面包祭現(xiàn)代文閱讀答案

面包祭現(xiàn)代文閱讀答案《面包祭》現(xiàn)代文閱讀材料

你的腦子有時(shí)像一團(tuán)飄浮不定的云，有時(shí)又像一塊冥頑不化的巖石。你卻要去追逐你的飄浮，錛鑿你的冥頑。你的成功大多在半信半疑中，這實(shí)在應(yīng)當(dāng)感謝你冥頑不化、顛撲不滅的飄浮，還有相應(yīng)的機(jī)遇和必要的狡黠。于是，你突然會(huì)講一口流利的外語了，你突然會(huì)游泳了，你突然會(huì)應(yīng)酬了，你突然會(huì)烤面包了。

“__”中，父親從五七干?；貋恚液兔妹靡矎耐獾赜H戚家回到了他身邊，那時(shí)我十三歲，妹妹六歲。

那時(shí)的父親是個(gè)安分的人，又是個(gè)擔(dān)憂分的人。他原是一家省級(jí)劇院的舞美設(shè)計(jì)師。

他要研制面包。面包在那個(gè)時(shí)代是高不行攀的。

許多年后我像個(gè)記者一樣問父親：“當(dāng)時(shí)您的研制契機(jī)是什么?”

“這很難說。一種向往吧?！彼f。

“您為什么單項(xiàng)選擇擇了面包?”

“它能使你有一種稀里糊涂的沖動(dòng)。”

那時(shí)，父親畫了一個(gè)新烤爐，立面、剖面都有，標(biāo)上嚴(yán)格的尺寸，標(biāo)上鐵板所需的厚度。他會(huì)畫圖，布景設(shè)計(jì)師都要把自己的設(shè)計(jì)設(shè)想畫成氣氛?qǐng)D和制作圖。他畫成后便騎上他的“吉勒”沿街去找小爐匠，一個(gè)小爐匠接了這份活兒，為他打制了一個(gè)新爐子。新烤爐被扣在火爐上，父親又撕塊面團(tuán)放進(jìn)去。我和妹妹再視察他的表情時(shí)，他似有把握地說：“嗯，差不多?！?/p>

面包出爐了，顏色真有點(diǎn)像，這足夠我們歡躍一陣了。父親噓著氣把這個(gè)尚在燙手的熱團(tuán)掰開，明顯他又遇到了麻煩mdash;mdash;他掰得很困難。但他還是各分一塊給我們，自己也留一塊放在嘴里嚼嚼說：“怎么?烤饅頭味兒?！蔽液兔妹枚几赂陆乐菍佑趾裼执嗟挠财?，只覺得很香，但不像面包。

我們也不說話。后來父親消沉了好一陣，成天翻他的舊書舊畫報(bào)，爐子被擱置門后，上面扔著白菜土豆。

一天，父親最終又從外面帶回了新的興奮。他進(jìn)門就高喊著說：“知道了，知道了，面包發(fā)酵得用酒花，和蒸饅頭根本不是一回事。真是的?！蔽衣犞苹ㄟ@個(gè)驚異的名字問他那是一種什么東西，他說他也沒有見過。

那天，酒花使父親一夜沒睡好。其次天他便遠(yuǎn)征那個(gè)“一食品”找到了那東西。他用酒花煮水燙面、發(fā)酵、接面、再發(fā)酵、再接面、再發(fā)酵hellip;hellip;完成一個(gè)程序要兩天兩夜的時(shí)間。

一天晚上他最終從那個(gè)新烤爐里拽出一只灼手的鐵盤，鐵盤里排列著六只小圓面包。他墊著屜布將灼手的鐵盤舉到我們面前說：“看，快看，誰知道這叫什么?早知如此何必如此!”

我確定道那鐵盤里發(fā)生了什么事，放下正在寫著的作業(yè)就奔了過去。妹妹為等這難以出爐的面包，眼皮早打起了架，此時(shí)此刻也立刻精神起來。父親發(fā)給我們每人一只說：“嘗呀，快嘗呀，怎么不嘗?”他執(zhí)意要把這個(gè)鑒定的權(quán)利讓給我們。那次他根本是成功的，第一，它徹底脫離了饅頭的屬性;其次，顏色和光澤均屬正常。缺乏之處還是它的松軟度。

不用說，最為心中有數(shù)的還是父親。

之后他找到了“一食品廠“工廠里的以為劉姓技師那女工，他從劉技師那里了解到一些關(guān)鍵所在，比方發(fā)酵后入爐前的醒面，以及醒面時(shí)除了一絲不茍的溫度，還有更嚴(yán)格的溫度。

后來，當(dāng)父親確信他的面包足已超過了“一食品”(這城市根本沒有“二食品”)所生產(chǎn)的面包時(shí)，他用張干凈白紙將一個(gè)面包包好，親自送到那面包師家去鑒定。面包師品嘗了父親的面包，并笑著告知他說：“對(duì)勁兒。自古鉆研這個(gè)的可不多。我學(xué)徒那功夫，也不是學(xué)做面包，是學(xué)做蛋糕。十斤雞蛋要打滿一小甕，用竹炊帚打，得半天時(shí)間。什么事也得有個(gè)時(shí)間，時(shí)間不到著急也沒有用?！彼株艘恍】诜旁谧炖锲穱L著，還把其余局部分給他的孩子，又夸了父親“對(duì)勁兒”。

父親成功了，卻更擔(dān)憂分起來，仿佛面包一次次的發(fā)酵過程，使他的腦子也發(fā)起酵來。他決心把他的面包提到一個(gè)更高階段。

這些年父親買到了好幾本關(guān)于面包烘制法的書籍，還買了電烤箱。面包的生產(chǎn)已不再是當(dāng)年連車間都不許他進(jìn)的那個(gè)隱私時(shí)代了。然而父親不再烘制了，他正在安分著他的繪畫事業(yè)。只在作畫之余，有時(shí)隨意翻翻這書們說：“可見那時(shí)我的探究是符合這工藝的?！焙髞砦遗既坏刂?，發(fā)酵作為高校里的一個(gè)專業(yè)，學(xué)程竟和作曲、高能物理那樣的專業(yè)同樣長短。

一只生著銹的老烤爐擺在他的畫架旁邊，作為畫箱的依托?；蛟S父親遺忘了它的存在，但它卻像是從前的一個(gè)活見證，為我們固守著那不行再現(xiàn)的面包歲月。

(本文有刪改)

《面包祭》現(xiàn)代文閱讀題目

19.文中”不用說，心中最有數(shù)的還是父親“一段在構(gòu)造上有什么作用?(4分)

20.賞析文中畫橫線句子的表現(xiàn)手法與表達(dá)效果。(4分)

(1)你的腦子有時(shí)像一團(tuán)飄浮不定的云，有時(shí)又像一塊冥頑不化的巖石。

(2)仿佛面包一次次的發(fā)酵過程，使他的腦子也發(fā)起酵來。

21.如何理解文中父親的擔(dān)憂分。(4分)

22.標(biāo)題“面包祭”中的“祭”意蘊(yùn)豐富，請(qǐng)結(jié)合文意談?wù)勀愕目捶ā?6分)

《面包祭》現(xiàn)代文閱讀答案

19.承上啟下。(1分)上承父親做面包成功，但是仍有不夠松軟的缺乏;引出下文，父親向面包技師學(xué)習(xí)做面包。(3分)

20.(1)運(yùn)用了譬如的手法。將父親的頭腦譬如成“漂移不定的云”和“冥頑不化的巖石”寫出了父親思想(追求)上的擔(dān)憂分與安分。(2分)

(2)運(yùn)用了擬物(比較)的手法，化抽象為具體，生動(dòng)地寫出了父親孜孜以求的精神。(2分)

21.①“擔(dān)憂分”是指父親有追求，做事執(zhí)著，永不滿足于已有的成果(成就);②“擔(dān)憂分“指父親作為一個(gè)藝術(shù)家生活的一種情趣。(每點(diǎn)2分)

22.①對(duì)那個(gè)時(shí)代的祭祀與反思。②對(duì)像父親那樣，在困難之中不忘追求的贊許。③對(duì)在困