小寒節(jié)氣宜忌4篇

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小寒節(jié)氣宜忌篇1

1、海帶豆腐湯

材料：海帶、豆腐各250克，姜片、蔥絲、鹽、雞精適量。做法：將海帶洗凈切絲，豆腐切塊，先用炒鍋將姜片、蔥絲爆香，加入豆腐、鹽，翻炒至豆腐微黃，再放入海帶，翻炒約1分鐘，加水(漫過主料1厘米)，加入雞精，武火燒10分鐘，剩少許湯即成。

2、棗杞乳鴿湯

材料：乳鴿2只、蔥1段、大棗10顆、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺。

做法：鴿子處理潔凈，然后用清水沖洗潔凈，燒開一壺水，將鴿子汆燙下并清洗，處理好的鴿子放進鍋里，放入切好的蔥段、姜片，加入大半鍋水開火，紅棗和枸杞事先用清水浸泡;等到鍋里水燒開，用大勺將鍋中的浮沫打出，放入大棗轉(zhuǎn)最小火漸漸燉煮2小時;2小時后，鴿子基本燉好，將泡好的枸杞放入鍋中，加入1小勺鹽和幾滴香油，接著燉煮15分鐘，15分鐘后，即可關(guān)火喝湯吃肉。

3、生姜黃芪燉羊肉

材料：生姜、黃芪各50克，羊肉250克，食鹽各適量。做法：先將生姜、黃芪、羊肉切塊洗凈。羊肉汆水后撈出，并撇去浮沫。加入適量冷水至另一砂鍋中，水開后放入羊肉、姜片和黃芪，然后用文火燉2小時，最末加入適量食鹽即可。

4、花生豬手湯

材料：花生80克，豬手300克，淮山50克以及適量鹽、蔥、姜、料酒。做法：先將豬手洗凈、切塊，將淮山切塊。將全部材料及適量的蔥、姜、料酒放入鍋中，加清水小火燉1小時20分鐘左右，加入鹽稍煮。

5、山藥小排湯

材料：小排400克，枸杞10克，胡蘿卜30克，生姜3片，山藥150克，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水，約750毫升。做法：先將排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，接著，將山藥、胡蘿卜洗凈、去皮、切成滾刀塊。然后，在鍋內(nèi)倒3碗清水，加入姜片，直至水煮開，將濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全溶化。最末，將小排、胡蘿卜、山藥和枸杞一齊放入，待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘。

小寒節(jié)氣宜忌篇2

小寒大寒，凍成一團。

小寒大寒，預(yù)備過年。

冷在三九，熱在中伏。

臘七臘八，出門凍煞。

臘七臘八，凍死寒鴨。

臘七臘八，凍裂腳丫。

三九、四九，凍破碓臼。

三九、四九，冰上走。

大雪年年有，不在三九在四九。

三九、四九不下雪，五九、六九旱還接。

臘月三場白，來年收小麥。

臘月三場白，家家都有麥。

臘月三白，相宜麥菜。

臘月大雪半尺厚，麥子還嫌被不夠。

九里雪水化一丈，打得麥子無處放。

九里的雪，硬似鐵。

臘月三場霧，河底踏成路。

三九不封河，來年雹子多。

小寒勝大寒，常見不希奇。

小寒節(jié)，十五天，七八天處三九天。

天寒人不寒，轉(zhuǎn)變冬閑舊習(xí)慣。

一早一晚勤動手，管它地凍九尺九。

不怕家里少，就怕不去找。

草木灰，單積攢，上地壯棵又增產(chǎn)。

干灰喂，增一倍。

臘月栽桑桑不知。

麥苗被啃，產(chǎn)量受損。

避開畜啃青，仔細訂獎懲。

牛喂三九，馬喂三伏。

薯菜窖，牲口棚，堵封嚴密來防凍。

數(shù)九寒天雞下蛋，雞舍保溫是關(guān)鍵。

小寒節(jié)氣宜忌篇3

一侯：雁北鄉(xiāng)

字面上來看，是大雁回來北方家鄉(xiāng)的意思。這里的北方并不是我國北方，是其原家鄉(xiāng)西伯利。一般秋冬季節(jié)大雁會飛往南方飛，由于這個季節(jié)西伯利亞寒冷，沒有食物，也不利繁殖，所以往南比較暖的地方飛。

二候：鵲始巢

“鵲”，就是喜鵲，我國分布極廣的一種留鳥。喜鵲對節(jié)氣規(guī)律性改變的反應(yīng)比較明顯，每年冬天小寒前后，天氣寒冷，多刮北風(fēng)，但此時陽氣已動，喜鵲本能地將在樹上搭的窩門朝向南面對陽一側(cè)。所以，古時候人們將喜鵲這種對自然氣候規(guī)律性改變的反應(yīng)歸納為“鵲始巢”。

三候：雉始雊

“雉”，俗稱“山雞’、“野雞”等。“鴝”為鳴叫的意思。雄雉，羽毛華麗，頸下有一明顯的白色環(huán)紋；雌雉，體型較小，尾毛也較短。古時候。在社會生活實踐中人們發(fā)覺，雉每年到小寒節(jié)氣，就會感覺到陽氣萌動，從而雄雌同鳴。所以，古時候人們將雉這種對節(jié)氣規(guī)律性改變的反應(yīng)歸納為“雉鴝”。

小寒的習(xí)俗

1、冰戲

我國北方各省，人冬之后天氣比較寒冷。有時候河面結(jié)冰厚實，冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉，或由狗牽，或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動，推動前行。冰面特厚的地區(qū)，大多設(shè)有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面競走的，古代稱為冰戲。

2、臘祭

“小寒”是臘月的節(jié)氣，由于古人會在十二月份進行合祀眾神的臘祭，因此把臘祭所在的。十二月叫臘月。臘的木義是“接”，取新舊交接之意。臘祭為我國古代祭祀習(xí)俗之一，遠在先秦時期就已形成。“臘祭”含意取其有三，一是表示不忘卻自己及其家族的本源，表達對祖先的崇敬與懷念。二是祭百神，感謝他們一年來為農(nóng)業(yè)所作出的貢獻。三是人們終歲勞苦，此時農(nóng)事己息，借此游樂一番。

3、吃臘八粥

小寒節(jié)氣中另有一項重要的民俗就是吃“臘八粥”。古籍記載，臘八粥用黃米、白米、江米、小米、去皮棗泥等合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生等作點染，這些食品均為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補中益氣、補氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強身、生津止渴的功效。

4、吃黃芽菜

天津地區(qū)舊時有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥掩蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。

5、吃糯米飯

廣東民諺“小寒大寒無風(fēng)自寒”，小寒、大寒早上吃糯米飯驅(qū)寒是傳統(tǒng)習(xí)俗。民間傳統(tǒng)認為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺溫和，利于驅(qū)寒。中醫(yī)理論認為糯米有補中益氣之功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最相宜。

6、預(yù)備年貨

小寒節(jié)氣是二十四節(jié)氣中的第23個節(jié)氣，所以小寒到了，也就意味著距離我們的春節(jié)不遠了。因此，小寒的時候許多地方年味漸濃，家家戶戶已經(jīng)開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮等等，間續(xù)為春節(jié)作預(yù)備。

小寒節(jié)氣宜忌篇4

雖然說后面還有一個節(jié)氣“大寒”，但是依據(jù)中國的氣象資料，小寒是氣溫最低的節(jié)氣，只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。俗語言“冷在三九”。何為“三九”?每九天為一個“九”，第一個九天為“一九”，第二個九天為“二九”，第三個九天為“三九”依次類推。小寒的時間恰巧在二九的第六天，所以也是寒冷最盛的季節(jié)。

而且今年小寒節(jié)氣正值周六，大家正好可以在家好好休息，而這時候,從生活到養(yǎng)生,都有很多需要講究的地方。

生活

小寒之前要做好防寒抗寒預(yù)備,儲存食物,預(yù)備衣物,小寒一到,要做好日常保暖。飲食上,涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,說的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。日常飲食中,小寒季節(jié)的到來,人們飲食以食用羊肉、狗肉等暖性食物常見。但是這個節(jié)氣,金秘書提示大家，此時氣候尤為干燥，留意不要食用過多肥甘厚味，辛辣之品，以免增加內(nèi)火，引發(fā)疾病。

在北方，冬天那么分外干燥，人們穿衣也比較厚，毛絨較多，此時會產(chǎn)生大量靜電，而經(jīng)常靜電會對許多電器造成破壞，尤其現(xiàn)在每人都有手機，靜電會對手機及其配件造成不良影響。

1、室內(nèi)要保持肯定的濕度，例如在室內(nèi)要勤拖地、勤灑些水，或用加濕器加濕;

2、在脫衣服前，用手摸一下墻壁。摸水龍頭之前也用手摸一下墻，可將體內(nèi)的靜電“放”出去;3、看電視時要同電視機保持2~3米距離，看完后洗臉洗手;4、帶一瓶噴噴的水，隨時噴一下。

養(yǎng)生

,也是進補的最正確季節(jié),但進補并非一味地大量食用滋補品,而需要針對性,并且要有肯定的節(jié)制性。根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)理論,滋補分為四類,即補氣、補血、補陰、補陽。補氣主要針對氣虛體質(zhì),如動后冒虛汗、精神疲乏,婦人子宮脫垂等體,宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等。補血主要針對血虛體質(zhì),如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經(jīng)量少且