旅游類專業(yè)名詞解釋

1范圍本標準規(guī)定了旅游效勞領(lǐng)域中的根底術(shù)語和定義。本標準主要適用于中國旅游業(yè)。2引用標準以下標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應(yīng)探討使用以下標準最新版本的可能性。GB/T6583—1994

質(zhì)量管理和質(zhì)量保證術(shù)語(idtISO8402:1994)GB/T19004.2—1994

質(zhì)量管理和質(zhì)量體系要素第2局部：效勞指南(idtISO9004-2:1991)GB/T14308—1993

旅游涉外飯店星級的劃分及評定3旅游效勞需求與供給3.1

旅游效勞需方；顧客

businesssecondpartyoftouristservice;customer旅游產(chǎn)品或效勞的接受者。他們可以是最終消費者、購置者、第二方或其他受益者。注1：參見GB/T19004.2，GB/T6583。

旅游者

tourist為滿足物質(zhì)和精神文化需求進行旅游消費活動的主體，是旅游效勞活動的需求者和效勞對象。

旅游散客

independenttraveler自行安排旅游行程，零星現(xiàn)付各項旅游費用的旅游消費者。

旅游團隊

tourgroup通過旅行社或旅游效勞中介機構(gòu)，采取支付綜合包價或局部包價的方式，有組織按預(yù)定行程方案進行旅游消費活動的旅游者群體。3.2

旅游效勞供方

servicesupplierintourism向需方提供旅游產(chǎn)品或效勞的組織。注2：參見GB/T6583，GB/T19004.2。

旅游效勞組織

serviceorganizationintourism無論聯(lián)營或獨營、公營或私營的，具有自身旅游效勞職能和旅游效勞管理機構(gòu)的公司、社團、商所、企業(yè)或組合體，或它們的一局部。注3：參見GB/T19004.2。

旅游效勞企業(yè)

enterpriseofserviceintourism以資金、場地、設(shè)備、技術(shù)和勞務(wù)為生產(chǎn)要素，為旅游消費者提供產(chǎn)品或效勞的經(jīng)營實體。注4：“實體”概念參見GB/T6583。

旅游定點企業(yè)

designatedtourismenterprises經(jīng)國家或省、自治區(qū)、直轄市旅游主管部門認定，或由其會同相關(guān)行業(yè)主管部門認定，有條件為海內(nèi)外旅游者提供定向產(chǎn)品或?qū)ｉT效勞的企業(yè)。

旅游效勞特性

characteristicsofserviceintourism顯示旅游效勞質(zhì)量的征象和標志。它包括：a)可以觀察到的和須經(jīng)需方評價的特性；b)顧客不能經(jīng)常觀察到的但又直接影響效勞質(zhì)量的特性。注5兩類特性都必須是能被旅游效勞組織對照所規(guī)定的驗收標準作出評價的。6旅游效勞特性可以是定量的(可測量的)，或是定性的(可比擬的)，這取決于如何評價以及由效勞組織或顧客進行評價。7參見GB/T19004.2。

旅游效勞提供

servicedeliveryintourism提供某項旅游效勞所必需的供方活動。注8：參見GB/T19004.2。

旅游效勞等級

servicegradeintourism對功能用途相同的旅游產(chǎn)品或效勞，按照適應(yīng)于不同需要的特性而進行分類或分級的標識。

星級

star用特定的星形符號及其數(shù)量表示旅游效勞設(shè)施等級的方式。

星級評定

star-rating由國家或省、自治區(qū)、直轄市旅游行政主管部門按照相應(yīng)的星級標準對旅游設(shè)施、產(chǎn)品或效勞進行的等級確定。注9：參見GB/T6583，GB/T14308。3.3

旅游效勞產(chǎn)品

productofserviceintourism由實物和效勞綜合構(gòu)成的，向旅游者銷售的旅游工程。其特征是效勞成為產(chǎn)品構(gòu)成的主體，其具體展示主要有線路、活動和食宿。旅游者可以購置整體產(chǎn)品(如綜合包價旅游)，也可以購置某一單項旅游產(chǎn)品(如航班座位，飯店客房)。

觀光旅游

sightseeingtour以參觀、欣賞自然景觀和民俗風(fēng)情為主要目的和游覽內(nèi)容的旅游消費活動。

度假旅游

vacationtour以度假和休閑為主要目的和內(nèi)容的一種旅游消費活動。

專項旅游

specifictour為社會、經(jīng)濟、文化、科研、修學(xué)、宗教、保健等某一專門目的而進行的旅游活動。

會議旅游

conventiontour由跨國界或跨地域的人員參加的，以組織、參加會議為主要目的，并提供參觀游覽效勞的一種旅游活動。

獎勵旅游

incentivetravel由企業(yè)或社會團體提供費用，以獎勵為目的的一種旅游活動。

特種旅游

specialinteresttour由旅游行政主管部門和相關(guān)主管部門專門批準，并進行總體協(xié)調(diào)的具有競技性和強烈個人體驗的旅游活動。一般需要提前申報方案。如探險、狩獵、潛水、登山、汽車拉力賽及洲際、跨國汽車旅行等。4旅游效勞要素為使旅游者旅程順利，獲得參觀游覽的滿意效果，由各類旅游企業(yè)提供的交通、游覽、住宿、餐飲、購物、娛樂等方面的根本效勞內(nèi)容。4.1

旅行社

travelservice;travelagency依法設(shè)立并具有法人資格，主要從事招徠、接待旅游者，組織旅游活動，實行獨立核算的企業(yè)。

導(dǎo)游人員

tourguide持有中華人民共和國導(dǎo)游資格證書和導(dǎo)游證，受旅行社委派，按照接待方案，從事陪同旅游團(者)參觀、游覽等事務(wù)的工作人員。注10：導(dǎo)游人員分為全程陪同導(dǎo)游人員、地方陪同導(dǎo)游人員和景點導(dǎo)游人員。

海外領(lǐng)隊

overseasescort受海外旅行社委派，全權(quán)代表該旅行社帶著旅游團從事旅游活動的工作人員。4.2

旅游交通

touristcommunications為旅游者在旅游過程中提供運輸工具及其配套的效勞系統(tǒng)。

旅游汽車

touristautomobile為旅游團隊(者)提供的、一般需要預(yù)訂的客運汽車。

旅游船

cruiseship有24小時以上(含24小時)連續(xù)航運能力，以經(jīng)營接待旅游者為主，并為旅游者提供娛樂、食宿和導(dǎo)游效勞的客船。

游覽船

sightseeingboat;sightseeingship以經(jīng)營接待旅游者為主，主要為旅游者提供沿途觀光、導(dǎo)游講解等效勞的客船。

星級游船

star-ratedcruiseship經(jīng)國家或省、自治區(qū)、直轄市旅游行政主管部門依照有關(guān)國家標準和規(guī)定進行星級評定，獲得星級稱號的游船。4.3

旅游住宿

touristlodging為旅游者旅游過程中提供的住宿設(shè)施及其效勞的總和。

旅游涉外飯店

hotelscateringtooverseastourists經(jīng)有關(guān)行政主管部門批準，允許接待海外來華旅游者的旅游飯店。

星級飯店

star-ratedhotel經(jīng)國家或省、自治區(qū)、直轄市旅游行政主管部門依照有關(guān)國家標準和規(guī)定進行星級評定，獲得星級稱號的旅游涉外飯店。

涉外公寓

apartmentforaliens經(jīng)有關(guān)行政主管部門批準，可租售給海外來華人士居住，并提供配套生活效勞設(shè)施的高級住宅。

星級公寓

star-ratedapartment經(jīng)國家或省、自治區(qū)、直轄市旅游行政部門依照有關(guān)國家標準和規(guī)定進行星級評定，獲得星級稱號的涉外公寓。

涉外寫字樓

officebuidingforaliens經(jīng)有關(guān)行政主管部門批準，可供境外組織、企業(yè)或辦事機構(gòu)租購的，效勞完善、功能配套的辦公和生活設(shè)施。4.4

旅游餐飲

touristcatering為旅游者旅行游覽過程中提供的餐飲效勞。

旅游定點餐館

designatedtouristrestaurant經(jīng)旅游行政主管部門批準，并頒發(fā)定點標志，推薦作為接待海內(nèi)外旅游團隊的就餐場所。

旅游團隊餐

mealsfortourgroup旅游定點餐館按照事先與旅行社商定的餐飲價格、餐飲質(zhì)量和數(shù)量等要求，為旅游團隊提供的普通正餐，一般不包括團隊風(fēng)味餐。4.5

游覽地

placeofsightseeing旅游者開展游覽活動的地理區(qū)域。

游覽區(qū)

sightseeingdistrict旅游資源比擬豐富、集中，具有較高欣賞、游覽價值，設(shè)施比擬配套、具有一定接待能力的地理區(qū)域。

度假區(qū)

holidayresort具有良好的自然環(huán)境和配套的旅游根底設(shè)施，集住宿、度假、休閑、游覽、娛樂為一體的綜合功能區(qū)。

游覽點

sightseeingspot具有旅游吸引物與配套效勞的游覽地點。

參觀點

visitingspot供旅游者了解社會、增長知識、豐富閱歷的場所，一般只提供講解效勞。4.6

旅游購物

touristshopping旅游者在旅游過程中購置商品的活動，這些商品一般具有紀念、欣賞、保值、饋贈意義或?qū)嵱脙r值，主要包括旅游紀念品、旅游工藝品、旅游用品、旅游食品和其他商品五大類。

旅游定點商店

designatedtouristshop經(jīng)旅游行政主管部門批準，并頒發(fā)定點標志，推薦接待海外來華旅游者購物的商店。4.7

旅游娛樂

touristrecreation旅游者在旅游過程中享受或參與的各類娛樂活動。

文化類旅游娛樂場所

touristrecreationalspotofculturalkind具有文化欣賞性或文化參與性的旅游娛樂場所。如劇場、歌舞廳、卡拉OK廳等。

康樂類旅游娛樂場所

touristrecreationalspotofhealthandpleasurekind擁有游樂、保健和健身設(shè)施及配套效勞的旅游娛樂場所。如游樂園、健身房、保齡球場等。5旅游效勞質(zhì)量管理旅游行政主管部門和旅游企業(yè)為提高旅游行業(yè)的效勞質(zhì)量而制定的質(zhì)量目標和實現(xiàn)該目標所

采取的各種手段。5.1

效勞

service為滿足顧客的需要，供方與顧客接觸的活動和供方內(nèi)部活動所產(chǎn)生的結(jié)果(GB/T19004.2)。注11

在接觸面上，供方或顧客可能由人員或裝備來代表。12

對于效勞提供，在與供方接觸面上顧客的活動可能是實質(zhì)所在。13

有形產(chǎn)品的提供或使用可能成為效勞的一個局部。14

效勞可能與有形產(chǎn)品的制造和供給結(jié)合在一起。5.2

旅游效勞質(zhì)量

servicequalityintourism旅游效勞活動所能到達規(guī)定效果和滿足旅游者需求的能力與程度。5.3

旅游效勞標準

servicespecificationintourism為到達某一效勞標準而采取的以程序化、定量化、制度化為主要內(nèi)容的科學(xué)方法。5.4

旅游效勞質(zhì)量標準

standardsofservicequalityintourism由有關(guān)各方協(xié)商一致，經(jīng)國家標準化管理部門或旅游行政管理部門批準，按照特定形式發(fā)布

，對旅游效勞質(zhì)量應(yīng)到達的數(shù)量和質(zhì)量要求所作的統(tǒng)一規(guī)定，作為旅游效勞的供方共同遵守的準那么。5.5

旅游效勞質(zhì)量評定

evaluationofservicequalityintourism由旅游行政主管部門組織旅游者、專職質(zhì)量評定人員和有關(guān)專家，按照旅游效勞質(zhì)量標準的

要求，對旅游企業(yè)效勞質(zhì)量進行的綜合評估。5.6

旅游效勞質(zhì)量認證

validationofservicequalityintourism旅游行政主管部門根據(jù)旅游效勞質(zhì)量標準，對符合要求的旅游效勞企業(yè)進行資格認證，并頒

發(fā)相應(yīng)的質(zhì)量認證書的活動。5.7

旅游平安管理

managementoftouristsafety旅游行政主管部門