江蘇省揚(yáng)州市寶應(yīng)縣2022-2023學(xué)年高二下學(xué)期期中生物試題（解析版）

高級中學(xué)名校試卷PAGEPAGE1江蘇省揚(yáng)州市寶應(yīng)縣2022-2023學(xué)年高二下學(xué)期期中試題一、單項(xiàng)選擇題：本部分包括14題，每題只有一個選項(xiàng)最符合題意。1.如下圖是制作李子酒和李子醋的部分流程示意圖。下列敘述錯誤的是（）A.家庭釀酒，可以不用額外添加酵母菌，李子皮表面帶有一些野生酵母菌B.圖中滅菌的目的是避免雜菌污染，冷卻的目的是避免接種時高溫殺死酵母菌C.酵母菌和李子在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最大的差別是有無液泡D.李子醋發(fā)酵過程中要適當(dāng)提高溫度，并需要往發(fā)酵液中持續(xù)通入無菌空氣〖答案〗C〖祥解〗真核細(xì)胞和原核細(xì)胞最根本的區(qū)別是有無以核膜為界限的細(xì)胞核；制酒的菌種為酵母菌，酵母菌為兼性厭氧菌，利用酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精；制醋所用的主要菌種為醋酸菌，醋酸菌為好氧菌，有氧呼吸產(chǎn)生醋酸。【詳析】A、許多新鮮水果的果皮表面附有大量的不同種類的野生酵母菌，故家庭釀酒，可以不用額外添加酵母菌，A正確；B、操作過程中需要進(jìn)行滅菌，避免雜菌的污染，高溫滅菌后需要冷卻再接種酵母菌，冷卻的目的是避免接種時高溫殺死酵母菌，B正確；C、酵母菌和李子均為真核生物，細(xì)胞內(nèi)均含有液泡，C錯誤；D、釀酒溫度為18~30℃，無氧環(huán)境；制醋溫度為30~35℃，在氧氣充足的環(huán)境中進(jìn)行，故李子醋發(fā)酵過程中要適當(dāng)提高溫度，并需要往發(fā)酵液中持續(xù)通入無菌空氣，D正確。故選C。2.谷氨酸的鈉鹽是味精的主要成分，工業(yè)上常用谷氨酸棒狀桿菌在30℃下發(fā)酵獲得谷氨酸，下列敘述正確的是（）A.谷氨酸棒狀桿菌染色體上的DNA與RNA不完全相同B.發(fā)酵過程中溫度會升高，需用冷凝水在發(fā)酵罐夾層中流動降溫C.攪拌器轉(zhuǎn)速越快，越有利于溶解氧含量的提高，有利于發(fā)酵產(chǎn)物的積累D.阻止谷氨酸排出菌體，有利于合成谷氨酸相關(guān)酶活性的提高〖答案〗B〖祥解〗谷氨酸生產(chǎn)所用菌種是好氧菌，通風(fēng)和攪拌不僅會影響對氮源和碳源的利用率，而且會影響發(fā)酵周期和谷氨酸的合成量，尤其是發(fā)酵后期，加大通氣量有利于谷氨酸的合成。當(dāng)菌體生長到穩(wěn)定期，適當(dāng)提高溫度有利于生產(chǎn)谷氨酸?！驹斘觥緼、谷氨酸棒狀桿菌是原核生物，沒有染色體，A錯誤；B、在利用發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵的過程中，由于微生物的呼吸作用以及攪拌等都能產(chǎn)生大量的熱，使發(fā)酵液溫度升高，為防止溫度過高降低酶的活性，而降低谷氨酸產(chǎn)量，采取了水在發(fā)酵罐表層中流動而達(dá)到冷卻降溫的措施，B正確；C、攪拌有利于發(fā)酵液與谷氨酸棒狀桿菌充分接觸，還可以增加溶液中的溶解氧，有利于谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵，但是攪拌器轉(zhuǎn)速太快，則可能影響谷氨酸棒狀桿菌的生命活動，甚至使微生物裂解，不利于發(fā)酵，C錯誤；D、促進(jìn)谷氨酸排出菌體，有利于合成谷氨酸相關(guān)酶活性的提高，D錯誤。故選B。3.地膜的主要成分是聚乙烯，化學(xué)式是（C2H4）n常用于覆蓋地面，以提高土壤溫度，保持土壤水分。但廢棄的地膜易造成環(huán)境污染，為篩選高效降解地膜的細(xì)菌，研究人員進(jìn)行了如下圖所示的操作，下列說法正確的是（）A.覆蓋地膜的土壤在富集培養(yǎng)前需進(jìn)行濕熱滅菌處理B.富集培養(yǎng)的過程中，必須加入瓊脂作為凝固劑C.X培養(yǎng)基中以聚乙烯為唯一的碳源，可挑選⑤中的單菌落接種到Y(jié)培養(yǎng)基上D.配制Y培養(yǎng)基時，其pH一般調(diào)至酸性〖答案〗C〖祥解〗在微生物學(xué)中，將允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基，稱為選擇培養(yǎng)基?！驹斘觥緼、所需菌種來自于土壤，不可對覆蓋地膜的土壤進(jìn)行濕熱滅菌處理，否則無法獲得菌種，A錯誤；B、結(jié)合題圖可知，富集培養(yǎng)的目的是獲得更多的菌種，采用的是液體培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)，有利于細(xì)菌與營養(yǎng)物質(zhì)的充分接觸，便于增殖，B錯誤；C、結(jié)合題意可知，目標(biāo)菌種為能分解聚乙烯的菌種，故X培養(yǎng)基中以聚乙烯為唯一的碳源，可挑選⑤中的單菌落（抑菌圈最大，降解地膜的效果最好）接種到Y(jié)培養(yǎng)基上，C正確；D、在培養(yǎng)細(xì)菌時，一般需要將培養(yǎng)基調(diào)至中性或弱堿性，D錯誤。故選C。4.間充質(zhì)干細(xì)胞是一種多能干細(xì)胞，人臍帶間充質(zhì)干細(xì)胞具有更好的增殖性和更低的免疫原性，能定向分化成機(jī)體的多種功能細(xì)胞。與其他體細(xì)胞相比，下列關(guān)于間充質(zhì)干細(xì)胞的敘述，正確的是（）A.間充質(zhì)干細(xì)胞特有的基因調(diào)控其增殖分化B.異體移植間充質(zhì)干細(xì)胞不會發(fā)生免疫排斥反應(yīng)C.如果體細(xì)胞也能變?yōu)殚g充質(zhì)干細(xì)胞，則此過程中沒有基因的選擇性表達(dá)D.間充質(zhì)干細(xì)胞可用胰蛋白酶處理進(jìn)行傳代培養(yǎng)〖答案〗D〖祥解〗細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，同一個體各種細(xì)胞都是由受精卵有絲分裂而來，基因相同；細(xì)胞進(jìn)行原代的培養(yǎng)過程中出現(xiàn)接觸抑制之后，細(xì)胞不再分裂，需要將其用胰蛋白酶進(jìn)行分散處理后再進(jìn)行傳代培養(yǎng)?！驹斘觥緼、同一個體各種細(xì)胞都是由受精卵有絲分裂而來，基因相同，間充質(zhì)干細(xì)胞并無特有的基因，A錯誤；B、結(jié)合題干“人臍帶間充質(zhì)干細(xì)胞具有更好的增殖性和更低的免疫原性”可知，異體移植間充質(zhì)干細(xì)胞免疫排斥反應(yīng)較弱，但是不會無免疫排斥反應(yīng)，B錯誤；C、如果體細(xì)胞也能變?yōu)殚g充質(zhì)干細(xì)胞，意味著基因的表達(dá)情況發(fā)生改變，則此過程中仍有基因的選擇性表達(dá)，C錯誤；D、間充質(zhì)干細(xì)胞進(jìn)行原代培養(yǎng)時，細(xì)胞會出現(xiàn)接觸抑制，進(jìn)行傳代培養(yǎng)時需要利用胰蛋白酶處理，將細(xì)胞分散，繼續(xù)增殖，D正確。故選D。5.下列關(guān)于細(xì)胞工程和胚胎工程的說法正確的是（）A.貼壁生長是動物細(xì)胞培養(yǎng)過程中一定會出現(xiàn)的現(xiàn)象B.哺乳動物體內(nèi)受精時，精子經(jīng)歷了獲能的過程C.對青蛙囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)進(jìn)行均等分割后應(yīng)及時進(jìn)行胚胎移植D.能無限增殖的細(xì)胞一定是癌細(xì)胞〖答案〗B〖祥解〗體外培養(yǎng)的動物細(xì)胞可以分為兩大類：一類細(xì)胞能懸浮在培養(yǎng)液中生長；另一類則需要貼附于某些基質(zhì)表面才能夠生長增殖，大多數(shù)細(xì)胞屬于這種類型，這類細(xì)胞才具有接觸抑制現(xiàn)象；接觸抑制：當(dāng)貼壁細(xì)胞分裂生長到表面相互接觸時，細(xì)胞通常會停止分裂增殖?！驹斘觥緼、體外培養(yǎng)的動物細(xì)胞可以分為兩大類：一類細(xì)胞能懸浮在培養(yǎng)液中生長；另一類則需要貼附于某些基質(zhì)表面才能夠生長增殖，大多數(shù)細(xì)胞屬于這種類型，這類細(xì)胞才具有接觸抑制現(xiàn)象，A錯誤；B、精子獲能是指精子借以獲得受精能力的一系列生理變化過程，哺乳動物體內(nèi)受精時，精子經(jīng)歷了獲能的過程，B正確；C、青蛙為卵生動物，無胚胎發(fā)育，C錯誤；D、能無限增殖的細(xì)胞不一定是癌細(xì)胞，在適宜的條件下干細(xì)胞也能無限增殖，D錯誤。故選B。6.猴痘是一種病毒性人畜共患病，B6R蛋白是猴痘病毒的抗原。如下圖是篩選、制備抗B6R蛋白單克隆抗體的示意圖，①-④表示細(xì)胞，下列敘述正確的是（）A.圖中①為從小鼠的骨髓中獲得的能產(chǎn)生特異性抗體的B細(xì)胞B.誘導(dǎo)①②細(xì)胞融合常用的方法與誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合的方法完全相同C.抗體檢測時，多孔培樣板的有些孔中可能沒有細(xì)胞D.細(xì)胞④在培養(yǎng)瓶中會長成單層細(xì)胞，且細(xì)胞中可能會發(fā)生染色體變異〖答案〗C〖祥解〗單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應(yīng)，之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細(xì)胞；誘導(dǎo)B細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行抗體檢測，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體?！驹斘觥緼、圖中①為從小鼠的脾臟中獲得的能產(chǎn)生特異性抗體的B細(xì)胞，A錯誤；B、誘導(dǎo)動物細(xì)胞融合特有的方法是滅活的病毒，B錯誤；C、由于只有融合的細(xì)胞才能在選擇培養(yǎng)基上生長，所以抗體檢測時，多孔培樣板的有些孔中可能沒有細(xì)胞，C正確；D、細(xì)胞④在培養(yǎng)瓶中會長成單層細(xì)胞，說明是正常的細(xì)胞，細(xì)胞沒有發(fā)生變異，則不會發(fā)生染色體變異，D錯誤。故選C。7.某實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行“DNA的粗提取與鑒定”實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)流程如下圖所示。下列說法正確的是（）A.溶液甲是NaCl，其加入的目的是溶解DNAB.溶液乙在使用時需用50-60°C水浴加熱5minC.實(shí)驗(yàn)也可用雞血、豬血等動物組織作為材料D.粗提取的DNA中含有RNA、蛋白質(zhì)等雜質(zhì)〖答案〗D〖祥解〗DNA的粗提取與鑒定的原理是：DNA與蛋白質(zhì)在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但是細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)則溶于酒精，利用這一原理可將DNA與蛋白質(zhì)進(jìn)一步分離；DNA與二苯胺沸水浴加熱，呈藍(lán)色?！驹斘觥緼、加入溶液甲后獲得白色絲狀物為DNA，故溶液甲為酒精溶液，DNA不溶于酒精溶液，但是細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)則溶于酒精，利用這一原理可將DNA與蛋白質(zhì)進(jìn)一步分離，A錯誤；B、溶液乙為二苯胺試劑，使用時需要進(jìn)行沸水浴加熱，B錯誤；C、豬為哺乳動物，其成熟的紅細(xì)胞無細(xì)胞核，DNA含量少，故豬血不適合用作此實(shí)驗(yàn)的材料，C錯誤；D、粗提取的DNA中含有核蛋白、多糖和RNA等雜質(zhì)為了純化提取的DNA需要將濾液作進(jìn)一步處理，D正確。故選D。8.下列關(guān)于DNA片段的電泳鑒定實(shí)驗(yàn)說法正確的是（）A.等瓊脂糖凝固后插入梳子，形成加樣孔B.用微量移液器吸取不同的DNA樣品時，需要更換槍頭C.電泳結(jié)束后，需用顯微鏡觀察形成的電泳條帶D.電泳過程中既要使用核酸染色劑和也要使用電泳指示劑，它們的觀察方法、作用一致〖答案〗B〖祥解〗影響DNA在瓊脂糖凝膠中遷移速率的因素很多，包括DNA分子大小和構(gòu)型、瓊脂糖濃度、所加電壓、電泳緩沖液的離子強(qiáng)度等?！驹斘觥緼、將溫?zé)岬沫傊侨芤旱谷肽＞撸⒉迦牒线m大小的梳子，以形成加樣孔，等凝膠容液完全凝固，拔出梳子，A錯誤；B、為保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，用微量移液器吸取不同的DNA樣品時，需要更換槍頭，B正確；C、電泳結(jié)束后，需將凝膠置于紫外燈下進(jìn)行觀察，C錯誤；D、電泳過程中既要使用核酸染色劑和也要使用電泳指示劑，它們的觀察方法、作用不同，凝膠中的DNA分子通過染色，可以在波長300nm的紫外燈下被檢測出來，D錯誤。故選B。9.下列關(guān)于分離高產(chǎn)脲酶菌的實(shí)驗(yàn)敘述，正確的是（）A.分離目的菌株時以能產(chǎn)生脲酶的刀豆種子研磨液作為樣品B.分離菌種所采用的選擇培養(yǎng)基需添加尿素和牛肉膏蛋白胨C.利用稀釋涂布平板法純化菌種時常用菌落數(shù)作為統(tǒng)計(jì)結(jié)果D.實(shí)施本實(shí)驗(yàn)時所用培養(yǎng)皿較多，應(yīng)注意在皿蓋上做上標(biāo)記〖答案〗C〖祥解〗微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落；②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落?！驹斘觥緼、尋找目的菌株時，要根據(jù)其對生存環(huán)境的要求，到相應(yīng)的環(huán)境中尋找，分離高產(chǎn)脲酶菌時應(yīng)到富含尿素的環(huán)境中篩選，不能選用能產(chǎn)生脲酶的刀豆種子研磨液，A錯誤；B、分離高產(chǎn)脲酶菌的培養(yǎng)基中應(yīng)以尿素為唯一氮源，不能添加牛肉膏蛋白胨，B錯誤；C、稀釋涂布平板法是將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基表面，進(jìn)行培養(yǎng)，在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的微生物將被分散成單個細(xì)胞，從而能在培養(yǎng)基表面形成單個菌落，該培養(yǎng)方法常用菌落數(shù)作為統(tǒng)計(jì)結(jié)果，C正確；D、用記號筆標(biāo)記培養(yǎng)皿中菌落時，由于培養(yǎng)菌落時需倒置培養(yǎng)，為了方便查看，應(yīng)標(biāo)記在皿底上，D錯誤。故選C。10.在基因工程中，常采用花粉管通道法和土壤農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞。下圖為花粉管通道法的一般原理示意圖。相關(guān)敘述正確的是（）A.外源DNA進(jìn)入胚囊最終獲得的種子均含有目的基因B.植物生長各個時期均可通過花粉管通道導(dǎo)入外源DNAC.花粉管通道法最大的優(yōu)點(diǎn)是無需植物組培，技術(shù)簡單D.含外源DNA的種子發(fā)育成植株后均具有相應(yīng)性狀〖答案〗C〖祥解〗花粉管通道法有多種操作方式：可以用微量注射器將含目的基因的DNA直接注入子房內(nèi)；可以在植物受粉后的一定時間內(nèi)，剪去柱頭，將DNA溶液滴加在花柱切面上，使目的基因借助花粉管通道進(jìn)入胚囊?！驹斘觥緼、外源DNA進(jìn)入胚囊，不一定能整合到染色體上，故最終獲得的種子不一定含有目的基因，A錯誤；B、圖示花粉管通道法應(yīng)在雌蕊成熟時進(jìn)行操作，B錯誤；C、花粉管通道法可以直接實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因植物的自然生成，無需經(jīng)過植物組織培養(yǎng)這一過程，C正確；D、含外源DNA的種子發(fā)育成植株不一定均具有相應(yīng)性狀，還需進(jìn)行個體生物學(xué)水平等的檢測，D錯誤。故選C。11.下圖是三種限制酶的識別序列及其切割位點(diǎn)，下列敘述正確的是（）限制酶BamHIBclISau3AI識別序列及切割位點(diǎn)A.Sau3AI的識別序列在DNA中出現(xiàn)的概率比另外兩種酶的識別序列出現(xiàn)的概率大B.限制酶催化的是水解反應(yīng)，每使用一次，斷開1個磷酸二酯鍵C.將BamHI酶切的末端與BclI酶切的末端連接，連接部位的6個堿基對只有1種類型D.將BamHI酶切的末端與BclI酶切的末端連接，連接部位的6個堿基對依然能被這兩種限制酶切割〖答案〗A〖祥解〗限制酶能識別特定的核苷酸序列，從特定的位點(diǎn)切割DNA分子，破壞的是磷酸二酯鍵，切割之后可形成黏性末端或平末端?！驹斘觥緼、BamHI和BclI識別的序列中包含Sau3AI識別的序列，故Sau3AI的識別序列在DNA中出現(xiàn)的概率比另外兩種酶的識別序列出現(xiàn)的概率大，A正確；B、限制酶催化的是水解反應(yīng)，每使用一次，斷開2個磷酸二酯鍵，B錯誤；C、將BamHI酶和BclI酶切割DNA分子之后會產(chǎn)生相同的黏性末端，故將BamHI酶切的末端與BclI酶切的末端連接，連接部位的6個堿基對有2種類型，C錯誤；D、將BamHI酶切的末端與BclI酶切的末端連接，產(chǎn)生的DNA片段為，圖中BamHⅠ酶和BclⅠ酶都無法識別并切割，所以這兩種酶都不能切割，D錯誤。故選A。12.抗凝血酶是一種藥物，目前科學(xué)家可以在牛、山羊等動物的乳腺生物反應(yīng)器中獲得。下列說法錯誤的是（）A.需要將抗凝血酶基因與乳腺中特異性表達(dá)的基因的啟動子結(jié)合B.用顯微注射法將凝血酶的基因直接注入哺乳動物的乳腺細(xì)胞中C.乳腺生物反應(yīng)器產(chǎn)品的獲得受年齡和性別的限制D.將抗凝血酶基因?qū)氪竽c桿菌，大腸桿菌可能不能產(chǎn)生有正常生理功能的酶〖答案〗B〖祥解〗動物乳腺生物反應(yīng)器是基于轉(zhuǎn)基因技術(shù)平臺，使外源基因?qū)雱游锘蚪M中并定位表達(dá)于動物乳腺，利用動物乳腺天然、高效合成并分泌蛋白的能力，在動物的乳汁中生產(chǎn)一些具有重要價值產(chǎn)品的轉(zhuǎn)基因動物的總稱?！驹斘觥緼、為了在乳汁中能獲得目的蛋白質(zhì)，需要讓目的基因在乳腺細(xì)胞中特異性表達(dá)，故需要將抗凝血酶基因與乳腺中特異性表達(dá)的基因的啟動子結(jié)合，A正確；B、用顯微注射法將凝血酶基因構(gòu)建的載體注入哺乳動物的受精卵中，B錯誤；C、乳腺生物反應(yīng)器產(chǎn)品的獲得受年齡和性別的限制，只有雌性動物處于泌乳期時才能獲得所需蛋白質(zhì)，C正確；D、大腸桿菌為原核生物，無內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，對于轉(zhuǎn)入其體內(nèi)的真核生物的基因的表達(dá)出來的肽鏈無法進(jìn)行修飾和加工，故將抗凝血酶基因?qū)氪竽c桿菌，大腸桿菌可能不能產(chǎn)生有正常生理功能的酶，D正確。故選B。13.干擾素是動物體內(nèi)合成的一種蛋白質(zhì)，可以用于治療毒感染和癌癥，但體外保存相當(dāng)困難，如果將其分子上的一個半胱氨酸變成絲氨酸，就可以在一70℃條件下保存半年，這屬于蛋白質(zhì)工程的范疇。下列相關(guān)說法錯誤的是（）A.蛋白質(zhì)工程可以生產(chǎn)自然界不存在的蛋白質(zhì)B.蛋白質(zhì)工程生產(chǎn)干擾素的過程不遵循中心法則C.對天然干擾素的改造須通過對基因的操作來實(shí)現(xiàn)D.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)復(fù)雜是蛋白質(zhì)工程實(shí)施難度大的重要原因〖答案〗B〖祥解〗1.蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求（基因工程在原則上只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質(zhì)）。2.基本途徑：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)，設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，推測應(yīng)有的氨基酸序列，找到相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）以上是蛋白質(zhì)工程特有的途徑；以下按照基因工程的一般步驟進(jìn)行（注意：目的基因只能用人工合成的方法）?！驹斘觥緼、根據(jù)以上分析可知，蛋白質(zhì)工程可以生產(chǎn)自然界不存在的蛋白質(zhì)，A正確；B、蛋白質(zhì)工程生產(chǎn)干擾素的過程仍然遵循中心法則，B錯誤；C、由于基因指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成，因此對天然干擾素的改造須通過對基因的操作來實(shí)現(xiàn)，C正確；D、根據(jù)以上分析可知，蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)復(fù)雜是蛋白質(zhì)工程實(shí)施難度大的重要原因，D正確。故選B。14.下列關(guān)于PCR敘述正確的是（）A.PCR過程中出現(xiàn)了半不連續(xù)復(fù)制B.PCR一般根據(jù)目的基因中間的堿基序列設(shè)計(jì)引物C.PCR中使用了解旋酶、DNA聚合酶、DNA連接酶D.引物序列過短會導(dǎo)致PCR擴(kuò)增的特異性較差〖答案〗D〖祥解〗PCR技術(shù)也稱聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，原理為DNA半保留復(fù)制，參與的組分有：DNA模板鏈、4種dNTP、耐高溫的DNA聚合酶、引物以及緩沖液。【詳析】A、PCR技術(shù)的原理為體外DNA雙鏈復(fù)制，該過程中DNA的復(fù)制是連續(xù)的，在生物體內(nèi)DNA的復(fù)制才是半不連續(xù)的，A錯誤；B、PCR一般根據(jù)目的基因兩端的堿基序列設(shè)計(jì)引物，B錯誤；C、PCR中使用了耐高溫的DNA聚合酶，C錯誤；D、太短的引物，由于與目的基因的匹配長度不足，可能會導(dǎo)致PCR擴(kuò)增產(chǎn)品的誤差和不確定性，從而導(dǎo)致PCR擴(kuò)增的特異性較差，D正確。故選D。二、多項(xiàng)選擇題：本部分包括5題，每題有不止一個選項(xiàng)符合題意。15.果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作都離不開微生物的發(fā)酵作用。下列敘述錯誤的是（）A.制作果酒時，自始至終都要保持無氧狀態(tài)，這樣才能提高產(chǎn)量B.當(dāng)糖源充足時，醋酸菌可將葡萄糖直接轉(zhuǎn)化為醋酸C.制作腐乳時當(dāng)毛霉會將豆腐中的蛋白質(zhì)攝入細(xì)胞并降解為氨基酸D.制作泡菜時，泡菜壇要盡量裝滿，防止空氣混入〖答案〗ACD〖祥解〗參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?。腐乳的制作利用的微生物是毛霉。蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸,脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。泡菜制作的微生物是乳酸菌，為厭氧菌，在無氧的條件下產(chǎn)生乳酸?！驹斘觥緼、制作果酒時，前期有氧，有利于酵母菌增殖，數(shù)量增多，中后期無氧，酵母菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，A錯誤；B、當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?，B正確；C、毛霉合成蛋白酶，加鹽腌制時會浸提出毛霉菌絲上的蛋白酶，進(jìn)而將豆腐中的蛋白質(zhì)分解為小分子的肽和氨基酸，C錯誤；D、泡菜壇只能裝八成滿，因?yàn)樵谂莶税l(fā)酵初期，由蔬菜表面帶入的大腸桿菌、酵母菌等較為活躍，它們可進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵產(chǎn)物中有較多的CO2，如果泡菜壇裝得太滿，發(fā)酵液可能會溢出壇外；另外，泡菜壇裝得太滿，會使鹽水不太容易完全淹沒菜料，從而導(dǎo)致壇內(nèi)菜料變質(zhì)腐爛。泡菜壇留有一定的空間，也更方便拿取泡菜，D錯誤。故選ACD。16.下列有關(guān)土壤中微生物的分離與計(jì)數(shù)的說法，錯誤的是（）A.每個稀釋度下做一個菌落數(shù)目在30～300的平板，則說明稀釋操作比較成功B.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的菌落數(shù)目明顯小于選擇培養(yǎng)基的數(shù)目，說明選擇培養(yǎng)基起到了選擇作用C.每個稀釋度下要做一個空白平板，且可以在下次實(shí)驗(yàn)時重復(fù)使用，以節(jié)省成本D.有時不用改變培養(yǎng)基的成分，也能篩選出所需的微生物〖答案〗ABC〖祥解〗在微生物學(xué)中，將允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基，稱為選擇培養(yǎng)基?！驹斘觥緼、每個稀釋度下得到兩個或兩個以上菌落數(shù)目在30～300的平板，則說明稀釋操作比較成功，A錯誤；B、牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的菌落數(shù)目明顯大于選擇培養(yǎng)基的數(shù)目，說明選擇培養(yǎng)基起到了選擇作用，B錯誤；C、每個稀釋度下要做一個空白平板，作為空白對照，以排除培養(yǎng)基是否被雜菌污染，但是不能重復(fù)使用，C錯誤；D、有時不用改變培養(yǎng)基的成分，也能篩選出所需的微生物，例如在篩選耐高溫的菌種時，不需要改變培養(yǎng)基的成分，只需要提高培養(yǎng)環(huán)境溫度即可，D正確。故選ABC。17.體細(xì)胞胚是由愈傷組織表面形成的類似種子胚結(jié)構(gòu)，下列相關(guān)敘述正確的是（）A.體細(xì)胞胚的染色體組成一定是二倍體B.植物組織培養(yǎng)過程中不一定形成體細(xì)胞胚C.體細(xì)胞胚可由有性生殖細(xì)胞分裂分化而來D.體細(xì)胞胚的再分化過程中不需更換培養(yǎng)基〖答案〗BC〖祥解〗1、植物組織培養(yǎng)的條件：①細(xì)胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時的光照、pH和無菌環(huán)境等）。②一定的營養(yǎng)（無機(jī)、有機(jī)成分）和植物激素（生長素和細(xì)胞分裂素）。決定植物脫分化和再分化的關(guān)鍵因素是植物激素的種類和比例，特別是生長素和細(xì)胞分裂素的協(xié)同作用在組織培養(yǎng)過程中非常重要。2、植物組織培養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用：植物繁殖的新途徑、作物新品種的培育、細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn).【詳析】A、體細(xì)胞胚的染色體組成不一定是二倍體，如多倍體植物組織培養(yǎng)獲得的體細(xì)胞胚是多倍體，A錯誤；B、植株組織培養(yǎng)過程中不一定形成體細(xì)胞胚，可能形成愈傷組織，B正確；C、若由花粉培養(yǎng)也可形成體細(xì)胞胚，即體細(xì)胞胚可由有性生殖細(xì)胞分裂分化而來，C正確；D、“再分化”的培養(yǎng)過程中，需要更新培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)以及植物激素的比例，從而滿足植物組織不同階段的發(fā)育需求，故需要更換培養(yǎng)基，D錯誤。故選BC。18.組培苗的移栽馴化是植物組織培養(yǎng)成功的關(guān)鍵，其主要過程為：煉苗→基質(zhì)滅菌→育苗盤準(zhǔn)備→試管苗脫瓶→移栽。下列關(guān)于該過程中注意事項(xiàng)的敘述，正確的是（）A.煉苗：正午強(qiáng)光和南方光照較強(qiáng)地區(qū)需采取陰蓬或溫室以避免灼傷小苗B.基質(zhì)滅菌：將蛭石、珍珠巖、草木灰混勻，經(jīng)干熱滅菌后取出立即移栽組培苗C.試管苗脫瓶：組培苗從液體培養(yǎng)基中取出，使根部帶上較多培養(yǎng)液，有利于幼苗生長D.移栽：移栽前需噴霧灑水保持一定的濕度，之后需要逐漸降低濕度和增強(qiáng)光照〖答案〗AD〖祥解〗植物組織培養(yǎng)技術(shù)：（1）過程：離體的植物組織，器官或細(xì)胞（外植體）→愈傷組織→胚狀體→植株（新植體）。（2）原理：植物細(xì)胞的全能性。（3）條件：①細(xì)胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時的光照、pH和無菌環(huán)境等）；②一定的營養(yǎng)（無機(jī)、有機(jī)成分）和植物激素（生長素和細(xì)胞分裂素）?！驹斘觥緼、組培苗生存能力較弱，需要進(jìn)行鍛煉，練苗期間在正午強(qiáng)光和南方光照較強(qiáng)地區(qū)需要采取陰蓬或溫室以避免灼傷小苗，A正確；B、組培苗通常移栽到經(jīng)過消毒的蛭石、珍珠巖、草木灰材料中，這些材料需要經(jīng)過高壓蒸汽滅菌或干熱滅菌，滅菌后應(yīng)該冷卻才能移栽組培苗，B錯誤；C、試管苗脫瓶過程中，需要將組培苗從液體培養(yǎng)基中取出，瀝干后移再栽到土壤等基質(zhì)中，這樣可避免殘留營養(yǎng)物質(zhì)滋生微生物，C錯誤；D、幼苗移栽至大田前還需“煉苗”，移栽前需噴霧灑水保持一定的濕度，之后需要逐漸降低濕度和增強(qiáng)光照，以逐漸適應(yīng)大田環(huán)境，D正確。故選AD。19.科研小組從埋藏在西伯利亞凍土的猛犸象中成功地提取了DNA片段，將它注入到小鼠的胚胎中，并在這個胚胎形成軟骨和其它骨骼的過程中發(fā)揮了重要作用。下列對該項(xiàng)技術(shù)及應(yīng)用前景的分析，合理的是（）A.要將猛犸象的基因?qū)氲侥硠游锱咛?nèi)，不能用病毒作為運(yùn)載體B.利用絕種動物的體細(xì)胞的核與小鼠的體細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)進(jìn)行核移植可克隆絕種動物C.用上述提取的猛犸象基因可與現(xiàn)代象的基因進(jìn)行DNA分子雜交，鑒定二者的親緣關(guān)系D.擴(kuò)增猛犸象的某個基因時可通過替換堿基使酶切位點(diǎn)喪失，但不改變其蛋白質(zhì)的功能〖答案〗CD〖祥解〗運(yùn)載體的種類有質(zhì)粒、噬菌體、動植物病毒；動物體細(xì)胞技術(shù)中供體提供細(xì)胞核，受體為去核的卵母細(xì)胞（體積大，易操作；營養(yǎng)物質(zhì)豐富；有激發(fā)動物細(xì)胞核全能性的物質(zhì)）?！驹斘觥緼、運(yùn)載體的種類有質(zhì)粒、噬菌體、動植物病毒，故要將猛犸象的基因?qū)氲侥硠游锱咛?nèi)，可以用病毒作為運(yùn)載體，A錯誤；B、利用絕種動物的體細(xì)胞的核與小鼠的卵母細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)進(jìn)行核移植可克隆絕種動物，B錯誤；C、用上述提取的猛犸象基因可與現(xiàn)代象的基因進(jìn)行DNA分子雜交，雜交帶越多，DNA分子序列相似度越高，親緣關(guān)系越近，可以用來鑒定二者的親緣關(guān)系，C正確；D、擴(kuò)增猛犸象的某個基因時可通過替換堿基使酶切位點(diǎn)喪失，堿基發(fā)生替換，由于密碼子存在簡并性，對應(yīng)的氨基酸種類以及形成的蛋白質(zhì)均不發(fā)生改變，蛋白質(zhì)功能仍保留，D正確。故選CD。三、非選擇題：本部分包括5題。20.閱讀下面兩則資料，回答相關(guān)問題Ⅰ.紅薯酒是利用紅薯釀制的黃酒，酒精度約為9%。下面有部分操作步驟：（1）原料處理：鮮紅薯常需要切成小塊，然后再加入10%蔗糖后入鍋蒸煮。蒸熟后趁熱擠碎，冷卻后拌入5%的麥芽，使其溫度保持在55℃左右，約4小時攪拌令其出液。過濾后，取濾液入缸待用。蒸煮前拌入適量蔗糖的目的是__________________。加入的麥芽的作用是__________________。（2）發(fā)酵：待濾液溫度降至25℃左右加入酵母菌，24小時后發(fā)酵液溫度上升至30℃左右，此后每半天需攪拌一次，攪拌的主要目的是___________。10天左右收獲產(chǎn)品，發(fā)酵產(chǎn)酒的原理是__________；Ⅱ.ACC氧化酶是合成乙烯的關(guān)鍵酶，由ACC氧化酶基因控制合成?？蒲腥藛T將人工合成的ACC氧化酶基因反向插入到質(zhì)粒的啟動部位之后，構(gòu)成反義ACC氧化酶基因，再通過農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法轉(zhuǎn)入番茄染色體DNA中。反義ACC氧化酶基因在番茄細(xì)胞中的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物能與ACC氧化酶基因的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物互補(bǔ)配對，抑制乙烯的產(chǎn)生，使番茄減緩成熟。請回答：（3）科研人員能直接用化學(xué)合成ACC氧化酶基因的前提條件是__________________。人工合成ACC氧化酶基因后，需用PCR進(jìn)行擴(kuò)增：PCR的中文全稱是______________。（4）在構(gòu)建重組質(zhì)粒時，為確保ACC氧化酶基因反向插入質(zhì)粒中，需用__________種限制性內(nèi)切核酸酶切割目的基因和Ti-質(zhì)粒。為了便于轉(zhuǎn)化后的篩選，表達(dá)載體還應(yīng)具有__________________。（5）將含有重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌液涂抹在無菌番茄幼苗的芽尖，適宜時間后，用_______沖洗芽尖除菌，接種于培養(yǎng)基，形成愈傷組織，進(jìn)而形成轉(zhuǎn)基因植株。實(shí)驗(yàn)中選擇番茄幼苗的芽尖作為外植體的原因是__________________。（6）反義ACC氧化酶基因抑制轉(zhuǎn)基因番茄乙烯的產(chǎn)生，通過抑制基因表達(dá)的________過程從而抑制ACC氧化酶的產(chǎn)生?！即鸢浮剑?）①.供酵母菌分解，增加酒精量②.麥芽中含有淀粉酶可以將紅薯中的淀粉水解（2）①.使酵母菌與營養(yǎng)物質(zhì)充分混合②.（3）①.已知該基因的堿基序列②.多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（4）①.2②.標(biāo)記基因（5）①.無菌水②.芽尖分裂能力強(qiáng)，分化程度低，細(xì)胞全能性高（6）翻譯〖祥解〗參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量?！拘?詳析】加入蔗糖的目的是供酵母菌分解，增加酒精量，麥芽中含有淀粉酶可以將紅薯中的淀粉水解成葡萄糖，供酵母菌利用?！拘?詳析】加入酵母菌后，每半天需攪拌一次，攪拌的主要目的是使酵母菌與營養(yǎng)物質(zhì)充分混合，以便于徹底發(fā)酵。10天左右，發(fā)酵液中糖分耗完引起酒精發(fā)酵終止，酒精發(fā)酵是無氧呼吸，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量?！拘?詳析】直接合成目的基因的前提是已知該基因的堿基序列；對目的基因擴(kuò)增的方法是PCR，中文名稱是多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)。【小問4詳析】為避免限制酶切割后的目的基因和質(zhì)粒自身環(huán)化，確保ACC氧化酶基因反向插入質(zhì)粒中，需用2種限制性核酸內(nèi)切酶切割目的基因和Ti-質(zhì)粒。為了便于轉(zhuǎn)化后的篩選，表達(dá)載體還應(yīng)具有標(biāo)記基因，通常是抗生素抗性基因?！拘?詳析】將含有重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌液涂抹在無菌番茄幼苗的芽尖，適宜時間后，為了除菌要用無菌水沖洗芽尖。植物組織培養(yǎng)需用固體培養(yǎng)基，因此把芽尖接種于固體培養(yǎng)基上。由于芽尖分裂能力強(qiáng)，分化程度低，細(xì)胞全能性高，所以選擇芽尖作為外植體?！拘?詳析】反義ACC氧化酶基因抑制轉(zhuǎn)基因番茄乙烯的產(chǎn)生，反義ACC氧化酶基因在番茄細(xì)胞中的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物能與ACC氧化酶基因的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物互補(bǔ)配對，影響了翻譯過程從而抑制ACC氧化酶的產(chǎn)生。21.我國衛(wèi)生部門規(guī)定飲用水標(biāo)準(zhǔn)是1mL自來水中細(xì)菌總數(shù)不超過100個（37°C培養(yǎng)24h），1000mL自來水中大腸桿菌菌落數(shù)不能超過3個（37°C培養(yǎng)48h）。水中大腸桿菌的含量常采用伊紅-亞甲基藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基進(jìn)行檢測，生長在此培養(yǎng)基上的大腸桿菌菌落呈深紫色且?guī)в薪饘俟鉂伞Ｄ承Ｉ锱d趣小組開展校園桶裝純凈水微生物含量檢測活動，請回答問題：（1）檢測飲用水中的細(xì)菌，需要配制牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基，從來源角度分析，此培養(yǎng)基屬于________培養(yǎng)基。從物理狀態(tài)角度分析，此培養(yǎng)基屬于________培養(yǎng)基。用濕熱滅菌法對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌處理時，發(fā)現(xiàn)壓力達(dá)到了110KPa，但溫度沒有達(dá)到121°C，原因是________________。（2）某同學(xué)分別向3個培養(yǎng)基中各加入1mL未經(jīng)稀釋的待測水樣，涂布均勻后置于37°C的恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h，結(jié)果如圖1所示。檢測時使用的接種量為1mL而不是0.1mL，其理由是________________。（3）下圖2為用濾膜法測定飲用水中大腸桿菌數(shù)目的流程示意圖，請完成下表。實(shí)驗(yàn)步驟的目的簡要操作過程①將濾膜放入裝有蒸餾水的燒杯中，加熱煮沸15min，共煮沸三次過濾細(xì)菌裝置安裝好后，向漏斗內(nèi)加入1000mL水樣，加蓋抽濾。沖洗漏斗壁再向漏斗內(nèi)加等量②繼續(xù)抽濾。③用無菌鑷子取濾膜，將其緊貼在伊紅-亞甲基藍(lán)瓊脂平板上，然后將平板④，37℃培養(yǎng)48小時統(tǒng)計(jì)大腸桿菌菌落數(shù)選?、莸木溥M(jìn)行計(jì)數(shù)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果為2個①________；②________；③________；④________；⑤________。（4）綜合（2）（3）測定結(jié)果，你認(rèn)為所測桶裝純凈水的微生物含量________（填能或不能）達(dá)到飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，理由是________________。〖答案〗（1）①.天然②.固體③.冷空氣沒有除盡（2）0.1mL水樣中細(xì)菌數(shù)目較少，經(jīng)培養(yǎng)后平板菌落數(shù)可能達(dá)不到30個（3）①.濾膜消毒②.無菌水③.培養(yǎng)大腸桿菌④.倒置⑤.呈深紫色且?guī)в薪饘俟鉂桑?）①.能②.1mL水樣中細(xì)菌總數(shù)約為99個，沒有超過100個；1000mL水樣中大腸桿菌為2個，沒有超過3個〖祥解〗在一般培養(yǎng)溫度下呈固體狀態(tài)的培養(yǎng)基都稱固體培養(yǎng)基。在液體培養(yǎng)基中加入1.5%~2.0%左右的瓊脂，加熱至100℃溶解，40℃下冷卻并凝固，使其成為固體狀態(tài)即為固體培養(yǎng)基。液體培養(yǎng)基，固體培養(yǎng)基的對應(yīng)詞，是微生物或動植物細(xì)胞的液狀培養(yǎng)基。它具有進(jìn)行通氣培養(yǎng)、振蕩培養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)。在靜止的條件下，在菌體或培養(yǎng)細(xì)胞的周圍，形成透過養(yǎng)分的壁障，養(yǎng)分的攝入受到阻礙。由于在通氣或在振蕩的條件下，可消除這種阻礙以及增加供氧量，所以有利于細(xì)胞生長，提高生產(chǎn)量。選擇性培養(yǎng)基，是指根據(jù)某種（類）微生物特殊的營養(yǎng)要求或?qū)δ承┨厥饣瘜W(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計(jì)的，能選擇性區(qū)分這種（類）微生物的培養(yǎng)基。利用選擇性培養(yǎng)基，可使混合菌群中的某種（類）微生物變成優(yōu)勢種群，從而提高該種（類）微生物的篩選效率。鑒定培養(yǎng)基，是用于鑒別不同類型微生物的培養(yǎng)基。幾種細(xì)菌由于對培養(yǎng)基中某一成分的分解能力不同，其菌落通過指示劑顯示不同的顏色而被區(qū)分開，起鑒別和區(qū)分不同細(xì)菌作用?！拘?詳析】該實(shí)驗(yàn)中用到的培養(yǎng)基中加入了牛肉膏、蛋白胨，其中蛋白胨來源于動物原料，含有糖、維生素和有機(jī)氮等營養(yǎng)物質(zhì)，故從來源角度分析，此培養(yǎng)基屬天然培養(yǎng)基；該培養(yǎng)基含有瓊脂，從物理狀態(tài)角度分析，此培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基；利用濕熱滅菌法進(jìn)行較為徹底的滅菌時，發(fā)現(xiàn)壓力達(dá)到了110KPa，但溫度沒有達(dá)到121°C，原因是冷空氣沒有除盡，因?yàn)槔淇諝庠阱亙?nèi)時不能在規(guī)定滅菌時間內(nèi)被加熱泄壓閥就放氣了，所以等滅菌時間到了鍋內(nèi)溫度不一定能達(dá)到滅菌的標(biāo)準(zhǔn)溫度從而導(dǎo)致滅菌效果沒達(dá)到?！拘?詳析】經(jīng)稀釋涂布平板法獲得的平板上菌落數(shù)要求是30～300，圖1中3個平板上所長菌落數(shù)均位于30～300之間，適合計(jì)數(shù)，檢測時使用的接種量為1mL而不是0.1mL，其理由是0.1mL水樣中細(xì)菌數(shù)目較少，經(jīng)培養(yǎng)后平板菌落數(shù)可能達(dá)不到30個，故在接種時吸取1mL樣液?！拘?詳析】“將濾膜放入裝有蒸餾水的燒杯中，加熱煮沸15min，共煮沸三次”煮沸能起到消毒的作用，故步驟①的目的是對濾膜進(jìn)行消毒；實(shí)驗(yàn)需要避免雜菌的污染，故沖洗漏斗壁時需要再向漏斗內(nèi)加等量的無菌水，繼續(xù)抽濾；將平板倒置，放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，將平板倒置，既有利于培養(yǎng)基表面水分更好地?fù)]發(fā)，又能防止冷凝水滴到培養(yǎng)基上造成雜菌污染；若存在大腸桿菌，伊紅—亞甲基藍(lán)用于檢測大腸桿菌，選取呈深紫色且?guī)в薪饘俟鉂傻木溥M(jìn)行計(jì)數(shù)。【小問4詳析】分析題意可知，我國衛(wèi)生部門規(guī)定飲用水標(biāo)準(zhǔn)是1mL自來水中細(xì)菌總數(shù)不超過100個（37℃培養(yǎng)24h），1000mL自來水中大腸桿菌菌落數(shù)不能超過3個（37℃培養(yǎng)48h），故該同學(xué)認(rèn)為所測桶裝純凈水的微生物含量已達(dá)到了飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是因?yàn)椋?mL水樣中細(xì)菌總數(shù)為（96+106+92）÷3≈98個，沒有超過100個；1000mL水樣中大腸桿菌為2個，沒有超過3個。22.白葉枯病是水稻最嚴(yán)重的病害之一，疣粒野生稻（2n＝24）則對它具有高度抗病性。疣粒野生稻與普通栽培稻（2n＝24）雖然染色體數(shù)相同，但兩者存在生殖隔離。為了將疣粒野生稻的抗白葉枯病特性向栽培稻中轉(zhuǎn)移，育種工作者在這2個種之間進(jìn)行了不對稱體細(xì)胞雜交實(shí)驗(yàn)。請分析并回答以下問題。（1）將兩種水稻的種子________（滅菌/消毒）后接種于含一定比例________等植物激素的MS培養(yǎng)基上誘導(dǎo)________過程，產(chǎn)生愈傷組織，并用________酶處理，獲得游離的原生質(zhì)體。（2）不對稱體細(xì)胞雜交法可以將一個親本的部分染色體或染色體上的某些片段轉(zhuǎn)移到另一個親本內(nèi)，獲得不對稱雜種植株。大劑量X射線能隨機(jī)破壞染色體結(jié)構(gòu)，使其發(fā)生斷裂、易位、染色體消除等，從而使該細(xì)胞一些酶失活，無法持續(xù)分裂。碘乙酰胺（IOA）也可以使細(xì)胞中一些酶失活（染色體數(shù)目、形態(tài)正常）抑制細(xì)胞分裂，為了達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模诤锨?，要用X射線照射________的原生質(zhì)體，用IOA處理另一親本的原生質(zhì)體，融合后只有雜種融合細(xì)胞能產(chǎn)生正常的酶，從而能持續(xù)分裂。直接原因是________________。最終發(fā)育為多株再生植株。（3）挑選再生植株的新鮮根尖，經(jīng)解離和漂洗后，進(jìn)行________和________，然后置于光學(xué)顯微鏡下鏡檢，對體細(xì)胞雜種系的根尖細(xì)胞染色體記數(shù)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)染色體數(shù)目比雙親染色體數(shù)目之和________時，說明成功獲得了不對稱雜種。（4）有些雜種植株染色體數(shù)目與栽培稻相同，性狀明顯偏向栽培稻，但也表現(xiàn)出野生稻的一些特性，推測這些雜種植株形成的原因是________。（5）普通栽培稻缺失一條染色體稱為單體，則共有________種單體，利用單體水稻可對基因所在的染色體進(jìn)行定位，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)某隱性突變體，用各種該性狀表現(xiàn)為顯性的單體水稻和該隱性突變體雜交，若子代單體水稻中________（出現(xiàn)或不出現(xiàn)）隱性突變性狀，則基因位于相應(yīng)的染色體上。〖答案〗（1）①.消毒②.細(xì)胞分裂素和生長素③.脫分化④.纖維素酶和果膠酶（2）①.疣粒野生稻②.兩親本融合后彌補(bǔ)了對方細(xì)胞質(zhì)中失活的酶（生理互補(bǔ)）（3）①.染色②.制片③.少（4）來自疣粒野生稻的某些基因通過染色體易位整合到栽培稻的細(xì)胞中（5）①.12②.出現(xiàn)〖祥解〗消毒是指使用較為溫和的物理、化學(xué)或生物等方法殺死物體表面或內(nèi)部一部分微生物。滅菌是指使用強(qiáng)烈的理化方法殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子?！拘?詳析】滅菌是使用強(qiáng)烈的理化方法處理，消毒是用較為溫和的物理或化學(xué)或生物等方法處理，為了保證水稻種子的正?；钚?，需要將兩種水稻的種子消毒后接種于含一定比例細(xì)胞分裂素和生長素等植物激素的MS培養(yǎng)基上誘導(dǎo)脫分化過程（植物細(xì)胞失去原有結(jié)構(gòu)和功能，變成未分化的細(xì)胞），產(chǎn)生愈傷組織（分化程度低，分裂能力強(qiáng)，全能性高），并用纖維素酶和果膠酶處理，獲得游離的原生質(zhì)體?！拘?詳析】“不對稱體細(xì)胞雜交”法可以將一個親本的部分染色體或染色體上。由題意知：大劑量的X射線能隨機(jī)破壞染色體結(jié)構(gòu)，使其發(fā)生斷裂、易位、染色體消除等，細(xì)胞不再持續(xù)分裂；碘乙酰胺（IOA）使細(xì)胞質(zhì)中某些酶失活，抑制細(xì)胞分裂。為了達(dá)到轉(zhuǎn)移抗白葉枯病特性的目的，可先用X射線照射疣粒野生稻的原生質(zhì)體，使其部分的染色體發(fā)生變異，然后用IOA處理另一親本的原生質(zhì)體，經(jīng)誘導(dǎo)融合后，從而獲得雜種細(xì)胞，由于雜種細(xì)胞融合后補(bǔ)充了細(xì)胞質(zhì)中失活的酶（生理互補(bǔ)），細(xì)胞能正常分裂，故異源融合后的原生質(zhì)體可持續(xù)分裂形成再生細(xì)胞團(tuán)。【小問3詳析】挑選再生植株的新鮮根尖，經(jīng)解離和漂洗后，進(jìn)行染色（染色體可被堿性染料染成深色）和制片（便于細(xì)胞中染色體的觀察），然后置于光學(xué)顯微鏡下鏡檢，對體細(xì)胞雜種系的根尖細(xì)胞染色體記數(shù)；不對稱雜種植株細(xì)胞中只獲得一個親本的部分染色體或染色體上某些片段，故觀察再生植株細(xì)胞中的染色體，發(fā)現(xiàn)數(shù)目均少于兩親本染色體數(shù)目之和，說明成功獲得了不對稱雜種?！拘?詳析】基因位于染色體上，基因控制生物的性狀，有些雜種植株染色體數(shù)目與栽培稻相同，性狀明顯偏向栽培稻，但也表現(xiàn)出野生稻的一些特性，可能的原因是雜種植株中來自野生稻的某些基因通過染色體易位整合到栽培稻細(xì)胞中?！拘?詳析】當(dāng)體細(xì)胞缺失一對同源染色體中的一條染色體（染色體數(shù)目減少），該變異為染色體數(shù)目變異。當(dāng)體細(xì)胞缺失一對同源染色體中的一條染色體時，稱為單體，由2n=24可知，該水稻有12對同源染色體，因此有12種單體；利用單體水稻可對基因所在的染色體進(jìn)行定位，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)某隱性突變體，用各種該性狀表現(xiàn)為顯性的單體水稻和該隱性突變體雜交，若子代單體水稻中出現(xiàn)隱性突變性狀（且顯性性狀：隱性性狀為1:1），則基因位于相應(yīng)的染色體上；若均為顯性性狀，則說明基因不位于相應(yīng)的染色體（缺失的染色體）上。23.科研人員在雜交瘤細(xì)胞的基礎(chǔ)上，獲得了雙雜交瘤細(xì)胞，每種雜交瘤細(xì)胞產(chǎn)生的抗體結(jié)構(gòu)、與抗原結(jié)合的情況如下圖1所示。請回答下列問題。（1）科研人員將抗原ɑ、β分別注射到不同的小鼠體內(nèi)，引起機(jī)體發(fā)生________免疫，其中的________分泌相應(yīng)抗體。（2）制備雜交瘤細(xì)胞時，需將上述小鼠的脾臟組織處理獲得單細(xì)胞后，再與小鼠的骨髓瘤細(xì)胞融合，經(jīng)過兩次篩選得到兩種雜交瘤細(xì)胞，其中第二次篩選一般先用________方法獲得單個雜交瘤細(xì)胞，并通過________獲得大量的這種雜交瘤細(xì)胞。培養(yǎng)時，需在培養(yǎng)液中加入________（天然成分），且置于CO2培養(yǎng)箱中，其中CO2的主要作用是________。如果兩種雜交瘤細(xì)胞成功融合，則會同時表達(dá)出抗體的重鏈A、B和輕鏈a、b，這種細(xì)胞稱作雙雜交瘤細(xì)胞。（3）抗體由兩條重鏈和兩條輕鏈組成，重鏈和輕鏈均分為恒定區(qū)和可變區(qū)，兩條重鏈依賴于A1或B1進(jìn)行組裝（A1與B1相同），重鏈與輕鏈的組裝依賴于恒定區(qū)A2、a或B2、b（a與b相同）。因此，雙雜交瘤細(xì)胞產(chǎn)生的抗體種類較多，其中有一種抗體能同時與抗原ɑ、β結(jié)合稱為雙特異性抗體，如下圖2，請將合適的字母填入下面的表格中。123456A2①②③ɑ④①________；②________；③________；④________。（4）結(jié)合所學(xué)，將雙特異性抗體應(yīng)用于腫瘤治療的優(yōu)點(diǎn)是________?！即鸢浮剑?）①.體液②.漿細(xì)胞（2）①.有限稀釋法②.克隆化培養(yǎng)③.動物血清④.維持培養(yǎng)液的pH（3）①.B2②.a③.b④.β（4）同時結(jié)合腫瘤細(xì)胞表面兩種特異性目標(biāo)蛋白或分子，提高了抗腫瘤藥物的靶向性或特異性〖祥解〗1、題圖分析：圖1中是抗原α、β分別注射到小鼠體內(nèi)，小鼠分別產(chǎn)生的α、β的兩種單克隆抗體；圖2中是雙雜交瘤細(xì)胞產(chǎn)生的雙特異性抗體。2、圖中抗體由兩條重鏈和兩條輕鏈組成，重鏈和輕鏈均分為恒定區(qū)和可變區(qū)，兩條重鏈依賴于A1或B1進(jìn)行組裝（A1與B1相同），重鏈與輕鏈的組裝依賴于恒定區(qū)A2、a或B2、b（a與b相同）?！拘?詳析】科研人員將抗原α、β分別注射到小鼠體內(nèi)，可引起機(jī)體的體液免疫，由B淋巴細(xì)胞增殖分化而來的漿細(xì)胞分泌相應(yīng)抗體，該抗體能與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合?！拘?詳析】制備雜交瘤細(xì)胞時，需將上述小鼠的脾臟組織，用胰蛋白酶處理獲得單細(xì)胞后，再與小鼠的骨髓瘤細(xì)胞融合，篩選得到兩種雜交瘤細(xì)胞。其中第二次篩選一般用96孔板（多孔板）采用有限稀釋的方法獲得單個雜交瘤細(xì)胞，并通過克隆化培養(yǎng)（體外細(xì)胞培養(yǎng)或注入到小鼠腹腔）獲得大量的這種雜交瘤細(xì)胞。培養(yǎng)時，需在培養(yǎng)液中加入動物血清（天然成分），且置于CO2培養(yǎng)箱中，