱為生殖生長(zhǎng)。8.作物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期和生殖生長(zhǎng)期的劃分常以（花芽分化）或（幼穗分化）為標(biāo)志.9.分化：這種由同一受精卵或遺傳上同質(zhì)的細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)樾螒B(tài)、機(jī)能及化學(xué)構(gòu)成上異質(zhì)的細(xì)胞的過(guò)程.10.作物的繁殖方式1.有性繁殖：指用種子或果實(shí)繁殖后代的方式2.無(wú)性繁殖：是指利用作物的營(yíng)養(yǎng)器官如根、莖、葉等繁殖新個(gè)體的方式。無(wú)性繁殖的后代，其遺傳物質(zhì)與母體完全相同，有利于保持優(yōu)良品種的特性。11.無(wú)性繁殖分為（一般的無(wú)性繁殖方式）和(植物組織培養(yǎng))12.種苗：無(wú)性繁殖方式的材料。包括：根、莖類作物繁殖，壓條，扦插.13.植物組織培養(yǎng)：是指利用植物某一部分的組織或細(xì)胞，通過(guò)人工無(wú)菌離體培養(yǎng)，產(chǎn)生愈傷組織，再誘導(dǎo)分化成完整的植株，或產(chǎn)生人類所需要的有效物質(zhì).14.愈傷組織：是指植物細(xì)胞在組織培養(yǎng)過(guò)程中形成的無(wú)一定結(jié)構(gòu)的組織團(tuán)塊，在適宜的條件下，愈傷組織可再分化，形成芽、根，再生成植株。15.種子萌發(fā)過(guò)程的3個(gè)階段①吸脹。是指種子吸收水分達(dá)到飽和，貯存物質(zhì)如淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪通過(guò)酶的活動(dòng)，分別水解為可溶性糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等物質(zhì)的過(guò)程。②萌動(dòng)。是指胚的生長(zhǎng)過(guò)程。胚的生長(zhǎng)最早是胚根，當(dāng)胚根生長(zhǎng)突破種皮時(shí)，萌動(dòng)過(guò)程結(jié)束。③發(fā)芽。在這一階段，胚繼續(xù)生長(zhǎng)，直到幼芽或子葉露出。16.水分、溫度和氧氣是種子發(fā)芽的三個(gè)基本條件。17.根據(jù)根的形態(tài)和特性分為須根系和直根系兩種類型。18.直根系：是指由一條發(fā)達(dá)的主根（可明顯分出）和各級(jí)側(cè)根構(gòu)成的根系。如雙子葉作物的根系。19.須根系：是指主根不發(fā)達(dá)或早期停止生長(zhǎng)，由種子根和莖的基部生出的節(jié)根（不定根）組成的根系。如禾谷類作物的根系。20.根系的功能：(1)固定功能(2)輸導(dǎo)功能(3)貯藏功能(4)合成功能(5)吸收功能21.雙子葉作物的根系：雙子葉作物的根屬直根系。如豆類作物、麻類作物、棉花等作物的根系。由主根和多級(jí)側(cè)根構(gòu)成。直根系的特點(diǎn)是，主根和側(cè)根都有加粗生長(zhǎng)的形成層，因而在生長(zhǎng)過(guò)程中能不斷加粗，有些作物的主根進(jìn)行劇烈的次生加粗生長(zhǎng)而使側(cè)根變得很小，如胡蘿卜、甘薯等。單子葉作物的根系單子葉作物根系為須根系，由種子根(胚根)和節(jié)根組成。如禾谷類作物的根系。種子根在作物幼苗期吸收水分和養(yǎng)分的作用，在生育中期甚至到成熟期，仍有吸收作用。節(jié)根是根系的主要構(gòu)成部分，它們是從基部莖節(jié)上長(zhǎng)出的不定根，數(shù)目不等。次生根發(fā)生的順序由下位節(jié)移向上位節(jié)。由地表節(jié)位長(zhǎng)出的根稱支持根或氣生根。22.雙子作物同禾本科作物莖的異同相同的地方是兩者均為莖節(jié)上的腋芽在適宜的條件萌發(fā)而成。不同的地方表現(xiàn)在分蘗是地下莖節(jié)上的腋芽萌發(fā)而成(禾本科特有)；分枝是作物地上部莖節(jié)上的腋芽萌發(fā)而成。分蘗有自己的根系，可脫離每株長(zhǎng)成新的植株；分枝則沒(méi)有自己的根系，脫離植株后就會(huì)死亡。23.葉面積指數(shù)是指單位土地面積上所覆蓋的葉片面積。葉面積指數(shù)反映了作物群體截取光能的能力24.最適葉面積指數(shù)是指作物群體的凈同化率達(dá)到最大值時(shí)的葉面積指數(shù)。25.26.作物的生育期：是指作物從播種至收獲所經(jīng)歷的時(shí)間。27.作物的生育時(shí)期：是指作物生長(zhǎng)發(fā)育期中其外部形態(tài)上呈現(xiàn)顯著變化的若干個(gè)時(shí)期。28.生物產(chǎn)量：是指作物在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中所積累的干物質(zhì)總量，包括根、莖、葉、花、果實(shí)和種子的干物質(zhì)量。29.經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量是指栽培目的所需要的有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的主產(chǎn)品的數(shù)量。30.經(jīng)濟(jì)系數(shù)也稱收獲指數(shù)，是作物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量與生物產(chǎn)量之比值。31.作物的品質(zhì)：是指收獲目標(biāo)產(chǎn)品達(dá)到某種用途要求的適合度，即目標(biāo)產(chǎn)品的質(zhì)量，直接關(guān)系到產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。糧食作物的品質(zhì)包括食用品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)等，經(jīng)濟(jì)作物的品質(zhì)包括工藝品質(zhì)和加工品質(zhì)等。第三章1.培育品種改良的途徑和方法：引種，選擇育種，雜交育種，雜種優(yōu)勢(shì)利用，生物技術(shù)在育種中的利用。（以下是詳細(xì)的）a.引種：廣義的引種指把外地或國(guó)外的新作物、新品種或品系，以及研究用的遺傳材料引入當(dāng)?shù)亍＊M義的引種是指生產(chǎn)性引種，即引入能供生產(chǎn)上推廣栽培的優(yōu)良品種。b.選擇育種：指以品種內(nèi)的自然變異為材料，根據(jù)育種目標(biāo)選擇單株，從而獲得新品種或改良原有品種的方法。包括大田選株（穗）、株（穗）行試驗(yàn)和產(chǎn)量比較3個(gè)環(huán)節(jié)。c.雜交育種：用基因型不同的個(gè)體為親本，通過(guò)有性雜交，經(jīng)基因分離、重組創(chuàng)造異質(zhì)后代群體，從中選擇優(yōu)良個(gè)體，并進(jìn)一步育成新品種的方法。d.誘變育種：指利用物理和化學(xué)的方法誘發(fā)作物產(chǎn)生變異，然后從變異群體中選擇符合育種目標(biāo)的個(gè)體，進(jìn)而育成新品種的方法。e.雜種優(yōu)勢(shì)利用：雜種優(yōu)勢(shì)指2個(gè)基因型不同的親本雜交所產(chǎn)生的雜種一代（F1），在各方面比其雙親都表現(xiàn)優(yōu)越的現(xiàn)象。為了利用這種優(yōu)勢(shì)，人們制定了各種選育、制種的程序和方法.f.生物技術(shù)在育種中的應(yīng)用組織培養(yǎng)技術(shù)是在無(wú)菌和人工控制的條件下，對(duì)植物的原生質(zhì)體、細(xì)胞、組織和器官進(jìn)行離體培養(yǎng)，并控制其生長(zhǎng)發(fā)育的一門技術(shù)。2.良種繁育的程序：按原原種、原種和良種3級(jí)程序進(jìn)行。原原種。是指育種專家育成的遺傳性狀穩(wěn)定的品種或親本的最初一批種子，其純度為100%。它是繁育推廣良種的基礎(chǔ)種子。

原種。是指用原原種繁殖的1～3代或按原種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)的達(dá)到原種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的種子，其純度在99.9%以上。

良種。常說(shuō)的良種有兩層含義：一是優(yōu)良品種；二是優(yōu)良種子，即優(yōu)良品種的優(yōu)良種子。具體地說(shuō)是指用常規(guī)種原種繁殖的種子，其純度、凈度、發(fā)芽率、水分四項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到良種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的種子3..加速良種繁育的方法：(1)是提高繁殖系數(shù)，(2)是加代繁殖。第四章1.生態(tài)因子的作用方式：主次作用效應(yīng)：即諸因子中的主導(dǎo)因子和副因子?；Q作用效應(yīng)：即多因子中各因子的作用效應(yīng)的累加現(xiàn)象。階段作用效應(yīng)：即不同生育階段對(duì)同一生態(tài)組分的不同反映和同一生育階段對(duì)不同生態(tài)季節(jié)的不同反應(yīng)。直接效應(yīng)：如光、溫、水、氣、土壤直接參與作物代謝活動(dòng)。間接效應(yīng)：如緯度、海拔等通過(guò)影響光源、溫度進(jìn)而影響作物代謝活動(dòng)。2.生態(tài)因子氣候因子，直接影響作物的生長(zhǎng)發(fā)育代謝活動(dòng)和形態(tài)變異，決定作物的地理分布。直接影響作物的生長(zhǎng)發(fā)育代謝活動(dòng)和形態(tài)變異，決定作物的地理分布。氣候因子與其它生態(tài)因子密切相關(guān)，例如：隨地理經(jīng)、緯度和海拔而變化；隨植被類型和人為變化而變化土壤因子包括土壤理化性狀、土壤肥力和土壤生物結(jié)構(gòu)及活動(dòng)現(xiàn)象。直接影響作物的生長(zhǎng)發(fā)育代謝活動(dòng)，決定作物的地理分布。生物因子人為因子3.生態(tài)適應(yīng)性：是指作物生存對(duì)生態(tài)環(huán)境條件的要求與實(shí)際生態(tài)環(huán)境節(jié)律的吻合程度。4.生態(tài)型：即經(jīng)自然和人工選擇分化形成不同基因型類群。5.生活型：即經(jīng)自然和人工選擇形成的適應(yīng)于相近環(huán)境條件的作物類群。6.作物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量＝〔光合面積×光合能力×光合時(shí)間－消耗〕×分配利用7.光周期現(xiàn)象：為作物對(duì)白天和黑夜的相對(duì)長(zhǎng)度的反應(yīng)。8類型：短日照長(zhǎng)日照日中性9.引種注意的問(wèn)題：a.同緯度內(nèi)引種容易成功、不同緯度間引種趨向不易成功。b控制花期c.調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)10.溫度三基點(diǎn);最適溫度：作物生長(zhǎng)發(fā)育最快要求的溫度最低溫度：作物生長(zhǎng)發(fā)育要求的起點(diǎn)溫度（低限）最高溫度：作物生長(zhǎng)發(fā)育所能承受的高限溫度11.作物積溫：作物一生或某一生育階段內(nèi)所要求的熱量總量（一般以逐日平均溫度之和計(jì)）。積溫一般以生物學(xué)零度（三基點(diǎn)最低溫度）為起點(diǎn)溫度。12.活動(dòng)積溫：生育期或某一生育階段內(nèi)大于或等于生物學(xué)零度的逐日平均溫度之和。13.有效積溫：生育期或某一生育階段內(nèi)逐日平均溫度大于生物學(xué)零度部分之和，即（逐日平均溫度—生物學(xué)零度）累積之和。14.積溫的在作物生產(chǎn)上的應(yīng)用：a界定區(qū)域性熱量資源，規(guī)劃作物布局和種植制度。b確定區(qū)域性某個(gè)作物的生育進(jìn)程。15.寒害：亦稱冷害，零度以上低溫對(duì)作物造成的傷害。16.凍害：零度以下低溫對(duì)作物造成的傷害。17.春化作用：經(jīng)過(guò)低溫誘導(dǎo)促使作物開(kāi)花的作用。18.作物的需水臨界期：作物一生中對(duì)水分最敏感的時(shí)期。19.作物對(duì)水分逆境的防御：a選用抗旱性強(qiáng)或耐澇的作物與品種；b應(yīng)用合理的耕作及培肥技術(shù)，改良土壤通透性結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤的蓄水及滲水能力；c配套科學(xué)的溝畦排灌體系，維持有利于作物生長(zhǎng)的地下水d位和地面排水速率；e實(shí)行節(jié)水栽培技術(shù)，增強(qiáng)抗旱鍛煉；f應(yīng)用抗旱試劑，增強(qiáng)作物抗旱性。20.提高二氧化碳的途徑：a改善群體冠層內(nèi)的通分條件，加速空氣CO2與群體度的交換速率。b土壤增施有機(jī)肥料或碳酸氫銨，土壤CO2釋放量以提高冠層內(nèi)CO2濃度。21.作物生長(zhǎng)發(fā)育一生中，常有一個(gè)對(duì)某種營(yíng)養(yǎng)元素需要量雖不多但又很迫切的時(shí)期，稱為作物的營(yíng)養(yǎng)臨界期。22.作物營(yíng)養(yǎng)最大效率期：作物生長(zhǎng)發(fā)育一生中，有一個(gè)養(yǎng)分需求量很大、施肥增產(chǎn)效率最好的時(shí)期為作物營(yíng)養(yǎng)最大效率期。23.土壤肥力（soilfertility）：是指作物生長(zhǎng)期間，土壤能經(jīng)常不斷地、適量地給作物提供調(diào)節(jié)生長(zhǎng)所需要的扎根條件、水分、養(yǎng)分、空氣和熱量的能力。24.土壤有機(jī)質(zhì)（soilorganicmatter）：是土壤中各種有機(jī)物質(zhì)的總稱.25.增加土壤有機(jī)質(zhì)的途徑a增施有機(jī)肥料b種植綠肥c作物秸稈還田d合理輪作，用地與養(yǎng)地結(jié)合第五章1.種植制度：是指一個(gè)地區(qū)或生產(chǎn)單位在一定歷史時(shí)期內(nèi)為適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀粭l件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件與科學(xué)技術(shù)水平而形成的作物組成及其種植方式的技術(shù)體系。包括作物結(jié)構(gòu)與布局、熟制與種植方式。2.復(fù)種是指一年內(nèi)同一田地上收獲二季或二季以上作物的種植方式3.耕地復(fù)種指數(shù)(％)=全年收獲總面積/耕地總面積×1004.間作：在同一田塊內(nèi)，兩種或兩種以上生育季節(jié)相近的作物，分行或分帶間隔種植的方式。5.混作：在同一田塊內(nèi)，兩種或兩種以上生育期相近的作物混合種植的方式.6.套種：在前作物的生長(zhǎng)后期，于其株行間播種或栽植后作物的種植方式.7.單作：在同一田地、同一季節(jié)種植同一作