高考生物復(fù)習(xí)第1單元走近細(xì)胞及組成細(xì)胞的分子第4講細(xì)胞中的核酸糖類和脂質(zhì)全國公開課一等獎(jiǎng)百校聯(lián)賽示范

走向高考·生物路漫漫其修遠(yuǎn)兮吾將上下而求索人教版·高考總復(fù)習(xí)第1頁走近細(xì)胞及組成細(xì)胞分子必修一第一單元第2頁第四講細(xì)胞中核酸、糖類和脂質(zhì)第一單元第3頁基礎(chǔ)回顧2考點(diǎn)突破3課時(shí)作業(yè)4考綱要求1第4頁考綱要求第5頁1．核酸結(jié)構(gòu)和功效(Ⅱ)。2．糖類、脂質(zhì)種類和作用(Ⅱ)。3．試驗(yàn)：觀察DNA、RNA在細(xì)胞中分布。第6頁基礎(chǔ)回顧第7頁C、H、O、N、P核苷酸磷酸五碳糖含氮堿基第8頁2種5種脫氧核苷酸核糖核苷酸脫氧核糖、胸腺嘧啶(T)核糖、尿嘧啶(U)第9頁2．核酸功效(1)細(xì)胞內(nèi)攜帶__________物質(zhì)；(2)在生物體遺傳、變異和__________________中含有極其主要作用。巧學(xué)妙記DNA組成結(jié)構(gòu)“五、四、三、二、一”五種元素，四種單體，三種小分子，兩條脫氧核苷酸長鏈，一個(gè)雙螺旋結(jié)構(gòu)。遺傳信息蛋白質(zhì)生物合成第10頁第11頁能源物質(zhì)第12頁1.分析右圖，思索以下問題。(1)圖中哪兩部分組成單體相同？這些單體種類有幾個(gè)？(2)若圖中各部分徹底水解，得到產(chǎn)物種類最多是①～④中哪一個(gè)？第13頁[提醒]

(1)圖中①(mRNA)與③(tRNA)組成單體相同，均為四種核糖核苷酸。(2)圖中①(mRNA)及③(tRNA)水解產(chǎn)物都是含氮堿基、核糖、磷酸；②(核糖體)由蛋白質(zhì)和rRNA組成，水解產(chǎn)物是含氮堿基、核糖、磷酸和氨基酸，④(多肽)水解產(chǎn)物是氨基酸，故就其水解產(chǎn)物種類而言，②最多。第14頁第15頁[提醒]

圖中顯示該大分子可水解產(chǎn)生許多單體，對(duì)照①～④各物質(zhì)，多肽可水解為許多氨基酸分子，淀粉、纖維素可水解為許多葡萄糖分子，但脂肪并非由單體組成生物大分子，它只由甘油和脂肪酸組成，故除④外①～③均能發(fā)生圖示反應(yīng)。第16頁第17頁(4)糖類不參加細(xì)胞識(shí)別和免疫調(diào)整。()(5)糖原代謝最終產(chǎn)物是葡萄糖。()(6)脂質(zhì)不參加生命活動(dòng)調(diào)整。()(7)膽固醇是組成細(xì)胞膜主要成份，在人體內(nèi)還參加血液中脂質(zhì)運(yùn)輸。()答案(1)×(2)×(3)×(4)×(5)×(6)×(7)√第18頁答案A解析脂肪是細(xì)胞主要儲(chǔ)能物質(zhì)，含有保溫、緩沖和減壓作用。體內(nèi)脂肪過多將增加內(nèi)臟器官尤其是心臟負(fù)擔(dān)。第19頁第20頁答案A解析本題考查組成細(xì)胞元素與化合物。DNA、RNA在五碳糖種類和堿基種類上都有不一樣；多糖能夠和蛋白質(zhì)結(jié)合為糖蛋白等；脂質(zhì)分為脂肪、磷脂、固醇三類，其中磷脂含有碳、氫、氧、氮、磷，所以蛋白質(zhì)和磷脂均含有氮元素?；罴?xì)胞中水是含量最多化合物，各種有機(jī)分子中氫數(shù)目也最多，所以活細(xì)胞中氫原子數(shù)目最多。第21頁第22頁答案C解析一分子蔗糖在酶作用下水解能夠產(chǎn)生一分子葡萄糖和一分子果糖；一分子乳糖水解能夠產(chǎn)生一分子葡萄糖和一分子半乳糖；而纖維素是多糖，其組成單體為葡萄糖；一分子麥芽糖水解則能夠產(chǎn)生兩分子葡萄糖。故題中四個(gè)選項(xiàng)中A、B、D正確，C是錯(cuò)誤。第23頁考點(diǎn)突破第24頁1．核酸分類和功效核酸結(jié)構(gòu)和功效比較項(xiàng)目核酸DNARNA基本單位核苷酸脫氧核苷酸核糖核苷酸分布細(xì)胞核(主要)、線粒體、葉綠體細(xì)胞質(zhì)(主要)空間結(jié)構(gòu)由兩條脫氧核苷酸長鏈組成，展現(xiàn)規(guī)則雙螺旋結(jié)構(gòu)由一條核糖核苷酸長鏈組成第25頁比較項(xiàng)目核酸DNARNA化學(xué)成份堿基A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鳥嘌呤)T(胸腺嘧啶)U(尿嘧啶)五碳糖脫氧核糖核糖磷酸磷酸磷酸功效攜帶遺傳信息，控制性狀①作為遺傳物質(zhì)(有些病毒)②作為酶，含有催化功效③傳遞遺傳信息(mRNA)，運(yùn)輸氨基酸(tRNA)，組成核糖體(rRNA)第26頁2.蛋白質(zhì)與核酸比較第27頁第28頁[高考警示](1)DNA和蛋白質(zhì)均存在物種特異性，可作為判別不一樣物種依據(jù)。(2)生物多樣性直接原因是蛋白質(zhì)多樣性；根本原因是DNA多樣性；同一生物不一樣部位細(xì)胞形態(tài)、功效不一樣根本原因是基因選擇性表示(轉(zhuǎn)錄形成mRNA不一樣)。第29頁第30頁第31頁A．人體內(nèi)，單體b種類有4種B．造成地球上生物多樣性根本原因是C結(jié)構(gòu)含有多樣性C．人類白化病基因起源于圖中①過程D．圖中A和C是組成染色體主要成份第32頁解析本題考查蛋白質(zhì)和核酸之間內(nèi)在聯(lián)絡(luò)。圖中A為DNA，B是mRNA，C是蛋白質(zhì)，單體a是脫氧核苷酸、單體b是核糖核苷酸、單體c是氨基酸。人體內(nèi)核糖核苷酸種類有4種、脫氧核苷酸種類也有4種；生物多樣性根本原因是DNA結(jié)構(gòu)多樣性；白化病基因是基因突變產(chǎn)生，在DNA復(fù)制過程中易發(fā)生基因突變；染色體主要成份是DNA和蛋白質(zhì)。答案B第33頁第34頁解析人類患者和鼠類均為真核生物，其堿基種類有5種，即A、T、G、C、U，遺傳物質(zhì)都是DNA，所以組成遺傳物質(zhì)核苷酸種類只有4種；漢坦病毒是一個(gè)RNA病毒，在它體內(nèi)只有一個(gè)核酸也就是它遺傳物質(zhì)RNA，其堿基種類和遺傳物質(zhì)核苷酸種類都是4種。答案C第35頁第36頁糖類和脂質(zhì)第37頁第38頁第39頁3．糖類和脂質(zhì)比較第40頁[高考警示]對(duì)糖類、脂肪功效了解(1)糖類功效全方面了解①糖類是生物體主要能源物質(zhì)a．糖類是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)主要能源物質(zhì)(70%)；b．淀粉和糖原分別是植物、動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)能物質(zhì)，而纖維素為結(jié)構(gòu)物質(zhì)，非儲(chǔ)能物質(zhì)。②糖類是細(xì)胞和生物體主要結(jié)組成份a．五碳糖是組成核酸主要成份；b．纖維素和果膠是植物細(xì)胞壁主要成份；c．細(xì)菌細(xì)胞壁主要由肽聚糖組成。第41頁③糖類是細(xì)胞通訊、識(shí)別作用基礎(chǔ)，也是細(xì)胞膜成份，如在細(xì)胞膜上糖類常與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起組成糖蛋白。(2)脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好儲(chǔ)能物質(zhì)原因相對(duì)于糖類、蛋白質(zhì)，脂肪中C、H百分比高，而O百分比低，故在氧化分解時(shí)，單位質(zhì)量脂肪較糖類、蛋白質(zhì)消耗氧氣多，產(chǎn)生水多，產(chǎn)生能量也多。(3)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)三大有機(jī)物都儲(chǔ)存有大量化學(xué)能，當(dāng)其氧化分解時(shí)，這些化學(xué)能就釋放出來，供生命活動(dòng)所利用，故三大有機(jī)物都是能源物質(zhì)。三者供能次序?yàn)樘穷悺⒅?、蛋白質(zhì)。第42頁A．圖中M、N指代物質(zhì)分別是葡萄糖、果糖B．圖中M代表物質(zhì)也是纖維素和糖原基本組成單位C．因葡萄糖和果糖都是還原糖，故麥芽糖和蔗糖也是還原糖D．細(xì)胞內(nèi)二糖以及單糖作用只能是細(xì)胞呼吸供能底物第43頁解析麥芽糖是由兩分子葡萄糖組成，蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖組成，故圖中M、N指代物質(zhì)都是葡萄糖，A項(xiàng)錯(cuò)誤；葡萄糖是纖維素和糖原基本組成單位，B項(xiàng)正確；葡萄糖和果糖、麥芽糖都是還原糖，但蔗糖不是還原糖，C項(xiàng)錯(cuò)誤；細(xì)胞內(nèi)二糖以及單糖作用除了是細(xì)胞呼吸供能底物外，有還參加物質(zhì)組成，如脫氧核糖是DNA組成成份，核糖是RNA組成成份，D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案B第44頁A．若①為某種含有催化作用化合物，則①初步水解產(chǎn)物為多肽，徹底水解產(chǎn)物為氨基酸B．若②大量積累于皮下和內(nèi)臟器官周圍，則②為脂肪C．若③為組成細(xì)胞膜基本骨架分子，則③為磷脂D．若④在低血糖時(shí)分解以補(bǔ)充血糖，則④可能是肌糖原和肝糖原第45頁解析由示意圖中元素組成特點(diǎn)，能夠判斷①可能是蛋白質(zhì)，②可能是糖類或脂肪，③可能是核酸、磷脂等，④可能是糖類或脂肪。依據(jù)A項(xiàng)中“催化作用”能夠確定①是蛋白質(zhì)，氨基酸是組成蛋白質(zhì)基本單位，氨基酸經(jīng)過脫水縮合形成多肽，多肽折疊后形成蛋白質(zhì)，A項(xiàng)正確；經(jīng)過B項(xiàng)敘述能夠確定②是生物體內(nèi)儲(chǔ)能物質(zhì)—脂肪，B項(xiàng)正確；磷脂是組成細(xì)胞膜基本骨架分子，磷脂含有化學(xué)元素有C、H、O、N、P等，C項(xiàng)正確；肌糖原不能直接分解以補(bǔ)充血糖，D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案D第46頁[技巧點(diǎn)撥]三種方法處理物質(zhì)推斷題物質(zhì)名稱特征元素共有元素ATPPC、H、O、N葉綠素Mg血紅蛋白S、Fe甲狀腺激素I胰島素S(1)經(jīng)過關(guān)系圖記憶有機(jī)物元素組成(2)經(jīng)過比較記憶特殊有機(jī)物元素組成第47頁(3)推測某一結(jié)構(gòu)(或物質(zhì))元素組成首先分析該結(jié)構(gòu)或物質(zhì)組成成份，再推測其元素組成。如：細(xì)胞膜→蛋白質(zhì)＋糖類＋磷脂→C、H、O、N、P染色體→蛋白質(zhì)＋DNA→C、H、O、N、P核糖體→蛋白質(zhì)＋RNA→C、H、O、N、P病毒→蛋白質(zhì)＋核酸→C、H、O、N、P第48頁試驗(yàn)：觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布第49頁2．試驗(yàn)流程第50頁[高考警示]觀察DNA和RNA在細(xì)胞分布試驗(yàn)中4個(gè)注意問題(1)選材：口腔上皮細(xì)胞、無色洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞，不能用紫色洋蔥表皮細(xì)胞或葉肉細(xì)胞，以預(yù)防顏色干擾。(2)緩水流沖洗目標(biāo)：預(yù)防載玻片上細(xì)胞被沖走。(3)幾個(gè)試劑在試驗(yàn)中作用①0.9%NaCl溶液(生理鹽水)：保持口腔上皮細(xì)胞正常形態(tài)。第51頁②8%鹽酸：a．改變細(xì)胞膜通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞；b.使染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。③蒸餾水：a.配制染色劑；b.沖洗載玻片。④吡羅紅甲基綠染液：混合使用，且現(xiàn)用現(xiàn)配。(4)DNA和RNA在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中都有分布，只是量不一樣，故結(jié)論中強(qiáng)調(diào)“主要”而不能說“只”存在于細(xì)胞核或細(xì)胞質(zhì)中。第52頁第53頁解析在配制染色劑時(shí)首先將甲基綠吡羅紅混合粉劑溶解，最終得到染色劑中現(xiàn)有甲基綠，又有吡羅紅。用8%鹽酸目標(biāo)之一是使DNA與蛋白質(zhì)分開，利于甲基綠染色，并不是水解DNA，不然就觀察不到DNA分布情況。酒精燈烘干暫時(shí)裝片目標(biāo)是殺死并固定細(xì)胞，不然口腔上皮細(xì)胞在死亡時(shí)，溶酶體中水解酶會(huì)破壞細(xì)胞內(nèi)結(jié)構(gòu)，包含DNA、RNA等。染色體是由DNA和蛋白質(zhì)組成，此試驗(yàn)中使用鹽酸是使DNA和蛋白質(zhì)分離，甲基綠染液只能使DNA分子著色，所以觀察不到呈綠色染色體。答案C第54頁解析線粒體用健那綠，呈藍(lán)綠色。DNA用甲基綠，顯綠色。RNA用吡羅紅顯紅色。答案D第55頁思維導(dǎo)圖第56頁關(guān)鍵點(diǎn)強(qiáng)記1．核酸包含兩大類：一類是脫氧核糖核酸，簡稱DNA；一類是核糖核酸，簡稱RNA。2．糖類是主要能源物質(zhì)，大致能夠分為單糖、二糖和多糖等幾類。其中葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要主要能源物質(zhì)。3．淀粉和糖原分別是植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞儲(chǔ)能物質(zhì)。纖維素是組成植物細(xì)胞壁主要成份。組成它們基本單位都是葡萄糖。第57頁4．脂質(zhì)包含脂肪、磷脂和固醇等。其中脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好儲(chǔ)能物質(zhì)；磷脂是組成生物膜主要成份；固醇類物質(zhì)包含膽固醇、性激素和維生素D等。5．以碳鏈為基本骨架糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)化合物，是組成生命大廈基本框架，所以說：“碳是生命關(guān)鍵元素”。第58頁第59頁答案D解析病毒是沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物，不存在細(xì)胞質(zhì)；綠色植物根細(xì)胞中，沒有葉綠體，所以其DNA只存在于細(xì)胞核和線粒體中；原核細(xì)胞沒有成形細(xì)胞核。第60頁第61頁答案B解析二糖有麥芽糖、乳糖、蔗糖等，可溶性還原糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖等。DNA中含有脫氧核糖，而RNA中含有核糖。僅存在于植物細(xì)胞內(nèi)糖：單糖有果糖，二糖有蔗糖、麥芽糖，多糖有淀粉、纖維素等。第62頁第63頁答案C解析本題考查糖類和脂質(zhì)種類及水解與氧化分解不一樣，細(xì)胞膜基本支架是磷脂雙分子層，膽固醇也是細(xì)胞膜主要成份；葡萄糖是淀粉、纖維素和糖原單體；淀粉水解終產(chǎn)物是葡萄糖，脂肪水解終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸；因脂肪中C、H百分比比糖類中高，故質(zhì)量相同糖類和脂肪氧化分解時(shí)脂肪耗氧量多，產(chǎn)能也多。