旅游服務(wù)禮儀 緒論

一、禮的形成和開展二、禮儀與旅游交際活動三、旅游交際中禮儀的功能四、旅游交際禮儀與實踐一、禮的形成和開展素有“禮儀之邦〞的中國，既是人類文明的發(fā)源地之一，又是文明古國之一。現(xiàn)代人類學(xué)、考古學(xué)的研究成果說明，禮儀起源于人類最原始的兩大信仰；一是天地；二是祖先。禮儀是中國傳統(tǒng)文化的重要組成局部。從歷史唯物主義觀點(diǎn)出發(fā)，禮是一種文化現(xiàn)象，附屬于上層建筑，并與社會經(jīng)濟(jì)根底相適應(yīng)。經(jīng)過儒家和歷代帝王的鼓吹與倡導(dǎo)，禮儀已滲透到生活的各個層面，成為中華民族一種民族文化的特征。在西方，禮儀一詞最早見于法語的Etiquette，原意為“法庭上的通行證〞。自從被納入英文后，就涵蓋了禮儀之意，意為“人際交往的通行證〞。西方的文明史在一定程度上也同樣表達(dá)著人類對文明的追求和演變的歷史進(jìn)程。綜上所述，無論是在中國，還是在西方，禮儀的開展過程都是伴隨著歷史的演進(jìn)而形成的，它伴隨著人類文明進(jìn)步而不斷開展。新型人際關(guān)系、社會關(guān)系確實立標(biāo)志著中國禮儀、禮學(xué)進(jìn)入了嶄新的歷史時期。人與人之間的交際往來，已不僅是一種本能的需要，更是適應(yīng)社會和諧開展、實現(xiàn)個人不斷進(jìn)步、促進(jìn)人類文化傳播的一種必不可少的溝通手段和交流方式。二、禮儀與旅游交際活動1．禮儀的概念與含義從概念上看，禮包括“禮〞和“儀〞兩個局部?！岸Y〞是表示敬意的通稱，是通過尊敬的言語表達(dá)出來的，是悠久的歷史與長期的社會生活實踐積淀而成的，并且為大家共同遵守并表示敬重的一種儀式，涵蓋了“誠〞與“信〞，即友好、謙恭、敬愛、體貼、關(guān)愛?！皟x〞是指“法度標(biāo)準(zhǔn)〞，即表現(xiàn)“禮〞符合社交標(biāo)準(zhǔn)和道德標(biāo)準(zhǔn)的方式。“禮儀〞即行禮之儀式，是指自始至終以一定的、約定俗成的程序方式來表現(xiàn)的律己、敬人的完整行為。今天的禮儀通常是指在正式場合，為表示敬意、尊重、重視等所舉行的符合社交標(biāo)準(zhǔn)和道德標(biāo)準(zhǔn)的儀式。二、禮儀與旅游交際活動2．旅游交際活動在飯店、導(dǎo)游等效勞中，禮儀屬于一種職業(yè)素養(yǎng)，一種交往行為標(biāo)準(zhǔn)，主要表達(dá)禮貌旅游效勞、賓客至上原那么。禮貌、禮節(jié)貫穿于效勞過程的每個層面，無論是飯店員工、經(jīng)理、還是旅行社的保安員、導(dǎo)游員，首先必須是“禮儀大使〞，以禮待人，關(guān)心賓客，從而更好地樹立組織與個人形象。二、禮儀與旅游交際活動3．禮儀的概念與含義在人際交往過程中掌握跨文化交流原那么，具有國際化視野并將良好的效勞水平呈現(xiàn)給社會，將有助于社會的進(jìn)步和開展。區(qū)域分布、歷史成因等多方面因素逐漸構(gòu)成了跨文化的東西方文化禮儀。在跨文化交際中，生活在不同文化背景中的人們由于各自具有獨(dú)特的禮儀文化和不同的禮節(jié)禮貌原那么，在交往中會產(chǎn)生各種障礙和困難，因此了解和掌握不同文化背景之下的各種禮儀文化的差異和不同的禮儀功能，對加強(qiáng)不同國度、不同文化背景中的人與人之間的溝通、禮節(jié)、信任，促進(jìn)國與國之間的友好交往、促進(jìn)交流與合作具有重要意義。三、旅游交際中禮儀的功能禮儀與人際交往禮儀與形象禮儀與服務(wù)質(zhì)量四、旅游交際禮儀與實踐